RU2013129914A - Капсула и способ приготовления напитка центрифугированием - Google Patents
Капсула и способ приготовления напитка центрифугированием Download PDFInfo
- Publication number
- RU2013129914A RU2013129914A RU2013129914/12A RU2013129914A RU2013129914A RU 2013129914 A RU2013129914 A RU 2013129914A RU 2013129914/12 A RU2013129914/12 A RU 2013129914/12A RU 2013129914 A RU2013129914 A RU 2013129914A RU 2013129914 A RU2013129914 A RU 2013129914A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- perforating
- capsule
- wall
- capsule according
- closing
- Prior art date
Links
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
- B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
- B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
- B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/22—Centrifuges for producing filtered coffee
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
- B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
- B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
- Packages (AREA)
Abstract
1. Капсула (1A, 1B), предназначенная, в частности, для приготовления напитка в центрифугирующем устройстве (30) заваривания за счет подачи жидкости в капсулу и вращения капсулы вокруг центральной оси (I) для создания центробежных сил, воздействующих на жидкость, пересекающую капсулу, заставляя тем самым напиток выходить из капсулы под действием таких центробежных сил, при этом капсула содержит: корпус (2), содержащий сдерживающие стенки (3, 4), основное отверстие (6) на центральной оси (I), закрытое закрывающей стенкой (8), образующей отсек (7), содержащий ингредиенты напитка, и фланец (5), проходящий вокруг указанного отверстия, характеризующаяся тем, что она содержит перфорирующую стенку (9), расположенную рядом с закрывающей стенкой (8) и содержащую перфорирующие средства (10-15, 40, 41) для перфорирования закрывающей стенки после приложения давления к поперечной закрывающей стенке (8) и/или перфорирующей стенке (9).2. Капсула по п.1, характеризующаяся тем, что закрывающая стенка (8) находится между перфорирующей стенкой (9) и ингредиентами напитка, закрывая отсек (7).3. Капсула по п.1, характеризующаяся тем, что перфорирующая стенка (9) находится между ингредиентами напитка и закрывающей стенкой (8), отделяя отсек (7) от закрывающей стенки.4. Капсула по п.1, характеризующаяся тем, что перфорирующие средства (10-15, 40, 41) расположены ближе к периферийному фланцу (5) корпуса (2), чем к центральной оси (I).5. Капсула по п.2, характеризующаяся тем, что перфорирующие средства (10-15, 40, 41) расположены ближе к периферийному фланцу (5) корпуса (2), чем к центральной оси (I).6. Капсула по п.3, характеризующаяся тем, что перфорирующие средства (10-15, 40, 41) расположены ближе к пери�
Claims (25)
1. Капсула (1A, 1B), предназначенная, в частности, для приготовления напитка в центрифугирующем устройстве (30) заваривания за счет подачи жидкости в капсулу и вращения капсулы вокруг центральной оси (I) для создания центробежных сил, воздействующих на жидкость, пересекающую капсулу, заставляя тем самым напиток выходить из капсулы под действием таких центробежных сил, при этом капсула содержит: корпус (2), содержащий сдерживающие стенки (3, 4), основное отверстие (6) на центральной оси (I), закрытое закрывающей стенкой (8), образующей отсек (7), содержащий ингредиенты напитка, и фланец (5), проходящий вокруг указанного отверстия, характеризующаяся тем, что она содержит перфорирующую стенку (9), расположенную рядом с закрывающей стенкой (8) и содержащую перфорирующие средства (10-15, 40, 41) для перфорирования закрывающей стенки после приложения давления к поперечной закрывающей стенке (8) и/или перфорирующей стенке (9).
2. Капсула по п.1, характеризующаяся тем, что закрывающая стенка (8) находится между перфорирующей стенкой (9) и ингредиентами напитка, закрывая отсек (7).
3. Капсула по п.1, характеризующаяся тем, что перфорирующая стенка (9) находится между ингредиентами напитка и закрывающей стенкой (8), отделяя отсек (7) от закрывающей стенки.
4. Капсула по п.1, характеризующаяся тем, что перфорирующие средства (10-15, 40, 41) расположены ближе к периферийному фланцу (5) корпуса (2), чем к центральной оси (I).
5. Капсула по п.2, характеризующаяся тем, что перфорирующие средства (10-15, 40, 41) расположены ближе к периферийному фланцу (5) корпуса (2), чем к центральной оси (I).
6. Капсула по п.3, характеризующаяся тем, что перфорирующие средства (10-15, 40, 41) расположены ближе к периферийному фланцу (5) корпуса (2), чем к центральной оси (I).
7. Капсула по любому из пп.1-6, характеризующаяся тем, что перфорирующие средства (10-15, 40, 41) образованы множеством рельефных элементов, выступающих из перфорирующей стенки (9) в направлении закрывающей стенки (8).
8. Капсула по п.7, характеризующаяся тем, что перфорирующие элементы распределены вдоль круговой траектории.
9. Капсула по п.7, характеризующаяся тем, что она содержит по меньшей мере 3 перфорирующих элемента, предпочтительно по меньшей мере 4 перфорирующих элемента.
10. Капсула по п.8, характеризующаяся тем, что она содержит по меньшей мере 3 перфорирующих элемента, предпочтительно по меньшей мере 4 перфорирующих элемента.
11. Капсула по любому из пп.1-6, 8-10, характеризующаяся тем, что на своей периферии перфорирующая стенка (9) имеет выпускные отверстия (20) для напитка, которые расположены над отсеком (7) и предназначены для сообщения с ним после перфорирования закрывающей стенки для выхода напитка через перфорирующую стенку.
12. Капсула по п.7, характеризующаяся тем, что на своей периферии перфорирующая стенка (9) имеет выпускные отверстия (20) для напитка, которые расположены над отсеком (7) и предназначены для сообщения с ним после перфорирования закрывающей стенки для выхода напитка через перфорирующую стенку.
13. Капсула по любому из пп.1-6, 8-10, 12, характеризующаяся тем, что по меньшей мере одно дополнительное перфорирующее средство (50) выполнено с возможностью выполнения, после перфорирования закрывающей стенки, центрального отверстия в капсуле.
14. Капсула по п.7, характеризующаяся тем, что по меньшей мере одно дополнительное перфорирующее средство (50) выполнено с возможностью выполнения, после перфорирования закрывающей стенки, центрального отверстия в капсуле.
15. Капсула по п.11, характеризующаяся тем, что по меньшей мере одно дополнительное перфорирующее средство (50) выполнено с возможностью выполнения, после перфорирования закрывающей стенки, центрального отверстия в капсуле.
16. Капсула по п.13, характеризующаяся тем, что дополнительное перфорирующее средство (50) находится на той же самой перфорирующей стенке (9).
17. Капсула по любому из пп.14 или 15, характеризующаяся тем, что дополнительное перфорирующее средство (50) находится на той же самой перфорирующей стенке (9).
18. Капсула по п.7, характеризующаяся тем, что по меньшей мере один из рельефных перфорирующих элементов имеет сквозное отверстие (20), проходящее через перфорирующую стенку.
19. Капсула по любому из пп.1-6, 8-10, 12, 14-16, 18, характеризующаяся тем, что закрывающая стенка(стенки) (8) образована(образованы) из газонепроницаемой мембраны(мембран).
20. Капсула по любому из пп.1-6, 8-10, 12, 14-16, 18, характеризующаяся тем, что закрывающая стенка (8) изготовлена из алюминия и/или полимеров.
21. Капсула по любому из пп.1-6, 8-10, 12, 14-16, 18, характеризующаяся тем, что она содержит фильтр (21) для фильтрации напитка.
22. Капсула по п.21, характеризующаяся тем, что фильтр (21) расположен по потоку после сквозных отверстий (20), находящихся в перфорирующей стенке.
23. Капсула по любому из пп.1-6, 8-10, 12, 14-16, 18, 22, характеризующаяся тем, что сверху фланца (5) образованы выступы (22) и/или каналы (23), при этом они могут находиться либо непосредственно на фланце, либо на частях фланцев закрывающей стенки (9) и/или перфорирующей стенки (8), соединенной с фланцем (5) корпуса.
24. Способ приготовления напитка в центрифугирующем устройстве заваривания с помощью капсулы по любому из пп.1-23, включающий в себя:
- подачу жидкости в отсек капсулы,
- вращение капсулы вокруг центральной оси (I) капсулы для создания центробежных сил, воздействующих на жидкость, пересекающую капсулу, заставляя тем самым напиток выходить наружу из капсулы под действием таких центробежных сил,
при этом способ включает в себя этап перфорирования закрывающей стенки (8) капсулы за счет приложения давления к поперечной закрывающей стенке и/или перфорирующей стенке (10-15, 40, 41).
25. Способ по п.24, в котором давление создают механически, перед помещением капсулы в устройство или когда она находится в устройстве, за счет перемещения части устройства относительно перфорирующей стенки или закрывающей стенки и взаимодействия перемещения части устройства с перфорирующей стенкой или закрывающейся стенкой; при этом указанная часть устройства имеет возможность вращения для вращения вместе с капсулой во время центрифугирования.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP10193111 | 2010-11-30 | ||
| EP10193111.1 | 2010-11-30 | ||
| PCT/EP2011/071020 WO2012072509A1 (en) | 2010-11-30 | 2011-11-25 | Capsule and method for the preparation of a beverage by centrifugation |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2013129914A true RU2013129914A (ru) | 2015-01-10 |
Family
ID=43919880
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2013129914/12A RU2013129914A (ru) | 2010-11-30 | 2011-11-25 | Капсула и способ приготовления напитка центрифугированием |
Country Status (14)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US9399546B2 (ru) |
| EP (1) | EP2646347B1 (ru) |
| JP (1) | JP2014504181A (ru) |
| KR (1) | KR20130140102A (ru) |
| CN (1) | CN103228559B (ru) |
| AU (1) | AU2011335120A1 (ru) |
| BR (1) | BR112013013040A2 (ru) |
| CA (1) | CA2819140A1 (ru) |
| ES (1) | ES2529646T3 (ru) |
| IL (1) | IL226468A0 (ru) |
| MX (1) | MX2013006062A (ru) |
| RU (1) | RU2013129914A (ru) |
| WO (1) | WO2012072509A1 (ru) |
| ZA (1) | ZA201304859B (ru) |
Families Citing this family (19)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| AU2011209447B2 (en) * | 2010-01-29 | 2015-08-20 | Société des Produits Nestlé S.A. | Capsule and system for preparing a beverage by centrifugation in a beverage production device |
| MX2015013989A (es) * | 2013-04-03 | 2016-02-05 | Koninkl Douwe Egberts Bv | Almohadilla que comprende un producto de preparacion de bebida solube para usarse en una maquina de cafe. |
| PL2981482T3 (pl) | 2013-04-03 | 2019-11-29 | Douwe Egberts Bv | Wkład z kawą przeznaczony do ekspresu do kawy |
| CA2908564C (en) | 2013-04-03 | 2021-08-17 | Koninklijke Douwe Egberts B.V. | Coffee pad with a relatively large outlet opening for use in a coffee machine. |
| PL2981483T3 (pl) | 2013-04-03 | 2019-10-31 | Douwe Egberts Bv | Wkład ze stosunkowo dużym otworem wylotowym zawierający rozpuszczalny produkt do przyrządzania napoju do zastosowania w ekspresie do kawy |
| US9902556B2 (en) * | 2013-07-10 | 2018-02-27 | Nestec S.A. | Capsule for beverage preparation |
| ITBO20130481A1 (it) * | 2013-09-11 | 2015-03-12 | Macchiavelli Srl | Capsula per prodotti da infusione |
| US20150327718A1 (en) | 2014-02-14 | 2015-11-19 | Remington Designs, Llc | Apparatuses and methods for solute extraction |
| EP3107836A1 (de) * | 2014-02-17 | 2016-12-28 | Ritter GmbH | Kaffeekapsel mit elektrischer leitfähigkeit |
| CN104605474B (zh) * | 2015-01-22 | 2018-03-30 | 广东新宝电器股份有限公司 | 一种食品胶囊酿造装置、酿造饮品的方法及食品胶囊 |
| EP3307648B1 (de) * | 2015-06-09 | 2020-02-19 | K-fee System GmbH | Portionskapsel, system und verfahren zur herstellung eines getränks |
| KR102114206B1 (ko) | 2015-06-10 | 2020-05-25 | 카-페 시스템 게엠베하 | 3-플라이 부직 직물을 가지는 1인분용 캡슐 |
| RU2018105139A (ru) | 2015-07-13 | 2019-08-13 | К-Фее Зюстем Гмбх | Фильтрующий элемент с вырезом |
| CA2998669C (en) | 2015-09-18 | 2020-01-07 | K-Fee System Gmbh | Adapter for a single serve capsule |
| EP3272675B2 (de) | 2016-07-19 | 2023-08-09 | Delica AG | Kapsel zur zubereitung eines flüssigen lebensmittels |
| CA3041722A1 (en) | 2016-11-09 | 2018-05-17 | Pepsico, Inc. | Carbonated beverage makers, methods, and systems |
| IT201700074959A1 (it) * | 2017-07-04 | 2019-01-04 | Pepeimpex Ltd | Capsula per prodotti da infusione |
| NL2019398B1 (en) * | 2017-08-07 | 2019-02-21 | Spinn Holding B V | Centrifugal coffee brewer |
| JP2023540154A (ja) | 2020-09-11 | 2023-09-22 | ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー | 飲料調製用カプセルのための堆肥化可能頂部蓋構造 |
Family Cites Families (13)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE3529204A1 (de) * | 1985-08-14 | 1987-02-26 | Bosch Siemens Hausgeraete | Elektrische kaffeemaschine mit einem zentrifugalfilter |
| CN101056802B (zh) * | 2004-09-17 | 2011-02-09 | 图托埃布莱束股份公司 | 一次性使用的饮料盒及其开启方法 |
| DE602005017929D1 (de) * | 2004-10-25 | 2010-01-07 | Nestec Sa | Kapsel mit elastisch federndem Dichtungselement |
| PL1775234T3 (pl) | 2005-10-14 | 2009-01-30 | Nestec Sa | Kapsułka do przygotowywania napoju |
| EP1792849A1 (en) * | 2005-12-02 | 2007-06-06 | Tuttoespresso S.p.a. | Pressure beverage cartridge and preparation method |
| ITMI20070740A1 (it) * | 2007-04-12 | 2008-10-13 | Rossi Corp S R L | Capsula monouso di contenimento di un essenza aromatica per la produzione di un infuso |
| EP2000062B1 (en) | 2007-06-05 | 2010-08-04 | Nestec S.A. | Method for preparing a beverage or liquid food and system using brewing centrifugal force |
| CN103271653B (zh) | 2007-06-05 | 2016-08-10 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 使用煮泡离心力的用于制备饮料或液态食品的方法和系统 |
| PL2155021T3 (pl) | 2007-06-05 | 2011-09-30 | Nestec Sa | System kapsułki, urządzenie i sposób przygotowywania płynu spożywczego zawartego w zbiorniku poprzez odwirowanie |
| EP2152607B1 (en) | 2007-06-05 | 2012-01-11 | Nestec S.A. | Single-use capsule for preparing a food liquid by centrifugation |
| PT2330953E (pt) | 2008-09-02 | 2015-09-09 | Nestec Sa | Método para preparar um líquido alimentar contido numa cápsula por centrifugação e sistema adaptado para esse método |
| KR20110093926A (ko) | 2008-12-03 | 2011-08-18 | 네스텍 소시에테아노님 | 원심력에 의해 음료를 제조하는 캡슐 |
| KR101648233B1 (ko) * | 2008-12-09 | 2016-08-12 | 네스텍 소시에테아노님 | 음료 준비 장치에서 원심분리에 의해 음료를 준비하기 위한 캡슐 및 상기 캡슐을 이용한 장치 |
-
2011
- 2011-11-25 CA CA2819140A patent/CA2819140A1/en not_active Abandoned
- 2011-11-25 CN CN201180057290.8A patent/CN103228559B/zh not_active Expired - Fee Related
- 2011-11-25 ES ES11793718.5T patent/ES2529646T3/es active Active
- 2011-11-25 BR BR112013013040A patent/BR112013013040A2/pt not_active IP Right Cessation
- 2011-11-25 KR KR1020137017084A patent/KR20130140102A/ko not_active Application Discontinuation
- 2011-11-25 US US13/990,679 patent/US9399546B2/en active Active
- 2011-11-25 EP EP11793718.5A patent/EP2646347B1/en active Active
- 2011-11-25 RU RU2013129914/12A patent/RU2013129914A/ru not_active Application Discontinuation
- 2011-11-25 WO PCT/EP2011/071020 patent/WO2012072509A1/en active Application Filing
- 2011-11-25 JP JP2013541307A patent/JP2014504181A/ja active Pending
- 2011-11-25 AU AU2011335120A patent/AU2011335120A1/en not_active Abandoned
- 2011-11-25 MX MX2013006062A patent/MX2013006062A/es not_active Application Discontinuation
-
2013
- 2013-05-20 IL IL226468A patent/IL226468A0/en unknown
- 2013-06-28 ZA ZA2013/04859A patent/ZA201304859B/en unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| IL226468A0 (en) | 2013-07-31 |
| WO2012072509A1 (en) | 2012-06-07 |
| US9399546B2 (en) | 2016-07-26 |
| ES2529646T3 (es) | 2015-02-24 |
| CA2819140A1 (en) | 2012-06-07 |
| BR112013013040A2 (pt) | 2016-08-09 |
| EP2646347B1 (en) | 2014-12-17 |
| AU2011335120A1 (en) | 2013-06-06 |
| EP2646347A1 (en) | 2013-10-09 |
| MX2013006062A (es) | 2013-07-03 |
| US20130243911A1 (en) | 2013-09-19 |
| KR20130140102A (ko) | 2013-12-23 |
| ZA201304859B (en) | 2014-12-23 |
| JP2014504181A (ja) | 2014-02-20 |
| CN103228559B (zh) | 2016-05-11 |
| CN103228559A (zh) | 2013-07-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2013129914A (ru) | Капсула и способ приготовления напитка центрифугированием | |
| RU2009149168A (ru) | Капсула и способ приготовления пищевой жидкости с помощью центрифугирования | |
| AR075107A1 (es) | Una capsula para la preparacion de una bebida a partir de una sustancia contenida en la misma y metodo para preparar dicha bebida | |
| JP6473148B2 (ja) | 飲料生成用カプセル | |
| RU2013129923A (ru) | Капсула для приготовления напитка в устройстве для приготовления напитков | |
| JP2012192210A5 (ru) | ||
| AU2016200632B2 (en) | Portion capsule for producing a beverage | |
| RU2010139870A (ru) | Устройство и способ приготовления напитка центрифугированием | |
| RU2007138961A (ru) | Картридж для напитков и устройство | |
| NZ608595A (en) | A system for preparing a beverage starting from an infusion product contained in an interchangeable capsule | |
| WO2014012779A3 (en) | Capsule with improved sealing element | |
| MX2009013226A (es) | Capsula de un solo uso para preparar un liquido de alimento por centrifugacion. | |
| RU2012101449A (ru) | Система, капсула и способ приготовления заданного количества напитка | |
| RU2009149190A (ru) | Система для капсул, устройство и способ приготовления содержащейся в контейнере пищевой жидкости с помощью центрифугирования | |
| JP2014503325A5 (ru) | ||
| US9296526B2 (en) | Opening and closing device of automatic cap for liquid vessel | |
| TW201420453A (zh) | 用於飲料製造機之膠囊 | |
| CN106029526A (zh) | 包括优选旋转对称构造的胶囊体的胶囊 | |
| JP2016507263A (ja) | 飲み物を準備するためのカプセル | |
| WO2012062336A3 (en) | A centrifugal separator | |
| RU2018117518A (ru) | Способ получения очищенных тромбоцитов | |
| RU2019104166A (ru) | Капсула для приготовления настоев и растворимых напитков | |
| US20140127371A1 (en) | Brewing device having a perforation means for producing a ventilation opening in a portion capsule | |
| RU2018102758A (ru) | Способ и устройство для разделения и сбора образцов | |
| KR20120117321A (ko) | 음료 추출장치 및 방법 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA93 | Acknowledgement of application withdrawn (no request for examination) |
Effective date: 20141126 |