ATE105143T1 - Herstellung von vergorenen nahrungsmittelerzeugnissen. - Google Patents

Herstellung von vergorenen nahrungsmittelerzeugnissen.

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ATE105143T1
ATE105143T1 AT9090901275T AT90901275T ATE105143T1 AT E105143 T1 ATE105143 T1 AT E105143T1 AT 9090901275 T AT9090901275 T AT 9090901275T AT 90901275 T AT90901275 T AT 90901275T AT E105143 T1 ATE105143 T1 AT E105143T1
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AT
Austria
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food products
fermented food
fermented
products
Prior art date
Application number
AT9090901275T
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Stanley E Mainzer
Sienna Yoast
Robin M Adams
Tony L Palombella
Brian F Schmidt
Original Assignee
Genencor Inc
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PCT/US1989/005352 WO1990005459A1 (en) 1988-11-21 1989-11-21 Production of fermented food products

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