<Desc/Clms Page number 1>
Titel: Inrichting voor het reinigen van drinkglazen
De uitvinding heeft betrekking op een inrichting voor het reinigen van drinkglazen en voorzien van een naar boven toe open spoelbak met een door instelmiddelen regelbare spoelmiddeltoevoer en een spoelmiddelafvoer met overloopvoorziening voor het handhaven van een maximaal spoelmiddelniveau in de spoelbak, waarin verder ten minste een borstelorgaan is opgesteld, dat in contact is te brengen met een te reinigen drinkglas.
Een dergelijke inrichting is algemeen bekend door gebruik in horecagelegenheden. In de spoelbak is veelal een aantal aangrenzend en verticaal opgestelde cilindrische borstels aanwezig, die zich in de spoelbak tot ongeveer ter hoogte van het maximale spoelmiddelniveau uitstrekken.
Een te reinigen drinkglas wordt handmatig op een van de borstels gestoken en enige malen heen en weer gedraaid. Door deze beweging wordt de binnenzijde van het drinkglas gereinigd, terwijl tegelijkertijd de buitenzijde van het drinkglas wordt gereinigd door wrijvend contact met belendende borstels. Door het reinigen van het drinkglas wordt het spoelmiddel vervuild en kan zich daarin bacteriegroei voordoen. Om dit tegen te gaan wordt via de met de hand ingestelde spoelmiddeltoevoer continu een relatief kleine hoeveelheid spoelmiddel aan de spoelbak toegevoerd en via de overloopvoorziening van de spoelmiddelafvoer spoelmiddel uit de spoelbak afgevoerd.
Ter bevordering van het reinigingseffect wordt veelal een reinigingsmiddel aan het spoelmiddel, zoals water, toegevoegd, zoals zeep die bijvoorbeeld tabletvorm in de sp oelbak wordt gebracht.
Een ernstig probleem bij een dergelijke spoelinrichting is dat de watertoevoer en de toevoeging van zeep vaak niet of onvoldoende worden aangepast als er in korte tijd veel drinkglazen moeten worden gereinigd. Dit heeft tot gevolg dat de drinkglazen onvoldoende gereinigd worden en de
<Desc/Clms Page number 2>
bacteriegroei in de spoelbak zelfs zo groot kan worden dat dit door een vislucht aan de drinkglazen waarneembaar is.
Het probleem wordt nog vergroot doordat het handmatig aan de behoefte aanpassen van de water- en zeeptoevoer moet worden uitgevoerd door personeel dat in de horeca sterk wisselend is. Dit leidt er enerzijds toe dat te weinig water wordt ververst en/of te weinig zeep wordt toegevoegd met de hierboven beschreven nadelige gevolgen. Anderzijds komt het voor dat juist onnodig veel water en zeep worden toegevoegd, hetgeen weer onnodig hoge kosten met zich brengt.
Het doel van de onderhavige uitvinding is het verschaffen van een oplossing voor het hierboven omschreven probleem.
Dit wordt overeenkomstig de uitvinding bij een inrichting van de in de aanhefomschreven soort bereikt, doordat voorzien is in detectiemiddelen die met het reinigen van drinkglazen gepaard gaande wijzigende omstandigheden waarnemen en op basis van die waarneming stuursignalen kunnen afgeven, die de instelmiddelen van de spoelmiddeltoevoer kunnen regelen en een gedoseerde afgifte van een reinigingsmiddel, dat aan het spoelmiddel is toe te voegen, uit een reservoir kunnen bewerkstelligen.
Aldus is bij het spoelen van drinkglazen de toevoer van spoelmiddel en reinigingsmiddel geheel automatisch en optimaal afgestemd op het gebruik, dat wil zeggen het aantal te reinigen drinkglazen en de mate waarin het spoelmiddel als gevolg van dat gebruik vervuilt, uit te voeren.
Hierbij wordt gebruik gemaakt van een correlatief verband dat bestaat tussen de hoeveelheid gedetecteerde bewegingen en de mate waarin vervuiling van het in de spoelinrichting aanwezige water plaatsvindt.
De gedetecteerde aanwezigheid, handelingen of bewegingen worden elektronisch omgezet in een signaal waarmee een in de toevoerleidmg van schoon water naar de spoelbak geplaatst ventiel wordt bediend. Via dit ventiel wordt vervolgens een op de hoeveelheid gereinigde glazen afgestemde en instelbare hoeveelheid schoon water en een daaraan
<Desc/Clms Page number 3>
in optimale concentratie toegevoegde hoeveelheid zeep in de spoelbak gevoerd.
De waar te nemen met het reinigen van drinkglazen gepaard gaande wijzigende omstandigheden kunnen van diverse aard zijn. Zo kan er overeenkomstig een uitvoeringsvorm van de uitvinding in zijn voorzien, dat de detectiemiddelen zijn uitgerust voor het waarnemen van door personen uitgevoerde handelingen of gemaakte bewegingen bij het reinigen van de drinkglazen. Ook die handelingen of bewegingen kunnen weer divers van aard zijn. Daarbij wordt er overeenkomstig een verdere uitvoeringsvorm van de uitvinding een voorkeur voor uit gesproken, dat de of ten minste een in de spoelbak opgestelde borstel over een bepaald traject beweegbaar is opgesteld, waarbij beweging van de ten minste ene borstel door een reinigingsbeweging van een drinkglas is op te wekken, en dat de detectiemiddelen zijn ingericht voor het waarnemen van bewegingen van de ten minste ene borstel.
Het waarnemen van de bewegingen en het omzetten daarvan in stuursignalen is op relatief eenvoudige en voordeelbiedende wijze te bewerkstelligen, als overeenkomstig een verdere voorkeursuitvoeringsvorm van de uitvinding de detectiemiddelen een piëzo-elektrisch element of een rekstrookje omvatten voor het kunnen waarnemen van bewegingen van de ten minste ene borstel. Die bewegingen kunnen een naar twee zijden begrensde relatief kleine rotatie zijn, doch er wordt de voorkeur aan gegeven, dat de ten minste ene beweegbare borstel een cilindrische vorm heeft en in axiale richting heen en weer beweegbaar is opgesteld met bij voorkeur in die richting een mogelijke verplaatsing tussen 0 mm en 20 mm.
Een andere uitvoering van de uitvinding is te verkrijgen, als de detectiemiddelen zijn ingericht voor het waarnemen van bewegingen, die door een persoon tijdens het reinigen van drinkglazen boven de spoelbak worden gemaakt. Zo is in het bijzonder het naar en van de spoelbak brengen van drinkglazen te detecteren. Weer een andere uitvoering is te verkrijgen,
<Desc/Clms Page number 4>
als de detectiemiddelen zijn ingericht voor het waarnemen van naar de vloer overgedragen bewegingen gemaakt door een persoon tijdens het reinigen van drinkglazen voor de spoelbak staat.
De waar te nemen wijzigende omstandigheden kunnen ook een directer verband hebben met het voor het reinigen van de drinkglazen gebruikte spoelmiddel. Zo kunnen volgens verdere uitvoeringsvormen van de uitvinding de detectiemiddelen zijn ingericht voor het waarnemen van een wijziging van de kwaliteit van het spoelmiddel in de spoelbak, waarbij dan meer in het bijzonder zou kunnen worden gedacht aan het waarnemen van een wijziging van de zuurgraad van het spoelmiddel of van veranderingen in de troebelheid van het spoelmiddel dan wel in de demping van een door een actuator in het spoelmiddel opgewekte ultrasonore trilling.
Onder verwijzing naar in de tekening, zij het uitsluitend bij wijze van niet beperkende voorbeelden, weergegeven uitvoeringsvormen zal de reinigingsinrichting volgens de uitvinding thans nader worden verduidelijkt. Daarbij toont:
Fig. 1 in dwarsdoorsnede een reinigingsinrichting volgens de bekende stand van de techniek ; Fig. 2-7 in dwarsdoorsnede elk een mogelijke uitvoeringsvorm van de reinigingsinrichting volgens de uitvinding.
In de figuren zijn gelijke onderdelen met gelijke verwijzingscijfers aangeduid.
In Fig. 1 is een spoelbak 1 weergegeven, waarin zich spoelmiddel, meer in het bijzonder water 2 bevindt alsmede onder een vloeistofoppervlak 3 een drietal cilindrisch gevormde borstels 4 naast elkaar staat opgesteld.
Een te reinigen drinkglas 5 wordt handmatig met een heen en weer draaiende beweging over bij voorkeur de middelste borstel 4 heen gestoken.
Hierdoor wordt gelijktijdig door contact van het drinkglas 5 met de drie borstels 5 zowel binnen- als buitenzijde van het drinkglas gereinigd. Vers water wordt toegevoerd via een leiding waarin zich een kraan 6 bevindt, die
<Desc/Clms Page number 5>
met de hand zodanig is ingesteld, dat continu een relatief kleine hoeveelheid water aan de spoelbak wordt toegevoerd. Via een overloopopening 7 kan een teveel aan water onder handhaving van een maximum niveau in de spoelbak 1 worden afgevoerd. Aan het spoelwater 2 wordt verder voor het tegengaan van bacteriegroei af en toe handmatig zeep, bijvoorbeeld in tabletvorm, in de spoelbak 1 toegevoegd.
Fig. 2 toont een eerste uitvoeringsvorm van de uitvinding. Een onder de spoelbak 1 aangebrachte, bijvoorbeeld piëzo-elektrische sensor 8 detecteert de door het reinigen van drinkglazen veroorzaakte bewegingen van een borstel 4, die daartoe over een kleine afstand in verticale richting verplaatsbaar is opgesteld. Het aantal gedetecteerde bewegingen van de borstel 4 wordt door een elektronische schakelaar 9 omgezet in een instelbare tijdsduur en interval, waarmee een klep 10 wordt geopend, zodat schoon water kan toestromen via een toevoerleiding 11. In deze toevoerleiding bevindt zich een volgens het venturiprincipe werkende waterstraalluchtpomp 12 die via een zeeptoevoerleiding 13 een terugslagventiel 14 een zeepoplossing 15 uit een reservoir 16 zuigt en in een vast ingestelde optimale verhouding met de waterstroom in de toevoerleiding 11 mengt.
In het reservoir bevindt zich een sensor of niveauschakelaar 17 die een laag niveau van de aanwezige voorraad zeep detecteert waardoor een op de behuizing van de elektronische schakelaar 9 aangebrachte waarschuwingslamp 18 oplicht.
De bij de uitvoeringsvorm volgens Fig. 1 als hoofdtoevoer fungerende toevoer kan bij de uitvoeringsvorm volgens Fig. 2 gebruikt worden als aanvullende toevoer, bijvoorbeeld voor het toevoeren van een minimale hoeveelheid water, zodat de waterkwaliteit ook gehandhaafd kan blijven als er gedurende een langere periode geen glazen worden gespoeld.
Fig. 3 toont een tweede mogelijke uitvoeringsvorm van de reinigingsinrichting volgens de uitvinding, waarbij een bewegingssensor 19 wordt gebruikt, waarmee gedetecteerd wordt of direct boven de spoelbak 1
<Desc/Clms Page number 6>
handelingen worden verricht die gepaard gaan met het reinigen van drinkglazen 5.
Fig. 4 toont een derde mogelijke uitvoeringsvorm, waarbij middels een bewegingssensor 20 op vloer 21 gedetecteerd wordt dat een persoon zich ter plaatse voor de spoelbak 1 bevindt en bewegingen maakt die het gevolg zijn van het reinigen van drinkglazen 5.
Fig. 5 toont een vierde mogelijke uitvoeringsvorm, waarbij voor detectie van de waterkwaliteit een pH-elektrode 22 wordt gebruikt, die de als gevolg van de vervuiling van het spoelwater 2 optredende verandering van de zuurgraad van het spoelwater 2 meet, waarna via de elektronische schakelaar 9 de watertoevoer hierop wordt aangepast.
Fig. 6 toont een vijfde mogelijke uitvoeringsvorm, waarbij een troebelheidsmeter 23 de als gevolg van vervuiling van het spoelwater 2 optredende verandering van de troebelheid van het spoelwater 2 meet, waarna middels de elektronische schakelaar 9 de watertoevoer hierop wordt aangepast.
Fig. 7 toont een zesde uitvoeringsvorm, waarbij de als gevolg van de vervulling van het spoelwater 2 optredende zich wijzigende demping van een door het water gezonden, door een niet weergegeven actuator opgewekte ultrasonore trilling door een sensor 24 wordt gemeten, waarna middels de elektronische schakelaar 9 de watertoevoer hierop wordt aangepast.
Het spreekt voor zich, dat er binnen het kader van de uitvinding, zoals neergelegd in de bijgaande conclusies, nog vele verdere wijzigingen en varianten mogelijk zijn.
<Desc / Clms Page number 1>
Title: Device for cleaning drinking glasses
The invention relates to a device for cleaning drinking glasses and provided with an upwardly open sink with a flushing means supply which can be adjusted by adjusting means and a flushing means outlet with overflow provision for maintaining a maximum flushing level in the sink, further comprising at least one brush member that can be brought into contact with a drinking glass to be cleaned.
Such a device is generally known for use in catering establishments. A number of adjacent and vertically arranged cylindrical brushes are often present in the sink, which extend in the sink to approximately the level of the maximum flushing agent level.
A drinking glass to be cleaned is placed manually on one of the brushes and turned back and forth several times. This movement cleans the inside of the drinking glass, while at the same time the outside of the drinking glass is cleaned by frictional contact with adjacent brushes. By cleaning the drinking glass, the rinsing agent is contaminated and bacteria growth can occur therein. To prevent this, a relatively small amount of flushing agent is continuously supplied to the sink via the manually adjusted flushing agent supply and flushing agent is discharged from the flushing basin via the overflow facility of the flushing agent discharge.
To promote the cleaning effect, a cleaning agent is often added to the rinsing agent, such as water, such as soap which is introduced into the sink, for example, in tablet form.
A serious problem with such a rinsing device is that the water supply and the addition of soap are often not or insufficiently adjusted if many drinking glasses have to be cleaned in a short time. This has as a consequence that the drinking glasses are insufficiently cleaned and the
<Desc / Clms Page number 2>
bacterial growth in the sink can even become so large that it can be observed by the fish odor on the drinking glasses.
The problem is further exacerbated by the fact that the water and soap supply must be adjusted manually to meet the needs of staff who are highly variable in the hospitality industry. On the one hand, this results in too little water being changed and / or too little soap being added with the adverse effects described above. On the other hand, it happens that an unnecessary amount of water and soap is added, which in turn entails unnecessarily high costs.
The object of the present invention is to provide a solution to the problem described above.
In accordance with the invention, this is achieved with a device of the type described in the preamble, in that detection means are provided which detect changing conditions associated with the cleaning of drinking glasses and on the basis of said observation can supply control signals which can control the adjustment means of the flushing agent supply and being able to effect a metered release of a cleaning agent to be added to the rinsing agent from a reservoir.
Thus, during the rinsing of drinking glasses, the supply of rinsing agent and cleaning agent can be carried out fully automatically and optimally for use, that is to say the number of drinking glasses to be cleaned and the extent to which the rinsing agent contaminates as a result of that use.
Use is made here of a correlative relationship that exists between the amount of movements detected and the extent to which contamination of the water present in the rinsing device takes place.
The detected presence, actions or movements are electronically converted into a signal with which a valve placed in the supply line of clean water to the sink is operated. Via this valve, an amount of clean water and an adjustable amount of clean water is matched to the amount of cleaned glasses
<Desc / Clms Page number 3>
amount of soap added in optimum concentration to the sink.
The changing circumstances associated with the cleaning of drinking glasses can be of various kinds. Thus, according to an embodiment of the invention, it may be provided that the detection means are equipped for observing actions or movements made by persons when cleaning the drinking glasses. These actions or movements can also be diverse in nature. In accordance with a further embodiment of the invention, it is preferred that the or at least one brush arranged in the sink is arranged movably over a certain path, wherein movement of the at least one brush is caused by a cleaning movement of a drinking glass. and that the detection means are adapted to detect movements of the at least one brush.
Observing the movements and converting them into control signals can be achieved in a relatively simple and advantageous manner if, according to a further preferred embodiment of the invention, the detection means comprise a piezoelectric element or a strain gauge for being able to detect movements of the at least one brush. These movements can be a relatively small rotation limited to two sides, but it is preferred that the at least one movable brush has a cylindrical shape and is arranged to move back and forth in the axial direction, preferably with a possible rotation in that direction. displacement between 0 mm and 20 mm.
Another embodiment of the invention is obtainable if the detection means are adapted to detect movements made by a person above the sink during the cleaning of drinking glasses. For example, the transport of drinking glasses to and from the sink can be detected. Another version is available,
<Desc / Clms Page number 4>
when the detection means are arranged for detecting movements transferred to the floor made by a person during the cleaning of drinking glasses in front of the sink.
The changing circumstances to be observed may also be more directly related to the rinsing agent used for cleaning the drinking glasses. Thus, according to further embodiments of the invention, the detection means can be adapted to detect a change in the quality of the rinsing agent in the sink, in which case more specifically one could think of observing a change in the acidity of the rinsing agent or of changes in the turbidity of the flushing means or in the damping of an ultrasonic vibration generated by an actuator in the flushing means.
With reference to embodiments shown in the drawing, albeit only by way of non-limiting examples, the cleaning device according to the invention will now be further elucidated. It shows:
FIG. 1 shows in cross-section a cleaning device according to the known state of the art; FIG. 2-7 in cross-section each a possible embodiment of the cleaning device according to the invention.
In the figures, the same parts are designated with the same reference numerals.
In FIG. Figure 1 shows a sink 1, in which rinsing means, more in particular water 2, is located, and below a liquid surface 3, three cylindrically shaped brushes 4 are arranged next to each other.
A drinking glass 5 to be cleaned is inserted manually with a reciprocating movement, preferably over the middle brush 4.
As a result, contact between the drinking glass 5 and the three brushes 5 simultaneously cleans both the inside and outside of the drinking glass. Fresh water is supplied via a pipe in which there is a tap 6, which
<Desc / Clms Page number 5>
is manually adjusted in such a way that a relatively small amount of water is continuously supplied to the sink. Via an overflow opening 7 an excess of water can be drained into the sink 1 while maintaining a maximum level. To prevent bacterial growth, soap is occasionally added to the rinsing water 2, for example in tablet form, in the rinsing basin 1.
FIG. 2 shows a first embodiment of the invention. A piezoelectric sensor 8 arranged under the sink 1, for example, detects the movements of a brush 4 caused by the cleaning of drinking glasses, which brush is arranged so as to be movable over a small distance in vertical direction. The number of detected movements of the brush 4 is converted by an electronic switch 9 into an adjustable duration and interval with which a valve 10 is opened, so that clean water can flow in via a supply line 11. In this supply line there is a water jet air pump operating according to the venturi principle 12 which, via a soap supply line 13, sucks a non-return valve 14 of a soap solution 15 from a reservoir 16 and mixes it with the water flow in the supply line 11 in a fixed optimum ratio.
In the reservoir there is a sensor or level switch 17 which detects a low level of the supply of soap, as a result of which a warning lamp 18 arranged on the housing of the electronic switch 9 lights up.
In the embodiment according to FIG. 1 in the embodiment according to FIG. 2 can be used as an additional supply, for example for supplying a minimum amount of water, so that the water quality can also be maintained if no glasses are rinsed for a longer period of time.
FIG. 3 shows a second possible embodiment of the cleaning device according to the invention, in which a movement sensor 19 is used, with which detection is carried out or directly above the sink 1
<Desc / Clms Page number 6>
operations are carried out associated with the cleaning of drinking glasses 5.
FIG. 4 shows a third possible embodiment, in which a movement sensor 20 on floor 21 detects that a person is standing in front of the sink 1 and makes movements that are the result of cleaning drinking glasses 5.
FIG. 5 shows a fourth possible embodiment, in which a pH electrode 22 is used for detecting the water quality, which measures the change in the acidity of the rinsing water 2 occurring as a result of the contamination of the rinsing water 2, whereafter via the electronic switch 9 the water supply is adjusted accordingly.
FIG. 6 shows a fifth possible embodiment, in which a turbidity meter 23 measures the change in the turbidity of the rinsing water 2 which occurs as a result of contamination of the rinsing water 2, whereafter the water supply is adjusted for this by means of the electronic switch 9.
FIG. 7 shows a sixth embodiment in which the changing damping occurring as a result of the rinsing water 2 filling of an ultrasonic vibration generated by the water, generated by an actuator (not shown), is measured by a sensor 24, whereafter the electronic switch 9 measures the water supply is adjusted accordingly.
It goes without saying that many further modifications and variants are possible within the scope of the invention as set forth in the appended claims.