<Desc/Clms Page number 1>
Do uitvinding heeft betrekking op een bakoven.
Bakovens,waarbij broodblikken of plaatbroden gezamelijk met behulp van een vervoermiddel in de oven worden gereden, zijn bekend.'Deze vervoermiddelen bestaan meastal uit een driewielig wagentje,waarvan het derde wiel in alle richtingen kan worden gedraaid, en dat een broodrek bezit voor de broodblikken of broden,welk rok in of uit de oven kan worden gereden.
Aan deze wijze van inbrengen zijn verschillende bezwaren ver- bonden,daar het inrijden bezwaarlijk gaat,daar,door het beweegbare wieltje, nauwkeurig moet worden gemanoeuvreerd, om het wagentje op de juiste wijze voor de oven te rijden, en dit wieltje op zijn juiste plaats te'houden .
Hiervoor is een zekere handigheid vereist,dan wel een bijzondere inrich- ting voor de oven,welke een hindernis vormt, wil men geen stotende werking van het geheel en een mogelijk verschuiven van de broodblikken of plaatbro- den te weeg brengen.
Het onderwerp van de uitvinding heft deze bezwaren op,doordat, volgens de uitvinding, een transportwagen in een of meer aan de binnenboven- zijde van de oven aangebrachte transportrails hangt en in en uit de oven kan worden gereden.
Volgens de uitvinding kan de transportwagen verscheidene dragers bevatten, welke elk in een bakruimte reiken.
Vorder kan , volgens de uitvinding, de oven zodanig zijn uitge- voerd, dat een of meer transportwagens hetzij naast dan wel achter elkan- der, kunnen worden gebruikt.
Ten slotte kan, volgens de uitvinding, de oven zodanig aan de voor- en aan de achterzijde van deuren zijn voorzien, dat de transportwagen (s) zowel in en uit de oven als door de gehele oven heen kan (kunnen)worden gereden.
Hierdoor wordt bereikt , dat in een bakkerij of dergelijke een zeer eenvoudig vervoer wordt verkregen,waarbij de in de hoogte aangebrachte pransportrail(s) zodanig kan (kunnen) worden geplaatst,dat het bedienende personeel vrij onder deze rails kan doorlopen.Bovendien kunnen deze rails in de bakkerij zodanig worden aangebracht dat zij naar plaatsen in de bakkerij die niet intensief worden betreden, kunnen worden geleid, onderscheidenlijk naar de bewaarplaatsen van de transportwagens kunnen worden gericht.
Het aanbrengen van de transportrails heeft bovendien dit voor- dee-, dat voor het vervoer van de broodblikken de bakkerijvloer niet be- hoeft te worden opgeruimd of schoon gehouden.Bij het vervoer door bijv. driewielige transportwagens moet steeds worden gezorgd, dat de vloer naar en van de oven berijdbaar is,BIj het onderwers der uitvinding kunnen de transportrails volgens alle mogelijke bochton zijn opgohangen, bijv.vrij van bestaande machines,deegtroggen enz., die derhalve bij het vervoer der trans- portwagens niet behoeven te worden verplaatst.
De uitvinding is op de tekening nader toegelicht.
Hierin stellenvoor: afb.1 een dwarsdoorsnede door de oven; afb.2 een langsdoorsnede daarvan.
De oven 1 heeft een aantal verwarmingslichamen 1,die van elkander zijn gescheiden door langgerekte openingen 3.Aan de binnenbovenzijde 4 van de oven 1 is een transportrail 5 aangebracht,die door de gehele oven loopt en aan de buitenzijde van de oven verlengingen 6 en 7 bezit.Nauw passend in
<Desc/Clms Page number 2>
de gehele oven is een transportwagen 8 aangebracht, die hangt aan rollen 9 en 10 op de transportrail 5.De transportwagen 8 bestaat uit twee hangstan- gen 11 en 12,voorzien van draagplaten of draagrekken 13.Voor de beweging van de transportwagen is aan elk van de stangen 11 en 12 een handvat 14 aangebraoht.Voor het afsluiten van de oven 2 zijn deuren 15 en 16 voorzien, bijv. in de vorm van hangschuifdeuren uitgevoerd.Zij kunnen ook draaiend om scharnieren zijn vervaardigd.
Aan de onderzijde van de hangstangen 11 en 12 nabij de bodem van de oven 1 is een geleidihgsgoo't 17 aangebracht, die een schommelen van de ttansportwagen verhindert.De draagplaten of draagrekken 13 zijn van metaal zij kunnen, wanneer.geen bakblikken 18 worden gebruikt bijv:
in het geval van vloerbrood, van eternietplaten of dergelijke worden voorzien,
De toepassing van de oven zal onder meer duidelijk zijn.Na het openen van de deur 15 of van de deur 16 wordt de transportwagen 8, die vol met broodblikken 18 is geladen, binnen in de oven gereden.Is het bak- proces afgelppen, dan wordt een der deuren 15 of 16 geopend en de transport- wagen 8 uitgereden, waarna de broodblikken 18 kunnen worden afgenomen om, zo nodig, een nieuwe lading brooddeeg te ontvangen'!
Het is duidelijk, dat inplaats van een enkele transportwagen 8, al naar de grootte van de oven,
van twee of meer transportwagens gebruikt kan worden gemaakt.De blikken kunneri-op alle mogelijke wijzen worden ge- stapeld.Inplaats van voor het bakken van brood kan de oven cook met goed
EMI2.1
gevolg voor banket worden gebruikt .Inplaats van een T of U balk kan als trans- portrail elk mogelijk daarvoor geschikt profiel worden gebezigd.Inplaats van een enkele transportrail kan, al naar de groette van de oven en het aantal transportwagens van twee of meer reils gebruik worden gemaakt.De verwarming van de oven zelf kan op alle mogelijke wijzen geschieden, en is niet aan een bepaalde constructie gebonden.
E i s e n
1. Bakoven, met het kenmerk, dat een transportwagen in een of .meer aan de binnenbovenzijde van de oven aangebrachte transportrails hangt en in en uit de oven kan worden'gereden.
2. Bacoven, volgens eis 1,met het kenmerk, dat de transportwagen verscheidene dragers bevat, welke elk in een bakruimte reiken.
3. Bakoven, volgens eis 1 ,met het kenmerk, dat deze zodanig is uitgevoerd, dat een of meer transportwagens hetzij naast,dan wel achter elkander, kunnen worden gebruik. **WAARSCHUWING** Einde van DESC veld kan begin van CLMS veld bevatten **.
<Desc / Clms Page number 1>
The invention relates to a baking oven.
Baking ovens in which bread tins or flatbread are wheeled into the oven together with the aid of a means of transport are known. or loaves of bread, which skirt can be wheeled in or out of the oven.
There are several drawbacks associated with this method of insertion, since it is difficult to run in, since, due to the movable wheel, precise maneuvering is required in order to drive the trolley in the correct manner in front of the oven, and this wheel in its correct position. to keep .
A certain skill is required for this, or a special device for the oven, which constitutes an obstacle, if the whole is not to be jolted and the bread tins or tray bread may shift.
The subject matter of the invention overcomes these drawbacks in that, according to the invention, a transport trolley hangs from one or more transport rails arranged on the inner top of the oven and can be wheeled in and out of the oven.
According to the invention, the transport trolley can contain several carriers, each of which extends into a baking space.
In addition, according to the invention, the oven can be designed such that one or more transport trolleys can be used either next to or behind each other.
Finally, according to the invention, the oven can be provided with doors at the front and at the rear in such a way that the transport trolley (s) can be driven in and out of the oven as well as through the entire oven.
In this way it is achieved that in a bakery or the like a very simple transport is obtained, whereby the height-arranged pre-transport rail (s) can be placed such that the operating personnel can walk freely under these rails. are arranged in the bakery in such a way that they can be guided to places in the bakery which are not used intensively, or can be directed towards the storage places of the transport trolleys.
The provision of the transport rails also has the advantage that the bakery floor does not have to be tidy or kept clean for transporting the bread tins. When transporting, for example, by three-wheeled transport trolleys, it must always be ensured that the floor is and is drivable from the oven. In the subject matter of the invention, the conveyor rails can be suspended in all possible bends, e.g. free of existing machines, dough troughs, etc., which therefore do not have to be moved when transporting the conveyor trolleys.
The invention is further elucidated in the drawing.
Herein: Fig. 1 represents a cross-section through the oven; Fig. 2 shows a longitudinal section thereof.
The furnace 1 has a number of heating bodies 1, which are separated from each other by elongated openings 3. At the inner top 4 of the furnace 1 a conveyor rail 5 is arranged, which runs through the entire furnace and on the outside of the furnace extensions 6 and 7 are provided. property.Tightly fitting in
<Desc / Clms Page number 2>
The entire oven is fitted with a transport trolley 8, which hangs from rollers 9 and 10 on the transport rail 5. The transport trolley 8 consists of two hanging racks 11 and 12, provided with carrier plates or carrier racks 13. For the movement of the transport trolley, each a handle 14 is attached to the rods 11 and 12. For closing the oven 2, doors 15 and 16 are provided, for example in the form of hanging sliding doors. They can also be made pivoting on hinges.
On the underside of the hanging rods 11 and 12 near the bottom of the oven 1, a guide rail 17 is provided which prevents the trolley from swinging. The carrier plates or carrier racks 13 are made of metal, they can be used if no baking tins 18 are used. e.g:
in the case of floor bread, with eternit plates or the like,
The application of the oven will be clear, among other things. After opening the door 15 or the door 16, the transport trolley 8, which is loaded with bread tins 18, is wheeled inside the oven. When the baking process is over, then one of the doors 15 or 16 is opened and the transport trolley 8 is driven out, after which the bread tins 18 can be removed in order to receive a new load of bread dough, if necessary!
It is clear that instead of a single transport cart 8, depending on the size of the furnace,
two or more transport trolleys can be used.The cans can be stacked in all possible ways.Instead of baking bread, the oven can cook with good
EMI2.1
As a transport rail, any suitable profile can be used instead of a T or U beam. Instead of a single transport rail, two or more transport trolleys can be used, depending on the wishes of the oven and the number of transport trolleys. The furnace itself can be heated in all possible ways and is not tied to any particular construction.
Requirements
1. Baking oven, characterized in that a transport trolley is suspended from one or more transport rails arranged on the inner top side of the oven and can be wheeled in and out of the oven.
Bacoven, according to claim 1, characterized in that the transport trolley contains several carriers, each of which extends into a baking space.
A baking oven according to claim 1, characterized in that it is designed in such a way that one or more transport trolleys can be used either next to or behind each other. ** WARNING ** End of DESC field may contain beginning of CLMS field **.