KR200400381Y1

KR200400381Y1 - Keeping warm tool for food

Info

Publication number: KR200400381Y1
Application number: KR20-2005-0023981U
Authority: KR
Inventors: 박주열
Original assignee: 박주열
Priority date: 2005-08-19
Filing date: 2005-08-19
Publication date: 2005-11-03

Abstract

본 고안은 보쌈, 수육, 훈제 등의 음식을 전문으로하는 음식점에서 유용하게 활용할 수 있는 탁자일체형 음식물 보온기에 관한 것으로서, 구체적으로는 탁자에 일체로 장착되어 가열수단에 의해 수조에 충만된 물을 가열하여 여기서 발생되는 증기가 선반에 올려지는 음식물을 덮여 주므로서, 고객에게 최상의 조건을 갖는 음식을 제공할 수 있도록 한 탁자일체형 음식물 보온기에 관한 것이다.The present invention relates to a table-integrated food warmer that can be usefully used in restaurants specializing in foods such as bossam, suyuk, smoked, etc., specifically, is integrally mounted on the table to heat the water filled in the tank by the heating means. The steam generated here is to cover the food that is put on the shelf, and to provide a table-integrated food warmer to provide the food with the best conditions to the customer.

본 고안의 전체적인 구성은 저면과 상부에 등간격으로 다수개의 열배출공이 형성된 외함과; 내부에 가열수단이 설치되어 상기 외함의 내측에 배설되는 하우징과; 상기 하우징의 상부에 형성된 플렌지에 안치되어 일정량의 물을 수장하는 수조와; 상기 수조의 상부에 위치하여 음식물을 올려놓는 선반과; 수조의 최상부에 설치되어 이물질의 유입을 차단하는 덮개로 구성된 것이다.The overall configuration of the present invention is the enclosure formed with a plurality of heat discharge holes at equal intervals on the bottom and top; A housing provided inside the housing and disposed inside the enclosure; A water tank disposed in a flange formed on an upper portion of the housing to store a predetermined amount of water; A shelf located at an upper portion of the tank to place food; Installed at the top of the tank consists of a cover to block the inflow of foreign substances.

Description

Table warm food warmer {Keeping warm tool for food}

본 고안은 보쌈, 수육, 훈제 등의 음식을 전문으로 하는 음식점에서 유용하게 활용할 수 있는 탁자일체형 음식물 보온기에 관한 것으로서, 구체적으로는 탁자에 일체로 장착되어 가열수단에 의해 수조에 충만된 물을 가열하여 여기서 발생되는 증기가 선반에 올려지는 음식물을 덮여 주므로서, 고객에게 최상의 조건을 갖는 음식을 제공할 수 있도록 한 탁자일체형 음식물 보온기에 관한 것이다.The present invention relates to a table-integrated food warmer that can be usefully used in restaurants specializing in foods such as bossam, suyuk, smoked, and the like, and specifically, is integrally mounted on the table to heat water filled in the tank by heating means. The steam generated here is to cover the food that is put on the shelf, and to provide a table-integrated food warmer to provide the food with the best conditions to the customer.

일반음식점에서 보쌈, 수육 또는 훈제 등을 일반고객에게 제공하기 위해서는 음식이 담긴 용기를 탁자에 설치된 가열수단을 이용하여 가열하여 음식이 일정온도를 유지되도록 하는 것이다.In order to provide general customers with bossam, suyuk or smoked food at a restaurant, the container containing the food is heated using a heating means installed on a table so that the food is maintained at a constant temperature.

이는 가열수단과 용기가 별개로 제작되어 사용에 많은 불편이 수반된다고 하는 문제점이 내재되어 있는 것이다.This is a problem in that the heating means and the container is manufactured separately, which involves a lot of inconvenience in use.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 제안된 것으로서, 본 고안은 탁자에 일체로 장착된 구조로서 그 사용이 매우 편리한 구조를 갖는 탁자일체형 음식물 보온기를 제공하는데 있다.The present invention is proposed to solve the above problems, the present invention is to provide a table-integrated food warmer having a structure that is very convenient to use as a structure integrally mounted on the table.

상기의 목적을 달성하기 위한 본 고안의 전체적인 구성은 저면과 상부에 등간격으로 다수개의 열배출공이 형성된 외함과; 내부에 가열수단이 설치되어 상기 외함의 내측에 배설되는 하우징과; 상기 하우징의 상부에 형성된 플렌지에 안치되어 일정량의 물을 수장하는 수조와; 상기 수조의 상부에 위치하여 음식물을 올려놓는 선반과; 수조의 최상부에 설치되어 이물질의 유입을 차단하는 덮개로 구성된 것이다.The overall configuration of the present invention for achieving the above object is an enclosure formed with a plurality of heat discharge holes at equal intervals on the bottom and top; A housing provided inside the housing and disposed inside the enclosure; A water tank disposed in a flange formed on an upper portion of the housing to store a predetermined amount of water; A shelf located at an upper portion of the tank to place food; Installed at the top of the tank consists of a cover to block the inflow of foreign substances.

상기 하우징의 내측에 설치되는 가열수단은 내측에 열배출공이 형성된 기판과, 상면에 등간격으로 반원형상의 요홈과 내측에 열배출공이 형성된 가열판과, 중앙에 온도감지센서가 장착되고 하단부가 접속단지에 고정되어 코일스프링에 의해 상,하로 이동되는 가동판으로 구성된 것이다.The heating means installed inside the housing includes a substrate having heat discharge holes formed therein, a heating plate formed with semi-circular grooves at an equal interval on the upper surface and a heat discharge hole formed inside, a temperature sensing sensor mounted at the center thereof, and a lower end connected to the connection terminal. It is fixed and consists of a movable plate which is moved up and down by a coil spring.

이하 본 고안의 전체적인 구성상태 및 이로부터 얻게 되는 특유의 효과 등에 대하여 첨부도면을 이용하여 상세히 설명하면 하기와 같다.Hereinafter, the overall configuration of the present invention and the specific effects obtained therefrom will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 고안의 전체적인 구성상태를 예시한 종단면도로서, 동 도면에 도시되어있는 바와 같이, 본 고안의 전체적인 구성은 외함(5)과, 가열수단(10)이 부가되어 상기 외함(5)의 내측에 설치되는 하우징(15)과, 이 하우징(15)의 상부에 안치되는 수조(20)와, 상기 수조(20)의 상부에 안치되어 음식물을 올려놓는 선반(25)과, 상기 수조(20)에 이물질이 유입되는 것을 차단하는 덮개(30)로 구성된 것이다.1 is a longitudinal cross-sectional view illustrating the overall configuration of the present invention, as shown in the figure, the overall configuration of the present invention is the enclosure 5 and the heating means 10 is added to the enclosure (5) A housing 15 installed inside the tank, a water tank 20 placed on an upper portion of the housing 15, a shelf 25 placed on an upper portion of the water tank 20, on which food is placed, and the water tank ( 20) is composed of a cover (30) to block foreign matter from entering.

상기 외함(5)은 원통형상으로서 저면와 상부에는 다수개의 열배출공(1a,2a)이 형성되어 후술하는 가열수단(10)에 의해 발생되는 고열(高熱)이 외부로 배출되도록 도모한 것이다.The enclosure 5 has a cylindrical shape, and a plurality of heat discharge holes 1a and 2a are formed at the bottom and the upper part thereof, so that high heat generated by the heating means 10 to be described later is discharged to the outside.

또한 상기 외함(5)의 내측에 위치하는 하우징(15)은 상부에 수조(20)를 안치하기 위한 플렌지부(11)가 형성되고, 내부에는 가열수단(10)이 고정장착된 것으로서, 이 가열수단(10)은 지지대(10a)에 의해서 하우징(15)의 저면과 일정간격을 유지하여 설치되는 것으로서, 이는 석면패드로 성형되어 내측 통공(6a)이 다수개 형성된 기판(6)과, 상기 기판(6)의 상부에는 원판형상의 가열판(7)이 고정수단인 볼트(7a)에 의해서 일체로 장착되어있다.In addition, the housing 15 located inside the enclosure 5 has a flange portion 11 formed thereon for placing the water tank 20 therein, and the heating means 10 is fixedly mounted therein. The means 10 is installed by maintaining a predetermined interval with the bottom surface of the housing 15 by the support (10a), which is formed of asbestos pads 6 and the substrate having a plurality of inner through holes (6a), and the substrate In the upper part of (6), the disk-shaped heating plate 7 is integrally attached by the bolt 7a which is a fixing means.

상기 가열판(7)의 상면에는 도 2에 도시한 바와 같이, 방사상으로 반원형상의 요홈(7b)이 형성되고, 이 요홈(7b)의 내측에는 열배출공(7c)이 배설되어 사용도중에 발생되는 열을 외부로 자연 배출시키게 되는 것이다.As shown in FIG. 2, a semicircular groove 7b is formed radially on the upper surface of the heating plate 7, and a heat discharge hole 7c is disposed inside the groove 7b to generate heat during use. Will be naturally discharged to the outside.

상기 가열판(7)의 중앙에는 열감지센서(8a)가 장착된 가동판(8)이 부설되는 것으로서, 이 가동판(8)은 하단부가 전원을 공급하는 전선과 연결되는 접속단자(9)에 의해 지지되는 코일스프링(S)의 탄성에 의해서 상,하로 이동되면서 전원의 ON/OFF와 수조(20)의 수평상태를 유지하는 것이다.In the center of the heating plate (7) is installed a movable plate (8) equipped with a heat sensor (8a), the movable plate (8) is connected to a connection terminal (9) whose lower end is connected to a wire for supplying power. By moving the elastic spring of the coil spring (S) supported by the up and down while maintaining the horizontal state of the ON / OFF and the water tank 20.

상기 가열판(7)의 중앙에 설치된 온도감지센서(8a)가 설치되어 적정온도에 도달하면 전원의 공급이 자동적으로 차단되도록 한 것이다.The temperature sensor 8a installed in the center of the heating plate 7 is installed so that the supply of power is automatically cut off when the proper temperature is reached.

또한 상기 하우징(15)에 일체로 결합되는 수조(20)는 최상부에 플렌지부(16)와 중앙에 돌출턱(17)가 형성된 원통형상으로서, 내부에는 일정높이로 물을 충만시켜 이를 가열수단(10)에 의해 가열하게 되면 이로부터 다량의 수증기가 발생하게 되는 것이다.In addition, the water tank 20 which is integrally coupled to the housing 15 is a cylindrical shape formed with a flange 16 and a protruding jaw 17 in the center at the top thereof, and filled with water at a predetermined height to heat it ( When heated by 10), a large amount of water vapor is generated therefrom.

그리고 수조(20)에 형성된 돌출턱(17)에 안치되는 받침대(25)는 원반형상으로서, 내측의 전면에는 수조(20)에서 발생되는 수증기를 상부로 유도하기 위한 다수개의 통공(22)이 형성된 것이다.In addition, the pedestal 25 placed on the protruding jaw 17 formed in the water tank 20 has a disk shape, and a plurality of through holes 22 are formed in the front surface of the water tank 20 to guide water vapor generated from the water tank 20 to the upper portion. will be.

또한 수조(20)의 상부에는 덮개(30)를 부가하여 기기를 사용하지 않을 경우 수조(20)의 내부로 각종의 이물질이 침투하는 것을 차단하게 되는 것이다.In addition, by adding a cover 30 to the upper portion of the water tank 20 is to prevent the infiltration of various foreign matter into the inside of the water tank 20.

상기와 같이 구성은 갖는 본 고안은 탁자(50)의 중앙에 일체로 장착되어 사용되는 것으로서, 수조(20)에 일정높이의 물을 주입한 후 가열수단(10)을 이용하여 수조(20)를 가열하므로서 다량으로 발생되는 수증기는 받침대(25)에 형성된 통공(22)을 경유하여 상부로 이동하게 된다.The present invention having the configuration as described above is used to be integrally mounted to the center of the table 50, injecting water of a certain height into the water tank 20, using the heating means 10 to the water tank 20 Water vapor generated in a large amount by heating is moved upward through the through hole 22 formed in the pedestal 25.

이때 받침대(25)에 보쌈, 수육 등의 음식이 담긴 용기를 올려놓게 되면 수증기의 열이 음식에 전달되어 최상의 음식을 고객에게 제공할 수 있게 되는 것이다.At this time, if you put a container containing foods such as bossam, suyuk, etc. on the pedestal 25, the heat of steam is transferred to the food to provide the best food to the customers.

또한 일정온도까지 온도가 상승하게 되면 열감지센서(8a)에 의해 이를 감지하여 자동으로 전원의 공급이 차단되고, 또 일정온도 이하로 떨어지는 경우에는 재차 전원을 공급하여 가열하게 되는 것이다.In addition, when the temperature rises up to a predetermined temperature, the heat sensor 8a detects this and automatically cuts off the power supply. When the temperature falls below a predetermined temperature, the power is supplied again to heat.

이와 같은 방법으로 사용이 종료되면 받침대(25)의 상부에 놓인 음식용기를 꺼낸후 덮개(30)를 결합하면 내부로 유입되는 각종의 이물질을 차단하여 청결한 상태를 유지하게 되는 것이다.When the use is completed in this way, take out the food container placed on the upper portion of the pedestal 25 and then combine the cover 30 to keep a clean state by blocking various foreign substances introduced into the inside.

상술한 바와 같이 본 고안에 따르면 음식을 일정온도로 유지하는 찜통이 탁자와 일체로 장착되어있어 사용이 매우 편리할 뿐만이 아니라 함체와 가열수단을 구성하는 가열판에 열을 배출할 수 있는 구조를 부가하므로서 안전한 사용이 가능한 유용한 고안이 것이다.As described above, according to the present invention, the steamer for keeping food at a constant temperature is mounted integrally with the table, so that it is not only convenient to use, but also adds a structure for discharging heat to the heating plate constituting the housing and the heating means. It is a useful design that can be used safely.

도 1은 본 고안의 전체적인 구성상태를 예시한 종단면도Figure 1 is a longitudinal cross-sectional view illustrating the overall configuration of the present invention

도 2는 본 고안의 일구성 요소인 가열판의 구성상태를 예시한 사시도2 is a perspective view illustrating a configuration state of a heating plate that is one component of the present invention

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명><Explanation of symbols for the main parts of the drawings>

1,2…열배출공 5…외함 6…기판 7…가열판1,2... Heat exhaust hole 5.. Enclosure 6. Substrate 7.. Hot plate

8…가동판 9…접속단자 10…가열수단 15…하우징8… Movable plate 9.. Connecting terminal 10.. Heating means 15... housing

20…수조 25…받침대 30…덮개 50…탁자20... Tank 25... Pedestal 30.. Cover 50... table

Claims

An enclosure in which a plurality of heat exhaust holes are formed at equal intervals on the bottom and the top; A housing provided inside the housing and disposed inside the enclosure; A water tank disposed in a flange formed on an upper portion of the housing to store a predetermined amount of water; A shelf located at an upper portion of the tank to place food; It is installed on the top of the water tank integrated table food warmer, characterized in that consisting of a cover to block the inflow of foreign substances.

According to claim 1, wherein the heating means is installed on the inside of the housing is formed with a heat discharge hole on the inside, a semicircular groove on the upper surface and a heating plate formed with a heat discharge hole in the inner space at equal intervals, the temperature sensor is mounted in the center And the lower end is a table integrated food warmer, characterized in that composed of a movable plate moved up and down by a coil spring connected to the connection terminal.