BR102022016722A2

BR102022016722A2 - MANUAL PEELER FOR PEOPLE WITH MUSCLE LIMITATIONS AND JOINT IMPAIRMENT OF THE UPPER LIMBS

Info

Publication number: BR102022016722A2
Application number: BR102022016722-2A
Authority: BR
Inventors: Eugênio Andrés Diaz Merino; Giselle Schmidt Alves Díaz Merino; Juliane Macedo Maines; Larissa Mayara Kanzaki; Rafael Rezende Paese; Carlos Alexandre Alves; Cesar Nunes Giracca; Danielle Carneiro De Menezes Sanguinetti; Daniela Salgado Amaral; Ana Karina Pessoa Da Silva Cabral; Marcus Costa De Araújo; José Ângelo Peixoto Da Costa; Diogo Pontes Costa
Original assignee: Universidade Federal De Santa Catarina; Universidade Federal De Pernambuco; Instituto Federal De Educação, Ciência E Tecnologia De Pernambuco
Priority date: 2022-08-22
Filing date: 2022-08-22
Publication date: 2024-03-05

Abstract

descascador manual para pessoas com limitação muscular e comprometimento articular dos membros superiores. o presente pedido descreve um descascador manual de frutas e legumes, confeccionado, preferencialmente, por meio de processos de manufatura aditiva (impressão 3d) utilizando-se, preferencialmente, filamentos poliméricos, sendo o descascador constituído por um corpo e uma lâmina bi facetada. projetado para dar suporte às mãos na ação de descascar e/ou laminar frutas, legumes, frios e afins, oferecendo maior área de contato para a mão do paciente, favorecendo a pega palmar, promovendo maior conforto e estabilidade na execução da atividade, uma vez que a pega palmar distribui o esforço da ação entre os dedos e a palma da mão diminuindo, assim, os impactos sobre as articulações. a lâmina em açoo bi facetada permite a ação multidirecional, ou seja, tanto iniciando a ação com o utensilio próximo ao usuário, quanto trazendo o utensílio em direção ao usuário, movimento que favorece aqueles que apresentam comprometimento nas articulações do punho. para sua confecção, preferencialmente, utiliza-se a impressão 3d, o que permite fazer-se as adaptações com as medidas exatas, de acordo com a anatomia do usuário, o que incluiria as vantagens de simplicidade do projeto, baixo custo, personalização das dimensões da adaptação que ofereçam conforto, estética, higiene e integridade dos tecidos moles das mãos do usuário.manual peeler for people with muscle limitations and joint impairment of the upper limbs. The present application describes a manual fruit and vegetable peeler, preferably manufactured using additive manufacturing processes (3D printing) using, preferably, polymeric filaments, with the peeler consisting of a body and a bi-faceted blade. designed to support the hands when peeling and/or laminating fruits, vegetables, cold cuts and the like, offering a greater contact area for the patient's hand, favoring palmar grip, promoting greater comfort and stability when carrying out the activity, since that the palm grip distributes the effort of the action between the fingers and the palm of the hand, thus reducing impacts on the joints. The bi-faceted steel blade allows multidirectional action, that is, both starting the action with the tool close to the user and bringing the tool towards the user, a movement that favors those with compromised wrist joints. For its manufacture, preferably, 3D printing is used, which allows adaptations to be made with exact measurements, according to the user's anatomy, which would include the advantages of simplicity of the project, low cost, customization of dimensions adaptation that offers comfort, aesthetics, hygiene and integrity of the soft tissues of the user's hands.

Description

FIELD OF INVENTION

[001] O presente pedido se refere a um descascador manual, aplicado a pessoas portadoras de doenças que ocasionam limitação muscular e comprometimento articular nas mãos, sendo confeccionado a partir de uma imagem digital tridimensional de um modelo de descascador manual adequado para cada paciente, e mate-rializado, preferencialmente, por meio da impressão 3D, utilizando filamento polimérico de ácido poliláctico (PLA).[001] The present application refers to a manual peeler, applied to people with diseases that cause muscle limitation and joint impairment in the hands, being made from a three-dimensional digital image of a manual peeler model suitable for each patient, and materialized, preferably, through 3D printing, using polylactic acid (PLA) polymeric filament.

BACKGROUND OF THE INVENTION

[002] Devido à rigidez muscular matinal seguida, durante o dia, dos edemas e dores nas articulações, os pacientes perdem consideravelmente a capacidade de segurar objetos diversos, pois não conseguem fechar totalmente as mãos, impossibilitando a manipulação de utensílios pequenos e/ou finos, tais como canetas, escova de dente, colheres, garfos, descascadores, dentre outros.[002] Due to morning muscle stiffness followed, during the day, by edema and pain in the joints, patients considerably lose the ability to hold different objects, as they are unable to fully close their hands, making it impossible to manipulate small and/or thin utensils , such as pens, toothbrushes, spoons, forks, peelers, among others.

[003] As articulações acometidas apresentam rigidez matinal e fadiga e com o progresso da doença, ocorre destruição da cartilagem articular e os pacientes podem desenvolver deformidades e incapacidade para realização de suas atividades, tanto de vida diária como laborais/produtivas. As deformidades mais comuns ocorrem em articulações periféricas, sobretudo nas mãos e punhos, como os dedos em pescoço de cisne, dedos em botoeira e desvio ulnar.[003] The affected joints present morning stiffness and fatigue and as the disease progresses, destruction of the articular cartilage occurs and patients may develop deformities and inability to carry out their activities, both daily life and work/productive. The most common deformities occur in peripheral joints, especially in the hands and wrists, such as swan neck fingers, buttonhole fingers and ulnar deviation.

[004] Devido aos sintomas, os pacientes perdem consideravelmente a capacidade de segurar objetos diversos, pois não conseguem fechar totalmente as mãos, impossibilitando a manipulação de utensílios pequenos e/ou finos, tais como canetas, escova de dente, colheres, garfos, dentre outros.[004] Due to the symptoms, patients considerably lose the ability to hold various objects, as they are unable to fully close their hands, making it impossible to manipulate small and/or thin utensils, such as pens, toothbrushes, spoons, forks, among others. others.

[005] O Terapeuta Ocupacional tem o intuito de estimular o desempenho dos pacientes em ocupações que envolvam a função manual prejudicada e aplica a Tecnologia Assistiva para otimizar as atividades do cotidiano, proporcionando mais participação e independência do indivíduo. Por meio da Tecnologia Assistiva pode- se projetar adaptações, que são objetos, que permitem o ajuste funcional do paciente para minimizar o comprometimento da doença em relação ao realizar determinada ocupação, como banho, se alimentar, escovar os dentes, escrever, dentre outras. Vários materiais podem ser usados na confecção das adaptações utilizadas pelos pacientes, tais como polímeros, madeira, metal, espuma, borracha, etc.[005] The Occupational Therapist aims to stimulate patients' performance in occupations that involve impaired manual function and applies Assistive Technology to optimize daily activities, providing greater participation and independence for the individual. Through Assistive Technology, adaptations can be designed, which are objects, that allow the patient's functional adjustment to minimize the impairment of the disease in relation to performing a certain occupation, such as bathing, eating, brushing teeth, writing, among others. Various materials can be used to make the adaptations used by patients, such as polymers, wood, metal, foam, rubber, etc.

[006] O estado da técnica carece de dispositivos com adaptações direcionadas para pacientes com alteração muscular e comprometimento nas articulações das mãos, devido a doenças reumáticas, a exemplo da artrite reumatoide, sendo mais comum propostas farmacológicas para auxiliar no tratamento da patologia. Desta forma, a presente invenção procura suprir esta demanda, visando amenizar as limitações motoras dos pacientes por meio do uso de adaptações que facilitem o descascamento e fatiamento de frutas e legumes, assim como de frios e afins, com maior conforto e segurança, uma vez que minimiza o impacto sobre as articulações e diminui o gasto de energia muscular no desempenho da atividade.[006] The state of the art lacks devices with adaptations aimed at patients with muscle changes and impairment in the joints of the hands, due to rheumatic diseases, such as rheumatoid arthritis, with pharmacological proposals being more common to assist in the treatment of the pathology. In this way, the present invention seeks to meet this demand, aiming to alleviate patients' motor limitations through the use of adaptations that facilitate the peeling and slicing of fruits and vegetables, as well as cold cuts and the like, with greater comfort and safety, since which minimizes the impact on the joints and reduces the expenditure of muscular energy when performing the activity.

[007] O documento PT108712, por exemplo, refere-se a um anel descascador de frutas e legumes, materializado a partir de um retângulo de chapa de aço inox enrolado, formando um tubo por contato entre dois lados oposto, tendo um deles uma ranhura entre o corpo do tudo e a lâmina, esse último presente na parte inferior. A presente inovação impossibilita o uso do usuário foco da presente pesquisa, uma vez que há necessidade de realizada esta tarefa, por meio da pega palmar.[007] Document PT108712, for example, refers to a fruit and vegetable peeling ring, materialized from a rectangle of rolled stainless steel sheet, forming a tube by contact between two opposing sides, one of which has a groove between the body of the whole and the blade, the latter present in the lower part. This innovation makes it impossible for the user who is the focus of this research to use it, since there is a need to perform this task using the palm grip.

[008] O documento BR 102016000428336, por sua vez, descreve um descascador de vegetais cuja parte funcional é composta por uma faca descascadora afixada ao suporte de apoio para manipulação, disposta ao longo do seu eixo longitudinal. O diferencial é que estes produtos garantem que nenhuma apara de casca venha a cair sobre o vegetal, contudo, a configuração formal não atende aos objetivos da presente invenção, pois há uma limitação da pega palmar e pouco área de contato para a mão do principal usuário alvo da pesquisa.[008] Document BR 102016000428336, in turn, describes a vegetable peeler whose functional part is composed of a peeling knife affixed to the support support for manipulation, arranged along its longitudinal axis. The difference is that these products guarantee that no peel shavings fall on the vegetable, however, the formal configuration does not meet the objectives of the present invention, as there is a limitation of the palmar grip and little contact area for the main user's hand. research target.

[009] Os documentos CA 2193181 e US 2017/0252937 consistem em modelos de descascador predominantemente vertical, composto por um suporte de pega e o copo, este consiste numa placa aço inox com saliências que são responsáveis por aparar o vegetal, legume, etc. Há um espaço interno no corpo que ao descascar o alimento, as cascas aparadas vão para este reservatório, que podem ser extraídas no momento em que o usuário julgar necessário. No ponto de vista funcional, entende-se que o produto atende ao objetivo principal “descascar alimentos”, contudo, identifica-se um risco de acidentes (cortes) nesta tarefa quando o usuário apresentar limitação muscular, uma vez que há necessidade de uma boa destreza manual e empenho de força.[009] Documents CA 2193181 and US 2017/0252937 consist of predominantly vertical peeler models, consisting of a handle support and the cup, which consists of a stainless steel plate with projections that are responsible for trimming the vegetable, vegetable, etc. There is an internal space in the body where, when peeling the food, the trimmed shells go into this reservoir, which can be extracted whenever the user deems it necessary. From a functional point of view, it is understood that the product meets the main objective “peeling food”, however, a risk of accidents (cuts) is identified in this task when the user has muscular limitations, since there is a need for a good manual dexterity and exertion of strength.

[010] Por fim, os documentos US 2011/0079670 e US 2005/0006505 referem- se a modelos de descascador de estrutura predominantemente vertical, com estrutura em polímero e chapas de inox, tendo diversos formatos de cortes em cada face (lado). O primeiro modelo, apresenta um eixo rotativo no qual permite ajustes conforme a necessidade do usuário, já o segundo modelo é uma estrutura fixa. Aqui, mais uma vez, do ponto de vista funcional, entende-se que o produto atende ao objetivo principal “descascar alimentos”, contudo, identifica-se um risco de acidentes (cortes) nesta tarefa quando o usuário apresenta limitação muscular, uma vez que há necessidade de uma boa destreza manual e empenho de força.[010] Finally, documents US 2011/0079670 and US 2005/0006505 refer to peeler models with a predominantly vertical structure, with a polymer structure and stainless steel sheets, with different cut shapes on each face (side). The first model has a rotating axis that allows adjustments according to the user's needs, while the second model is a fixed structure. Here, once again, from a functional point of view, it is understood that the product meets the main objective “peeling food”, however, a risk of accidents (cuts) is identified in this task when the user has muscular limitations, since that there is a need for good manual dexterity and exertion of strength.

[011] Resta clara a demanda, no estado da técnica, por um dispositivo que possibilite um maior suporte às mãos na ação de descascar e/ou laminar frutas, legumes, frios e afins, oferecendo maior área de contato para a mão do paciente, favorecendo a pega palmar, promovendo maior conforto e estabilidade na execução da atividade.[011] There remains a clear demand, in the state of the art, for a device that allows greater support for the hands when peeling and/or laminating fruits, vegetables, cold cuts and the like, offering a greater contact area for the patient's hand, favoring the palm grip, promoting greater comfort and stability when performing the activity.

SUMMARY OF THE INVENTION

[012] Desta forma, essa invenção difere e supera o estado da técnica, uma vez que a mesma promove maior estabilidade e conforto no descascamento de frutas e legumes por pacientes com deformidades articulares e alterações musculares decorrentes de doenças sendo estas, limitadoras ou comprometedoras da amplitude de movimento e força manual.[012] In this way, this invention differs from and surpasses the state of the art, since it promotes greater stability and comfort when peeling fruits and vegetables by patients with joint deformities and muscular changes resulting from diseases, which limit or compromise the range of motion and manual strength.

[013] No que se refere às aplicações, em que o paciente necessita de um contrapeso como auxílio na estabilidade durante o uso, evitando tremores, por exemplo, processos de fabricação como fundição e forjamento são preferencialmente utilizados para diversos materiais metálicos, como o alumínio, o aço e o ferro fundido. No entanto, materiais como madeira, acrílico, MDF, preferencialmente utiliza-se processo de usinagem por corte a laser ou fresamento.[013] With regard to applications, in which the patient needs a counterweight to aid stability during use, avoiding tremors, for example, manufacturing processes such as casting and forging are preferably used for various metallic materials, such as aluminum , steel and cast iron. However, materials such as wood, acrylic, MDF, preferably use a laser cutting or milling machining process.

[014] O descascador de acordo com a presente invenção favorece uma pega diferencial, que distribui a força do movimento para todas as articulações da mão, minimizando a sobrecarga de articulações já comprometidas pela condição clínica, e da disponibilidade de variados tamanhos que permitem conforto e adaptabilidade maior aos usuários, respeitando o tamanho e abertura articular que suas mãos comportam, bem como possibilitar o seu uso ambidestro, tendo em vista a geometria da pega.[014] The peeler according to the present invention favors a differential grip, which distributes the force of movement to all joints of the hand, minimizing the overload of joints already compromised by the clinical condition, and the availability of different sizes that allow comfort and greater adaptability to users, respecting the size and joint opening of their hands, as well as enabling ambidextrous use, taking into account the geometry of the handle.

BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS

[015] A Figura 1 ilustra o descascador de acordo com a presente invenção.[015] Figure 1 illustrates the peeler according to the present invention.

[016] A figura 2 ilustra as dimensões e geometria da cavidade interna do corpo do descascador de acordo com a presente invenção.[016] Figure 2 illustrates the dimensions and geometry of the internal cavity of the peeler body according to the present invention.

[017] A Figura 3 apresenta a correta junção das partes do descascador (corpo e lâmina).[017] Figure 3 shows the correct joining of the peeler parts (body and blade).

DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

[018] O descascador manual, para pessoas com limitação muscular e comprometimento articular dos membros superiores de acordo com a presente invenção é um dispositivo para o descascamento de frutas e legumes, apresentado com diferentes tamanhos para atender pegas diversas, dos pacientes com limitação muscular e comprometimento articular das mãos.[018] The manual peeler, for people with muscular limitations and joint impairment of the upper limbs according to the present invention is a device for peeling fruits and vegetables, presented in different sizes to suit different grips, of patients with muscular limitations and joint involvement of the hands.

[019] Como apresentado na Figura 1, o “descascador manual, para pessoas com limitação muscular e comprometimento articular dos membros superiores” é composto por um corpo (1), inteirado de lâmina bi facetada (2), sendo este instrumento projetado para dar suporte às mãos na ação de descascar e/ou laminar frutas, legumes, frios e afins, proporcionando maior área de contato para a mão do paciente, favorecendo a pega palmar, promovendo maior conforto e estabilidade na execução da atividade, uma vez que a pega palmar distribui o esforço da ação entre os dedos e a palma da mão diminuindo assim, os impactos sobre as articulações, e uma lâmina em aço bifacetada pivotante que permite a ação multidirecional, ou seja, tanto iniciando a ação com o utensílio próximo ao usuário, quanto trazendo o utensílio em direção ao usuário, movimento que beneficia aqueles que apresentam comprometimento nas articulações do punho.[019] As shown in Figure 1, the “manual peeler, for people with muscular limitations and joint impairment of the upper limbs” is composed of a body (1), fitted with a bi-faceted blade (2), this instrument being designed to give support for the hands when peeling and/or laminating fruits, vegetables, cold cuts and the like, providing a greater contact area for the patient's hand, favoring the palmar grip, promoting greater comfort and stability when carrying out the activity, since the grip palm distributes the effort of the action between the fingers and the palm of the hand, thus reducing impacts on the joints, and a pivoting two-faceted steel blade that allows multidirectional action, that is, both starting the action with the utensil close to the user, and bringing the utensil towards the user, a movement that benefits those with compromised wrist joints.

[020] As dimensões do corpo (1) atendem as dimensões e limitações do fechamento da mão de cada paciente com limitação muscular e comprometimento articular, uma vez que tanto o tamanho da mão e abertura da mão podem gerar instabilidade na pega resultando a soltura do utensílio, o formato da parte superior do corpo minimiza essa instabilidade e favorece uma pega mais segura e confortável pela mão do paciente. O design do corpo do descascador gera menor emprego de força e menor esforço para descascar frutas, legumes, em especial os de tamanhos médios para a capacidade da mão do usuário.[020] The dimensions of the body (1) meet the dimensions and limitations of closing the hand of each patient with muscular limitation and joint impairment, since both the size of the hand and the opening of the hand can generate instability in the grip resulting in the loosening of the utensil, the shape of the upper part of the body minimizes this instability and favors a safer and more comfortable grip by the patient's hand. The design of the peeler body generates less force and less effort to peel fruits and vegetables, especially those of medium size for the user's hand capacity.

[021] Uma vez definida as dimensões do corpo (1) do descascador manual, a lâmina em aço bifacetada pivotante (2) é fixada respeitando o corte em meia lua da parte anterior do corpo do descascador que deve ficar, preferencialmente, em direção ao usuário para evitar atrito do utensílio com a mão do mesmo.[021] Once the dimensions of the body (1) of the manual peeler have been defined, the pivoting double-faced steel blade (2) is fixed respecting the half-moon cut of the front part of the peeler body, which should preferably be towards the user to avoid friction between the utensil and the user's hand.

[022] As dimensões e geometria da cavidade interna do corpo (3) devem ser projetadas tanto para garantir a melhor fixação da lâmina, quanto para favorecer a higienização do utensílio, como apresentado na Figura 2.[022] The dimensions and geometry of the internal cavity of the body (3) must be designed both to guarantee the best fixation of the blade and to promote hygiene of the utensil, as shown in Figure 2.

[023] A Figura 3 apresenta a correta junção das partes do descascador (corpo e lâmina), preferencialmente projetadas para descascar frutas e legumes.[023] Figure 3 shows the correct junction of the peeler parts (body and blade), preferably designed for peeling fruits and vegetables.

[024] Para a produção do descascador manual, as impressoras 3D são os meios preferidos de fabricação devido a sua facilidade de viabilização e custo, podendo ser domésticas ou industriais de acordo com suas capacidades e com o volume requerido de impressão. Para a impressão 3D do corpo do descascador manual, utiliza-se, preferencialmente, filamentos poliméricos termoplásticos, com elevada resistência mecânica e química, além de baixa toxicidade, uma vez que o descascador será manipulado, preferencialmente, sem o uso de luvas pelos pacientes.[024] For the production of the manual peeler, 3D printers are the preferred means of manufacturing due to their ease of feasibility and cost, and can be domestic or industrial according to their capabilities and the required printing volume. For 3D printing of the body of the manual peeler, thermoplastic polymeric filaments are preferably used, with high mechanical and chemical resistance, as well as low toxicity, since the peeler will preferably be handled without the use of gloves by patients.

[025] A obtenção do descascador inicia-se com a construção do modelo digital do corpo (1) seguida da fixação da lâmina em aço bifacetada pivotante (2) que, juntos, compõem descascador manual.[025] Obtaining the peeler begins with the construction of the digital model of the body (1) followed by fixing the pivoting double-faced steel blade (2) which, together, make up the manual peeler.

[026] O descascador manual, para pessoas com limitação muscular e comprometimento articular dos membros superiores de acordo com a presente invenção foi aplicado e usado por pessoas com doenças reumatológicas que ocasionam alterações na função manual.[026] The manual peeler, for people with muscle limitations and joint impairment of the upper limbs according to the present invention was applied and used by people with rheumatological diseases that cause changes in manual function.

[027] O método de confecção das adaptações em polímeros apresenta inconvenientes, pois é necessário primeiramente retirar moldes negativos no próprio indivíduo, necessitando a manipulação cuidadosa do membro ou articulação afetada e, a partir destes moldes negativos, são confeccionados moldes positivos para então serem encaminhados para a fabricação. O processo é trabalhoso e lento e também demanda melhores alternativas.[027] The method of making polymer adaptations has drawbacks, as it is first necessary to remove negative molds from the individual, requiring careful manipulation of the affected limb or joint and, from these negative molds, positive molds are made and then sent for manufacturing. The process is laborious and slow and also demands better alternatives.

[028] A tecnologia da impressão 3D vem como uma alternativa de fabricação de objetos com diferentes materiais, baseando-se em modelos digitais tridimensionais e vem sendo utilizada cada vez mais em diferentes campos da saúde. Esta tecnologia possibilita a fabricação de próteses e órteses de forma customizada por impressão 3D.[028] 3D printing technology comes as an alternative for manufacturing objects with different materials, based on three-dimensional digital models and has been increasingly used in different fields of health. This technology makes it possible to manufacture prosthetics and orthoses in a customized way using 3D printing.

[029] É certo que, quando o objeto da presente invenção é posto em prática, mudanças podem ser feitas no que diz respeito a alguns detalhes e formas das modalidades aqui descritas, sem, no entanto, se afastar dos princípios fundamentais da invenção, que são claramente suportados pelas reivindicações a seguir. Deve ser entendido que a terminologia aqui empregada não tem a intenção de limitar o dispositivo e sistema de acordo com a presente invenção.[029] It is true that, when the object of the present invention is put into practice, changes may be made with regard to some details and forms of the modalities described here, without, however, departing from the fundamental principles of the invention, which are clearly supported by the following claims. It should be understood that the terminology employed herein is not intended to limit the device and system in accordance with the present invention.

Claims

1. Manual peeler for people with muscular limitations and joint impairment of the upper limbs characterized by the fact that it comprises a body (1) made up of a bi-faceted blade (2) and an internal body cavity (3).

2. Manual peeler, according to claim 1, characterized by the fact that, once the dimensions of the body (1) of the manual peeler have been defined, the pivoting bifaceted steel blade (2) is fixed respecting the half-moon cut of the front part of the peeler body, allowing multidirectional cutting action.

3. Manual peeler, according to claim 2, characterized by the fact that the dimensions and geometry of the internal cavity of the body (3) are adjusted both to guarantee the best fixation of the blade and to favor the hygiene of the utensil

4. Manual peeler, according to claim 1, characterized by the fact that the body (1) is based on polymeric filament of polylactic acid (PLA)