RU2806694C2 - System for preparing beverage from capsule using liquid supplied under pressure into capsule and capsule for use in such system - Google Patents
System for preparing beverage from capsule using liquid supplied under pressure into capsule and capsule for use in such system Download PDFInfo
- Publication number
- RU2806694C2 RU2806694C2 RU2021121193A RU2021121193A RU2806694C2 RU 2806694 C2 RU2806694 C2 RU 2806694C2 RU 2021121193 A RU2021121193 A RU 2021121193A RU 2021121193 A RU2021121193 A RU 2021121193A RU 2806694 C2 RU2806694 C2 RU 2806694C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- capsule
- beverage preparation
- preparation device
- female
- beverage
- Prior art date
Links
Abstract
Description
Изобретение относится к системе для приготовления напитка из капсулы с использованием жидкости, подаваемой под давлением в капсулу, в соответствии с преамбулой пункта 1 формулы изобретения. Изобретение также относится к капсуле для применения в такой системе.The invention relates to a system for preparing a drink from a capsule using a liquid supplied under pressure into the capsule, in accordance with the preamble of paragraph 1 of the claims. The invention also relates to a capsule for use in such a system.
Такая капсула и система известны из публикации EP-B-1 654 966. В известной системе капсула снабжена уплотнительным элементом, имеющим форму уступа, т. е. присутствует резкое увеличение диаметра боковой стенки капсулы, а охватывающий элемент этой известной системы имеет герметизирующую поверхность, взаимодействующую с уплотнительным элементом для обеспечения отклонения уплотнительного элемента, причем уплотнительная поверхность наклонена таким образом, что при отклонении уплотнительного элемента уступ деформируется внутрь и вниз. Кроме того, в известной системе охватывающий элемент содержит держатель капсулы и ручной или автоматический механизм для относительного смещения охватывающего элемента и держателя капсулы. Ручной или автоматический механизм прикладывает усилие к уплотнительному элементу капсулы во время закрытия охватывающего элемента на держателе капсулы. Такое усилие должно обеспечивать герметичное уплотнение между охватывающим элементом и капсулой. Поскольку ручной или автоматический механизм расположен с возможностью перемещения относительно основания, возможности герметизации системы могут зависеть от давления жидкости, подаваемой устройством подачи жидкости. При увеличении давления жидкости также возрастает усилие между уплотнительным элементом капсулы и свободным концом охватывающего элемента, и, следовательно, также возрастает усилие между уплотнительным элементом капсулы и свободным концом охватывающего элемента. Ниже дополнительно приведено описание такой системы. Уплотнительный элемент капсулы должен быть расположен таким образом, чтобы при достижении максимального давления жидкости в охватывающем элементе уплотнительный элемент по-прежнему обеспечивал непроницаемый для жидкости контакт между охватывающим элементом и капсулой. Однако при этом уплотнительный элемент также должен быть расположен таким образом, чтобы до или в начале варки, когда давление жидкости в охватывающем элементе снаружи капсулы является относительно низким, уплотнительный элемент также обеспечивал непроницаемый для жидкости контакт между охватывающим элементом и капсулой. Если в начале варки не будет обеспечен непроницаемый для жидкости контакт между капсулой и охватывающим элементом, произойдет утечка. При этом в случае возникновения утечки существует реальная возможность, что давление в охватывающем элементе и снаружи капсулы увеличится недостаточно для увеличения усилия, с которым свободный конец охватывающего элемента воздействует на уплотнительный элемент при перемещении охватывающего элемента к держателю капсулы с помощью ручного или автоматического механизма. Только в случае достаточной первоначальной герметизации давление в охватывающем элементе будет увеличиваться и тем самым будет также способствовать увеличению усилия, с которым свободный конец охватывающего элемента воздействует на уплотнительный элемент капсулы, настолько, чтобы обеспечивать достаточный непроницаемый для жидкости контакт и при повышенном давлении жидкости. Более того, такое повышенное давление жидкости снаружи капсулы также обеспечивает повышенное давление жидкости внутри капсулы, что крайне важно, если капсула снабжена крышкой, которая выполнена с возможностью разрыва рельефных элементов (также называемых экстракционной пластиной) держателя капсулы устройства для приготовления напитка под воздействием давления жидкости в капсуле.Such a capsule and system are known from publication EP-B-1 654 966. In the known system, the capsule is equipped with a sealing element having the shape of a ledge, i.e. there is a sharp increase in the diameter of the side wall of the capsule, and the female element of this known system has a sealing surface that interacts with a sealing element to allow deflection of the sealing element, wherein the sealing surface is inclined such that when the sealing element is deflected, the shoulder is deformed inward and downward. In addition, in the known system, the female element includes a capsule holder and a manual or automatic mechanism for relative displacement of the female element and the capsule holder. A manual or automatic mechanism applies force to the capsule sealing member while closing the female member on the capsule holder. This force must provide a tight seal between the female element and the capsule. Because the manual or automatic mechanism is movable relative to the base, the sealing capabilities of the system may depend on the fluid pressure supplied by the fluid delivery device. As the fluid pressure increases, the force between the capsule sealing element and the free end of the female element also increases, and therefore the force between the capsule sealing element and the free end of the female element also increases. Below is a further description of such a system. The capsule sealing element must be positioned such that when the maximum fluid pressure in the female element is reached, the sealing element still provides liquid-tight contact between the female element and the capsule. However, the sealing element must also be positioned so that before or at the beginning of cooking, when the liquid pressure in the female element outside the capsule is relatively low, the sealing element also provides liquid-tight contact between the female element and the capsule. If liquid-tight contact between the capsule and the female element is not ensured at the beginning of cooking, leakage will occur. However, if a leak occurs, there is a real possibility that the pressure in the female element and outside the capsule will not increase sufficiently to increase the force with which the free end of the female element acts on the sealing element when moving the female element to the capsule holder using a manual or automatic mechanism. Only in the case of sufficient initial sealing will the pressure in the female element increase and thereby also contribute to increasing the force with which the free end of the female element acts on the capsule sealing element, so as to provide sufficient liquid-tight contact even at increased liquid pressure. Moreover, this increased liquid pressure outside the capsule also provides increased liquid pressure inside the capsule, which is critical if the capsule is provided with a lid that is configured to rupture the relief elements (also called extraction plate) of the capsule holder of the beverage preparation device under the influence of liquid pressure in capsule.
Таким образом, уплотнительный элемент является элементом, который очень важен для конструкции. Он должен быть выполнен с возможностью обеспечения непроницаемого для жидкости контакта между охватывающим элементом и капсулой при относительно низком давлении жидкости, если свободный конец охватывающего элемента воздействует на уплотнительный элемент только с относительно небольшим усилием, но он также должен обеспечивать непроницаемый для жидкости контакт и при намного более высоком давлении жидкости в охватывающем элементе снаружи капсулы, когда свободный конец охватывающего элемента воздействует на уплотнительный элемент капсулы с большим усилием. В частности, когда свободный контактный конец охватывающего элемента обеспечен радиально проходящими открытыми канавками, которые действуют в качестве каналов отверстий подачи воздуха, если усилие между охватывающим элементом и держателем капсулы ослаблено таким образом, чтобы пользователю было легче извлекать капсулу, уплотнительный элемент должен также быть выполнен с возможностью «закрытия» радиально проходящих открытых канавок для обеспечения эффективного уплотнения.Thus, the sealing element is an element that is very important for the design. It should be capable of providing liquid-tight contact between the female element and the capsule at relatively low fluid pressure if the free end of the female element acts on the sealing element with only a relatively small force, but it should also provide liquid-tight contact at much higher high fluid pressure in the female element outside the capsule, when the free end of the female element acts on the capsule sealing element with great force. In particular, when the free contact end of the female element is provided with radially extending open grooves that act as channels of air supply holes, if the force between the female element and the capsule holder is relaxed so that the user can more easily remove the capsule, the sealing element must also be configured with the ability to “close” radially extending open grooves to ensure effective sealing.
Цель изобретения заключается в обеспечении альтернативного варианта уплотнительного элемента, который относительно прост в изготовлении, который безопасен для окружающей среды при утилизации капсулы после использования и/или который обеспечивает удовлетворительную герметизацию даже при наличии охватывающего элемента, свободный контактный конец которого снабжен радиально проходящими открытыми канавками.The object of the invention is to provide an alternative sealing element that is relatively simple to manufacture, that is environmentally friendly when the capsule is disposed of after use, and/or that provides a satisfactory seal even in the presence of a female member whose free contact end is provided with radially extending open grooves.
Изобретение также направлено на обеспечение альтернативной системы для приготовления напитка из капсулы в устройстве для приготовления напитка.The invention also aims to provide an alternative system for preparing a beverage from a capsule in a beverage preparation apparatus.
В соответствии с изобретением в первом аспекте обеспечена система для приготовления напитка из капсулы с использованием жидкости, подаваемой под давлением в капсулу, содержащая:According to the invention, in a first aspect, there is provided a system for preparing a beverage from a capsule using a liquid pressurized into the capsule, comprising:
устройство для приготовления напитка, содержащее охватывающий элемент для приема капсулы, причем охватывающий элемент содержит устройство подачи жидкости для подачи жидкости под давлением в капсулу, при этом устройство для приготовления напитка дополнительно содержит держатель капсулы, такой как экстракционная пластина, причем охватывающий элемент и держатель капсулы выполнены с возможностью относительного перемещения для закрытия охватывающего элемента устройства для приготовления напитков держателем капсулы, при этом охватывающий элемент устройства для приготовления напитков дополнительно содержит кольцевой элемент, имеющий ширину, центральную ось кольцевого элемента и свободный контактный конец, причем указанный свободный контактный конец кольцевого элемента необязательно обеспечен множеством проходящих в радиальном направлении открытых канавок;a beverage preparation device comprising a female member for receiving a capsule, the female member comprising a liquid supply device for supplying pressurized liquid into the capsule, the beverage preparation device further comprising a capsule holder such as an extraction plate, the female member and the capsule holder being configured with the possibility of relative movement to close the female element of the beverage preparation device with a capsule holder, wherein the female element of the beverage preparation device further comprises an annular element having a width, a central axis of the annular element and a free contact end, wherein said free contact end of the annular element is optionally provided with a plurality of radially extending open grooves;
капсулу, содержащую вещество для приготовления напитка путем экстракции и/или растворения вещества посредством жидкости, подаваемой под давлением в капсулу устройством подачи жидкости устройства для приготовления напитка, причем капсула содержит корпус капсулы, изготовленный из алюминия или алюминиевого сплава и имеющий центральную ось корпуса капсулы, при этом указанный корпус капсулы обеспечен нижней частью, боковой стенкой и выступающей наружу кромкой, причем капсула дополнительно содержит крышку, предпочтительно алюминиевую крышку, прикрепленную к выступающей наружу кромке, при этом крышка герметично закрывает капсулу, причем капсула выполнена с возможностью вставки в устройство для приготовления напитка, при этом капсула дополнительно содержит уплотнительный элемент, образованный выступающей наружу кромкой для обеспечения непроницаемого для жидкости контакта с охватывающим элементом устройства для приготовления напитка, если капсула расположена в охватывающем элементе устройства для приготовления напитка, а охватывающий элемент закрыт с помощью держателя капсулы устройства для приготовления напитка так, что выступающая наружу кромка капсулы, включая по меньшей мере часть уплотнительного элемента капсулы, герметично сцеплена с охватывающим элементом и держателем капсулы устройства для приготовления напитка, причем перед вставкой уплотнительный элемент имеет форму уступа, т. е. присутствует резкое увеличение диаметра боковой стенки капсулы, при этом уплотнительный элемент содержит опорный участок, по существу проходящий поперечно к центральной оси корпуса капсулы на расстояние сцепления, и участок боковой стенки, проходящий в направлении от опорного участка, причем корпус капсулы, включая нижнюю часть, боковую стенку, кромку и уплотнительный элемент, изготовлен из листового профилированного материала, произведенного из алюминия или алюминиевого сплава, отличающаяся тем, что предусмотрено такое указанное расстояние сцепления опорного участка, что опорный участок зацепляется со свободным контактным концом кольцевого элемента по его ширине, если капсула расположена в охватывающем элементе устройства для приготовления напитка, а охватывающий элемент перемещается относительно держателя капсулы устройства для приготовления напитка, причем опорный участок расположен с возможностью пластического натягивания поверх свободного контактного конца кольцевого элемента, если охватывающий элемент устройства для приготовления напитка закрыт с помощью держателя капсулы устройства для приготовления напитка.a capsule containing a substance for preparing a beverage by extracting and/or dissolving the substance through a liquid supplied under pressure into the capsule by a liquid supply device of the beverage preparation device, wherein the capsule contains a capsule body made of aluminum or an aluminum alloy and having a central axis of the capsule body, with wherein said capsule body is provided with a bottom portion, a side wall and an outwardly projecting edge, the capsule further comprising a lid, preferably an aluminum lid, attached to the outwardly projecting edge, the lid sealing the capsule, the capsule being insertable into a beverage preparation device, wherein the capsule further comprises a sealing element formed by an outwardly protruding edge to provide liquid-tight contact with the female element of the beverage preparation device if the capsule is located in the female element of the beverage preparation device and the female element is closed by means of a capsule holder of the beverage preparation device so that the outwardly projecting edge of the capsule, including at least part of the capsule sealing element, is tightly engaged with the female element and the capsule holder of the beverage preparation device, and before insertion the sealing element has the form of a shoulder, i.e. there is a sharp increase in the diameter of the side wall of the capsule, wherein the sealing element comprises a support portion substantially extending transversely to the central axis of the capsule body at an engaging distance, and a side wall portion extending in a direction away from the support portion, wherein the capsule body, including the bottom portion, the side wall, the edge, and the sealing element, is manufactured from sheet profiled material made of aluminum or an aluminum alloy, characterized in that such a specified engagement distance of the support section is provided that the support section engages with the free contact end of the annular element along its width if the capsule is located in the female element of the device for preparing the drink, and the female element is moved relative to the capsule holder of the beverage preparation device, the support portion being plastically tensionable over the free contact end of the annular element if the female element of the beverage preparation device is closed by the capsule holder of the beverage preparation device.
Поскольку расстояние сцепления опорного участка такое, что опорный участок входит в сцепление со свободным контактным концом кольцевого элемента по его ширине, когда капсула расположена в охватывающем элементе устройства для приготовления напитка и охватывающий элемент перемещается относительно держателя капсулы устройства для приготовления напитка, а опорный участок расположен с возможностью пластического натягивания поверх свободного контактного конца кольцевого элемента, когда охватывающий элемент устройства для приготовления напитка закрыт с помощью держателя капсулы устройства для приготовления напитка, во время стадии закрытия охватывающего элемента относительно держателя капсулы опорный участок капсулы контактирует с охватывающим элементом для деформации боковой стенки опорного участка. В частности, свободный контактный конец входит в опорный участок и опирается на него. Опорный участок перемещается вниз под действием охватывающего элемента, чтобы в конечном итоге прижать опорный участок к держателю капсулы. Такое движение вниз приводит к пластическому натягиванию или изгибанию опорного участка поверх свободного контактного конца кольцевого элемента и к герметичному сцеплению с ним, что способствует плотному прилеганию материала опорного участка к свободному контактному концу, в частности к возможным канавкам свободного контактного конца. Таким образом, опорный участок пластически натягивается или изгибается поверх свободного контактного конца кольцевого элемента и обеспечивает герметичное сцепление с ним благодаря форме уплотнительного элемента, т. е. опорного участка, который проходит горизонтально и относительно широк по сравнению со свободным контактным концом охватывающего элемента, т. е. опорный участок проходит по ширине свободного контактного конца охватывающего элемента. Поскольку после закрытия охватывающего элемента опорный участок пластически натягивается поверх свободного контактного конца кольцевого элемента, обеспечивается отличное герметичное сцепление между капсулой и охватывающим элементом.Because the engagement distance of the support portion is such that the support portion engages the free contact end of the ring member along its width when the capsule is positioned in the female member of the beverage preparation apparatus and the female member moves relative to the capsule holder of the beverage preparation apparatus and the support portion is located with being able to be plastically pulled over the free contact end of the annular element when the female element of the beverage preparation device is closed by the capsule holder of the beverage preparation device, during the stage of closing the female element relative to the capsule holder, the capsule support portion is contacted with the female element to deform the side wall of the support portion. In particular, the free contact end engages and rests on the support portion. The support portion is moved downward by the action of the female member to ultimately press the support portion against the capsule holder. This downward movement causes the support portion to plastically stretch or flex over the free contact end of the annular element and to seal against it, which helps the support portion material to adhere tightly to the free contact end, in particular to possible grooves of the free contact end. Thus, the support portion is plastically stretched or bent over the free contact end of the annular element and provides a sealed engagement with it due to the shape of the sealing element, i.e., the support portion, which extends horizontally and is relatively wide compared to the free contact end of the female element, i.e. e. the support portion extends across the width of the free contact end of the female element. Since, after closing the female element, the support portion is pulled plastically over the free contact end of the annular element, an excellent sealing connection between the capsule and the female element is ensured.
В варианте осуществления системы в соответствии с изобретением на опорном участке предусмотрено место с пониженной прочностью, например складка, выемка или уменьшенная толщина, предпочтительно в его центральном участке, что позволяет получить более четко выраженный способ пластической деформации или изгибания опорного участка. Таким образом, опорный участок пластически натягивается или изгибается поверх свободного контактного конца кольцевого элемента и обеспечивает герметичное сцепление с ним благодаря форме уплотнительного элемента, т. е. опорного участка, который проходит горизонтально и относительно широк по сравнению со свободным контактным концом охватывающего элемента, т. е. опорный участок проходит по ширине свободного контактного конца охватывающего элемента и вместе с ослабленным местом на опорном участке.In an embodiment of the system according to the invention, a place of reduced strength is provided in the support area, for example a fold, a recess or a reduced thickness, preferably in its central section, which makes it possible to obtain a more clearly defined method of plastic deformation or bending of the support section. Thus, the support portion is plastically stretched or bent over the free contact end of the annular element and provides a sealed connection with it due to the shape of the sealing element, i.e., the support portion, which extends horizontally and is relatively wide compared to the free contact end of the female element, i.e. e. the support section extends across the width of the free contact end of the female element and together with the weak point on the support section.
В дополнительном варианте осуществления системы в соответствии с изобретением опорный участок выступает радиально наружу над свободным контактным концом кольцевого элемента на расстояние, составляющее по меньшей мере половину ширины свободного контактного конца, если капсула расположена в охватывающем элементе устройства для приготовления напитка, а охватывающий элемент устройства для приготовления напитка закрыт с помощью держателя капсулы устройства для приготовления напитка. Таким образом гарантируется, что при закрытии охватывающего элемента опорный участок пластически натягивается по всей ширине свободного контактного конца кольцевого элемента и обеспечивается отличное герметичное сцепление между капсулой и охватывающим элементом.In a further embodiment of the system according to the invention, the support portion projects radially outwardly above the free contact end of the annular element by a distance of at least half the width of the free contact end, if the capsule is located in the female element of the beverage preparation device, and the female element of the preparation device beverage is closed using the capsule holder of the beverage preparation device. This ensures that when the female element is closed, the support portion is plastically stretched over the entire width of the free contact end of the annular element and an excellent sealing connection between the capsule and the female element is ensured.
В дополнительном варианте осуществления системы в соответствии с изобретением нижняя часть, боковая стенка, кромка и уплотнительный элемент составляют одно целое. Предпочтительно корпус капсулы, включая нижнюю часть, боковую стенку, кромку и уплотнительный элемент, формуют путем глубокой вытяжки листового материала.In a further embodiment of the system according to the invention, the bottom part, the side wall, the edge and the sealing element are integral. Preferably, the capsule body, including the bottom, side wall, edge and sealing member, is formed by deep drawing sheet material.
В соответствии с изобретением во втором аспекте предложена капсула для применения в такой системе по п. 6. В предпочтительном варианте осуществления капсулы опорный участок содержит место пониженной прочности, предпочтительно в его центральном участке.According to the invention, a second aspect provides a capsule for use in such a system according to claim 6. In a preferred embodiment of the capsule, the support portion comprises a region of reduced strength, preferably in its central section.
Изобретение будет дополнительно проиллюстрировано описанием некоторых конкретных вариантов его осуществления с отсылкой к прилагаемым чертежам. В подробном описании приведены примеры возможных вариантов реализации изобретения, но их не следует рассматривать как описание единственных вариантов осуществления, входящих в объем настоящего изобретения. Объем изобретения определен в формуле изобретения, а описание следует рассматривать как иллюстративное, без ограничения изобретения. Рассмотрим графические материалы.The invention will be further illustrated by the description of some specific embodiments thereof with reference to the accompanying drawings. The detailed description provides examples of possible embodiments of the invention, but they should not be construed as describing the only embodiments within the scope of the present invention. The scope of the invention is defined by the claims, and the description is to be considered as illustrative without limiting the invention. Let's look at the graphic materials.
На Фиг. 1A и 1B показано схематическое представление в поперечном разрезе первого варианта осуществления системы в соответствии с изобретением для приготовления напитка из капсулы с использованием жидкости, подаваемой под давлением в капсулу, причем уплотнительный элемент капсулы содержит опорный участок равномерной толщины в ситуации, когда охватывающий элемент находится на расстоянии от держателя капсулы (Фиг. 1A), и в ситуации, когда охватывающий элемент контактирует с держателем капсулы (Фиг. 1B).In FIG. 1A and 1B show a schematic cross-sectional representation of a first embodiment of a system in accordance with the invention for preparing a beverage from a capsule using a liquid pressurized into the capsule, wherein the capsule sealing member includes a support portion of uniform thickness in a situation where the female member is spaced apart from the capsule holder (Fig. 1A), and in a situation where the female member is in contact with the capsule holder (Fig. 1B).
На Фиг. 2A и 2B схематично показана увеличенная часть второго варианта осуществления системы в соответствии с изобретением для приготовления напитка из капсулы с использованием жидкости, подаваемой под давлением в капсулу, причем уплотнительный элемент капсулы содержит опорный участок с пониженной прочностью в ситуации, когда охватывающий элемент находится на расстоянии от держателя капсулы (Фиг. 2A), и в ситуации, когда охватывающий элемент контактирует с держателем капсулы (Фиг. 2B).In FIG. 2A and 2B schematically show an enlarged portion of a second embodiment of a system in accordance with the invention for preparing a beverage from a capsule using a liquid pressurized into the capsule, wherein the capsule sealing element includes a support portion with reduced strength in a situation where the female element is spaced from capsule holder (Fig. 2A), and in a situation where the female member is in contact with the capsule holder (Fig. 2B).
На Фиг. 3A и 3B схематично показана увеличенная часть третьего варианта осуществления системы в соответствии с изобретением для приготовления напитка из капсулы с использованием жидкости, подаваемой под давлением в капсулу в ситуации, когда охватывающий элемент расположен на расстоянии от держателя капсулы (Фиг. 3A), и в ситуации, когда охватывающий элемент контактирует с держателем капсулы (Фиг. 3B), причем уплотнительный элемент капсулы содержит опорный участок с пониженной прочностью, и при этом свободный конец кольцевого элемента охватывающего элемента имеет конструкцию, отличную от варианта осуществления, показанного на Фиг. 2.In FIG. 3A and 3B schematically show an enlarged portion of a third embodiment of a system in accordance with the invention for preparing a beverage from a capsule using liquid pressurized into the capsule in a situation where the female member is spaced from the capsule holder (FIG. 3A) and in a situation when the female element is in contact with the capsule holder (FIG. 3B), wherein the capsule sealing element includes a support portion with reduced strength, and wherein the free end of the annular element of the female element has a structure different from the embodiment shown in FIG. 2.
На Фиг. 1A схематически представлен вид в поперечном разрезе варианта осуществления системы 1 для приготовления напитка из капсулы 2 с использованием жидкости, подаваемой под давлением в капсулу 1. В дополнение к капсуле 2 система 1 содержит устройство 4 для приготовления напитка. Устройство 4 для приготовления напитка содержит охватывающий элемент 6 для приема и удержания капсулы 2. Устройство 4 для приготовления напитка дополнительно содержит держатель капсулы, такой как экстракционная пластина 8 для удержания капсулы 2.In FIG. 1A is a schematic cross-sectional view of an embodiment of a system 1 for preparing a beverage from a capsule 2 using a liquid pressurized into the capsule 1. In addition to the capsule 2, the system 1 includes a beverage preparation device 4. The beverage preparation device 4 includes a female member 6 for receiving and holding the capsule 2. The beverage preparation device 4 further includes a capsule holder such as an extraction plate 8 for holding the capsule 2.
На Фиг. 1A для наглядности между капсулой 2, охватывающим элементом 6 и экстракционной пластиной 8 изображен зазор. Следует понимать, что при использовании капсула 2 может контактировать с охватывающим элементом 6 и элементом 8 экстракционной пластины. Как правило, охватывающий элемент 6 имеет форму, дополняющую форму капсулы 2. Устройство 4 для приготовления напитка дополнительно содержит устройство 10 подачи жидкости для подачи некоторого количества жидкости, такой как вода, к сменной капсуле 2 под давлением в диапазоне 6-20 бар, предпочтительно от 12 до 18 бар.In FIG. 1A shows a gap between the capsule 2, the female member 6 and the extraction plate 8 for clarity. It should be understood that during use, the capsule 2 may contact the female member 6 and the extraction plate member 8. Typically, the female member 6 has a shape complementary to the shape of the capsule 2. The beverage preparation device 4 further comprises a liquid supply device 10 for supplying a quantity of liquid, such as water, to the disposable capsule 2 at a pressure in the range of 6-20 bar, preferably from 12 to 18 bar.
Охватывающий элемент 6 и держатель 8 капсулы выполнены с возможностью относительного перемещения для закрытия охватывающего элемента 6 устройства для приготовления напитка держателем 8 капсулы. Охватывающий элемент 6 устройства 4 для приготовления напитка дополнительно содержит кольцевой элемент 7, имеющий ширину B, центральную ось 12A кольцевого элемента и свободный контактный конец 9. В примере, показанном на Фиг. 1A, сменная капсула 2 содержит корпус 12 капсулы, изготовленный из алюминия или алюминиевого сплава, также называемый в настоящем документе алюминиевым корпусом капсулы, имеющий центральную ось 12A корпуса капсулы и алюминиевую крышку 14, имеющую некоторую толщину стенки крышки. В этом примере алюминиевый корпус 12 капсулы содержит боковую стенку 16, нижнюю часть 18, закрывающую боковую стенку 16 с первой стороны, и выступающую наружу кромку 20, выступающую наружу за окружную стенку 16 со второй стороны, противоположной нижней части 18. Корпус 12 капсулы, включающий в себя нижнюю часть 18, боковую стенку 16, кромку 30 и уплотнительный элемент 28 (описан ниже), изготавливают из листового профилированного материала, произведенного из алюминия или алюминиевого сплава. Предпочтительно нижнюю часть, боковую стенку, кромку и уплотнение формируют как единое целое, в частности путем глубокой вытяжки листового материала. Боковая стенка 16, нижняя часть 18 и крышка 14 образуют внутреннее пространство 22, в котором содержится вещество для приготовления напитка путем экстракции и/или растворения вещества. Данное вещество предпочтительно является экстрагируемым веществом, предпочтительно 5-20 граммов, более предпочтительно 5-7 граммов обжаренного и молотого кофе для приготовления одной порции напитка. В исходном состоянии перед использованием капсулу герметизируют, т. е. она герметично закрыта.The female element 6 and the capsule holder 8 are configured to be relatively movable to cover the female element 6 of the beverage preparation device with the capsule holder 8. The female member 6 of the beverage preparation device 4 further includes a ring member 7 having a width B, a central axis 12A of the ring member, and a free contact end 9. In the example shown in FIG. 1A, the replacement capsule 2 includes a capsule body 12 made of aluminum or an aluminum alloy, also referred to herein as an aluminum capsule body, having a central capsule body axis 12A and an aluminum cap 14 having a lid wall thickness. In this example, the aluminum capsule body 12 includes a side wall 16, a bottom portion 18 covering the side wall 16 on a first side, and an outwardly projecting edge 20 extending outwardly beyond the circumferential wall 16 on a second side opposite the bottom 18. A capsule body 12 including including the lower part 18, the side wall 16, the edge 30 and the sealing element 28 (described below), are made of profiled sheet material made of aluminum or an aluminum alloy. Preferably, the bottom, side wall, edge and seal are formed as a single unit, in particular by deep drawing the sheet material. The side wall 16, the bottom 18 and the lid 14 define an internal space 22 that contains a substance for preparing a beverage by extracting and/or dissolving the substance. The substance is preferably an extractable substance, preferably 5-20 grams, more preferably 5-7 grams of roasted and ground coffee per serving of the beverage. In the initial state, before use, the capsule is sealed, i.e. it is hermetically sealed.
Устройство 10 подачи жидкости системы 1, показанной на Фиг. 1A, дополнительно содержит прокалывающее устройство 24 для прокалывания нижней части 18 капсулы 2 с формированием по меньшей мере одного входного отверстия 25 в нижней части 18 для подачи жидкости к извлекаемому продукту через входное отверстие 25.The liquid supply device 10 of the system 1 shown in FIG. 1A further includes a piercing device 24 for piercing the bottom portion 18 of the capsule 2 to form at least one inlet 25 in the bottom 18 for supplying liquid to the product to be removed through the inlet 25.
Держатель 8 капсулы системы 1, показанной на Фиг. 1A, дополнительно содержит прокалывающее крышку устройство 26, выполненное в данном случае в виде выступов держателя 8 капсулы, для прокалывания крышки 14 капсулы 2. Прокалывающее крышку устройство 26 может быть расположено с возможностью разрыва крышки 14, когда давление (жидкости) во внутреннем пространстве 22 превышает пороговое давление, а крышка 14 прижата с достаточным усилием к прокалывающему крышку устройству 26. Таким образом, алюминиевая крышка 14 расположена с возможностью разрыва на держателе 8 капсулы устройства 4 для приготовления напитка под воздействием давления жидкости в капсуле 2.The capsule holder 8 of the system 1 shown in FIG. 1A further includes a cap piercing device 26, in this case in the form of projections of the capsule holder 8, for piercing the cap 14 of the capsule 2. The cap piercing device 26 may be positioned to rupture the cap 14 when the pressure (liquid) in the internal space 22 exceeds threshold pressure, and the lid 14 is pressed with sufficient force against the lid piercing device 26. Thus, the aluminum lid 14 is located with the possibility of rupture on the capsule holder 8 of the device 4 for preparing the drink under the influence of the liquid pressure in the capsule 2.
Капсула 2 дополнительно содержит уплотнительный элемент 28, образованный выступающей наружу кромкой 20 для обеспечения непроницаемого для жидкости контакта с охватывающим элементом 6 устройства 4 для приготовления напитка, если капсула 2 располагается в охватывающем элементе 6 устройства 4 для приготовления напитка, а охватывающий элемент 6 закрыт с помощью держателя 8 капсулы устройства 4 для приготовления напитка (см. Фиг. 1B) так, что выступающая наружу кромка 20 капсулы 2, включая по меньшей мере часть уплотнительного элемента 28 капсулы, герметично сцеплена с охватывающим элементом 6 и держателем 8 капсулы устройства 4 для приготовления напитка. Перед вставкой уплотнительный элемент 28 имеет форму уступа, т. е. присутствует резкое увеличение диаметра боковой стенки 16 капсулы 2, и уступ содержит опорный участок 30, проходящий по существу поперечно относительно центральной оси 12A корпуса капсулы на расстояние ED сцепления. Уплотнительный элемент 28 дополнительно содержит участок 31 боковой стенки, проходящий в направлении от опорного участка 30. В варианте осуществления, показанном на Фиг. 1A, опорный участок 30 имеет по существу равномерную толщину, а участок 31 боковой стенки по существу параллелен центральной оси 12A корпуса.The capsule 2 further includes a sealing element 28 formed by an outwardly projecting edge 20 to provide liquid-tight contact with the female element 6 of the beverage preparation device 4 if the capsule 2 is located in the female element 6 of the beverage preparation device 4 and the female element 6 is closed by capsule holder 8 of the beverage preparation device 4 (see FIG. 1B) such that the outwardly projecting edge 20 of the capsule 2, including at least a portion of the capsule sealing element 28, is sealed with the female member 6 and capsule holder 8 of the beverage preparation device 4 . Before insertion, the sealing element 28 is in the form of a shoulder, that is, there is a sharp increase in the diameter of the side wall 16 of the capsule 2, and the shoulder includes a support portion 30 extending substantially transversely with respect to the central axis 12A of the capsule body for an engagement distance ED. The sealing member 28 further includes a side wall portion 31 extending in a direction away from the support portion 30. In the embodiment shown in FIG. 1A, the support portion 30 has a substantially uniform thickness, and the side wall portion 31 is substantially parallel to the central axis 12A of the housing.
Предусмотрено такое расстояние ED сцепления опорного участка 30, что опорный участок 30 зацепляется со свободным контактным концом 9 кольцевого элемента 7 по его ширине B, если капсула 2 расположена в охватывающем элементе 6 устройства 4 для приготовления напитка и охватывающий элемент 6 перемещается относительно держателя 8 капсулы устройства 8 для приготовления напитка. Опорный участок 30 расположен с возможностью пластического натягивания поверх свободного контактного конца 9 кольцевого элемента 7, если охватывающий элемент 6 устройства 4 для приготовления напитка закрыт с помощью держателя 8 капсулы устройства 4 для приготовления напитка (см. Фиг. 1B). Таким образом, во время стадии закрытия охватывающего элемента 6 относительно держателя 8 капсулы опорный участок 30 уплотнительного элемента 28 капсулы 2 контактирует с охватывающим элементом 6, в частности с его свободным контактным концом 9, для деформации опорного участка 30 и боковой стенки 31 опорного участка. В частности, свободный контактный конец 9 опирается на опорный участок 30. Затем опорный участок 30 перемещается вниз за счет перемещения охватывающего элемента 6, чтобы в конечном итоге прижать опорный участок 30 к держателю 8 капсулы. Такое движение вниз приводит к пластическому натягиванию или изгибанию опорного участка 30, поверх свободного контактного конца 9 кольцевого элемента 7, и к герметичному сцеплению с ним, что способствует плотному прилеганию материала опорного участка 30 к свободному контактному концу 9, в частности к плотному прилеганию к возможным канавкам 40 свободного контактного конца 9. Поскольку после закрытия охватывающего элемента 6 опорный участок 30 натягивается пластически поверх свободного контактного конца 9 кольцевого элемента 7, обеспечивается отличное герметичное сцепление между капсулой 2 и охватывающим элементом 6.The engagement distance ED of the support portion 30 is provided such that the support portion 30 engages with the free contact end 9 of the ring element 7 along its width B if the capsule 2 is located in the female element 6 of the beverage preparation device 4 and the female element 6 moves relative to the capsule holder 8 of the device 8 for preparing a drink. The support portion 30 is positioned to be plastically pulled over the free contact end 9 of the ring member 7 if the female member 6 of the beverage preparation device 4 is closed by the capsule holder 8 of the beverage preparation device 4 (see FIG. 1B). Thus, during the closing step of the female element 6 relative to the capsule holder 8, the support portion 30 of the sealing element 28 of the capsule 2 contacts the female element 6, in particular its free contact end 9, to deform the support portion 30 and the side wall 31 of the support portion. Specifically, the free contact end 9 rests on the support portion 30. Then, the support portion 30 is moved downward by the movement of the female member 6 to ultimately press the support portion 30 against the capsule holder 8. This downward movement causes the support portion 30 to plastically stretch or bend over the free contact end 9 of the annular element 7 and to seal against it, which promotes a tight fit of the material of the support portion 30 to the free contact end 9, in particular to a tight fit to possible grooves 40 of the free contact end 9. Since, after closing the female element 6, the support portion 30 is pulled plastically over the free contact end 9 of the annular element 7, excellent sealing adhesion between the capsule 2 and the female element 6 is ensured.
В показанных на Фиг. 2A и 3A вариантах осуществления опорный участок 30’, 30” уплотнительного элемента 28’, 28” содержит место 29, 29’ пониженной прочности, предпочтительно в его центральном участке. Место 29, 29’ пониженной прочности может быть выполнено в виде складки, выемки или части опорного участка 30’, 30” с уменьшенной толщиной. Благодаря наличию места 29, 29’ пониженной прочности можно обеспечивать более определенный способ пластической деформации или изгибания опорного участка 30’, 30” и участка 31’, 31” боковой стенки (показано на Фиг. 2B и 3B). В варианте осуществления, показанном на Фиг. 3B, герметизация происходит на конечном конце свободного контактного конца 9’ и на смежной радиально ориентированной наружу наружной поверхности 9a” свободного контактного конца 9’.In those shown in FIG. 2A and 3A embodiments, the support portion 30', 30" of the sealing element 28', 28" includes a place 29, 29' of reduced strength, preferably in its central portion. The area 29, 29' of reduced strength can be made in the form of a fold, a recess or part of the support area 30', 30" with a reduced thickness. Due to the presence of the reduced strength portion 29, 29', it is possible to provide a more specific way of plastic deformation or bending of the support portion 30', 30" and the side wall portion 31', 31" (shown in FIGS. 2B and 3B). In the embodiment shown in FIG. 3B, sealing occurs at the terminal end of the free contact end 9' and at the adjacent radially outwardly oriented outer surface 9a" of the free contact end 9'.
В варианте осуществления, показанном на Фиг. 3A, участок 31” боковой стенки уплотнительного элемента 28” образует угол относительно центральной оси 12A корпуса капсулы так, что способ пластической деформации или изгибания опорного участка 30” и участка 31” боковой стенки может быть еще более определенным, как показано на Фиг. 3B. Кроме того, в варианте осуществления, показанном на Фиг. 3A и 3B, кольцевой элемент 7’ отличается от кольцевого элемента 7 тем, что его свободный контактный конец 9’ не снабжен канавками и тем, что свободный контактный конец 9’ содержит два выступа 9a’, 9b’, из которых внутренний выступ 9a’ проходит дальше к держателю 8 капсулы, чем внешний выступ 9b’. Опорный участок 30” расположен с возможностью пластического натягивания поверх свободного контактного конца 9’ кольцевого элемента 7’, в частности поверх внутреннего выступа 9a’, если охватывающий элемент устройства для приготовления напитка закрыт с помощью держателя капсулы устройства для приготовления напитка.In the embodiment shown in FIG. 3A, the side wall portion 31" of the sealing member 28" forms an angle with respect to the capsule body central axis 12A so that the plastic deformation or bending manner of the support portion 30" and the side wall portion 31" can be further defined, as shown in FIG. 3B. Moreover, in the embodiment shown in FIG. 3A and 3B, the annular element 7' differs from the annular element 7 in that its free contact end 9' is not provided with grooves and in that the free contact end 9' contains two projections 9a', 9b', from which the inner projection 9a' extends further towards the capsule holder 8 than the outer projection 9b'. The support portion 30" is disposed to be plastically tensioned over the free contact end 9' of the ring element 7', in particular over the inner projection 9a', if the female member of the beverage preparation device is closed by the capsule holder of the beverage preparation device.
Первый, второй и третий варианты осуществления системы, в соответствии с изобретением также отличаются друг от друга по степени отступа, т. е. по расстоянию, на которое опорные участки 30, 30’, 30” выступают радиально наружу относительно свободного контактного конца 9, 9’ кольцевого элемента 7, 7’ и за его пределы. В варианте осуществления, показанном на Фиг. 1A, опорный участок 30 радиально выходит за пределы свободного контактного конца 9 на расстояние, составляющее около 10-18% от ширины B свободного контактного конца 9.The first, second and third embodiments of the system according to the invention also differ from each other in the degree of setback, i.e. in the distance by which the support portions 30, 30', 30” project radially outward relative to the free contact end 9, 9 'ring element 7, 7' and beyond. In the embodiment shown in FIG. 1A, the support portion 30 extends radially beyond the free contact end 9 by a distance of about 10-18% of the width B of the free contact end 9.
В варианте осуществления, показанном на Фиг. 2A, опорный участок 30’ радиально выходит за пределы свободного контактного конца 9 дальше, чем в варианте осуществления, показанном на Фиг. 1A. Расстояние, на которое опорный участок 30’ проходит за пределы свободного контактного конца 9, по существу равно ширине B самого свободного контактного конца 9.In the embodiment shown in FIG. 2A, the support portion 30' extends radially beyond the free contact end 9 further than in the embodiment shown in FIG. 1A. The distance that the support portion 30' extends beyond the free contact end 9 is substantially equal to the width B of the freest contact end 9.
В варианте осуществления, показанном на Фиг. 3A, опорный участок 30” радиально проходит за пределы свободного контактного конца 9’ еще дальше, чем в вариантах осуществления, показанных на Фиг. 1A и 2A (относительно). Расстояние, на которое опорный участок 30” проходит за пределы свободного контактного конца 9’, в данном случае по существу в два раза больше ширины B’ самого свободного контактного конца 9’.In the embodiment shown in FIG. 3A, the support portion 30" extends radially beyond the free contact end 9' even further than in the embodiments shown in FIG. 1A and 2A (relative). The distance that the support portion 30" extends beyond the free contact end 9' is in this case substantially twice the width B' of the freest contact end 9'.
В случае если опорный участок уплотнительного элемента проходит на расстояние, составляющее по меньшей мере половину ширины свободного контактного конца, если капсула расположена в охватывающем элементе устройства для приготовления напитка, а охватывающий элемент устройства для приготовления напитка закрыт с помощью держателя капсулы устройства для приготовления напитка, было обнаружено, что при закрытии охватывающего элемента опорный участок пластически натягивается поверх всей ширины свободного контактного конца кольцевого элемента и обеспечивается отличное герметичное сцепление между капсулой и охватывающим элементом.In the case where the support portion of the sealing member extends over a distance of at least half the width of the free contact end, if the capsule is located in the female member of the beverage preparation apparatus, and the female member of the beverage preparation apparatus is closed by the capsule holder of the beverage preparation apparatus, it has been It has been found that when the female element is closed, the support portion is plastically stretched over the entire width of the free contact end of the annular element and an excellent sealed adhesion between the capsule and the female element is ensured.
Claims (11)
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL2022269 | 2018-12-20 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2021121193A RU2021121193A (en) | 2023-01-20 |
| RU2806694C2 true RU2806694C2 (en) | 2023-11-03 |
Family
ID=
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2511367C2 (en) * | 2008-07-15 | 2014-04-10 | Нестек С.А. | Application of liquid sealant elastomer on capsule |
| WO2015092712A1 (en) * | 2013-12-18 | 2015-06-25 | Luigi Lavazza S.P.A. | System for the preparation of beverages |
| AT517145A2 (en) * | 2015-05-15 | 2016-11-15 | Douwe Egberts Bv | A capsule, a system for preparing a drinkable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device |
| US20180297776A1 (en) * | 2015-05-15 | 2018-10-18 | Koninklijke Douwe Egberts B.V. | Capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device |
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2511367C2 (en) * | 2008-07-15 | 2014-04-10 | Нестек С.А. | Application of liquid sealant elastomer on capsule |
| WO2015092712A1 (en) * | 2013-12-18 | 2015-06-25 | Luigi Lavazza S.P.A. | System for the preparation of beverages |
| AT517145A2 (en) * | 2015-05-15 | 2016-11-15 | Douwe Egberts Bv | A capsule, a system for preparing a drinkable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device |
| US20180297776A1 (en) * | 2015-05-15 | 2018-10-18 | Koninklijke Douwe Egberts B.V. | Capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2734804C2 (en) | Capsule, a system for preparing a drink suitable for drinking from a similar capsule and use of such capsule in a beverage preparation device | |
| AU2021204832B2 (en) | A capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device | |
| RU2710768C2 (en) | Capsule, system for preparing drink suitable for drinking from similar capsule and use of such capsule in beverage preparation device | |
| RU2738286C2 (en) | Capsule, system for preparation of beverage from such capsule and use of such capsule in beverage preparation device | |
| CA2985971C (en) | A capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device | |
| AU2016264687A1 (en) | A capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device | |
| GB2538398B (en) | A capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device | |
| RU2806694C2 (en) | System for preparing beverage from capsule using liquid supplied under pressure into capsule and capsule for use in such system | |
| US20220073269A1 (en) | System for preparing a beverage from a capsule using a fluid supplied under pressure into the capsule and a capsule for use in such a system | |
| CN113347910B (en) | System for preparing a beverage from a capsule using a fluid supplied under pressure into the capsule, and capsule for use in such a system | |
| US20220073267A1 (en) | System for preparing a beverage from a capsule using a fluid supplied under pressure into the capsule and a capsule for use in such a system | |
| RU2807054C2 (en) | System for preparing beverage from capsule using liquid supplied under pressure into capsule and capsule for use in such system |