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"Appareil réfrigérant pour bières ou autres liquides".
L'invention se rapporte à un appareil réfrigérant pour bières ou autres liquides. par l'emploi de neige carbonique, de façon à effectuer la réfrigération efficace et rapide du liquide en question, pendant l'écoulement de celui-ci à tra- vers l'appareil. remploi de la glace selon les méthodes actuelles, surtout pour les liquides dont la consommation ou l'emploi sont irré- guliers, comporte de nombreux désavantages, par suite de l'em- magasinage encombrant et souvent défectueux,, un réapprovision- nement fréquent est nécessaire et une très grosse part de l'ac- tion réfrigérante de la glace est perdue parce qu'elle se com-
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munique à l'air et aux objets ambiants, de sorte que seulement une partie relativement faible des frigories disponibles sert réellement à l'abaissement de la température du liquide.
En outre, à défaut d'un réglage pratique, une partie du liquide sera maintenue continuellement à une température inuti- lement basse, qui, effectivement, ne doit être obtenue qu'au moment de la consommation ou de l'emploi
Le but de l'invention est de supprimer ces désavantages et d'assurer la réfrigération désirée d'un liquide au moment op- port= par une action rapide et efficace, avec un degré de ren- dement maximum, un encombrement réduit, une grande maniabilité alliée à un emmagasinage plus favorable du réfrigérant. A cet effet, l'agent réfrigérant employé pour l'appreil selon l'inven- tion est la neige carbonique, tout en se servant de l'eau gla- cée, comme intermédiaire.
L'appareil se compose, en ordre prin- cipal, d'un récipient extérieur contenant un thermos, fermé par un couvercle. Dans le thermos sont disposés deux serpentins, dont l'un sert de conduite à la neige carbonique sous pression et l'autre @ à la circulation du liquide à réfrigérer.
La neige carbonique pénètre par un robinet d'admission dans le serpentin, qu'il parcourt de haut en bas pour s'échapper par deux petites ouvertures d'un gioleur terminant le serpentin de circulation, et traverser ensuite une nappe d'eau recouvrant les deux serpentins.
La neige carbonique se trouve alors dans la partie supé- rieure du thermos et doit passer ensuite à travers un régula- teur de pression constitué par une membrane en peau de chamois ou autre matière à pores très serrés, formant une résistance suffisante à l'évacuation de la neige carbonique et empêchant son passage trop rapide à travers le serpentin.
Le thermos est pourvu d'un thermomètre, pour contrôler la température de l'eau, d'un entonnoir pour le remplissage et d'un
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robinet de vidanges
Le fonctionnement de l'appareil est excessivement simple.
@ Lorsque le robinet d'admission, qui est raccordé à une bouteille ou tout autre réservoir contenant la neige carboni- quaest ouvert, la neige carbonique sous pression pénètre dans le serpentin, se trouvant à l'intérieur du thermos. Grâce à la très grande surface déployée du serpentin et au facteur élevé de transmission calorifique de la matière dont il est fait, par exemple de cuivre, l'absorption par la neige carbonique des calories contenues dans l'eau qui recouvre le serpentin, est extrêmement rapide et après un court laps de temps se produit la formation de glaçons.
On peut, dès lors, passer à la consommation et à l'emploi du liquide à/ réfrigérer. Celui-ci, en passant à travers le deu- xième serpentin de circulation, également en matière de haute conductivité, sera efficacement réfrigéré par la zone froi&e entourant le serpentin et le liquide quittera le thermos à une température très basse.
L'appareil réfrigérant selon l'invention, crée donc une quantité de glace réduite,mais suffisante:, grâce à sa disposi- tion naturelle à proximité du serpentin, servant à la circula- tion du liquide* Dès ea formation, la glace est idéalement abri- tée par le thermos contre les influences calorifiques du dehors et la presque totalité des frigories disponibles sert à la réfri- gération du liquide.
Tous les désavantages et toutes les pertes consécutives au transport, à la manipulation et à l'emmagasinage défectueux de la glace sont évités.
La description ci-dessous n'est nullement limitative et est uniquement donnée à titre d'exemple, afin de préciser l'in- vention l'exécution constructive de l'appareil pouvant é@vi- demment varier.
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La figure sur le dessin ci-joint est une coupe en éléva- tion de ltappareil réfrigérant.
Le thermos 1, surmonté du collet en caoutchouc 2, est fer- mé au moyen du couvercle 3, dont le serrage steffectue par les boulons 4, filetés dans la cornière 5, qui est fixée sur le bord supérieur du récipient extérieur 6. Le thermos 1 est pro- tégé contre les chocs, par la sciure de bois 7, se trouvant à l'intérieur du récipient 6 et par le collet en caoutchouc 8. entre le thermos 1 et le bord supérieur du récipient 6. Le thermos 1 est pourvue d'une tubulure 9, à laquelle s'adapte une tubulure 10, montée intérieurement dans le récipient 6 et file- tée, afin de permettre le placement d'un robinet 11 servant à l'écoulement de la masse d'eau 12 contenue dans le thermos 1.
Le couvercle 3 est pourvu d'un entonnoir 13, servant au remplissage de l'eau et monté de façon étanche dans le couver- ale 3. au moyen de la buselure en caoutchouc 14, L'entonnoir est, en outre, pourvu d'un couvercle de fermeture 15. Intérieu- rement au thermos 1, le couvercle 3 est pourvu de deux nippes - extérieur à collet 16 et 17, dont le filet/le sert au raccordement de la conduite d'alimentation du liquide à réfrigérer et dont le filet 19 sert au raccordement de la conduite d'évacuation. Les nipples 16 et 17 servent de raccord au serpentin de circulation 20, par lequel s'écoule le liquide à réfrigérer. Ce serpentin est raccordé de façon étanche aux nipples 16 et 17, au moyen des écrous 21 et 22, des bourrages 23 et 24 et des joints 25 et 26.
Au centre du couvercle se trouve un nipple à collet 27, serré contre le couvercle 1 au moyen de l'éorou 28 et dont le filet extérieur 29 sert de raccord au robinet d'admission 30, régla- ble au moyen du pointeau 31. Le robinet d'admission 30 est en forme de T et son filet 32 sert de raccordement au réservoir contenant la neige carbonique sous pression. Le filet intérieur 33 de la nipple 27, sert au montage d'un tube 34, lequel est bra-
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se,après montage, par la brasure 35, contre le. nipple 27.
Au 'pont inférieur du tube 34 est raccorde le serpentin 36, au moyen de léorou 37 et du bourrage 38. Sur le bout extrême du serpentin 36 est monté un gicleur 39,pourvu de deux ouvertures 40 et 41, par lesquelles s'échappe la neige carbonique,
Sur sa face intérieure, le couvercle est pourvu d'un collet fileté 42, sur lequel s'adapte un cône 43, pourvu de perforations 44, sur lesquelles est tendue la peau de chamois 45 .La partie inférieur du cône 43 englobant le tube 34 est rendue étanche au moyen de l'écrou 46 et du bourrage 47. Au..des- sus du cône 43, se trouant, dans le couvercle 3,les deux ouver- tures d'échappement 48 et 49.
Une tôle perforée 50, placée au fond du thermos 1, sépare les serpentins 20 et 36. Un thermo- mètre 51, traversant le couvercle 3 et rendu étanche au moyen de la buselure en caoutchouc 52, pénètre dans la nappe d'eau 12, afin de pouvoir en contrôler la température.
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"Refrigerating apparatus for beers or other liquids".
The invention relates to a cooling appliance for beers or other liquids. by the use of carbon dioxide snow, so as to effect efficient and rapid refrigeration of the liquid in question, while the latter is flowing through the apparatus. reuse of ice according to current methods, especially for liquids whose consumption or use is irregular, has many disadvantages, owing to the bulky and often defective storage, frequent replenishment is necessary and a very large part of the cooling action of the ice cream is lost because it becomes
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air and ambient objects, so that only a relatively small part of the available frigories is actually used for lowering the temperature of the liquid.
In addition, in the absence of a practical adjustment, part of the liquid will be kept continuously at an unnecessarily low temperature, which, in fact, should only be obtained at the time of consumption or use.
The object of the invention is to eliminate these disadvantages and to ensure the desired refrigeration of a liquid at the opportune moment = by a rapid and effective action, with a maximum degree of efficiency, a reduced bulk, a large handling combined with more favorable refrigerant storage. For this purpose, the refrigerant used for the apparatus according to the invention is carbon dioxide snow, while using ice water as an intermediate.
The apparatus consists, in main order, of an outer container containing a thermos, closed by a lid. In the thermos are arranged two coils, one of which serves as a conduit for the pressurized carbon dioxide snow and the other @ for the circulation of the liquid to be cooled.
The carbon dioxide snow enters through an inlet valve in the coil, which it runs from top to bottom to escape through two small openings of a gioleur terminating the circulation coil, and then cross a sheet of water covering the two coils.
The carbon dioxide snow is then in the upper part of the thermos and must then pass through a pressure regulator consisting of a membrane made of chamois or other material with very tight pores, forming sufficient resistance to evacuation. carbon dioxide snow and preventing it from passing too quickly through the coil.
The thermos is provided with a thermometer to control the water temperature, a funnel for filling and a
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drain valve
The operation of the apparatus is exceedingly simple.
@ When the inlet valve, which is connected to a bottle or any other reservoir containing carbon dioxide snow, is opened, the pressurized carbon dioxide snow enters the coil, located inside the thermos. Thanks to the very large deployed surface of the coil and to the high calorific transmission factor of the material from which it is made, for example copper, the absorption by carbon dioxide snow of the calories contained in the water which covers the coil, is extremely fast and after a short time the formation of ice cubes occurs.
We can therefore move on to the consumption and use of the liquid to / refrigerate. This, passing through the second circulation coil, also in high conductivity material, will be effectively refrigerated by the cold zone surrounding the coil and the liquid will leave the thermos at a very low temperature.
The refrigerating appliance according to the invention therefore creates a small but sufficient quantity of ice :, thanks to its natural arrangement near the coil, serving for the circulation of the liquid * As soon as it is formed, the ice is ideally protected by the thermos against the calorific influences from outside and almost all the available frigories are used for cooling the liquid.
All the disadvantages and losses resulting from the transport, handling and faulty storage of ice are avoided.
The description below is in no way limiting and is given only by way of example, in order to clarify the invention, the constructive execution of the device which may vary widely.
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The figure in the accompanying drawing is a sectional elevation of the refrigeration apparatus.
The thermos 1, surmounted by the rubber collar 2, is closed by means of the cover 3, the tightening of which is effected by bolts 4, threaded in the angle 5, which is fixed to the upper edge of the outer container 6. The thermos 1 is protected against shocks by the sawdust 7 inside the container 6 and by the rubber collar 8. between the thermos 1 and the upper edge of the container 6. The thermos 1 is provided with a pipe 9, to which a pipe 10 fits, mounted internally in the receptacle 6 and threaded, in order to allow the placement of a valve 11 serving for the flow of the body of water 12 contained in the thermos 1.
The cover 3 is provided with a funnel 13, serving for filling with water and mounted in a sealed manner in the cover 3. by means of the rubber nozzle 14. The funnel is furthermore provided with a closing cover 15. Inside the thermos 1, the cover 3 is provided with two nipples - outer collar 16 and 17, the thread of which is used to connect the supply line of the liquid to be refrigerated and of which the thread 19 is used to connect the discharge pipe. The nipples 16 and 17 serve as a connection to the circulation coil 20, through which the liquid to be refrigerated flows. This coil is tightly connected to nipples 16 and 17, by means of nuts 21 and 22, packings 23 and 24 and seals 25 and 26.
In the center of the cover is a nipple with collar 27, tightened against the cover 1 by means of the hole 28 and of which the external thread 29 serves as a connection to the inlet valve 30, adjustable by means of the needle 31. The inlet valve 30 is T-shaped and its thread 32 serves as a connection to the reservoir containing the carbon dioxide snow under pressure. The internal thread 33 of the nipple 27 is used for mounting a tube 34, which is bra-
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is, after assembly, by the solder 35, against the. nipple 27.
At the lower bridge of the tube 34 is connected the coil 36, by means of theorou 37 and the stuffing 38. On the extreme end of the coil 36 is mounted a nozzle 39, provided with two openings 40 and 41, through which escapes the dry ice,
On its inner face, the cover is provided with a threaded collar 42, on which fits a cone 43, provided with perforations 44, over which the chamois 45 is stretched. The lower part of the cone 43 including the tube 34 is sealed by means of the nut 46 and the packing 47. Above the cone 43, the two exhaust openings 48 and 49 are hole in the cover 3.
A perforated sheet 50, placed at the bottom of the thermos 1, separates the coils 20 and 36. A thermometer 51, passing through the cover 3 and sealed by means of the rubber nozzle 52, enters the water table 12, in order to be able to control the temperature.