PT2456689E - Dispositivo para a preparação de uma bebida extraída a partir de uma capsula - Google Patents

Dispositivo para a preparação de uma bebida extraída a partir de uma capsula Download PDF

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Description

DESCRIÇÃO
DISPOSITIVO PARA A PREPARAÇÃO DE UMA BEBIDA EXTRAÍDA A
PARTIR DE UMA CAPSULA
Campo da invenção A presente invenção situa-se no domínio da preparação de bebidas, por exemplo à base de café, por extracção de uma dose concentrada, por exemplo de café moído, contido numa cápsula. Ela refere-se mais particularmente aos dispositivos utilizando tais cápsulas.
Estado da Técnica Cápsulas e máquinas funcionando segundo o princípio anteriormente citado existem desde há muitas décadas.
As invenções US 2 899 886, US 2 968 560, US 3 403 617 e US 3 607 297 descrevem dispositivos onde a cápsula é inicialmente perfurada em vários locais, em seguida atravessada por água sob pressão. A cápsula descrita na invenção CH 605 293 ou na invenção EP 0 242 556 BI comporta uma membrana na sua parte inferior. Água sob pressão é inicialmente introduzida na parte superior da cápsula, o que provoca a dilatação da cápsula, principalmente ao nível da membrana. A partir de uma certa pressão, a membrana rasga-se, autorizando desta forma o escoamento de uma mistura água-café.
Outras cápsulas munidas de uma membrana são descritas nos documentos das invenções seguintes: EP 0 468 079A, EP 0 806 373A, EP 0 554 469A, EP 1 654 966A.
Descrição geral da invenção A presente invenção visa nomeadamente melhorar a impermeabilidade dos dispositivos destinados a extrair café a partir de cápsulas dotadas de um aumento de volume de impermeabilidade na sua parte inferior. A invenção tem então como objetivo um dispositivo para a preparação de uma bebida extraída a partir de uma cápsula dotada de um aumento de volume de impermeabilidade na parte inferior da sua parede lateral, dispositivo compreendendo um suporte de cápsula e uma cavidade a cápsulas no interior da qual estão dispostas pelo menos uma entrada de água e meios de perfuração de cápsula, caracterizado pelo facto de que a extremidade 1 inferior da face interna da dita cavidade comporta um vazamento anular dimensionado de forma a que pelo menos uma parte da sua face interna assegure um contacto estanque com o dito aumento de volume de impermeabilidade. A impermeabilidade é melhorada fixando uma junta de impermeabilidade no vazamento.
Segundo um modo de realização da invenção, a junta de impermeabilidade compreende uma parte móvel em que a extremidade livre está adaptada para assegurar um contacto estanque com o dito aumento de volume de impermeabilidade.
Para suportar a junta de impermeabilidade, o vazamento pode comportar entre outros uma anilha de suporte, disposta de preferência sob a junta de impermeabilidade.
Numa variante da invenção, a anilha comporta pelo menos um orificio disposto de forma a assegurar um escoamento de liquido.
Descrição detalhada da invenção A invenção é descrita seguidamente mais em detalhe por meio de exemplos não limitativos ilustrados pelas figuras seguintes:
As figuras 1 a 4 ilustram um modo de realização da invenção.
As figuras 5 a 8 apresentam uma comparação entre a utilização de uma cápsula com um aumento de volume de impermeabilidade e uma cápsula desprovida de um tal aumento de volume. - As figuras 9 a 18 ilustram uma outra variante da invenção na qual a junta de impermeabilidade é suportada por uma anilha. A figura 1 apresenta uma cápsula 1, dotada de uma face inferior de extracção 7, que está disposta num conjunto constituído por
um suporte de cápsula 4 e por uma cavidade de cápsula 5. A parede lateral 2 da cápsula 1 comporta na sua parte inferior um aumento de volume de impermeabilidade 6 em forma de goteira 10. Mais precisamente, o aumento de volume 6 situa-se para a intersecção de planos definidos pela parede lateral 2 e o cabeção 3 da cápsula 1.
Como podemos ver igualmente na figura 2, a face interna da parede da cavidade 5 comporta um vazamento anelar 8.
Segundo um modo de realização não coberto pela invenção e não ilustrado, o vazamento 8 é desprovido do elemento de impermeabilidade. Ά sua face interna é simplesmente configurada de modo a assegurar uma impermeabilidade com o aumento de volume 6. 2
Uma impermeabilidade pode ser obtida pondo exclusivamente em contacto a face horizontal do vazamento 8 com a face superior do aumento de volume 6. É igualmente possível munir o vazamento 8 de uma geometria que se conforma exactamente à geometria do aumento de volume 6, à semelhança da geometria de um objecto moldado e da geometria do seu molde. 0 vazamento ilustrado nas figuras 1 a 14 comporta uma junta de impermeabilidade 9. Esta última compreende uma parte móvel 11 em que a extremidade livre é adaptada de forma a se alojar na goteira 10 do aumento de volume 6 (ver por exemplo as figuras 3 e 4) .
No momento em que o líquido se escoa entre a parede lateral 2 da cápsula 1 e a parede interna da cavidade 5, uma pressão se exerce sobre a face superior da parte móvel 11, forçando esta última a se alojar na goteira 10 da cápsula 1. A impermeabilidade ao nível do aumento de volume 6 é então reforçada.
Se a cápsula 1 não comporta aumento de volume (ver figuras 7 e 8), a junta de impermeabilidade 9 não retém o líquido. Neste caso a impermeabilidade não é então assegurada. A fim de melhorar a eficácia da junta de impermeabilidade 9 em presença de uma cápsula 1 dotada de um aumento de volume 6, podemos dispor uma anilha de suporte 12 como ilustrado nas figuras 9 a 18.
Como podemos ver em particular na figura 14, a anilha 12 apoia-se no cabeção 3 da cápsula 1, o que reforça a manutenção da junta de impermeabilidade 9 no vazamento 8. A fim de limitar o uso do dispositivo segundo a invenção para cápsulas comportando um aumento de volume de impermeabilidade 6, a anilha 12 comporta uma série de orifícios 13. Estes estão dispostos de forma a deixar o líquido escoar através da anilha 13. Deste modo, a anilha 12 não pode agir como junta de impermeabilidade para cápsulas desprovidas de um aumento de volume de impermeabilidade 6.
Evidentemente a invenção não se limita aos exemplos ilustrados nas figuras.
Lisboa, 16 de Julho de 2013. 3

Claims (4)

  1. REIVINDICAÇÕES 1. Dispositivo para a preparação de uma bebida extraída a partir de uma cápsula (1) dotada de um aumento de volume de impermeabilidade (6) na parte inferior da sua parede lateral (2), dispositivo compreendendo um suporte de cápsula (4) e uma cavidade a cápsula (5) no interior da qual estão dispostas pelo menos uma entrada de água e meios de perfuração de cápsula, a extremidade inferior da face interna da dita cavidade (5) comportando um vazamento anelar (8) dimensionado de forma a que pelo menos uma parte da sua face interna assegure um contacto estanque com o dito aumento de volume de impermeabilidade (6), caracterizado pelo facto de que o vazamento (8) comporta uma junta de impermeabilidade (9).
  2. 2. Dispositivo segundo a reivindicação 1 no qual a junta de impermeabilidade (9) compreende uma parte móvel (11) em que a extremidade livre é adaptada para assegurar um contacto estanque com o dito aumento de volume de impermeabilidade (6).
  3. 3. Dispositivo segundo a revindicação 1 ou 2 no qual o vazamento (8) comporta além disso uma anilha de suporte (12) destinada a suportar a dita junta (9).
  4. 4. Dispositivo segundo a reivindicação 3 na qual a dita anilha (12) comporta pelo menos um orifício (13) disposto de forma a assegurar um escoamento de líquido. Lisboa, 16 de Julho de 2013. 1
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