RU2753791C1

RU2753791C1 - Flow switch of the device for filling several foaming and carbonated drinks under pressure

Info

Publication number: RU2753791C1
Application number: RU2020139575A
Authority: RU
Inventors: Александр Евгеньевич Бушта; Андрей Владимирович Сотенко; Алексей Владимирович Шульпин; Алексей Юрьевич Кравченко
Original assignee: Андрей Владимирович Сотенко
Priority date: 2020-12-01
Filing date: 2020-12-01
Publication date: 2021-08-23

Abstract

FIELD: beverage filling.

SUBSTANCE: invention relates to devices for filling two varieties of carbonated drinks under pressure. A flow switch is installed in the body of the specified device, made in the form of a three-way tap. The three-way tap contains a hollow cylindrical cam with the possibility of rotation, having two upper and two lower through grooves in the cylindrical body, and both lower grooves have screw sections. There are two valves located in the inner cavity of the cylindrical cam. The valves are installed with the possibility of reciprocating movement due to coupling with the inner surface of the cam for alternately opening the opening of the outlet channel of one of the beverage varieties or simultaneously closing the openings of the outlet channels of both drink varieties. All movable elements of the three-way tap are protected from contact with drinks thanks to the use of resilient elastic O-rings.

EFFECT: extension of the range of drink filling equipment.

1 cl, 9 dwg

Description

Изобретение относится к торговому оборудованию, в частности к аппаратам для отпуска нескольких сортов пива или других пенящихся и/или газированных напитков из изобарической емкости в пластиковые бутылки в киосках розничной торговли, в магазинах, ресторанах и барах, и может быть использовано в пищевой промышленности и торговле.The invention relates to commercial equipment, in particular to devices for dispensing several types of beer or other foaming and / or carbonated drinks from isobaric containers into plastic bottles in retail kiosks, shops, restaurants and bars, and can be used in the food industry and trade ...

Известен переключатель потоков в устройстве для ручного розлива нескольких сортов пенящихся и/или газированных напитков, содержащем узел крепления горловины пластиковой бутыли к открытому торцу сливного канала, корпус, имеющий сливной канал, соединенный с каналами подачи газа и напитков, и узел гашения пены, размещенный в полости нижней части корпуса, которая имеет выход в атмосферу через дроссельный вентиль (патент РФ на полезную модель №85465, МПК В67С 3/10, опубл. 10.08.2009 г.). Корпус выполнен в виде многовходового коллектора с установленными на входах двухпозиционными («открыто»-«закрыто») кранами и имеющим на наружной цилиндрической поверхности нижней части резьбовое соединение с узлом прижима горловины бутыли и выполненную в узле ручку-фиксатор, которая определяет рабочее положения узла и соединяется со стенкой узла прижима горловины бутыли при помощи подвижного резьбового соединения, имеет на конце тормозную вставку, контактирующую у торца сливного канала с корпусом.There is a known flow switch in a device for manually dispensing several varieties of foaming and / or carbonated beverages, comprising a unit for attaching the neck of a plastic bottle to the open end of the drain channel, a housing having a drain channel connected to the gas and beverage supply channels, and a foam extinguishing unit located in cavity of the lower part of the body, which has an outlet to the atmosphere through the throttle valve (RF patent for utility model No. 85465, IPC В67С 3/10, publ. 08/10/2009). The body is made in the form of a multi-entry manifold with two-position ("open" - "closed") taps installed at the inputs and having on the outer cylindrical surface of the lower part a threaded connection with the bottle neck clamping unit and a locking knob made in the unit, which determines the operating position of the unit and connected to the wall of the bottle neck clamping unit by means of a movable threaded connection, has a brake insert at the end, which contacts the body at the end of the drain channel.

Однако, в известном устройстве переключатель потоков представляет собой набор кранов, размещенных в корпусе-коллекторе, что создает большие габариты, неудобен в эксплуатации и последующей санитарной обработке.However, in the known device, the flow switch is a set of taps located in the manifold housing, which creates large dimensions, is inconvenient in operation and subsequent sanitization.

Известен переключатель потоков в устройстве для ручного розлива нескольких сортов пенящихся и/или газированных напитков, содержащем многовходовый коллектор, который имеет сливной канал с узлами гашения пены и крепления горловины бутыли, дроссельный вентиль (патент РФ на полезную модель №91712, МПК В67С 3/10, опубл. 27.02.2010 г.). Устройство снабжено модулем управления, вмонтированным в барную декоративную полую стойку, формирующую в нижней части основание. Модуль имеет на передней панели ряд ручек разливочных кранов, которые соединены посредством трубок, направленных от одной из боковых стенок модуля, с выходами вертикально расположенного коллектора. В нижней части модуля установлен кран включения газа, соединенный посредством трубки, проходящей через внутреннюю полость стойки, с верхним входом коллектора, и выполненные скрыто установленные внутри стойки соединительные трубки, подводящие к устройству газ и напитки.There is a known flow switch in a device for manually dispensing several varieties of foaming and / or carbonated beverages, containing a multi-input manifold, which has a drain channel with units for extinguishing foam and attaching the bottle neck, a throttle valve (RF patent for utility model No. 91712, IPC В67С 3/10 , publ. 27.02.2010). The device is equipped with a control module mounted in a decorative hollow bar counter that forms a base in the lower part. The module has on the front panel a row of handles of the pouring valves, which are connected by means of pipes directed from one of the side walls of the module to the outlets of a vertically located manifold. In the lower part of the module, a gas switching valve is installed, connected by a tube passing through the internal cavity of the rack to the upper inlet of the collector, and connecting pipes hidden inside the rack, which supply gas and drinks to the device.

Однако, данное устройство также имеет большие габариты, неудобно в эксплуатации и последующей санитарной обработке.However, this device also has large dimensions, is inconvenient in operation and subsequent sanitization.

Известен трехходовой переключатель потоков в аппарате для розлива двух сортов пенящихся и газированных напитков под давлением, включающий канал для подачи напитков или газа в емкость, подключенный одним концом к емкости через механизм герметичного разъемного соединения, а другим концом - к штуцерам подачи газа и напитков через блок управления, а также канал с дроссельным вентилем для отвода газа из емкости в атмосферу, соединенный с последней через механизм герметичного разъемного соединения (патент на полезную модель РФ №115345, МПК В67С 3/00, опубл. 27.04.2012 г.). Блок управления включает первый и второй трехходовые краны, два входных канала второго трехходового крана подсоединены соответственно к двум штуцерам подачи напитков разных сортов, а выходной его канал - с одним из входных каналов первого трехходового крана, другой входной канал первого трехходового крана соединен со штуцером подачи газа, а выходной канал первого трехходового крана соединен с входным отверстием канала для подачи одного из сортов напитка или газа в емкость.Known three-way flow switch in an apparatus for dispensing two varieties of foaming and carbonated beverages under pressure, including a channel for supplying drinks or gas to a container, connected at one end to the container through a sealed detachable connection mechanism, and at the other end to the fittings for supplying gas and drinks through the block control, as well as a channel with a throttle valve for removing gas from the container into the atmosphere, connected to the latter through a hermetically sealed detachable connection mechanism (patent for a useful model of the Russian Federation No. 115345, IPC В67С 3/00, publ. 04/27/2012). The control unit includes the first and second three-way valves, two input channels of the second three-way valve are connected, respectively, to two fittings for supplying drinks of different sorts, and its output channel - with one of the input channels of the first three-way valve, the other input channel of the first three-way valve is connected to the gas supply fitting , and the outlet channel of the first three-way tap is connected to the inlet of the channel for supplying one of the types of beverage or gas to the container.

Известен переключатель потоков аппарата для розлива нескольких пенящихся и газированных напитков под давлением (патент на полезную модель №154165, МПК В67С 3/00, опубл. 20.08.2015 г.). Переключатель содержит корпус с цилиндрической внутренней полостью, связанной каналом соединительного узла с входным отверстием канала подачи напитков корпуса аппарата для розлива напитков, входные ниппели для подачи нескольких напитков в полость корпуса переключателя, расположенные в одной плоскости на боковой поверхности корпуса радиально его цилиндрической внутренней полости, узел перекрытия и попеременного открытия одного из выходных отверстий ниппелей для подачи напитков и вал управления. Один конец вала связан с узлом перекрытия и попеременного открытия одного из выходных отверстий ниппелей для подачи напитков, а другой конец пропущен через каналы подачи напитка соединительного узла и корпуса аппарата, закреплен и уплотнен в канале подачи напитка корпуса аппарата, выведен наружу из корпуса аппарата и снабжен поворотной рукояткой. Причем, вал установлен с кольцевым зазором в каналах подачи напитка корпусов переключателя потоков, соединительного узла и аппарата для розлива напитков. Канал подачи напитка и канал с входным ниппелем подачи газа соединены через трехходовой кран со сливным каналом аппарата для розлива напитков.Known flow switch apparatus for bottling several foaming and carbonated drinks under pressure (utility model patent No. 154165, IPC В67С 3/00, publ. 08/20/2015). The switch contains a housing with a cylindrical inner cavity connected by a channel of the connecting unit with an inlet of the beverage supply channel of the body of the beverage dispenser, inlet nipples for supplying several drinks to the cavity of the switch body, located in one plane on the side surface of the body of its radially cylindrical inner cavity, a unit overlapping and alternately opening one of the outlet openings of the beverage nipples and the control shaft. One end of the shaft is connected to the unit for overlapping and alternately opening one of the outlet openings of the nipples for supplying beverages, and the other end is passed through the beverage supply channels of the connecting unit and the apparatus body, fixed and sealed in the beverage supply channel of the apparatus body, brought out from the apparatus body and provided with rotary handle. Moreover, the shaft is installed with an annular gap in the beverage supply channels of the housings of the flow switch, the connecting unit and the device for dispensing beverages. The beverage supply channel and the channel with the gas supply inlet nipple are connected via a three-way valve to the drain channel of the beverage dispenser.

Однако, представленные выше переключатели потоков (патенты на полезные модели №115345 и №154165) содержат трехходовые золотниковые краны или трехходовые дисковые краны-картриджи, подвижные детали которых контактируют с напитком, что повышает их износ в процессе эксплуатации и требуют дополнительной санитарной обработки.However, the flow switches presented above (utility model patents # 115345 and # 154165) contain three-way slide valves or three-way disc cartridge valves, the moving parts of which come in contact with the beverage, which increases their wear during operation and requires additional sanitization.

Известен переключатель потоков для одновременного розлива двух разных напитков, например, различных сортов пива или соков, или газированных напитков, состоящий из двух кранов для подачи напитков (патент на полезную модель РФ №192737, МПК В67С 3/00, опубл. 30.09.2019 г.). Два крана (27) соединены каналом (3) для подачи напитка с дополнительным каналом для подачи второго напитка из изобарической емкости со вторым напитком. Каждый двухпозиционный кран (27) для подачи напитка содержит рукоятку (8) с эксцентриком, связанную со штоком (5), с закрепленной на нем подпружиненной пружиной (6) мембраной (7). В закрытом положении крана (27), мембрана (7) герметично перекрывает канал (3) для подачи напитка. Выполнение двухпозиционного крана для подачи напитка в виде подпружиненного мембранного клапана обеспечивает герметичность перекрывания канала подачи напитка. Дополнительной фиксации положения крана служит пружина, являющаяся износостойкой и легкозаменяемой деталью. Такая конструкция отличается надежностью и долговечностью за счет низких потерь на трение. Кроме того, такой кран не требует частого санитарного обслуживания, поскольку его подвижные детали изолированы от контакта с напитком мембраной.Known flow switch for the simultaneous bottling of two different drinks, for example, different varieties of beer or juices, or carbonated drinks, consisting of two taps for serving drinks (patent for a useful model of the Russian Federation No. 192737, IPC В67С 3/00, publ. 09/30/2019 g .). Two taps (27) are connected by a channel (3) for supplying a beverage with an additional channel for supplying a second beverage from an isobaric container with a second beverage. Each two-position tap (27) for dispensing a beverage contains a handle (8) with an eccentric connected to a rod (5), with a membrane (7) fixed to it by a spring-loaded spring (6). In the closed position of the tap (27), the membrane (7) hermetically closes the channel (3) for supplying the beverage. The design of the on-off tap for the beverage supply in the form of a spring-loaded membrane valve ensures the tightness of the closing of the beverage supply channel. An additional fixation of the valve position is a spring, which is a wear-resistant and easily replaceable part. This design is reliable and durable due to low friction losses. In addition, such a faucet does not require frequent sanitary maintenance, since its moving parts are isolated from contact with the beverage by a membrane.

Однако наличие 2-х ручек управления кранами для подачи напитков усложняет управление ими, а их перемещение в вертикальной плоскости требует дополнительного пространства в торговой точке над кранами, что повышает габариты устройства и накладывает дополнительные ограничения по габаритам при установке устройства. Кроме того, пружины мембранных клапанов создают при работе повышенные нагрузки на профилированные эксцентрики, что снижает сроки их эксплуатации.However, the presence of 2 control knobs for the beverage dispensing taps complicates their control, and their vertical movement requires additional space at the point of sale above the taps, which increases the dimensions of the device and imposes additional restrictions on the dimensions when installing the device. In addition, the springs of the diaphragm valves create increased loads on the profiled eccentrics during operation, which reduces their service life.

Наиболее близким аналогом (прототипом) является переключатель потоков аппарата для розлива нескольких пенящихся и газированных напитков под давлением, выполненный в виде трехходового крана, имеющего входные каналы для соединения со штуцерами подачи разных напитков и выходные каналы для соединения с входным отверстием канала для подачи напитка в потребительскую емкость (патент на полезную модель РФ №109117, МПК В67С 3/00, опубл. 10.10.2011 г.). Трехходовой кран выполнен в виде дискового крана-картриджа с ручкой управления, закрепленной на его оси или в виде золотникового переключателя потоков, кинематически связанного с ручкой управления.The closest analogue (prototype) is a flow switch of an apparatus for dispensing several foamy and carbonated beverages under pressure, made in the form of a three-way valve, having inlet channels for connection with the unions for supplying various drinks and outlet channels for connecting to the inlet of the channel for supplying the beverage to the consumer capacity (patent for a useful model of the Russian Federation No. 109117, IPC В67С 3/00, publ. 10.10.2011). The three-way valve is made in the form of a disk cartridge valve with a control handle fixed on its axis or in the form of a slide valve flow switch, kinematically connected to the control handle.

Из описания конструкции устройства и принципа его работы видно, что напитки в процессе их розлива контактируют с подвижными частями и каналами переключателя потоков, которые должны быть выполнены из материалов, разрешенных к использованию в пищевой промышленности. Зачастую эти материалы не обладают достаточной прочностью, упругостью и имеют ресурс меньший чем ресурс эксплуатации самого аппарата для розлива напитка. Кроме того, поверхности подвижных деталей переключателя потоков, контактирующие с напитком, могут обрастать пивным камнем или карамелизоваться, что способствует повышенному износу подвижных деталей крана в процессе эксплуатации и требуют частой санитарной обработки после прекращения розлива напитков, например, между сменами сортов напитков или прекращением розлива напитков более чем на несколько часов.From the description of the design of the device and the principle of its operation, it can be seen that drinks in the process of filling them come into contact with the moving parts and channels of the flow switch, which must be made of materials approved for use in the food industry. Often these materials do not have sufficient strength, elasticity and have a resource that is less than the resource of operation of the device itself for dispensing the drink. In addition, the surfaces of the moving parts of the flow switch in contact with the drink can become overgrown with beer stone or caramelize, which contributes to increased wear of the moving parts of the tap during operation and requires frequent sanitization after the discontinuation of the dispensing of beverages, for example, between changing drinks or stopping the dispensing of beverages. more than a few hours.

Техническим результатом заявляемого изобретения является повышение долговечности, надежности работы, ремонтопригодности и сокращение количества санитарных обработок переключателя потоков аппарата для ручного розлива напитка за счет устранения контакта деталей переключателя потоков с пенящимися и газированными напитками.The technical result of the claimed invention is to increase the durability, reliability, maintainability and reduce the number of sanitization of the flow switch of the device for manual beverage dispensing by eliminating the contact of the flow switch parts with foaming and carbonated beverages.

Указанный технический результат достигается тем, что в переключателе потоков аппарата для розлива нескольких пенящихся и газированных напитков под давлением, установленном в корпусе указанного аппарата и выполненном в виде трехходового крана, имеющего ручку управления, расположенную снаружи корпуса аппарата, и входные каналы для соединения со штуцерами подачи разных напитков и выходные каналы для соединения с входными отверстиями канала для подачи напитка в потребительскую емкость, согласно изобретения, трехходовой кран содержит полый цилиндрический кулачок с головкой для жесткого крепления ручки управления, расположенный в полости корпуса аппарата соосно последней с возможностью вращения и имеющий в цилиндрическом теле два верхних и два нижних сквозных паза, выполненных напротив друг друга в плоскостях перпендикулярных оси кулачка, причем оба нижних паза снабжены винтовыми участками; два клапана, состоящих из штоков с прикрепленными к ним бобышками, расположенных во внутренней полости цилиндрического кулачка, внешняя поверхность которых со стороны бобышек сопряжена с внутренней поверхностью кулачка, а бобышки установлены в нижних сквозных пазах указанного кулачка, двух направляющих полуцилиндров со сквозными пазами, каждый из которых прикреплен к одному из штоков и расположен вдоль последних, прилегает к плоской поверхности другого направляющего полуцилиндра и образует с последним составной направляющий цилиндр, верхняя часть которого расположена во внутренней цилиндрической полости головки кулачка с возможностью его возвратно-поступательного перемещения или отдельных направляющих полуцилиндров и упругоэластичных кольцевых уплотнений, расположенных на нижних концах указанных штоков; штифт, расположенный поперек полости корпуса аппарата, пропущенный через верхние пазы кулачка для ограничения поворота последнего, через вертикальные пазы направляющих полуцилиндров и неподвижно прикрепленный концами к внутренней поверхности корпуса; причем клапаны установлены с возможностью возвратно-поступательного перемещения соосно входным отверстиям выходных каналов для попеременного открытия одновременно выходного отверстия входного канала и входного отверстия выходного канала одного из сортов напитка или одновременного перекрытия выходных отверстий входных каналов и входных отверстий выходных каналов обоих сортов напитков.The specified technical result is achieved by the fact that in the flow switch of the apparatus for dispensing several foamy and carbonated drinks under pressure, installed in the body of the specified apparatus and made in the form of a three-way valve having a control knob located outside the body of the apparatus, and inlet channels for connecting to the supply fittings different drinks and outlet channels for connection with the inlet openings of the channel for supplying the beverage to the consumer container, according to the invention, the three-way valve contains a hollow cylindrical cam with a head for rigidly attaching the control handle, located in the cavity of the apparatus casing coaxially with the latter with the possibility of rotation and having in the cylindrical body two upper and two lower through grooves made opposite to each other in planes perpendicular to the cam axis, and both lower grooves are provided with screw sections; two valves, consisting of rods with bosses attached to them, located in the inner cavity of a cylindrical cam, the outer surface of which from the side of the bosses is mated with the inner surface of the cam, and the bosses are installed in the lower through grooves of the specified cam, two half-cylinder guides with through grooves, each of which is attached to one of the rods and located along the latter, adjoins the flat surface of another guide half-cylinder and forms with the latter a composite guide cylinder, the upper part of which is located in the inner cylindrical cavity of the cam head with the possibility of its reciprocating movement or separate guide half-cylinders and elastic annular seals located at the lower ends of the said rods; a pin located across the cavity of the body of the apparatus, passed through the upper grooves of the cam to limit the rotation of the latter, through the vertical grooves of the half-cylinder guides and fixed by its ends to the inner surface of the body; moreover, the valves are installed with the possibility of reciprocating movement coaxially with the inlets of the outlet channels for alternately opening simultaneously the outlet of the inlet channel and the inlet of the outlet channel of one of the types of beverage or simultaneously closing the outlet openings of the inlet channels and the inlets of the outlet channels of both types of drinks.

Устройство поясняется следующими графическими материалами. На фиг. 1 приведена схема переключателя потоков в виде трехходового крана в положении, когда упругоэластичные кольцевые уплотнения клапанов одновременно перекрывают выходные отверстия входных каналов и входные отверстия выходных каналов обоих сортов напитков (трехходовой кран закрыт). На фиг. 2 представлена схема переключателя потоков в виде трехходового крана в положении, когда шток с упругоэластичным кольцевым уплотнением одного из клапанов поднят вверх (открыт) и входной канал подачи одного из напитков соединен с одним из выходных каналов трехходового крана, а шток с упругоэластичном кольцевым уплотнением другого клапана опущен (закрыт) и перекрывает выходное отверстие входного канала для подачи второго напитка и входное отверстие второго выходного канала. На фиг. 3 приведена конструкция кулачка трехходового крана. На фиг. 4 представлен клапан для подачи напитка трехходового крана. На фиг. 5 изображен трехходовой кран в собранном виде (корпус устройства условно не показан). На фиг. 6 изображен клапанный механизм в собранном виде. На фиг. 7 изображена схема аппарата для ручного розлива двух пенящихся и газированных напитков разных сортов. На фиг. 8 - то же, разрез по А-А. На фиг. 9 - то же разрез по Б-Б. На фиг. 10 представлен внешний вид аппарата с разрезом корпуса на участке расположения переключателя потоков.The device is explained by the following graphic materials. FIG. 1 shows a diagram of a flow switch in the form of a three-way valve in a position when the elastic-elastic valve seals simultaneously overlap the outlets of the inlet channels and the inlets of the outlet channels of both types of drinks (the three-way valve is closed). FIG. 2 shows a diagram of a flow switch in the form of a three-way valve in the position when the stem with an elastic O-ring seal of one of the valves is lifted up (open) and the inlet channel of one of the drinks is connected to one of the outlet channels of the three-way valve, and the stem with an elastic O-ring seal of the other valve is lowered (closed) and closes the outlet of the inlet for the second beverage and the inlet of the second outlet. FIG. 3 shows the design of the cam of a three-way valve. FIG. 4 shows a valve for dispensing a beverage of a three-way tap. FIG. 5 shows the assembled three-way valve (the body of the device is conventionally not shown). FIG. 6 shows the assembled valve train. FIG. 7 shows a diagram of an apparatus for manual filling of two different types of foamy and carbonated drinks. FIG. 8 - the same, section along AA. FIG. 9 - the same section along BB. FIG. 10 shows an external view of the apparatus with a section of the body at the location of the flow switch.

Переключатель 1 потоков аппарата 2 для розлива нескольких пенящихся и газированных напитков под давлением установлен в корпусе 3 указанного аппарата 2 и выполнен в виде трехходового крана, имеющего ручку управления 4, расположенную снаружи корпуса 3 аппарата 2, и входные каналы 5 и 6 для соединения соответственно со штуцерами 7 и 8 подачи двух напитков разных сортов и выходные каналы 9 и 10 для соединения соответственно с входными отверстиями винтового канала 11 для подачи напитков в потребительскую емкость 12. Трехходовой кран содержит полый цилиндрический кулачок 13 с головкой 14 для жесткого крепления ручки 4 управления, расположенный в полости корпуса 3 аппарата 1 соосно последней с возможностью вращения. Кулачок 13 имеет в цилиндрическом теле два верхних сквозных плоских паза 15 и 16 и два нижних сквозных плоских паза 17 и 18, выполненных напротив друг друга в плоскостях перпендикулярных оси кулачка 13. Нижние плоские пазы 17 и 18 имеют винтовые участки 19 и 20 соответственно. Два клапана 21 и 22 состоят из штоков 23 и 24 с прикрепленными к ним бобышками 25 и 26. Штоки 23 и 24 вертикально расположены во внутренней полости цилиндрического кулачка 13, внешняя поверхность которых со стороны бобышек 25 и 26 сопряжена с внутренней поверхностью кулачка 13. Бобышки 25 и 26 установлены в нижних сквозных пазах 17 и 18 указанного кулачка 13. Два направляющих полуцилиндра 27 и 28 имеют сквозные пазы 29 и 30, расположенные вдоль указанных полуцилиндров, каждый из которых прикреплен к одному из штоков 23 и 24 соответственно. Направляющие полуцилиндры 27 и 28 прилегают друг к другу плоскими поверхностями и образуют составной направляющий цилиндр, верхняя часть которого расположена во внутренней цилиндрической полости (В) головки 14 кулачка 13 с возможностью его возвратно-поступательного перемещения или отдельных направляющих полуцилиндров 27 и 28. Упругоэластичные кольцевые уплотнения 31 и 32 расположены на нижних концах штоков 23 и 24 соответственно. Штифт 33 расположен поперек цилиндрической полости корпуса 3 аппарата 2, пропущен через верхние пазы 15 и 16 кулачка 13 для ограничения поворота последнего, а также через вертикальные пазы 29 и 30 направляющих полуцилиндров 27, 28 и неподвижно прикреплен концами к внутренней поверхности полости корпуса 3 аппарата 2. Клапаны 21 и 22 установлены с возможностью возвратно-поступательного перемещения соосно входным отверстиям выходных каналов 9, 10 для попеременного открытия одновременно выходного отверстия входного канала 5 или 6 и входного отверстия выходного канала 9 или 10 одного из сортов напитка или одновременного перекрытия выходных отверстий входных каналов 5, 6 и входных отверстий выходных каналов 9, 10 обоих сортов напитков. Причем вокруг входных отверстий выходных каналов 9, 10 выполнены кольцевые углубления (Г) и (Д) соответственно для обеспечения одновременного торцевого и радиального уплотнения каналов 5, 6 и 9, 10 и значительно снизить габариты переключателя потоков. Снижение габаритов переключателя потоков позволяет располагать указанный механизм в корпусе аппарата для розлива напитков не увеличивая его габариты.The flow switch 1 of the apparatus 2 for dispensing several foaming and carbonated drinks under pressure is installed in the body 3 of the said apparatus 2 and is made in the form of a three-way valve having a control knob 4 located outside the body 3 of the apparatus 2 and inlet channels 5 and 6 for connection, respectively, with nozzles 7 and 8 for supplying two drinks of different sorts and outlet channels 9 and 10 for connection, respectively, with the inlets of the screw channel 11 for supplying drinks to the consumer container 12. The three-way valve contains a hollow cylindrical cam 13 with a head 14 for rigidly attaching the control handle 4, located in the cavity of the housing 3 of the apparatus 1 coaxially with the latter with the possibility of rotation. The cam 13 has in the cylindrical body two upper through flat grooves 15 and 16 and two lower through flat grooves 17 and 18, made opposite each other in planes perpendicular to the axis of the cam 13. The lower flat grooves 17 and 18 have screw sections 19 and 20, respectively. The two valves 21 and 22 consist of rods 23 and 24 with bosses 25 and 26 attached to them. The rods 23 and 24 are vertically located in the inner cavity of the cylindrical cam 13, the outer surface of which, from the side of the bosses 25 and 26, is mated with the inner surface of the cam 13. The bosses 25 and 26 are installed in the lower through grooves 17 and 18 of the specified cam 13. Two guide half-cylinders 27 and 28 have through grooves 29 and 30 located along the specified half-cylinders, each of which is attached to one of the rods 23 and 24, respectively. The guide half-cylinders 27 and 28 adjoin each other with flat surfaces and form a composite guide cylinder, the upper part of which is located in the inner cylindrical cavity (B) of the head 14 of the cam 13 with the possibility of its reciprocating movement or separate guide half-cylinders 27 and 28. Elasto-elastic O-rings 31 and 32 are located at the lower ends of the rods 23 and 24, respectively. The pin 33 is located across the cylindrical cavity of the body 3 of the apparatus 2, passed through the upper grooves 15 and 16 of the cam 13 to limit the rotation of the latter, as well as through the vertical slots 29 and 30 of the guide half-cylinders 27, 28 and is fixedly attached by its ends to the inner surface of the cavity of the body 3 of the apparatus 2 Valves 21 and 22 are installed with the possibility of reciprocating movement coaxially with the inlet openings of the outlet channels 9, 10 for alternately opening simultaneously the outlet of the inlet channel 5 or 6 and the inlet of the outlet channel 9 or 10 of one of the types of beverage or simultaneously closing the outlet openings of the inlet channels 5, 6 and the inlets of the outlet channels 9, 10 of both types of drinks. Moreover, around the inlet openings of the outlet channels 9, 10, there are annular recesses (D) and (D), respectively, to ensure simultaneous end and radial sealing of channels 5, 6 and 9, 10 and significantly reduce the dimensions of the flow switch. Reducing the dimensions of the flow switch allows the said mechanism to be located in the body of the beverage dispenser without increasing its dimensions.

Кроме того, в теле корпуса 3 устройства для ручного розлива пенящихся и газированных напитков выполнен канал 34 для соединения через двухпозиционный нормально закрытый кран 35 со штуцером 36 трубопровода подачи газа из газового баллона. В корпусе 3 установлен регулирующий дроссельный вентиль 37 с входным 38 и выходным 39 каналами. Узел для гашения пены выполнен в виде размещенного в полости корпуса 3 съемного элемента 40, имеющего сквозные осевой канал 41 и винтовой сливной канал 11, выполненный на его внешней боковой поверхности. Входной канал 38 регулирующего дроссельного вентиля 37 соединен со сквозным осевым каналом 41 съемного элемента 40. Двухпозиционный нормально закрытый кран 35 для подачи газа через дополнительный канал 42 в емкость 12 выполнен в виде подпружиненного пружиной клапана 43 с кнопкой 44 управления, расположенной снаружи корпуса 3 устройства.In addition, in the body of the body 3 of the device for manual dispensing of foaming and carbonated beverages, a channel 34 is made for connecting through a two-position normally closed valve 35 with a fitting 36 of a gas supply line from a gas cylinder. In the case 3 there is a control throttle valve 37 with 38 inlet and 39 outlet channels. The unit for extinguishing the foam is made in the form of a removable element 40 placed in the cavity of the housing 3, which has a through axial channel 41 and a screw drain channel 11 made on its outer side surface. The inlet 38 of the control throttle valve 37 is connected to the through axial channel 41 of the removable element 40. The two-position normally closed valve 35 for supplying gas through the additional channel 42 to the container 12 is made in the form of a spring-loaded valve 43 with a control button 44 located outside the housing 3 of the device.

Механизм герметичного крепления горловины пластиковой потребительской емкости 12 для напитка к нижнему торцу 45 корпуса 3 устройства вокруг выходного отверстия сливного канала 11 содержит кольцевой эластичный элемент 46, прикрепленный к нижнему торцу 45 корпуса 3 вокруг выходного отверстия сливного канала 11 и ложку 47 с ручкой 48 и пазом 49, соответствующим размеру горловины пластиковой потребительской емкости 12. Ложка 47 расположена вокруг нижней части 50 корпуса 3 и кинематически связана со стенкой нижней части 50 корпуса 3 винтовым соединением 51, а паз 49 ложки 47 расположен перед выходным отверстием винтового сливного канала 11.The mechanism for sealing the neck of the plastic consumer container 12 for a drink to the lower end 45 of the housing 3 of the device around the outlet of the drain channel 11 comprises an annular elastic element 46 attached to the lower end 45 of the housing 3 around the outlet of the drain channel 11 and a spoon 47 with a handle 48 and a groove 49 corresponding to the size of the neck of the plastic consumer container 12. The spoon 47 is located around the lower part 50 of the housing 3 and is kinematically connected to the wall of the lower part 50 of the housing 3 by a screw connection 51, and the groove 49 of the spoon 47 is located in front of the outlet of the screw drain channel 11.

Переключатель 1 потоков функционирует следующим образом. При нейтральном положении ручки 4 управления переключателя 1 потоков бобышки 25 и 26 штоков 23 и 24 клапанов 21 и 22 находятся в нижних пазах 17 и 18 на их плоских участках и кольцевые уплотнения 31 и 32 клапанов 21, 22 перекрывают выходные отверстия входных каналов 5, 6 и входные отверстия выходных каналов 9, 10 обоих сортов напитков. При повороте ручки 4 управления на 35-40° по часовой или против часовой стрелки вместе с ручкой 4 поворачивается кулачок 13 и пазы 17, 18 указанного кулачка 13 скользят по бобышкам 25 и 26 штоков клапанов 21 и 22. При попадании одной из бобышек 25 или 26 на винтовой участок 19 или 20 указанного паза поднимается соответственно шток 23 или 24 вместе с кольцевым уплотнением 31 или 32 клапана 21 или 22 соосно входному отверстию выходного канала 9 или 10 и открывается одновременно выходное отверстие входного канала 5 или 6 и входное отверстие выходного канала 9 или 10 одного из сортов напитка. При этом направляющий полуцилиндр 27 или 28 скользя по другому полуцилиндру обеспечивает центрирование штока 23 или 24 и его устойчивое соосное положение с входящим отверстием выходного канала 9 или 10. При возврате ручки 4 в исходное нейтральное положение детали переключателя 1 потоков возвращаются в исходное положение, а клапан 21 или 22 опускается и перекрывает входное отверстие выходного канала 9 или 10.The stream switch 1 functions as follows. With the neutral position of the control knob 4 of the flow switch 1, the bosses 25 and 26 of the rods 23 and 24 of the valves 21 and 22 are located in the lower grooves 17 and 18 on their flat sections and the O-rings 31 and 32 of the valves 21, 22 overlap the outlet openings of the inlet channels 5, 6 and the inlets of the outlet channels 9, 10 of both types of drinks. When you turn the control knob 4 by 35-40 ° clockwise or counterclockwise, together with the knob 4, the cam 13 rotates and the grooves 17, 18 of the specified cam 13 slide along the bosses 25 and 26 of the valve stems 21 and 22. When one of the bosses 25 or 26 to the screw section 19 or 20 of the specified groove, respectively, the rod 23 or 24 rises together with the O-ring 31 or 32 of the valve 21 or 22 coaxially with the inlet of the outlet channel 9 or 10 and simultaneously the outlet of the inlet channel 5 or 6 and the inlet of the outlet channel 9 or 10 of one of the types of drink. In this case, the guide half-cylinder 27 or 28 sliding along the other half-cylinder ensures the centering of the rod 23 or 24 and its stable coaxial position with the inlet of the outlet channel 9 or 10. When the handle 4 is returned to the initial neutral position, the parts of the flow switch 1 return to their original position, and the valve 21 or 22 is lowered and closes the inlet of the outlet channel 9 or 10.

Переключателем потоков (фиг. 1-6), входящим в состав аппарата для розлива двух напитков разных сортов (фиг. 7-10), пользуются следующим образом. Пластиковую емкость 12 вставляют горловиной в паз 49 ложки 47 механизма ее крепления и поворотом рукоятки 48 герметично состыковывают с нижним торцом 45 корпуса 3 аппарата за счет эластичного кольцевого элемента 46. При этом дроссельный вентиль 37 закрыт.Переключатель 1 потоков напитков и двухпозиционный кран 35 подачи газа находятся в закрытом положении. Затем нажатием кнопки 44 открывают кран 35 (фиг. 9) для сообщения штуцера 36 трубопровода подачи газа через каналы 34, 42 и 11 с внутренним объемом емкости 12. При этом газ СО₂ поступает в ПЭТ-емкость 12, давление в которой выравнивается до давления в изобарической емкости с напитком. Далее закрывают кран 35 и открывают трехходовой кран переключателя потоков 1 (фиг. 2, 7, 8). Поворотом рукоятки 4 от нейтрального положения, например, по часовой стрелке или против часовой стрелке на 35-40° штуцера 7 или 8 трубопроводов с напитками 2-х сортов сообщаются через каналы 5, 9 или 6, 10 и винтовой сливной канал 11 с внутренним объемом ПЭТ-емкости 12. Поскольку давление в ПЭТ-емкости 12 и изобарической емкости одинаково, то поступления напитка в емкость 12 не происходит. При открытии дроссельного вентиля 37 газ СО₂ через осевой канал 41 элемента 40, и каналы 38 и 39 дроссельного вентиля 37 вытесняется из ПЭТ-емкости 12 в атмосферу. Создается перепад давления в изобарической емкости и ПЭТ-емкости 12 за счет чего напиток заполняет емкость 12. Проходя через винтовой сливной канал 11 элемента 40, напиток под действием центробежных сил подается в виде пленки конической формы на стенки горловины ПЭТ-емкости 12 и далее плавно стекает по ее стенкам, предотвращая пенообразование. После наполнения емкости 12 ее горловина отжимается от торца корпуса 1 и через сквозной паз 32 в боковой стенке держателя 5 изымается из устройства. Емкость 12 с напитком закрывается крышкой.The flow switch (FIGS. 1-6), which is part of the apparatus for dispensing two different kinds of beverages (FIGS. 7-10), is used as follows. The plastic container 12 is inserted with its neck into the groove 49 of the spoon 47 of the mechanism for its fastening and by turning the handle 48 it is hermetically docked with the lower end 45 of the body 3 of the apparatus due to the elastic ring element 46. In this case, the throttle valve 37 is closed. are in the closed position. Then, by pressing the button 44, the valve 35 (Fig. 9) is opened to communicate the fitting 36 of the gas supply pipeline through channels 34, 42 and 11 with the internal volume of the container 12. In this case, the CO ₂ gas enters the PET container 12, the pressure in which is equalized to pressure in an isobaric container with a drink. Next, the valve 35 is closed and the three-way valve of the flow switch 1 is opened (Figs. 2, 7, 8). By turning the handle 4 from the neutral position, for example, clockwise or counterclockwise by 35-40 °, nozzles 7 or 8 pipelines with drinks of 2 types are communicated through channels 5, 9 or 6, 10 and a screw drain channel 11 with an internal volume PET-containers 12. Since the pressure in the PET-container 12 and the isobaric container is the same, the flow of the drink into the container 12 does not occur. When the throttle valve 37 is opened, the CO ₂ gas through the axial channel 41 of the element 40 and the channels 38 and 39 of the throttle valve 37 is forced out of the PET container 12 into the atmosphere. A differential pressure is created in the isobaric container and the PET container 12, due to which the drink fills the container 12. Passing through the screw drain channel 11 of the element 40, the drink under the action of centrifugal forces is fed in the form of a tapered film onto the walls of the neck of the PET container 12 and then flows smoothly along its walls, preventing foaming. After filling the container 12, its neck is pushed away from the end of the housing 1 and is removed from the device through the through groove 32 in the side wall of the holder 5. Container 12 with a drink is closed with a lid.

Удобство эксплуатации устройства для ручного розлива пенящихся и газированных напитков достигается за счет того, что кран 35 для подачи газа начинает работать сразу после нажатия кнопки 44 или мгновенно отключается при снятии нагрузки с указанной кнопки, а переключатель 1 потоков напитков 2 сортов срабатывает при небольшом угле поворота рукоятки 4, за счет оптимального угла наклона винтовых линий 19, 20 пазов 17, 18 клапанов 21, 22, что обеспечивает удобство эксплуатации устройства. Кроме того, соединение канала 42 для подачи газа с винтовым сливным каналом 11 обеспечивает его очистку от остатков напитка газом после наполнения емкости 12, что снижает трудозатраты персонала по обеспечению гигиенических требований предъявляемых к точкам розничной продажи напитков, что также повышает удобство эксплуатации устройства.Ease of operation of the device for manual dispensing of foaming and carbonated beverages is achieved due to the fact that the gas supply valve 35 starts working immediately after pressing the button 44 or instantly turns off when the load is removed from the specified button, and the switch 1 for flows of drinks of 2 types is triggered at a small angle of rotation handle 4, due to the optimal angle of inclination of the helical lines 19, 20 grooves 17, 18 valves 21, 22, which ensures ease of use of the device. In addition, the connection of the gas supply channel 42 with the screw drain channel 11 ensures that it is cleaned of beverage residues with gas after filling the container 12, which reduces the labor costs of personnel to ensure the hygienic requirements for retail outlets of drinks, which also increases the ease of use of the device.

Технический результат заявляемого технического решения достигается за счет того, что клапаны размещены по отношению к входным и выходным каналам таким образом, что при попеременном открытии клапанов входные 5, 6 и выходные 9, 10 каналы сообщаются между собой, но уплотнительные элементы 31 и 32 клапанов при этом перекрывают доступ напиткам в полость цилиндрического кулачка 13 и все подвижные элементы трехходового крана защищены от контакта с напитками, что повышает долговечность, надежность работы, ремонтопригодность и сокращение количества санитарных обработок переключателя потоков аппарата.The technical result of the proposed technical solution is achieved due to the fact that the valves are located in relation to the inlet and outlet channels in such a way that when the valves are alternately opened, the inlet 5, 6 and outlet 9, 10 channels communicate with each other, but the sealing elements 31 and 32 of the valves when This closes the access to drinks in the cavity of the cylindrical cam 13 and all movable elements of the three-way valve are protected from contact with drinks, which increases the durability, reliability, maintainability and reduces the number of sanitization of the device flow switch.

Claims

The flow switch of the apparatus for dispensing several foamy and carbonated drinks under pressure, installed in the body of the specified apparatus and made in the form of a three-way valve, having a control knob located outside the body of the apparatus, inlet channels for connection with the unions for supplying various drinks and outlet channels for connection with inlet the openings of the channel for supplying the drink to the consumer container, characterized in that the three-way valve contains a hollow cylindrical cam with a head for rigid attachment of the control handle, located in the cavity of the apparatus body coaxially with the latter with the possibility of rotation and having two upper and two lower through grooves in the cylindrical body, made opposite to each other in planes perpendicular to the cam axis, and both lower flat grooves have screw sections; two valves, consisting of rods with bosses attached to them, located in the inner cavity of the cylindrical cam, the outer surface of which on the side of the bosses is mated with the inner surface of the cam, and the bosses are installed in the lower through flat grooves of the specified cam, two half-cylinder guide half-cylinders with through grooves, each of which is attached to one of the rods and is located along the latter, adjoins the flat surface of another guide half-cylinder and forms with the latter a composite guide cylinder, the upper part of which is located in the inner cylindrical cavity of the cam head with the possibility of reciprocating movement of the specified composite cylinder or its individual guides half-cylinders and resiliently elastic O-rings located at the lower ends of the said rods; a pin located across the cavity of the apparatus body, passed through the upper grooves of the cam to limit the rotation of the latter, as well as through the through grooves of the half-cylinder guides and fixed by its ends to the inner surface of the cavity of the apparatus body; moreover, the valves are installed with the possibility of reciprocating movement coaxially with the inlets of the outlet channels for alternately opening simultaneously the outlet of the inlet channel and the inlet of the outlet channel of one of the types of beverage or simultaneously closing the outlet openings of the inlet channels and the inlets of the outlet channels of both types of drinks.