BE1009435A6

BE1009435A6 - Container restaurant.

Info

Publication number: BE1009435A6
Application number: BE9500547A
Authority: BE
Original assignee: William Yves; William Guy
Priority date: 1995-06-21
Filing date: 1995-06-21
Publication date: 1997-03-04

Abstract

Deze keukeninrichting met verkooptoog, is dienstig voor de verkoop van fastfoodartikelen op een tijdelijke lokatie. Een ingerichte container wordt opgesteld op de gewenste locatie. Delen van wanden worden gewijzigd of vervangen. Blijft over een autonoom compact restaurant. Ideaal voor massa evenementen zoals muziekfestivals, sportmanifestaties, of voor een overbruggingssfase tot het definitief gebouw is gebouwd, promotieactie. De nieuwigheid ligt ondermeer in de compactheid van het restaurant toz van een beperkt terrein/locatie, de hoge opbouwsnelheid, en het testen van het rendement. Mogelijke locatie : langs een autobaan, op een permanente markt met beperkte oppervlakte, vlakbij een attractiepark, naast een concurrerend fastfoodbedrijf.

Description

Beschrijving : Container restaurant De uitbaters van fastfood-ketens wensen snel - meestal via franchising-nieuwe vestigingen te openen. Meestal gaat daaraan vooraf een hele lijst van studies van marketing, markt analyse,.... De inplanting van nieuwe restaurant wordt dikwijls ook ingegeven door hetzij de afwezigheid van een concurrent, maar... dikwijls juist ook door de zijn aanwezigheid.

De huidige uitvinding geeft aan de fastfood-uitbaters een nieuwe troef, meer bepaald kunnen zij door gebruik te maken van container modules een volledige operationele en zelfstandige restaurant unit plaatsen op de locatie naar keuze, afhankelijk van het koncept binnen de 48 uur.

De uitvinding betreft dus een in een of meerdere container (s) (1) geplaatste keukeninrichting (2) met verkooptoog (3) geschikt voor de bereiding en verkoop van fast-foodartikelen, zoals hamburgers, taco's, pizza's, frieten, soep, tortilla's, pasta's, hot dogs, kroketten, alsook dranken en allerlei nagerechten.

Dergelijke container (s) is opgebouwd uit kunststoffen, hout, metaal of combinaties ervan of is een aangepaste transport container. Als afsluitbare zelfstandige structuur is hij als geheel vervoerbaar is met een normale tractor en opligger. Op het punt van bestemming wordt hij geopend en opgesteld. Eventueel wordt hij met funderingen in de grond verankerd. Dit wordt gedaan ter beveiliging tegen weer- of klimaatomstandigheden of tegen diefstal.

De container heeft een dubbele bodem (4) en een dubbele bovenkant (6) die respectievelijk vloer (5) en plafond (7) van de inrichting uitmaken. In de holle ruimten wordt isolatie, schachten, buizen (8) en draden en toestellen geplaatst worden voor electriciteits-, water-, gas-aanvoer, afzuigingen (9), veiligheidsmechanismen, water-afvoer (10), verlichtingen, geluidsapparatuur,... teneinde de mrichting van een normaal vast restaurant te benaderen.

Bepaalde delen (18) van de vier vertikale containerwanden of de gehele containerwanden tussen de nokken kunnen worden weggenomen en hetzij omgedraaid worden waardoor de beschermde binnenkant dan buitenkant wordt, of deze wanden krijgen een andere bestemming (zoals bv. deel van het schuine dak) en vervangen worden door andere wanden met bv.

. deuren, vensters (11), verlichtingsbakken, trappen, decoratie- panelen, rolluiken, deur-panelen, klap panelen, en/of uitstekende delen zoals daken, luifels (12).

Bij de opbouw kunnen de containers tegen elkaar worden geplaatst met een open vertikale wand naar elkaar toe. Zij worden dan vastgeklonken door middel van bijvoorbeeld bouten, tiesen, waarbij tussen de containerbalken een of meerdere flexibele dichtings- of afsluitsstroken (13) worden geplaatst om vocht, temperatuur en wind buiten te houden. Nadien, worden deze verbindingszones met isolatiepanelen of bekledingspanelen aan binnen en/of buitenzijde afgedekt ; De containerwanden kunnen gerild, gebogen of vlak kunnen zijn.

Op containerbalken en containerwanden (19) worden daarom bekledingspanelen (14) of -structuren geplaatst door middel van kleefstoffen, noppen, klemmen (15), vijzen, glijders of andere bevestigingsmethoden zodat de container aan de buitenkant een meer aantrekkelijke presentatie heeft. Zo kunnen er bv. affiches gehangen worden.

De keukeninrichting zelf is gericht op de productie van fastfoodartikelen, en bestaat uit apparaten om te koken, braden, frituren, stomen, koelen (zoals koelruimte (20) - diepvries (21)), spuiten, mixen, verwarmen, wassen,... en installaties om te verpakken en te vullen. Het betreft een volledig ingerichte keuken met een maximum aan automatisatie om tijd en ruimte te sparen.

De verkooptoog staat in een zone die - afhankelijk van het opzet, ofwel in het middendeel van de container staat ofwel aan een buitenrand goed berelkbaar voor de kopers buiten. Op de toog staat tenminste een kassa-register of komputer, naast

eventueel menu's, borden, wegwerpartikelen, strawcontainers met mayonaise, ketchup,... etc., Voor een verkooptoog moet de containerwand opengemaakt zijn tot op tafelhoogte.

Boven de verkooptoog wordt aan de buitenzijde van de container een uitstekende en eventueel sluitbare constructie geplaatst die zowel als neerwaartse deur dienst doet bij het afsluiten van de opening van de toog s'avonds, en dit is tegelijk een dakje ter bescherming van de koper tegen regen, sneeuw, ... Er kunnen ook zij-panelen tegen de wind aan de zijkanten geplaatst worden, alsook stoeltjes of banken, telefoon cellen,....

Ter verzekering van de onafhankelijke en autonome werking moet de container kan een diesel-generator ingebouwd worde, die voor drijfkracht kan zorgen in noodgevallen.

Aan de bovenzijde moet de container een dakisolatie en dakbedekking met eventuele afwatering als bescherming krijgen. Daarin worden uitlaten geplaatst voor de afzuigingen of luchtverversing. Het dak kan schuinaflopend zijn. Eventueel kan er op de eerste container een tweede bovenopgezet worden als reserve opslagruimte, bereikbaar met een trap of ladder.

Bovenop het geheel kan een verlicht logo komen.

Eén of meer bijkomende containers kunnen verbonden worden met de initiële opstelling om als overdekte of gesloten eetruimte of als extra keukeninrichting of opslagruimte dienst kan doen.

Deze keukeninrichting met verkooptoog, is dienstig voor de verkoop van fastfoodartikelen op een tijdelijke lokatie. Ideaal voor massa evenementen zoals muziekfestivals, sportmanifestaties, of voor een overbruggingssfase tot het definitief gebouw is gebouwd. Ook als promotieactie kan een instant-restaurant een goede stunt zijn.

Nochtans kan dergelijk compact restaurant ook als definitieve unit een belangrijke plaats innemen op een beperkte terrein.

Daar ligt een erg belangrijke nieuwigheid. Enkele voorbeelden : langs bijvoorbeeld een autobaan, op een permanente markt met beperkte oppervlakte, vlakbij een attractiepark, of... naast een concurrerend fastfoodbednjf.

Claims

Conclusies : 1. Een in een of meerdere container (s) (1) geplaatste keukeninrichting (2) en verkooptoog (3) geschikt voor de bereiding en verkoop van fast-foodartikelen
; 2. Container, zoals beschreven in conclusie 1, bestaande uit kunststoffen, hout, metaal of combinaties ervan
; 3. Container, zoals beschreven in conclusie 1, bestaande uit aangepaste transport containers
; 4. Container, zoals beschreven in conclusie 1 en 2, die bestaat uit een afsluitbare zelfstandige structuur en die als geheel vervoerbaar is met een tractor/opligger, en op het punt van bestemming geopend en opgesteld wordt, en die eventueel met funderingen in de grond verankerd is ; 5.

Container, zoals beschreven in conclusie 1, met een dubbele bodem (4) en dubbele bovenkant (6) die respectievelijk vloer (5) en plafond (7) van de inrichting uitmaken, en waarbij in de holle ruimten isolatie, schachten, buizen (8) en draden en toestellen geplaatst worden voor electriciteits-, water-, gas-aanvoer, afzuigingen (9), veiligheidsmechanismen, water-afvoer (10), verlichtingen, geluidsapparatuur,... ; 6.

Container, zoals beschreven in conclusie 1, waarvan delen (18) van de vier vertikale containerwanden of de gehele containerwanden tussen de nokken kunnen worden weggenomen en hetzij omgedraaid worden, hetzij een andere bestemming krijgen en vervangen worden door andere wanden met bv. deuren (11), vensters, verlichtingsbakken, trappen, decoratie-panelen, rolluiken, deur-panelen, klap panelen, en/of uitstekende delen zoals daken, luifels (12), stoeltjes, zitbanken, telefooncellen,... ; 7.

Container, zoals beschreven in conclusie 1, die tegen elkaar worden geplaatst met een gehele of gedeeltelijke open vertikale wand naar elkaar toe en worden vastgeklonken door middel van bijvoorbeeld bouten, tiesen, en waarbij tussen de <Desc/Clms Page number 5> containerbalken flexibele dichtings- of afsluitsstroken (13) zijn geplaatst, waarna deze verbindingszones met isolatie/bekledingspanelen aan binnen en/of buitenzijde worden afgedekt ; 8. Containerwanden, zoals beschreven in conclusie 6, die gerild , gebogen of \ lak kunnen zijn ; 9. Containerbalken, zoals beschreven in conclusie 7, en containerwanden (19) waarop bekledingspanelen (14) of - structuren worden geplaatst door middel van kleefstoffen, noppen, klemmen (15), vijzen, gliders of andere bevestigingsmethoden ; 10.

Een keukeninrichting, zoals beschreven in conclusie 1, gericht op de productie van fastfoodartikelen, en bestaande uit apparaten om te koken, braden, frituren, stomen, koelen ( koelruimte (20) - diepvries (21)), spuiten, mixen, verwarmen, wassen,... en installaties om te verpakken en te vullen ; 11. Een verkooptoog, zoals beschreven in conclusie 1, die in een zone in het middendeel van de container staat of aan een buitenrand, en waarop een kassa-register of komputer staat ; 12. Een verkooptoog, zoals beschreven in conclusie 1 en 9, die aan een op tafelhoogte (23) open (22) buitenwand (16) gelegen is en die de buitenstaande verbruiker de mogelijkheid geeft fastfood te bestellen en aan te kopen ; 13.

Een verkooptoog, zoals beschreven in conclusie 1, waarbij aan de buitenzijde van de container een uitstekende en eventueel sluitbare constructie is geplaatst die zowel als neerwaartse deur dienst doet als als dakje ter bescherming van de koper ; 14. Container, zoals beschreven in conclusie 1, waarin een diesel-generator is mgebouwd die voor drijfkracht kan zorgen ; 15. Container, zoals beschreven in conclusie 1, waarop een dakisolatie en dakbedekking met eventuele afwatering wordt gelegd, en uitlaten geplaatst voor de afzuigingen of <Desc/Clms Page number 6> luchtverversing, of waarop een andere container kan geplaatst en vastgeklonken worden, en met bovenop het geheel een verlicht logo ; 16.

Fastfood artikelen, zoals beschreven in conclusie 1, zoals hamburgers, taco's, pizza's, frieten, soep, tortilla's, pasta's, hot dogs, kroketten, alsook dranken en nagerechten ; 17. Keukeninrichting en verkooptoog, zoals beschreven in conclusie 1, waaraan een of meer bijkomende containers kunnen verbonden worden als gesloten eetruimte en/of extra keukeninrichting of opslagruimte ; 18. Keukeninrichting en verkooptoog, zoals beschreven in conclusie 1, dienstig voor verkoop van fastfoodartikelen op een tijdelijke lokatie (bv. massa evenement, overbruggingssfase van het definitief gebouw, promotieactie,...) of als definitieve plaats langs bijvoorbeeld een autobaan, bij een attractiepark, op een permanente markt met beperkte oppervlakte, naast een concurrerend fastfoodbedrijf.