AR069327A2 - Enzima aislada con actividad de glucoamilasa secuencia de adn clonada que la codifica, proceso para convertir almidon o almidon parcialmente hidrolizado en un jarabe que contiene dextrosa, metodo para sacarificar una solucion de almidon licuado, usos de la glucoamilasa, y cultivo puro aislado - Google Patents
Enzima aislada con actividad de glucoamilasa secuencia de adn clonada que la codifica, proceso para convertir almidon o almidon parcialmente hidrolizado en un jarabe que contiene dextrosa, metodo para sacarificar una solucion de almidon licuado, usos de la glucoamilasa, y cultivo puro aisladoInfo
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Abstract
Una enzima aislada con actividad de glucoamilasa que tiene una T1/2 (vida media) de al menos 100 minutos en 50mM de NaOAc, 0,2 AGU/mI, pH 4,5 a 70°C, secuencia de ADN clonada que la codifica, proceso para convertir almidon o almidon parcialmente hidrolizado en un jarabe que contiene dextrosa, método para sacarificar una solucion de almidon licuado y usos de la glucoamilasa. Reivindicacion 27: Un cultivo caracterizado porque es un cultivo puro aislado del microorganismo Talaromyces emersonii CBS 793.97 o un mutante del mismo capaz de producir una glucoamilasa segun lo definido en cualquiera de las reivindicaciones 1 a 12.
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ARP080104978A AR069327A2 (es) | 1997-12-30 | 2008-11-14 | Enzima aislada con actividad de glucoamilasa secuencia de adn clonada que la codifica, proceso para convertir almidon o almidon parcialmente hidrolizado en un jarabe que contiene dextrosa, metodo para sacarificar una solucion de almidon licuado, usos de la glucoamilasa, y cultivo puro aislado |
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