TH128846B - Methods for determining the amount of pork in the diet. - Google Patents
Methods for determining the amount of pork in the diet.Info
- Publication number
- TH128846B TH128846B TH901004934A TH0901004934A TH128846B TH 128846 B TH128846 B TH 128846B TH 901004934 A TH901004934 A TH 901004934A TH 0901004934 A TH0901004934 A TH 0901004934A TH 128846 B TH128846 B TH 128846B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- pork
- dna
- reaction
- nanograms
- primer
- Prior art date
Links
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 title claims abstract 10
- 230000037213 diet Effects 0.000 title claims 2
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 title claims 2
- 229920003013 deoxyribonucleic acid Polymers 0.000 claims abstract 9
- 238000003752 polymerase chain reaction Methods 0.000 claims 2
- 238000004166 bioassay Methods 0.000 claims 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 abstract 4
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 abstract 3
- 238000001514 detection method Methods 0.000 abstract 3
- 238000003753 real-time PCR Methods 0.000 abstract 3
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 abstract 2
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 abstract 2
- 230000035945 sensitivity Effects 0.000 abstract 2
- 210000004369 Blood Anatomy 0.000 abstract 1
- 238000000137 annealing Methods 0.000 abstract 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 abstract 1
- 230000037029 cross reaction Effects 0.000 abstract 1
- 239000003085 diluting agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000020995 raw meat Nutrition 0.000 abstract 1
- 241000894007 species Species 0.000 abstract 1
- 210000001519 tissues Anatomy 0.000 abstract 1
- 238000000870 ultraviolet spectroscopy Methods 0.000 abstract 1
Abstract
ในการศึกษานี้, การวิเคราะห์ด้วย PCR แบบเรียล-ไทม์ ที่จำเพาะต่อเนื้อหมู จะถูกพัฒนาขึ้น สำหรับการรับรองของฮาลาล สามสปีชีส์ของตัวอย่างเนื้อสัตว์จะถูกใช้, ซึ่งคือเนื้อหมู, เนื้อวัว และ เนื้อได่ สามประเภทของเนื้อสัตว์เหล่านี้ คือ จากในบรรดาเนื้อสัตว์ที่ถูกบริโภคบ่อยที่สุดในมาเลเซีย และจะหาได้อย่างง่ายดายในท้องตลาด DNA จากตัวอย่างของเนื้อสัตว์ดิบแต่ละตัวอย่างจะถูกสกัด อย่างประสบความสำเร็จโดยใช้ชุดอุปกรณ์ของ DNeasy Blood and Tissue Kit (Qiagen, Hilden, Germany) ความเข้มข้นของ DNA ที่ถูกสกัด จะถูกประเมินโดยสเปกโตรโฟโตเมททรีแบบการ ดูดกลืนแสง UV โดยใช้ Biophotometer (Eppendorf AG, Hamburg, Germany) ก่อนการเกิดปฏิกิริยา PCR แบบเรียล-ไทม์ อุณหภูมิของการอบอ่อนสำหรับสารไพรเมอร์ คือ ที่ 58 ซ เพื่อตรวจพิสูจน์ความจำเพาะของสารไพรเมอร์ที่ถูกออกแบบ, การเกิดปฏิกิริยาจะถูกดำเนินการ เพื่อทดสอบสารไพรเมอร์เทียบกับตัวอย่างของเนื้อสัตว์อีกสองชนิดที่เหลือ เพื่อตรวจหา การเกิดปฏิกิริยาไขว้ที่เป็นไปได้ การเกิดปฏิกิริยาจะขยาย DNA ของเนื้อหมูเท่านั้น ที่ Ct+22.83 การวิเคราะห์ด้วย PCR แบบเรียล-ไทม์ ที่ถูกบรรยายถึงในเอกสารนี้จะพิสูจน์ให้เห็นว่าไวอย่างมาก ด้วยขีดจำกัดของการตรวจพบที่ต่ำ เมื่อตัวอย่างถูกทดสอบ การวิเคราะห์จะถูกดำเนินการโดย การเตรียมชุดต่อเนื่องของสารเจือจาง 10 เท่า ที่เริ่มต้นจาก 100 นาโนกรัมของ DNA จะถูกใช้เพื่อ กำหนดความไวของการเกิดปฏิกิริยา ขีดเริ่มต้นของความไวจะไม่เกิน 0.001 นาโนกรัมของ DNA ของเนื้อหมู มันถูกรายงานว่าขีดจำกัดของการตรวจพบเป็น 0.1 นาโนกรัมของ DNA ของเนื้อหมู โดยใช้ PCR แบบทั่วไป ในเนื้อเรื่องนี้, วิธีการจะเป็นประโยชน์ในการตรวจหาของ DNA ของหมู ในผลิตภัณฑ์อาหาร In this study, real-time PCR analyzes were performed. Specific to pork Will be developed For Halal certification Three species of meat samples are used, which are pork, beef and beef. The three types of meat are among the most frequently consumed meats in Malaysia. And it is readily available on the market. DNA from each raw meat sample is extracted. Successfully using the DNeasy Blood and Tissue Kit (Qiagen, Hilden, Germany), the extracted DNA concentrations were assessed by UV absorption spectrophotometry using a biophotometer ( Eppendorf AG, Hamburg, Germany) before the real-time PCR reaction. The annealing temperature for the primer is 58C. To verify the specificity of the designed primer, the reaction is performed. To test the primer against the remaining two meat samples to detect possible cross reactions. The reaction amplified pork DNA only at Ct + 22.83, real-time PCR analysis. Those described in this paper prove to be extremely sensitive. With low detection limit When the sample is tested Analysis is performed by A continuous series of 10-fold diluents starting from 100 nanograms of DNA are used to Determine the sensitivity of the reaction. The initial sensitivity limit would not exceed 0.001 nanograms of pork DNA.It was reported that the detection limit was 0.1 nanograms of pork DNA using conventional PCR.In this passage, the method would be helpful. In the detection of pork DNA in food products
Claims (1)
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH128846B true TH128846B (en) | 2013-11-07 |
| TH128846A TH128846A (en) | 2013-11-07 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX2009010676A (en) | A method for identifying a pork content in a food. | |
| Kang | Basic principles for developing real-time PCR methods used in food analysis: A review | |
| Lo et al. | DNA-based techniques for authentication of processed food and food supplements | |
| Xu et al. | Multiplex TaqMan locked nucleic acid real-time PCR for the differential identification of various meat and meat products | |
| Sawyer et al. | Real-time PCR for quantitative meat species testing | |
| CN103397101B (en) | A kind of fluorescent marker gene composite amplification method simultaneously identifying goat, sheep, pig and duck source property | |
| CN103154268B (en) | For detecting the test kit of the donkey meat be present in meat | |
| RU2007132732A (en) | METHOD FOR QUANTITATIVE ANALYSIS OF MICROORGANISM WITH APPLICATION OF pPHK AS A TARGET | |
| WO2008046645A3 (en) | A new method for qualitative and quantitative detection of short nucleic acid sequences of about 8-50 nucleotides in length | |
| WO2003068918A3 (en) | High-sensitivity real-time polymerase chain reaction for detection of nucleic acids | |
| JP2010506592A5 (en) | ||
| WO2006088910A3 (en) | Sequence-specific detection of nucleotide sequences | |
| Sul et al. | Development of a rapid on-site method for the detection of chicken meat in processed ground meat products by using a direct ultrafast PCR system | |
| JP2010501178A5 (en) | ||
| TH128846B (en) | Methods for determining the amount of pork in the diet. | |
| Nizar et al. | DNA and nanobiosensor technology for the detection of adulteration and microbial contamination in religious food | |
| TH128846A (en) | Methods for determining the amount of pork in the diet. | |
| Janudin et al. | An Eva green real-time PCR assay for porcine DNA analysis in raw and processed foods | |
| WO2016028138A1 (en) | A method of detecting porcine markers for identifying pork content in a sample | |
| RU2700479C1 (en) | Method for determining species identity of tissues of chickens and pigs in food raw materials, fodder and food products | |
| WO2010124281A3 (en) | Selective detection of bordetella species | |
| CN104894263A (en) | Multiple-species-component real-time fluorescence PCR (polymerase chain reaction) combined detection method | |
| JP2009240207A (en) | Method for easily detecting norovirus in high sensitivity | |
| RU2728612C1 (en) | Method for identification of dna of domestic dog tissue (canis lupus familiaris) in dry fodder and meat semi-products | |
| CN113215273B (en) | miRNA specific marker related to meat variety identification and application thereof |