WO2019175720A1 - Meios de dissolução mecânica, conjunto e cápsula para extracção de sumo em pó ou concentrado - Google Patents
Meios de dissolução mecânica, conjunto e cápsula para extracção de sumo em pó ou concentrado Download PDFInfo
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Definitions
- the present invention is in the area of dissolving powdered or concentrated fruit component dissolving media, also comprising the area for dissolving beverage capsules derived from such components in a liquid.
- the present invention has a closer background in Spanish disclosure ES1084054 which discloses an approximately half-spherical body juice concentrate capsule with a flat portion consisting of a pierceable blade and the opposite part with a hole covered by it which differs from that of the present invention.
- present invention by the fact that it has no medium inside which promotes a longer and more efficient dissolution of the solution.
- the means for dissolving the juice concentrate present within the capsule consists of the capsule body itself.
- the present invention solves this technical problem by providing an extremely efficient way - maintaining a simple configuration - of dissolving the juice concentrate or powder in a liquid, preferably water.
- the present invention provides a practical solution, clean and adapted to the modern habits of the users whose effect is to have a good juice of any kind of fruit, without having to carry large volumes and weights of goods, thus occupying the minimum. storage space for both home, business and / or commercial environments.
- mechanical dissolution means (1) of powdered or liquid concentrated juice preferably water
- such mechanical dissolution means (1) being conical spiral shaped (1).
- a vessel suitable for containing the passage of water, as well as for containing powdered or concentrated juice provides for the gradual mixing of the juice components with the liquid, for example water, which water is conducted from a section. from the largest diameter (1a) of the conical spiral (1) to a smaller diameter (1b) section of the spiral (1), opposite the largest diameter, at which point the juice exits.
- the spiral-guided mechanical dissolving means (1) which directs the fluid increase the shear stress in the fluid, forcing it to travel a larger area for a longer time and subjecting the particles to a change in direction. thus a more efficient dissolution of the solution.
- an object of the invention is an assembly for the mechanical dissolution of powdered or concentrated juice in a liquid comprising the mechanical dissolution means (1), ie the spiral (1) and an outer coupling means (2) to the spiral (1).
- the outer coupling means (2) having a funnel configuration (2) with a smaller base and a larger open base, that funnel configuration (2) having a narrower portion such that a portion of the mechanical dissolution means ( 1), the smaller diameter spiral (1b) is coupled to this narrower portion within the funnel (2).
- a fruit juice capsule comprising a capsule body (3) and said mechanical dissolution assembly of the present invention in any of its described configurations.
- the capsule body (3) has a larger base (Ba) suitable for liquid inlet and a smaller base (3b) with a liquid outlet aperture, the mechanical dissolution means (1). are coupled to the capsule body (3) via the outer coupling means (2) disposed within the capsule body (3) such that the spiral axis (1) is aligned between said larger base dimension (3a) and smaller base (3b)
- the capsule body (3) encapsulates the mechanical dissolution means (1) and the outer coupling means (2), which contain the powder components to dissolve.
- the juice extraction capsule comprising the capsule body (3), the funnel (2), the spiral (1) and the powder components will be inserted into a suitable juice extraction machine and when actuated the In the same machine operation, the capsule body is subjected to the ingress of water into it, and the fruit components dissolve in the mechanical dissolution means (1), which will result in the production of a juice.
- this object of the present invention relates to a juice extraction capsule which will contain powdered or concentrated components of any kind of fruit, applicable to beverage extraction machines such as typical coffee, tea and other beverage machines, These are available to any type of user whether in the home, business or even catering.
- the principle of use of this capsule is based on the principle of the other popular machines that are in the current market, that is, the capsule is inserted in a hole or cavity of the machine and the operation of the same is extracted the soluble drink, in this case the juice.
- a capsule for extracting juice that is, a capsule containing powdered or concentrated components of any kind of fruit inside, which when inserted into a machine and operating the same machine, It is subjected to the ingress of water into it by dissolving the fruit components, which will result in the production of a juice.
- Figure 1 is an exploded sectional view of the fruit component extraction capsule consisting of the capsule body (3) and the spiral (1) coupled to the funnel (2).
- Figure 2 is an exploded view of the capsule for extracting fruit capsule components, consisting of the capsule body (3) and the spiral (1) coupled to the funnel (2).
- Figure 3 is a representation of the spiral (1) comprising a larger diameter section (1a), a smaller diameter section (1b) and an end (1c) oriented substantially in accordance with the axis of the spiral (1).
- Figure 4 is a representation of the funnel (2) comprising a first section (2a), a third section (2c) and a second section (2b) joining the first section to the third section.
- Figure 5 is a representation of the capsule body comprising a larger base (3a), a smaller base (3b) and a circumferentially formed stop (3c).
- the present invention makes it possible to obtain a juice by means of mechanical dissolution means (1) in conical spiral form (1), of powdered or concentrated juice components in a liquid, preferably water, wherein in said means, the solution which If it forms as a result of the gradual mixing of the juice components and water, it is conducted from a larger diameter section (1a) of the conical spiral (1) to the smaller diameter section (1b) of the spiral (1) opposite to the first one. at this last point the juice is exited.
- fluid in the context of the present invention is understood as the solution, that is, mixing the liquid, preferably water, with the fruit components, which will result in a juice.
- the mechanical dissolution means (1) of powdered or concentrated juice, preferably water, object of the present invention consist of a conical spiral (1), that is, a larger diameter section (1a) of spiral (1) progresses continuously. to a smaller diameter (lb) section of the spiral (1).
- This has the advantage of directing the fluid towards the central axis of the spiral (1) and directing to an outlet located on the central axis of the spiral (1). Additionally it has a flat surface along a plurality of turns, and in a preferred form of the invention the number of turns is three.
- the conical spiral (1) has a flat surface, which ensures the fluid is sustained and steered throughout the entire flat area of the spiral.
- the spiral (1) comprises a plurality of turns, preferably three, which increases the contact area of the fluid with the spiral which in turn increases the shear stress in the fluid as well as the dispersion of the particles in contact. directions while at the same time extending the time the The solution remains on the surface of the spiral (1) thus achieving efficient dissolution of the fruit components in the water.
- the spiral shape (1) has an end (1c), part of the smaller diameter section (1c), which is oriented substantially in accordance with the shaft of tapered spiral (1).
- this end (1c) is arranged in such a way as to terminate its progression in accordance with the axis of the spiral, providing a fluid direction concentric with respect to the axis of the spiral, thus preventing dispersion thereof at diversion directions and while ensuring its proper flow in a targeted manner.
- the spiral (1) has a ratio of the largest diameter section of the spiral (1a) to its smallest diameter section (lb) of 2.5: 1 to 3.5: 1. Such a condition ensures the conical spiral effect (1) which continuously progresses from a larger diameter (1a) section to a smaller diameter (1b) section of the spiral (1)
- the outer coupling means (2) ie the funnel (2) integrates the spiral (1) inside, limiting the flow of the fluid to its inner walls and at the same time providing greater dispersion of the particles and their dissolution of the solution. Because the same particles are projected against the inner wall of the funnel (2) and return to the spiral, this effect occurring indefinitely as the fluid draws its path through the spiral.
- the coupling means is formed of three frusto-conical sections:
- the powdered or concentrated fruit juice extraction capsule of the present invention consists of a fruit juice capsule comprising a capsule body (3) and mechanical dissolving means (1), which means is a spiral (1) and is fixed to the capsule body (3) by means coupling
- the mechanical dissolution means (1) is coupled to the capsule body (S) via the outer coupling means (2) disposed on the capsule body (S) such that the shaft of the spiral (1) is aligned between said larger base (Sa) and smaller base (Sb).
- the capsule of the present invention when the mechanical dissolving means (1) is coupled to the capsule body (3), said smaller diameter section (1b) of the spiral (1) is closer to the opening of the base. (3b), and the largest diameter section (1a) of the spiral (1) is closer to the larger base (3a) of the capsule body (3).
- the capsule body (3) functions as a reservoir and / or shell of the present invention as it encapsulates the mechanical dissolution means (1) and the coupling means (2) in which the powdered or powdery components are contained. concentrate to dissolve.
- the juice extraction capsule comprising the capsule body, the outer coupling means (2), and the mechanical dissolution means (1) has a configuration such that it is suitable for insertion into a suitable extraction machine.
- the capsule body (3) is subjected to water entering the fruit and the fruit components dissolve in the mechanical dissolution means (1). in the production of a juice.
- obtaining the juice begins with the ingress of water through a larger diameter section (3a) of the capsule body (3) relative to the opposite section, the water being routed to the outer coupling means. (2) where you will find the components to be dissolved by traversing the conical spiral (1) therein, which preferably has a plurality of turns. It is during this path of the already dissolved solution that the components will finally be passed through the funnel (2) to the outlet opening of the capsule body (3) located in the smaller diameter section (3a) of the capsule canister. (3) and opposite to the water inlet.
- the coupling means (2) is formed in the one-piece capsule body (3), or the coupling means (2) and the capsule body (3) consist of two separate pieces. , the latter being the preferred solution.
- the capsule body (3) and outer coupling means (2) have configurations such that the capsule body (3) houses the entire outer coupling means (2), being rigidly coupled and, in turn, the outer coupling means (2) completely contains the mechanical dissolution means (1) inside.
- This configuration provides a highly compact capsule while maintaining said liquid dissolving advantages of a powder or concentrate contained in the coupling medium (2).
- the capsule body (3) contains a circumferentially formed stop (3c) in which the transition from the first section (2a) to the second section (2b) of the outer coupling means (2) collides. This provides ease of coupling between the outer coupling means (2) and the capsule body (3), when the capsule body (3) and the outer coupling means (2) are two separate pieces.
- the mechanical dissolution means (1), the outer coupling means (2) and the capsule body (3) are of plastic, preferably of a thermoplastic material, more preferably polypropylene. In specific cases, these are lightweight, economical materials compatible with the present solution. Other materials known in the art are also possible.
- the outer coupling means (2) contains fruit juice powder or concentrate and the capsule body (3) comprises two films, respectively suitable for tightly sealing the larger base ( 3a) and the smaller base (3b), such films are preferably such that they are puncturable by means suitable for contained puncturing or by water pressure imposed by a juice preparation machine. Such a configuration is suitable for end use in a fruit juice quick preparation machine from fruit juice powder or concentrate.
- the spiral-shaped mechanical dissolution means (1) is disposed within a capsule suitable for preparing juice from powdered or concentrated juice in a suitable machine for such purpose. purpose.
- the spiral dissolving means (1) (1) and the capsule are of plastic.
Landscapes
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Abstract
A presente invenção enquadra-se na área das cápsulas para máquinas de extracção de bebidas, mais especificamente nas cápsulas para extracção de componentes de fruta transformados em pó ou em concentrado. O presente invento é composto por meios de dissolução mecânica (1) em forma de espiral (1) nos quais se dá a entrada de água pela secção de maior diâmetro misturando-se com os componentes de sumo em pó ou concentrado e iniciando-se a dissolução dos componentes. A saída da solução, já sumo, é feita pela secção de menor diâmetro da espiral (1) oposta à entrada da água. Por sua vez, os meios de dissolução mecânica (1) podem ser acoplados num funil (2) que irá limitar o escoamento do sumo que se produz, às paredes internas do funil (2). Adicionalmente o conjunto formado entre a espiral (1) e funil (2) poderá ser encapsulado por um corpo de cápsula (3) que será utilizada como cápsula para inserção em máquina para extracção de sumos.
Description
DESCRIÇÃO
MEIOS DE DISSOLUÇÃO MECÂNICA, CONJUNTO E CÁPSULA PARA EXTRACÇÃO DE
SUMO EM PÓ OU CONCENTRADO
CAMPO DA INVENÇÃO
A presente invenção enquadra-se na área de meios de dissolução de componentes de fruta transformados em pó ou em concentrado, compreendendo também a área de cápsulas para máquinas de extracção de bebidas dissolução oriundas desses componentes num líquido.
ANTECEDENTES DA INVENÇÃO
Os meios de dissolução mecânica e cápsulas disponíveis no mercado frequentemente utilizadas na preparação de bebidas são atravessados por um líquido, desde a entrada até à saída, sendo o conteúdo da cápsula dissolvido sem que nada oriente o seu percurso no interior e que promova uma dissolução eficiente dos seus componentes, resultando muitas vezes numa bebida com sabor insuficiente.
A presente invenção encontra antecedentes mais próximos na divulgação espanhola ES1084054, a qual divulga uma cápsula de concentrado de sumo com um corpo aproximadamente semiesférico com uma parte plana composta por uma lâmina passível de ser perfurável e a parte oposta por um orifício coberto pelo que difere da presente invenção pelo facto de não apresentar nenhum meio no seu interior que promova uma dissolução mais prolongada e eficiente da solução. Neste caso, os meios de dissolução do concentrado de sumo presente no interior da cápsula consistem no próprio corpo da cápsula.
A presente invenção vem resolver este problema técnico pelo facto de providenciar uma forma extremamente eficiente - mantendo uma configuração simples - de dissolver o concentrado ou pó de sumo num líquido, preferencialmente água.
Assim, garante a obtenção de uma solução com uma eficácia de dissolução elevada e consequentemente um sumo de maior qualidade e aprazível ao paladar do consumidor, contribuindo para o estado da técnica com as seguintes vantagens:
• Obtenção de um sumo bem dissolvido, saboroso e feito no momento em ambiente doméstico ou empresarial;
• Redução do consumo de embalagens plásticas ou de vidro de grande volume;
• Facilidade no transporte após a compra, evitando o transporte manual de grandes pesos e volumes até ao local de armazenamento;
• Dispensa menor espaço para armazenamento em despensas e armários;
• Menor desperdício de consumível após a abertura, uma vez que se trata de uma dose individual.
A presente invenção apresenta uma solução prática, limpa e adaptada aos hábitos modernos dos utilizadores cujo efeito é o de dispor de um bom sumo de qualquer tipo de fruta, sem que para isso seja necessário transportar grandes volumes e pesos de mercadoria, ocupando assim o mínimo de espaço para o armazenamento tanto em ambiente doméstico, empresarial e/ou comercial.
SUMÁRIO DA INVENÇÃO
São objecto da presente invenção meios de dissolução mecânica (1) de sumo em pó ou concentrado num líquido, preferencialmente água, esses meios de dissolução mecânica (1) sendo em forma de espiral (1) cónica. Aquando da inclusão dos
meios de dissolução mecânica (1) num vaso adequado para conter a passagem de água, bem como para conter sumo em pó ou concentrado, proporcionam a mistura gradual dos componentes de sumo com o líquido, por exemplo água, sendo esta água conduzida desde uma secção de maior diâmetro (la) da espiral (1) cónica até a uma secção de menor diâmetro (lb) da espiral (1), oposta à de maior diâmetro, efetuando-se nesse ponto a saída do sumo. Os meios de dissolução mecânica (1) em forma de espiral (1) que encaminham o fluido proporcionam o aumento da tensão de corte no fluido, obrigando-o a percorrer uma maior área, durante mais tempo e sujeitando as partículas a mudança de direção obtendo-se assim uma dissolução mais eficiente da solução.
É também objecto da invenção um conjunto para dissolução mecânica de sumo em pó ou concentrado num líquido que compreende os meios de dissolução mecânica (1), ou seja, a espiral (1) e um meio de acoplamento exterior (2) à espiral (1), o meio de acoplamento exterior (2) tendo uma configuração em funil (2) com uma base menor e uma base maior abertas, essa configuração em funil (2) tendo uma porção mais estreita tal que uma porção dos meios de dissolução mecânica (1), a espiral, com secção de menor diâmetro (lb) é acoplável a essa porção mais estreita, no interior do funil (2).
Num outro aspecto da presente invenção, é seu objecto uma cápsula para extracção de sumos de fruta que compreende um corpo de cápsula (3) e o referido conjunto para dissolução mecânica da presente invenção, em qualquer uma das suas configurações descritas. O corpo de cápsula (3) tem uma base de maior dimensão (Ba) adequada para entrada de um líquido e uma base de menor dimensão (3b) com uma abertura para saída de um líquido, sendo que os meios de dissolução mecânica (1) estão acoplados ao corpo de cápsula (3) por intermédio do meio de acoplamento exterior (2), disposto no interior do corpo da cápsula (3), de tal forma que o eixo da espiral (1) está alinhado entre a referida base de maior dimensão (3a) e base de menor dimensão (3b)
O corpo de cápsula (3) faz o encapsulamento dos meios de dissolução mecânica (1) e dos meios de acoplamento exterior (2), nos quais estão contidos os
componentes em pó a dissolver. Por sua vez a cápsula para extracção de sumo que compreende o corpo de cápsula (3), o funil (2), a espiral (1) e os componentes em pó, será inserida numa máquina adequada para a extracção de sumos e quando acionado o funcionamento da mesma máquina, o corpo de cápsula é sujeito à entrada de água no seu interior, iniciando-se a dissolução dos componentes de fruta nos meios de dissolução mecânica (1), o que resultará na produção de um sumo.
Assim, este objecto da presente invenção diz respeito a uma cápsula para extracção de sumo que conterá componentes em pó ou em concentrado de qualquer tipo de fruta, aplicável em máquinas de extracção de bebidas como as típicas máquinas de café, chá e outras bebidas, máquinas estas disponíveis a qualquer tipo de utilizador seja em ambiente doméstico, empresarial ou mesmo na restauração. O princípio de utilização desta cápsula assenta no princípio das demais populares máquinas que se encontram no mercado atual, isto é, a cápsula é introduzida num orifício ou cavidade da máquina e acionando o funcionamento da mesma é extraído a bebida solúvel, neste caso o sumo.
É assim também objecto da presente invenção uma cápsula para extracção de sumo, ou seja, uma cápsula que contém componentes em pó ou em concentrado de qualquer tipo de fruta no seu interior, a qual quando inserida numa máquina e acionado o funcionamento dessa mesma máquina, é sujeita à entrada de água no seu interior dissolvendo-se os componentes de fruta, o que resultará na produção de um sumo.
É também objecto da presente invenção a utilização dos meios de dissolução mecânica (1) da presente invenção, em qualquer uma das suas configurações descritas, na dissolução de sumo em pó num líquido, esse líquido sendo preferencialmente água .
DESCRIÇÃO DAS FIGURAS
Figura 1 - representação de uma vista de corte explodida da cápsula para extracção de componentes de fruta, constituída pelo corpo de cápsula (3), e pela espiral (1) acoplada ao funil (2).
Figura 2 - representação de uma vista explodida da cápsula para extracção de componentes de fruta cápsula, constituída pelo corpo de cápsula (3) e pela espiral (1) acoplada ao funil (2).
Figura 3 - representação da espiral (1) que compreende uma secção de maior diâmetro (la), uma secção de menor diâmetro (lb) e uma extremidade (lc) orientada de forma substancialmente concordante com o eixo da espiral (1).
Figura 4 - representação do funil (2) que compreende uma primeira secção (2a), uma terceira secção (2c) e uma segunda secção (2b) que une a primeira secção à terceira secção.
Figura 5 - representação do corpo da cápsula que compreende uma base de maior dimensão (3a), uma base de menor dimensão (3b) e um batente (3c) formado circunferencialmente.
DESCRIÇÃO DETALHADA DA INVENÇÃO
As configurações vantajosas mais gerais da presente invenção estão descritas no Sumário da invenção. Essas configurações são detalhadas de seguida, de acordo com outros modos vantajosos e/ou preferenciais de implementação da presente invenção.
A presente invenção possibilita a obtenção de um sumo através de meios de dissolução mecânica (1) em forma de espiral (1) cónica, de componentes de sumo em pó ou concentrado num líquido, preferencialmente água, em que nos referidos meios, a solução que se forma resultante da mistura gradual dos componentes de sumo e a água, é conduzida desde uma secção de maior diâmetro (la) da espiral (1) cónica até à secção de menor diâmetro (lb) da espiral (1), oposta à primeira, efectuando-se nesse último ponto a saída do sumo.
Para melhor compreensão, entende-se por fluido no contexto da presente invenção como a solução, ou seja, a mistura do líquido, preferencialmente água, com os componentes de fruta, que resultará num sumo.
Os meios de dissolução mecânica (1) de sumo em pó ou concentrado num líquido, preferencialmente água, objeto da presente invenção consistem numa espiral (1) cónica, ou seja, uma secção de maior diâmetro (la) da espiral (1) progride continuamente para uma secção de menor diâmetro (lb) da espiral (1). Tal apresenta a vantagem de conduzir o fluido no sentido do eixo central da espiral (1) e direcionando para uma saída localizada no eixo central da espiral (1). Adicionalmente apresenta uma superfície achatada ao longo de uma pluralidade de voltas, sendo que numa forma preferida da invenção, o número de voltas são três.
Num modo vantajoso dos meios de dissolução mecânica (1) da presente invenção, a espiral (1) cónica tem uma superfície achatada, que garantem a sustentação do fluido e a sua condução ao longo de toda a área achatada da espiral.
Num outro modo vantajoso, a espiral (1) compreende uma pluralidade de voltas, preferencialmente três, o que aumenta a área de contacto do fluido com a espiral que por sua vez aumenta a tensão de corte no fluido, bem como a dispersão das partículas em diversas direções, ao mesmo tempo que se prolonga o tempo que a
solução se mantém na superfície da espiral (1) atingindo-se assim uma eficiente dissolução dos componentes de fruta na água.
Em ainda outro modo vantajoso dos meios de dissolução mecânica (1) da presente invenção, a forma em espiral (1) apresenta uma extremidade (lc), parte da secção de menor diâmetro (lc), que está orientada de forma substancialmente concordante com o eixo da espiral (1) cónica. Assim, esta extremidade (lc) está disposta de tal forma que termina a sua progressão concordante com o eixo da espiral, proporcionando um direcionamento do fluido de forma concêntrica relativamente ao eixo da espiral, evitando assim a dispersão do mesmo à saída em diversão direções e garantindo em simultâneo o seu devido escoamento de forma orientada.
Numa outra forma preferencial da invenção a espiral (1) apresenta uma proporção da secção de maior diâmetro da espiral (la) para a sua secção de menor diâmetro (lb) de 2,5:1 a 3,5:1. Tal condição garante o efeito de espiral (1) cónica que progride continuamente de uma secção de maior diâmetro (la) para uma secção de menor diâmetro (lb) da espiral (1)
Descrevem-se de seguida aspectos vantajosos do conjunto para dissolução mecânica de sumo em pó ou concentrado num líquido da presente invenção, que compreende os meios de dissolução mecânica (1) com forma em espiral (1) cónica e um meio de acoplamento exterior (2) à espiral.
O meio de acoplamento exterior (2), ou seja, o funil (2) integra no seu interior a espiral (1), limitando o escoamento do fluido às suas paredes internas e em simultâneo proporcionando maior dispersão das partículas e respetiva dissolução da solução de sumo, pelo facto das mesmas partículas serem projetadas contra a parede interna do funil (2) e retornarem à espiral, verificando-se este efeito indefinidamente enquanto o fluido desenha o seu trajeto pela espiral.
Numa outra forma preferencial do referido conjunto da presente invenção, o meio de acoplamento é formado por três secções troncocónicas:
- uma primeira secção (2a) que contém a referida base maior,
- uma terceira secção (2c) que contém a referida secção menor, e
- uma segunda secção (2b) que une a primeira secção à terceira secção, a terceira secção (2b) conformando a referida porção mais estreita à qual a porção dos meios de dissolução mecânica (1) com menor diâmetro é acoplável e, preferencialmente, a transição da segunda secção (2b) para a terceira secção (2c) sendo arredondada.
Descrevem-se de seguida particularidades vantajosas da cápsula para extracção de sumo de fruta com base em pó ou concentrado da presente invenção. Como referido, consiste numa cápsula para extracção de sumos de fruta que compreende um corpo de cápsula (3) e meios de dissolução mecânica (1), sendo esses meios uma espiral (1) e estão fixos ao corpo de cápsula (3) por meios de acoplamento. Como referido no Sumário da invenção, os meios de dissolução mecânica (1) estão acoplados ao corpo de cápsula (S) por intermédio do meio de acoplamento exterior (2), disposto no corpo de cápsula (S), de tal forma que o eixo da espiral (1) está alinhado entre a referida base de maior dimensão (Sa) e base de menor dimensão (Sb).
Numa forma preferida da cápsula da presente invenção, quando os meios de dissolução mecânica (1) estão acoplados ao corpo de cápsula (3), a referida secção de menor diâmetro (lb) da espiral (1) está mais próxima da abertura da base de menor dimensão (3b), e a secção de maior diâmetro (la) da espiral (1) está mais próxima da base de maior dimensão (3a) do corpo da cápsula (3). Tal garante um óptimo alinhamento, maximizando os efeitos acima descritos para os meios de dissolução mecânica (1), que recebem o líquido através da base de maior dimensão (3a) e o direccionam para a base de menor dimensão (3b) do corpo da cápsula (3), em conjunto com o meio de acoplamento exterior (2).
O corpo de cápsula (3) funciona como reservatório e / ou invólucro da presente invenção, uma vez que faz o encapsulamento dos meios de dissolução mecânica (1) e dos meios de acoplamento (2), nos quais estão contidos os componentes em pó ou concentrado a dissolver. Por sua vez, a cápsula para extracção de sumo que compreende o corpo de cápsula, o meio de acoplamento exterior (2), e os meios de dissolução mecânica (1) tem uma configuração tal que é adequada para inserção numa máquina adequada para a extracção de sumos sendo que, quando acionado o funcionamento da mesma máquina, o corpo de cápsula (3) é sujeito à entrada de água no seu interior iniciando-se a dissolução dos componentes de fruta nos meios de dissolução mecânica (1), o que resultará na produção de um sumo.
Para melhor compreensão refere-se que a obtenção do sumo inicia-se com a entrada de água por uma secção de maior diâmetro (3a) do corpo de cápsula (3) relativamente à secção oposta, sendo a água encaminhada para o meio de acoplamento exterior (2) onde encontrará os componentes a dissolver, percorrendo no seu interior a espiral (1) cónica, que preferencialmente apresenta uma pluralidade de voltas. É durante esse percurso da já solução que se faz a dissolução dos componentes que por fim serão encaminhados através do funil (2) até à abertura de saída do corpo da cápsula (3) localizada na secção de menor diâmetro (3a) do copor da cápsula (3) e oposta à entrada de água.
Configurando dois modos de realização alternativos, o meio de acoplamento (2) está formado no corpo de cápsula (3), formando uma só peça, ou o meio de acoplamento (2) e o corpo de cápsula (3) consistem em duas peças distintas, sendo esta última solução preferencial.
Os componentes:
• secção de menor diâmetro (lb) da espiral (1),
• a base menor aberta do meio de acoplamento exterior(2) em funil (2) na qual a secção de menor diâmetro (lb) da espiral (1) é acoplável à parede interna do funil (2), e
• a base menor (3b) do corpo cápsula onde está localizado a abertura ao centro,
estão dispostos de forma concordante, de tal forma que a saída do sumo se processa da secção de menor diâmetro (lb) da espiral (1) para a base menor aberta do funil (2), saindo através desta e da abertura.
Num modo de realização preferido da cápsula da presente invenção, o corpo de cápsula (3) e o meio de acoplamento exterior (2) têm configurações tais que o corpo de cápsula (3) aloja a totalidade do meio de acoplamento exterior (2), estando rigidamente acoplados e, por sua vez, o meio de acoplamento exterior (2) contém totalmente no seu interior os meios de dissolução mecânica (1). Esta configuração providencia uma cápsula altamente compacta enquanto mantém as referidas vantagens de dissolução em líquido de um pó ou concentrado contido no meio de acoplamento (2).
Preferencialmente, o corpo de cápsula (3) contém no seu interior um batente (3c) formado circunferencialmente, no qual a transição da primeira secção (2a) para a segunda secção (2b) do meio de acoplamento exterior (2) embate. Tal proporciona facilidade no acoplamento entre o meio de acoplamento exterior (2) e o corpo de cápsula (3), quando o corpo de cápsula (3) e o meio de acoplamento exterior (2) são duas peças distintas.
De modo igualmente preferencial, os meios de dissolução mecânica (1), o meio de acoplamento exterior (2) e o corpo de cápsula (3) são em plástico, preferencialmente num material termoplástico, mais preferencialmente polipropileno. Nos casos concretos, trata-se de materiais leves, económicos e compatíveis com a presente solução. São também possíveis outros materiais conhecidos na área técnica.
Num modo preferencial da cápsula da presente invenção, o meio de acoplamento exterior (2) contém pó ou concentrado de sumo de fruta e o corpo da cápsula (3) compreende duas películas, respectivamente adequadas para vedar de forma estanque a base de maior dimensão (3a) e a base de menor dimensão (3b), essas películas sendo preferencialmente tais que são perfuráveis por meios adequados para perfuração contidos ou por pressão de água imposta por uma máquina para preparação de sumo. Tal configuração é adequada para utilização final numa máquina de preparação rápida de sumo de fruta a partir de pó ou concentrado de sumo de fruta.
Num aspecto preferido da utilização objecto da presente invenção, os meios de dissolução mecânica (1) com forma em espiral (1) estão dispostos no interior de uma cápsula adequada para preparação de sumo a partir de sumo em pó ou concentrado numa máquina adequada para esse propósito.
Num aspecto preferido da utilização da presente invenção, os meios de dissolução mecânica (1) em espiral (1) e a cápsula são de plástico.
Como será evidente a um perito na especialidade, a presente invenção não deverá estar limitada aos modos de realização descritos no presente documento, sendo possíveis diversas alterações que se mantêm no âmbito da presente invenção.
Evidentemente, os modos preferenciais acima apresentados são combináveis, nas diferentes formas possíveis, evitando-se aqui a repetição de todas essas combinações.
Claims
1. Meios de dissolução mecânica (1) de sumo em pó ou concentrado num líquido, preferencialmente água, caracterizados por serem em forma de espiral (1) cónica.
2. Meios de acordo com a reivindicação anterior caracterizados por a referida forma em espiral (1) cónica ser uma formada por uma superfície achatada.
3. Meios de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores caracterizados por a espiral (1) cónica ter uma pluralidade de voltas, preferencialmente três.
4. Meios de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores caracterizados por uma extremidade (lc) da espiral (1), parte da secção de menor diâmetro (lb), estar orientada de forma substancialmente concordante com o eixo da espiral (1) cónica.
5. Meios de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores caracterizados por a proporção da secção de maior diâmetro (la) da espiral (1) cónica para a sua secção de menor diâmetro (lb) ser de 2,5:1 a 3,5:1.
6. Conjunto para dissolução mecânica de sumo em pó ou concentrado num líquido caracterizado por compreender os meios de dissolução mecânica (1) de qualquer uma das reivindicações anteriores e um meio de acoplamento exterior (2), o meio de acoplamento exterior (2) tendo uma configuração em funil (2) com uma base menor e uma base maior abertas, sendo adequado para conter pó ou concentrado de sumo de fruta, essa configuração em funil (2) tendo uma porção mais estreita tal que uma porção dos meios de dissolução mecânica (1) com secção de menor
diâmetro (lb) é acoplável a essa porção mais estreita, no interior do meio de acoplamento exterior (3).
7. Conjunto de acordo com a reivindicação anterior caracterizado por o meio de acoplamento exterior (2) ser um funil (2) formado por três secções troncocónicas:
- uma primeira secção (2a) que contém a referida base maior ,
- uma terceira secção (2c) que contém a referida secção menor, e
- uma segunda secção (2b) que une a primeira secção (2a) à terceira secção (2c),
a terceira secção (2c) conformando a referida porção mais estreita à qual a porção dos meios de dissolução mecânica (1) com secção de menor diâmetro (lb) é acoplável e, preferencialmente, a transição da segunda secção (2b) para a terceira secção (2c) sendo arredondada.
8. Cápsula para extracção de sumo de fruta com base em pó ou concentrado caracterizada por compreender um corpo de cápsula (3) e o conjunto de qualquer uma das reivindicações 6-7, o corpo de cápsula (3) tendo uma base de maior dimensão (3a) adequada para entrada de um líquido e uma base de menor dimensão (3b) com uma abertura para saída de um líquido, sendo que os meios de dissolução mecânica (1) estão acoplados ao corpo de cápsula (3) por intermédio do meio de acoplamento exterior (2), disposto no corpo de cápsula (3), de tal forma que o eixo da espiral (1) está alinhado entre a referida base de maior dimensão (3a) e base de menor dimensão (3b).
9. Cápsula de acordo com a reivindicação anterior caracterizada por, quando meios de dissolução mecânica (1) estão acoplados ao corpo de cápsula (3), a referida secção de menor diâmetro (lb) da espiral (1) estar mais próxima da abertura da base de menor dimensão (3b), e a secção de maior diâmetro da espiral (la) estar mais próxima da base de maior dimensão (3a) do corpo da cápsula (3).
10. Cápsula de acordo com qualquer uma das reivindicações 8-9 caracterizada por o meio de acoplamento exterior (2) estar formado no corpo de cápsula (3), formando uma só peça.
11. Cápsula de acordo com qualquer uma das reivindicações 8-9 caracterizada por o meio de acoplamento exterior (2) e o corpo de cápsula (3) consistirem em duas peças distintas.
12. Cápsula de acordo com qualquer uma das reivindicações 8-11 caracterizada por o corpo de cápsula (3) e o meio de acoplamento exterior (2) terem configurações tais que o corpo de cápsula (3) aloja a totalidade do meio de acoplamento exterior (2), estando rigidamente acoplados e, por sua vez, o meio de acoplamento exterior (2) contém totalmente no seu interior os meios de dissolução mecânica (1).
13. Cápsula de acordo com as reivindicações 11-12 caracterizada por o corpo de cápsula (3) conter no seu interior um batente (3c) formado circunferencialmente, no qual a transição da primeira (2a) para a segunda secção (2b) do meio de acoplamento exterior (2) embate.
14. Cápsula de acordo com qualquer uma das reivindicações 8-13 caracterizado por os meios de dissolução mecânica (1), o meio de acoplamento exterior (2) e o corpo de cápsula (3) serem em plástico, preferencialmente num material termoplástico, mais preferencialmente polipropileno.
15. Cápsula de acordo com qualquer uma das reivindicações 8-14 caracterizada por o meio de acoplamento exterior (2) conter pó ou concentrado de sumo de fruta e a cápsula compreender duas películas, respectivamente adequadas para vedar de forma estanque a base de maior dimensão (3a) e a base de menor dimensão (3b), essas películas sendo preferencialmente tais que são perfuráveis por meios adequados para perfuração contidos ou por pressão de água imposta por uma máquina para preparação de sumo.
16. Utilização dos meios de dissolução mecânica (1) de qualquer uma das reivindicações 1-5 na dissolução de sumo em pó num líquido, esse líquido sendo preferencialmente água.
17. Utilização de acordo com a reivindicação anterior em que os meios de dissolução mecânica (1) com forma em espiral (1) estão dispostos no interior de uma cápsula adequada para preparação de sumo a partir de sumo em pó ou concentrado numa máquina adequada para esse propósito.
18. Utilização de acordo com a reivindicação anterior em que os meios de dissolução mecânica (1) em espiral (1) e a cápsula são de plástico.
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2019
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