BR102019009822A2

BR102019009822A2 - TEMPERATURE CHANGE INDICATOR FOR SMART PACKAGING AND PRODUCTION PROCESS

Info

Publication number: BR102019009822A2
Application number: BR102019009822-8A
Authority: BR
Inventors: Nilda De Fátima Ferreira Soares; Cristiane Patrícia De Oliveira; Taíla Veloso De Oliveira
Original assignee: Universidade Federal de Viçosa
Priority date: 2019-05-14
Filing date: 2019-05-14
Publication date: 2020-12-01

Abstract

a presente invenção, objeto deste pedido de patente, trata-se de um produto, e seu processo de produção, que tem aplicação na área de embalagens de alimentos; consistindo em um filme indicador da alteração de temperatura de produtos conservados pelo frio, monitoramento das condições de estocagem, transporte e venda desses produtos, e, garantia da vida de prateleira de produtos refrigerados e congelados. a presente invenção proporcionará um indicador para detectar a alteração de temperatura do produto pela avaliação da mudança de cor do material polidiacetilenico a olho nu ou por ajuda de um colorímetro.the present invention, object of this patent application, is a product, and its production process, which has application in the area of food packaging; consisting of a film indicating the temperature change of products preserved by the cold, monitoring the storage conditions, transport and sale of these products, and guaranteeing the shelf life of refrigerated and frozen products. the present invention will provide an indicator to detect the change in temperature of the product by assessing the color change of the polydiacetylene material with the naked eye or by the aid of a colorimeter.

Description

TEMPERATURE CHANGE INDICATOR FOR SMART PACKAGING AND PRODUCTION PROCESS

FIELD OF THE INVENTION

01. A presente invenção, objeto deste pedido de patente, trata-se de um produto, e seu processo de produção, que tem aplicação na área de embalagens de alimentos; consistindo em um filme indicador da alteração de temperatura de produtos conservados pelo frio, monitoramento das condições de estocagem, transporte e venda desses produtos, e, garantia da vida de prateleira de produtos refrigerados e congelados. A presente invenção proporcionará um indicador para detectar a alteração de temperatura do produto pela avaliação da mudança de cor do material polidiacetilenico a olho nu ou por ajuda de um colorímetro.01. The present invention, object of this patent application, is a product, and its production process, which has application in the area of food packaging; consisting of a film indicating the temperature change of products preserved by the cold, monitoring the storage conditions, transport and sale of these products, and guaranteeing the shelf life of refrigerated and frozen products. The present invention will provide an indicator for detecting the change in temperature of the product by assessing the color change of the polydiacetylene material with the naked eye or by the aid of a colorimeter.

TECHNICAL STATUS

02. Produtos inovadores e que proporcionam segurança alimentar representam um atrativo para a indústria de alimentos. Dessa forma, o desenvolvimento de um indicador de mudança de temperatura, a ser utilizado em embalagens inteligentes para alimentos conservados pela diminuição da temperatura, que informe sobre a manutenção da cadeia de frio ao longo da vida de prateleira do produto é de grande importância.02. Innovative products that provide food security represent an attraction for the food industry. Thus, the development of a temperature change indicator, to be used in smart packaging for food preserved by the decrease in temperature, which informs about the maintenance of the cold chain throughout the product's shelf life is of great importance.

03. A preservação pela diminuição da temperatura do alimento possui benefícios importantes na manutenção das características sensoriais e do valor nutricional, para a produção de alimentos de alta qualidade. Microrganismos e enzimas são inibidos a baixas temperaturas, porém eles não são destruídos nessas condições e qualquer aumento na temperatura pode permitir o crescimento de bactérias patogênicas ou aumentar a taxa de deterioração dos alimentos. A necessidade de manter as temperaturas de refrigeração ou congelamento ao longo de toda a cadeia de distribuição é um dos principais custos para os produtores e varejistas, o que faz com que algumas vezes eles negligenciem as exigências expondo o alimento a deterioração e o consumidor ao envenenamento alimentar.03. Preservation by decreasing the temperature of the food has important benefits in maintaining sensory characteristics and nutritional value, for the production of high quality food. Microorganisms and enzymes are inhibited at low temperatures, but they are not destroyed under these conditions and any increase in temperature can allow the growth of pathogenic bacteria or increase the rate of food spoilage. The need to maintain refrigeration or freezing temperatures throughout the entire distribution chain is one of the main costs for producers and retailers, which sometimes causes them to neglect the requirements by exposing the food to deterioration and the consumer to poisoning. to feed.

04. O indicador de temperatura, objeto do atual pedido de patente, servirá como uma ferramenta para o monitoramento da conservação adequada de alimentos pelo frio, proporcionando a garantia do prazo de vida útil dos mesmos, prevenindo a contaminação por microrganismos que crescem em condições de alteração da temperatura e, também, a perda da qualidade do produto devido a outros fatores proporcionados pelas oscilações de temperatura. Além disso, informará aos consumidores práticas incorretas de armazenamento do produto ocorridas durante as etapas da cadeia de distribuição.04. The temperature indicator, object of the current patent application, will serve as a tool for monitoring the adequate conservation of food by the cold, providing the guarantee of their useful life, preventing contamination by microorganisms that grow under conditions of temperature change and also the loss of product quality due to other factors caused by temperature fluctuations. In addition, it will inform consumers of incorrect product storage practices that occurred during the stages of the distribution chain.

05. A presente invenção proporcionará um meio para detectar se a temperatura de produtos embalados e armazenados pelo frio (refrigerados ou congelados) sofreu aumento abusivo em alguma das etapas de distribuição. Para isso será utilizado o princípio de mudança de cor irreversível de um filme, constituído por material de polidiacetileno (PDA) acoplada à embalagem.05. The present invention will provide a means of detecting whether the temperature of packaged and cold-stored products (chilled or frozen) has undergone an abusive increase in any of the distribution stages. For that, the principle of irreversible color change of a film will be used, consisting of polydacetylene material (PDA) coupled to the packaging.

06. Polidiacetilenos referem-se a polímeros compostos por monômeros de diacetileno formados pela adição de ligação 1,4 entre os monômeros diacetilênicos após radiação com luz ultravioleta (UV). A fotopolimerização também faz com que, em geral, o polidiacetileno se apresente com uma coloração azul intensa. A coloração azul do polímero conjugado pode mudar para vermelho em resposta a uma variedade de perturbações circundantes dentre elas, variações na temperatura.06. Polydacetylenes refer to polymers composed of diacetylene monomers formed by the addition of 1,4 bond between the diacetylene monomers after radiation with ultraviolet (UV) light. Photopolymerization also makes polydacetylene appear, in general, with an intense blue color. The blue color of the conjugated polymer may change to red in response to a variety of surrounding disturbances, including changes in temperature.

07. Um mecanismo claro que explique a mudança de cor dos polidiacetilenos ainda não foi encontrado e o mais bem aceito é o de que a mudança de cor está associada a uma mudança conformacional da estrutura do polidiacetileno, ocasionando a formação de estruturas ressonantes distintas, que são a forma acetilênica (apresenta coloração azul) e butatriênica (apresenta coloração vermelha).07. A clear mechanism that explains the color change of polydacetylenes has not yet been found and the most well accepted is that the color change is associated with a conformational change in the structure of the polydiacetylene, causing the formation of distinct resonant structures, which they are acetylenic (blue in color) and butatrienic (red in color).

08. Os polidiacetilenos azuis podem ser preparados de várias formas, dentre elas em forma de colóides (vesículas) e em forma de colóides imobilizados. Nesses dois casos, a mudança de cor visível de azul para vermelho do PDA também ocorre, demonstrando a possibilidade de aplicação desses materiais em diversos sistemas. A transição cromática entre azul e vermelho, observada para o PDA na forma de vesículas, tem sido largamente explorada como uma plataforma para o desenvolvimento de ensaios colorimétricos. Além disso, a imobilização dessas vesículas em materiais poliméricos leva a formação de um novo tipo de material, que vem associar a vantagem da facilidade de formação das vesículas ao aumento da sua estabilidade.08. Blue polydacetylenes can be prepared in several ways, among them in the form of colloids (vesicles) and in the form of immobilized colloids. In these two cases, the visible color change from blue to red on the PDA also occurs, demonstrating the possibility of applying these materials in different systems. The chromatic transition between blue and red, observed for the PDA in the form of vesicles, has been widely explored as a platform for the development of colorimetric tests. In addition, the immobilization of these vesicles in polymeric materials leads to the formation of a new type of material, which comes to associate the advantage of the ease of formation of the vesicles with the increase of its stability.

09. Várias metodologias foram desenvolvidas para a imobilização de vesículas de PDA em bases poliméricas. Neste invento, a metilcelulose foi o material escolhido para a imobilização das vesículas de PDA e desenvolvimento do indicador de temperatura a ser utilizado na confecção da embalagem inteligente para alimentos, entretanto outros biopolímeros naturais podem ser utilizados, desde que apresentem características similares a metilcelulose. A metilcelulose é um biopolímero natural derivado da celulose que já é utilizada na indústria de alimentos como embalagens ativas na forma de filmes comestíveis e antimicrobianos. Seus filmes em geral apresentam a propriedade de reduzir a migração de vapor de água, oxigênio, lipídio e flavor entre os componentes do produto e também entre o alimento e o ambiente. Além das boas características para formar o filme, os biopolímeros naturais para embalagens de alimentos, quando comparados aos polímeros sintéticos, apresentam as vantagens de serem biodegradáveis, serem de fontes renováveis e serem potencialmente comestíveis.09. Several methodologies have been developed for the immobilization of PDA vesicles on polymeric bases. In this invention, methylcellulose was the material chosen for the immobilization of PDA vesicles and the development of the temperature indicator to be used in the manufacture of smart packaging for food, however other natural biopolymers can be used, provided that they present characteristics similar to methylcellulose. Methylcellulose is a natural biopolymer derived from cellulose that is already used in the food industry as active packaging in the form of edible and antimicrobial films. His films in general have the property of reducing the migration of water vapor, oxygen, lipid and flavor between the components of the product and also between the food and the environment. In addition to the good characteristics for forming the film, natural biopolymers for food packaging, when compared to synthetic polymers, have the advantages of being biodegradable, being from renewable sources and potentially edible.

10. Não foram encontradas descrições e documentos de patentes nacionais que utilizem as propriedades dos polidiacetilenos para o uso em embalagens inteligentes.10. No national patent descriptions and documents were found using the properties of polydacetylenes for use in smart packaging.

11. Os documentos de patente US20040132217 e US2006134796 tratam de técnicas que usam a mudança de cor dos polidiacetilenos para a detecção de analitos. Contudo, nos documentos citados acima, o PDA é incoporado com um receptor específico e está imobilizado em uma superfície de vidro e tem o distinto objetivo de detectar substâncias de interesse, enquanto que no atual pedido de patente, o PDA, sem incorporação de nenhum receptor, encontra-se embebido em uma matriz polimérica pelo método casting e tem o objetivo de detectar aumentos de temperatura no período de armazenamento do alimento.11. Patent documents US20040132217 and US2006134796 deal with techniques that use the color change of polydacetylenes for the detection of analytes. However, in the documents mentioned above, the PDA is incorporated with a specific receptor and is immobilized on a glass surface and has the distinct objective of detecting substances of interest, whereas in the current patent application, the PDA, without incorporating any receptor. , is embedded in a polymeric matrix by the casting method and aims to detect temperature increases in the food storage period.

12. O indicador sensível à alteração de temperatura de produtos conservados pelo frio é capaz de monitorar as condições de estocagem, transporte e venda desses produtos, e garantir a vida de prateleira de produtos refrigerados e congelados.12. The temperature sensitive indicator of products preserved by cold is able to monitor the storage, transport and sale conditions of these products, and guarantee the shelf life of chilled and frozen products.

DESCRIPTION OF THE FIGURES

13. Figura 1: Filme de metilcelulose incorporado de vesículas de PCDA/DMPC (MC-PDA) e solução de vesículas de PCDA/DMPC.13. Figure 1: Methylcellulose film incorporated from PCDA / DMPC vesicles (MC-PDA) and PCDA / DMPC vesicle solution.

14. Figura 2: Termocromismo do filme de MC-PDA onde C representa o controle (20°C) e 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90 e 100°C as temperaturas nas quais o filme de MC-PDA foi aquecido.14. Figure 2: MC-PDA film thermochromism where C represents the control (20 ° C) and 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90 and 100 ° C the temperatures at which the MC-PDA film was heated.

15. Figura 3: Espectro de absorção para o filme de MC-PDA exposto ao aquecimento em diferentes temperaturas.15. Figure 3: Absorption spectrum for the MC-PDA film exposed to heating at different temperatures.

16. Figura 4: Protótipos de embalagens inteligentes para alimentos refrigerados usando como sensor filme de MC-PDA. Azul-resultado negativo (não houve alteração de temperatura). Vermelho-resultado positivo (houve alteração de temperatura) quando submetido a estresse térmico.16. Figure 4: Smart packaging prototypes for refrigerated food using MC-PDA film sensor. Blue negative result (there was no temperature change). Red-positive result (temperature change) when subjected to thermal stress.

DESCRIPTION OF THE INVENTION

17. O indicador da mudança de temperatura, vesícula de polidiacetileno imobilizada em biopolímero natural do tipo metilcelulose, foi desenvolvido de acordo com o processo descrito a seguir:17. The temperature change indicator, polydiacetylene vesicle immobilized in natural biopolymer of the methylcellulose type, was developed according to the process described below:

18. As vesículas de polidiacetileno foram preparadas pela dissolução em separado do ácido 10,12-pentacosadienóico (PCDA), e do 1,2-dimiristoil-sn-glicero-3-fosfatidilcolina (DMPC), em clorofórmio (CHCl3), a uma concentração de 1 mM e mistura dos mesmos, na proporção de 7:3 (v:v), para um volume final de 10 mL. O clorofórmio foi evaporado usando gás nitrogênio (N2) e, posteriormente, adicionou-se 10 mL de água deionizada Milli-Q. A suspensão foi aquecida a 60°C, deixadas no sonicador por 1 hora e filtrada em filtro de polivinilideno 400 μm. O filtrado foi refrigerado a 4°C por no mínimo 4 horas. As vesículas foram polimerizadas pela exposição à luz UV 254 nm por 15 minutos.18. Polydacetylene vesicles were prepared by separately dissolving 10,12-pentacosadienic acid (PCDA) and 1,2-dimiristoyl-sn-glycero-3-phosphatidylcholine (DMPC) in chloroform (CHCl3), at a concentration of 1 mM and mixture of them, in the proportion of 7: 3 (v: v), to a final volume of 10 mL. The chloroform was evaporated using nitrogen gas (N2) and, subsequently, 10 ml of Milli-Q deionized water was added. The suspension was heated to 60 ° C, left in the sonicator for 1 hour and filtered through a 400 μm polyvinylidene filter. The filtrate was cooled to 4 ° C for at least 4 hours. The vesicles were polymerized by exposure to UV light 254 nm for 15 minutes.

19. O filme de metilcelulose contendo vesículas de PDA foi obtido pelo processo cast, ou seja, mistura dos componentes e evaporação dos solventes. A solução das vesículas de PDCA/DMPC polimerizadas foi misturada a uma solução aquosa 10% (p/v) de metilcelulose (MC), PM 40.000, viscosidade 400.000 cps. na proporção de 1:1 (v/v). Em seguida a emulsão foi distribuída na superfície de um vidro e colocada para secar a 13°C por 12 horas. O filme foi removido do vidro, cortado em forma de tiras (10 x 10 cm) que foram acondicionadas em sacos de polietileno e mantidas sob refrigeração (10 ± 2°C) até o momento de uso.19. The methylcellulose film containing PDA vesicles was obtained by the cast process, that is, mixing of the components and evaporation of the solvents. The solution of the polymerized PDCA / DMPC vesicles was mixed with a 10% (w / v) aqueous solution of methyl cellulose (MC), PM 40,000, viscosity 400,000 cps. in the proportion of 1: 1 (v / v). Then the emulsion was distributed on the surface of a glass and placed to dry at 13 ° C for 12 hours. The film was removed from the glass, cut into strips (10 x 10 cm) that were packed in polyethylene bags and kept refrigerated (10 ± 2 ° C) until the moment of use.

DEMONSTRATION EXPERIMENT

20. Experimentos conduzidos no Laboratório de Embalagens de Alimentos do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa permitiram avaliar o filme obtido.20. Experiments conducted at the Food Packaging Laboratory of the Food Technology Department of the Federal University of Viçosa allowed to evaluate the obtained film.

21. Para avaliar o comportamento termocrômico do filme de metilcelulose-polidiacetileno (MC-PDA) esse foi cortado em tiras que foram aquecidas por 10 minutos em estufa com temperaturas controladas na faixa de 25 a 100 ± 2°C. Após a exposição observou-se a mudança de coloração a olho nu (Figura 2) e o espectro UV-visível foi obtido (Figura 3). Nas condições avaliadas, o filme apresentou-se com coloração azul a 20°C (pico de transmitância entre 640-660 nm) tornou-se violeta a 30°C (pico de transmitância entre 540-560 nm e ombro vibracional entre 640-660 nm) e vermelho a partir de 40°C (pico de transmitância entre 540-560 nm). As alterações de cor, de azul para vermelho, no filme de MC-PDA desenvolvido, foram visíveis a olho nu em até 10 minutos de exposição. Esse fato é desejável levando em consideração que bons sensores devem apresentar curto tempo de resposta. Portanto, o filme desenvolvido tem elevada potencialidade para uso como instrumento sensor de embalagens inteligentes para produtos embalados. A mudança de coloração devido ao estresse térmico avaliada pode, por exemplo, indicar abusos nas temperaturas de armazenamento e estocagem de produtos refrigerados.21. To evaluate the thermochromic behavior of the methylcellulose-polydiacetylene film (MC-PDA), it was cut into strips that were heated for 10 minutes in an oven with controlled temperatures in the range of 25 to 100 ± 2 ° C. After exposure, a color change was observed with the naked eye (Figure 2) and the UV-visible spectrum was obtained (Figure 3). Under the conditions evaluated, the film was blue in color at 20 ° C (peak transmittance between 640-660 nm) became violet at 30 ° C (peak transmittance between 540-560 nm and vibrational shoulder between 640-660 nm) and red from 40 ° C (peak transmittance between 540-560 nm). The color changes, from blue to red, in the developed MC-PDA film, were visible to the naked eye within up to 10 minutes of exposure. This fact is desirable considering that good sensors must have a short response time. Therefore, the developed film has high potential for use as an intelligent packaging sensor instrument for packaged products. The color change due to the thermal stress evaluated can, for example, indicate abuses in the temperatures of storage and storage of refrigerated products.

22. Para avaliar a possibilidade de utilização do filme de MC-PDA como um sensor indicador de variação de temperatura, a ser utilizado em embalagens inteligentes para alimentos refrigerados, utilizou-se pedaços das tiras 2 x 4 cm que foram submetidas a variação de temperatura de forma a simular a estocagem incorreta de alimentos. Para isso, primeiramente as tiras foram mantidas à temperatura de refrigeração por 12 horas (10 ± 1°C) e em seguida o sistema de refrigeração foi desligado e as tiras submetidas à variação de temperatura por mais 12 horas. A cada mudança de condições, uma tira era retirada para monitoramento do espectro UV-visível. A exposição à flutuação de temperatura induziu a uma transição de cor da tira sensora à base de metilcelulose e vesículas de polidiacetileno. A simulação da estocagem incorreta de alimentos provocou mudança de azul para vermelho da tira sensora com resposta colorimétrica de até 8,2 ± 5,3% em ambiente com temperaturas de 26 ± 1°C. O retorno à temperatura de refrigeração de cerca de 10°C por 12 horas mostrou que a transição de coloração de azul para vermelho foi irreversível.22. To assess the possibility of using the MC-PDA film as a temperature variation indicator sensor, to be used in smart packages for refrigerated foods, pieces of the 2 x 4 cm strips that were subjected to temperature variation were used in order to simulate the incorrect storage of food. For this, the strips were first kept at the refrigerated temperature for 12 hours (10 ± 1 ° C) and then the refrigeration system was turned off and the strips subjected to temperature variation for another 12 hours. With each change in conditions, a strip was removed to monitor the UV-visible spectrum. Exposure to temperature fluctuation induced a color transition of the sensor strip based on methylcellulose and polydiacetylene vesicles. The simulation of incorrect food storage caused a change from blue to red of the sensor strip with a colorimetric response of up to 8.2 ± 5.3% in an environment with temperatures of 26 ± 1 ° C. The return to the refrigeration temperature of about 10 ° C for 12 hours showed that the color transition from blue to red was irreversible.

23. Embalagens inteligentes para alimentos têm como objetivos monitorar as condições dos produtos embalados e dar informações, ao produtor e ao consumidor, a respeito da sua qualidade e de sua segurança. A área de embalagens inteligentes para alimentos ainda está em desenvolvimento e existe um grande incentivo quanto a encontrar estratégias simples para avaliação direta das características relacionadas à qualidade e a segurança dos produtos embalados e que possam ser incorporados a essas embalagens. Um protótipo de embalagem inteligente para alimentos refrigerados e ou congelados usando como sensor o filme de MC-PDA foi apresentado na figura 4.23. Smart food packaging aims to monitor the condition of packaged products and provide information, to the producer and the consumer, about their quality and safety. The area of smart packaging for food is still under development and there is a great incentive to find simple strategies for direct assessment of the characteristics related to the quality and safety of packaged products and that can be incorporated into these packages. A prototype of smart packaging for chilled and frozen foods using the MC-PDA film as a sensor was presented in figure 4.

24. A Tabela 1 mostra as flutuações de temperatura obtidas durante a simulação das condições inadequadas de refrigeração e as suas respostas colorimétricas. A exposição à flutuação de temperatura induziu a uma transição de cor do indicador de mudança de temperatura à base de metilcelulose e nanovesículas de PCDA/DMPC. Os valores das respostas colorimétricas indicam que após o primeiro período de exposição, onde a temperatura máxima obtida foi de 26,9°C; o indicador já apresentou mudança de coloração de azul para vermelho. O retorno à temperatura de refrigeração de cerca de 10°C por 12 horas mostrou que a transição de coloração de azul para vermelho foi irreversível.

24. Table 1 shows the temperature fluctuations obtained during the simulation of inadequate cooling conditions and their colorimetric responses. Exposure to temperature fluctuation induced a color transition of the temperature change indicator based on methyl cellulose and PCDA / DMPC nanovesicles. The values of the colorimetric responses indicate that after the first exposure period, where the maximum temperature obtained was 26.9 ° C; the indicator has already changed color from blue to red. The return to the refrigeration temperature of about 10 ° C for 12 hours showed that the color transition from blue to red was irreversible.

25. O desenvolvimento de um filme de metilcelulose incorporado com vesículas de PCDA/DMPC que muda de cor, de forma irreversível, quando alimentos conservados pelo frio sofrem abuso de temperatura, apresenta-se como um instrumento sensor adequado a ser aplicado na confecção de embalagens inteligentes para alimentos, proporcionando assim maior segurança aos consumidores.25. The development of a methylcellulose film incorporated with PCDA / DMPC vesicles that changes color, irreversibly, when foods preserved by cold suffer abuse of temperature, presents itself as a suitable sensing instrument to be applied in the manufacture of packaging for food, thus providing greater security for consumers.

Claims

Temperature change indicator characterized by comprising polydiacetylene vesicle immobilized in natural biopolymers, more specifically in methylcellulose.

Production process of the indicator defined in claim 1, characterized by comprising the steps:

- Separate dissolution of 10,12-pentacosadienic acid (PCDA) and 1,2-dimiristoyl-sn-glycero-3-phosphatidylcholine (DMPC), in chloroform (CHCl3), at a concentration of 1 mM;
- Mixture of 10,12-pentacosadienic acid (PCDA), and 1,2-dimiristoyl-sn-glycero-3-phosphatidylcholine (DMPC) in the proportion of 7: 3 (v: v) for a final volume of 10 mL;
- Evaporation of chloroform using nitrogen gas (N2);
- Addition of 10 mL of deionized water;
- Heating the suspension to 60 ° C;
- Maintenance in the sonicator for 1 hour;
- Filtration in 400 μm polyvinylidene filter;
- Refrigeration of the filtrate at 4 ° C for at least 4 hours;
- Vesicles polymerization by exposure to UV light 254 nm for 15 minutes;
- Mixing the solution of the polymerized PDCA / DMPC vesicles to a 10% (w / v) aqueous solution of methylcellulose (MC), PM 40,000, viscosity 400,000 cps., In the proportion of 1: 1 (v / v);
- Distribution of the emulsion on a glass surface using the casting method;
- Drying at 13 ° C for 12 hours;
- Removing the film from the glass;
- Cut the film to desired size;
- Packing the tapes in polyethylene bags and keeping them refrigerated (10 ± 2 ° C) until the moment of use.