RU2309654C2 - Apparatus for producing of beverages by infusion - Google Patents
Apparatus for producing of beverages by infusion Download PDFInfo
- Publication number
- RU2309654C2 RU2309654C2 RU2004129302/11A RU2004129302A RU2309654C2 RU 2309654 C2 RU2309654 C2 RU 2309654C2 RU 2004129302/11 A RU2004129302/11 A RU 2004129302/11A RU 2004129302 A RU2004129302 A RU 2004129302A RU 2309654 C2 RU2309654 C2 RU 2309654C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- infusion chamber
- chamber
- infusion
- container
- hydraulic cylinder
- Prior art date
Links
Images
Landscapes
- Infusion, Injection, And Reservoir Apparatuses (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
Abstract
Description
Данное изобретение относится к устройству для производства напитков путем настаивания или экстракции продукта, содержащегося в контейнере.This invention relates to a device for the production of beverages by infusion or extraction of the product contained in the container.
В частности, оно может быть использовано для приготовления кофе из молотых кофейных зерен, упакованных в контейнер.In particular, it can be used to make coffee from ground coffee beans packed in a container.
Такие контейнеры, как правило, изготовляют путем соединения двух листов фильтровальной бумаги, образующих внутреннее пространство упаковки для молотого кофе.Such containers, as a rule, are made by joining two sheets of filter paper forming the inner space of the packaging for ground coffee.
Известны различные машины для получения горячих напитков из молотых продуктов.Various machines are known for making hot drinks from ground products.
В частности, документ WO-A-00/38558 описывает камеру экстракции автоматической машины для приготовления горячих напитков, предназначенную для приема контейнеров или предварительно дозированных таблеток из молотого кофе.In particular, document WO-A-00/38558 describes an extraction chamber for an automatic machine for preparing hot drinks for receiving containers or pre-dosed tablets of ground coffee.
Камера состоит из двух подвижных в горизонтальной плоскости частей, выполненных с возможностью отодвигаться или приближаться друг к другу, причем движение обеих частей взаимосвязано.The camera consists of two parts moving in the horizontal plane, made with the ability to move away or move closer to each other, and the movement of both parts is interconnected.
Машина, оборудованная таким образом, в общем, удовлетворяет поставленным требованиям, но делает необходимым перемещение двух составляющих частей камеры.A machine equipped in this way generally satisfies the set requirements, but makes it necessary to move the two components of the chamber.
Поэтому в данной машине необходимо предусмотреть достаточно мощный привод и относительно сложную систему передачи мощности, необходимую для синхронизации движений.Therefore, in this machine, it is necessary to provide a sufficiently powerful drive and a relatively sophisticated power transmission system necessary for synchronizing movements.
В то же время, из документа FR-A2.745.995 известна установка для производства напитков, в которой камера настаивания состоит из двух полуформ, одну несет поверхность корпуса установки, другая закреплена на поверхности бойлера, причем эти две поверхности обращены друг к другу.At the same time, a beverage production installation is known from document FR-A2.745.995, in which the infusion chamber consists of two half-forms, one carries the surface of the installation body, the other is fixed to the surface of the boiler, and these two surfaces face each other.
Камера настаивания формируется, когда две половинки находятся рядом.The infusion chamber is formed when the two halves are next to each other.
Соединение камеры осуществляется посредством перемещения одной из полуформ.The camera is connected by moving one of the half-forms.
Представленная установка делает необходимой согласованную работу различных запирающих элементов, обеспечивающих удержание контейнера в момент загрузки, и во время его входа в камеру настаивания.The presented installation makes it necessary for the coordinated operation of various locking elements to ensure that the container is held at the time of loading and during its entry into the infusion chamber.
Подвижность запирающих элементов в той же мере необходима, чтобы гарантировать удаление использованных порций.The mobility of the locking elements is equally necessary to guarantee the removal of used portions.
Внутреннее устройство, описанное выше, требует использования различных запирающих элементов и устройства для удаления контейнеров.The internal device described above requires the use of various locking elements and a device for removing containers.
Из документа US 5520093 известна кофеварка с контейнерами в виде ленты, в которой камера настаивания содержит часть, имеющую возможность вращения и перемещения посредством приводного вала. Помимо слишком сложной системы загрузки и удаления контейнеров, данное устройство является излишне сложным как с точки зрения конструкции, так и в плане приведения в действие, предполагающее герметизацию камеры при помощи системы кулачков.From document US 5520093, a coffee machine with containers in the form of a tape is known in which the infusion chamber comprises a part having the possibility of rotation and movement by means of a drive shaft. In addition to the overly complex system of loading and removing containers, this device is unnecessarily complex both in terms of design and in terms of actuation, which involves sealing the chamber using a cam system.
В патенте EP 1153561 описана кофеварка с капсулой с подвижной крышкой, служащей для открывания или закрывания камеры настаивания. Также предусмотрена сложная система прижатия капсулы.EP 1153561 describes a coffee maker with a capsule with a movable lid for opening or closing the infusion chamber. A sophisticated capsule pressing system is also provided.
Для приведения в действие камеры настаивания средства перемещения частей камеры должны быть массивными и иметь сложную конструкцию, в частности, для обеспечения герметичности в закрытом положении. При этом необходимо учитывать, что машина типа «эспрессо» производит горячую воду часто под давлением порядка 15 бар.To actuate the infusion chamber, the means for moving the chamber parts must be massive and have a complex structure, in particular, to ensure tightness in the closed position. It should be borne in mind that an espresso machine produces hot water often under a pressure of about 15 bar.
В основу данного изобретения поставлена задача разработки устройства, позволяющего устранить недостатки вышерассмотренных устройств.The basis of this invention is the task of developing a device to eliminate the disadvantages of the above devices.
Оно представляет собой усовершенствованное устройство для приготовления напитков.It is an advanced device for making drinks.
Первое преимущество изобретения заключается в том, что оно позволяет осуществлять открытие и запирание камеры настаивания, а также осуществлять загрузку и выгрузку контейнеров посредством меньшего числа движений и, в частности, комбинированным вращательным и поступательным движением только одной из составных частей камеры.The first advantage of the invention is that it allows opening and locking of the infusion chamber, as well as loading and unloading of containers by fewer movements and, in particular, by combined rotational and translational movement of only one of the constituent parts of the chamber.
Другое преимущество изобретения согласно предпочтительному варианту его осуществления состоит в использовании только одного приводного устройства для обеспечения вращательного и поступательного движений, обеспечивающего надежную синхронизацию с наименьшими затратами.Another advantage of the invention according to a preferred embodiment is the use of only one drive device for providing rotational and translational movements, which ensures reliable synchronization at the lowest cost.
В соответствии с предпочтительным вариантом осуществления изобретения устройство приводится в действие пользователем поворотом рычага.According to a preferred embodiment of the invention, the device is actuated by the user by turning the lever.
Таким образом, заявленное устройство является близким стандартной кофеварке, представляющей собой фильтродержатель с ручкой, обеспечивающей фазы экстракции напитка автоматически.Thus, the claimed device is close to a standard coffee maker, which is a filter holder with a handle that provides the extraction phases of the drink automatically.
Дополнительное запирающее устройство призвано обеспечить или улучшить герметичность камеры в положении экстрагирования.An additional locking device is designed to provide or improve the tightness of the chamber in the extraction position.
Данное изобретение относится к устройству для приготовления напитков настаиванием из продукта, содержащегося в контейнере, включающему в себя камеру настаивания, предназначенную для приема контейнера и состоящую из двух частей, выполненных с возможностью взаимного сближения и отдаления для закрывания или открывания камеры настаивания, причем одна из частей выполнена вращающейся, для прижатия контейнера в вышеупомянутой части, и с возможностью поступательного движения, для открывания или закрывания камеры настаивания, и отличающееся тем, что оно содержит дополнительные средства запирания при закрытии двух частей камеры настаивания.The present invention relates to a device for preparing drinks by brewing from a product contained in a container, including a brewing chamber for receiving a container and consisting of two parts configured to move closer together and apart to close or open the brewing chamber, one of the parts made rotating for pressing the container in the aforementioned part, and with the possibility of translational movement, for opening or closing the infusion chamber, and characterized the fact that it contains additional locking means when closing the two parts of the infusion chamber.
В соответствии с предпочтительным вариантом осуществления изобретения заявленное устройство характеризуется следующими признаками.In accordance with a preferred embodiment of the invention, the claimed device is characterized by the following features.
Дополнительные средства запирания в устройстве являются средствами продольного перемещения части, не имеющей возможности вращения.Additional locking means in the device are means of longitudinal movement of the part that does not have the possibility of rotation.
Средства перемещения образованы гидроцилиндром.The moving means are formed by a hydraulic cylinder.
Гидроцилиндр запитывается от бойлера, питающего камеру настаивания.The hydraulic cylinder is powered by a boiler feeding the infusion chamber.
Камера гидроцилиндра образована между поверхностью бойлера, содержащей подвод питания с горячей водой, и подвижным элементом, жестко связанным с невращающейся частью камеры настаивания.The chamber of the hydraulic cylinder is formed between the surface of the boiler containing the power supply with hot water, and a movable element rigidly connected to the non-rotating part of the infusion chamber.
Устройство содержит эластичную, непроницаемую мембрану между вышеупомянутой поверхностью и вышеупомянутым подвижным элементом, для герметичного закрытия камеры гидроцилиндра.The device comprises an elastic, impermeable membrane between the aforementioned surface and the aforementioned movable element, for hermetically closing the chamber of the hydraulic cylinder.
Подвижный элемент содержит канал питания камеры настаивания, образованный между камерой гидроцилиндра и разбрызгивателем, предусмотренным на невращающейся части камеры настаивания.The movable element comprises a feed channel of the infusion chamber formed between the cylinder chamber and a sprinkler provided on the non-rotating part of the infusion chamber.
Канал питания имеет клапан, выполненный для открывания канала питания при давлении, превосходящем рабочее давление гидроцилиндра.The feed channel has a valve designed to open the feed channel at a pressure higher than the working pressure of the hydraulic cylinder.
Устройство содержит пружину обратного хода подвижного элемента гидроцилиндра.The device contains a return spring of the movable element of the hydraulic cylinder.
Устройство содержит одно средство привода, общее для приведения во вращение и для поступательного движения подвижной части камеры настаивания.The device contains one drive means, common for bringing into rotation and for translational movement of the movable part of the infusion chamber.
Средство приведения в движение выполнено в виде кулачка, имеющего первую внешнюю опорную поверхность, действующую на ползун, присоединенный к подвижной части камеры настаивания, и вторую внешнюю опорную поверхность, воздействующую на конец коромысла, соединенного с подвижной частью камеры настаивания.The driving means is made in the form of a cam having a first external abutment surface acting on a slider attached to the movable part of the infusion chamber and a second external abutment surface acting on the end of the rocker arm connected to the movable part of the infusion chamber.
Кулачок приводится во вращение при помощи рычага.The cam is driven by a lever.
Общее средство приведения в движение содержит вращающийся приводной вал, соединенный с подвижной частью камеры настаивания, по меньшей мере, одним шатуном, установленным с возможностью вращения между вышеупомянутым приводным валом и вышеупомянутой подвижной частью.The common driving means comprises a rotating drive shaft connected to the movable part of the infusion chamber by at least one connecting rod mounted rotatably between the aforementioned drive shaft and the aforementioned movable part.
Устройство содержит ползун, жестко связанный с подвижной частью камеры при ее поступательном движении и по отношению к которому она может вращаться.The device comprises a slider rigidly connected with the movable part of the camera during its translational movement and with respect to which it can rotate.
Устройство имеет направляющие для ползуна.The device has guides for the slider.
Вал приводится во вращение рычагом.The shaft is driven by a lever.
Устройство содержит направляющие средства для контейнера.The device contains guiding means for the container.
Направляющие средства для контейнера включают в себя направляющую с, по меньшей мере, одной канавкой, предназначенной для приема периферийной части контейнера.The guide means for the container include a guide with at least one groove for receiving the peripheral part of the container.
Направляющие установлены подвижно, с возможностью следовать за движением схождения или расхождения частей камеры настаивания.The guides are mounted movably, with the ability to follow the movement of the convergence or divergence of parts of the infusion chamber.
Подвижная часть камеры настаивания обеспечивает параллельность ее лицевой поверхности лицевой поверхности неподвижной части, перед их соединением, в течение фазы закрытия камеры настаивания.The movable part of the infusion chamber ensures that its front surface is parallel to the front surface of the fixed part, before their connection, during the closing phase of the infusion chamber.
В дальнейшем изобретение поясняется описанием вариантов его осуществления со ссылками на сопровождающие фигуры чертежей, приводимых в качестве примеров и не ограничивающих варианты выполнения изобретения.The invention is further explained in the description of the variants of its implementation with reference to the accompanying figures of the drawings, given as examples and not limiting embodiments of the invention.
Фиг.1 изображает вид устройства в разрезе в соответствии с первым вариантом осуществления изобретения.1 is a sectional view of an apparatus in accordance with a first embodiment of the invention.
Фиг.2 - другой вид в разрезе с другой конфигурацией камеры настаивания.Figure 2 is another sectional view with a different configuration of the infusion chamber.
Фиг.3 - вид сбоку устройства в соответствии с изобретением.Figure 3 is a side view of the device in accordance with the invention.
Фиг.4 и 5 - соответственно виды сверху и спереди устройства.Figures 4 and 5 are respectively top and front views of the device.
Фиг.6 - вид устройства в перспективе во время фазы экстракции кофе.6 is a perspective view of the device during the coffee extraction phase.
Фиг.7 - вид устройства в перспективе в положении загрузки контейнера.7 is a perspective view of the device in the loading position of the container.
Фиг.8 - схему фаз движения устройства в соответствии с изобретением.Fig. 8 is a phase diagram of the movement of a device in accordance with the invention.
Фиг.9-12 и фиг.9bis, фиг.10bis изображают четыре последовательных этапа функционирования устройства.Figs. 9-12 and Fig. 9bis, Fig. 10bis depict four successive stages of the operation of the device.
Фиг.13 и 14 изображают сбоку перемещение направляющих.Figures 13 and 14 show lateral movement of the guides.
Фиг.15 изображает общий вид в перспективе устройства в соответствии с изобретением.Fig depicts a General perspective view of a device in accordance with the invention.
Фиг.16 - вид сверху устройства.Fig is a top view of the device.
Фиг.17 и 18 изображают соответственно вид сбоку и продольный разрез устройства согласно изобретению в положении загрузки контейнера.17 and 18 are respectively a side view and a longitudinal section of the device according to the invention in the loading position of the container.
Фиг.19 и 20 изображают соответственно виды устройства согласно изобретению сбоку и в разрезе в положении приема контейнеров в камеру настаивания.Figures 19 and 20 respectively show side views and a sectional view of the device according to the invention in the position of receiving containers into the infusion chamber.
Фиг.21 и 22 изображают соответственно вид сбоку и продольный разрез устройства согласно изобретению в положении экстракции.Figures 21 and 22 are respectively a side view and a longitudinal section of a device according to the invention in the extraction position.
Фиг.23 изображает частично вид в разрезе устройства с дополнительными средствами запирания в состоянии покоя согласно предпочтительному варианту осуществления изобретения.23 is a partial cross-sectional view of a device with additional locking means at rest according to a preferred embodiment of the invention.
Фиг.24 показывает активное положение средств запирания.24 shows the active position of the locking means.
Устройство согласно изобретению, в частности приведенное на фиг.6 и 7, обычно содержит бойлер 9, снабжающий горячей водой камеру 1 настаивания, для экстракции из вещества, содержащегося в контейнере, в частности из молотого кофе.The device according to the invention, in particular those shown in FIGS. 6 and 7, usually comprises a
Как показано на фиг.2, система 10 циркуляции воды проходит сбоку устройства и содержит часть 11 подвода горячей воды в камеру 1 настаивания и часть 12 отвода с выходом в лоток 13, сливающий напиток в воронку 14, направляющую напиток в сосуд пользователя.As shown in FIG. 2, the
Как показано на фиг.1-14, оконечная часть системы может быть выполнена в виде традиционного фильтродержателя, содержащего рукоятку, выполненную в виде рычага 15, и часть, образующую воронку 14.As shown in figures 1-14, the end part of the system can be made in the form of a traditional filter holder containing a handle made in the form of a
В качестве контейнеров с продуктом могут быть использованы контейнеры известных на рынке типов.As containers with the product can be used containers of known types on the market.
Желательно, но необязательно, использовать контейнеры 2, имеющие строго плоскую и твердую периферию, обеспечивающую сохранение формы контейнера.It is desirable, but not necessary, to use
Камера 1 настаивания состоит из двух частей 3,4, которые могут сходиться для закрывания камеры 1, как показано на фиг.2, или расходиться для ее открывания, как показано на фиг.1.The infusion chamber 1 consists of two parts 3.4, which can converge to close the chamber 1, as shown in figure 2, or diverge to open it, as shown in figure 1.
Как будет показано ниже, часть 3 камеры выполнена с возможностью перемещения для приближения или отдаления от другой части 4.As will be shown below,
В то же время, часть 3 камеры выполнена с возможностью поворота с ограниченным ходом, для перехода между различными положениями в рабочем режиме.At the same time,
Предпочтительно использовать один и тот же привод для обеспечения перемещения и вращения подвижной части 3 камеры.It is preferable to use the same drive to provide movement and rotation of the
В дальнейшем будут описаны два варианта выполнения привода.In the following, two embodiments of the drive will be described.
Первый вариант выполнения будет описан со ссылками на фиг.1-14.The first embodiment will be described with reference to figures 1-14.
На фиг.2 в качестве примера приведено положение оси 8 вращения подвижной части 3 камеры настаивания и оси 7 ее перемещения.Figure 2 as an example shows the position of the
Ниже будет рассмотрен пример горизонтальной машины экстракции (в которой контейнер расположен строго вертикально и получает горячую воду по строго горизонтальной линии).Below we will consider an example of a horizontal extraction machine (in which the container is located strictly vertically and receives hot water in a strictly horizontal line).
Однако возможны и другие варианты ориентации, не выходящие за рамки изобретения.However, other orientation options are possible without departing from the scope of the invention.
Единый привод может состоять из вращающегося кулачка 16, имеющего внешнюю поверхность, состоящую из двух участков.A single drive may consist of a rotating
Первый участок внешней поверхности 17 кулачка 16 обеспечивает действие кулачка на ползун, способный передавать поступательное движение подвижной части 3 камеры настаивания.The first portion of the
Вторая внешняя поверхность кулачка 16, обозначенная на фиг.1 как поверхность 18, обеспечивает действие кулачка на выступ коромысла 19, вращение которого передается подвижной части 3, части настаивания, обеспечивая ее поворот.The second outer surface of the
Связь между коромыслом 19 и подвижной частью 3 может быть осуществлена посредством пальца 22, вставляемого в вилку 23 подвижной части, так, как показано на фиг.1.The connection between the
Ось вращения коромысла 19 расположена в ползуне 21, показанном на фиг.1 и обозначенном на фиг.2.The axis of rotation of the
Указанная соединительная деталь перемещает подвижную часть 3 под нажимом кулачка 16.The specified connecting part moves the
Ниже будут описаны другие средства передачи движений вращения и перемещения подвижной части 3 камеры 1 настаивания.Other means for transmitting rotational motions and moving the
В предпочтительном варианте коромысло 19 содержит удлинение, образующее ограничитель хода 20 и выполненное с возможностью упора в опорную поверхность, при достижении определенного углового положения подвижной части 3 камеры настаивания в положении открытия верхней части камеры 1 настаивания.In a preferred embodiment, the
В соответствии с первым вариантом выполнения вал 13 приводится во вращение механическим приводом.According to a first embodiment, the
В соответствии со вторым вариантом выполнения приведение во вращение вала осуществляется поворотом рычага 15, который может быть приведен в движение пользователем.According to a second embodiment, the shaft is driven into rotation by turning the
Фиг.6 и 7 изображают два положения рычага 15.6 and 7 depict two positions of the
В варианте осуществления согласно фиг.7 положение рычага 15 определяет положение кулачка 16, в точности соответствующее рабочей фазе, изображенной на фиг.1.In the embodiment of FIG. 7, the position of the
В этом случае подвижная часть 3 наклонена вниз, для образования опорной поверхности 6 в своей верхней части, для взаимодействия с нижней внешней поверхностью контейнера 2.In this case, the
Согласно положению рычага 15 согласно фиг.6 кулачок 16 совершил поворот и достиг положения, изображенного на фиг.2, в котором камера 1 настаивания закрыта в положении экстракции.According to the position of the
Поворот рычага 15 может быть ограничен при помощи подвижного упора 28, выполненного, например, в виде пальца, передвигаемого в овальном отверстии рамы устройства.The rotation of the
Чтобы обеспечить или улучшить герметичность камеры настаивания 1 в закрытом положении, выгодно увеличить усилие закрытия, производимое пользователем при помощи рычага 15, дополнительным усилием.In order to ensure or improve the tightness of the infusion chamber 1 in the closed position, it is advantageous to increase the closing force produced by the user with the
С этой целью средство запирания при закрытии двух частей 3,4 камеры 1 настаивания может быть выполнено, как будет показано ниже.To this end, the locking means when closing the two parts 3.4 of the infusion chamber 1 can be performed, as will be shown below.
Предпочтительно, чтобы устройство также содержало средства направления контейнера 2 во время его перемещения в рабочих фазах.Preferably, the device also contains means for guiding the
Для этого средства направления могут быть выполнены в виде направляющей 25, образованной двумя канавками 26, предназначенными для того, чтобы окружать периферию контейнера 2.For this, the guiding means can be made in the form of a
Периферия вышеупомянутого контейнера 2 может вставляться в каждую из предусмотренных для этого канавок 26.The periphery of the
Направляющие средства выгодно устанавливать подвижно для синхронизации с движениями сближения и удаления двух частей камеры настаивания.It is advantageous to install the guiding means movably to synchronize with the approaching and removing movements of the two parts of the infusion chamber.
С этой целью эти средства совместно перемещаются с ползуном 21 посредством толкателей 31, представленных, в частности, на фиг.7.To this end, these means are jointly moved with the
Толкатель 31 содержит часть с пазом 32, формирующим два участка нажима толкателя 31 на соответствующую поверхность направляющих средств.The
Таким образом, движение направляющих средств соответствует движению ползуна 21 в рабочих фазах.Thus, the movement of the guide means corresponds to the movement of the
С другой стороны, промежуток, образованный между двумя нажимными поверхностями, образованными пазом 32, обеспечивает сначала продвижение только подвижной части 3, а затем совместное продвижение направляющих средств и подвижной части 3 по направлению к неподвижной части 4 камеры 1 настаивания.On the other hand, the gap formed between the two pressure surfaces formed by the
Система толкателя, выполненная таким образом, может быть реализована вокруг двух боковых направляющих 30a, 30b, обеспечивающих направление при перемещении подвижных элементов и сцепление составных частей устройства.The pusher system, made in this way, can be implemented around two
Рабочие фазы данного устройства более подробно изображены на фиг.8-14.The working phases of this device are depicted in more detail in Fig.8-14.
Фиг.8 схематически представляет различные фазы движения части 3 камеры 1 настаивания.Fig. 8 schematically represents various phases of movement of a
Стрелками схематично показано перемещение подвижной части 3, осуществляемое посредством поворота кулачка 16.The arrows schematically show the movement of the
В то же время сечения А-А и B-B на фиг.8 схематично изображают выполнение кулачка 16 и, в частности, выполнение двух внешних опорных поверхностей 17 и 18.At the same time, sections A-A and B-B in Fig. 8 schematically depict the implementation of
Поверхность 18 воздействует на конец коромысла 19.The
На фиг.9-12 и 9bis, 10bis, изображены четыре последовательных этапа функционирования заявленного устройства.9-12 and 9bis, 10bis, four successive stages of the operation of the claimed device are shown.
На фиг.9 кулачок 16 приведен в движение и вызывает вращение подвижной части 3, имеющей тенденцию к открыванию для приема контейнера 2.In figure 9, the
Верхняя часть подвижной части 3 камеры настаивания наклоняется, опорная поверхность загрузки 6, образованная на ее уровне, отодвигается и вызывает падение контейнера 2 под действием силы тяжести.The upper part of the
Подвижная часть 3 камеры принимает контейнер, который ложится на поверхность 5, образующую опорную поверхность приема.The
В результате последующего вращения кулачка 16 подвижная часть 3 камеры перемещается, как показано на фиг.10.As a result of the subsequent rotation of the
Одновременно подвижная часть 3 также продолжает свое вращение, чтобы достичь положения, строго параллельного положению неподвижной части 4, до их полного смыкания в результате поступательного движения, как показано на фиг.9bis и 10bis. Таким образом, подведение подвижной части 3 к неподвижной части 4 производится по оптимальной траектории, что обеспечивает контакт поверхностей двух частей 3,4 в закрытом положении.At the same time, the
После закрытия камеры настаивания горячая вода поступает в камеру настаивания, как показано стрелками на фиг.10.After closing the infusion chamber, hot water enters the infusion chamber, as shown by the arrows in FIG. 10.
Напиток поступает вначале в лоток, а затем в воронку.The drink first goes to the tray, and then to the funnel.
Как только экстрагирование произведено, обратное движение кулачка 16 приводит к отходу подвижной части 3 и ее дальнейшему повороту.Once the extraction is done, the reverse movement of the
Подвижная часть наклоняется, контейнер 2 освобождается и падает под действием силы тяжести в зону извлечения.The movable part tilts, the
Подвижная часть 3, таким образом, повернутая вниз, снова обеспечивает образование опорной поверхности 6 загрузки на верхней части подвижной части 3.The
Фиг.13 и 14 показывают на виде сбоку выполнение перемещения направляющих при их наличии.Figures 13 and 14 show, in side view, the execution of the movement of the guides, if any.
Для этого используется толкатель 31, выполненный с возможностью обеспечения продвижения направляющих 25 по мере продвижения подвижной части 3.To do this, a
Паз 32, предусмотренный на толкателе 31, обеспечивает запаздывание в перемещении направляющих 25.The
Фиг.14 показывает завершение извлечения контейнера 2, которое осуществляется, как только подвижная часть 3 отодвинута и в то время как направляющие 25 все еще находятся на месте.Fig. 14 shows the completion of the removal of the
Когда контейнер извлечен, направляющие 25 в свою очередь подвергаются перемещению в направлении, указанном полыми стрелками.When the container is removed, the
Запаздывание при перемещении направляющих 25 обеспечивает необходимое отставание контейнера 2 перед возвращением устройства в исходное положение.The delay in moving the
Другой вариант выполнения привода представлен ниже со ссылками на фиг.15-22.Another embodiment of the drive is presented below with reference to FIGS. 15-22.
На фиг.18 в качестве примера обозначено положение оси 8 вращения подвижной части 3 камеры настаивания и оси 7 перемещения.On Fig as an example, the position of the axis of
Единый привод состоит из приводного вала 33 с горизонтальной осью вращения и выполнен с возможностью перемещения подвижной части 3.A single drive consists of a
С этой целью вал 33 взаимодействует с, по меньшей мере, одним шатуном 34a, 34b, предпочтительно с двумя шатунами. Согласно фиг.18 шатун 34a, 34b установлен с подвижной связью 37, 36 одной стороной на валу 33 и другой стороной - на заднем конце подвижной части 3 камеры настаивания.To this end, the
Движение ползуна 21 также синхронизировано с перемещением подвижной части 3 камеры и обеспечивает подвижное по оси 8 соединение вышеупомянутой подвижной части 3 камеры.The movement of the
Перемещение ползуна 21, кроме того, управляется средствами направления, которые могут состоять из двух боковых направляющих 30а, 30b, как это следует из фиг.16.The movement of the
В соответствии с первым вариантом выполнения вал 33 приведен во вращение механическим приводом.According to a first embodiment, the
В соответствии со вторым вариантом выполнения приведение во вращение осуществляется поворотом рычага 15 пользователем.According to a second embodiment, the rotation is driven by turning the
Соответственно, подвижная часть 3 наклонена вниз, для образования опорной поверхности 6 в своей верхней части, для взаимодействия с нижней внешней поверхностью контейнера 2.Accordingly, the
Поверхность 6 образует, таким образом, опору во время фазы загрузки контейнера 2.The
Чтобы улучшить герметичность камеры 1 настаивания в закрытом положении, требуется увеличить усилие закрытия, производимое пользователем при помощи рычага 15, дополнительным усилием.In order to improve the tightness of the infusion chamber 1 in the closed position, it is required to increase the closing force produced by the user with the
Средство запирания при закрытии двух частей 3,4 камеры 1 настаивания может быть выполнено, как будет показано ниже.The locking means when closing the two parts 3.4 of the infusion chamber 1 can be performed as shown below.
Предпочтительно, чтобы устройство также содержало направляющие средства контейнера 2 во время его перемещения в разных рабочих фазах.Preferably, the device also contains the guiding means of the
С этой целью направляющие средства могут быть выполнены в виде направляющей 25, образованной двумя канавками 26, окружающими периферию контейнера 2.To this end, the guide means can be made in the form of a
Периферийная область вышеупомянутого контейнера 2 может вставляться в каждую из канавок 26.The peripheral region of the
Направляющие средства выгодно устанавливать с возможностью их перемещения для отслеживания движения сближения и удаления двух частей камеры.It is advantageous to install the guiding means with the possibility of their movement to track the movement of approach and the removal of two parts of the chamber.
С этой целью направляющие средства перемещаются вместе с ползуном 21 посредством толкателей 31, представленных на фиг.17.To this end, the guiding means are moved together with the
Толкатель 31 содержит часть с пазом 32, составляющим два участка нажима толкателя 31 на соответствующую поверхность направляющих средств.The
Таким образом, движение направляющих средств соответствует движению ползуна 21 в рабочем режиме.Thus, the movement of the guide means corresponds to the movement of the
С другой стороны, промежуток, образованный между двумя нажимными поверхностями, образованными пазом 32, обеспечивает сначала продвижение только подвижной части 3 камеры настаивания, а затем совместное продвижение направляющих средств и подвижной части 3 по направлению к неподвижной части 4 камеры 1.On the other hand, the gap formed between the two pressure surfaces formed by the
Система толкателя, выполненная таким образом, может быть реализована вокруг двух боковых направляющих 30a, 30b, обеспечивающих направление при перемещении подвижных элементов и сцепление составных частей устройства.The pusher system, made in this way, can be implemented around two
Рабочие фазы данного устройства более подробно проиллюстрированы на фиг.17-22 и позволяют реализовать этапы изготовления напитка с теми же изменениями конфигурации камеры 1 настаивания, что и в первом варианте выполнения.The working phases of this device are illustrated in more detail in FIGS. 17-22 and allow implementing the steps of making a beverage with the same configuration changes of the infusion chamber 1 as in the first embodiment.
Фиг.17 и 18 показывают первое положение функционирования устройства, в котором контейнер 2 находится в положении упора в верхнюю стенку подвижной части 3.17 and 18 show a first operating position of the device in which the
Рычаг 15 находится в предварительно заданном угловом положении, в данном случае - вертикальном.The
Приведение в движение рычага 15 позволяет достичь положения, изображенного на фиг.19 и 20, на которых контейнер 2 установлен в подвижную часть 3 камеры настаивания.The movement of the
Между этими двумя фазами движения приводной вал 33 обеспечивает нажим шатуна 14а на заднюю часть подвижной части 3 камеры и, в частности, вращение подвижной части в направлении по часовой стрелке.Between these two phases of movement, the
Продолжая вращение рычага 15, вал 33 производит дополнительное давление на подвижную часть 3 посредством шатунов 34а, 34b, вызывающее перемещение подвижной части 3 камеры и ее закрытие, для формирования камеры 1 экстракции.Continuing the rotation of the
Можно предусмотреть упорные поверхности, в частности на ползуне 21, для ограничения угловой подвижности подвижной части 3 камеры.Persistent surfaces may be provided, in particular on the
Таким образом, в положении, представленном на фиг.21 и 22, подвижная часть 3 закрывает камеру 1 экстракции.Thus, in the position shown in FIGS. 21 and 22, the
Когда камера настаивания закрыта, горячая вода подается в камеру настаивания.When the infusion chamber is closed, hot water is supplied to the infusion chamber.
Напиток поступает в лоток 13.The drink enters
Как только экстрагирование произведено, обратное движение вала 33 сопровождается отходом подвижной части 3 и ее поворотом.Once the extraction is done, the reverse movement of the
В дальнейшем подвижная часть 3 камеры наклоняется, контейнер 2 освобождается и падает под действием силы тяжести в зону извлечения.Subsequently, the
Подвижная часть 3 камеры 1, таким образом, повернутая вниз, снова обеспечивает образование опорной поверхности 6 загрузки на верхней части подвижной части 3.The
На фиг.17, 19 и 21 изображены на виде сбоку перемещаемые направляющие средства.On Fig, 19 and 21 depicted on the side view of the movable guide means.
В частности, приведен толкатель 31, вызывающий продвижение направляющих 25 по мере продвижения подвижной части 3 камеры 1.In particular, a
Паз 32, предусмотренный на толкателе 31, обеспечивает запаздывание при перемещении направляющих 25.The
Извлечение контейнера 2 завершается, как только подвижная часть 3 оказывается отодвинутой, тогда как направляющие 25 все еще находятся на месте.The removal of the
В двух приведенных вариантах выполнения привод может осуществляться вручную поворотом рукоятки или рычага. Герметичность обеспечивается или улучшается поворотом дополнительных средств запирания. Таким образом, получают машину упрощенной конструкции, сохраняя ее эффективность, и, в частности, ее герметичность.In the two embodiments shown, the drive can be carried out manually by turning the handle or lever. Tightness is ensured or improved by turning additional locking means. Thus, a machine of simplified design is obtained, while maintaining its effectiveness, and, in particular, its tightness.
Далее будет описан предпочтительный вариант выполнения дополнительных средств запирания со ссылками на фиг.23 и 24.Next, a preferred embodiment of the additional locking means will be described with reference to FIGS. 23 and 24.
В случае, представленном на фиг.23 и 24, дополнительные средства запирания обеспечивают продольное перемещение небольшого хода неподвижной части 4. Таким образом, как только подвижная часть 3 доходит до положения закрытия камеры 1 настаивания, это продольное перемещение небольшого хода позволяет обеспечить или усилить относительный нажим двух частей 3, 4 на периферийную зону контейнера 2. Таким образом, создается зона на периферийной герметичности, показанная на фиг.24.In the case shown in Figs. 23 and 24, additional locking means provide longitudinal movement of the small stroke of the
В соответствии с приведенным вариантом выполнения, средства продольного перемещения образованы гидроцилиндром 38. Гидроцилиндр 38 запитывается от того же источника, что и камера 1 настаивания, а именно - от бойлера 9. Таким образом, дополнительные средства запирания не требуют образования другой гидравлической системы.In accordance with the above embodiment, the means of longitudinal movement are formed by the
Как показано на фиг.23 и 24, поршень гидроцилиндра 38 образован подвижным органом 41, жестко связанным с вращающейся частью 4 камеры, с возможностью обеспечения ее продвижения или отвода в соответствии с рабочим положением гидроцилиндра 38. Жидкость под давлением (в частности, горячая вода из бойлера 9) поступает в камеру 39 для осуществления давления на подвижный орган 41. Камера 39 образована между подвижным органом 41 и поверхностью 40 бойлера 9, при этом поверхность 40 предпочтительно имеет небольшую полость, обеспечивающую образование достаточного объема для камеры 39.As shown in FIGS. 23 and 24, the piston of the
В области поверхности 40 бойлер 39 содержит отвод 42, обеспечивающий подачу горячей воды в камеру 39.In the surface area 40, the boiler 39 comprises a tap 42, which supplies hot water to the chamber 39.
Для обеспечения герметичного закрытия камеры 39 гидроцилиндра 38 предусмотрены средства герметизации. Могут быть, в частности, использованы прокладки либо эластичная непроницаемая мембрана 43, показанная на фиг.23 и 24.To ensure a tight seal of the chamber 39 of the
Эластичная непроницаемая мембрана образована из элемента, жестко и герметично по периметру присоединенного своим внешним краем к поверхности 40 бойлера и своим внутренним краем к подвижному органу 41. Эластичная непроницаемая мембрана 43 деформируется в соответствии с рабочим положением гидроцилиндра 38.The elastic impermeable membrane is formed from an element rigidly and hermetically sealed around the perimeter with its outer edge to the surface 40 of the boiler and its inner edge to the
Очевидно, что при поступлении горячей воды в камеру 39 из бойлера 9 объем камеры 39 стремится к увеличению, и давление прикладывается на соответствующую поверхность подвижного органа 41. Это давление вызывает перемещение подвижного органа 41 и, следовательно, продвижение невращающейся части 4 камеры, как показано на фиг.24. Согласно фиг.24 запирание произведено.Obviously, when hot water enters the chamber 39 from the
На этой стадии горячая вода может быть подана в часть 4 камеры, для произведения форсированной экстракции в камере 1 настаивания. Впрыскивание воды производится разбрызгивателем 45 подвижной конструкции, выполненным в виде внутреннего покрытия части 4 камеры.At this stage, hot water can be supplied to
Подача горячей воды в камеру 1 настаивания производится через канал 44 питания, связывающий камеру 39 гидроцилиндра 38 и разбрызгиватель 45. Чтобы избежать движения воды в направлении разбрызгивателя 45 в нерабочем положении средств уплотнения и в положении открытия камеры 1 настаивания, предусмотрено дополнительное устройство.Hot water is supplied to the infusion chamber 1 through the
В самом деле, так как показано на фиг.23 и 24, канал питания 44 содержит клапан 46, выполненный с возможностью открывания канала 44 питания только за порогом давления, значение которого превосходит рабочее давление гидроцилиндра 38.In fact, as shown in FIGS. 23 and 24, the
Таким образом, подача горячей воды в камеру 39 через отвод 42 бойлера 9 производит вначале активацию гидроцилиндра 38 и продвижение части 4 камеры, что обеспечивает дополнительное запирание.Thus, the supply of hot water to the chamber 39 through the outlet 42 of the
После достижения запирания давление в камере 39 продолжает расти до достижения уровня, обеспечивающего перемещение клапана 46 для открывания канала 44 питания и подачи горячей воды в камеру 1 настаивания.After the locking is achieved, the pressure in the chamber 39 continues to increase until it reaches a level that allows the
В качестве примера возможно регулировать порог давления срабатывания клапана 46 на уровне порядка 2 бар. Это регулирование может быть осуществлено выбором пружины 48, обеспечивающей возврат в положение покоя клапана 46.As an example, it is possible to adjust the pressure threshold of the
После завершения подачи воды в камеру 1 настаивания прекращают подачу горячей воды в камеру 39, чтобы произвести возврат гидроцилиндра 38 в положение покоя. Такой возврат может быть вызван упругими свойствами мембраны 43 и пружины обратного хода 47.After completion of the water supply to the infusion chamber 1, the supply of hot water to the chamber 39 is stopped to return the
Таким образом, пользователь может вручную, с ограниченным усилием, закрыть или открыть камеру 1 настаивания. Когда закрытие осуществляется вручную, дополнительные средства запирания обеспечивают полную герметичность камеры настаивания 1 в зоне периферийной герметичности. В этом случае может производиться полная экстракция с давлениями, соответствующими давлениям машин типа «эспрессо», и, в частности, порядка 15 бар.Thus, the user can manually, with limited effort, close or open the infusion chamber 1. When closing is carried out manually, additional locking means ensure complete tightness of the infusion chamber 1 in the peripheral tightness zone. In this case, complete extraction can be carried out with pressures corresponding to the pressures of espresso machines, and, in particular, of the order of 15 bar.
Без использования дополнительных средств запирания пользователю особенно сложно обеспечить вручную достаточно герметичное закрытие камеры настаивания 1 при работе с высокими уровнями давления.Without the use of additional locking means, it is especially difficult for the user to manually ensure sufficiently tight closure of the infusion chamber 1 when working with high pressure levels.
Claims (22)
Applications Claiming Priority (5)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
FR0202733A FR2836624B1 (en) | 2002-03-01 | 2002-03-01 | DEVICE FOR PRODUCING INFUSION DRINK |
FR02/02733 | 2002-03-01 | ||
FR02/06765 | 2002-06-03 | ||
FR0206765A FR2840176B1 (en) | 2002-06-03 | 2002-06-03 | DEVICE FOR PRODUCING BEVERAGE BY INFUSION |
FR02/12295 | 2002-10-04 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2004129302A RU2004129302A (en) | 2005-06-10 |
RU2309654C2 true RU2309654C2 (en) | 2007-11-10 |
Family
ID=35834275
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2004129302/11A RU2309654C2 (en) | 2002-03-01 | 2003-02-26 | Apparatus for producing of beverages by infusion |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2309654C2 (en) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2503394C2 (en) * | 2009-01-06 | 2014-01-10 | СТАРБАКС КОРПОРЕЙШН Ди/Би/Эй СТАРБАКС КОФЕ КОМПАНИ | Method and system for preparing beverage "espresso" |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
ITGE20060112A1 (en) * | 2006-11-24 | 2008-05-25 | Termozeta Spa | ESPRESSO COFFEE MACHINE. |
-
2003
- 2003-02-26 RU RU2004129302/11A patent/RU2309654C2/en not_active IP Right Cessation
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2503394C2 (en) * | 2009-01-06 | 2014-01-10 | СТАРБАКС КОРПОРЕЙШН Ди/Би/Эй СТАРБАКС КОФЕ КОМПАНИ | Method and system for preparing beverage "espresso" |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2004129302A (en) | 2005-06-10 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2306838C2 (en) | Apparatus for producing of beverages by infusion | |
EP2729041B1 (en) | Brewing unit with a water heater | |
US7350456B2 (en) | Device for producing beverage by infusion | |
AU2016202189B2 (en) | System and method for preparing a beverage from a capsule | |
RU2527712C2 (en) | Beverage preparation device with closing mechanism having closing force attenuation means | |
RU2589576C2 (en) | Brewing device for food product preparation | |
US20100189859A1 (en) | Device and process for brewing a drink | |
EP2729043B1 (en) | Brewing unit with a water heater | |
US9144341B2 (en) | Device for preparing a beverage | |
US20100206177A1 (en) | Assembly comprising an appliance and a disposable capsule for producing a brewed drink, and capsule for such an assembly | |
WO2006126230A1 (en) | Device and method for producing beverages, in particular coffee, from single portion packages | |
KR102218870B1 (en) | Brewing module | |
RU2309654C2 (en) | Apparatus for producing of beverages by infusion | |
KR20100071697A (en) | Extracting apparatus for capsule | |
WO2012048730A1 (en) | Device, system and method for preparing a beverage suitable for consumption from a capsule | |
FR2836624A1 (en) | Device for producing coffee drinks by infusion comprises chamber receiving doser comprising two parts which can be brought close together or spaced apart to close or open chamber |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20210227 |