BR102013023333A2

BR102013023333A2 - Handheld, portable device, soft food applicator, may contain small solid pieces, packed in sachets

Info

Publication number: BR102013023333A2
Application number: BRBR102013023333-1A
Authority: BR
Inventors: José Luiz Bellix Favrin; Loudervim Lagroteria
Original assignee: José Luiz Bellix Favrin; Loudervim Lagroteria
Priority date: 2013-09-11
Filing date: 2013-09-11
Publication date: 2015-08-11

Abstract

Dispositivo manual, portátil, aplicador de alimentos pastosos, podendo conter pequenos pedaços sólidos, embalados em sachês representado por uma solução inventiva no segmento de produtos alimentícios pastosos, eventualmente contendo pequenos pedaços sólidos, prontos para uso, destinados a serem consumidos em porções individuais, diretamente, ou aplicados em doses como complementos de pratos principais e/ou de sanduiches, doses, em especifico alimentos fornecidos na forma de saches [10], onde o invento traz benefícios de ordem técnica, econômica e de uso, tanto para o empresário como para o consumidor final, sendo que para tal o novo dispositivo foi idealizado prevendo uma base estrutural, composto de um berço [2] e uma tampa articulada [3], um mecanismo de aplicação, formado por manípulos [1a] e [1b] aos quais é solidário uma haste [7], um mecanismo de estrangulamento do corpo [10a] do sache [10] composto por um carro [8a] que suporta um par de roletes [8c] e [8d] que é movimentado sobre um trilho no fundo da cavidade do berço [2] e um mecanismo de controle de dosagem, formado por uma haste [6] conectada a um dos manípulos [1a] e que aciona a abertura ou fechamento da válvula [4] controladora de expulsão do alimento do interior do corpo [10a] do sache [10]Hand-held portable pasty food applicator, which may contain small solid pieces, packed in sachets represented by an inventive solution in the pasty food product segment, possibly containing ready-to-use small solid pieces intended for individual portions, directly , or applied in doses as a complement to main courses and / or sandwiches, doses, in specific foods supplied in the form of sachets [10], where the invention brings technical, economic and use benefits, both to the entrepreneur and to For this purpose, the new device was designed with a structural base consisting of a cradle [2] and a hinged lid [3], an application mechanism consisting of knobs [1a] and [1b] to which a rod [7], a throttling mechanism of the sache body [10a] [10] composed of a carriage [8a] supporting a pair of rollers [8c] and [8d] which is moved on a rail at the bottom of the cradle cavity [2] and a dosing control mechanism formed by a rod [6] connected to one of the knobs [1a] and which activates the opening or closing of the valve [4] controller for expelling food from inside the sache body [10a] [10]

Description

RELATÓRIO DESCRITIVO DE PATENTE DE INVENÇÃO “DISPOSITIVO MANUAL, PORTÁTIL, APLICADOR DE ALIMENTOS PAS-TOSOS, PODENDO CONTER PEQUENOS PEDAÇOS SÓLIDOS, EMBALADOS EM SACHÊS” CAMPO DE APLICAÇÃO A presente patente de invenção de título em epígrafe e objeto de descrição e reivindicação nesta cártula trata de uma solução inventiva que encontra destacado benefício na indústria de alimentos envasados em sachês, como molhos, pastas e recheios, ou toda sorte de alimento não sólido, notadamente no segmento de produtos alimentícios pastosos, eventualmente contendo pequenos pedaços sólidos, prontos para uso, destinados a serem consumidos em porções individuais, diretamente, ou aplicados em doses como complementos de pratos principais e/ou de sanduíches, doses essas que, por razões nutricionais e/ou sensoriais devem ter peso ou volume precisos.PATENT DESCRIPTION REPORT “MANUAL, PORTABLE DEVICE, FATHER FOOD APPLICANT, MAY CONTAIN SMALL SOLID PARTS PACKED IN SACHES” FIELD OF APPLICATION of an inventive solution that finds outstanding benefit in the sachet-filled food industry, such as sauces, pastes and fillings, or all sorts of non-solid foods, notably in the pasty food segment, possibly containing small, ready-to-use solid pieces intended for use. to be consumed in individual portions, directly, or in portions as a complement to main courses and / or sandwiches, which for nutritional and / or sensory reasons should have precise weight or volume.

PARADIGMA DO INVENTO O requerente elege como paradigma de desenvolvimento do invento (na forma de um dispositivo aplicador de doses de alimentos acondicionados em saches, destinadas a refeições individuais e/ou a sanduíches), uma embalagem do tipo institucional (com peso unitário de produto entre 500 g e três kg), rígida (tipo tubo de laminado rígido) ou flexível (tipo sachê) DEMANDA DO INVENTOPARADIGM OF THE INVENTION The applicant chooses as a development paradigm of the invention (in the form of a sachet-wrapped food dose dispensing device for individual meals and / or sandwiches), an institutional type package (with a unit weight of product between 500 g and three kg), rigid (rigid laminate tube type) or flexible (sachet type)

Tendo em vista o campo de aplicação do invento, indústria e comércio de alimentos, e mais especificamente os produtos ofertados na forma de saches, o inventor identificou o seguinte elenco de necessidades: - tornar mais eficaz o esvaziamento progressivo do conteúdo de um sachê. - permitir o esvaziamento do sachê em doses exatas, adequando o consumo do alimento ao sabor e valor nutricional planejados para o produto final em que está sendo aplicado; - minimizar o material residual no interior de um sachê ao termino de seu esvaziamento, reduzindo o desperdício e proporcionando importante valor econômico; - facilitar para o operador a aplicação dosada do alimento pronto para uso, envazado em sachê, de forma a trazer benefícios econômico, ergonômico e de satisfação (para o cliente deste operador), devida à redução do tempo de atendimento.In view of the scope of the invention, the food industry and trade, and more specifically the products offered in the form of sachets, the inventor has identified the following set of needs: - to make the emptying of the contents of a sachet more effective. - allow the emptying of the sachet in exact doses, adapting the food consumption to the taste and nutritional value planned for the final product in which it is being applied; - minimize waste material inside a sachet at the end of emptying, reducing waste and providing significant economic value; - Facilitate for the operator the application of ready-to-use food, sachet-packed, in order to bring economic, ergonomic and satisfaction benefits (for this operator's customer), due to the reduced service time.

REQUISITOS DO INVENTOINVENTION REQUIREMENTS

Em consonância com a demanda do invento o requerente idealizou um inédito “dispositivo manual, portátil, aplicador de alimentos pastosos, podendo conter pequenos pedaços sólidos, embalados em sachês” provido de novidade associada de atividade inventiva, pois não decorre de maneira óbvia ou evidente de outras soluções conhecidas no estado da técnica em aplicação de doses do conteúdo acondicionado em saches de alimentos.In line with the demand of the invention the applicant has devised an unprecedented "handheld, portable, pasty food applicator device which may contain small solid pieces, packed in sachets" provided with novelty associated with inventive activity, as it does not obviously or obviously follow from Other solutions known in the art in the application of doses of the contents contained in food sachets.

Em adição o “invento” é provido de aplicabilidade industrial, sendo economicamente viável e, portanto, atendendo ao rigor dos requisitos de patenteabilidade, notadamente como patente de invenção, conforme disposto nos ditames dos artigos 8S e 13 s da Lei 9.279.In addition the "invention" is provided with industrial applicability, being economically viable and therefore meeting the stringency of patentability requirements, notably as a patent for invention, as set out in Articles 8 and 13 of Law 9.279.

FUNDAMENTOS DA TÉCNICA A fim de propiciar veracidade, e consolidar o contexto explicitado nos tópicos do quadro introdutório será apresentada uma explanação sobre o estado da técnica ditado por soluções desenvolvidas e largamente utilizadas para aplicação de doses do conteúdo acondicionado em saches de alimentos, onde após análise crítica destas, uma vez expostas para profissionais com expertise no setor de fornecimento e uso de alimentos fornecidos na forma de saches, poderão identificar seus aspectos limitantes, consolidando assim a identificação das necessidades de demandas para o inédito dispositivo de aplicação.. a. Estado da técnica: Atualmente, o mercado apresenta três possibilidades, a saber: 1 -) aplicadores fixos em mesas ou suportes equivalentes, destinados a dispensar doses de alimentos fluídicos, geralmente envasados em continentes de volumes tipicamente entre 2 e 5 litros, o que obriga o usuário a se locomover até eles ou, no caso de um usuário operador de um sistema de atendimento a clientes, como no caso de lojas de “fast food” ou sanduicherias, a trabalhar restrito às suas cercanias; 2- ) Aplicadores portáteis que exigem embalagens primárias rígidas (peso unitário por volta de 700 g), caras em relação ao conteúdo e, geralmente, sem capacidade de evitar respingos indeseja-dos do produto, ao final da aplicação; e 3- ) Aplicadores portáteis que dispõem de recipientes cilíndricos intermediários para os quais os alimentos a ser dosados devem ser transportados, a partir de suas embalagens primárias para, então, possibilitar a aplicação dosada. Estes equipamentos apresentam várias inconveniências: operação complexa, desperdício, riscos de contaminação do alimento, etc. b. Identificação dos problemas: embora essas soluções para aplicação de doses de alimentos acondicionados em saches cumpra com eficácia sua função principal, ou seja, prover aplicação de doses de alimentos, uma análise critica dos mesmos emerge uma constatação inquie-tante traz em bojo uma série de aspectos negativos, dentre os quais merece destaque: - dificuldade no esvaziamento do sachê; - falta de padrão na obtenção de volume para doses do produto envazado; - excesso de material residual ao final do esvaziamento do sachê; - alto custo das embalagens primárias; - riscos de contaminação do alimento dosado; - alto custo de manutenção corretiva dos equipamentos; e - desperdício do alimento na ordem de 20% do total consumido nas redes de “fast food”e correlatos pois a aplicação de doses e seu controle é realizada direto pelo consumidor final, ou pelo operador sem o auxilio de equipamento aplicador adequado; c. Causa dos problemas: a observação aprofundada das soluções conhecidas do estado da técnica, revela que os problemas elencados tem origem no fato de que os atuais dispositivos de aplicação de doses de alimentos acondicionados em saches decorre de um projeto de produto conceitualmente deficitário concernente à forma de expulsão desse alimento na forma de doses, bem como não dispõe de nenhum mecanismo razoavelmente preciso de controle da dosagem.BACKGROUND OF THE TECHNIQUE In order to provide veracity, and to consolidate the context explained in the introductory table topics, an explanation of the state of the art will be presented dictated by solutions developed and widely used for application of doses of the contents contained in food sachets, where after analysis These critical issues, once exposed to professionals with expertise in the food supply and use sector of sachets, will be able to identify their limiting aspects, thus consolidating the identification of the needs of demands for the unprecedented application device. State of the art: Currently, the market has three possibilities, namely: 1 -) Fixed applicators on tables or equivalent supports, intended to dispense doses of fluid foods, usually bottled in continents of volumes typically between 2 and 5 liters, which requires the user to travel to them or, in the case of a user operating a customer service system, such as fast food or sandwich shops, working restricted to their surroundings; 2-) Portable applicators requiring rigid primary packaging (unit weight around 700 g), expensive in content and generally unable to prevent unwanted splashing of the product at the end of application; and 3-) Portable applicators that have intermediate cylindrical containers to which the food to be dosed must be transported, from their primary packaging, in order to enable the dosed application. These equipments have several inconveniences: complex operation, waste, risks of food contamination, etc. B. Identification of the problems: Although these solutions for sachet-filled food doses effectively fulfill their main function, namely providing food doses, a critical analysis of them emerges as a disturbing finding that brings with it a series of negative aspects, including: - difficulty in emptying the sachet; - lack of standard in obtaining volume for doses of the filled product; - excess residual material at the end of emptying the sachet; - high cost of primary packaging; - risks of contamination of the dosed food; - high cost of corrective maintenance of equipment; and - food waste in the order of 20% of the total consumed in fast food and related networks because the application of doses and its control is performed directly by the final consumer, or by the operator without the aid of adequate applicator equipment; ç. Cause of Problems: A close look at known solutions of the state of the art reveals that the problems listed stem from the fact that current sachet dispensing devices are the result of a conceptually deficient product design concerning expulsion of this food in the form of doses, as well as no reasonably precise dosage control mechanism.

PROPOSTA DO INVENTO a. Objetivos do invento: de acordo com o quanto evidenciado no tópico de fundamentos da técnica, o inventor procedeu ao desenvolvimento de uma solução inventiva na forma de “dispositivo aplicador de alimentos pastosos, podendo conter pequenos pedaços sólidos, embalados em sachês”, que permite solver todos os problemas identificados, sendo uma alternativa aos modelos de aplicados de doses conhecidos no mercado. É o objetivo do presente invento reside em o-fertar esse inédito dispositivo aplicador de alimentos cuja operação de aplicação de doses e controle de doses de alimentos oriundas do interior do sache, seja realizada de forma econômica, pratica, ágil, garantindo a satisfação do cliente consumidor final [de redes de “fast food”] , e operadores alocados em cozinha industrial.PROPOSAL OF THE INVENTION a. OBJECTS OF THE INVENTION: As evidenced in the background of the art, the inventor has developed an inventive solution in the form of a "pasty food applicator device, which may contain small solid pieces, packed in sachets", which allows solving all the problems identified, being an alternative to the applied dose models known in the market. It is the object of the present invention to find a novel food applicator device whose operation of dose application and dose control of foods from within the sache is economically, practically and agile, ensuring customer satisfaction. end consumer [of fast food chains], and operators allocated to industrial kitchens.

Em especial para clientes de rede “fast food” é esperado que o uso do novo dispositivo aplicador de doses controladas reflita na satisfação finai do cliente em função de um atendimento rápido e adequado aos padrões de qualidade exigidos. b. Paradigmas de desenvolvimento: b.1 Sob a óptica técnica: - o dispositivo aplicador deve ser provi- do de portabilidade, ser leve, conferindo fácil manuseio operacional com uma única mão, utilizando o apoio do mesmo braço; - o dispositivo aplicador deve ser provido de baixo custo industrial, - o dispositivo aplicador deve ser provido de manutenção simples; tanto preventiva como corretiva; - o dispositivo aplicador deve possibilitar uma dosagem precisa, escolhida entre alternativas, sem necessidade de set up ou limpeza após uso; b.2 Sob a óptica comercial: - o dispositivo aplicador deve apresentar baixo preço de venda acessível tanto a grandes redes de “fast food” como para pequenas lanchonetes, restaurantes, e estabelecimentos comerciais cor-relatos; - o dispositivo aplicador deve ter fácil utilização, não exigindo treinamentos especiais para uso; - o dispositivo aplicador deve permitir operação comercial precisa nas lojas de atendimento ao público, garantindo o sabor dos pratos e, portanto, a satisfação dos clientes. b.3 Sob a óptica econômica: - o dispositivo aplicador deve ser de uso universal, não limitado a embalagens proprietárias, o que permite que seja usado para vários produtos; - o dispositivo aplicador deve ser usado para vários produtos, sem preparo prévio ou limpeza ulterior, pois suas partes não entram em contato direto com o produto; - o dispositivo aplicador deve permitir economia extraordinária no consumo do alimento, pois libera a dose exata do produto, de forma regular, evitando desperdícios para as grandes redes de ‘fast food” e estabelecimentos comerciais similares.Especially for fast food customers it is expected that the use of the new metered dose dispensing device will reflect the customer's satisfaction due to fast and adequate service to the required quality standards. B. Development paradigms: b.1 From the technical point of view: - the applicator device must be portable, lightweight and easy to operate with one hand using the same armrest; - the applicator device must be provided with low industrial cost, - the applicator device must be provided with simple maintenance; both preventive and corrective; - the applicator device must allow accurate dosing, chosen from alternatives, without the need for set up or cleaning after use; b.2 From the commercial point of view: - the applicator device must have a low selling price accessible both to large fast food chains and to small cafes, restaurants and related commercial establishments; - the applicator device must be easy to use, requiring no special training for use; - The applicator device must allow accurate commercial operation in the public service stores, ensuring the taste of the dishes and, therefore, the satisfaction of the customers. b.3 From the economic point of view: - the applicator device must be universal in use, not limited to proprietary packaging, which allows it to be used for various products; - The applicator device should be used for various products without prior preparation or subsequent cleaning, as its parts do not come into direct contact with the product; - The applicator device must allow extraordinary savings in food consumption as it releases the exact dose of the product on a regular basis, avoiding waste for large fast food chains and similar commercial establishments.

Característica distintiva preponderante: a. Base estrutural: para tornar factível os requisitos de desenvolvimento previamente elencados o inédito dispositivo apli- cador apresenta uma estrutura na forma de berço com tampa, que tem por função abrigar o sache flexível, cuja carga ou retirada dá-se com um único movimento e não exige limpeza após uso, uma vez que não há contato direto entre as partes do equipamento e o conteúdo do sachê.Predominant distinctive feature: a. Structural basis: In order to make the development requirements previously listed feasible, the unprecedented applicator device has a cradle-shaped structure with lid, which has the function of housing the flexible sache, whose loading or removal takes place with a single movement and not requires cleaning after use as there is no direct contact between the equipment parts and the contents of the sachet.

De forma efetiva o carregamento do sache se dá pela acomodação de seu bico alimentado encaixado no terminal de extração frontal do berço onde sua estabilidade é consolidada quando a tampa é fechada de tal sorte que a aba definida na parte posterior do sache é presa por compressão do contato das bordas posteriores do berço e da tampa respectivamente. b. Sistema de controle de dosagem: Já no interior do conjunto berço + tampa é definido um mecanismo de controle da dosagem, notadamente do volume da dose a ser ofertada quando aplicado pelo operador, sendo que dito mecanismo é provido de uma válvula controladora do escoamento do alimento, sendo que dita válvula é acionada de forma conjunta com o acionamento do mecanismo de aplicação propriamente dito.Effectively the sache is loaded by accommodating its fed nozzle fitted in the front extraction terminal of the cradle where its stability is consolidated when the lid is closed such that the tab defined at the rear of the sache is secured by compression of the cradle. contact of the rear edges of the cradle and lid respectively. B. Dosage control system: Within the cradle + lid set, a dosage control mechanism is defined, notably the dose volume to be offered when applied by the operator, and this mechanism is provided with a food flow control valve. wherein said valve is actuated in conjunction with the actuation of the application mechanism itself.

Essa válvula controladora além de limitar o volume da dose de alimento ofertado, também impede o gotejamento do alimento quando o dispositivo aplicado não estiver em uso; c. Sistema de alimentação do alimento: em complemento é previsto ainda na parte externa e posterior do conjunto “berço + tampa” um “mecanismo acionador de aplicação do alimento”, onde em uma forma de realização preferida apresenta conceito inventivo na forma de manoplas de pega que acionam o “mecanismo de estrangulamento do sache”, este por sua vez previsto no interior do conjunto “berço + tampa”.This control valve not only limits the volume of the dose of food offered, but also prevents food from dripping when the applied device is not in use; ç. Food feeding system: In addition to the outside and rear of the “cradle + lid” assembly, a “food delivery mechanism” is provided, where in a preferred embodiment it presents inventive concept in the form of handle grips that drive the "sache choke mechanism", which in turn is provided inside the "cradle + lid" assembly.

Desta forma tanto o “mecanismo acionador de aplicação do alimento”, o “mecanismo de estrangulamento do sache” e o “mecanismo de controle da dosagem” são acionados mediante a aplicação de uma única força, através de uma das mãos do operador.In this way both the “food delivery drive mechanism”, the “sache throttling mechanism” and the “dosage control mechanism” are actuated by applying a single force through one of the operator's hands.

DESCRIÇÃO DAS FIGURAS A complementar a presente descrição do relatório descritivo de modo a obter uma melhor compreensão das característi- cas da presente patente de invenção, acompanha esta, em anexo, conjunto desenhos que reproduzem uma forma de realização preferida para o “dispositivo manual, portátil, aplicador de alimentos pastosos, podendo conter pequenos pedaços sólidos, embalados em sachês”, onde: A Figura .1 é uma representação em vista perspectiva do “dispositivo manual, portátil, aplicador de alimentos”, com a tampa fechada, objeto de reivindicação, evidenciando sua estrutura externa e mecanismo de acionamento do alimentador de dosagem; objeto de reivindicação; A Figura .2 é uma representação em vista perspectiva do “dispositivo manual, portátil, aplicador de alimentos”, com a tampa aberta objeto de reivindicação, evidenciando sua estrutura interna que acolhe “mecanismo de acionador de aplicação do alimento”, o “mecanismo de estrangulamento do sache” e o “mecanismo de controle da dose” objeto de reivindicação; A Figura .3 é uma representação em vista lateral do “dispositivo manual, portátil, aplicador de alimentos”, com a tampa fechada, objeto de reivindicação, evidenciando sua estrutura externa e mecanismo de acionamento do alimentador de dosagem; objeto de reivindicação; A Figura .4 é uma representação em outra vista lateral do “dispositivo manual, portátil, aplicador de alimentos”, com a tampa fechada, objeto de reivindicação, evidenciando sua estrutura externa e mecanismo de acionamento do alimentador de dosagem; objeto de reivindicação; A Figura .5 é uma representação em vista De planta do “dispositivo manual, portátil, aplicador de alimentos”, com a tampa fechada, objeto de reivindicação, evidenciando sua estrutura externa e mecanismo de acionamento do alimentador de dosagem; objeto de reivindicação; A Figura .6 é uma representação em vista frontal do “dispositivo manual, portátil, aplicador de alimentos”, com a tampa fechada, objeto de reivindicação; objeto de reivindicação; A Figura .7 é uma representação em vista posteror do “dispositivo manual, portátil, aplicador de alimentos”, com a tampa fechada, objeto de reivindicação, evidenciando sua estrutura externa e mecanismo de acionamento do alimentador de dosagem; objeto de reivindicação; A Figura .8 é uma representação em vista de corte longitudinal do “dispositivo manual, portátil, aplicador de alimentos”, com a tampa fechada, objeto de reivindicação, evidenciando sua estrutura externa e interna, bem como os “mecanismo de acionador de aplicação do alimento”, o “mecanismo de estrangulamento do sache” e o “mecanismo de controle da dosagem”; A Figura .9 é uma representação em vista lateral do “mecanismo de estrangulamento do sache” embarcado no “dispositivo manual, portátil, aplicador de alimentos”, objeto de reivindicação, evidenciando seu conceito construtivo; A Figura .10 é uma representação em vista lateral do “mecanismo de controle da dosagem”, embarcado no “dispositivo manual, portátil, aplicador de alimentos”, objeto de reivindicação, evidenciando seu conceito construtivo; A Figura .11 é uma representação ilustrativa da etapa de carregamento do “dispositivo manual, portátil, aplicador de alimentos” com sache flexível, em início de carregamento’ A Figura .12 é uma representação ilustrativa da etapa de carregamento do “dispositivo manual, portátil, aplicador de alimentos” com sache flexível, em final de carregamento; A Figura .13 é uma representação ilustrativa da etapa de aplicação da dose de alimento pelo “dispositivo manual, portátil, aplicador de alimentos” em inicio de operação de aplicação de dosagem, evidenciando o status funcional incial do conjunto de mecanismos: “mecanismo de acionador de aplicação do alimento”, o “mecanismo de estrangulamento do sache” e o “mecanismo de controle da dosagem”; A Figura .14 é uma representação ilustrativa da etapa de aplicação da dose de alimento pelo “dispositivo manual, portátil, aplicador de alimentos” em inicio de aplicação evidenciando o status funcional inrermediário em aplicação de dosagem do conjunto de mecanismos: “mecanismo de acionador de aplicação do alimento”, o “mecanismo de estrangulamento do sache” e o “mecanismo de controle da dosagem”; e A Figura .15 é uma representação ilustrativa da etapa de aplicação da dose de alimento pelo “dispositivo manual, portátil, aplicador de alimentos” em inicio de aplicação evidenciando o status funcional em final de dosagem do conjunto de mecanismos: “mecanismo de acionador de aplicação do alimento”, o “mecanismo de estrangulamento do sache” e o “mecanismo de controle da dosagem”.DESCRIPTION OF THE DRAWINGS In addition to the present description of the specification in order to gain a better understanding of the features of the present invention, the accompanying accompanying drawings reproduce a preferred embodiment of the "handheld, portable device". pasty food applicator, which may contain small solid pieces, packed in sachets, where: Figure .1 is a perspective view representation of the "handheld, portable food applicator" with the lid closed, the object of claim, evidencing its external structure and mechanism of actuation of the dosing feeder; object of claim; Figure .2 is a perspective view representation of the "hand-held portable food applicator device" with the open lid claimed, showing its internal structure which houses the "food application trigger mechanism", the "food delivery mechanism". sache strangulation ”and the“ dose control mechanism ”claimed; Figure .3 is a side view representation of the "hand-held, portable food applicator device" with the closed lid, object of claim, showing its external structure and metering feeder drive mechanism; object of claim; Figure 4 is a representation in another side view of the "hand-held portable food applicator device" with the closed lid, object of claim, showing its external structure and dosing feeder drive mechanism; object of claim; Figure .5 is a plan view representation of the "hand-held, portable food applicator device" with the closed lid, object of claim, showing its external structure and metering feeder drive mechanism; object of claim; Figure 6 is a front view representation of the "portable hand-held food applicator device" with the lid closed as claimed; object of claim; Figure .7 is a rear view representation of the "hand-held, portable food applicator device" with the closed lid, object of claim, showing its external structure and metering feeder drive mechanism; object of claim; Figure .8 is a longitudinal cross-sectional representation of the "hand-held, portable food applicator device" with the closed lid, object of claim, showing its external and internal structure, as well as the "driver application mechanism". food ”, the“ sache strangulation mechanism ”and the“ dosage control mechanism ”; Figure .9 is a side view representation of the "sache choke mechanism" embedded in the "handheld, portable food applicator" object of claim, highlighting its constructive concept; Figure .10 is a side view representation of the "dosage control mechanism" embedded in the "handheld, portable food applicator" object of claim, highlighting its constructive concept; Figure .11 is an illustrative representation of the loading step of the "handheld, portable, food applicator" with flexible bag at start-up. flexible food applicator ”at the end of loading; Figure .13 is an illustrative representation of the food dose application step by the "handheld, portable food applicator device" at the beginning of the dosage application operation, highlighting the initial functional status of the mechanism set: "trigger mechanism". food application ”, the“ sache throttling mechanism ”and the“ dosage control mechanism ”; Figure .14 is an illustrative representation of the food dose application step by the "handheld, portable, food applicator device" at the beginning of application showing the intermediate functional status in dosing application of the mechanism set: "food trigger mechanism". feed application ”, the“ sache throttling mechanism ”and the“ dosage control mechanism ”; and Figure .15 is an illustrative representation of the food dose application step by the "handheld, portable, food applicator device" at the beginning of the application showing the functional end-dosing status of the mechanism set: food application ”, the“ sache throttling mechanism ”and the“ dosage control mechanism ”.

DESCRIÇÃO DETALHADA A seguinte descrição detalhada deve ser lida e interpretada com referência aos desenhos apresentados, representando uma forma de realização preferida para o inédito ““dispositivo manual, portátil, aplicador de alimentos”, não sendo intencionado a limitar o escopo do invento, este sim limitado apenas ao explicitado no quadro reivindicatório. a. Conceito construtivo: a.1 Base estrutural: tal como evidenciado nas figuras 1, 2, 3, 4, 5, 6 e 7, é formada por um componente berço [2], cuja cavidade recebe o mecanismo de estrangulamento do sache flexível e o mecanismo de controle de dosagem, bem como seu leito é projetado para acomodar o sache flexível [10] propriamente dito. A este berço [2] é definida uma tampa articulada [3], que é aberta em movimento angular em torno de um eixo adjacente lateral do berço [2], abertura essa realizada preferencialmente no sentido anti-horário, sendo que uma vez fechada essa tampa [3], ela “morde” a aba posterior do sache [10], prendendo-a e, assim, evitando seu deslocamento quando da operação do “mecanismo de estrangulamento do sache” Outra função importante da tampa [3] reside que em conjunto com o berço [2] quando fechada, garante um perfeito confinamento do sache [10], evitando sua distensão excessiva e possibilitando assim as desejadas doses regulares. Já na parte frontal e superior da borda do berço [2] é definido um bico de saída [5], na forma de uma canaleta que se projeta para fora e onde se apoia o bico de saída [10b] da embalagem do sache [10].DETAILED DESCRIPTION The following detailed description is to be read and interpreted with reference to the drawings presented, representing a preferred embodiment of the novel "handheld, portable food applicator" and is not intended to limit the scope of the invention, but rather limited only to that set out in the claim framework. The. Constructive concept: a.1 Structural basis: as shown in figures 1, 2, 3, 4, 5, 6 and 7, it is formed by a cradle component [2], whose cavity receives the flexible sache strangulation mechanism and the Dosage control mechanism as well as its bed is designed to accommodate the flexible sache [10] itself. To this cradle [2] is defined a hinged lid [3], which is opened in angular motion around an adjacent lateral axis of the cradle [2], which opening is preferably made counterclockwise, and once closed this [3], it “bites” the back flap of the sache [10], trapping it and thus preventing its dislocation when operating the “sache choke mechanism” Another important function of the flap [3] is that in The combination with the cradle [2] when closed guarantees a perfect confinement of the sache [10], avoiding its excessive distension and thus allowing the desired regular doses. At the front and top of the cradle edge [2] an exit nozzle [5] is defined in the form of an outwardly projecting channel and supporting the exit nozzle [10b] of the sache package [10]. ].

Em derradeiro é previsto um elemento trave de fixação [9], com função de garantir a fixação da aba posterior do sache [10] quando do fechamento da tampa [3] junto ao berço [2]. a.2 Mecanismo acionador de aplicação do alimento: tal como evidenciado nas figuras 1,2, 3, 4, 5, 6 e 7, é formada por um par de manípulos propulsores [1a] e [1b] respectivamente, que são peças articuladas, com formato anatômico, de forma a facilitar movimentos de compressão com uma única mão, e nesse movimento, provocar o avanço simultâneo e controlado tanto da haste de propulsão [7] que desloca o “mecanismo de estrangulamento do sache” e avanço de sua haste de acionamento [6] da válvula [4] do “mecanismo de controle da dosagem”. A haste [7] é articulada numa das partes do manipulo de forma a ser movimentada para frente quando os manípulos [1a] e [1b] são comprimidos manualmente, onde neste movimento também é deslocada a haste [6] conectada à válvula de contenção [4] deixando-a na posição “aberta” e liberando a saída do alimento pelo bico [10b] do sache [10].Finally, a locking element [9] is provided to secure the rear flap of the sache [10] when closing the lid [3] near the cradle [2]. a.2 Food application drive mechanism: As shown in figures 1,2, 3, 4, 5, 6 and 7, it is formed by a pair of propellers [1a] and [1b] respectively, which are hinged parts. , with anatomical shape, in order to facilitate single-handed compression movements, and in this movement, provoke the simultaneous and controlled advance of both the propulsion rod [7] which displaces the “sache throttling mechanism” and advancement of its rod [6] of the valve [4] of the "dosing control mechanism". The stem [7] is pivoted to one of the handle parts to be moved forward when the knobs [1a] and [1b] are manually compressed, where in this movement also the stem [6] connected to the containment valve [is] displaced. 4] leaving it in the “open” position and releasing the food outlet through the sache nozzle [10b] [10].

Por sua vez para garantir o retorno dos manípulos propulsores [1a] e [1b] ao seu estado original, e consequente fechamento da válvula [4] do “mecanismo de controle da dosagem” é definido um jogo de duas molas [7a] e [7b], cujo corpo helicoidal é vestido no corpo da haste [7] com suas extremidades limitadas na parte superior desses manípulos, tal como evidenciado nas figuras 3 e 4 respectivamente. a.3 Mecanismo de estrangulamento do sache: tal como evidenciado nas figuras 2, 8 e 9, esse mecanismo é acionado pela movimentação de haste [7], sendo que o mesmo é formado por um carro [8a] que se desloca sobre um trilho definido no fundi da cavidade do berço [3], bem como a este carro é agregado um par de roletes [8c] e [8d], onde estes são dispostos de forma sobreposta entre si, o rolete superior [8c] é fixado na extremidade de um braço articulado [8b], de forma a poder girar, liberando a colocação da embalagem do sache [10] quando da operação de carga. O carro [8a] é impulsionado pela haste de propulsão [7], fazendo com que os roletes [8b] e [8c] em movimentos contrários e de compressão comprimam o corpo [10a] do sache [10] expulsando o alimento através de seu bico de saída [10b] na dosagem previamente definida a cada acionamento dos manípulos propulsores [1 a] e [1 b]; a. 4 . Mecanismo de controle da dosagem: tal como evidenciado nas figuras 2, 8 e 10, esse mecanismo é formado por uma haste articulada [6] cuja extremidade posterior é fixada numa das partes do manipulo frontal [1a] e a outra extremidade é fixada à válvula [4], definida em uma forma de realização como uma lingueta metálica [4a], sendo que esta por sua vez tem uma de suas extremidades [4b] montada em uma torre base [4d] onde a esta é montada uma mola helicoidal [4c], que garante o recuo da válvula [4] quando cessar a interferência da haste articulada [6].In turn, to ensure the return of the handles [1a] and [1b] to their original state, and consequent closing of the valve [4] of the “dosage control mechanism” is defined a set of two springs [7a] and [ 7b], whose helical body is worn on the rod body [7] with its limited ends at the top of these handles, as shown in figures 3 and 4 respectively. a.3 Sacchle throttling mechanism: As shown in figures 2, 8 and 9, this mechanism is driven by rod movement [7], which is formed by a carriage [8a] that moves on a rail defined in the bottom of the cradle cavity [3], and to this carriage is added a pair of rollers [8c] and [8d], where they are arranged overlapping each other, the upper roller [8c] is fixed at the end. of an articulated arm [8b] so that it can rotate, releasing the placement of the sache package [10] during the loading operation. The carriage [8a] is driven by the thrust rod [7], causing the rollers [8b] and [8c] in opposite and compressive motions to compress the sache body [10a] [10] by expelling the food through its outlet nozzle [10b] at the predetermined dosage at each actuation of the thruster knobs [1 a] and [1 b]; The. 4 Dosage control mechanism: As shown in Figures 2, 8 and 10, this mechanism is formed by a pivot rod [6] whose rear end is fixed to one part of the front handle [1a] and the other end to the valve. [4], defined in one embodiment as a metal tongue [4a], which in turn has one of its ends [4b] mounted on a base tower [4d] where a coil spring [4c] is mounted thereon. ], which ensures valve recoil [4] when interference from the articulated rod [6] ceases.

Do ponto de vista operacional a lingueta metálica [4] gira em torno da torre base [4d] sendo mantida, através da mola helicoidal [4c], numa posição que pressiona a parte frontal do corpo [10a] do sache [10] imediatamente anterior ao bico [10b] de saída, impedindo desta feita a saída da dose do alimento.From an operational point of view the metal tongue [4] rotates around the base tower [4d] and is maintained, through the coil spring [4c], in a position that presses the front part of the sache body [10a] immediately preceding it. to the outlet nozzle [10b], thereby preventing the outflow of the food dose.

Quando a haste articulada [6] é impulsionada para frente, pela ação do manípulos propulsores [1a] e [1b] , a lingueta [4a] é empurrada, liberando o estrangulamento na parte anterior ao bico da embalagem sache [10] e liberando a saída da dose de alimento.When the pivot rod [6] is pushed forward by the action of the propellers [1a] and [1b], the tongue [4a] is pushed, releasing the throttle at the front of the sache package nozzle [10] and releasing the out of food dose.

Em derradeiro, quando finalizada a dosagem, ao cessar a ação de compressão dos manípulos [1a] e [1b] respectivamente o retorno desses a sua posição original promove o recuo da haste articulada [6] liberando a interferência com a lingueta [4a] que por sua vez retorna à sua posição de origem pela ação da mola helicoidal [4c]. b. Conceito funcional: Etapa .1: carga do sache: tal como evidenciado nas figuras .11 e .12 é definido um sachê [10] de embalagem plástica flexível, do tipo almofada (pillow), com dimensões específicas e furação de alinhamento na aba de selagem dianteira, abre-se a tampa articulada (3) em 90e, estando a haste de propulsão (7) totalmente puxada para fora do berço (2). Este movimento levanta o braço articulado [8c] do rolete superior [8c] do carro dos roletes [8a] esmagador, que é, também, articulado à tampa [3], permitindo a rápida carga do sachê [10], ainda fechado, deitando-o na cama formada pela superfície inferior interna do berço [2], de forma que sua parte posterior passe por sobre o rolete inferior [8d] e encaixando-se os furos de alinhamento referidos nos dois pinos [9] existentes na parte anterior do berço [2].. Em seguida Fecha-se a tampa [3], que dispõe de uma trava rápida e que, neste movimento, prende a parte posterior do sachê (10), através dos dois pinos [9] que a “morde”, Em complemento o bico [10b] da embalagem do tipo sache [10] é introduzido no bico de saída [5] definido na parte frontal do berço [2], Etapa .2 Abertura do sache: tal como evidên-ciado na figura .12, corta-se a ponta do bico [10b] da embalagem do tipo sache [10];Finally, when the dosage is finished, when the compression action of the knobs [1a] and [1b] ceases respectively, their return to their original position promotes the articulation rod retreatment [6], releasing interference with the tongue [4a] that in turn returns to its original position by the action of the coil spring [4c]. B. Functional concept: Step .1: Sache load: As shown in Figures .11 and .12, a flexible plastic pillow-type sachet [10] is defined with specific dimensions and alignment hole in the flap. front sealing, the hinged lid (3) opens at 90e and the propeller rod (7) is fully pulled out of the cradle (2). This movement raises the pivoting arm [8c] of the upper roller [8c] of the crushing roller carriage [8a], which is also pivoted to the cover [3], allowing quick loading of the sachet [10] while still lying down. it in the bed formed by the inner lower surface of the cradle [2], so that its back passes over the lower roller [8d] and the alignment holes referred to in the two pins [9] in the front of the cradle are fitted. cradle [2]. Then close the lid [3], which has a quick lock and, in this movement, secures the back of the sachet (10), through the two pins [9] that “bites it” ”In addition, the nozzle [10b] of the sache type package [10] is inserted into the outlet nozzle [5] defined on the front of the cradle [2], Step .2 Opening the sache: as shown in the figure. .12, the tip of the nozzle [10b] is cut from the sache-type package [10];

Etapa .3 Aplicação de uma dose de alimento, tal como evidenciado na figura .13, onde o indivíduo com uso de uma única mão comprime os manípulos propulsores (1a) e [1b], num movimento rápido e até o fim de seu curso livre, onde este movimento faz com que o jogo de molas [7a] e [7b] disposto em torno da haste de propulsão (7), simultaneamente, impulsionando, de um passo fixo, esta haste [7] no sentido “para dentro” do berço [2] e impedindo seu retorno. A haste [7] passa então a atuar junto ao carro [8a], deslocando-o para a parte frontal do berço [2], ao longo de seu comprimento, de tal sorte que os roletes [8c] e 8d] passa a esmagar o corpo [10a] do sache [10].Step .3 Applying a dose of food, as shown in Figure .13, where the one-handed individual compresses the thruster knobs (1a) and [1b] in one swift motion to the end of their free course. where this movement causes the set of springs [7a] and [7b] to be arranged around the propulsion rod (7) while simultaneously pushing this rod [7] in a "inward" direction by a fixed pitch. cradle [2] and preventing their return. The rod [7] then acts next to the carriage [8a], moving it to the front of the cradle [2], along its length, such that the rollers [8c] and 8d] crush the body [10a] of the sache [10].

Ainda nessa etapa e de forma simultânea, o mesmo movimento dos manípulos propulsores (1a) e [1b] promove o deslocamento da haste [6] que em sua extremidade frontal passa a empurra a lingueta [4a] da válvula (4), cuja posição passa de “normalmente fechada”, para aberta, liberando assim o fluxo de alimento pelo bico de saída [10b] do sache [10], vide figura .14, dela ação de estrangulamento do corpo [10a] do sache [10] pelos roletes [8c] e [8d], resultando na expulsão de uma mesma quantidade volumé-trica do produto, por passo, pelo bico da embalagem;Still in this step and simultaneously, the same movement of the propellers (1a) and [1b] promotes the displacement of the stem [6] that at its front end pushes the tongue [4a] of the valve (4), whose position it goes from “normally closed” to open, thus releasing the flow of food through the sache outlet nozzle [10b] [10], see figure .14, from it the throttling action of the sache body [10a] by the rollers [8c] and [8d], resulting in the expulsion of the same volumetric amount of the product, per step, through the nozzle of the package;

Etapa .4 Final da dosagem, onde o operador Solta os manípulos [1a] e [1b] que pela ação das molas [7a] e [7b] retornam a sua posição original, sem no entanto atuar na haste [7] que permanece na ulti- ma posição de deslocamento, onde no entanto o recuo do manipulo [1a] traz consigo um recuo da haste [6] que por sua vez deixa de atuar sobre a lingueta [4a], onde esta uma fez livre dessa interferência, descreve um movimento radial de retorno em torno da torre 4d, graças a ação da mola helicoidal [4c], fazendo com que a própria lingueta [4a] retorne a condição de interferência na parte frontal do corpo [10a] do sache [10], obstruindo assim a passagem de alimento para o bico de saída [10b], impedindo o vazamento do produto.Step .4 End of dosing, where the operator releases knobs [1a] and [1b] which by the action of springs [7a] and [7b] return to their original position, without however acting on the rod [7] that remains in the The last displacement position, where however the indentation of the handle [1a] brings with it an indentation of the rod [6] which in turn ceases to act on the tongue [4a], where it has made it free of this interference, describes a radial return movement around tower 4d, thanks to the action of the coil spring [4c], causing the tongue [4a] itself to return to the interference condition at the front of the sache body [10a], thus obstructing the passage of food to the outlet nozzle [10b], preventing product leakage.

As etapas .3 e .4 são repetidas tantas vezes quanto necessário até o total esgotamento do sache [10]; que pode ser traduzido até o ponto onde o carro [8a] encontre o ponto de parada já na parte frontal do trilho de deslocamento definido no berço [2];Steps .3 and .4 are repeated as many times as necessary until the complete exhaustion of sache [10]; which can be translated to the point where the carriage [8a] finds the stopping point already at the front of the travel rail defined in the cradle [2];

Etapa .5 Retirada do sache vazio: onde se puxa a haste de propulsão [7] no sentido “para fora” do berço [2], mantendo-se a parte superior do manipulo [1b] pressionada contra a mola mais externa [7b]. liberando a abertura da tampa [3]. É importante ressaltar que o passo de avanço da haste de propulsão [7] é variável, de acordo com regulagem, o que permite doses de produto também variáveis, de uma regulagem para outra. Sob uma mesma regulagem, as doses são aproximadamente iguais (com precisão satisfatória para o tipo de aplicação a que se propõe). A escolha da forma de realização preferida do invento objeto de reivindicação nesta cártula, descrita neste tópico de detalhamento do invento é fornecida apenas a título de exemplo. Alterações, modificações e variações podem ser realizadas para outras quaisquer formas de realização do dispositivo aplicador, por aqueles com habilidade na arte sem, no entanto divergir do objetivo revelado no pleito da presente patente, o qual é exclusivamente definido pelas reivindicações anexas.Step .5 Removal of the empty hopper: where the propeller rod [7] is pulled “out” of the cradle [2], keeping the upper part of the handle [1b] pressed against the outer spring [7b] . releasing the lid opening [3]. It is important to emphasize that the propulsion rod advance step [7] is variable according to regulation, which allows also varying product doses from one regulation to another. Under the same setting, the doses are approximately equal (with satisfactory accuracy for the intended application). The choice of the preferred embodiment of the invention object of claim in this booklet, described in this detail topic of the invention is provided by way of example only. Changes, modifications and variations may be made to any other embodiment of the applicator device by those skilled in the art without, however, departing from the objective disclosed in the scope of the present invention, which is exclusively defined by the appended claims.

Dentro do contexto do parágrafo anterior, em uma disposição configurativa alternativa a tampa articulada [3] é montada na parte posterior do berço [2] sendo aberta também em movimento angular em torno de um eixo adjacente à parte posterior da boda desse berço [2], Verifica-se pelo que foi descrito e ilustrado que o “DISPOSITIVO MANUAL, PORTÁTIL, APLICADOR DE ALIMENTOS PAS- TOSOS, PODENDO CONTER PEQUENOS PEDAÇOS SÓLIDOS, EMBALADOS EM SACHÊS” ora reivindicado se enquadra às normas que regem a patente de invenção à luz da Lei de Propriedade Industrial, merecendo pelo que foi exposto e como consequência, o respectivo privilégio.Within the context of the previous paragraph, in an alternative configurative arrangement the hinged lid [3] is mounted on the rear of the cradle [2] and is also opened in angular motion about an axis adjacent to the rear of the cradle of the cradle [2] It is apparent from what has been described and illustrated that the "MANUAL, PORTABLE, FAST FOOD APPLICATOR, MAY CONTAIN SMALL SOLID, PACKED PACKAGES" hereinafter complies with the rules governing the invention patent in light of the Industrial Property Law, deserving for what was exposed and as a consequence, the respective privilege.

REIVINDICAÇÃOCLAIM

Claims

1 ^ “MANUAL, PORTABLE DEVICE, PASTAFUL FOOD APPLICANT, MAY CONTAIN SMALL SOLID PIECES PACKED IN SACHES”, whose constructive concept is composed of a structural base defined by a cradle component [2], whose cavity receives the mechanism flexible throttle and the dosing control mechanism, as well as its bed accommodates the flexible sache [10] where a hinged lid [3] is mounted on this cradle and on the front of the cradle [2] a nozzle is defined. [5] to which the outlet nozzle [10b] of the sache package [10] is supported, and further to the rear of this cradle [2] a locking element [9] is defined to ensure fixing the posterior flap of the sache [10] when closing the lid [3] near the cradle [2]; a triggering mechanism for the application of the food: composed of a pair of articulated propellant handles [1a] and [1b] and in the upper part of these handles [1a] and [1b] a propulsion rod [7] is defined and is still foreseen a set of two springs [7a] and [7b] mounted in the space between a stem segment [7] and the top of the handles [1a] and [1b]; a throttle choke mechanism formed by a carriage [8a] connected at its rear to the front end of the rod [7] mounted on a rail defined at the bottom of the cradle cavity [2], to which a pair of rollers is attached [8c] and [8d], where these are superimposed on each other, where upper roller [8c] is fixed to the end of an articulated arm [8b]; a dosage control mechanism comprising a pivot rod [6] whose rear end is fixed to one part of the front handle [1a] and the other end to the valve [4], which is composed of a metal tongue [4a] which has one end [4b] mounted to a base tower [4d] to which a coil spring [4c] is mounted;

2 -) “MANUAL, PORTABLE, FAST FOOD APPLICANT, MAY CONTAIN SMALL SOLID PIECES, PACKED IN SACHES”, according to claim 1, where the rod [7] is characterized by acting directly and simultaneously on the car [8a] and on the rod [6];

3 -) “MANUAL, PORTABLE, FAST FOOD APPLICATOR, MAY CONTAIN SMALL SOLID PIECES, PACKED IN SACHES”, according to claim 1, where the attachment of the sache [10] inside the device is characterized by the tabs of its later carriage are secured by a locking member [9] and through the rollers [8c] and [8d] with the body [10a] of the sache [10] deposited in the cradle cavity [2] and its outlet nozzle [10b] mounted on outlet nozzle [5];

(4a) “HANDSET, PORTABLE, FAST FOOD APPLICANT, MAY CONTAIN SMALL SOLID PIECES, PACKED IN SACHES” according to claim 1, wherein the application of a dosage is characterized by interference from the rod [7] in the carriage [8a]. ] and strangulation of the sache body [10a] [10] by rollers [8c] and [8d] and simultaneous radial displacement of the tongue [4a] out of contact with the front of the sache body [10a] [10];

MANUAL, PORTABLE, FAST FOOD APPLICANT, MAY CONTAIN SMALL SOLID PIECES, PACKED IN SACHES ”whose dosing process is characterized by the sequential steps: Step .1: sache load [10] where a sachet is held [10 ] provided with alignment hole in the front sealing flap, the hinged lid (3) opens in 90s, with the propel rod (7) being fully pulled out of the cradle (2). This movement raises the articulated arm [8c] of the upper roller [8c] of the crushing roller carriage [8a], which is also hinged to the lid [3], allowing quick loading of the sachet [10] while still lying down. it in the bed formed by the inner lower surface of the cradle [2], so that its back passes over the lower roller [8d] and the alignment holes referred to in the two pins [9] in the front of the cradle are fitted. cradle [2]., whereupon the lid [3] is closed, which has a quick lock and, in this movement, secures the back of the sachet (10), through the two pins [9] that the “ bite ”. In addition, the nozzle [10b] of the sache type package [10] is inserted into the outlet nozzle [5] defined on the front of the cradle [2]. Step .2 Opening the sache: Cut the tip of the nozzle [10b] from the sache type package [10]; Step .3 Applying a dose of food where the one-handed individual compresses the thruster knobs (1a) and [1b] in a rapid motion and to the end of its free course, where this movement causes the set of springs [7a] and [7b] arranged around the propulsion rod (7), simultaneously pushing this rod [7] in a "inward" direction towards the cradle [2] and preventing its return where the rod [7] then acts next to the carriage [8a], moving it to the front of the cradle [2] along its length such that the rollers [8c] and 8d] pass to crush the body [10a] of the sache [10] and simultaneously, the same movement of the propellers (1a) and [1b] promotes the dislocation of the rod [6] that at its front end passes the pusher [4a] of valve (4), whose position changes from “normally closed” to open, thus releasing the flow of food through the outlet nozzle [10b] of sache [10], see fig u. .14, her throttling action of the sache body [10a] [10] by the rollers [8c] and [8d], resulting in the expulsion of the same volumetric quantity of the product, per step, through the nozzle of the package; Step .4 End of dosing, where the operator releases the knobs [1a] and [1b] which by the action of the springs [7a] and [7b] return to their original position, without however acting on the rod [7] that remains in the Last displacement position, where however the indentation of the handle [1a] brings with it an indentation of the rod [6] which in turn ceases to act on the tongue [4a], where it is free of this interference, describes a radial movement. around the tower 4d, thanks to the action of the coil spring [4c], causing the tongue [4a] itself to return the interference condition at the front of the sache body [10a] [10], thus obstructing the passage feed to the outlet nozzle [10b], preventing product leakage; Step .5 Removal of the empty hopper: where the propeller rod [7] is pulled “out” of the cradle [2], keeping the upper part of the handle [1b] pressed against the outer spring [7b] . releasing the lid opening [3]. and

6Ê) “MANUAL, PORTABLE, FAST FOOD APPLICANT, MAY CONTAIN SMALL SOLID PIECES, PACKED IN SACHES” according to claim 5, wherein at the end of step 4 the process is characterized by the successive repetition of steps 3 and 4.