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" Appareil pour le débit de boissons ".
L'invention concerne un appareil pour le débit de boissons, particulièrement pour des boissons obtenues par le mélange d'un extrait, tel du sirop, avec de l'eau.
Le but de l'invention est de créer un appareil permettant le débit de boissons mélangées d'eau, de telle sorte que l'emmagasinage des bouteilles ou récipients contenant la ou les boissons proprement dites, puisse se faire dans le même appareil que le refroidissement de l'eau, à mélanger avec l'extrait des bouteilles ou récipients, de telle
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sorte que le mélange obtenu soit d'une fraîcheur exquise.
Pour la préparation de boissons mousseuses, par exemple à ltaide de sirop contenant une composition dont l'effet mousseux est augmenté par la pression avec laquelle l'eau est admise dans le verre, l'appareil selon l'invention est muni d' un robinet de débit, d'un type qui réalise une certaine surpression du jet, en diminuant la section du jet d'eau et en augmentant ainsi sa pression.
A l'effet d'obtenir les résultats désirés, l'appareil pour le débit de boissons, selon l'invention, prévoit donc la combinaison d'un compartiment pour l'emmagasinage dtun ou de plusieurs récipients ou bouteilles contenant la boisson proprement dite, en position telle que l'écoulement par gravité est assuré, et d'un compartiment de refroidissement de l'eau à mélanger au liquide de base. Ce compartiment est muni d'une tubulaire filetée ou similaire, pour le raccordement de la oonduite d'alimentation, d'une conduite intérieure à grande surface développée, telle un serpentin, et d'un robinet de débit.
La description ci-dessous d'un appareil pour le débit de boissons, selon l'invention, avec références aux figures du dessin annexé, est donnée à titre d'exemple non limitatif.
La figure 1 est une vue schématique en perspective de l'appareil.
La figure 2 est une coupe schématique en élévation du même appareil, avec filtres pour la purification de l'eau dt alimentation, robinet de débit et bouteilles contenant un sirop à composition mousseuse.
Ltappareil 1 pour le débit de boissons, à paroi double calorifugée, est subdivisé en deux compartiments principaux, soit le compartiment supérieur ou glacière 2, et le compartiment inférieur 3, servant au placement des bouteilles en position voulue. Le compartiment supérieur 2 est muni d'une porte 2', à fermeture hermétique, permettant l'introduction de glace.
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Au-dessus du fond de séparation 4, entre les deux compartiments 2 et 3, est placé le serpentin 5, se raccordant d'un côté aux filtres 6 et 7 et de l'autre côté au robinet de débit, surpres- seur de jet,8. Un double fond 9, non isolant, peut être prévu au-dessus du serpentin, pour la pose des morceaux de glace.
L'emmagasinage des bouteilles contenant le sirop mousseux se fait en position telle, que ces bouteilles 10 se trouvent inelinées vers le bas, permettant l'écoulement du liquide par gravité. Sur les goulots des bouteilles 10 sont placés des robinets 11, de forme appropriée.
L'écoulement du liquide est rendu possible par une ouverture d'admission d'air 12, prévue du côté supérieur des bouteilles, près de leur fond. Les bouteilles 10 sont supportées par des auges en tôle pliée 13, rattachées aux parois du compartiment inférieur 3.
Le double filtre 6 et 7, assurant en toute circonstance le débit d'une eau claire et limpide, se compose du filtre 6 constitué par une simple boite métallique en cuivre ou autre métal, à l'intérieur de laquelle est logée une masse filtrante, maintenue par des toiles. Le filtre 1 est constitué par un cylindre en verre épais, garni d'une armature métallique, contenant du sable fin blanc, lavé et stérilisé, cette matière filtrante étant également retenue par une toile métallique qui est elle même entourée d'une toile filtrante ou d'une étoffe en soie.
Le fonotionnement de l'appareil pour le débit de boissons, selon l'invention, est des plus simples. Le verre, devant servir à la dégustation, est rempli d'une certaine quantité de sirop, selon le goût du client.
L'admission de la quantité voulue de sirop se fait aisément au moyen du robinet se trouvant sur le goulot de la bouteille. Le verre est ensuite approché du robinet de débit 8, lequel est ouvert. et permet ainsi l'alimentation en eau glacée
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qui remplit le verre, tout en créant une abondante mousse blanohe, dépendant de la qualité du sirop ou du mélange mousseux.
L'appareil pour le débit de boissons, tel que décrit, permet donc de servir, indépendamment de la température extérieure, une boisson toujours fraîche et mousseuse, d'une qualité hygiénique irréprochable et d'un goût des plus agréables.
REVENDICATIONS.
1.) Appareil pour le débit de boissons, particulièrement pour des boissons obtenues par le mélange d'un extrait aveo de l'eau, caractérisé par la combinaison d'un compartiment pour l'emmagasinage d'un ou de plusieurs récipients ou bouteilles contenant la boisson proprement dite, en position telle que l'écoulement par gravité est assuré, et d'un oompartiment de refroidissement de l'eau à mélanger au liquide de base, ce compartiment étant muni d'une tubulure filetée ou similaire, pour le raccordement de la conduite d'alimentation, d'une conduite intérieure à grande surface développée, tel un serpentin, et d'un robinet de débit.
2. ) Appareil pour le débit de boissons selon la revendication 1, caractérisé par le fait que l'appareil est à double paroi oalorifugée, que le compartiment d'emmagasinage comprend des supports permettant d'y placer des bouteilles, les goulots pourvus de robinets de soutirage étant inclinés vers le bas, que le compartiment de refroidissement est à porte hermétique, permettant l'introduction de glace, et à serpentin de circulation pour l'eau d'alimentation, celui-ci étant raccordé à un système de filtrage, et que le robinet de débit est de construc- tion telle à permettre l'écoulement de l'eau, à mélanger avec la boisson proprement dite, en un jet relativement mince, à forte pression.
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"Device for the flow of drinks".
The invention relates to an apparatus for the flow of beverages, particularly for beverages obtained by mixing an extract, such as syrup, with water.
The object of the invention is to create an apparatus allowing the flow of mixed drinks of water, so that the storage of the bottles or receptacles containing the drink (s) proper, can be done in the same apparatus as the cooling. water, to be mixed with the extract from bottles or containers, such
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so that the resulting mixture is exquisitely fresh.
For the preparation of foamy drinks, for example using syrup containing a composition whose foamy effect is increased by the pressure with which the water is admitted into the glass, the apparatus according to the invention is provided with a tap. flow, of a type which creates a certain overpressure of the jet, reducing the section of the water jet and thus increasing its pressure.
In order to obtain the desired results, the device for the delivery of drinks, according to the invention, therefore provides for the combination of a compartment for the storage of one or more containers or bottles containing the drink itself, in a position such that the flow by gravity is ensured, and a compartment for cooling the water to be mixed with the base liquid. This compartment is provided with a threaded tubular or similar, for the connection of the supply line, an interior pipe with a large developed surface, such as a coil, and a flow valve.
The description below of an apparatus for the delivery of drinks, according to the invention, with reference to the figures of the appended drawing, is given by way of non-limiting example.
Figure 1 is a schematic perspective view of the apparatus.
FIG. 2 is a schematic sectional elevation of the same apparatus, with filters for purifying the water from the feed, a flow tap and bottles containing a syrup with a foamy composition.
The device 1 for the flow of beverages, with an insulated double wall, is subdivided into two main compartments, either the upper compartment or cooler 2, and the lower compartment 3, used for placing the bottles in the desired position. The upper compartment 2 is provided with a door 2 ′, with hermetic closure, allowing the introduction of ice.
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Above the separation bottom 4, between the two compartments 2 and 3, is placed the coil 5, connecting on one side to filters 6 and 7 and on the other side to the flow valve, jet booster , 8. A double bottom 9, non-insulating, can be provided above the coil, for placing pieces of ice.
The storage of the bottles containing the foamy syrup is done in such a position that these bottles 10 are unlined downwards, allowing the liquid to flow by gravity. On the necks of the bottles 10 are placed taps 11, of suitable shape.
The flow of liquid is made possible by an air intake opening 12, provided on the upper side of the bottles, near their bottom. The bottles 10 are supported by folded sheet metal troughs 13, attached to the walls of the lower compartment 3.
The double filter 6 and 7, ensuring in all circumstances the flow of clear and limpid water, consists of the filter 6 consisting of a simple metal box made of copper or other metal, inside which is housed a filter mass, maintained by canvases. The filter 1 consists of a thick glass cylinder, lined with a metal frame, containing fine white sand, washed and sterilized, this filter material also being retained by a metal cloth which is itself surrounded by a filter cloth or of a silk fabric.
The operation of the device for the flow of beverages, according to the invention, is very simple. The glass, to be used for tasting, is filled with a certain quantity of syrup, according to the customer's taste.
Admission of the desired amount of syrup is easily done by means of the tap located on the neck of the bottle. The glass is then approached to the flow valve 8, which is open. and thus allows the supply of chilled water
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which fills the glass, while creating an abundant white foam, depending on the quality of the syrup or the frothy mixture.
The device for dispensing drinks, as described, therefore makes it possible to serve, regardless of the outside temperature, a drink that is always fresh and frothy, of irreproachable hygienic quality and of the most pleasant taste.
CLAIMS.
1.) Apparatus for dispensing drinks, particularly for drinks obtained by mixing an extract with water, characterized by the combination of a compartment for storing one or more containers or bottles containing the beverage itself, in a position such that the flow by gravity is ensured, and a compartment for cooling the water to be mixed with the base liquid, this compartment being provided with a threaded pipe or similar, for connection the supply line, an interior line with a large developed surface, such as a coil, and a flow valve.
2.) Apparatus for the flow of beverages according to claim 1, characterized in that the device is double wall oalorifugée, that the storage compartment comprises supports for placing bottles therein, the necks provided with taps draw-off being inclined downwards, that the cooling compartment has a hermetic door, allowing the introduction of ice, and a circulation coil for the feed water, the latter being connected to a filtering system, and that the flow valve is of such construction as to allow the flow of water, to be mixed with the beverage itself, in a relatively thin jet at high pressure.
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