ATA878876A - Verfahren zur herstellung von, in einer frittierfluessigkeit erhitzten, zerkleinerten kartoffelprodukten - Google Patents
Verfahren zur herstellung von, in einer frittierfluessigkeit erhitzten, zerkleinerten kartoffelproduktenInfo
- Publication number
- ATA878876A ATA878876A AT878876A AT878876A ATA878876A AT A878876 A ATA878876 A AT A878876A AT 878876 A AT878876 A AT 878876A AT 878876 A AT878876 A AT 878876A AT A878876 A ATA878876 A AT A878876A
- Authority
- AT
- Austria
- Prior art keywords
- deep
- manufacturing
- potato products
- products heated
- frying liquid
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
- A23L19/10—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops
- A23L19/12—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops of potatoes
- A23L19/18—Roasted or fried products, e.g. snacks or chips
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/20—Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification
- A23L5/23—Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification by extraction with solvents
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
AT878876A AT356491B (de) | 1976-11-26 | 1976-11-26 | Verfahren zur herstellung von, in einer frittierfluessigkeit erhitzten, zerkleinerten kartoffelprodukten |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
AT878876A AT356491B (de) | 1976-11-26 | 1976-11-26 | Verfahren zur herstellung von, in einer frittierfluessigkeit erhitzten, zerkleinerten kartoffelprodukten |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
ATA878876A true ATA878876A (de) | 1979-09-15 |
AT356491B AT356491B (de) | 1980-04-25 |
Family
ID=3608533
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
AT878876A AT356491B (de) | 1976-11-26 | 1976-11-26 | Verfahren zur herstellung von, in einer frittierfluessigkeit erhitzten, zerkleinerten kartoffelprodukten |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
AT (1) | AT356491B (de) |
Families Citing this family (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS57501660A (de) * | 1980-10-02 | 1982-09-16 | ||
US4980187A (en) * | 1986-08-27 | 1990-12-25 | Mike-Sell's Potato Chip Co. | Method for preparing batch-type potato chips |
-
1976
- 1976-11-26 AT AT878876A patent/AT356491B/de not_active IP Right Cessation
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
AT356491B (de) | 1980-04-25 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
ATA452777A (de) | Verfahren zur herstellung von c3-c5-alkanolen | |
ATA519279A (de) | Verfahren zur herstellung von nahrungsmittel-trockenprodukten | |
AT371723B (de) | Transparentes fluessigkeitsverbandmaterial, und verfahren zu seiner herstellung | |
LU80425A1 (de) | Verfahren zur kontinuierlichen herstellung von molkeprodukten | |
ATA60079A (de) | Verfahren zum aufbereiten von lebensmitteln | |
NL7902161A (nl) | Reinigingsprodukt en werkwijze ter bereiding daarvan. | |
ATA495580A (de) | Verfahren zur herstellung von infusionsloesungen zur pareutalen ernaehrung | |
NL165441C (nl) | Werkwijze ter bereiding van vormmateriaal op basis van polysiloxanen en de daaruit vervaardigde gevormde voortbrengselen. | |
CH633144B (de) | Verfahren zur herstellung von quartaeren reaktivverbindungen. | |
ATE125T1 (de) | Verfahren zur herstellung von n-azolylmethyl-substituierten halogenacetaniliden. | |
AT354729B (de) | Verfahren zur herstellung einer titan enthaltenden komponente fuer katalysatoren des ziegler-natta-typs | |
AT362984B (de) | Verfahren zur herstellung von zusammengesetzten nahrungsmittelprodukten | |
PT69655A (de) | Phenylaminothiophenessigsauren und verfahren zu ihrer herstellung | |
ATA878976A (de) | Verfahren zur herstellung von, in einer frittierfluessigkeit erhitzten, zerkleinerten kartoffelprodukten und vorrichtung zur durch- fuehrung des verfahrens | |
DD131470A5 (de) | Verfahren zur herstellung von 2-oxy-5-isopropyliden-7-hydroxy-9-substituierten-2,6-methano-3,4,5,6-tetrahydro-2h-1-benzoxocinen | |
AT348545B (de) | Verfahren zur herstellung von 1-aminoalkan-1,1- diphosphonsaeuren | |
ATA878876A (de) | Verfahren zur herstellung von, in einer frittierfluessigkeit erhitzten, zerkleinerten kartoffelprodukten | |
DD130130A5 (de) | Verfahren zur herstellung von titan-und vanadiumtrichloriden | |
AT348632B (de) | Flaechenheizelement und verfahren zu seiner herstellung | |
ATA390978A (de) | Verfahren zur herstellung von molkeprodukten | |
ATE2618T1 (de) | Verfahren zur herstellung von 2-isopropylaminopyrimidin. | |
ATE7402T1 (de) | Verfahren zur herstellung von kompletionsfluessigkeiten und zur ausfuehrung des verfahrens zu verwendende pasten. | |
AT354727B (de) | Verfahren zur herstellung einer titan enthaltenden komponente fuer katalysatoren des ziegler-natta-typs | |
AT354728B (de) | Verfahren zur herstellung einer titan enthaltenden komponente fuer katalysatoren des ziegler-natta-typs | |
ATA335977A (de) | Verfahren zur herstellung von teigwaren, ins- besondere nudeln und teigtaschen, unter ver- wendung von soja |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
EIH | Change in the person of patent owner | ||
ELJ | Ceased due to non-payment of the annual fee |