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Mémoire descriptif pour un brevet d'invention de priorité.
COUTEAU MECANISE POUR TRANCHER LES PRODUITS A
ENVELOPPE CROUTEUSE OU A PELURE ELASTIQUE, etc.., Au nom de: Julien De Praetere. 18 Rue Gérard. Bruxelles 4, Belgique.
I La présente invention concerne un couteau mécanisé, composé d'un cadre dans lequel coulisse une lame plate dont la partie avant est tranchante et de forme triangulaire.
Cette lame en forme de pointe de lance à pour but de faciliter la pénétration dans les produits à enveloppe crouteuse ou élastique,
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"Pistolets,sandwichs,saucissons,tomates,etc." attaquant le produit par la pointe de la lame et pénétrant par évasement sur les deux tranchants obliques de même angle par rapport à la médiane de la lame.
2 . Les caractéristiques constructives de la présente invention seront détaillées ci-dessous et illustrées par un exemple à l'unique plan ci-joint, ne limitant pas les structures et applications.
3 Le cadre (Plan I.fig:A.) de préférence métallique,composé dans cet exemple par une bande de cuivre pliée en forme,reçoit des rainures sur ses cotés intérieurs pour guider la lame.(Fig.B.).
4 La lame en matière dure et rigide,acier,etc,d'épaisseur appropriée coulisse dans les raynures du cadre,sa partie avant triangulaire est tranchante,dont le sommet ou pointe peut être prolongé sur sa ligne médiand.(Plan.3.fig.B.) Une poignée entraîne la lame.(Plan.2.fig.B") 5 . PROTECTION MANUELLE DES TRANCHANTS.
En position de repos, chaque tranchant de la lame sera protégé par une contre lame non tranchante par dépassement (fig.D.)ou toutautre moyen connu.La lame recevra un arrêt,verrou,cliquet,ou bille (Fig.C.Plan 2) La lame peut être ramenée à son point de départ par un dispositif de rappel connu, tels que ressort,élastique,,etc.non indiqué aux plans.
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6 EMPLOI HORIZONTAL DU COUTEAU DE L4INVENTION. (Plan 1 et 2.) La partie intérieure du cadre en avant de sa lame est réservée à disposer les produits à trancher,"Petits pains,tomates,etc. sur des supports établis en formes appropriées permettant d'adosser ces pro- duits à hauteur voulue.(Fig.E.) Un dispositif mécanique peut suppléer à maintenir ces produits en se rabattant sur eux, par levier manuel ou mécanisé par le départ de la lame.(Fig.6.).
7 EMPLOI VERTICAL DU COUTEAU DE L'INVENTION. (Plan.3.).
Un des deux cotés du cadre {Pour gaucher où droitier.) recevra un dispositif formant charnière sur sa base d'appui et le maintiendra fixe dans sa position verticale, cette position facilite la coupe de produits, tels que, saucissons, pains français, etc..se tenant d'une main pendant que l'autre actionne le couteau. (Plan.3.).
8 La présente invention de couteau mécanisé, pourra s'annexer des dispositifs mécaniques connus,permettant d'accélérer le débit,de régler la mesure des épaisseurs, par un chariottage du produit à trancher et de coordonner les mouvements mécaniques pat force motrice manuelle ou motorisée.
9 La présente invention du couteau,caractérisé par une lame plate d'épaisseur appropriée et de tête tranchante de forme triangulaire,cité au paragraphes précédents de I à 8 ) pourra être réalisé d'une seule pièce, ou en plusieures parties, 1 soit le porte-lame (Fig.I.Plan 6.)
2 les tranchants en une ou deux parties,(Plan 6. ) et même en 3 parties la troisième partie, comprenant le sommet du triangle,ou pointe(Plan 6) Les tranchants pourront être dentelles ou rainures et de toutes formes inscrites dans un triangle.'Pian.7.). Ces pièces seront amovibles.
10 La présente invention du couteau mécanisé à tète triangulaire effilée,coulissant dans un cadre de matière dure,recevant les produits à tranchet"Petits pains,charcuterie,légumes,etc..à pour but de faciliter la pénétration par la forme du couteau et de trancher rapidement avec un maximum de prdtection dans la manipulation. Cités aux paragraphes de 1 à 9 .ci dessus.
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Descriptive memory for a priority invention patent.
KNIFE MECHANIZED FOR SLICING PRODUCTS A
CRUSTY OR ELASTIC SKIN WRAP, etc., In the name of: Julien De Praetere. 18 Rue Gérard. Brussels 4, Belgium.
The present invention relates to a mechanized knife, composed of a frame in which slides a flat blade, the front part of which is sharp and triangular in shape.
This blade in the form of a lance tip is intended to facilitate penetration into products with a crusty or elastic envelope,
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"Guns, sandwiches, sausages, tomatoes, etc." attacking the product by the tip of the blade and penetrating by flaring on the two oblique cutting edges at the same angle to the median of the blade.
2. The constructive characteristics of the present invention will be detailed below and illustrated by an example in the single attached plan, not limiting the structures and applications.
3 The preferably metallic frame (Plan I.fig: A.), In this example composed of a copper strip folded into shape, receives grooves on its inner sides to guide the blade (Fig.B.).
4 The blade of hard and rigid material, steel, etc., of suitable thickness slides in the grooves of the frame, its triangular front part is sharp, the top or point of which can be extended on its median line. (Plan.3.fig .B.) A handle drives the blade. (Plan.2.fig.B ") 5. MANUAL EDGE PROTECTION.
In the rest position, each edge of the blade will be protected by a non-sharp counter blade by protrusion (fig.D.) or any other known means.The blade will receive a stopper, lock, ratchet, or ball (Fig. C. Plan 2 ) The blade can be returned to its starting point by a known return device, such as a spring, elastic, etc. not shown in the drawings.
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6 HORIZONTAL USE OF THE INVENTION KNIFE. (Plan 1 and 2.) The interior part of the frame in front of its blade is reserved for placing the products to be sliced, "Rolls, tomatoes, etc. on supports established in appropriate shapes allowing these products to be placed against each other. desired height (Fig.E.) A mechanical device can make up for maintaining these products by falling back on them, by manual lever or mechanized by the departure of the blade (Fig.6.).
7 VERTICAL USE OF THE KNIFE OF THE INVENTION. (Plan.3.).
One of the two sides of the frame {For left-handed or right-handed.) Will receive a device forming a hinge on its support base and keep it fixed in its vertical position, this position facilitates the cutting of products, such as sausages, French breads, etc. .. holding one hand while the other operates the knife. (Plan.3.).
8 The present invention of a mechanized knife can be attached to known mechanical devices, making it possible to accelerate the flow rate, to adjust the measurement of thicknesses, by charioting the product to be sliced and to coordinate the mechanical movements by manual or motorized motive force. .
9 The present invention of the knife, characterized by a flat blade of suitable thickness and a sharp triangular head, cited in the preceding paragraphs from I to 8) can be made in one piece, or in several parts, 1 either the blade holder (Fig.I.Plan 6.)
2 the cutting edges in one or two parts, (Plan 6.) and even in 3 parts the third part, including the vertex of the triangle, or point (Plan 6) The cutting edges can be lace or grooves and of all shapes inscribed in a triangle .'Pian. 7.). These parts will be removable.
10 The present invention of the mechanized knife with a tapered triangular head, sliding in a frame of hard material, receiving the slicer products "Rolls, cold meats, vegetables, etc ... to facilitate the penetration by the shape of the knife and slice quickly with a maximum of protection in handling Cited in paragraphs 1 to 9 above.