BR112017015577B1 - METHOD OF PRODUCING SACCHARIDES WITH GLUCOSE AS THE MAIN COMPONENT - Google Patents
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Abstract
MÉTODO DE PRODUÇÃO DE SACARÍDEOS TENDO GLICOSE COMO O COMPONENTE PRINCIPAL. A presente invenção refere-se a um método para eficientemente produzir sacarídeos que têm glicose como o componente principal, por economicamente suprimir a adsorção não produtiva da enzima para lignina. O método de produção de sacarídeos inclui: uma primeira etapa de preparar uma proteína solúvel na água, adicionando pelo menos qualquer uma proteína animal e uma proteína vegetal, a uma solução de hidróxido de sódio aquoso ou uma solução de hidróxido de cálcio aquoso, para reagir uma com a outra; uma segunda etapa de adicionar a proteína solúvel na água para uma pasta fluida, incluindo uma biomassa; e uma terceira etapa de produção de sacarídeos tendo glicose como um componente principal, adicionando uma enzima de degradação para a pasta fluida, por pelo menos qualquer uma celulose ou uma hemicelulose, incluída na biomassa a ser degradada, através da enzima de degradação simultaneamente com a adição da proteína solúvel na água, para a pasta fluida ou depois da adição da proteína solúvel na água.METHOD OF PRODUCING SACCHARIDES WITH GLUCOSE AS THE MAIN COMPONENT. The present invention relates to a method for efficiently producing saccharides having glucose as the main component, by economically suppressing the non-productive adsorption of the enzyme to lignin. The method of producing saccharides includes: a first step of preparing a water-soluble protein by adding at least any one animal protein and one vegetable protein to an aqueous sodium hydroxide solution or an aqueous calcium hydroxide solution to react with each other; a second step of adding the water-soluble protein to a slurry including a biomass; and a third step of producing saccharides having glucose as a main component, adding a degradation enzyme to the slurry, by at least either a cellulose or a hemicellulose, included in the biomass to be degraded, through the degradation enzyme simultaneously with the adding the water-soluble protein to the slurry or after adding the water-soluble protein.
Description
[001] A presente invenção refere-se a um método de produzir sacarídeos, tendo glicose como o componente principal por enzimaticamente degradar pelo menos qualquer uma celulose ou uma hemicelulose incluída na biomassa.[001] The present invention relates to a method of producing saccharides, having glucose as the main component by enzymatically degrading at least any cellulose or hemicellulose included in the biomass.
[002] O método de produzir sacarídeos, tendo glicose como o componente principal, usando a biomassa celulósica (daqui em diante, referida como "a biomassa", ocasionalmente) como a matéria prima, inclui a tecnologia de produção de sacarificação enzimática, em que sacarídeos, que têm glicose como o componente principal, são produzidos pela hidrólise de pelo menos qualquer uma das celuloses e das hemiceluloses (daqui em diante, referidas como "a celulose e hemicelulose" ou "a celulose ou similares", ocasionalmente) por uma enzima.[002] The method of producing saccharides, having glucose as the main component, using cellulosic biomass (hereinafter referred to as "biomass", occasionally) as the raw material, includes the production technology of enzymatic saccharification, in which Saccharides, which have glucose as the main component, are produced by the hydrolysis of at least any of cellulose and hemicellulose (hereinafter referred to as "cellulose and hemicellulose" or "cellulose or the like", occasionally) by an enzyme .
[003] Intrinsicamente, a enzima (por exemplo, a celulase), adicionada à pasta fluida, incluindo de preferência a biomassa, adsorve para a lignina incluída na biomassa, em vez de adsorver para a celulose ou similares, que é o material destinado para ser degradado, durante enzimaticamente sacarificando a biomassa na tecnologia de produção de sacarificação enzimática. A enzima que foi adsorvida para a lignina, não é útil para degradar a celulose ou similares. Dessa maneira, tal adsorção é chamada de a adsorção não produtiva. Quando as enzimas não produtivamente absorvem para a lignina, a quantidade da enzima funciona na degradação de celulose ou similares, que é a intenção original, é reduzida.[003] Intrinsically, the enzyme (for example, cellulase), added to the slurry, preferably including biomass, adsorbs to the lignin included in the biomass, instead of adsorbing to cellulose or similar, which is the material intended for be degraded, during enzymatically saccharifying the biomass in enzymatic saccharification production technology. The enzyme that was adsorbed to lignin is not useful for degrading cellulose or the like. Therefore, such adsorption is called non-productive adsorption. When enzymes non-productively absorb into lignin, the amount of enzyme functions in degrading cellulose or the like, which is the original intent, is reduced.
[004] É difícil recuperar as enzimas que adsorveram para a lignina. Além disso, acredita-se que o mecanismo de adsorção da enzima para a lignina é baseado na adsorção hidrofóbica. Se a adsorção da enzima para a lignina foi baseada na adsorção hidrofóbica, a enzima deveria adsorver para a lignina sendo deformada. Desse modo, acredita-se que a enzima perdeu a atividade originalmente retida. Uma vez que a enzima é extremamente dispendiosa, existe uma demanda por tecnologia de supressão da adsorção não produtiva da enzima para a lignina.[004] It is difficult to recover the enzymes that adsorbed to lignin. Furthermore, the enzyme adsorption mechanism for lignin is believed to be based on hydrophobic adsorption. If the adsorption of the enzyme to lignin was based on hydrophobic adsorption, the enzyme should adsorb to the lignin being deformed. Therefore, it is believed that the enzyme lost its originally retained activity. Since the enzyme is extremely expensive, there is a demand for technology to suppress the non-productive adsorption of the enzyme to lignin.
[005] Convencionalmente, é sabido que a quantidade de adição da enzima pode ser reduzida pela adição de BSA (albumina de soro bovino), ou um tensoativo enzimaticamente sacarificando a biomassa (por exemplo, ver a Literatura de Não Patente 1 (NPL 1)).[005] Conventionally, it is known that the amount of enzyme addition can be reduced by adding BSA (bovine serum albumin), or a surfactant enzymatically saccharifying the biomass (for example, see Non-Patent Literature 1 (NPL 1) ).
[006] NPL 1: Kumar, R. e C. E. Wyman, Efeito de aditivos sobre a capacidade de digerir dos sólidos de palha de milho, em seguida ao pré-tratamento por tecnologias avançadas. Biotechnol. Bioeng., 2009. 102(6): p.1544-1557.[006] NPL 1: Kumar, R. and C. E. Wyman, Effect of additives on the digestibility of corn stover solids following pretreatment by advanced technologies. Biotechnol. Bioeng., 2009. 102(6): p.1544-1557.
[007] Acredita-se que a adsorção não produtiva da enzima para a lignina é suprimida por BSA, no método descrito em NPL 1. No entanto, existe um problema, que é o custo da sacarificação enzimaticamente ser aumentado no método, uma vez que os preços da unidade de BSA e do tensoativo são altos. Por esse motivo, existe uma demanda por método não dispendioso de suprimir a adsorção não produtiva da enzima para a lignina.[007] It is believed that the non-productive adsorption of the enzyme to lignin is suppressed by BSA, in the method described in NPL 1. However, there is a problem, which is that the cost of enzymatic saccharification is increased in the method, since BSA unit and surfactant prices are high. For this reason, there is a demand for an inexpensive method of suppressing nonproductive enzyme adsorption to lignin.
[008] A presente invenção é feita sob as circunstâncias descritas acima. O propósito da presente invenção é prover um método de eficientemente produzir sacarídeos, tendo glicose como o componente principal, por não dispendiosamente suprimir a adsorção não produtiva da enzima para lignina, é provido.[008] The present invention is made under the circumstances described above. The purpose of the present invention is to provide a method of efficiently producing saccharides, having glucose as the main component, by not expensively suppressing the non-productive adsorption of the enzyme to lignin, is provided.
[009] Um aspecto da presente invenção é um método para produzir sacarídeos incluindo:[009] One aspect of the present invention is a method for producing saccharides including:
[0010] uma primeira etapa de preparar uma proteína solúvel na água pela adição de pelo menos qualquer uma proteína animal, e uma proteína vegetal para uma solução de hidróxido de sódio aquosa, ou uma solução de hidróxido de cálcio aquosa, para reagir uma com a outra;[0010] a first step of preparing a water-soluble protein by adding at least any one animal protein, and one vegetable protein to an aqueous sodium hydroxide solution, or an aqueous calcium hydroxide solution, to react with each other. other;
[0011] uma segunda etapa de adicionar a proteína solúvel na água para uma pasta fluida, incluindo uma biomassa; e[0011] a second step of adding the water-soluble protein to a slurry, including a biomass; It is
[0012] uma terceira etapa de produção de sacarídeos, tendo glicose como um componente principal, adicionando uma enzima de degradação para a pasta fluida, por pelo menos qualquer uma celulose ou uma hemicelulose, incluída na biomassa, para ser degradada pela enzima de degradação simultaneamente, com a adição da proteína solúvel na água para a pasta fluida, ou depois da adição da proteína solúvel na água para a pasta fluida.[0012] a third step of saccharide production, having glucose as a main component, adding a degradation enzyme to the slurry, for at least either a cellulose or a hemicellulose, included in the biomass, to be degraded by the degradation enzyme simultaneously , with the addition of the water-soluble protein to the slurry, or after the addition of the water-soluble protein to the slurry.
[0013] No método de produção de sacarídeos da presente invenção, uma concentração da solução aquosa de hidróxido de sódio, ou uma concentração da solução aquosa de hidróxido de cálcio, pode ser de 0,05 mol/L a 1 mol/L.[0013] In the saccharide production method of the present invention, a concentration of the aqueous sodium hydroxide solution, or a concentration of the aqueous calcium hydroxide solution, can be from 0.05 mol/L to 1 mol/L.
[0014] Em adição, no caso em que a pelo menos qualquer uma de uma proteína animal e uma proteína vegetal contém água, a concentração final da solução aquosa de hidróxido sódio, ou a concentração final da solução aquosa de hidróxido de cálcio, depois de adicionar pelo menos qualquer uma proteína animal e uma proteína vegetal, pode ser 0,05 mol/L a 1 mol/L, levando em consideração a quantidade de água.[0014] In addition, in the case where at least any one of an animal protein and a vegetable protein contains water, the final concentration of the aqueous sodium hydroxide solution, or the final concentration of the aqueous calcium hydroxide solution, after add at least any one animal protein and one vegetable protein, it can be 0.05 mol/L to 1 mol/L, taking into account the amount of water.
[0015] No método de produção de sacarídeos da presente invenção, uma quantidade de adição da pelo menos qualquer uma proteína animal e a proteína vegetal (base de peso seco), em relação à solução aquosa de hidróxido de sódio, ou solução aquosa de hidróxido de cálcio, pode ser 1 % em massa a 30 % em massa da solução aquosa de hidróxido de sódio, ou da solução aquosa de hidróxido de cálcio.[0015] In the saccharide production method of the present invention, an addition amount of at least any one animal protein and vegetable protein (dry weight basis), in relation to the aqueous sodium hydroxide solution, or aqueous sodium hydroxide solution of calcium, may be 1% by mass to 30% by mass of aqueous sodium hydroxide solution, or aqueous calcium hydroxide solution.
[0016] No método de produção de sacarídeos da presente invenção, uma temperatura da reação entre: a solução aquosa de hidróxido de sódio, ou solução aquosa de hidróxido de cálcio; e a pelo menos qualquer uma da proteína animal e da proteína vegetal, na primeira etapa, pode ser 50° C a 160° C.[0016] In the saccharide production method of the present invention, a reaction temperature between: aqueous sodium hydroxide solution, or aqueous calcium hydroxide solution; and at least any of the animal protein and vegetable protein, in the first step, may be 50° C to 160° C.
[0017] No método de produção de sacarídeos da presente invenção, um tempo de reação entre: a solução aquosa de hidróxido de sódio, ou a solução aquosa de hidróxido de cálcio; e a pelo menos qualquer uma da proteína animal e da proteína vegetal, na primeira etapa, pode ser de 5 minutos a 90 minutos.[0017] In the saccharide production method of the present invention, a reaction time between: the aqueous sodium hydroxide solution, or the aqueous calcium hydroxide solution; and at least any of the animal protein and vegetable protein, in the first step, it can be from 5 minutes to 90 minutes.
[0018] De acordo com a presente invenção, é provido um método de eficientemente produzir sacarídeos, tendo glicose como o componente principal, por não dispendiosamente suprimir a adsorção não produtiva da enzima para a lignina.[0018] According to the present invention, there is provided a method of efficiently producing saccharides, having glucose as the main component, by not expensively suppressing the non-productive adsorption of the enzyme to lignin.
[0019] FIG. 1 é um gráfico mostrando o relacionamento entre: o tempo de reação de degradação enzimática; e a concentração da glicose produzida no Exemplo 1 da presente invenção; e os Exemplos Comparativos 1 e 2.[0019] FIG. 1 is a graph showing the relationship between: the enzymatic degradation reaction time; and the concentration of glucose produced in Example 1 of the present invention; and Comparative Examples 1 and 2.
[0020] FIG. 2 é um gráfico mostrando o relacionamento entre: o tempo de reação entre o hidróxido de sódio e o farelo de arroz; e a concentração final da glicose obtida nos Exemplos 1-6 da presente invenção; e o Exemplo Comparativo 3.[0020] FIG. 2 is a graph showing the relationship between: the reaction time between sodium hydroxide and rice bran; and the final glucose concentration obtained in Examples 1-6 of the present invention; and Comparative Example 3.
[0021] FIG. 3 é um gráfico mostrando o relacionamento entre: a concentração da solução aquosa de hidróxido de sódio, e a concentração final da glicose obtida nos Exemplos 1, 7-10 da presente invenção; e os Exemplos Comparativos 4 e 5.[0021] FIG. 3 is a graph showing the relationship between: the concentration of the aqueous sodium hydroxide solution, and the final concentration of glucose obtained in Examples 1, 7-10 of the present invention; and Comparative Examples 4 and 5.
[0022] FIG. 4 é um gráfico mostrando o relacionamento entre: a quantidade de adição do farelo de arroz, em relação à solução aquosa de hidróxido de sódio; e a concentração final da glicose obtida nos Exemplos 1, 11-14 da presente invenção; e os Exemplos Comparativos 6 e 7.[0022] FIG. 4 is a graph showing the relationship between: the amount of addition of rice bran, in relation to the aqueous sodium hydroxide solution; and the final glucose concentration obtained in Examples 1, 11-14 of the present invention; and Comparative Examples 6 and 7.
[0023] FIG. 5 é um gráfico mostrando o relacionamento entre: a temperatura de reação, entre a solução aquosa de hidróxido de sódio e o farelo de arroz; e a concentração final da glicose obtida nos Exemplos 1, 15-19 da presente invenção; e o Exemplo Comparativo 8.[0023] FIG. 5 is a graph showing the relationship between: the reaction temperature, between the aqueous sodium hydroxide solution and the rice bran; and the final glucose concentration obtained in Examples 1, 15-19 of the present invention; and Comparative Example 8.
[0024] FIG. 6 é um gráfico mostrando o relacionamento entre: os tipos de proteína solúvel na água; e a concentração final da glicose obtida nos Exemplos 1, 20-26 da presente invenção.[0024] FIG. 6 is a graph showing the relationship between: the types of water-soluble protein; and the final glucose concentration obtained in Examples 1, 20-26 of the present invention.
[0025] A modalidade do método de produção de sacarídeos, que é um aspecto da presente invenção, é explicada abaixo.[0025] The embodiment of the saccharide production method, which is an aspect of the present invention, is explained below.
[0026] As modalidades da presente invenção são só para especificamente explicar, para melhor compreensão do escopo da presente invenção, e não são para limitar a presente invenção, a menos que de outra maneira observado.[0026] The embodiments of the present invention are only to specifically explain, to better understand the scope of the present invention, and are not to limit the present invention, unless otherwise noted.
[0027] O método de produção de sacarídeos da presente modalidade inclui a primeira, segunda e terceira etapas descritas abaixo.[0027] The saccharide production method of the present embodiment includes the first, second and third steps described below.
[0028] Primeira, a proteína solúvel na água é preparada pela adição de pelo menos qualquer uma proteína animal e uma proteína vegetal, para uma solução aquosa de hidróxido de sódio, ou uma solução aquosa de hidróxido de cálcio para reagir uma com a outra na primeira etapa.[0028] First, the water-soluble protein is prepared by adding at least any one animal protein and one vegetable protein, to an aqueous solution of sodium hydroxide, or an aqueous solution of calcium hydroxide to react with each other in the first step.
[0029] A proteína solúvel na água é adicionada para a pasta fluida, incluindo uma biomassa na segunda etapa.[0029] The water-soluble protein is added to the slurry, including a biomass in the second step.
[0030] Sacarídeos que têm glicose como um componente principal, são produzidos na terceira etapa, adicionando uma enzima de degradação para a pasta fluida, por pelo menos qualquer uma celulose ou uma hemicelulose incluída na biomassa, para ser degradada pela enzima de degradação. A adição da enzima de degradação para a pasta fluida é realizada simultaneamente com a adição da proteína solúvel na água para a pasta fluida, ou depois da adição da proteína solúvel na água para a pasta fluida.[0030] Saccharides that have glucose as a main component, are produced in the third step, by adding a degradation enzyme to the slurry, by at least one cellulose or one hemicellulose included in the biomass, to be degraded by the degradation enzyme. The addition of the degradation enzyme to the slurry is carried out simultaneously with the addition of the water-soluble protein to the slurry, or after the addition of the water-soluble protein to the slurry.
[0031] Um pré-tratamento é realizado para a biomassa (madeiras, ervas daninhas ou resíduos de cultura) no método de produção de sacarídeos da presente modalidade. Eficiência de contato entre: pelo menos qualquer uma de celulose e hemicelulose incluídas na biomassa; e a enzima de degradação de pelo menos qualquer uma de celulose e hemicelulose, é melhorada pela realização do pré- tratamento.[0031] A pre-treatment is carried out for biomass (wood, weeds or crop residues) in the saccharide production method of the present embodiment. Contact efficiency between: at least any of cellulose and hemicellulose included in the biomass; and the degradation enzyme of at least any of cellulose and hemicellulose is improved by carrying out pretreatment.
[0032] O pré-tratamento inclui o tratamento com álcali, o tratamento com solvente orgânico, o tratamento com ácido sulfúrico diluído, o tratamento com jato de vapor, e os similares para a biomassa. No entanto, a partir do ponto de vista da sacarificação enzimática, rendimento e custos de equipamento, o tratamento por jato de vapor, o tratamento com álcali ou o tratamento por ácido sulfúrico diluído, podem ser apropriadamente utilizados.[0032] Pretreatment includes alkali treatment, organic solvent treatment, diluted sulfuric acid treatment, steam jet treatment, and the like for biomass. However, from the point of view of enzymatic saccharification, yield and equipment costs, steam jet treatment, alkali treatment or dilute sulfuric acid treatment can be appropriately used.
[0033] Como o tratamento de álcali, o tratamento de solvente orgânico, o tratamento de ácido sulfúrico diluído, e o tratamento de jato de vapor para a biomassa, os tratamentos conhecidos podem ser utilizados.[0033] Such as alkali treatment, organic solvent treatment, dilute sulfuric acid treatment, and steam jet treatment for biomass, known treatments can be used.
[0034] Em seguida, a pasta fluida incluindo biomassa (de agora em diante, referida como "a pasta fluída de biomassa", ocasionalmente) é preparada dispersando a biomassa pré-tratada, em uma solução (solvente).[0034] Next, the slurry including biomass (hereinafter referred to as "biomass slurry" occasionally) is prepared by dispersing the pretreated biomass in a solution (solvent).
[0035] A concentração de uma pasta fluída de biomassa, que é a concentração da biomassa em uma pasta fluída de biomassa, é apropriadamente ajustada dependendo do tipo da biomassa, o método de pré-tratamento ou similares. No entanto, preferivelmente é 10 g- seca a 30 g-seca para 100 mL da solução.[0035] The concentration of a biomass slurry, which is the concentration of biomass in a biomass slurry, is appropriately adjusted depending on the type of biomass, the pretreatment method or the like. However, preferably it is 10 g-dry to 30 g-dry for 100 ml of the solution.
[0036] Como a solução (solvente) usada para preparar a pasta fluída de biomassa, a água pode ser mencionada, por exemplo.[0036] As the solution (solvent) used to prepare the biomass slurry, water can be mentioned, for example.
[0037] Enquanto o teor da biomassa, em uma pasta fluída de biomassa está dentro da faixa descrita acima, uma quantidade moderada da solução livre existe, sem ser absorvida completamente nos poros finos da biomassa. Desse modo, a enzima de degradação pode se mover livremente em uma pasta fluída de biomassa. Em adição, a reatividade entre a enzima de degradação e pelo menos qualquer uma celulose e hemicelulose é melhorada, desde que a operação de agitação se torne fácil. Em adição, se a concentração de uma pasta fluída de biomassa for menos do que 10 % em peso/volume, a eficiência da produção de sacarídeos que têm glicose, como o componente principal, será deteriorada para um nível inaceitável. Dessa maneira, ela não é preferível.[0037] While the biomass content in a biomass slurry is within the range described above, a moderate amount of free solution exists, without being completely absorbed into the fine pores of the biomass. In this way, the degradation enzyme can move freely in a biomass slurry. In addition, the reactivity between the degradation enzyme and at least either cellulose and hemicellulose is improved, since the stirring operation becomes easy. In addition, if the concentration of a biomass slurry is less than 10% weight/volume, the production efficiency of saccharides having glucose as the main component will be deteriorated to an unacceptable level. In this way, it is not preferable.
[0038] Em adição, pelo menos qualquer uma de uma proteína animal e uma proteína vegetal é adicionada à solução aquosa de hidróxido de sódio, ou à solução aquosa de hidróxido de cálcio, além do pré-tratamento descrito acima no método de produção de sacarídeos da presente modalidade. Por causa disso, a solução aquosa de hidróxido de sódio, ou a solução aquosa de hidróxido de cálcio, e a pelo menos qualquer uma proteína animal e uma proteína vegetal, são reagidas umas com as outras, para a proteína solúvel na água ser preparadas (a primeira etapa).[0038] In addition, at least any one of an animal protein and a vegetable protein is added to the aqueous sodium hydroxide solution, or the aqueous calcium hydroxide solution, in addition to the pretreatment described above in the saccharide production method of this modality. Because of this, the aqueous sodium hydroxide solution, or the aqueous calcium hydroxide solution, and at least any one animal protein and one vegetable protein, are reacted with each other, for the water-soluble protein to be prepared ( the first stage).
[0039] A pelo menos qualquer uma de uma proteína animal e uma proteína vegetal significa: qualquer uma da proteína animal e da proteína vegetal; ou ambas, da proteína animal e da proteína vegetal.[0039] At least any one of an animal protein and a vegetable protein means: any of the animal protein and the vegetable protein; or both, animal protein and vegetable protein.
[0040] A solução aquosa de hidróxido de sódio, ou a solução aquosa de hidróxido de cálcio, e a pelo menos qualquer uma proteína animal e uma proteína vegetal, uma com a outra, significa que tendo a solução aquosa de hidróxido de sódio, ou a solução aquosa de hidróxido de cálcio; e a pelo menos qualquer uma proteína animal e uma proteína vegetal, entra em contato uma com a outra.[0040] The aqueous solution of sodium hydroxide, or the aqueous solution of calcium hydroxide, and at least any one animal protein and one vegetable protein, one with the other, means having the aqueous solution of sodium hydroxide, or the aqueous solution of calcium hydroxide; and at least any one animal protein and one vegetable protein come into contact with each other.
[0041] Mais especificamente, a solução aquosa de hidróxido de sódio ou a solução aquosa de hidróxido de cálcio; e a pelo menos qualquer uma proteína animal e uma proteína vegetal, são alimentadas em um tanque de reação na primeira etapa. Depois, a solução aquosa de hidróxido de sódio ou a solução aquosa de hidróxido de cálcio; e pelo menos qualquer uma proteína animal e uma proteína vegetal, são misturadas para obter a solução misturada. Em seguida, a solução misturada é mantida (aquecida) em uma temperatura de reação pré-determinada; e a solução misturada aquecida é agitada por um tempo pré-determinado. Depois disso, o aquecimento da solução misturada é interrompido, e a solução misturada é retirada do tanque de reação para ser filtrada. Em seguida, o pH da solução filtrada é ajustado para 4-6.[0041] More specifically, the aqueous sodium hydroxide solution or the aqueous calcium hydroxide solution; and at least one animal protein and one vegetable protein are fed into a reaction tank in the first step. Then, the aqueous sodium hydroxide solution or the aqueous calcium hydroxide solution; and at least any one animal protein and one vegetable protein are mixed to obtain the mixed solution. Then, the mixed solution is maintained (heated) at a predetermined reaction temperature; and the heated mixed solution is stirred for a predetermined time. After that, the heating of the mixed solution is stopped, and the mixed solution is removed from the reaction tank to be filtered. Then the pH of the filtered solution is adjusted to 4-6.
[0042] Alternativamente, a solução aquosa de hidróxido de sódio, ou a solução aquosa de hidróxido de cálcio, e a pelo menos qualquer uma proteína animal e a proteína vegetal, são alimentadas em um tanque de reação na primeira etapa. Depois, a solução aquosa de hidróxido de sódio, ou a solução aquosa de hidróxido de cálcio, e pelo menos qualquer uma proteína animal e a proteína vegetal, são misturadas para obter a solução misturada. Em seguida, a solução misturada é mantida (aquecida) a uma temperatura de reação pré- determinada; e a solução misturada aquecida é agitada por um tempo pré-determinado. Em seguida, o aquecimento da solução misturada é interrompido e o pH da solução misturada é ajustado para 4-6.[0042] Alternatively, the aqueous sodium hydroxide solution, or the aqueous calcium hydroxide solution, and at least any one animal protein and vegetable protein, are fed into a reaction tank in the first step. Then, the aqueous sodium hydroxide solution, or the aqueous calcium hydroxide solution, and at least any one animal protein and the vegetable protein, are mixed to obtain the mixed solution. Then, the mixed solution is maintained (heated) at a predetermined reaction temperature; and the heated mixed solution is stirred for a predetermined time. Then the heating of the mixed solution is stopped and the pH of the mixed solution is adjusted to 4-6.
[0043] A temperatura de reação (a temperatura da reação) significa a temperatura da solução misturada da solução aquosa de hidróxido de sódio ou a solução aquosa de hidróxido de cálcio; e pelo menos qualquer uma de uma proteína animal e uma proteína vegetal, em contato com a solução aquosa de hidróxido de sódio ou a solução aquosa de hidróxido de cálcio, para a pelo menos qualquer uma de uma proteína animal e uma proteína vegetal. Quando a temperatura da solução misturada não alcançou a temperatura (a temperatura de reação) descrita abaixo, é considerado que a solução misturada não se manteve na temperatura de reação.[0043] The reaction temperature (the reaction temperature) means the temperature of the mixed solution of the aqueous sodium hydroxide solution or the aqueous calcium hydroxide solution; and at least any one of an animal protein and a vegetable protein, in contact with the aqueous sodium hydroxide solution or the aqueous calcium hydroxide solution, for at least any one of an animal protein and a vegetable protein. When the temperature of the mixed solution has not reached the temperature (the reaction temperature) described below, it is considered that the mixed solution has not remained at the reaction temperature.
[0044] As proteínas de animais incluem: levedura; corpos de células de fungos filamentosos ou similares; órgãos internos de gado; peles de gado; e similares. No presente relatório descritivo, mesmo levedura e corpos de células de um fundo filamentoso ou similares, são considerados como as proteínas animais.[0044] Animal proteins include: yeast; cell bodies of filamentous fungi or similar; internal organs of livestock; cattle skins; and the like. In the present specification, even yeast and cell bodies of a filamentous background or the like are considered as animal proteins.
[0045] As proteínas de vegetais incluem: o resíduo de destilação gerado a partir de uma planta de etanol baseada em alimento; proteínas de cereais geradas a partir da fábrica de amido, a fábrica de trituração, a fábrica de triturar arroz, ou similares. Proteínas de cereais incluem o farelo de arroz, o farelo de trigo, e similares.[0045] Vegetable proteins include: the distillation residue generated from a food-based ethanol plant; cereal proteins generated from the starch factory, the crushing factory, the rice grinding factory, or the like. Cereal proteins include rice bran, wheat bran, and the like.
[0046] É preferível que a concentração do hidróxido de sódio aquoso, ou o hidróxido de cálcio aquoso, que é a quantidade de hidróxido de sódio incluída no hidróxido de sódio aquoso (teor), ou a quantidade de hidróxido de cálcio incluída no hidróxido de cálcio aquoso (teor), seja 0,05 mol/L a 1 mol/L. Mais preferivelmente, cada um dos teores é 0,1 mol/L a 0,5 mol/L. Em adição, no caso em que pelo menos qualquer uma proteína animal e uma proteína vegetal contém água, a concentração final da solução aquosa de hidróxido de sódio, ou a concentração final da solução aquosa de hidróxido de cálcio, depois da adição de pelo menos qualquer uma proteína animal e uma proteína vegetal, é 0,05 mol/L a 1 mol/L, levando em consideração a quantidade de água.[0046] It is preferable that the concentration of aqueous sodium hydroxide, or aqueous calcium hydroxide, which is the amount of sodium hydroxide included in aqueous sodium hydroxide (content), or the amount of calcium hydroxide included in sodium hydroxide aqueous calcium (content), whether 0.05 mol/L to 1 mol/L. More preferably, each of the contents is 0.1 mol/L to 0.5 mol/L. In addition, in the case where at least one animal protein and one vegetable protein contain water, the final concentration of the aqueous sodium hydroxide solution, or the final concentration of the aqueous calcium hydroxide solution, after the addition of at least any an animal protein and a vegetable protein, is 0.05 mol/L to 1 mol/L, taking into account the amount of water.
[0047] Se a concentração do hidróxido de sódio aquoso, ou do hidróxido de cálcio aquoso for menos do que 0,05 mol/L, a reação entre essas soluções aquosas, com as proteínas animal ou vegetal, se torna insuficiente para produzir a quantidade da proteína solúvel na água, destinada a ser reduzida. Por outro lado, se a concentração do hidróxido de sódio aquoso, ou o hidróxido de cálcio aquoso exceder 1 mol/L, as proteínas animais e as proteínas vegetais serão excessivamente degradadas para a qualidade da proteína solúvel na água, como o inibidor de adsorção não produtiva a ser deteriorado.[0047] If the concentration of aqueous sodium hydroxide, or aqueous calcium hydroxide is less than 0.05 mol/L, the reaction between these aqueous solutions, with animal or vegetable proteins, becomes insufficient to produce the amount of water-soluble protein intended to be reduced. On the other hand, if the concentration of aqueous sodium hydroxide, or aqueous calcium hydroxide exceeds 1 mol/L, animal proteins and vegetable proteins will be excessively degraded to the water-soluble protein quality, as the adsorption inhibitor will not production to be deteriorated.
[0048] Adicionando ácido para a solução filtrada descrita acima, para a mistura de solução, ou a solução misturada, incluindo a proteína solúvel na água, obtida reagindo a solução aquosa de hidróxido de sódio, ou a solução aquosa de hidróxido de cálcio, com pelo menos qualquer uma das proteínas de animal e uma proteína vegetal, o pH das soluções é ajustado. É preferível que o pH seja 4-6. Mais preferivelmente, ele é 5.[0048] Adding acid to the filtered solution described above, to the solution mixture, or the mixed solution, including the water-soluble protein, obtained by reacting the aqueous sodium hydroxide solution, or the aqueous calcium hydroxide solution, with at least any of the animal proteins and one vegetable protein, the pH of the solutions is adjusted. It is preferable that the pH is 4-6. More preferably, it is 5.
[0049] Se o pH da solução filtrada descrita acima, ou o pH da solução misturada descrita acima, for menos do que 4 ou exceder 6, a atividade de sacarificação da enzima degradando pelo menos qualquer uma celulose e hemicelulose incluída na biomassa, será inibida.[0049] If the pH of the filtered solution described above, or the pH of the mixed solution described above, is less than 4 or exceeds 6, the saccharification activity of the enzyme degrading at least any cellulose and hemicellulose included in the biomass will be inhibited. .
[0050] É preferível que a adição da quantidade de pelo menos qualquer uma proteína animal e da proteína vegetal (base de peso seco), em relação à solução aquosa de hidróxido de sódio, ou a solução aquosa de hidróxido de cálcio, é 1 % em massa a 30 % em massa da solução aquosa de hidróxido de sódio, ou da solução aquosa de hidróxido de cálcio. Mais preferivelmente, ela é 5 % em massa a 20 % em massa.[0050] It is preferred that the addition of the amount of at least any one animal protein and vegetable protein (dry weight basis), in relation to the aqueous sodium hydroxide solution, or the aqueous calcium hydroxide solution, is 1% by mass to 30% by mass of aqueous sodium hydroxide solution, or aqueous calcium hydroxide solution. More preferably, it is 5% by mass to 20% by mass.
[0051] Se a quantidade de adição de pelo menos qualquer uma proteína animal e a proteína vegetal, for menos do que 1 % em massa, a quantidade produzida da proteína solúvel na água destinada, será reduzida. Se a quantidade de adição de pelo menos qualquer uma dentre a proteína animal e a proteína vegetal excedeu 30 % em massa, a proteína animal e a proteína vegetal deverão ser excessivamente degradadas para a qualidade da proteína solúvel na água, como o inibidor de adsorção não produtiva a ser deteriorado.[0051] If the amount of addition of at least one animal protein and vegetable protein is less than 1% by mass, the amount of water-soluble protein produced will be reduced. If the amount of addition of at least any of the animal protein and the vegetable protein exceeds 30% by mass, the animal protein and the vegetable protein must be excessively degraded to the quality of the water-soluble protein, as the adsorption inhibitor does not production to be deteriorated.
[0052] É preferível que a temperatura da reação entre: a solução aquosa de hidróxido de sódio, ou a solução aquosa de hidróxido de cálcio; e a pelo menos qualquer uma da proteína animal e da proteína vegetal, na primeira etapa é 50° C a 160° C. Mais preferivelmente, ela é 70° C a 100° C.[0052] It is preferable that the reaction temperature is between: the aqueous sodium hydroxide solution, or the aqueous calcium hydroxide solution; and at least any of the animal protein and vegetable protein, in the first step it is 50° C to 160° C. More preferably, it is 70° C to 100° C.
[0053] Se a temperatura da reação entre: a solução aquosa de hidróxido de sódio, ou a solução aquosa de hidróxido de cálcio, e a pelo menos qualquer uma proteína animal e a proteína vegetal, for menos do que 50° C, a reação entre a solução aquosa de hidróxido de sódio, ou a solução aquosa de hidróxido de cálcio; e a pelo menos qualquer uma das proteínas animais e das proteínas vegetais, se tornará insuficiente para produzir a quantidade de proteína solúvel na água destinada para ser reduzida. Por outro lado, se a temperatura da reação entre: a solução aquosa de hidróxido de sódio, ou a solução aquosa de hidróxido de cálcio; e a pelo menos qualquer uma proteína animal e a proteína vegetal, excederam 160° C, as proteínas animais e as proteínas vegetais serão excessivamente degradadas em relação à qualidade da proteína solúvel na água, como o inibidor de adsorção não produtiva para ser deteriorada.[0053] If the reaction temperature between: the aqueous sodium hydroxide solution, or the aqueous calcium hydroxide solution, and at least any one animal protein and vegetable protein, is less than 50° C, the reaction between aqueous sodium hydroxide solution, or aqueous calcium hydroxide solution; and at least any of the animal proteins and the vegetable proteins will become insufficient to produce the amount of water-soluble protein intended to be reduced. On the other hand, if the reaction temperature is between: the aqueous solution of sodium hydroxide, or the aqueous solution of calcium hydroxide; and at least any one animal protein and the vegetable protein, exceeded 160° C, the animal proteins and the vegetable proteins will be excessively degraded in relation to the quality of the water-soluble protein, as the non-productive adsorption inhibitor to be deteriorated.
[0054] A reação entre: a solução aquosa de hidróxido de sódio, ou a solução aquosa de hidróxido de cálcio, e a pelo menos qualquer uma das proteínas animais e das proteínas vegetais, na primeira etapa é a reação, em que a proteína solúvel na água, tendo uma estrutura molecular de peso molecular baixo, ionizada facilmente, são produzidas por hidrolisar a pelo menos qualquer uma das proteína animal e a proteína vegetal, através da solução aquosa de hidróxido de sódio, ou da solução aquosa de hidróxido de cálcio.[0054] The reaction between: the aqueous solution of sodium hydroxide, or the aqueous solution of calcium hydroxide, and at least any of the animal proteins and vegetable proteins, in the first step is the reaction, in which the soluble protein in water, having a low molecular weight molecular structure, easily ionized, are produced by hydrolyzing at least any of the animal protein and the vegetable protein, through the aqueous solution of sodium hydroxide, or the aqueous solution of calcium hydroxide.
[0055] É preferível que o tempo da reação entre: a solução aquosa de hidróxido de sódio, ou a solução aquosa de hidróxido de cálcio, e a pelo menos qualquer uma das proteínas animais e das proteínas vegetais, na primeira etapa seja de 5 minutos a 90 minutos. Mais preferivelmente, é 10 minutos a 60 minutos.[0055] It is preferable that the reaction time between: the aqueous sodium hydroxide solution, or the aqueous calcium hydroxide solution, and at least any of the animal proteins and vegetable proteins, in the first stage is 5 minutes to 90 minutes. More preferably, it is 10 minutes to 60 minutes.
[0056] Se o tempo da reação entre: a solução aquosa de hidróxido de sódio, ou a solução aquosa de hidróxido de cálcio, e a pelo menos qualquer uma das proteínas animais e as proteínas vegetais, for menos do que 5 minutos, a reação entre a solução aquosa de hidróxido de sódio, ou a solução aquosa de hidróxido de cálcio, e a proteína animal e a proteína vegetal, deverá se tornar insuficiente para a quantidade produzida da proteína solúvel na água destinada a ser reduzida. Por outro lado, se o tempo da reação entre: a solução aquosa de hidróxido de sódio, ou a solução aquosa de hidróxido de cálcio; e a pelo menos qualquer uma das proteínas animais e as proteínas vegetais excedeu 90 minutos, as proteínas animais e as proteínas vegetais deverão excessivamente se degradar em relação à qualidade da proteína solúvel na água, como o inibidor de adsorção não produtiva a ser deteriorado.[0056] If the reaction time between: the aqueous sodium hydroxide solution, or the aqueous calcium hydroxide solution, and at least any of the animal proteins and vegetable proteins, is less than 5 minutes, the reaction between the aqueous sodium hydroxide solution, or the aqueous calcium hydroxide solution, and the animal protein and vegetable protein, should become insufficient for the produced quantity of the water-soluble protein intended to be reduced. On the other hand, if the reaction time is between: the aqueous solution of sodium hydroxide, or the aqueous solution of calcium hydroxide; and at least any of the animal proteins and the vegetable proteins exceeded 90 minutes, the animal proteins and the vegetable proteins should excessively degrade in relation to the quality of the water-soluble protein, such as the non-productive adsorption inhibitor to be deteriorated.
[0057] O tempo de reação (o tempo da reação) significa o tempo em que a solução misturada de: solução aquosa de hidróxido de sódio, ou a solução aquosa de hidróxido de cálcio; e a pelo menos qualquer uma das proteínas animais e das proteínas vegetais, é retida a uma temperatura pré-determinada e agitada no tanque de reação. Desse modo, quando a temperatura da solução misturada não alcançou a temperatura descrita acima (a temperatura de reação), o período não é incluído no tempo de reação da solução misturada.[0057] Reaction time (reaction time) means the time in which the mixed solution of: aqueous sodium hydroxide solution, or aqueous calcium hydroxide solution; and at least any of the animal proteins and the vegetable proteins, is held at a predetermined temperature and stirred in the reaction tank. Therefore, when the temperature of the mixed solution has not reached the temperature described above (the reaction temperature), the period is not included in the reaction time of the mixed solution.
[0058] Em seguida, a pasta fluída de biomassa e a proteína solúvel na água são misturadas pela adição da proteína solúvel na água, preparada na primeira etapa descrita acima para a pasta fluida de biomassa descrita acima (a segunda etapa).[0058] Next, the biomass slurry and the water-soluble protein are mixed by adding the water-soluble protein prepared in the first step described above to the biomass slurry described above (the second step).
[0059] É preferível que a quantidade de adição da proteína solúvel na água, em relação à pasta fluida de biomassa seja 5 mg/g-seca a 40 mg/g-seca por 1 g da biomassa seca. Mais preferivelmente, é 5 mg/g- seca a 20 mg/g-seca.[0059] It is preferable that the amount of addition of water-soluble protein in relation to the biomass slurry is 5 mg/g-dry to 40 mg/g-dry per 1 g of dry biomass. More preferably, it is 5 mg/g-dry to 20 mg/g-dry.
[0060] Se a quantidade de adição da proteína solúvel na água for menos do que 5 mg/g-seca, o efeito de adsorção de supressão da enzima de degradação, para a lignina contida em uma pasta fluída de biomassa, não será obtido suficientemente durante a dição da enzima degradando a pelo menos qualquer uma das celuloses e das hemiceluloses para uma pasta fluída de biomassa. Por outro lado, se a quantidade adicional da proteína solúvel na água excedeu 40 mg/g- seca, a quantidade de adição da proteína solúvel na água será excessiva para o custo de produção a ser aumentado.[0060] If the amount of addition of the water-soluble protein is less than 5 mg/g-dry, the adsorption effect of suppressing the degradation enzyme, for the lignin contained in a biomass slurry, will not be obtained sufficiently during addition of the enzyme degrading at least any of the celluloses and hemicelluloses to a biomass slurry. On the other hand, if the additional amount of water-soluble protein exceeds 40 mg/g dry, the amount of addition of water-soluble protein will be excessive for the production cost to be increased.
[0061] Em adição, as lâminas de agitação ou similares são usadas para misturar uma pasta fluída de biomassa e a proteína solúvel na água.[0061] In addition, stirring blades or the like are used to mix a slurry of biomass and the water-soluble protein.
[0062] Em seguida, a mistura da pasta fluida de biomassa descrita acima e a proteína solúvel na água; e a solução incluindo uma quantidade apropriada da enzima de degradação (a solução de enzima), que é apropriada para degradar pelo menos qualquer uma de celulose e de hemicelulose incluídas na mistura, é misturada (a terceira etapa). Em outras palavras, a enzima de degradação é adicionada para uma pasta fluída de biomassa, depois de adicionar a proteína solúvel na água para uma pasta fluída de biomassa. Alternativamente, a proteína solúvel na água e a solução incluindo a quantidade apropriada da enzima de degradação são adicionadas à pasta fluída de biomassa simultaneamente (a terceira etapa).[0062] Then, mixing the biomass slurry described above and the water-soluble protein; and the solution including an appropriate amount of the degradation enzyme (the enzyme solution), which is suitable for degrading at least any of cellulose and hemicellulose included in the mixture, is mixed (the third step). In other words, the degradation enzyme is added to a biomass slurry, after adding the water-soluble protein to a biomass slurry. Alternatively, the water-soluble protein and the solution including the appropriate amount of the degradation enzyme are added to the biomass slurry simultaneously (the third step).
[0063] Na terceira etapa, o pH da solução do tanque de reação é ajustado de tal maneira que o pH da solução do tanque de reação, que inclui: a mistura de uma pasta fluída de biomassa e a proteína solúvel na água; e a solução da enzima de degradação, se torna a condição de pH mais apropriada para a enzima de degradação usada. Em adição, a temperatura do tanque de reação é ajustada de tal maneira que a temperatura se torna a temperatura mais apropriada para a enzima de degradação usada.[0063] In the third step, the pH of the reaction tank solution is adjusted in such a way that the pH of the reaction tank solution, which includes: the mixture of a biomass slurry and the water-soluble protein; and the degradation enzyme solution becomes the most appropriate pH condition for the degradation enzyme used. In addition, the temperature of the reaction tank is adjusted in such a way that the temperature becomes the most appropriate temperature for the degradation enzyme used.
[0064] Na terceira etapa, é preferível que o pH da solução do tanque de reação seja ajustado para a enzima de degradação funcionar ativamente. Especificamente, é preferível que o pH seja ajustado para 4 a 6.[0064] In the third step, it is preferable that the pH of the reaction tank solution is adjusted for the degradation enzyme to function actively. Specifically, it is preferable that the pH is adjusted to 4 to 6.
[0065] Em adição, é preferível que a temperatura da solução do tanque de reação seja ajustada para a enzima de degradação funcionar ativamente na terceira etapa. Especificamente, é preferível que a temperatura da solução do tanque de reação seja ajustada para 40° C a 60° C.[0065] In addition, it is preferable that the temperature of the reaction tank solution is adjusted for the degradation enzyme to function actively in the third step. Specifically, it is preferable that the temperature of the reaction tank solution is adjusted to 40° C to 60° C.
[0066] Quando a enzima de degradação for degradar a biomassa, uma celulase é usada, por exemplo. No caso em que hemicelulose é incluída na biomassa, é preferível que uma xilanase ou uma mananase seja adicionada na adição para a celulase, como a enzima degradando a hemicelulose.[0066] When the degradation enzyme is to degrade biomass, a cellulase is used, for example. In the case where hemicellulose is included in the biomass, it is preferable that a xylanase or a mannanase is added in addition to the cellulase, as the enzyme degrading the hemicellulose.
[0067] Para agitar a solução do tanque de reação, os misturadores de agitação, ou similares, são usados.[0067] To stir the reaction tank solution, stirring mixers, or similar, are used.
[0068] Agitando e misturando a solução do tanque de reação, suavemente o suficiente e não excessivamente, desativa a enzima de degradação incluída no tanque de reação, a biomassa (pelo menos qualquer uma de celulose e hemicelulose) é enzimaticamente sacarificada eficientemente na presente modalidade (a etapa de reação sacarificando enzimaticamente).[0068] By stirring and mixing the reaction tank solution, gently enough and not excessively, deactivates the degradation enzyme included in the reaction tank, the biomass (at least any of cellulose and hemicellulose) is enzymatically saccharified efficiently in the present embodiment (the enzymatically saccharifying reaction step).
[0069] Em adição, nessa etapa de reação sacarificando enzimaticamente, é preferível que a temperatura da solução do tanque de reação seja ajustada para a enzima funcionar ativamente. Especificamente, é preferível que a temperatura da solução do tanque de reação seja mantida em 40° C a 60° C.[0069] In addition, in this enzymatically saccharifying reaction step, it is preferable that the temperature of the reaction tank solution is adjusted for the enzyme to function actively. Specifically, it is preferred that the temperature of the reaction tank solution is maintained at 40°C to 60°C.
[0070] A etapa de reação sacarificando enzimaticamente é realizada: até o ponto em que a sacarificação da biomassa, pela enzima de degradação, prossegue suficientemente e até não ter progressão adicional da reação; ou até a taxa de reação final se tornar 80% ou mais. Por exemplo, a degradação enzimática da biomassa é realizada por 2 dias a 10 dias em 40° C a 60° C.[0070] The enzymatically saccharifying reaction step is carried out: up to the point at which the saccharification of the biomass, by the degradation enzyme, proceeds sufficiently and until there is no further progression of the reaction; or until the final reaction rate becomes 80% or more. For example, enzymatic degradation of biomass is carried out for 2 days to 10 days at 40°C to 60°C.
[0071] No método de produção de sacarídeos da presente modalidade, a proteína solúvel na água é preparada pela adição de pelo menos qualquer uma proteína animal e uma proteína vegetal, para a solução aquosa de hidróxido de sódio e a solução aquosa de hidróxido de cálcio, a fim de reagir uma com a outra. Assim sendo, adicionando a proteína solúvel na água para a pasta fluída de biomassa e adicionando a enzima de degradação, pelo menos qualquer uma de celulose e de hemicelulose é degradada pela enzima de degradação. A adição da enzima de degradação para a pasta fluída de biomassa é realizada: simultaneamente com a adição da proteína solúvel na água para uma pasta fluída de biomassa, ou depois da adição da proteína solúvel na água para uma pasta fluída de biomassa.[0071] In the saccharide production method of the present embodiment, the water-soluble protein is prepared by adding at least any one animal protein and one vegetable protein, to the aqueous sodium hydroxide solution and the aqueous calcium hydroxide solution. , in order to react with each other. Therefore, by adding the water-soluble protein to the biomass slurry and adding the degradation enzyme, at least any of the cellulose and hemicellulose is degraded by the degradation enzyme. The addition of the degradation enzyme to the biomass slurry is carried out: simultaneously with the addition of the water-soluble protein to a biomass slurry, or after the addition of the water-soluble protein to a biomass slurry.
[0072] A proteína solúvel na água é capaz de suprimir a adsorção não produtiva da enzima de degradação para a lignina, incluída em uma pasta fluída de biomassa. Desse modo, o uso da enzima da etapa de reação de sacarificação enzimática pode ser reduzido mais do que antes. Em adição, a quantidade de adição da proteína solúvel na água, para obter a quantidade igual de sacarídeos, tendo glicose como o componente principal, pode ser reduzida em comparação ao método convencional usando a albumina de soro bovino (BSA), a proteína derivada de soro de queijo, ou similares, como o aditivo prevenindo a adsorção não produtiva da enzima de degradação para a lignina. Além disso, no caso em que a quantidade de adição do aditivo convencional e a quantidade de adição da proteína solúvel na água, na presente modalidade são as mesmas, mais sacarídeos tendo glicose como o componente principal, podem ser obtidos no método de produção de sacarídeos da presente modalidade em vez de nos métodos convencionais.[0072] The water-soluble protein is capable of suppressing the non-productive adsorption of the degradation enzyme for lignin, included in a biomass slurry. In this way, the enzyme usage of the enzymatic saccharification reaction step can be reduced more than before. In addition, the amount of addition of water-soluble protein, to obtain equal amount of saccharides, having glucose as the main component, can be reduced compared to the conventional method by using bovine serum albumin (BSA), the protein derived from cheese whey, or similar, as the additive preventing non-productive adsorption of the degradation enzyme to lignin. Furthermore, in the case where the addition amount of the conventional additive and the addition amount of the water-soluble protein in the present embodiment are the same, more saccharides having glucose as the main component can be obtained in the saccharide production method. of the present embodiment rather than conventional methods.
[0073] Em adição: levedura; corpos de células de um fungo filamentoso ou similares; órgãos internos de gado; pele de gado; o resíduo de destilação gerado a partir de uma planta de etanol baseada em alimento; proteínas de cereais geradas a partir de fábrica de amido, a fábrica de trituração, a fábrica de triturador de arroz, ou similares; ou os similares são usados como a proteína animal e a proteína vegetal, que se tornam matérias primas da proteína solúvel na água. Desse modo, o custo pode ser reduzido quando comparado com o caso de usar a albumina do soro bovino (BSA), a proteína derivada de soro de queijo, ou similares, que é convencionalmente usada como o aditivo prevenindo a adsorção não produtiva da enzima de degradação para a lignina.[0073] In addition: yeast; cell bodies of a filamentous fungus or similar; internal organs of livestock; cattle skin; the distillation residue generated from a food-based ethanol plant; cereal proteins generated from starch factory, crushing factory, rice crusher factory, or the like; or similar ones are used such as animal protein and vegetable protein, which become water-soluble protein raw materials. In this way, the cost can be reduced when compared with the case of using bovine serum albumin (BSA), protein derived from cheese whey, or the like, which is conventionally used as the additive preventing non-productive adsorption of the cheese enzyme. degradation to lignin.
[0074] A presente invenção é explicada em mais detalhes através dos Exemplos da presente invenção e os Exemplos comparativos abaixo. No entanto, a presente invenção não é limitada pelas descrições dos Exemplos abaixo.[0074] The present invention is explained in more detail through the Examples of the present invention and the comparative Examples below. However, the present invention is not limited by the descriptions of the Examples below.
[0075] A pasta fluida, incluindo o bagaço, foi preparada dispersando 10 g do bagaço, tratado com jato de vapor em 50 mL de água. O teor do bagaço na pasta fluida obtida foi 20 % em volume/peso.[0075] The slurry, including the bagasse, was prepared by dispersing 10 g of the bagasse, treated with a steam jet, in 50 mL of water. The bagasse content in the slurry obtained was 20% by volume/weight.
[0076] Em adição, a proteína solúvel na água foi preparada adicionando o farelo de arroz para a solução aquosa de hidróxido de sódio e para a solução aquosa de hidróxido de sódio, e o farelo de arroz para reagir um com o outro.[0076] In addition, the water-soluble protein was prepared by adding the rice bran to the aqueous sodium hydroxide solution and the aqueous sodium hydroxide solution, and the rice bran to react with each other.
[0077] Nessa ocasião, a concentração da solução aquosa de hidróxido de sódio foi estabelecida para 0,5 mol/L. Em adição, a quantidade de adição do farelo de arroz, em relação à solução aquosa de hidróxido de sódio, foi estabelecida para 10 % em massa da solução aquosa de hidróxido de sódio.[0077] On this occasion, the concentration of the aqueous sodium hydroxide solution was set to 0.5 mol/L. In addition, the addition amount of rice bran, in relation to the aqueous sodium hydroxide solution, was set to 10% by weight of the aqueous sodium hydroxide solution.
[0078] Em adição, a temperatura de reação e o tempo de reação entre a solução aquosa de hidróxido de sódio e o farelo de arroz, foram estabelecidos para 75° C e 10 minutos, respectivamente.[0078] In addition, the reaction temperature and reaction time between the aqueous sodium hydroxide solution and rice bran were set at 75° C and 10 minutes, respectively.
[0079] Em seguida, a solução aquosa de hidróxido de sódio, incluindo a proteína solúvel na água, foi filtrada; e o pH da solução aquosa de hidróxido de sódio filtrado, incluindo a proteína solúvel na água, foi ajustada para 5.[0079] Then, the aqueous sodium hydroxide solution, including the water-soluble protein, was filtered; and the pH of the filtered aqueous sodium hydroxide solution, including the water-soluble protein, was adjusted to 5.
[0080] Em seguida, a celulase e a solução aquosa de hidróxido de sódio foram adicionadas para uma pasta fluída de biomassa, para ser misturadas uma com a outra.[0080] Then, cellulase and aqueous sodium hydroxide solution were added to a biomass slurry, to be mixed with each other.
[0081] Nessa ocasião, a quantidade de adição da proteína solúvel na água, em relação à pasta fluida de biomassa, foi estabelecida para 15 mg/g-seca por 1 g da biomassa seca. Em adição, a quantidade de adição da celulase, em relação à pasta fluída de biomassa, foi estabelecida para 5 mg/g-seca por 1 g da biomassa seca.[0081] On this occasion, the amount of addition of water-soluble protein, in relation to the biomass slurry, was established at 15 mg/g-dry per 1 g of dry biomass. In addition, the amount of cellulase addition, in relation to the biomass slurry, was established at 5 mg/g-dry per 1 g of dry biomass.
[0082] A condição da operação está resumida abaixo.[0082] The operation condition is summarized below.
[0083] Massa de bagaço: 10g-seca[0083] Bagasse mass: 10g-dry
[0084] Quantidade de adição da proteína solúvel na água: 15 mg/g-substrato[0084] Amount of addition of water-soluble protein: 15 mg/g-substrate
[0085] Quantidade de adição da celulase: 4 mg/g-substrato[0085] Amount of cellulase addition: 4 mg/g-substrate
[0086] Quantidade de solução: 50 mL[0086] Quantity of solution: 50 mL
[0087] Temperatura: 50°C[0087] Temperature: 50°C
[0088] pH: 5[0088] pH: 5
[0089] O relacionamento entre: o tempo de reação para a degradação enzimática (dia); e a concentração de glicose na solução (g/L) foi investigado. Os resultados são mostrados na FIG. 1.[0089] The relationship between: the reaction time for enzymatic degradation (day); and the glucose concentration in the solution (g/L) was investigated. The results are shown in FIG. 1.
[0090] Em adição, as concentrações da glicose finalmente obtida (g/L) foram medidas. Os resultados são mostrados nas FIGS. 2-5.[0090] In addition, the concentrations of the glucose finally obtained (g/L) were measured. The results are shown in FIGS. 2-5.
[0091] Exceto por não adicionar a proteína solúvel na água para a pasta fluída de biomassa, o bagaço incluído em uma pasta fluída de biomassa, foi degradado pela celulase como no Exemplo 1.[0091] Except for not adding the water-soluble protein to the biomass slurry, the bagasse included in a biomass slurry was degraded by cellulase as in Example 1.
[0092] Em adição, como no Exemplo 1, o relacionamento entre: o tempo de reação para a degradação enzimática (dia); e a concentração de glicose na solução (g/L) foi investigado. Os resultados são mostrados na FIG. 1.[0092] In addition, as in Example 1, the relationship between: the reaction time for enzymatic degradation (day); and the glucose concentration in the solution (g/L) was investigated. The results are shown in FIG. 1.
[0093] Exceto por adicionar a albumina de soro bovino, em vez da proteína solúvel na água para uma pasta fluída de biomassa, o bagaço incluído em uma pasta fluída de biomassa foi degradado pela celulase como no Exemplo 1.[0093] Except for adding bovine serum albumin instead of water-soluble protein to a biomass slurry, the bagasse included in a biomass slurry was degraded by cellulase as in Example 1.
[0094] A quantidade de adição da albumina de soro bovino, em relação à pasta fluida de biomassa, foi estabelecida para 30 mg/g-seca por 1 g de biomassa seca.[0094] The amount of addition of bovine serum albumin, in relation to the biomass slurry, was established at 30 mg/g-dry per 1 g of dry biomass.
[0095] Em adição, como no Exemplo 1, o relacionamento entre: o tempo de reação para a degradação enzimática (dia); e a concentração de glicose na solução (g/L) foi investigado. Os resultados são mostrados na FIG. 1.[0095] In addition, as in Example 1, the relationship between: the reaction time for enzymatic degradation (day); and the glucose concentration in the solution (g/L) was investigated. The results are shown in FIG. 1.
[0096] Com base nos resultados mostrados na FIG. 1, foi demonstrado que as concentrações de glicose nas soluções, foi aumentada por cerca de 20g/L, no caso em que: a proteína solúvel na água foi adicionada para uma pasta fluída de biomassa, como no Exemplo 1 da presente invenção; ou a albumina de soro bovino foi adicionada como no Exemplo 2 da presente invenção, em comparação ao Exemplo Comparativo 1 sem um aditivo.[0096] Based on the results shown in FIG. 1, it was demonstrated that glucose concentrations in solutions were increased by about 20g/L, in the case where: water-soluble protein was added to a biomass slurry, as in Example 1 of the present invention; or bovine serum albumin was added as in Example 2 of the present invention, compared to Comparative Example 1 without an additive.
[0097] Em adição, foi demonstrado que, quando a proteína solúvel na água foi usada, o efeito equivalente poderia ser obtido com 1/2 da quantidade de adição da albumina de soro bovino, em relação à pasta fluída de biomassa.[0097] In addition, it was demonstrated that, when water-soluble protein was used, the equivalent effect could be obtained with 1/2 the amount of addition of bovine serum albumin, relative to the biomass slurry.
[0098] Exceto para o estabelecimento do tempo de reação entre hidróxido de sódio e o farelo de arroz para 5 minutos, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[0098] Except for setting the reaction time between sodium hydroxide and rice bran to 5 minutes, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[0099] A reação de degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 2.[0099] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. two.
[00100] Exceto para o estabelecimento do tempo de reação entre o hidróxido de sódio e o farelo de arroz para 20 minutos, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00100] Except for setting the reaction time between sodium hydroxide and rice bran to 20 minutes, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00101] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 2.[00101] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. two.
[00102] Exceto para o estabelecimento do tempo de reação entre o hidróxido de sódio e o farelo de arroz para 30 minutos, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00102] Except for setting the reaction time between sodium hydroxide and rice bran to 30 minutes, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00103] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 2.[00103] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. two.
[00104] Exceto para o estabelecimento do tempo de reação entre o hidróxido de sódio e o farelo de arroz para 60 minutos, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00104] Except for setting the reaction time between sodium hydroxide and rice bran to 60 minutes, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00105] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 2.[00105] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. two.
[00106] Exceto para o estabelecimento do tempo de reação entre o hidróxido de sódio e o farelo de arroz para 90 minutos, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00106] Except for setting the reaction time between sodium hydroxide and rice bran to 90 minutes, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00107] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 2.[00107] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. two.
[00108] Exceto para o estabelecimento do tempo de reação entre o hidróxido de sódio e o farelo de arroz para 120 minutos, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00108] Except for setting the reaction time between sodium hydroxide and rice bran to 120 minutes, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00109] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 2.[00109] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. two.
[00110] Com base nos resultados mostrados na FIG. 2, foi demonstrado que as concentrações da glicose finalmente obtida foram mais altas nos casos em que o tempo de reação, entre o hidróxido de sódio e o farelo de arroz, foi estabelecido para 5 minutos a 90 minutos, como nos Exemplos 1 a 6 da presente invenção, do que no caso em que o tempo de reação entre o hidróxido de sódio e o farelo de arroz foi estabelecido para 120 minutos como no Exemplo Comparativo 3.[00110] Based on the results shown in FIG. 2, it was demonstrated that the concentrations of glucose finally obtained were higher in cases where the reaction time between sodium hydroxide and rice bran was set at 5 minutes to 90 minutes, as in Examples 1 to 6 of present invention, than in the case where the reaction time between sodium hydroxide and rice bran was set to 120 minutes as in Comparative Example 3.
[00111] Exceto para o estabelecimento da concentração da solução aquosa de hidróxido de sódio para 0,05 mol/L, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00111] Except for establishing the concentration of the aqueous sodium hydroxide solution to 0.05 mol/L, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00112] A reação de degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 3.[00112] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 3.
[00113] Exceto para o estabelecimento da concentração da solução aquosa de hidróxido de sódio para 0,1 mol/L, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00113] Except for establishing the concentration of the aqueous sodium hydroxide solution to 0.1 mol/L, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00114] A reação de degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 3.[00114] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 3.
[00115] Exceto para o estabelecimento da concentração da solução aquosa de hidróxido de sódio para 0,8 mol/L, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00115] Except for establishing the concentration of the aqueous sodium hydroxide solution to 0.8 mol/L, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00116] A reação de degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 3.[00116] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 3.
[00117] Exceto para o estabelecimento da concentração da solução aquosa de hidróxido de sódio para 1 mol/L, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00117] Except for establishing the concentration of the aqueous sodium hydroxide solution to 1 mol/L, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00118] A reação de degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 3.[00118] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 3.
[00119] Exceto para o estabelecimento da concentração da solução aquosa de hidróxido de sódio para 1,5 mol/L, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00119] Except for establishing the concentration of the aqueous sodium hydroxide solution to 1.5 mol/L, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00120] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 3.[00120] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 3.
[00121] Exceto para o estabelecimento da concentração da solução aquosa de hidróxido de sódio para 2 mol/L, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00121] Except for establishing the concentration of the aqueous sodium hydroxide solution to 2 mol/L, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00122] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 3.[00122] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 3.
[00123] Com base nos resultados mostrados na FIG. 3, foi demonstrado que as concentrações da glicose finalmente obtida foram mais altas do que nos casos em que a concentração da solução aquosa de hidróxido de sódio foi estabelecida para 0,05 mol/L a 1 mol/L, como no Exemplo 1 e Exemplos 7 a 6 da presente invenção, do que nos casos em que a concentração da solução aquosa de hidróxido de sódio foi estabelecida para 1,5 mol/L a 2 mol/L, como nos Exemplos Comparativos 4 e 5.[00123] Based on the results shown in FIG. 3, it was demonstrated that the concentrations of the glucose finally obtained were higher than in cases where the concentration of the aqueous sodium hydroxide solution was set to 0.05 mol/L to 1 mol/L, as in Example 1 and Examples 7 to 6 of the present invention, than in cases where the concentration of the aqueous sodium hydroxide solution was established at 1.5 mol/L to 2 mol/L, as in Comparative Examples 4 and 5.
[00124] Exceto para o estabelecimento da quantidade de adição do farelo de arroz, em relação ao hidróxido de sódio aquoso, para 1 % em massa da solução aquosa de hidróxido de sódio, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00124] Except for establishing the amount of addition of rice bran, in relation to aqueous sodium hydroxide, to 1% by mass of the aqueous sodium hydroxide solution, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00125] A reação de degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 4.[00125] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 4.
[00126] Exceto para o estabelecimento da quantidade de adição do farelo de arroz, em relação ao hidróxido de sódio aquoso, para 5 % em massa da solução aquosa de hidróxido de sódio, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00126] Except for establishing the amount of addition of rice bran, in relation to aqueous sodium hydroxide, to 5% by mass of the aqueous sodium hydroxide solution, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00127] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 4.[00127] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 4.
[00128] Exceto para o estabelecimento da quantidade de adição do farelo de arroz, em relação ao hidróxido de sódio aquoso para 20 % em massa da solução aquosa de hidróxido de sódio, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00128] Except for establishing the amount of addition of rice bran, in relation to aqueous sodium hydroxide to 20% by mass of aqueous sodium hydroxide solution, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention .
[00129] A reação de degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 4.[00129] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 4.
[00130] Exceto para o estabelecimento da quantidade de adição do farelo de arroz em relação ao hidróxido de sódio aquoso para 30 % em massa da solução aquosa de hidróxido de sódio, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00130] Except for establishing the addition amount of rice bran in relation to aqueous sodium hydroxide to 30% by weight of the aqueous sodium hydroxide solution, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00131] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 4.[00131] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 4.
[00132] Exceto para o estabelecimento da quantidade de adição do farelo de arroz, em relação ao hidróxido de sódio aquoso, para 35 % em massa da solução aquosa de hidróxido de sódio, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00132] Except for establishing the amount of addition of rice bran, in relation to aqueous sodium hydroxide, to 35% by mass of the aqueous sodium hydroxide solution, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00133] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 4.[00133] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 4.
[00134] Exceto para o estabelecimento da quantidade de adição do farelo de arroz, em relação ao hidróxido de sódio aquoso, para 40 % em massa da solução aquosa de hidróxido de sódio, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00134] Except for establishing the amount of addition of rice bran, in relation to aqueous sodium hydroxide, to 40% by mass of the aqueous sodium hydroxide solution, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00135] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 4.[00135] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 4.
[00136] Com base nos resultados mostrados na FIG. 4, foi demonstrado que as concentrações da glicose finalmente obtida foram maiores nos casos em que a quantidade de adição do farelo de arroz em relação à solução aquosa de hidróxido de sódio, foi estabelecida para 1 % em massa a 30 % em massa da solução aquosa de hidróxido de sódio, como no Exemplo 1 e nos Exemplos 11 a 14 da presente invenção, do que nos cases em que a quantidade de adição do farelo de arroz foi estabelecida para 35 % em massa a 40 % em massa da solução aquosa de hidróxido de sódio, como nos Exemplos Comparativos 6 e 7.[00136] Based on the results shown in FIG. 4, it was demonstrated that the concentrations of glucose finally obtained were higher in cases where the amount of addition of rice bran in relation to the aqueous sodium hydroxide solution was established at 1% by mass to 30% by mass of the aqueous solution. of sodium hydroxide, as in Example 1 and Examples 11 to 14 of the present invention, than in cases in which the amount of addition of rice bran was established at 35% by mass to 40% by mass of the aqueous hydroxide solution. sodium, as in Comparative Examples 6 and 7.
[00137] Exceto para o estabelecimento da temperatura de reação entre o hidróxido de sódio e o farelo de arroz para 50° C, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00137] Except for setting the reaction temperature between sodium hydroxide and rice bran to 50° C, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00138] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 5.[00138] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 5.
[00139] Exceto para o estabelecimento da temperatura de reação entre o hidróxido de sódio e o farelo de arroz para 95° C, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00139] Except for setting the reaction temperature between sodium hydroxide and rice bran to 95° C, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00140] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 5.[00140] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 5.
[00141] Exceto para o estabelecimento da temperatura de reação entre o hidróxido de sódio e o farelo de arroz para 120° C, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00141] Except for setting the reaction temperature between sodium hydroxide and rice bran to 120° C, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00142] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 5.[00142] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 5.
[00143] Exceto para o estabelecimento da temperatura de reação entre o hidróxido de sódio e o farelo de arroz para 140° C, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00143] Except for setting the reaction temperature between sodium hydroxide and rice bran to 140° C, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00144] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 5.[00144] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 5.
[00145] Exceto para o estabelecimento da temperatura de reação entre o hidróxido de sódio e o farelo de arroz para 160° C, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00145] Except for setting the reaction temperature between sodium hydroxide and rice bran to 160° C, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00146] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 5.[00146] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 5.
[00147] Exceto para o estabelecimento da temperatura de reação entre o hidróxido de sódio e o farelo de arroz para 180° C, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00147] Except for setting the reaction temperature between sodium hydroxide and rice bran to 180° C, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00148] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 5.[00148] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 5.
[00149] Com base nos resultados mostrados na FIG. 5, foi demonstrado que as concentrações da glicose finalmente obtida, foram mais altas nos casos em que a temperatura de reação, entre o hidróxido e o farelo de arroz foi estabelecida para 50° C a 160° C, como no Exemplo 1, e os Exemplos 15 a 19 da presente invenção, do que no caso em que a temperatura de reação entre o hidróxido e o farelo de arroz foi estabelecida para 180° C como no Exemplo comparativo 8.[00149] Based on the results shown in FIG. 5, it was demonstrated that the concentrations of glucose finally obtained were higher in cases where the reaction temperature between the hydroxide and the rice bran was set at 50° C to 160° C, as in Example 1, and the Examples 15 to 19 of the present invention, than in the case where the reaction temperature between the hydroxide and rice bran was set at 180° C as in comparative Example 8.
[00150] Exceto para uso de levedura em vez do farelo de arroz, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00150] Except for using yeast instead of rice bran, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00151] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 6.[00151] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 6.
[00152] Exceto para usar os fungos filamentosos, em vez do farelo de arroz, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00152] Except for using filamentous fungi, instead of rice bran, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00153] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 6.[00153] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 6.
[00154] Exceto para o uso de DDGS (Grãos Secos de Destilador com Solúveis), em vez do farelo de arroz, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção. DDGS foram obtidos secando o resíduo de destilação gerado na planta de etanol no alimento.[00154] Except for the use of DDGS (Distiller's Dried Grains with Solubles), instead of rice bran, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention. DDGS were obtained by drying the distillation residue generated in the ethanol plant in the food.
[00155] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 6.[00155] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 6.
[00156] Exceto para usar DWG em vez do farelo de arroz, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção. DWG foi o resíduo de destilação gerado na planta de etanol com base em alimento sem estar secando.[00156] Except for using DWG instead of rice bran, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention. DWG was the distillation residue generated in the feed-based ethanol plant without being dried.
[00157] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 6.[00157] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 6.
[00158] Exceto para uso do farelo de trigo em vez do farelo de arroz, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00158] Except for using wheat bran instead of rice bran, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00159] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 6.[00159] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 6.
[00160] Exceto para o uso do resíduo da fábrica de amido, em vez do farelo de arroz, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00160] Except for the use of starch factory residue, instead of rice bran, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00161] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 6.[00161] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 6.
[00162] Exceto par uso na mistura de levedura e DDGS (levedura: DDGS=50 % em massa: 50 % em massa), em vez do farelo de arroz, a proteína solúvel na água foi preparada como no Exemplo 1 da presente invenção.[00162] Except for use in the mixture of yeast and DDGS (yeast: DDGS=50% by mass: 50% by mass), instead of rice bran, the water-soluble protein was prepared as in Example 1 of the present invention.
[00163] A reação da degradação enzimática foi realizada como no Exemplo 1 da presente invenção. A concentração da glicose finalmente obtida (g/L) foi medida. Os resultados são mostrados na FIG. 6.[00163] The enzymatic degradation reaction was carried out as in Example 1 of the present invention. The concentration of glucose finally obtained (g/L) was measured. The results are shown in FIG. 6.
[00164] Com base nos resultados mostrados na FIG. 6, foi demonstrado que as concentrações da glicose finalmente obtida foram cerca de 80 g/L, nos casos em que a proteína solúvel na água preparada usando as proteínas animais e as proteínas vegetais, derivadas do farelo de arroz e outros materiais como no Exemplo 1, e Exemplos 20 a 26 da presente invenção.[00164] Based on the results shown in FIG. 6, it was demonstrated that the concentrations of glucose finally obtained were about 80 g/L, in cases where the water-soluble protein prepared using animal proteins and vegetable proteins, derived from rice bran and other materials as in Example 1 , and Examples 20 to 26 of the present invention.
[00165] A presente invenção refere-se à um método de eficientemente produzir sacarídeos, tendo glicose como o componente principal, que é provido por economicamente suprir a adsorção não produtiva da enzima para lignina.[00165] The present invention relates to a method of efficiently producing saccharides, having glucose as the main component, which is provided by economically supplying the non-productive adsorption of the enzyme to lignin.
Claims (5)
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PCT/JP2015/052683 WO2016121100A1 (en) | 2015-01-30 | 2015-01-30 | Method for producing sugar containing glucose as main component |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| BR112017015577A2 BR112017015577A2 (en) | 2018-03-13 |
| BR112017015577B1 true BR112017015577B1 (en) | 2023-07-18 |
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