KR102662838B1 - A method of manufacturing type 1 dishwashing detergent using kelp extract and type 1 dishwashing detergent manufactured thereby - Google Patents

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Abstract

본 발명은 다시마 추출물을 이용한 1종 주방세제 제조방법 및 그에 의해 제조된 1종 주방세제에 관한 것으로서, 세척하고 이물질이 제거된 다시마를 터널식 가열기에 통과시킨 후 냉각수 세척터널에 통과시키는 전처리단계와, 상기 전처리단계에서 전처리된 다시마를 구연산 및 베이킹소다액 저장탱크에 침지시키는 침지단계와, 상기 침지단계에서 구연산 및 베이킹소다액에 침지된 다시마액을 분쇄한 후 원심분리기를 통해 상등액을 분리하는 1차 분쇄 및 분리단계와, 상기 1차 분쇄 및 분리단계에서 분쇄 및 분리된 1차 상등액을 고속 미세분쇄기를 통해 분쇄한 후 필터링장치를 통해 2차 상등액을 분리하여 다시마추출물을 추출하는 2차 분쇄 및 분리단계와, 상기 2차 분쇄 및 분리단계에서 분쇄 및 분리되어 추출된 다시마추출물에 식물성 글리세린, 레불린산, 티트리오일, 녹차추출물 및 오이추출물을 혼합하는 혼합단계와, 상기 혼합단계에서 혼합된 혼합물을 숙성시킨 후 살균하는 1차 숙성 및 살균단계 및 상기 1차 숙성 및 살균단계에서 숙성 및 살균된 혼합물을 숙성시킨 후 살균하는 2차 숙성 및 살균단계를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따르면, 피부자극이 없고 친환경적이면서도 세정력이 뛰어난 다시마를 주원료로 한 1종 주방세제를 제공함으로써, 인체 안정성이 우수하고 피부자극이 없으며, 첨가되는 각각의 조성물들이 서로 상승작용을 하여 우수한 세정력은 물론 항균력을 제공할 수 있는 효과가 있다.
The present invention relates to a method for manufacturing a type of dish detergent using kelp extract and a type 1 dish detergent produced thereby, which includes a pretreatment step of passing the washed kelp from which foreign substances have been removed through a tunnel heater and then passing it through a cooling water washing tunnel; A first step of immersing the kelp pretreated in the pretreatment step into a storage tank for citric acid and baking soda solution, and pulverizing the kelp solution immersed in citric acid and baking soda solution in the immersion step and then separating the supernatant through a centrifuge. A crushing and separation step, and a secondary crushing and separation step in which the primary supernatant crushed and separated in the first crushing and separation step is pulverized through a high-speed fine grinder and the secondary supernatant is separated through a filtering device to extract the kelp extract. A mixing step of mixing vegetable glycerin, levulinic acid, tea tree oil, green tea extract, and cucumber extract with the kelp extract extracted by crushing and separating in the secondary crushing and separation step, and a mixture mixed in the mixing step. It is characterized by comprising a first maturation and sterilization step of aging and then sterilizing the mixture, and a second maturation and sterilization step of maturing and then sterilizing the mixture aged and sterilized in the first maturation and sterilization step.
According to the present invention, by providing a type of dish detergent made from kelp as the main ingredient, which is non-irritating to the skin, is environmentally friendly, and has excellent cleaning power, it has excellent stability on the human body, does not cause skin irritation, and each added composition acts synergistically with each other to provide excellent cleaning power. Of course, it has the effect of providing antibacterial power.

Description

다시마 추출물을 이용한 1종 주방세제 제조방법 및 그에 의해 제조된 1종 주방세제{A method of manufacturing type 1 dishwashing detergent using kelp extract and type 1 dishwashing detergent manufactured thereby}A method of manufacturing type 1 dishwashing detergent using kelp extract and type 1 dishwashing detergent manufactured thereby}

본 발명은 다시마 추출물을 이용한 1종 주방세제 제조방법 및 그에 의해 제조된 1종 주방세제에 관한 것으로서, 더 상세하게는 피부자극이 없고 친환경적이면서도 세정력이 뛰어난 다시마를 주원료로 하여 인체 안정성이 우수하고 피부자극이 없으며, 첨가되는 각각의 조성물들이 서로 상승작용을 하여 우수한 세정력은 물론 항균력을 가진 다시마 추출물을 이용한 1종 주방세제 제조방법 및 그에 의해 제조된 1종 주방세제에 관한 것이다. The present invention relates to a method for manufacturing a type of dish detergent using kelp extract and a type 1 dish detergent produced thereby. More specifically, the present invention relates to a method of manufacturing a type of dish detergent using kelp extract. More specifically, the present invention relates to a method of manufacturing a type of dish detergent using kelp extract. More specifically, the present invention relates to a method of manufacturing a type of dish detergent using kelp extract. More specifically, it is made using kelp as the main ingredient, which is non-irritating to the skin, eco-friendly, and has excellent cleaning power. It has excellent safety to the human body and is gentle on the skin. The present invention relates to a method for manufacturing a type 1 dish detergent using kelp extract, which is non-irritating and has excellent cleaning power as well as antibacterial activity due to the synergistic effect of each added composition, and a type 1 dish detergent manufactured thereby.

보건복지부 고시기준(위생용품의 규격 및 기준)에 의하면 사람이 그대로 먹을 수 있는 채소 또는 과일을 씻는데 사용되는 세척제는 1종으로 분류되며, 음식기, 조리기구 등 식품용 기구를 씻는데 사용되는 세척제는 2종, 그리고 식품의 제조장치, 가공장치 등 제조가공용 기구를 씻는 세척제는 3종으로 분류된다.According to the Ministry of Health and Welfare notification standards (specifications and standards for sanitary products), detergents used to wash vegetables or fruits that can be eaten by humans are classified as type 1, and detergents used to wash food utensils such as food utensils and cooking utensils are classified as type 1. Cleaning agents are classified into two types, and detergents for washing manufacturing and processing equipment such as food manufacturing equipment and processing equipment are classified into three types.

최근에는 환경과 인체에 유해한 환경 호르몬을 포함한 화학제품들이 체내에 축적되어 내분비 장애을 유발하고, 면역기능을 저하시키며 아토피와 같은 피부질환을 일으키는 요인으로 알려지면서 환경 친화적인 천연 제품에 대한 요구가 더욱 증가되고 있다. 이러한 추세에 맞춰 요즘 출시되고 있는 주방세제에서는 천연성분을 사용하고 피부 자극이 낮으며 생분해성이 좋아 환경오염을 줄일 수 있다고 강조하지만 전체 구성 성분들 중 천연성분은 극히 소량에 불과하고 자극은 예전에 비해 조금 감소하였으나 여전히 습진, 발진 등의 피부 트러블을 일으킬 정도의 중강도 이상의 자극을 갖으며, 항균, 살균을 위한 유해한 살균 물질과 환경호르몬 등의 독성 물질을 포함하고 있어 인체에 유해하고, 생분해가 잘 되지 않는 문제점들이 있었다.Recently, as chemical products containing environmental hormones that are harmful to the environment and the human body are known to accumulate in the body and cause endocrine disorders, lower immune function, and cause skin diseases such as atopy, the demand for environmentally friendly natural products has increased. It is becoming. In line with this trend, kitchen detergents being released these days use natural ingredients, have low skin irritation, and are biodegradable, emphasizing that they can reduce environmental pollution. However, only a very small amount of natural ingredients are contained among the total ingredients, and the irritation is as high as before. Although it has decreased slightly compared to other products, it is still irritating at a level of more than medium intensity, enough to cause skin problems such as eczema and rashes. It is harmful to the human body as it contains harmful sterilizing substances for antibacterial and sterilizing purposes and toxic substances such as environmental hormones, and is not biodegradable. There were some problems that didn't work out well.

또한, 친환경을 표방하며 출시되고 있는 다양한 주방세제들 역시 보다 뛰어난 세정력과 차별화된 기능성을 부여하기 위하여 인체에 유해하고 자극성이 높으며, 생분해도가 낮아 환경파괴적인 다양한 종류의 계면활성제들을 첨가한 제품들이다. 이러한 제품들은 주방세제로 세정을 하는 과정에서 조금이라도 피부와 접촉하게 되면 참기 힘들만큼 피부에 자극이 심하여 습진이나 발진 등을 유발함은 물론 일부 성분들은 세척, 세정과정에서 피부를 통하여 체내로 흡수되어 내분비 장애를 일으켜 소비자들의 건강에 악영향을 미칠 뿐만 아니라 하천으로 흘러들어가 환경 생태계를 파괴시키는 고질적인 문제점들이 있어 이를 근본적으로 해결할 수 있는 새로운 제품의 개발이 요구되고 있다.In addition, various kitchen detergents that are released claiming to be eco-friendly are also products that contain various types of surfactants that are harmful to the human body, highly irritating, have low biodegradability, and are environmentally destructive in order to provide superior cleaning power and differentiated functionality. . If these products come into even the slightest contact with the skin during the cleaning process with dish detergent, they can be unbearably irritating to the skin and cause eczema or rashes. Not only that, but some of the ingredients are absorbed into the body through the skin during the washing and cleansing process. There are chronic problems that not only cause endocrine disorders and adversely affect the health of consumers, but also flow into rivers and destroy the environmental ecosystem. There is a need for the development of new products that can fundamentally solve these problems.

따라서, 피부자극이 없고 친환경적이면서도 세정력이 뛰어난 성분을 주원료로 한 주방세제의 개발이 필요한 실정이다. Therefore, there is a need to develop a dishwashing detergent that is non-irritating to the skin, is eco-friendly, and is mainly made of ingredients that have excellent cleaning power.

KRKR 10-1273926 10-1273926 B1(2013.B1(2013. 06.06. 05.)05.)

본 발명은 상기 종래기술이 갖는 문제점을 해결하기 위해서 안출된 것으로서, 본 발명에서 해결하고자 하는 과제는 피부자극이 없고 친환경적이면서도 세정력이 뛰어난 다시마를 주원료로 하여 인체 안정성이 우수하고 피부자극이 없으며, 첨가되는 각각의 조성물들이 서로 상승작용을 하여 우수한 세정력은 물론 항균력을 가진 다시마 추출물을 이용한 1종 주방세제 제조방법 및 그에 의해 제조된 1종 주방세제를 제공함에 그 목적이 있다. The present invention was created to solve the problems of the prior art, and the problem to be solved by the present invention is to use kelp as the main raw material, which is non-irritating to the skin, eco-friendly, and has excellent cleaning power. The purpose is to provide a method for manufacturing a type of dish detergent using kelp extract, which has excellent cleaning power as well as antibacterial activity by synergizing with each other, and a type of dish detergent manufactured thereby.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 다시마 추출물을 이용한 1종 주방세제 제조방법은 세척하고 이물질이 제거된 다시마를 터널식 가열기에 통과시킨 후 냉각수 세척터널에 통과시키는 전처리단계와, 상기 전처리단계에서 전처리된 다시마를 구연산 및 베이킹소다액 저장탱크에 침지시키는 침지단계와, 상기 침지단계에서 구연산 및 베이킹소다액에 침지된 다시마액을 분쇄한 후 원심분리기를 통해 상등액을 분리하는 1차 분쇄 및 분리단계와, 상기 1차 분쇄 및 분리단계에서 분쇄 및 분리된 1차 상등액을 고속 미세분쇄기를 통해 분쇄한 후 필터링장치를 통해 2차 상등액을 분리하여 다시마추출물을 추출하는 2차 분쇄 및 분리단계와, 상기 2차 분쇄 및 분리단계에서 분쇄 및 분리되어 추출된 다시마추출물에 식물성 글리세린, 레불린산, 티트리오일, 녹차추출물 및 오이추출물을 혼합하는 혼합단계와, 상기 혼합단계에서 혼합된 혼합물을 숙성시킨 후 살균하는 1차 숙성 및 살균단계 및 상기 1차 숙성 및 살균단계에서 숙성 및 살균된 혼합물을 숙성시킨 후 살균하는 2차 숙성 및 살균단계를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 한다. A method for producing a type of dish detergent using a kelp extract according to the present invention to achieve the above object includes a pre-treatment step of passing the kelp from which the washed and impurities have been removed through a tunnel heater and then passing it through a cooling water washing tunnel, and the pre-treatment step. A immersion step of immersing the pre-treated kelp in a citric acid and baking soda solution storage tank, and a primary pulverization and separation of pulverizing the kelp solution immersed in citric acid and baking soda solution in the immersion step and then separating the supernatant through a centrifuge. A second grinding and separation step of extracting a kelp extract by grinding the first supernatant ground and separated in the first grinding and separation step through a high-speed fine grinder and then separating the second supernatant through a filtering device; A mixing step of mixing vegetable glycerin, levulinic acid, tea tree oil, green tea extract, and cucumber extract with the kelp extract pulverized, separated, and extracted in the secondary crushing and separation step, and aging the mixture mixed in the mixing step. It is characterized by comprising a first maturation and sterilization step of sterilizing the mixture after aging and a second maturation and sterilization step of maturing and then sterilizing the mixture aged and sterilized in the first maturation and sterilization step.

또, 상기 1차 분쇄 및 분리단계는 상기 침지단계에서 구연산 및 베이킹소다액에 침지된 다시마액을 분쇄하되, 다시마액 중 다시마는 입자크기가 0.1~0.5mm의 크기가 되도록 분쇄한 후 2,000~3,000RPM 속도의 원심분리기를 통해 상등액을 분리하는 것이고, 상기 2차 분쇄 및 분리단계는 상기 1차 분쇄 및 분리단계에서 분쇄 및 분리된 1차 상등액을 3,000~5,000RPM 속도의 고속 미세분쇄기를 통해 분쇄한 후, 250~500mesh의 필터링장치를 통해 2차 상등액을 분리하여 다시마추출물을 추출하는 것을 특징으로 한다. In addition, in the first crushing and separation step, the kelp liquid immersed in citric acid and baking soda solution in the immersion step is crushed, and the kelp liquid in the kelp liquid is crushed to a particle size of 0.1 to 0.5 mm and then crushed to 2,000 to 3,000 times. The supernatant is separated through a centrifuge at an RPM speed, and in the second grinding and separation step, the primary supernatant ground and separated in the first grinding and separation step is pulverized through a high-speed fine grinder at a speed of 3,000 to 5,000 RPM. Afterwards, the secondary supernatant is separated through a 250-500 mesh filtering device to extract the kelp extract.

또, 상기 혼합단계는 상기 2차 분쇄 및 분리단계에서 분쇄 및 분리되어 추출된 다시마추출물 100중량부에 대하여, 식물성 글리세린 5~15중량부, 레불린산 5~10중량부, 티트리오일 1~3중량부, 녹차추출물 50~100중량부 및 오이추출물 50~100중량부를 500~700RPM의 속도로 12~48시간 동안 20~25℃를 유지하면서 혼합하는 것을 특징으로 한다. In addition, the mixing step includes 5 to 15 parts by weight of vegetable glycerin, 5 to 10 parts by weight of levulinic acid, and 1 to 100 parts by weight of tea tree oil, based on 100 parts by weight of the kelp extract pulverized and separated and extracted in the second crushing and separation step. It is characterized by mixing 3 parts by weight, 50 to 100 parts by weight of green tea extract, and 50 to 100 parts by weight of cucumber extract at a speed of 500 to 700 RPM while maintaining 20 to 25 ℃ for 12 to 48 hours.

또, 상기 1차 숙성 및 살균단계는 상기 혼합단계에서 혼합된 혼합물을 20~25℃에서 5~10일 동안 숙성시킨 후 90~95℃의 살균기에서 10~20초 동안 살균하는 것이고, 상기 2차 숙성 및 살균단계는 상기 1차 숙성 및 살균단계에서 숙성 및 살균된 혼합물을 20~25℃에서 1~2일 동안 숙성시킨 후 90~95℃의 살균기에서 10~20초 동안 살균하고, 박테리오신을 배합하는 것을 특징으로 한다. In addition, in the first aging and sterilization step, the mixture mixed in the mixing step is aged at 20 to 25 ° C. for 5 to 10 days and then sterilized in a sterilizer at 90 to 95 ° C. for 10 to 20 seconds. In the maturation and sterilization step, the mixture aged and sterilized in the first maturation and sterilization step is aged at 20-25°C for 1-2 days, then sterilized in a sterilizer at 90-95°C for 10-20 seconds, and bacteriocin is mixed. It is characterized by:

본 발명에 따르면, 피부자극이 없고 친환경적이면서도 세정력이 뛰어난 다시마를 주원료로 하여 인체 안정성이 우수하고 피부자극이 없으며, 첨가되는 각각의 조성물들이 서로 상승작용을 하여 우수한 세정력은 물론 항균력을 제공할 수 있는 효과가 있다. According to the present invention, kelp, which is non-irritating to the skin, is eco-friendly, and has excellent cleaning power, is used as the main raw material to provide excellent stability to the human body and no skin irritation. Each added composition acts synergistically with each other to provide excellent cleaning power as well as antibacterial power. It works.

도 1은 본 발명에 따른 다시마 추출물을 이용한 1종 주방세제 제조방법을 나타낸 단계흐름도이다. Figure 1 is a step flow diagram showing a method for manufacturing a type of dish detergent using kelp extract according to the present invention.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the attached drawings.

도 1은 본 발명에 따른 다시마 추출물을 이용한 1종 주방세제 제조방법을 나타낸 단계흐름도이다. Figure 1 is a step flow diagram showing a method for manufacturing a type of dish detergent using kelp extract according to the present invention.

본 발명에 따른 다시마 추출물을 이용한 1종 주방세제 제조방법은 전처리단계(S10), 침지단계(S20), 1차 분쇄 및 분리단계(S30), 2차 분쇄 및 분리계(S40), 혼합단계(S50), 1차 숙성 및 살균단계(S60), 2차 숙성 및 살균단계(S70)를 포함하여 이루어진다.The method for manufacturing a type of dish detergent using kelp extract according to the present invention includes a pretreatment step (S10), an immersion step (S20), a first crushing and separation step (S30), a second crushing and separation system (S40), and a mixing step ( S50), the first ripening and sterilization step (S60), and the second ripening and sterilization step (S70).

1. 전처리단계(S10)1. Preprocessing step (S10)

전처리단계(S10)는 세척하고 이물질이 제거된 다시마를 터널식 가열기에 통과시킨 후, 냉각수 세척터널에 통과시키는 단계이다. The pretreatment step (S10) is a step in which the washed kelp from which foreign substances have been removed is passed through a tunnel heater and then passed through a cooling water washing tunnel.

더 상세하게는, 세척하고 이물질이 제거된 다시마를 90~95℃의 터널식 가열기에 통과시킨 후, 20~25℃의 냉각수 세척터널에 통과시키는 것이다. More specifically, the washed kelp from which foreign substances have been removed is passed through a tunnel heater at 90 to 95°C and then passed through a cooling water washing tunnel at 20 to 25°C.

이를 통해, 세척하고 이물질이 제거된 다시마가 고온의 터널식 가열기에 통과되어 다시마를 빠르고 균일하게 가열시키면서 살균을 동시에 할 수 있으며, 가열 후 바로 냉각수 세척터널에 통과되어 가열된 다시마의 온도를 낮추면서 세척을 동시에 할 수 있게 된다. Through this, the washed kelp with foreign substances removed is passed through a high-temperature tunnel heater, which heats the kelp quickly and evenly and sterilizes it at the same time. After heating, it is immediately passed through a cooling water washing tunnel to lower the temperature of the heated kelp and wash it. can be done at the same time.

여기서, 상기 다시마는 염장 및 가열하지 않은 생물 상태의 다시마를 사용한한다. Here, the kelp is used in a living state that is not salted or heated.

다시마는 다양한 미네랄과 미생물이 함유된 알칼리성 식품으로서, 세정력이 뛰어나고, 미생물 제거, 오염물질 제거, 미네랄 제공, 부드러운 세정 등의 효과가 있다. Kelp is an alkaline food containing various minerals and microorganisms, and has excellent cleansing power, removing microorganisms, removing contaminants, providing minerals, and providing gentle cleansing.

2. 침지단계(S20)2. Immersion step (S20)

침지단계(S20)는 상기 전처리단계(S10)에서 전처리된 다시마를 구연산 및 베이킹소다액 저장탱크에 침지시키는 단계이다. The immersion step (S20) is a step of immersing the kelp pretreated in the pretreatment step (S10) in a citric acid and baking soda solution storage tank.

더 상세하게는, 상기 전처리단계(S10)에서 전처리된 다시마를 20~25℃의 구연산 및 베이킹소다액 저장탱크에 1~3시간 동안 침지시키는 것이다. More specifically, the kelp pretreated in the pretreatment step (S10) is immersed in a citric acid and baking soda solution storage tank at 20 to 25 ° C. for 1 to 3 hours.

이를 통해, 상기 전처리단계(S10)에서 전처리된 다시마로부터 구연산 및 베이킹소다액을 통해 유효한 성분이 추출되고, 구연산 및 베이킹소다액의 세정작용과 함께 냄새제거, 침전방지, 항균 및 방부작용 등의 효과를 갖게 된다. Through this, effective ingredients are extracted from the kelp pretreated in the pretreatment step (S10) through citric acid and baking soda solution, and along with the cleaning action of citric acid and baking soda solution, effects such as odor removal, precipitation prevention, antibacterial and preservative action, etc. You will have

만약, 상기 전처리단계(S10)에서 전처리된 다시마를 20℃ 미만의 구연산 및 베이킹소다액 저장탱크에 상기의 시간 미만으로 침지시킬 경우에는 다시마의 유효한 성분이 충분히 추출되지 못하고, 25℃를 초과한 구연산 및 베이킹소다액 저장탱크에 상기의 시간을 초과하여 침지시킬 경우에는 오히려 다시마가 변질되는 문제점이 발생될 수 있다.If the kelp pretreated in the pretreatment step (S10) is immersed in a citric acid and baking soda solution storage tank below 20°C for less than the above time, the effective components of the kelp cannot be sufficiently extracted, and citric acid exceeding 25°C And, if immersed in the baking soda storage tank for more than the above time, the problem of deterioration of the kelp may occur.

여기서, 구연산 및 베이킹소다액은 구연산 100중량부에 베이킹소다 100~200중량부 및 물 500~1,000중량부를 혼합하여 제조한다.Here, the citric acid and baking soda solution is prepared by mixing 100 parts by weight of citric acid with 100 to 200 parts by weight of baking soda and 500 to 1,000 parts by weight of water.

상기 구연산 및 베이킹소다액은 강력한 세정작용과 함께 냄새제거, 침전방지, 방부작용 등의 효과가 있다.The citric acid and baking soda solutions have powerful cleaning effects as well as odor removal, precipitation prevention, and preservative effects.

이러한 구연산 및 베이킹소다액에 상기 전처리단계(S10)에서 전처리된 다시마가 침지되면서 다시마의 유효한 성분이 더욱 원활하게 용출되고, 구연산 및 베이킹소다액의 강력한 세정작용과 함께 냄새제거, 침전방지, 항균 및 방부작용 효과 등도 함께 기대할 수 있게 된다. As the kelp pretreated in the pretreatment step (S10) is immersed in the citric acid and baking soda solution, the effective ingredients of the kelp are eluted more smoothly, and the strong cleaning action of the citric acid and baking soda solution removes odor, prevents precipitation, antibacterial and Antiseptic effects can also be expected.

3. 1차 분쇄 및 분리단계(S30)3. First crushing and separation step (S30)

1차 분쇄 및 분리단계(S30)는 상기 침지단계(S20)에서 구연산 및 베이킹소다액에 침지된 다시마액을 분쇄한 후, 원심분리기를 통해 1차 상등액을 분리하는 단계이다. The first crushing and separation step (S30) is a step of crushing the kelp liquid immersed in citric acid and baking soda solution in the immersion step (S20) and then separating the first supernatant through a centrifuge.

더 상세하게는, 상기 침지단계(S20)에서 구연산 및 베이킹소다액에 침지된 다시마액을 분쇄하되, 다시마액 중 다시마는 입자크기가 0.1~0.5mm의 크기가 되도록 분쇄한 후, 2,000~3,000RPM 속도의 원심분리기를 통해 1차 상등액을 분리하는 것이다. More specifically, in the immersion step (S20), the kelp liquid immersed in citric acid and baking soda solution is pulverized, and the kelp liquid in the kelp liquid is crushed to a particle size of 0.1 to 0.5 mm, and then crushed at 2,000 to 3,000 RPM. The first supernatant is separated through a high-speed centrifuge.

이때, 상기 분쇄과정에서 상기 침지단계(S20)에서 다시마를 침지시킨 구연산 및 베이킹소다액을 포함하여 분쇄할 수 있다. At this time, in the grinding process, the kelp may be pulverized including citric acid and baking soda solution in which the kelp was immersed in the immersion step (S20).

이는, 분쇄의 용이성과 함께 상기 침지단계(S20)에서 다시마의 숙성과정에서 다시마의 유효한 성분이 구연산 및 베이킹소다액에 용출되었을 뿐만 아니라, 구연산 및 베이킹소다액의 세정작용에 있어 효과적인 성분들을 함께 제공하기 위함이다. This, along with the ease of grinding, not only eluted the effective components of the kelp into the citric acid and baking soda solution during the maturation of the kelp in the immersion step (S20), but also provided effective components in the cleaning action of the citric acid and baking soda solution. This is to do so.

4. 2차 분쇄 및 분리단계(S40)4. Second crushing and separation step (S40)

2차 분쇄 및 분리단계(S40)는 상기 1차 분쇄 및 분리단계(S30)에서 분쇄 및 분리된 1차 상등액을 고속 미세분쇄기를 통해 분쇄한 후, 필터링장치를 통해 2차 상등액을 분리하여 다시마추출물을 추출하는 단계이다. In the second crushing and separation step (S40), the primary supernatant pulverized and separated in the first crushing and separation step (S30) is pulverized through a high-speed fine grinder, and then the second supernatant is separated through a filtering device to produce kelp extract. This is the stage of extracting.

더 상세하게는, 상기 1차 분쇄 및 분리단계(S30)에서 분쇄 및 분리된 1차 상등액을 3,000~5,000RPM 속도의 고속 미세분쇄기를 통해 분쇄한 후, 250~500mesh의 필터링장치를 통해 2차 상등액을 분리하여 다시마추출물을 추출하는 것이다. More specifically, the first supernatant pulverized and separated in the first pulverization and separation step (S30) is pulverized through a high-speed fine grinder at a speed of 3,000 to 5,000 RPM, and then the secondary supernatant is filtered through a 250 to 500 mesh filtering device. Separate and extract the kelp extract.

상기 1차 분쇄 및 분리단계(S30)에서 분쇄 및 분리된 1차 상등액에서 고속분쇄 및 미세 필터과정을 통해 더욱 양질의 다시마추출물을 추출할 수 있게 된다. In the first grinding and separation step (S30), higher quality kelp extract can be extracted from the primary supernatant ground and separated through high-speed grinding and fine filter processes.

이때, 상기 분쇄과정에서 2~10℃의 구연산 및 베이킹소다액을 더 투입할 수 있다. At this time, citric acid and baking soda solution at 2 to 10°C can be further added during the grinding process.

더 상세하게는, 상기 분쇄과정에서 상기 1차 분쇄 및 분리단계(S30)에서 분쇄 및 분리된 1차 상등액 100중량부에 2~10℃의 구연산 및 베이킹소다액 50~200중량부를 더 투입하는 것이다. More specifically, in the grinding process, 50 to 200 parts by weight of citric acid and baking soda solution at 2 to 10 ° C. are further added to 100 parts by weight of the primary supernatant ground and separated in the first grinding and separation step (S30). .

이는, 고속분쇄시에 발생하는 마찰열을 감소시켜 상기 1차 분쇄 및 분리단계(S30)에서 분쇄 및 분리된 1차 상등액의 유효한 성분이 파괴되지 않도록 하기 위함이다. This is to reduce the frictional heat generated during high-speed grinding and prevent the effective components of the first supernatant ground and separated in the first grinding and separation step (S30) from being destroyed.

5. 혼합단계(S50)5. Mixing step (S50)

혼합단계(S50)는 상기 2차 분쇄 및 분리단계(S40)에서 분쇄 및 분리되어 추출된 다시마추출물에 식물성 글리세린, 레불린산, 티트리오일, 녹차추출물 및 오이추출물을 혼합하는 단계이다. The mixing step (S50) is a step of mixing vegetable glycerin, levulinic acid, tea tree oil, green tea extract, and cucumber extract with the kelp extract pulverized, separated, and extracted in the second crushing and separation step (S40).

더 상세하게는, 상기 2차 분쇄 및 분리단계(S40)에서 분쇄 및 분리되어 추출된 다시마추출물 100중량부에 대하여, 식물성 글리세린 5~15중량부, 레불린산 5~10중량부, 티트리오일 1~3중량부, 녹차추출물 50~100중량부 및 오이추출물 50~100중량부를 500~700RPM의 속도로 12~48시간 동안 20~25℃를 유지하면서 혼합하는 것이다. More specifically, based on 100 parts by weight of the kelp extract pulverized and separated and extracted in the second grinding and separation step (S40), 5 to 15 parts by weight of vegetable glycerin, 5 to 10 parts by weight of levulinic acid, and tea tree oil. Mix 1 to 3 parts by weight, 50 to 100 parts by weight of green tea extract, and 50 to 100 parts by weight of cucumber extract at a speed of 500 to 700 RPM while maintaining 20 to 25 degrees Celsius for 12 to 48 hours.

이를 통해, 주방세제 제형으로서의 알맞은 점도를 제공할 수 있을 뿐만 아니라. 세정력이 뛰어나고, 미생물 제거, 오염물질 제거, 미네랄 제공, 피부보호 등의 효과를 높일 수 있다. Through this, not only can it provide an appropriate viscosity as a dish detergent formulation. It has excellent cleaning power and can increase the effectiveness of removing microorganisms, removing contaminants, providing minerals, and protecting the skin.

만약, 상기의 속도, 시간 및 온도 미만으로 혼합할 경우에는 혼합이 고르게 이루어지지 않을 수 있으며, 상기의 속도, 시간 및 온도 범위를 초과하여 혼합할 경우에는 세제 제형의 점성을 제공하지 못할 뿐만 아니라, 혼합과정에서 알갱이들이 발생되게 된다. If mixing is done below the above speed, time, and temperature, mixing may not be done evenly, and if mixing is exceeding the above speed, time, and temperature range, the viscosity of the detergent formulation may not be provided. During the mixing process, granules are generated.

식물성 글리세린은 함유된 하이드록실기가 세제의 점성을 상승시켜 세정효과를 높여주는 것으로, 적은 양으로도 오염제거능이 뛰어나고, 피부자극성이 적으며 생분해도를 더욱 향상시킬 수 있다. Vegetable glycerin contains hydroxyl groups that increase the viscosity of detergents, increasing the cleaning effect. Even with a small amount, it has excellent contamination removal ability, is less irritating to the skin, and can further improve biodegradability.

만약, 상기 식물성 글리세린을 상기의 범위 미만으로 포함할 경우에는 오염제거효과 및 생분해도가 미미하며, 상기의 범위를 초과하여 포함할 경우에는 필요 이상의 함유량으로 인하여 오히려 물성이 저하될 수 있다. If the vegetable glycerin is included in less than the above range, the decontamination effect and biodegradability are minimal, and if it is included in more than the above range, the physical properties may be reduced due to the content being more than necessary.

레불린산은 주방세제에서 윤활제나 안정제로 사용되며, 주방세제의 효과를 향상시키는 역할을 한다. Levulinic acid is used as a lubricant or stabilizer in dish detergents and plays a role in improving the effectiveness of dish detergents.

만약, 상기 레불린산을 상기의 범위 미만으로 포함할 경우에는 그 효과가 미미하며, 상기의 범위를 초과하여 포함할 경우에는 필요 이상의 함유량으로 인하여 오히려 물성이 저하될 수 있고, 안전상에 문제가 발생될 수 있다. If the levulinic acid is included in less than the above range, the effect is minimal, and if it is included in excess of the above range, the physical properties may be reduced due to the content exceeding the necessary amount, and safety problems may occur. It can be.

티트리오일은 티트리에서 추출한 오일로, 그람양성, 그람음성 및 곰팡이 모두에 대해 항균 또는 항곰팡이 효과를 가지고 있어 피부보호 및 천연 방부제 역할을 하고, 방향 및 소취효과를 높이는 작용을 한다. Tea tree oil is an oil extracted from tea tree, and has antibacterial or antifungal effects against all gram-positive, gram-negative, and molds, protecting the skin, acting as a natural preservative, and enhancing fragrance and deodorizing effects.

만약, 상기 티트리오일을 상기의 범위 미만으로 포함할 경우에는 피부보호 및 천연 방부제, 방향 및 소취효과가 미미하며, 상기의 범위를 초과하여 포함할 경우에는 타 원료들의 성분의 함량이 상대적으로 적어져 세척 및 살균 등의 주요한 효과를 감소시키게 된다.If the tea tree oil is included in less than the above range, the skin protection, natural preservative, fragrance and deodorizing effects are minimal, and if it is included in more than the above range, the content of other raw materials is relatively low. This reduces major effects such as cleaning and sterilization.

녹차추출물은 세척한 녹차를 수분함량이 5중량% 이하가 되도록 건조한 후, 상기 건조된 녹차 100중량부에 정제수 700~1,000중량부를 혼합하고 70~80℃에서 2~5시간 동안 가열하되, 2~3회 반복하여 액상 추출물만 수득한 것이다.Green tea extract is prepared by drying washed green tea to a moisture content of 5% by weight or less, mixing 700 to 1,000 parts by weight of purified water with 100 parts by weight of the dried green tea, and heating at 70 to 80°C for 2 to 5 hours. This was repeated three times, and only the liquid extract was obtained.

이러한 녹차추출물은 녹차 속에 들어있는 카테킨, 탄닌 및 카페인 성분이 불순물을 중화시키고, 항균, 살균, 중금속 해독 및 계면활성제의 독성해독에 효능이 있다. This green tea extract neutralizes impurities due to the catechin, tannin, and caffeine contained in green tea, and is effective in antibacterial, sterilizing, heavy metal detoxification, and surfactant detoxification.

만약, 상기 녹차추출물을 상기의 범위 미만으로 포함할 경우에는 불순물 중화, 항균, 살균 및 해독 효과가 미미할 수 있으며, 상기의 범위를 초과하여 포함할 경우에는 필요 이상의 함유량으로 인하여 오히려 물성이 저하될 수 있다. If the green tea extract is included in amounts less than the above range, the impurity neutralization, antibacterial, sterilization and detoxification effects may be minimal, and if the green tea extract is contained in excess of the above ranges, the physical properties may be lowered due to the content being more than necessary. there is.

상기 오이추출물은 세척한 오이를 수분함량이 5중량% 이하가 되도록 건조하고 두께가 1~3mm가 되도록 절단한 후, 상기 절단된 오이 100중량부에 정제수 700~1,000중량부를 혼합하고 70~80℃에서 2~5시간 동안 가열하되, 2~3회 반복하여 액상 추출물만 수득한 것이다.The cucumber extract is made by drying the washed cucumbers so that the moisture content is 5% by weight or less, cutting them to a thickness of 1 to 3 mm, mixing 700 to 1,000 parts by weight of purified water with 100 parts by weight of the cut cucumbers, and storing at 70 to 80 ° C. Heated for 2 to 5 hours, and repeated 2 to 3 times to obtain only the liquid extract.

이러한 오이추출물은 유기물 제거, 보습작용, 산성도 조절 및 향 개선 등의 효능이 있다.This cucumber extract has effects such as removing organic matter, moisturizing, controlling acidity, and improving scent.

만약, 상기 오이추출물을 상기의 범위 미만으로 포함할 경우에는 유기물 제거, 보습작용, 산성도 조절 및 향 개선 등의 효과가 미미할 수 있으며, 상기의 범위를 초과하여 포함할 경우에는 필요 이상의 함유량으로 인하여 오히려 물성이 저하될 수 있다. If the cucumber extract is included in less than the above range, the effects of organic matter removal, moisturizing effect, acidity control, and scent improvement may be minimal, and if it is included in excess of the above range, the content may be more than necessary. Physical properties may deteriorate.

본 발명에서는 세정력, 항균력 및 보습력 등을 더욱 높이기 위하여, 진피추출물 및 고삼추출물을 더 포함할 수 있다.In the present invention, in order to further increase the cleaning power, antibacterial power and moisturizing power, dermal extract and sophora extract may be further included.

더 상세하게는, 상기 2차 분쇄 및 분리단계(S40)에서 분쇄 및 분리된 다시마추출물 100중량부에 대하여, 진피추출물 10~15중량부 및 고삼추출물 5~10중량부를 더 포함하는 것이다. More specifically, based on 100 parts by weight of the kelp extract crushed and separated in the second grinding and separation step (S40), 10 to 15 parts by weight of dermal extract and 5 to 10 parts by weight of sophora extract are further included.

진피추출물은 세정작용, 노폐물 제거, 항염작용 및 보습작용을 하고, 고삼추출물은 노폐물제거, 항염작용 및 보습작용을 한다. Dermal extract has cleansing, waste removal, anti-inflammatory and moisturizing effects, while sophora extract has waste removal, anti-inflammatory and moisturizing effects.

만약, 진피추출물 및 고삼추출물을 상기의 범위 미만으로 포함할 경우에는 각각의 효과가 미미하며, 상기의 범위를 초과하여 포함할 경우에는 각각의 특유의 향이 강하게 되어 거부감을 줄 수 있으며, 필요 이상의 함유량으로 인하여 오히려 물성이 저하될 수 있다. If the dermal extract and sophora extract are included in amounts less than the above range, the respective effects are minimal, and if they are included in excess of the above range, the unique scent of each may become strong and cause discomfort, and the content exceeds necessary. As a result, physical properties may actually deteriorate.

6. 1차 숙성 및 살균단계(S60)6. First ripening and sterilization step (S60)

1차 숙성 및 살균단계(S60)는 상기 혼합단계(S50)에서 혼합된 혼합물을 숙성시킨 후, 살균하는 단계이다. The first aging and sterilization step (S60) is a step of maturing and then sterilizing the mixture mixed in the mixing step (S50).

더 상세하게는, 상기 혼합단계(S50)에서 혼합된 혼합물을 20~25℃에서 5~10일 동안 숙성시킨 후, 90~95℃의 살균기에서 10~20초 동안 살균하는 것이다. More specifically, the mixture mixed in the mixing step (S50) is aged at 20-25°C for 5-10 days and then sterilized in a sterilizer at 90-95°C for 10-20 seconds.

이를 통해, 상기 혼합단계(S50)에서 혼합된 혼합물이 숙성되어 세정력이 뛰어나고, 미생물 제거, 오염물질 제거, 미네랄 제공, 피부보호 등의 효과를 더욱 높일 수 있게 된다.Through this, the mixture mixed in the mixing step (S50) is aged and has excellent cleaning power, further enhancing the effects of removing microorganisms, removing contaminants, providing minerals, and protecting the skin.

만약, 상기 혼합단계(S50)에서 혼합된 혼합물을 상기의 온도, 시간 미만으로 숙성시킬 경우에는 충분한 숙성이 이루어지지 않아 그 효과가 미미하고, 상기의 온도, 시간을 초과하여 숙성시킬 경우에는 상기 혼합물이 변질되는 문제점이 발생될 수 있다. If the mixture mixed in the mixing step (S50) is aged below the above temperature and time, sufficient aging is not achieved and the effect is minimal, and if the mixture is aged beyond the above temperature and time, the mixture This deterioration problem may occur.

여기서, 상기 살균기는 이중관식 가열부 및 냉각부를 갖추고 있는 살균기를 사용하는 것이 바람직하다. Here, it is preferable to use a sterilizer equipped with a double-pipe heating unit and a cooling unit.

7. 2차 숙성 및 살균단계(S70)7. Second ripening and sterilization step (S70)

2차 숙성 및 살균단계(S70)는 상기 1차 숙성 및 살균단계(S60)에서 숙성 및 살균된 혼합물을 숙성시킨 후, 살균하는 단계이다. The second aging and sterilization step (S70) is a step of maturing and then sterilizing the mixture aged and sterilized in the first aging and sterilization step (S60).

더 상세하게는, 상기 1차 숙성 및 살균단계(S60)에서 숙성 및 살균된 혼합물을 20~25℃에서 1~2일 동안 숙성시킨 후, 90~95℃의 살균기에서 10~20초 동안 살균하고, 박테리오신을 배합하는 것이다. More specifically, the mixture aged and sterilized in the first aging and sterilization step (S60) is aged at 20-25°C for 1-2 days, then sterilized in a sterilizer at 90-95°C for 10-20 seconds. , combining bacteriocins.

이때, 상기 1차 숙성 및 살균단계(S60)에서 숙성 및 살균된 혼합물 100중량부에 박테리오신 1~3중량부를 배합한다. At this time, 1 to 3 parts by weight of bacteriocin is mixed with 100 parts by weight of the aged and sterilized mixture in the first aging and sterilization step (S60).

박테리오신(Bacteriocin)은 천연의 무독성 방부제로서, 소량 배합하여 방부역할을 하게 된다.Bacteriocin is a natural, non-toxic preservative that acts as a preservative when mixed in small amounts.

이후, 완성된 주방세제를 정해진 용기에 포장하고, 금속금출기에 통과하여 출하하게 된다.Afterwards, the completed dish detergent is packaged in a designated container, passes through a metal dispensing machine, and is shipped.

이하에서 실시예를 통하여 본 발명을 더욱 구체적으로 설명한다. 그러나 하기의 실시예는 본 발명을 구체적으로 예시하기 위한 것일 뿐, 본 발명의 권리범위를 제한하는 것이 아님은 통상의 기술자에게 있어서 명백한 사실이다. 즉, 본 발명의 단순한 변형 내지 변경은 통상의 기술자에 의하여 쉽게 실시될 수 있으며, 이러한 변형이나 변경은 모두 본 발명의 영역에 포함되는 것으로 볼 수 있다. Hereinafter, the present invention will be described in more detail through examples. However, it is clear to those skilled in the art that the following examples are only intended to specifically illustrate the present invention and do not limit the scope of the present invention. In other words, simple modifications or changes to the present invention can be easily implemented by those skilled in the art, and all such modifications or changes can be considered to be included in the scope of the present invention.

실시예 및 비교예 제조Preparation of Examples and Comparative Examples

1. 다시마추출물 제조1. Production of kelp extract

1) 세척하고 이물질이 제거된 다시마를 95℃의 터널식 가열기에 통과시킨 후, 23℃의 냉각수 세척터널에 통과시켜 전처리한다. 1) Washed kelp with foreign substances removed is passed through a tunnel heater at 95°C and then pretreated by passing it through a cooling water washing tunnel at 23°C.

2) 1)에서 전처리된 다시마를 23℃의 구연산 및 베이킹소다액 저장탱크에 2시간 동안 침지시킨다. 2) Immerse the kelp pretreated in 1) in a storage tank of citric acid and baking soda solution at 23°C for 2 hours.

3) 2)에서 구연산 및 베이킹소다액에 침지된 다시마액을 분쇄하되, 다시마액 중 다시마는 입자크기가 0.3mm의 크기가 되도록 분쇄한 후, 2,500RPM 속도의 원심분리기를 통해 상등액을 분리한다(이때, 상기 분쇄과정에서 2)에서 다시마를 침지시킨 구연산 및 베이킹소다액을 포함하여 분쇄함). 3) Grind the kelp liquid soaked in citric acid and baking soda solution in 2), crush the kelp in the kelp liquid to a particle size of 0.3 mm, and then separate the supernatant through a centrifuge at a speed of 2,500 RPM ( At this time, in the grinding process, the kelp is pulverized including the citric acid and baking soda solution in which the kelp was immersed in 2).

4) 3)에서 분쇄 및 분리된 1차 상등액을 5,000RPM 속도의 고속 미세분쇄기를 통해 분쇄한 후, 300mesh의 필터링장치를 통해 상등액을 분리하여 다시마추출물을 제조한다. 4) The primary supernatant pulverized and separated in 3) is pulverized through a high-speed fine grinder at a speed of 5,000 RPM, and then the supernatant is separated through a 300 mesh filtering device to prepare a kelp extract.

구분(중량부)Classification (weight) 실시예 1Example 1 실시예 2Example 2 비교예 1Comparative Example 1 비교예 2Comparative Example 2 비교예 3Comparative Example 3 다시마추출물Kelp extract 100100 100100 -- 100100 100100 식물성 글리세린vegetable glycerin 1010 1010 1010 1010 1010 레불린산levulinic acid 55 55 55 55 55 티트리오일Tea tree oil 22 22 22 22 22 녹차추출물green tea extract 7070 7070 7070 -- -- 오이추출물cucumber extract 7070 7070 7070 7070 -- 진피추출물Dermis extract -- 1515 -- -- -- 고삼추출물Sophora extract -- 1515 -- -- -- 박테리오신bacteriocin 22 22 22 22 22

2. 1종 주방세제 제조 2. Manufacture of type 1 dish detergent

1) 상기 표 1에 나타난 조성 및 비율에 따라 조성물을 준비한 후, 각각 600RPM 속도로 24시간 동안 23℃를 유지하면서 혼합한다.1) After preparing the composition according to the composition and ratio shown in Table 1, mix each at a speed of 600 RPM while maintaining 23°C for 24 hours.

2) 1)에서 혼합된 혼합물을 23℃에서 7일 동안 숙성시킨 후, 95℃의 살균기에서 15초 동안 살균한다.2) The mixture in 1) is aged at 23°C for 7 days and then sterilized in a sterilizer at 95°C for 15 seconds.

3) 2)에서 숙성 및 살균된 혼합물을 23℃에서 1일 동안 숙성시킨 후, 93℃의 살균기에서 15초 동안 살균하고, 박테리오신을 배합한다.3) The mixture aged and sterilized in 2) is aged at 23°C for 1 day, then sterilized in a sterilizer at 93°C for 15 seconds, and bacteriocin is added.

실험 1 : 오염제거력 측정 Experiment 1: Measurement of contamination removal power

KS M2716 방법에 의하여 오염물질들을 슬라이드 글라스에 균일하게 입힌 후, 상기 실시예 1 내지 2 및 비교예 1 내지 3의 주방세제를 각각 투입한 다음 세정하였다. 이후, 잔여오염을 클로로포름에 녹여 UV 흡광도를 측정하였으며, 평가기준에 따라 평가(오염제거율 90% 이상; ○, 70~89%; △, 60%이하; ×)하고, 그 결과를 하기 표 2에 나타내었다.After the contaminants were uniformly applied to the slide glass according to the KS M2716 method, the dishwashing detergents of Examples 1 to 2 and Comparative Examples 1 to 3 were added and then washed. Afterwards, the remaining contamination was dissolved in chloroform and the UV absorbance was measured, and evaluated according to the evaluation criteria (contamination removal rate of 90% or more; ○, 70-89%; △, 60% or less; ×), and the results are shown in Table 2 below. indicated.

실시예 1Example 1 실시예 2Example 2 비교예 1Comparative Example 1 비교예 2Comparative Example 2 비교예 3Comparative Example 3 오염제거력Contamination removal power

상기 표 2에 나타난 바와 같이, 본 발명에 따른 실시예 1 내지 2의 경우에는 오염제거력이 90% 이상 나타나는 반면, 비교예 1 내지 3의 경우에는 오염제거력이 80% 이하로 떨어지는 바, 본 발명과 같이 각각의 조성물을 최적의 비율로 포함한 주방세제를 제공함으로써, 더욱 우수한 세정력이 나타날 것으로 보인다.As shown in Table 2, in the case of Examples 1 and 2 according to the present invention, the contamination removal power is more than 90%, while in the case of Comparative Examples 1 and 3, the contamination removal power falls below 80%. Likewise, by providing a dishwashing detergent containing each composition in an optimal ratio, it is expected that even better cleaning power will be achieved.

실험 2 : 항균력 평가 Experiment 2: Evaluation of antibacterial activity

KS 0693 - 1990 시험법에 의거 Staphylococcus aureus를 균주로 하여 106 마리를 면, PET에 대해 접종하고 이에 대한 항균도를 측정하였다. 항균 효과는 하기 표 3과 같이 판정하였고, 그 결과는 표 4에 나타내었다.According to the KS 0693 - 1990 test method, 106 animals were inoculated on cotton and PET using Staphylococcus aureus as a strain, and their antibacterial activity was measured. The antibacterial effect was determined as shown in Table 3 below, and the results are shown in Table 4.

평가결과Evaluation results 매우우수(◎)Very excellent (◎) 우수(○)Excellent (○) 보통(△)Normal (△) 불량(×)Defective (×) 미생물의 양amount of microorganisms 103 이하10 3 or less 104 이하10 4 or less 105 이하10 5 or less 변화없음No change

실시예 1Example 1 실시예 2Example 2 비교예 1Comparative Example 1 비교예 2Comparative Example 2 비교예 3Comparative Example 3 항균력antibacterial power

상기 표 4에 나타난 바와 같이, 본 발명에 따른 실시예 1 내지 2의 경우에는항균효과가 매우 우수한 반면, 비교예 1 내지 3의 경우에는 우수 또는 보통 정도로 나타나는 바, 본 발명과 같이 각각의 조성물을 최적의 비율로 포함한 주방세제를 제공함으로써, 더욱 우수한 항균력이 나타날 것으로 보인다.As shown in Table 4, in the case of Examples 1 and 2 according to the present invention, the antibacterial effect was very excellent, while in the case of Comparative Examples 1 and 3, the antibacterial effect was excellent or average. As in the present invention, each composition By providing dishwashing detergent containing the optimal ratio, it is expected that even better antibacterial properties will emerge.

본 발명에 따르면, 피부자극이 없고 친환경적이면서도 세정력이 뛰어난 다시마를 주원료로 한 1종 주방세제를 제공함으로써, 인체 안정성이 우수하고 피부자극이 없으며, 첨가되는 각각의 조성물들이 서로 상승작용을 하여 우수한 세정력은 물론 항균력을 제공할 수 있는 효과가 있다. According to the present invention, by providing a type of dish detergent made from kelp as the main ingredient, which is non-irritating to the skin, is environmentally friendly, and has excellent cleaning power, it has excellent stability on the human body, does not cause skin irritation, and each added composition acts synergistically with each other to provide excellent cleaning power. Of course, it has the effect of providing antibacterial power.

Claims (5)

세척하고 이물질이 제거된 다시마를 90~95℃의 터널식 가열기에 통과시킨 후, 20~25℃의 냉각수 세척터널에 통과시키는 전처리단계(S10);
상기 전처리단계(S10)에서 전처리된 다시마를 20~25℃의 구연산 및 베이킹소다액 저장탱크에 1~3시간 동안 침지시키는 침지단계(S20);
상기 침지단계(S20)에서 구연산 및 베이킹소다액에 침지된 다시마액을 분쇄한 후, 원심분리기를 통해 상등액을 분리하는 1차 분쇄 및 분리단계(S30);
상기 1차 분쇄 및 분리단계(S30)에서 분쇄 및 분리된 1차 상등액을 고속 미세분쇄기를 통해 분쇄한 후, 필터링장치를 통해 2차 상등액을 분리하여 다시마추출물을 추출하는 2차 분쇄 및 분리단계(S40);
상기 2차 분쇄 및 분리단계(S40)에서 분쇄 및 분리되어 추출된 다시마추출물 100중량부에 대하여, 식물성 글리세린 5~15중량부, 레불린산 5~10중량부, 티트리오일 1~3중량부, 녹차추출물 50~100중량부 및 오이추출물 50~100중량부를 500~700RPM의 속도로 12~48시간 동안 20~25℃를 유지하면서 혼합하는 혼합단계(S50);
상기 혼합단계(S50)에서 혼합된 혼합물을 20~25℃에서 5~10일 동안 숙성시킨 후, 90~95℃의 살균기에서 10~20초 동안 살균하는 1차 숙성 및 살균단계(S60); 및
상기 1차 숙성 및 살균단계(S60)에서 숙성 및 살균된 혼합물을 20~25℃에서 1~2일 동안 숙성시킨 후, 90~95℃의 살균기에서 10~20초 동안 살균하고, 박테리오신을 배합하는 2차 숙성 및 살균단계(S70);
를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 다시마 추출물을 이용한 1종 주방세제 제조방법.
A pretreatment step (S10) of passing the washed kelp from which foreign substances have been removed through a tunnel heater at 90 to 95°C and then through a cooling water washing tunnel at 20 to 25°C;
An immersion step (S20) of immersing the kelp pretreated in the pretreatment step (S10) in a citric acid and baking soda solution storage tank at 20 to 25°C for 1 to 3 hours;
A first crushing and separation step (S30) of pulverizing the kelp liquid immersed in citric acid and baking soda solution in the immersion step (S20) and then separating the supernatant through a centrifuge;
The primary supernatant pulverized and separated in the first pulverizing and separation step (S30) is pulverized through a high-speed fine grinder, and then the secondary supernatant is separated through a filtering device to extract the kelp extract. A secondary pulverizing and separation step ( S40);
For 100 parts by weight of the kelp extract pulverized, separated and extracted in the second grinding and separation step (S40), 5 to 15 parts by weight of vegetable glycerin, 5 to 10 parts by weight of levulinic acid, and 1 to 3 parts by weight of tea tree oil. , a mixing step (S50) of mixing 50 to 100 parts by weight of green tea extract and 50 to 100 parts by weight of cucumber extract while maintaining 20 to 25°C for 12 to 48 hours at a speed of 500 to 700 RPM;
A first aging and sterilization step (S60) in which the mixture mixed in the mixing step (S50) is aged for 5 to 10 days at 20 to 25 ° C. and then sterilized in a sterilizer at 90 to 95 ° C. for 10 to 20 seconds; and
The mixture aged and sterilized in the first aging and sterilization step (S60) is aged at 20-25°C for 1-2 days, then sterilized in a sterilizer at 90-95°C for 10-20 seconds, and bacteriocin is mixed. Second ripening and sterilization step (S70);
A method for manufacturing a type of dishwashing detergent using kelp extract, comprising:
제1항에 있어서,
상기 1차 분쇄 및 분리단계(S30)는,
상기 침지단계(S20)에서 구연산 및 베이킹소다액에 침지된 다시마액을 분쇄하되, 다시마액 중 다시마는 입자크기가 0.1~0.5mm의 크기가 되도록 분쇄한 후, 2,000~3,000RPM 속도의 원심분리기를 통해 상등액을 분리하는 것이고,
상기 2차 분쇄 및 분리단계(S40)는,
상기 1차 분쇄 및 분리단계(S30)에서 분쇄 및 분리된 1차 상등액을 3,000~5,000RPM 속도의 고속 미세분쇄기를 통해 분쇄한 후, 250~500mesh의 필터링장치를 통해 2차 상등액을 분리하여 다시마추출물을 추출하는 것을 특징으로 하는 다시마 추출물을 이용한 1종 주방세제 제조방법.
According to paragraph 1,
In the first crushing and separation step (S30),
In the immersion step (S20), the kelp liquid immersed in citric acid and baking soda solution is crushed, and the kelp liquid is crushed to a particle size of 0.1 to 0.5 mm, and then centrifuged at a speed of 2,000 to 3,000 RPM. The supernatant is separated through
The secondary crushing and separation step (S40),
The primary supernatant pulverized and separated in the first pulverization and separation step (S30) is pulverized through a high-speed fine grinder at a speed of 3,000 to 5,000 RPM, and then the secondary supernatant is separated through a 250 to 500 mesh filtering device to produce kelp extract. A method of manufacturing a type of dishwashing detergent using kelp extract, characterized by extracting.
삭제delete 삭제delete 제1항 내지 제2항 중 어느 한 항의 제조방법으로 제조된 1종 주방세제.Type 1 dish detergent manufactured by the manufacturing method of any one of claims 1 to 2.
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