BR102019016927A2

BR102019016927A2 - sweetening coconut milk

Info

Publication number: BR102019016927A2
Application number: BR102019016927-3A
Authority: BR
Inventors: Lais Aparecida Baldasso
Original assignee: Laís Aparecida Baldasso
Priority date: 2019-08-14
Filing date: 2019-08-14
Publication date: 2021-02-23

Abstract

Leite de Coco Dulcificante, constituído com o Leite de Coco misturado com uma pitada generosa de Taumatina. Uma das partes negativas dos adoçantes de maneira geral, é que nossos corpos não são projetados para lidar com esses produtos sem calorias, sejam eles naturais ou artificiais. Experimentando o sabor doce de um alimento que não vai fornecer açúcar, o processo de tratamento de açúcar do nosso corpo acaba sendo confundido. Pensando nisto, desenvolvemos o Leite de Coco Dulcificante, com a finalidade de eliminar estes e outros inconvenientes, porque este adoçante e ou edulcorante a base de Leite de Coco é misturado com uma pitada de Taumatina, suprindo a falta de calorias boas, e principalmente da energia que falta nos adoçantes e ou edulcorantes tradicionais. Evitando assim danos ao organismo, dando melhor equilíbrio nutricional e acaba por deixar de enganar o organismo, que utilizava outras fontes de energia, que não estavam previstas, por falta de energia dos métodos adoçantes sem calorias, agora repondo com a energia do Leite de coco. Poderá ser usado conforme indicação na embalagem, para adoçar todo tipo de alimentos ou bebidas. Onde automaticamente adquirem-se os benefícios à saúde. Associar boas fontes de nutrientes e gorduras como a do Leite de coco junto á Taumatina, é uma estratégia de grande valia ao balanço nutricional. É o complemento que faltava junto às formulas adoçantes. O Leite de Coco Dulcificante será dado a conhecer através da leitura detalhada que segue: Figura1: representa o Leite de coco que é misturado com a Taumatina. Figura 2: representa a Taumatina que é misturada com o Leite de coco. Figura 3: representa as diferentes formas do Leite de Coco Dulcificante. O número 1 na figura 3: representa o Leite de Coco Dulcificante, em sua forma de pó, número 2: forma líquida e o número 3: forma de comprimidos.

Dulcifying Coconut Milk, made with Coconut Milk mixed with a generous pinch of Thaumatin. One of the negative parts of sweeteners in general, is that our bodies are not designed to handle these products without calories, whether they are natural or artificial. Experiencing the sweet taste of a food that will not provide sugar, our body's sugar treatment process ends up being confused. With this in mind, we developed Dulcifying Coconut Milk, in order to eliminate these and other inconveniences, because this sweetener and or sweetener based on Coconut Milk is mixed with a dash of Thaumatin, supplying the lack of good calories, and especially the energy that is lacking in traditional sweeteners and or sweeteners. Thus preventing damage to the body, giving better nutritional balance and ends up failing to deceive the body, which used other sources of energy, which were not foreseen, due to lack of energy from sweetener methods without calories, now replenishing with the energy of coconut milk. . It can be used as indicated on the packaging, to sweeten all types of food or drinks. Where health benefits are automatically acquired. Associating good sources of nutrients and fats such as coconut milk with Thaumatin is a strategy of great value to the nutritional balance. It is the complement that was lacking next to the sweetening formulas. The Dulcifying Coconut Milk will be made known through the detailed reading that follows: Figure 1: represents the Coconut Milk that is mixed with Thaumatin. Figure 2: represents Thaumatin which is mixed with Coconut Milk. Figure 3: represents the different forms of Dulcifying Coconut Milk. Number 1 in figure 3: represents Dulcifying Coconut Milk, in its powder form, number 2: liquid form and number 3: tablet form.

Description

DULCIFYING COCONUT MILK

[001] Leite de Coco Dulcificante, é referente a um Pedido de Patente Industrial, constituindo-se de um produto com características inovadoras de grande utilidade, praticidade e eficiência.[001] Dulcifying Coconut Milk, refers to an Industrial Patent Application, constituting a product with innovative characteristics of great utility, practicality and efficiency.

[002] O Leite de Coco Dulcificante é eficientemente utilizado, devido ser constituído com matérias prima selecionadas para adoçar alimentos, para um melhor desenvolvimento, equilíbrio nutricional, para deliciosas receitas, trazendo mais praticidade, sabor, saúde, qualidade de vida e bem estar ao consumidor.[002] Dulcifying Coconut Milk is efficiently used, due to being constituted with selected raw materials to sweeten food, for a better development, nutritional balance, for delicious recipes, bringing more practicality, flavor, health, quality of life and well-being to the consumer.

[003] Como é do conhecimento de muitos, os tradicionais adoçantes e ou edulcorantes artificiais e até mesmo os naturais, já existente no mercado é muito utilizado pelos consumidores ao redor do mundo. Mas tem causado vários danos ao organismo.[003] As is known by many, traditional sweeteners and or artificial sweeteners and even natural ones, already on the market, is widely used by consumers around the world. But it has caused a lot of damage to the body.

[004] Uma das partes negativas dos adoçantes e ou edulcorantes de maneira geral, é que nossos corpos não são projetados para lidar com esses produtos sem calorias, sejam eles naturais ou artificiais. Experimentando um sabor doce de um alimento que não vai fornecer açúcar, o processo de tratamento de açúcar do nosso corpo acaba sendo confundido.[004] One of the negative parts of sweeteners and or sweeteners in general, is that our bodies are not designed to handle these products without calories, whether they are natural or artificial. Experiencing a sweet taste of a food that will not provide sugar, our body's sugar treatment process ends up being confused.

[005] Consumir um adoçante e ou edulcorante natural ou artificial sem açúcar faz mal por enganar o organismo, já que ele é doce na boca, de modo que o organismo assume que está recebendo açúcar e prepara-se para esta recepção.[005] Consuming a natural or artificial sugar-free sweetener and or sweetener is bad for deceiving the body, since it is sweet in the mouth, so the body assumes that it is receiving sugar and prepares itself for this reception.

[006] Com isso, a glicose é eliminada da corrente sanguínea, que se prepara para receber uma nova dose de glicose/açúcar, o que na realidade não ocorre. Quando isto acontece, a adrenalina e cortisol mobilizam o açúcar a partir de outras fontes (fígado e glicogênio muscular, proteínas, ou os tecidos do corpo) e o organismo acaba por utilizar outras fontes de energia, que não estavam previstas.[006] With this, glucose is eliminated from the bloodstream, which is preparing to receive a new dose of glucose / sugar, which in reality does not occur. When this happens, adrenaline and cortisol mobilize sugar from other sources (liver and muscle glycogen, proteins, or body tissues) and the body ends up using other sources of energy, which were not foreseen.

[007] A liberação frequente desses hormônios (adrenalina e cortisol) em resposta à hipoglicemia induzida por adoçantes e ou edulcorantes tradicionais, mesmo sendo natural, é prejudicial para nossas glândulas suprarrenais, saúde em geral e pode causar estresse. Esses hormônios do estresse não são projetados para serem utilizados quando estamos comendo uma refeição. As consequências do excesso de hormônios do estresse é um sistema imunológico suprimido e o uso de energia de fontes que não deveriam ser utilizadas naquele momento.[007] The frequent release of these hormones (adrenaline and cortisol) in response to hypoglycemia induced by traditional sweeteners and or sweeteners, even though it is natural, is harmful to our adrenal glands, health in general and can cause stress. These stress hormones are not designed to be used when eating a meal. The consequences of excess stress hormones are a suppressed immune system and the use of energy from sources that should not be used at that time.

[008] Pensando nisto, desenvolvemos o Leite de Coco Dulcificante, com a finalidade de eliminar estes e outros inconvenientes.[008] With this in mind, we developed Dulcifying Coconut Milk in order to eliminate these and other inconveniences.

[009] Uma mistura de Leite de Coco com Taumatina. Porque o Leite de Coco fornece a energia que os adoçantes/edulcorantes tradicionais não possuem. Metade das gorduras boas do leite de coco é composta por ácido láurico, que melhora o colesterol e possui efeito contra vírus e bactérias. Ele é rico em gordura saturada boa, que é rapidamente digerida e transformada em energia. Além disso, o leite de coco apresenta uma pequena quantidade de vitamina C, cálcio, magnésio, fósforo, zinco, proteína e uma boa quantidade de potássio, ferro e ácido láurico. Fortalece o sistema imunológico, reduz o risco de anemia, melhora o colesterol, por ser rico em ácido láurico, que aumenta o colesterol bom, fornece energia, pois é rico em ácidos graxos de cadeia médias, gorduras que são rapidamente absorvidas e utilizadas pelo organismo, ajuda a controlar a glicemia, preveni cãibras, por ser rico em potássio, não contem lactose, podendo ser utilizado por intolerantes à lactose. E a Taumatina é uma fruta da África Ocidental, que é composta por uma mistura de proteínas que adoça e intensifica o dulçor em até 3 mil vezes a mais que o açúcar. Então misturamos uma pequena porcentagem ao Leite de Coco que já é levemente adocicado, no qual conseguimos atingir nossos objetivos. O Leite de Coco com uma generosa pitada de Taumatina adoçou tanto que virou um perfeito adoçante e ou edulcorante, igualmente a outros adoçantes derivados do coco, como o adoçante com óleo de coco e com água de coco, da mesma empresa. Porque adicionando a Taumatina ao Leite de coco, temos uma perfeita harmonia. Mesmo porque a Taumatina precisa de um veículo para se transformar em um adoçante e ou edulcorante. Ela sozinha não adoça. Precisa de um veículo com certo dulçor, e o Leite de Coco, fez o par perfeito. Suprindo a falta de calorias boas, e principalmente da energia que falta nos adoçantes e ou edulcorantes tradicionais. Evitando assim danos ao organismo, como citados acima, dando melhor equilíbrio nutricional a um verdadeiro adoçante e ou edulcorante, que são considerados por muitos, alimentos de primeira necessidade, além de prevenir algumas doenças devido às propriedades benéficas e terapêuticas do Leite de coco.[009] A mixture of Coconut Milk and Thaumatin. Because Coconut Milk provides the energy that traditional sweeteners / sweeteners lack. Half of the good fats in coconut milk are made up of lauric acid, which improves cholesterol and has an effect against viruses and bacteria. It is rich in good saturated fat, which is quickly digested and transformed into energy. In addition, coconut milk has a small amount of vitamin C, calcium, magnesium, phosphorus, zinc, protein and a good amount of potassium, iron and lauric acid. Strengthens the immune system, reduces the risk of anemia, improves cholesterol, as it is rich in lauric acid, which increases good cholesterol, provides energy, as it is rich in medium chain fatty acids, fats that are quickly absorbed and used by the body , helps control blood glucose, prevents cramps, as it is rich in potassium, does not contain lactose and can be used by lactose intolerants. And Thaumatin is a fruit from West Africa, which is composed of a mixture of proteins that sweetens and intensifies sweetness up to 3,000 times more than sugar. Then we mix a small percentage with Coconut Milk, which is already slightly sweet, in which we managed to achieve our goals. Coconut milk with a generous hint of thaumatin sweetened it so much that it became a perfect sweetener and or sweetener, similarly to other sweeteners derived from coconut, such as the sweetener with coconut oil and coconut water, from the same company. Because adding Thaumatin to coconut milk, we have a perfect harmony. Even because Thaumatin needs a vehicle to become a sweetener and or sweetener. She alone does not sweeten. You need a vehicle with a certain sweetness, and Coconut Milk made the perfect pair. Supplying the lack of good calories, and especially the energy that is lacking in sweeteners and or traditional sweeteners. Thus preventing damage to the body, as mentioned above, giving better nutritional balance to a true sweetener and or sweetener, which are considered by many to be essential foods, in addition to preventing some diseases due to the beneficial and therapeutic properties of coconut milk.

[010] A diferença dos adoçantes e ou edulcorantes encontrados no mercado em comparação com ao Leite de Coco Dulcificante, é que a que esta em questão é quase 100% Leite de coco, bastando somente acrescentar uma pitada generosa de Taumatina.[010] The difference between the sweeteners and or sweeteners found on the market in comparison with the Dulcifying Coconut Milk, is that the one in question is almost 100% Coconut Milk, just adding a generous dash of Thaumatin.

[011] Supre a falta da energia, que falta nos adoçantes tradicionais, evitando danos ao organismo, sem aditivos químicos e vários benefícios à saúde.[011] It supplies the lack of energy, which is lacking in traditional sweeteners, preventing damage to the body, without chemical additives and various health benefits.

[012] O Leite de Coco Dulcificante natural, possui vários nutrientes, vitaminas e minerais que é essencial para o organismo, além de ter o índice glicêmico baixo. De forma resumida, índice glicêmico representa um indicador da velocidade com que o açúcar presente em um alimento alcança a corrente sanguínea.[012] Natural Dulcifying Coconut Milk has several nutrients, vitamins and minerals that are essential for the body, in addition to having a low glycemic index. In short, the glycemic index represents an indicator of the speed with which the sugar present in a food reaches the bloodstream.

[013] A ingestão regular do Leite de Coco Dulcificante, sendo com o uso diário, para adoçar alimentos no dia a dia, fornece energia e permite melhorar a saúde entre outros benefícios.[013] Regular intake of Dulcifying Coconut Milk, with daily use, to sweeten food on a daily basis, provides energy and improves health, among other benefits.

[014] Utilizando o Leite de Coco Dulcificante, as consequências no sangue não serão tão prejudiciais, já que você está fornecendo células com alguma glicose/energia em resposta ao sabor doce. Pois o Leite de coco é levemente adocicado, ainda mais doce com a Taumatina e tem valor energético, ajudando neste processo do organismo, melhorado nutricionalmente. Ou seja, fornece a energia que falta nos adoçantes e ou edulcorantes tradicionais.[014] Using Dulcifying Coconut Milk, the consequences in the blood will not be so harmful, since you are supplying cells with some glucose / energy in response to the sweet taste. Because Coconut Milk is slightly sweet, even sweeter with Thaumatin and has an energy value, helping in this process of the body, nutritionally improved. In other words, it provides the energy that is lacking in traditional sweeteners and or sweeteners.

[015] O Leite de Coco Dulcificante misturado com uma pitada generosa de Taumatina é 100% natural, basicamente da fruta “coco” e poderá ser usado com a mesma finalidade dos adoçantes e ou edulcorantes tradicionais. Podendo ser na forma em pó, líquida ou em comprimidos.[015] Dulcifying Coconut Milk mixed with a generous dash of Thaumatin is 100% natural, basically from the “coconut” fruit and can be used for the same purpose as traditional sweeteners and or sweeteners. It can be in powder, liquid or tablet form.

[016] Poderá ser usado com a espátula que vem junta na embalagem ou conforme indicação, dependendo se for em estado líquido ou comprimidos. Para adoçar alimentos crus e cozidos, bebidas frias, quentes e geladas, ou seja, para adoçar todo tipo de alimento ou bebida. Onde se poderão automaticamente adquirir os benefícios à saúde, a partir de uma medida, mais ainda se for em estado de pó ou em comprimido, por ser bem concentrado.[016] Can be used with the spatula that comes with the packaging or as indicated, depending on whether it is in liquid or tablets. To sweeten raw and cooked foods, cold, hot and cold drinks, that is, to sweeten all types of food or drink. Where health benefits can be automatically acquired, from a measure, even more so if it is in a powder or tablet state, as it is well concentrated.

[017] Associar boas fontes de nutrientes e da gordura do Leite de Coco junto á Taumatina, é uma estratégia de grande valia ao balanço nutricional. É o complemento que faltava junto às formulas adoçantes.[017] Combining good sources of nutrients and fat from coconut milk with Thaumatin is a strategy of great value to the nutritional balance. It is the complement that was lacking next to the sweetening formulas.

[018] O Leite de Coco Dulcificante, acaba por deixar de enganar o organismo, que utilizava outras fontes de energia, que não estavam previstas, por falta de energia dos métodos adoçantes sem calorias, agora repondo com a energia do Leite de Coco.[018] Dulcifying Coconut Milk ends up deceiving the body, which used other sources of energy, which were not foreseen, due to lack of energy from sweetener methods without calories, now replenishing with the energy of Coconut Milk.

[019] Sendo, no entanto, um adoçante e ou edulcorante, com valor nutricional muito elevado, superior, incomparável, com referencia aos adoçantes e ou edulcorantes tradicionais.[019] However, being a sweetener and or sweetener, with a very high nutritional value, superior, incomparable, with reference to traditional sweeteners and or sweeteners.

[020] O importante é frisar bem. Este adoçante e ou edulcorante é formulado apenas com dois ingredientes. É à base de Leite de Coco com uma generosa pitada de Taumatina. Se for transformar o Leite de Coco em pó e em comprimidos, o Leite de Coco passa para o equipamento de secagem para depois misturar a pitada de Taumatina. Livre de sódio, açúcar, conservantes, aromatizantes, estabilizantes, corantes, branqueamento e outros aditivos químicos. É um produto 100% natural. E por causa do Leite de Coco ser levemente adocicado, está junção com a Taumatina faz com que realmente o Leite de Coco adoce. Se tornando um perfeito adoçante e ou edulcorante natural e sem efeitos colaterais.[020] The important thing is to emphasize well. This sweetener and or sweetener is formulated with only two ingredients. It is based on Coconut Milk with a generous dash of Thaumatin. If you are going to transform the Coconut Milk into powder and tablets, the Coconut Milk is transferred to the drying equipment and then mix the pinch of Thaumatin. Free of sodium, sugar, preservatives, flavorings, stabilizers, dyes, bleaching and other chemical additives. It is a 100% natural product. And because Coconut Milk is slightly sweet, it is coupled with Thaumatin that really makes Coconut Milk sweet. Becoming a perfect sweetener and / or natural sweetener with no side effects.

[021] O uso do Leite de Coco Dulcificante, é um método muito importante para neutralizar os efeitos negativos ao organismo, causados pelos adoçantes e ou edulcorantes tradicionais. Ela repõe a energia que o organismo pede ao contrário das calorias vazias que são as formas adoçantes e edulcorantes tradicionais normalmente usados por todos, até então.[021] The use of Dulcifying Coconut Milk is a very important method to neutralize the negative effects to the body, caused by traditional sweeteners and or sweeteners. It replenishes the energy that the body asks for in contrast to the empty calories that are the traditional sweetening and sweetening forms normally used by everyone, until then.

[022] Precisamos fazer algo. O mundo pede socorro. No Brasil 52,5% da população tem sobrepeso, temos uma média de 9% da população diabéticos, incluindo mais de 1 milhão de crianças. As pesquisas também revelaram que em 2013 e 2014 mais de 5% dos homens e quase 10% das mulheres eram obesos mórbidos nos Estados Unidos. A obesidade mórbida afeta, ainda, 5,8% das crianças, diz Vigitel. O açúcar está adoecendo e matando a população. E um bom adoçante como este em questão, sem efeito colateral e nutritivo, chega para amenizar e solucionar este problema.[022] We need to do something. The world calls for help. In Brazil 52.5% of the population is overweight, we have an average of 9% of the diabetic population, including more than 1 million children. Surveys also revealed that in 2013 and 2014 more than 5% of men and almost 10% of women were morbidly obese in the United States. Morbid obesity also affects 5.8% of children, says Vigitel. Sugar is getting sick and killing the population. And a good sweetener like the one in question, without side and nourishing effects, is enough to alleviate and solve this problem.

[023] O Leite de Coco Dulcificante será dado a conhecer através da leitura detalhada que se segue e pela observação do desenho ilustrado em anexo, ao qual se faz referencia a fim de melhor elucidar a descrição.[023] Dulcifying Coconut Milk will be made known through the detailed reading that follows and by observing the illustrated drawing in the annex, to which reference is made in order to better elucidate the description.

[024] Figura1: representa o Leite de Coco que é misturado com a Taumatina no Leite de Coco Dulcificante.[024] Figure 1: represents Coconut Milk that is mixed with Thaumatin in Dulcifying Coconut Milk.

[025] Figura 2: representa a Taumatina que é misturada com o Leite de Coco no Leite de Coco Dulcificante.[025] Figure 2: represents Thaumatin which is mixed with Coconut Milk in Dulcifying Coconut Milk.

[026] Figura 3: representa as diferentes formas da mistura do Leite de Coco junto com a Taumatina na Água de Coco Dulcificante.[026] Figure 3: represents the different forms of the mixture of Coconut Milk together with Thaumatin in Dulcifying Coconut Water.

[027] O número 1 na figura 3: representa o Leite de Coco Dulcificante, em sua forma de pó.[027] The number 1 in figure 3: represents the Dulcifying Coconut Milk, in its powder form.

[028] O número 2 na figura 3: representa o Leite de Coco Dulcificante em sua forma líquida.[028] The number 2 in figure 3: represents Dulcifying Coconut Milk in its liquid form.

[029] O número 3 na figura 3: representa o Leite de Coco Dulcificante em forma de comprimidos.[029] The number 3 in figure 3: represents the Dulcifying Coconut Milk in the form of tablets.

[030] Deste modo o Leite de Coco Dulcificante, satisfaz plenamente os objetivos propostos, é a solução para quem busca adoçar alimentos e bebidas sem prejuízos ao organismo, proporcionando benefícios inerentes ao consumidor.[030] In this way, Dulcifying Coconut Milk, fully satisfies the proposed objectives, is the solution for those seeking to sweeten food and drinks without harming the body, providing inherent benefits to the consumer.

Claims

Dulcifying Coconut Milk, characterized by being made with the addition of Coconut Milk and a generous dash of Thaumatin.

Dulcifying Coconut Milk, characterized by being constituted by figure 1: it represents coconut milk that is mixed with Thaumatin.

Dulcifying Coconut Milk, characterized by being constituted by figure 2: it represents Thaumatin which is mixed with coconut milk

Dulcifying Coconut Milk, characterized by being constituted by figure 3 that represents the different forms of the mixture of coconut milk together with Thaumatin.

Dulcifying Coconut Milk, characterized by being made up of the number 1 in figure 3: it represents Dulcifying Coconut Milk, in powder form.

Dulcifying Coconut Milk, characterized by being made up of the number 2 in figure 3: it represents Dulcifying Coconut Milk in liquid form.

Dulcifying Coconut Milk, characterized by being made up of the number 3 in figure 3: it represents Dulcifying Coconut Milk in the form of tablets.