<Desc/Clms Page number 1>
"Perfectionnements aux appareils pour le débit de liquides fortement chargés de gax".
Dans son brevet belge N 715.684, la Demanderesse a révèle un appareil perfectionné pour le débit de liquides fortement chargés de gaz, plus particulièrement de boissons fortement chargées de gaz carbonique, tels que certaines limonades, boissons à base de jus de fruit, boissons à base d'extraits végétaux divers et similaire*.
La teneur de départ en gaz de telles boissons participe dans une césure importante à leur saveur et celle-ci ne peut être conservée que si la surface libre de la boisson, dans son
<Desc/Clms Page number 2>
récipient, est soumise à une certaine pression dont ladite teneur en gaz est fonction. Ceci est, en fait, bien connu.
Il était donc tentant de réaliser un dispositif per- mettant le soutirage de boissons du type envisagé, tout en maintenant leur teneur en gaz à une valeur pratiquement con- stante. Des dispositifs similaires à cartouche de CO et valeurs
2 de contrôle étaient.connus pour la distribution de la bière mais s'étaient avérés inutilisables dans le présent domaine d'appli- cation, car ils occasionnaient la formation d'une quantité surabondante de mousse pendant le soutirage nécessairement saccadé, extrêmement lent, fastidieux, voile malpropre.
La Demanderesse avait trouvé une première solution à ce problème. Partant d'un type connu d'appareil comportant un logement pour une bonbonne de gaz sous pression, un disposi- tif de perçage de ladite bonbonne, une valve à contrôle de pression, un plongeur et un tube d'évacuation ou déversoir du milieu liquide, cette solution consistait à introduire, dans ledit conduit d'évacuation, au moins un obstacle tel que le milieu liquide, lors de son évacuation, subisse des sollicita- tions mécaniques empêchant toute formation de mousse.
Des travaux subséquents sur ce problème ont permis à la Demanderesse d'étendre maintenant ce concept de base. Il a, en effet, pu être établi que le but envisagé pouvait être atteint en provoquant, en tout endroit du circuit du liquide dans l'appareil, une perte de charge relativement importante, sans turbulences excessives, c'est-à-dire avec un écoulement aussi laminaire que possible du liquide.
Une telle perte de charge peut être prévue, avec succès, non seulement dans ledit conduit d'évacuation auquel se limitait le brevet principal, mais encore soit dans ledit tube plongeur, dans les passages éventuellement aménagés dans le corps de l'appareil, soit dans la valve de contrôle de débit
<Desc/Clms Page number 3>
liquide elle-même.
La perte de charge et la nature de l'écoulement désirés peuvent être obtenues non seulement par l'insertion d'obstacles dans ledit circuit mais encore par un choix judi- cieux de la forme de ce dernier.
Pour mieux faire ressortir la portée de la présente invention, quelques exemples de mises en oeuvre sont décrits ci-après à titre purement indicatif, référence étant faite aux dessins volontairement schématiques annexés. Dans ces dessins: la figure 1 représente un appareil élémentaire incor- porant une des nombreuses formes possibles de l'invention; la figure 2 est une coupe selon le plan indiqué en
II-II à la figure 1; la figure 3 est une vue d'un appareil plus élaboré, incorporant une autre forme de l'invention; la figure % est une vue schématique de détail de la partie indiquée par la flèche F4 à la figure 3; les figures 5 et 6 représentent, respectivement en élévation et en coupe (selon le plan indiqué en VI-VI à la figure 5), un conditionnement particulier d'une partie de la canalisation pour le liquide;
la figure 7 indique une autre forme de conditionnement local de ladite canalisation,
Dans la figure 1 est représenté un appareil de débit
2 comportant un logement 14 pour une bonbonne de gaz 15, un dis- positif de perçage 16 de ladite bonbonne, une valve 17 avec organe de manoeuvre 18 contrôlant le débit et/ou la pression du gaz, un tube plongeur 19 et un tube d'évacuation ou déversoir 20.
Ces éléments sont supportés par un corps schématisé en 21. Celui-! ci est pourvu de moyens (non représentés) de solidarisation temporaire à un récipient 22, toutes choses suffisamment connues.:
Conformément à l'invention, est prévu un obstacle
<Desc/Clms Page number 4>
EMI4.1
':";r"".J. ':.":."'-r ..-; :.:" . "'"i- ::--:>'...... -""r;''' ..;.."--.:{-::..-:-.,.ol:--.""-=,,' ..:':........." ;;,;,-:-> -.=.j, ;== . ¯ - ,- >r .- ;. ,, y#.-oe+,ià-.¯,,... ; - ¯ , - . =..: . , . - - intérieur 7 réalisa soit par un oudes éléments venus d'atelier avec ledit tube plongeur 19, soit par un ou des éléments insères dans ce dernier. Cet obstacel 7 constitue un obturateur partiel du conduit 19 et présente une tête conique à sommet arrondi 10 en bout d'un corps généralement cylindrique 8.
Le sommet 10 est dirigé vers l'amont par rapport au sens d'écoulement du liquide,. tandis que le corps.! est muni de rainures longitudinales 11 dont la profondeur est progressivement croissante à partir de ladite tête. Le liquide, refoulé du récipient 22 suite à la manoeuvre de l'organe 18, est envoyé au travers du tube 19 où il est soumis, lors de son passage par les rainures 11,à un/.. laminage, respectivement une perte de charge, importants suivis d'une détente progressive limitant les turbulences, pour par- venir ainsi au déversoir 20 et être débité avec une formation de mousse quantitativement et qualitativement centrôlée.
Pans l'exemple selon la figure 3, l'appareil est simi- laire à celui de la figure 1 mais est, en outre, équipé d'une valve de contrôle du débit liquide, schématisée en 23, Cette valve comporte un organe mobile 24 commandé par un organe de manoeuvre 25. Ces organes de manoeuvre 18 et 25 peuvent, en, l'occurrence, être agencés de manière à pouvoir être manoeuvrés, individuellement et conjointement, d'un seul doigt,
L'organe 24 comporte une section pleine d'obturation totale 25 ainsi qu'une section d'obturation partielle pourvues de passages profilés 27. Ces passages assurent la perte de char- ge désirée tandis que leur profilage, ainsi que celui éventuel des parties limitrophes, limite les turbulences.
Un effet similaire peut être obtenu par une déformation permanente de n'importe quelle partie du circuit du liquide, une telle déformation étant, par exemple, représentée sous forme d'étranglement 28 aux figures 5 et 6. Une ou plusieurs déforma- tions de ce genre peuvent être prévues à tout endroit des tubes
<Desc/Clms Page number 5>
19 et/ou 20'ainsi 'que dans le corpsde --Il valve 23 siecette
EMI5.1
dernière est $r6que. " j ' ¯ , ¯ r jl" j±t , ¯ , ¯ ' --i-
Enfin, on peut également assurer la perte de charge sans turbulencesexcessives en donnant au tube 19 (et/ou 20) un diamètre et une forme convenants.
Ainsi, dans l'exemple repré- sente à la figure 7, le tube 19 est de diamètre plus faible que le tube correspondant des autres modes de réalisation représen- tés, ce tube étant réalisé sous forme d'un serpentin.
On pourrait, en outre, envisager de réaliser le plongeur 19 sous forme d'un faisceau de conduits à très faible section.' Dans la pratique, les solutions à retenir dans chaque cas particulier seront fonction de divers facteurs, tels que la nature du liquide à débiter, la pression de travail dans le récipient, le débit- désiré, la morphologi@ de l'appareil de débit et/ou du récipient retenu etc.... Toutefois, en suivant les indications données ci-dessus, l'homme de métier pourra, chaque fois, atteindresans peine le résultat désiré.
REVENDICATIONS.
<Desc / Clms Page number 1>
"Improvements to devices for the flow of liquids heavily loaded with gax".
In its Belgian patent N 715,684, the Applicant has disclosed an improved apparatus for the flow of liquids strongly loaded with gas, more particularly of drinks strongly loaded with carbon dioxide, such as certain lemonades, drinks based on fruit juice, drinks based on various plant extracts and the like *.
The initial gas content of such drinks contributes to an important break in their flavor and this can only be preserved if the free surface of the drink, in its
<Desc / Clms Page number 2>
container, is subjected to a certain pressure of which said gas content is a function. This is, in fact, well known.
It was therefore tempting to produce a device permitting the drawing off of beverages of the type envisaged, while maintaining their gas content at a practically constant value. Similar devices with CO cartridge and values
2 controls were known for the distribution of beer but had proved to be unusable in the present field of application, because they caused the formation of an excess amount of foam during the necessarily jerky, extremely slow, tedious draw-off , messy veil.
The Applicant had found a first solution to this problem. Starting from a known type of apparatus comprising a housing for a pressurized gas cylinder, a device for piercing said cylinder, a pressure-controlled valve, a plunger and an evacuation tube or weir of the liquid medium. , this solution consisted in introducing, into said discharge duct, at least one obstacle such that the liquid medium, during its discharge, undergoes mechanical stresses preventing any formation of foam.
Subsequent work on this problem has enabled the Applicant to now extend this basic concept. It has, in fact, been established that the envisaged goal could be achieved by causing, at any point in the liquid circuit in the device, a relatively large pressure drop, without excessive turbulence, that is to say with as laminar flow as possible of the liquid.
Such a pressure drop can be provided, with success, not only in said discharge duct to which the main patent was limited, but also either in said dip tube, in the passages possibly arranged in the body of the apparatus, or in the flow control valve
<Desc / Clms Page number 3>
liquid itself.
The desired pressure drop and the nature of the flow can be obtained not only by the insertion of obstacles in said circuit but also by a judicious choice of the shape of the latter.
In order to bring out the scope of the present invention more clearly, a few examples of applications are described below for information only, reference being made to the accompanying drawings which are intentionally schematic. In these drawings: FIG. 1 represents an elementary apparatus incorporating one of the numerous possible forms of the invention; Figure 2 is a section along the plane indicated in
II-II in Figure 1; Figure 3 is a view of a more elaborate apparatus incorporating another form of the invention; FIG.% is a detailed schematic view of the part indicated by arrow F4 in FIG. 3; FIGS. 5 and 6 represent, respectively in elevation and in section (according to the plane indicated in VI-VI in FIG. 5), a particular conditioning of a part of the pipe for the liquid;
FIG. 7 indicates another form of local conditioning of said pipe,
In Figure 1 is shown a flow device
2 comprising a housing 14 for a gas cylinder 15, a piercing device 16 of said cylinder, a valve 17 with actuator 18 controlling the flow and / or pressure of the gas, a dip tube 19 and a tube d. 'drain or spillway 20.
These elements are supported by a body shown schematically at 21. This one! this is provided with means (not shown) for temporary attachment to a container 22, all things sufficiently known:
According to the invention, an obstacle is provided
<Desc / Clms Page number 4>
EMI4.1
': "; r" ". J.':.":. "'- r ..-;:.:". "'" i- :: -:>' ...... - "" r; '' '..; .. "- .: {- :: ..-: -.,. ol: -. "" - = ,, '..:': ......... ";;,;, -: -> -. =. j,; ==. ¯ -, -> r .-;. ,, y # .- oe +, ià-.¯ ,, ...; - ¯, -. = ..:. ,. - - Interior 7 produced either by one ordes elements from the workshop with said dip tube 19, or by one or more elements inserted into the latter. This obstacel 7 constitutes a partial obturator of the duct 19 and has a conical head with a rounded top 10 at the end of a generally cylindrical body 8.
The top 10 is directed upstream with respect to the direction of flow of the liquid ,. while the body.! is provided with longitudinal grooves 11, the depth of which increases progressively from said head. The liquid, discharged from the container 22 following the operation of the member 18, is sent through the tube 19 where it is subjected, during its passage through the grooves 11, to a / .. rolling, respectively a pressure drop. , important followed by a progressive relaxation limiting the turbulence, to thus reach the weir 20 and be discharged with a quantitatively and qualitatively centralized foam formation.
In the example according to FIG. 3, the apparatus is similar to that of FIG. 1 but is, moreover, equipped with a valve for controlling the liquid flow, shown diagrammatically at 23, This valve comprises a movable member 24. controlled by an operating member 25. These operating members 18 and 25 may, in this case, be arranged so as to be able to be operated, individually and jointly, with a single finger,
The member 24 comprises a solid section 25 for total closure as well as a partial closure section provided with profiled passages 27. These passages ensure the desired loss of load while their profiling, as well as that, if any, of the adjacent parts. , limit turbulence.
A similar effect can be achieved by permanent deformation of any part of the liquid circuit, such deformation being, for example, shown as a constriction 28 in Figures 5 and 6. One or more deformations of this kind can be provided anywhere on the tubes
<Desc / Clms Page number 5>
19 and / or 20 'as well as in the body of - It valve 23 century
EMI5.1
last is $ r6que. "j '¯, ¯ r jl" j ± t, ¯, ¯' --i-
Finally, it is also possible to ensure the pressure drop without excessive turbulence by giving the tube 19 (and / or 20) a suitable diameter and shape.
Thus, in the example shown in FIG. 7, the tube 19 is of smaller diameter than the corresponding tube of the other embodiments shown, this tube being produced in the form of a coil.
It would also be possible to envisage making the plunger 19 in the form of a bundle of ducts with a very small section. In practice, the solutions to be adopted in each particular case will depend on various factors, such as the nature of the liquid to be dispensed, the working pressure in the container, the desired flow rate, the morphology of the flow device and / or the container retained, etc. However, by following the indications given above, the person skilled in the art will be able, each time, to achieve the desired result without difficulty.
CLAIMS.