Claims (7)
Способ насыщения углекислотой минеральной воды, заключающийся во введении при повышенном давлении диоксида углерода под поверхность жидкости для его расширения и растворения в жидкости, отличающийся тем, что холодную и горячую минеральную воду предварительно смешивают для достижения необходимой заданной температуры и подают в сатуратор, затем в сатуратор подают углекислоту через отверстия рассекателя мелкопузырчатого и/или перфорированной трубки, при этом углекислота, проходя через отверстия, растворяется в минеральной воде, а насыщение углекислотой минеральной воды осуществляют в течение 30-60 мин.The method of saturation with carbon dioxide of mineral water, which consists in introducing carbon dioxide under an elevated pressure under the surface of a liquid to expand and dissolve it in a liquid, characterized in that cold and hot mineral water are pre-mixed to achieve the desired temperature and fed to a saturator, then served in a saturator carbon dioxide through the openings of the divider finely bubbled and / or perforated tube, while carbon dioxide, passing through the holes, dissolves in mineral water, and carbonation of mineral water is carried out for 30-60 minutes.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что контроль содержания СО2 в минеральной воде осуществляют по таблице растворимости углекислоты в воде в зависимости от температуры и/или путем взвешивания баллона с углекислотой для контроля по весу использованной и закачанной в сатуратор углекислоты СО2.2. A method according to claim 1, characterized in that the control of the CO2 content in the mineral water is carried out according to Table carbon dioxide solubility in water depending on the temperature and / or by weighing the container with carbon dioxide to control weight used and injected into the carbonator of carbon dioxide CO 2.
3. Способ по п.1, отличающийся тем, что для насыщения минеральной воды углекислотой СО2 используют сатуратор - сосуд работающий под давлением, в который подают объем углекислоты, необходимый для получения концентрации углекислоты в минеральной воде 1,1 - 1,3 г/л.3. The method according to claim 1, characterized in that in order to saturate the mineral water with carbon dioxide CO 2 , a saturator is used - a pressure vessel, which supplies the volume of carbon dioxide needed to obtain the concentration of carbon dioxide in mineral water 1.1 - 1.3 g / l
4. Устройство для насыщения углекислотой минеральной воды, состоящее из замкнутого сосуда - сатуратора, образованных в нем впускных отверстий для подачи жидкости, трубопровода для подачи углекислоты и выпускного отверстия для выдачи газированной жидкости, отличающееся тем, что для контроля работы сатуратора в трубопроводе смонтированы: манометр, предназначенный для контроля давления в установке; предохранительный клапан для ограничения давления; вентиль для аварийного сброса давления воздуха и/или СО2 и вентиль сброса минеральной воды через шланг в канализацию; причем насыщение минеральной воды углекислотой СО2 может производиться через обратный клапан и через отверстия рассекателя мелкопузырчатого и/или перфорированной трубки.4. A device for carbonating mineral water, consisting of a closed vessel - a saturator, inlet openings for supplying liquid formed in it, a pipe for supplying carbon dioxide and an outlet for dispensing carbonated liquid, characterized in that the following are mounted for monitoring the operation of the saturator in the pipeline: pressure gauge designed to control the pressure in the installation; safety valve to limit pressure; a valve for emergency release of air pressure and / or CO 2 and a valve for discharging mineral water through a hose into the sewer; moreover, the saturation of mineral water with carbon dioxide CO 2 can be carried out through a check valve and through the openings of the divider finely bubbled and / or perforated tube.
5. Устройство по п.4, отличающееся тем, что рассекатель мелкопузырчатый выполнен из титана и имеет отверстия диаметром 5-15 мкм.5. The device according to claim 4, characterized in that the fine bubble divider is made of titanium and has holes with a diameter of 5-15 microns.
6. Устройство по п.4, отличающееся тем, что рассекатель мелкопузырчатый выполнен из металлокерамики и имеет отверстия диаметром 0,5-0,9 мкм.6. The device according to claim 4, characterized in that the fine bubble divider is made of cermet and has holes with a diameter of 0.5-0.9 microns.
7. Устройство п.4, отличающееся тем, что перфорированная трубка для насыщения минеральной воды имеет отверстия диаметром 2-3 мм.
7. The device according to claim 4, characterized in that the perforated tube for saturation of mineral water has holes with a diameter of 2-3 mm