BE1026862B1

BE1026862B1 - Procédé pour chaine de production de sucre

Info

Publication number: BE1026862B1
Application number: BE20185885A
Authority: BE
Inventors: Der Jeugt Bruno Van
Original assignee: Isera & Scaldis Sugar
Priority date: 2018-12-13
Filing date: 2018-12-13
Publication date: 2020-07-13
Also published as: BE1026862A1

Abstract

La présente invention concerne un procédé et un système impliqués dans une production de sucre. L'invention comprend de réaliser, après un préchaulage (20) créant une décantation, une purge (22), et un chaulage intermédiaire (30) à une température d'environ 68°C. Le chaulage intermédiaire (30) est suivi d'un chaulage massif (40) sans qu'il n'y ait de carbonatation entre eux. En outre, l'invention propose de réaliser une phase d'extraction par diffusion (10) à une température proche de 72°C avant la phase d'épuration (100).

Description

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Claims

Revendications

1. Procédé pour chaine de production de sucre, le procédé comprenant une phase d’épuration (100) d’un liquide, qui comprend, dans cet ordre: (a) un premier chaulage (20), dans un premier équipement de chaulage (21), à une première température, de façon à engendrer une décantation du liquide, (b) une première purge (22) séparant une partie supérieure (25) du liquide et une partie inférieure (26) du liquide, (c) un transfert vers un deuxième équipement de chaulage (31) de la partie supérieure (25) du liquide, (d) un deuxième chaulage (30), dans le deuxième équipement de chaulage (31), à une deuxième température, qui est de préférence sensiblement égale à la première température, (e) un transfert vers un troisième équipement de chaulage (41), (f un troisième chaulage (40), dans le troisième équipement de chaulage (41), à une troisième température, (g) une première carbonatation (50), et (h) une première filtration (60), dans lequel la deuxième température est inférieure d'au moins 10°C à la troisième température ; le procédé comprenant : e un transfert de la partie inférieure (26) du liquide vers un cinquième équipement de chaulage (131), e un cinquième chaulage (130) dans le cinquième équipement de chaulage (131), e une deuxième purge (132) séparant une partie supérieure (135) et une partie inférieure du liquide du liquide présent dans le cinquième équipement de chaulage (131),

e et un transfert vers le troisième équipement de chaulage (41) de la partie supérieure (135) du liquide présent dans le cinquième équipement de chaulage (131).

2. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel la deuxième température est inférieure à 68°C et/ou comprise entre 60°C et 67°C.

3. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel la troisième température est comprise entre 84°C et 88°C.

4. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant en outre un dosage en hypochlorite entre le premier chaulage (20) et le deuxième chaulage (30) ou entre le deuxième chaulage (30) et le troisième chaulage (40).

5. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant en outre, avant la phase d’épuration (100), une phase d'extraction par diffusion (10) qui comprend de chauffer des morceaux de betteraves dans un liquide d'extraction à une température comprise entre 70°C et 74°C.

6. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le transfert entre le deuxième équipement de chaulage (31) et le troisième équipement de chaulage (41) comprend un passage par un échangeur de chaleur.

7. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel la concentration en CaO du liquide à la sortie du premier équipementde chaulage (21) est égale ou sensiblement égale à la concentration en CaO du liquide à l’entrée du deuxième équipement de chaulage (31).

8. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel la concentration en CaO du liquide à la sortie du deuxième équipement de chaulage (31) est égale ou sensiblement égale à la concentration en CaO du liquide à l’entrée du troisième équipement de chaulage (41).

9. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le liquide atteint une concentration de 0,350 à 0,400 g CaO/100 mL lors du deuxième chaulage (30).

10. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel un mélange du liquide est réalisé durant le deuxième chaulage (30), ledit mélange ayant de préférence une vitesse comprise entre 1 et 3 tours par minute.

11. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le deuxième chaulage (30) a une durée comprise entre 10 à 30 minutes, de préférence entre 15 et 20 minutes.

12. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel la phase d’épuration (100) comprend, après la première filtration (60), un quatrième chaulage (70), une deuxième carbonatation (80), et une deuxième filtration (90).

13. Procédé selon l’une quelconque des revendications précédentes, comprenant en outre, après la phase d’épuration (100), une évaporation (110) et une cristallisation (120).

14. Système pour chaine de production de sucre, comprenant un système d’épuration (101) d’un liquide qui comprend : e un premier équipement de chaulage (21) pour réaliser un premier chaulage (20) et permettant d'atteindre une première température, eun premier moyen de purge permettant de séparer une partie supérieure (25) et une partie inférieure (26) du liquide présent dans le premier équipement de chaulage (21),

eun deuxième équipement de chaulage (31) pour réaliser un deuxième chaulage (30) et permettant d’atteindre une deuxième température, qui est de préférence sensiblement égale à la première température,

eun moyen de transfert de la partie supérieure (25) du liquide vers le deuxième équipement de chaulage (31), eun troisième équipement de chaulage (41) pour réaliser un troisième chaulage (40) et permettant d'atteindre une troisième température, eun moyen de transfert de liquide entre le deuxième équipement de chaulage (31) et le troisième équipement de chaulage (41), eun premier équipement de carbonatation (51) pour réaliser une première carbonatation (50), et eun premier équipement de filtration (61) pour réaliser une première filtration (60), dans lequel la deuxième température est inférieure d'au moins 10 °C à la troisième température ; le système d’épuration (101) comprenant: eun cinquième équipement de chaulage (131) pour réaliser un cinquième chaulage (130),

eun moyen de transfert de la partie inférieure (26) du liquide vers le cinquième équipement de chaulage (131), eun deuxième moyen de purge permettant de séparer le liquide présent dans le cinquième équipement de chaulage (131) en une partie supérieure (135) et une partie inférieure, et eun moyen de transfert vers le troisième équipement de chaulage (41) de la partie supérieure (135) du liquide présent dans le cinquième équipement de chaulage (131).