AR223236A1 - Un metodo de inactivacion de la proteasa conservando la actividad de alfa-amilasa en mezclas,apropiado para controlar el envejecimiento del pan
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Un metodo de inactivacion de la proteasa conservando la actividad de alfa-amilasa en mezclas,apropiado para controlar el envejecimiento del pan
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AR28212280A1980-08-121980-08-12Un metodo de inactivacion de la proteasa conservando la actividad de alfa-amilasa en mezclas,apropiado para controlar el envejecimiento del pan
AR223236A1
(es)
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