KR102174862B1 - 탬핑 어셈블리를 이용한 음료 생산 머신 및 방법 - Google Patents

탬핑 어셈블리를 이용한 음료 생산 머신 및 방법 Download PDF

Info

Publication number
KR102174862B1
KR102174862B1 KR1020167027995A KR20167027995A KR102174862B1 KR 102174862 B1 KR102174862 B1 KR 102174862B1 KR 1020167027995 A KR1020167027995 A KR 1020167027995A KR 20167027995 A KR20167027995 A KR 20167027995A KR 102174862 B1 KR102174862 B1 KR 102174862B1
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
cam
assembly
tamping
lead
collar
Prior art date
Application number
KR1020167027995A
Other languages
English (en)
Other versions
KR20170013862A (ko
Inventor
커트 필립 댐머맨
아담 메킬 맥
매튜 토마스 제임스
필립페 로제 마누
Original Assignee
스타벅스 코포레이션
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 스타벅스 코포레이션 filed Critical 스타벅스 코포레이션
Publication of KR20170013862A publication Critical patent/KR20170013862A/ko
Application granted granted Critical
Publication of KR102174862B1 publication Critical patent/KR102174862B1/ko

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/40—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea
    • A47J31/407—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea with ingredient-containing cartridges; Cartridge-perforating means
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/06—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
    • A47J31/0657—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor for brewing coffee under pressure, e.g. for espresso machines
    • A47J31/0668—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor for brewing coffee under pressure, e.g. for espresso machines specially adapted for cartridges
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/385—Concentrates of non-alcoholic beverages
    • A23L2/39—Dry compositions
    • A23L2/395—Dry compositions in a particular shape or form
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
    • A23P10/20—Agglomerating; Granulating; Tabletting
    • A23P10/25—Agglomeration or granulation by extrusion or by pressing, e.g. through small holes, through sieves or between surfaces
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3604—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
    • A47J31/3623—Cartridges being employed
    • A47J31/3633—Means to perform transfer from a loading position to an infusing position
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/4403—Constructional details
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Abstract

1인분을 준비하기 위한 음료 준비 머신은 열린 구성과 닫힌 구성 사이에서 움직일 수 있는 리드 어셈블리를 포함할 수 있다. 머신은 또한 음료 전구물질을 포함하고 있는 카트리지를 수용하기 위한 챔버를 가지는 바스킷 어셈블리를 포함할 수 있다. 추가적으로, 머신은 걸린 상태와 탬핑된 상태 사이에서 움직일 수 있는 탬핑 어셈블리를 포함할 수 있다. 탬핑 어셈블리는 탬핑 표면, 탬핑 스프링 요소, 리드 어셈블리에 연결되어 있는 리드 캠, 및 칼라를 포함할 수 있다. 리드 캠은 리드 캠의 측벽을 따라 배치되어 있는 캠 통로를 포함할 수 있고, 칼라는 캠 통로에 맞물릴 수 있는 하나 이상의 캠 톱니를 포함할 수 있다. 탬핑된 상태에서, 탬핑 표면은 걸린 상태에서보다 바스킷 어셈블리에 더 근접할 수 있다.

Description

탬핑 어셈블리를 이용한 음료 생산 머신 및 방법{BEVERAGE PRODUCTION MACHINES AND METHODS WITH TAMPING ASSEMBLY}
본 출원은 적어도, "1인분 음료 생산 머신(SINGLE-SERVE BEVERAGE PRODUCTION MACHINE)"이라는 제목으로 2014년 3월 11일자로 출원된 미국 출원 14/205,198, "멀티 챔버형 바스킷 유닛을 이용한 음료 생산 머신 및 방법(BEVERAGE PRODUCTION MACHINES AND METHOD WITH MULTI-CHAMBERED BASKET UNITS)"이라는 제목으로 2014년 3월 11일자로 출원된 미국 출원 14/205,256, "1인분 음료 생산 머신용 카트리지 배출 시스템 및 방법(CARTRIDGE EJECTION SYSTEMS AND METHODS FOR SINGLE-SERVE BEVERAGE PRODUCTION MACHINES)"이라는 제목으로 2014년 3월 11일자로 출원된 미국 출원 14/205,261, "리스트릭터를 이용한 음료 생산 머신 및 방법(BEVERAGE PRODUCTION MACHINES AND METHODS WITH RESTRICTORS)"이라는 제목으로 2014년 3월 11일자로 출원된 미국 출원 14/205,232, 및 "포드 기반 리스트릭터 및 방법(POD-BASED RESTRICTORS AND METHODS)"라는 제목으로 2014년 3월 11일자로 출원된 미국 출원 14/205,197와 관련되어 있다. 각각의 전술된 출원의 명세서 전체는 참조사항으로 본 명세서에 통합되어 있다.
본 발명은 음료를 생산하기 위한 1인분 음료 머신에 관한 것이다.
1인분 음료 머신은 1인분의 원하는 음료 또는 종종 1인용 컵 분량의 원하는 음료를 생산하도록 설계되어 있는 장치이다. 다른 유형의 음료 머신(예컨대 여러 잔의 용기(multi-cup carafe)를 가지는 드립 커피 메이커)과 비교하여, 1인분 음료 머신은 음료를 준비하는 시간을 줄임으로써 편의성을 강화할 수 있다.
일부 1인분 음료 머신은 음료를 생산하기 위해서 하나 이상의 음료 성분이나 전구물질(precursor)을 포함하고 있는 카트리지나 캡슐을 사용한다. 일반적으로, 이러한 카트리지는 1인분 음료 머신에 수용되고, 1인분의 음료를 생산하는데 사용되며, 순차적으로 손으로 머신으로부터 제거되거나 버려진다.
다양한 실시예들은 설명하기 위하여 첨부의 도면에 도시되어 있고, 실시예들의 범위를 제한하는 것으로 해석되어서는 안된다. 더욱이, 개시되어 있는 상이한 실시예들의 다양한 특징들은 본 명세서의 일부인 추가적인 실시예들을 형성하도록 조합될 수 있다.
도 1a에는 브루어(brewer)를 포함하는 음료 준비 머신의 일 실시예가 도시되어 있다.
도 1b는 리드(lid; 덮개 또는 뚜껑, 이하 동일)가 열린 포지션에 있고 카트리지가 브루어에 수용되어 있는 상태로 나타나 있는 도 1a의 음료 준비 머신의 상부 부분을 위에서 바라본 사시도이다.
도 1c는 프레임이 나타나 있지 않은 도 1b의 음료 생산 어셈블리를 위에서 바라본 사시도이다.
도 2a는 탬핑 어셈블리가 풀린 상태(unlatched state)로 나타나 있는 도 1c의 라인 2A-2A를 따라 절단된 음료 생산 어셈블리의 단면도이다.
도 2b에는 탬핑 어셈블리가 걸린 상태로 나타나 있는 도 2a의 음료 생산 어셈블리가 도시되어 있다.
도 2c에는 탬핑 어셈블리가 탬핑된 상태로 나타나 있는 도 2a의 음료 생산 어셈블리가 도시되어 있다.
도 3a는 도 2a에 나타나 있는 탬핑 어셈블리에서 사용될 수 있는 리드 캠(lid cam)을 위에서 바라본 사시도이다.
도 3b는 도 3a에 나타나 있는 리드 캠의 바닥 사시도이다.
도 4a는 도 2a에 나타나 있는 탬핑 어셈블리에서 사용될 수 있는 칼라의 바닥 사시도이다.
도 4b는 도 4a에 나타나 있는 칼라를 위에서 바라본 사시도이다.
도 5a는 탬핑 어셈블리가 걸린 상태로 나타나 있는 음료 생산 어셈블리의 다른 실시예의 단면도이다.
도 5b는 걸린 상태(latched state)와 탬핑된 상태(tamped state) 사이에 짧은 경로가 나타나 있는 도 5a의 음료 생산 어셈블리의 단순화된 단면도이다.
도 5c에는 탬핑 어셈블리가 탬핑된 상태로 나타나 있는 도 5b의 음료 생산 어셈블리가 도시되어 있다.
도 6a는 도 5a에 나타나 있는 탬핑 어셈블리에서 사용될 수 있는 리드 캠의 바닥 사시도이다.
도 6b는 도 6a에 나타나 있는 리드 캠을 위에서 바라본 사시도이다.
도 7a는 도 5a에 나타나 있는 탬핑 어셈블리에서 사용될 수 있는 칼라를 위에서 바라본 사시도이다.
도 7b는 도 7a에 나타나 있는 칼라의 바닥 사시도이다.
도 8a에는 탬핑 어셈블리가 걸린 상태에 있는 음료 생산 어셈블리의 또 다른 실시예가 도시되어 있다.
도 8b에는 탬핑 어셈블리가 탬핑된 상태로 나타나 있는 도 8a의 음료 생산 어셈블리가 도시되어 있다.
다음에 오는 설명은 당해 기술분야에서의 통상의 기술자가 하나 이상의 본 실시예들을 이용하고 실시하는 것을 가능하게 하도록 나타나 있다. 본 명세서에 기술되어 있는 일반적인 원리는 본 발명의 범위와 사상을 벗어나지 않으면서 아래에 상술되어 있는 것 이외의 실시예들이나 적용처에도 적용될 수 있다. 사실, 본 실시예들은 나타나 있는 특정 실시예들을 제한하려는 것은 아니고, 본 명세서에 개시되거나 제안되는 원리 및 특징과 모순없는 최광의의 범위와 일치되도록 되어 있다.
아래에 기술되어 있는 다양한 실시예들은 하나 이상의 원하는 개선점들을 달성하는데 이용될 수 있는 다양한 예시들을 설명하기 위한 것이다. 이 예시들은 단지 설명하기 위한 것이고, 나타나 있는 일반적인 개시사항이나 본 발명의 다양한 양태들과 특징들을 한정하려는 것은 아니다. 본 발명의 특정 양태, 이점 및 특징은 본 명세서에 기술되어 있다. 이러한 양태, 이점 및 특징 중 일부나 모두가 이 특정 실시예에 따라 달성되는 것이 필수적인 것은 아니다. 사실, 모든 실시예들이 본 명세서에 기술된 이점을 달성하는 것은 아니고, 그 대신 다른 이점을 달성할 수도 있다. 실시예의 어떠한 구조나 특징이나 단계도 어떠한 다른 예시의 구조나 특징이나 단계를 대신하거나 이에 추가하여 사용되도록 고려되어 있다. 본 명세서에 개시되어 있는 어떠한 특징이나 구조나 단계도 필수적이거나 불가결한 것은 아니다.
도입부 (Introduction)
일부 음료 전구물질(예컨대 에스프레소 분말)은 브루잉 과정 전에 압축되는 것이 유리할 수 있다. 예를 들어, 에스프레소는 풍미있는 추출을 극대화하기 위해서 브루잉 전에 압축되는 것이 유리할 수 있다. 따라서, 본 발명의 일부 양태들에는 음료 분말이나 전구물질을 압축할 수 있는 탬핑 어셈블리가 기술되어 있다. 탬핑 어셈블리의 일부 구현예들은 약 30 lbf 내지 약 50 lbf의 탬핑력(tamp force)을 제공할 수 있다.
본 발명의 특정 양태들은 1인분의 음료를 준비하기 위한 머신에 관한 것이다. 이 머신은 열린 구성과 닫힌 구성 사이에서 움직일 수 있는 리드 어셈블리(lid assembly)를 포함할 수 있다. 머신은 또한 음료 전구물질을 포함하고 있는 카트리지를 수용하기 위한 챔버를 가지는 바스킷 어셈블리를 포함할 수 있다. 추가적으로, 머신은 걸린 상태와 탬핑된 상태 사이에서 움직일 수 있는 탬핑 어셈블리를 포함할 수 있다. 탬핑 어셈블리는 리드 캠, 칼라 및 탬핑 표면을 포함할 수 있다. 리드 캠은 리드 어셈블리에 연결될 수 있고, 상부 벽 부분, 측벽, 및 측벽을 따라 배치되어 있는 캠 통로를 포함할 수 있다. 칼라는 캠 통로에 맞물릴 수 있는 하나 이상의 캠 톱니를 포함할 수 있다. 탬핑된 상태에서, 탬핑 표면은 걸린 상태에서보다 바스킷 어셈블리에 더 근접한다. 특정 양태들에서, 탬핑 어셈블리는 탬핑 표면에 소정의 힘이 미리 걸리도록 단일 탬핑력 스프링 또는 일련의 탬핑력 스프링을 포함할 수 있다. 스크루가 있는 리테이닝 플레이트는 하나 이상의 탬핑력 스프링들을 고정시키데 사용될 수 있다.
상술된 머신 양태에서, 리드 캠은 적어도 하나의 리드 스프링(lid spring)에 의해 리드 어셈블리에 대하여 축방향으로 병진운동한다. 예를 들어, 리드 캠은 적어도 하나의 리드 스프링에 의해 매달려 있을 수 있다. 탬핑된 상태에서, 칼라는 적어도 하나의 리드 스프링을 스트레칭시킴으로써 리드 캠을 리드 어셈블리로부터 떨어트려 구동시킬 수 있다. 이와 달리, 칼라는 적어도 하나의 리드 스프링을 압축시킴으로써 리드 캠을 리드 어셈블리로부터 떨어트려 구동시킬 수 있다.
위에서 언급된 머신 양태들 중에서, 캠 통로는 하부 캠 통로와 상부 캠 통로를 포함할 수 있다. 특정 양태들에서, 탬핑 어셈블리가 걸린 상태에 있는 경우, 하나 이상의 캠 톱니는 하부 캠 통로에 맞물릴 수 있다. 나아가, 탬핑된 상태에서, 하나 이상의 캠 톱니는 상부 캠 통로에 맞물릴 수 있다. 캠 통로는 칼라의 회전 상태에 기초하여 리드 캠의 축방향 포지션을 제어할 수 있다.
상술된 머신 양태들 중에서, 칼라는 복수의 기어형 톱니를 포함할 수 있다. 모터는 칼라를 회전시키도록 복수의 기어형 톱니에 맞물릴 수 있다.
상술된 머신 양태들 중에서, 캠 통로는 리드 캠의 측벽의 외측 표면을 따라 배치되어 있을 수 있고, 캠 톱니는 칼라의 내측 표면으로부터 반경방향 안쪽으로 뻗어있을 수 있다. 다른 구성들에서, 캠 통로는 리드 캠의 측면 벽의 내측 표면을 따라 배치될 수 있고, 캠 톱니는 칼라의 외측 표면으로부터 반경방향 바깥쪽으로 뻗어있을 수 있다.
상술된 머신 양태들 중에서, 리드 캠은 상부 벽 부분의 바닥 표면 상에 렛지를 포함할 수 있다. 렛지는 바스킷 어셈블리와 시일을 형성할 수 있다. 카트리지가 바스킷 어셈블리 안에 배치되는 경우, 카트리지의 환형 림(rim)은 렛지와 바스킷 어셈블리 사이에 탄성중합체 시일(elastomeric seal)을 형성할 수 있다. 특정 변형예에서, 리드 캠은 바스킷 어셈블리의 외측 벽에 대하여 시일을 형성할 수 있다.
상술된 머신 양태들 중에서, 리드 캠은 리드 캠의 상부 벽 부분으로부터 반경방향 바깥쪽으로 돌출되어 있는 하나 이상의 리브(rib)들을 포함할 수 있다. 리브들은 리드 캠을 탬핑된 상태로부터 걸린 상태로 되돌리기 위해서 대항하여 반작용하는 하나 이상의 리드 스프링들을 위한 표면을 제공할 수 있다.
상술된 머신 양태들 중에서, 탬핑 어셈블리는 탬핑 표면과 리드 어셈블리 사이에 배치되어 있는 탬핑 스프링(tamp spring 또는 tamping spring, 이하 명세서 전체로 동일함)을 포함할 수 있다. 탬핑된 상태에서, 탬핑 스프링은 압축된 상태에 있을 수 있다. 특정 양태들에서, 스프링은 음료 전구물질 상에 약 30 lbf 내지 약 50 lbf의 힘을 가할 수 있다.
상술된 머신 양태들 중에서, 탬핑 표면은 유체 유출구 형상, 크기 및 배열 패턴으로 된 임의의 구성을 가지는 샤워 헤드일 수 있다. 나아가, 리드 캠은 하나 이상의 유체 유출구를 포함할 수 있다.
본 발명의 특정 양태들은 음료 준비 머신 안의 음료 전구물질을 압축하는 방법에 관한 것이다. 이 방법은, 리드 어셈블리를 열린 구성으로부터 닫힌 구성으로 움직이는 단계; 칼라 상에 배치되어 있는 하나 이상의 캠 톱니를 리드 캠 상의 캠 통로와 맞물리는 단계; 및 탬핑 어셈블리를 걸린 상태로부터 탬핑된 상태로 움직이는 단계;를 포함할 수 있다. 탬핑 어셈블리를 걸린 상태로부터 탬핑된 상태로 움직이는 단계는, 하나 이상의 캠 톱니가 하부 캠 통로로부터 상부 캠 통로 쪽으로 리드 캠의 캠 통로를 따라 움직이도록 칼라를 회전시키는 단계; 리드 캠을 리드 어셈블리로부터 떨어트려 움직이는 단계; 및 탬핑 표면을 음료 전구물질을 향하여 움직이는 단계;를 포함할 수 있다.
상술된 방법 양태에서, 칼라를 회전시키는 단계는, 모터를 사용하여 칼라 상에 배치되어 있는 복수의 기어형 톱니를 구동시키는 단계를 포함할 수 있다.
상술된 방법 양태들 중에서, 리드 캠을 리드 어셈블리로부터 떨어트려 움직이는 단계는, 적어도 하나의 스프링을 압축된 상태로부터 늘어난 상태로 당기는 단계를 포함할 수 있다. 특정 변형예들에서, 리드 스프링은 하나의 압축된 상태로부터 다른 압축된 상태로 움직인다.
상술된 방법 양태들 중에서, 탬핑 표면을 움직이는 단계는, 탬핑 표면과 리드 어셈블리 사이에 배치되어 있는 스프링을 압축시키는 단계를 포함할 수 있다. 특정 양태들에서, 탬핑 표면은 약 5.0 mm 이하로 움직인다. 특정 양태들에서, 탬핑 표면을 움직이는 단계는, 약 30 lbf 내지 약 50 lbf의 힘을 음료 전구물질에 제공하는 단계를 구비한다.
상술된 방법 양태들 중에서, 리드 어셈블리는 탬핑 어셈블리를 걸린 상태로부터 탬핑된 상태로 움직이는 경우 정지상태로 남아있을 수 있다.
본 발명의 특정 양태들은 1인분의 음료를 준비하기 위한 머신에 관한 것이다. 머신은 머신의 챔버 속으로의 음료 전구물질 카트리지의 삽입을 허용하는 열린 구성과 챔버를 닫는 닫힌 구성 사이에서 움직이도록 구성되어 있는 리드 어셈블리를 포함할 수 있다. 리드 어셈블리는 탬핑 표면이 있는 가동 탬핑 부재를 포함할 수 있다. 머신은 또한 리드 어셈블리가 닫힌 구성으로 되어 있는 경우 리드 어셈블리에 결합될 수 있는 액추에이터(예컨대 칼라)를 포함할 수 있다. 액추에이터는 탬핑 표면이 탬핑해제된 포지션에서보다 탬핑 포지션에서 챔버의 바닥에 더 근접하도록 탬핑 부재를 카트리지의 표면에 대한 탬핑 포지션으로 움직일 수 있다.
상술된 머신 양태에서, 리드 어셈블리는 상부 벽 부분, 측벽, 및 측벽을 따라 배치되어 있는 캠 통로를 가지는 리드 캠을 포함할 수 있다. 나아가, 액추에이터는 캠 통로에 맞물리도록 구성되어 있는 하나 이상의 캠 톱니를 가지는 칼라를 포함할 수 있다.
상술된 머신 양태들 중에서, 리드 어셈블리는 탬핑 표면이 탬핑 포지션으로 움직이게 되는 경우 축방향으로 병진운동할 수 있다. 예를 들어, 리드 어셈블리는 탬핑 표면이 탬핑 포지션으로 이동되는 경우 축방향으로 병진운동할 수 있는 힌지를 포함할 수 있다. 대체 구성들에서, 리드 어셈블리는 탬핑 표면이 탬핑 포지션으로 움직이게 되는 경우 정지상태에 있을 수 있다. 예를 들어, 탬핑 표면은 하나 이상의 스프링들을 사용하여 리드 어셈블리에 대하여 움직일 수 있다.
상술된 머신 양태들 중에서, 가동 탬핑 부재는 스프링이 장전되어 있을 수 있다.
시스템 개요 (System Overview)
도 1a는 컵이나 다른 용기(10)에 음료를 분배할 수 있는 음료 준비 머신(100)의 실시예의 사시도이다. 음료 준비 머신(100)은 브루어(105)를 포함할 수 있다. 일부 실시예들에서, 음료 준비 머신(100)의 하나 이상의 성분들은 부분적으로 트레이(120) 상에 수용되어 있고 그리고/또는 부분적으로 트레이(120) 안에 수용되어 있다. 도 1b에 나타나 있는 바와 같이, 브루어(105)의 상부 부분은 바스킷 어셈블리(170) 속으로의 1인분용 음료 카트리지의 장전을 용이하게 하도록 개구가 있는 정상부를 포함할 수 있다(도 1c 참조).
음료 준비 머신(100)은 브루어(105) 내부에 또는 브루어(105) 외부에 액체 저장소를 포함할 수 있다. 예를 들어, 액체 저장소는 브루어(105) 외부에 있을 수 있고, 액체 저장소 내부에 저장되는 액체(예컨대 물)를 음료가 준비되는 브루어(105) 내부의 챔버에 제공하기 위해서 (예컨대 튜빙이나 파이프를 이용해서)브루어(105)와 유체가 통하게 되어 있을 수 있다. 다양한 실시예들에서, 액체는 챔버 속으로 들어가기 전에 미리 가열된다. 예를 들어, 액체는 액체가 챔버로 이동함에 따라 별도의 저장용 저장소 내부에서 또는 유체 공급 라인들 내부에서 가열될 수 있다. 액체 저장소로부터 챔버에 제공되는 액체(예컨대 물)의 양은 음료 제조법에 의해 결정될 수 있다. 액체 저장소는 주문된 음료를 준비하기 위해서 충분한 액체가 액체 저장소에 존재하고 있는지 여부를 결정할 수 있는 수위 센서를 포함할 수 있다. 일부 실시예에서, 음료 준비 머신(100)은 액체에 거품형성할 수 있는(거품 우유) 거품발생 장치(frother unit)(미도시)를 포함할 수 있다. 브루잉된(brewed; '브루어(brewer)에 의해 만들어진'을 의미하며, 이는 명세서 전체로 동일함) 음료가 컵(101) 속으로 분배된 후, 거품형성된 액체(예컨대 거품 우유)는 음료 속으로 부을 수 있다. 거품발생 장치는 거품기능을 켜고 끌 수 있도록 버튼이 형성되어 있는 제어 입력수단을 포함할 수 있다.
도 1c와 도 2a에 나타나 있는 바와 같이, 브루어(105)는 브루 바스킷 어셈블리(brew basket assembly)(170)를 가지고 있는 음료 생산 어셈블리(160)를 지지하는 프레임(125)을 포함할 수 있다. 또한 나타나 있는 바와 같이, 브루어(105)의 상부 부분은 바스킷 어셈블리(170) 속으로의 1인분용 음료 카트리지(180)(예컨대 다공성 상부 및/또는 하부 표면이 있는 1인분 카트리지)의 장전을 용이하게 하기 위해서 개구(135)가 있는 정상부(130)를 포함할 수 있다. 개구(135)는 리드 어셈블리(140)로 선택적으로 열고 닫힐 수 있다. 1인분용 음료 카트리지(180)에 관한 추가적인 세부사항은 "신축성 음료 카트리지 및 방법(STRETCHABLE BEVERAGE CARTRIDGES AND METHODS)"이라는 제목으로 2014년 2월 26일자로 출원된 미국 출원 14/191225, 및 "포드 기반 리스트릭터 및 방법(POD-BASED RESTRICTORS AND METHODS)"이라는 제목으로 2014년 3월 11일자로 출원된 미국 출원 14/205,197에 개시되어 있고, 모든 전술된 출원의 명세서 전체는 참조사항으로 본 명세서에 통합되어 있고 본 명세서의 일부로 여겨져야 한다.
다양한 실시예들에서, 브루어(105)는 입력 및 출력 장치(150)를 포함한다. 예를 들어, 입력 및 출력 장치(150)는, 브루어(105)가 전력공급되고 있는지 여부, 조작되고 있는지 여부, 유지관리를 필요로 하는지 여부 등과 같은 상태 정보를 표시하는 표시기(예컨대 라이트, 디스플레이, 다이얼 또는 이와 다른 것)를 포함할 수 있다. 입력 및 출력 장치(150)는 음료 생산 과정을 시작하는 명령과 같은 지시를 브루어(105)에 제공하는 사용자 인터페이스 부재(예컨대 버튼이나 스위치)를 포함할 수 있다. 입력 및 출력 장치(150)는 마이크로프로세서와 같은 메모리 및/또는 컨트롤러와 연결될 수 있다.
일부 변형예들에서, 입력 및 출력 장치(150)는 판독기를 포함한다. 판독기는 카트리지 또는 관련 패키징 상의 코드(예컨대 광학 코드, 바 코드, 신속 응답(quick response; QR) 코드 등) 및/또는 태그(예컨대 전파 식별(radio frequency identification; RFID) 태그)를 판독할 수 있다. 이는 생산될 음료의 유형 및 본 명세서에 기술된 탬핑 메커니즘과 같은 탬핑 메커니즘이 확인되는 음료의 준비를 위하여 작동될 수 있는지 여부를 브루어(105)가 확인하는 것을 허용할 수 있다. 예를 들어, 에스프레서 커피 분말을 포함하고 있는 카트리지를 판독하면 에스프레소 음료가 생산되는 브루어(105)를 확인할 수 있다. 몇몇 구현예들에서, 음료 생산 어셈블리(160)는 생산될 음료의 유형에 기초하여 조절되고, 아래에서 보다 상세하게 기술된다. 판독기에 관한 추가적인 세부사항은 "1인분 음료 생산 머신(SINGLE-SERVE BEVERAGE PRODUCTION MACHINE)"이라는 제목으로 2014년 3월 11일자로 출원된 미국 출원 14/205,198에 개시되어 있고, 이 출원의 명세서 전체는 참조사항으로 본 명세서에 통합되어 있고 본 명세서의 일부로 여겨져야 한다.
일부 구현예들에서, 카트리지(180)가 바스킷 어셈블리(170)에 장전되어 있고 리드 어셈블리(140)가 닫혀있는 경우, 음료 준비 과정은 시작될 수 있다. 음료 준비 과정의 일부 실시예들에서, 액체(예컨대 뜨거운 물)는 음료를 생산하기 위해서 카트리지(180) 속으로 도입된다. 음료는 카트리지(180)를 빠져나갈 수 있고, 브루어(105)의 부분들을 통해 컵(101) 쪽으로 운반될 수 있다. 예를 들어, 음료는 분배 어셈블리(190)를 통해 운반될 수 있다. 일부 실시예들에서, 분배 어셈블리(190)는 피벗 부재(pivoting member)(192), 캐치 부재(catch member)(194) 및 분배 노즐(dispensing nozzle)(196)을 포함한다.
도 1c와 도 2a에 나타나 있고 위에서 언급된 바와 같이, 음료 생산 어셈블리(160)는 브루 바스킷 어셈블리(170)를 포함할 수 있다. 음료 생산 어셈블리(160)는 또한 래칫 어셈블리(162)와 칼라(214)를 포함할 수 있다. 래칫 어셈블리(162)와 칼라(214) 사이의 맞물림은 바스킷 어셈블리(170)의 움직임(예컨대 회전)을 용이하게 할 수 있다. 바스킷 어셈블리(170)는, 예컨대 카트리지를 장전하는 것과 같이 바스킷 어셈블리(170) 안의 원하는 챔버에 접근을 제공하도록 선택적으로 위치결정될 수 있다. 바스킷 어셈블리(170)에 관한 추가적인 세부사항은 "멀티 챔버형 바스킷 유닛을 이용한 음료 생산 머신 및 방법(BEVERAGE PRODUCTION MACHINES AND METHOD WITH MULTI-CHAMBERED BASKET UNITS)"이라는 제목으로 2014년 3월 11일자로 출원된 미국 출원 14/205,256에 개시되어 있고, 이 출원의 명세서 전체는 참조사항으로 본 명세서에 통합되어 있고 본 명세서의 일부로 여겨져야 한다.
일부 실시예들에서, 제한 어셈블리(164)는 바스킷 어셈블리(170) 안에 위치결정될 수 있다(도 2a 참조). 제한 어셈블리(164)는 음료 생산 과정 동안 바스킷 어셈블리(170)의 하나 이상의 챔버 안에 압력의 증가를 제공하거나 생성하는 것을 용이하게 하도록 구성될 수 있다. 이는 특정 유형의 음료를 생산하는데 유리할 수 있다. 예를 들어, 상승된 압력 조건(예컨대 적어도 약 9 바) 하에서 에스프레소를 생산하는 것은 개선된 음료를 산출해낼 수 있다. 제한 어셈블리에 관한 추가적인 세부사항은 "리스트릭터를 이용한 음료 생산 머신 및 방법(BEVERAGE PRODUCTION MACHINES AND METHODS WITH RESTRICTORS)"이라는 제목으로 2014년 3월 11일자로 출원된 미국 출원 14/205,232에서 발견할 수 있고, 이 출원의 명세서 전체는 참조사항으로 본 명세서에 통합되어 있고 본 명세서의 일부로 여겨져야 한다.
일부 실시예들에서, 바스킷 어셈블리(170)의 회전은 사용된 카트리지나 원치않는 카트리지를 바스킷 어셈블리(170)로부터 배출하거나 다른 방법으로 제거하는데 도움이 될 수 있다. 카트리지 배출 메커니즘 및 특징에 관한 더욱 세부사항은 "1인분 음료 생산 머신용 카트리지 배출 시스템 및 방법(CARTRIDGE EJECTION SYSTEMS AND METHODS FOR SINGLE-SERVE BEVERAGE PRODUCTION MACHINES)"이라는 제목으로 2014년 3월 11일자로 출원된 미국 출원 14/205,261에서 발견할 수 있고, 이 출원의 명세서 전체는 참조사항으로 본 명세서에 통합되어 있다.
병진운동하는 리드 캠 (Translating Lid Cam)
아래에 보다 상세하게 설명되어 있는 바와 같이, 도 2a 내지 도 2c에는 카트리지(180) 안에 포함되어 있는 음료 전구물질을 압축하는데 사용될 수 있는 탬핑 어셈블리(200)의 실시예가 도시되어 있다. 도 2a에는 리드 어셈블리(140)는 개방된 포지션에 있고 탬핑 어셈블리(200)는 풀린 상태에 있는 음료 생산 어셈블리(160)가 도시되어 있다. 도 2b에 나타나 있는 바와 같이, 리드 어셈블리(140)는 리드 부분(202)의 상부 벽(201)이 대체로 음료 준비 머신(100)의 정상 부분(130)과 높이가 같아질 수 있는 닫힌 포지션으로 힌지(204)를 중심으로 움직일 수 있다. 일부 실시예들에서, 리드 부분(202)은, 예컨대 토션 스프링(예컨대 힌지(204)에 결합되어 있음)을 사용하여 개방된 포지션으로 바이어스될 수 있다.
리드 어셈블리(140)가 닫힌 포지션에 있는 경우, 센서(미도시)(예컨대 광학 센서, 기계적 스위치 또는 근접 센서)는 탬핑 어셈블리(200)를 활성화하기 위해서 리드 부분(202)(예컨대 리드의 정면 에지)의 존재를 탐지할 수 있다. 일부 실시예들에서, 리드 어셈블리(140)가 닫힌 포지션에 있는 경우, 래치(미도시)는 리드 부분(202)의 정면 에지 상의 디텐트(detent)에 맞물릴 수 있다.
아래에서 보다 상세하게 기술된 바와 같이, 탬핑 어셈블리(200)가 활성화되면, 모터(182)(도 2a 참조)는 리드 캠(206)에 맞물리도록 칼라(214)를 구동시킬 수 있다(도 2b 참조). 브루잉된 커피와 같이 탬핑이 필요로 하지 않는 음료가 브루잉되고 있는 경우라면, 탬핑 어셈블리(200)는 이러한 걸린 상태로 유지되어 있을 수 있다. 그러나, 음료 준비 머신(100)이 에스프레소(또는 탬핑을 필요로 하는 다른 음료)를 브루잉하는데 사용되고 있는 경우라면, 모터(182)는 칼라(214)를 계속해서 회전시킬 수 있고, 이는 차례로 리드 캠(206)을 탬핑된 상태로 움직일 수 있는데, 이 탬핑된 상태에서는 탬핑 표면(208)(예컨대 샤워 헤드)이 카트리지(180)의 리드에 대하여 압축됨으로써 카트리지(180) 안에 포함되어 있는 음료 전구물질(도 2c 참조)을 압축한다.
도 2a 내지 도 2c에 나타나 있는 바와 같이, 탬핑 어셈블리(200)는 대체로 리드 캠(206)과 맞물릴 수 있는 칼라(214)를 포함할 수 있다. 리드 캠(206)은 리드 어셈블리(140)에 고정되게 맞물리거나(예컨대 용접이나 스크루를 이용함) 움직일 수 있게 맞물릴 수 있는(예컨대 스프링을 이용함) 한편, 칼라(214)는 대체로 바스킷 어셈블리(170)의 적어도 일 부분을 둘러싸는 프레임워크(125)에 의해 지지될 수 있다. 추가적으로, 탬핑 표면(208)(예컨대 샤워 헤드)은 리드 캠(206)에 연결될 수 있다. 탬핑 스프링(210)은 탬핑 표면(208)이 바스킷 어셈블리(170) 안에 저장되어 있는 음료 전구물질을 압축하는데 필요한 힘을 제공할 수 있다.
도 3a와 도 3b에는 리드 캠(206)의 상이한 도면이 도시되어 있다. 리드 캠(206)은 상부 벽 부분(207)과 측벽(209)이 있는 대체로 실린더형 바디를 가질 수 있다. 상부 벽 부분(207)은 리드 캠(206)으로부터 반경방향 바깥쪽으로 뻗어있는 다수의 돌출부(232)들을 포함할 수 있다. 상부 벽 부분(207)은 또한 상부 벽 부분(207)의 상부 표면을 따라 다수의 리세스(235)들이 형성되어 있을 수 있다. 리세스(235)는 리드 캠(206)으로부터 리드 부분(202) 쪽으로 뻗어있는 하나 이상의 리드 스프링(212)들을 수용할 수 있다(도 2c 참조).
도 3b에 나타나 있는 바와 같이, 상부 벽 부분(207)의 바닥 표면은 탬핑 표면(208)을 통해 유체를 도입하기 위한 다수의 유체 유출구(238)들(예컨대 2개, 4개, 6개 또는 그 이상)을 포함할 수 있다. 유체 유출구(238)들은 링 구성으로 위치결정될 수 있고, 또는 이와 달리 대칭적인 구성으로 위치결정될 수 있다.
리드 캠(206)은 유체 유출구(238)를 둘러싸는 환형 렛지(230)를 포함할 수 있다. 도 2c에 나타나 있는 바와 같이, 탬핑 어셈블리(200)가 탬핑된 상태에 있는 경우, 렛지(230)는 카트리지(180) 및/또는 챔버(172)와 시일을 형성할 수 있다. 일부 실시예들에서, 카트리지(180)는 리드 캠(206)과 챔버(172) 사이에 탄성중합체 개스킷과 같은 역할을 할 수 있는 외측 림을 가질 수 있다. 도 2a에 나타나 있는 바와 같이, 챔버(172)의 상부 림(173)은 카트리지의 외측 림이 렛지(230)와 상부 림(173) 사이에 용이하게 밀착될 수 있도록 대체로 편평할 수 있다. 일부 실시예에서, 탄성중합체 시일(175)은 시일(175)이 상부 림과 같은 높이에 있도록(도 2a 참조) 챔버(172)의 상부 부분을 따라 위치결정되어 있을 수 있다. 유리하게도, 리드 캠(206)과 챔버(172) 사이에 형성되어 있는 시일은 유체가 챔버(172) 밖으로 유동하는 것 또는 카트리지(180)를 통하지 않고 카트리지(180) 둘레에서 유동하는 것을 방지할 수 있다.
추가적으로, 탬핑 스프링(210)은 유체 유출구(238)와 환형 렛지(230) 사이에 위치결정되어 있는 환형 채널(248) 안에 배치될 수 있다(도 3b 참조). 탬핑 스프링(210)은 탬핑 어셈블리(200)가 걸린 상태나 탬핑된 상태에 있는 경우 대체로 탬핑 어셈블리(200)의 길이방향 축과 정렬되어 있을 수 있다(예컨대 길이방향 축 둘레에 뻗어있음). 나타나 있지는 않지만, 다른 실시예들에서, 탬핑 어셈블리(200)는 다중 탬핑 스프링(210)을 포함할 수 있다. 다른 실시예들에서, 하나 이상의 탬핑 스프링들은 브루 바스킷(170) 내부 및/또는 둘레에 포함되어 있을 수 있다(예컨대 음료 전구물질을 포함하고 있는 카트리지). 리드 캠은 탬핑 표면을 카트리지를 향하여 구동시킬 수 있고, 카트리지를 탬핑 스프링(들) 위쪽으로 축방향 아래로 병진운동시킴으로써 압축력을 카트리지에 전달할 수 있다.
도 3b에 나타나 있는 바와 같이, 환형 돌출부(213)는 상부 벽 부분(207)의 바닥 표면으로부터 뻗어있을 수 있고, 유체 유출구(238)들을 둘러쌀 수 있다. 환형 돌출부(213)는 렛지(230)보다 더 뻗어있을 수 있다. 도 2b와 도 2c에 나타나 있는 바와 같이, 탬핑 어셈블리(200)이 걸린 상태나 탬핑된 상태에 있는 경우, 환형 돌출부(213)는 바스킷 어셈블리(170)의 챔버(172)를 둘러쌀 수 있다. 일부 실시예들에서, 환형 돌출부(213)는 리드 캠(206)과 챔버(172) 사이에 시일을 형성하도록 실링 부재(252)(예컨대 O-링)를 수용하기 위하여 환형 돌출부(213)의 내측 부분을 따라 환형 채널(250)를 포함할 수 있다(도 2c 참조).
나아가, 리드 캠(206)의 측벽(209)은 대체로 탬핑 어셈블리(200)가 걸린 상태나 탬핑된 상태에 있는 경우 카트리지(180) 및/또는 챔버(172)를 수용하기 위한 중공형 챔버(211)가 형성되어 있을 수 있다(도 2b와 도 2c 참조). 다수의 관형 돌출부(228)는 측벽(209)으로부터 뻗어있을 수 있다. 관형 돌출부(228)는 리드 캠(206)을 리드 어셈블리(140)에 대하여 중앙에 오게 하는데 사용될 수 있는 스프링 플런저(240)를 각각 수용할 수 있다.
측벽(209)은 또한 측벽(209)의 외부 표면을 따라 캠 통로(220)가 형성되어 있을 수 있다. 캠 통로(220)는 상부 캠 통로 영역(234)(예컨대 탬핑된 상태를 위한 영역) 및 하부 캠 영역(236)(예컨대 걸린 상태를 위한 영역)을 포함할 수 있다. 예를 들어, 도 3a와 도 3b에 나타나 있는 바와 같이, 캠 통로(220)는 나선형 통로를 가질 수 있다. 단일의 캠 통로(220)가 도시되어 있지만, 축방향으로 변위되어 있는 캠 톱니를 가지는 칼라와 함께 사용하기 위하여 다중 캠 통로들도 생각해볼 수 있다. 나아가, 일부 실시예들에서, 도 2a에 나타나 있는 바와 같이, 리드 캠(206)은 리드 부분(202)의 하부 플랜지(224)보다 더 뻗어있을 수 있다. 그러나, 다른 실시예들에서, 리드 부분(202)의 측벽(203)은 캠 통로(220)가 완전히 감싸질 수 있도록 더 아래쪽으로 뻗어있을 수 있다.
도 4a와 도 4b는 프레임워크(125)에 의해 대체로 지지될 수 있을 뿐만 아니라(도 1c 참조) 챔버(172)를 둘러쌀 수 있는(도 2a 내지 도 2c 참조) 칼라(214)의 상이한 사시도이다. 칼라(214)는 리드 캠(206)의 캠 통로(220)에 맞물리기 위하여 환형 바디(244)와 다수의 캠 톱니(216)(예컨대 1개, 2개, 3개 또는 그 이상)를 포함할 수 있다. 캠 톱니(216)는 환형 바디(244)의 상부 부분으로부터 반경방향 안쪽으로 돌출될 수 있다. 도 4b에 나타나 있는 바와 같이, 칼라(214)는 환형 바디(244) 둘레에 고르게 분포되어 있는 3개의 캠 톱니(216)를 포함할 수 있다. 나아가, 칼라(214)는 환형 바디(244)의 하부 부분으로부터 반경방향 바깥쪽으로 돌출되어 있는 다수의 기어형 톱니(242)를 포함할 수 있다. 기어형 톱니(242)는 환형 바디(244)의 적어도 일 부분(예컨대 환형 바디(244)의 적어도 약 50%, 적어도 약 60%, 적어도 약 70%, 적어도 약 80% 또는 적어도 약 90%)을 둘러쌀 수 있다. 모터(182)(도 2a 참조)는 칼라(214)를 탬핑 어셈블리(200)의 길이방향 축을 중심으로 시계 방향이나 반시계 방향으로 회전시키기 위해서 (예컨대 모터(182)의 출력 샤프트 상의 기어를 통해)기어형 톱니(242)와 상호작용할 수 있다. 예를 들어, 모터(182)는 적어도 약 90도 및/또는 약 360도 이하, 예컨대 약 90도 내지 120도, 또는 양쪽 방향으로 약 140도와 같이 약 120도 내지 150도로 칼라(214)를 회전시킬 수 있다.
리드 캠(206)과 칼라(214)를 형성하는 다양한 방법들이 고려되어 있다. 예를 들어, 리드 캠(206)은 사출 성형(injection molding)과 같은 몰딩 공정에 의해 형성될 수 있다. 나아가, 리드 캠(206)은 델린(Delrin)과 같은 플라스틱 재료로 구성될 수 있다.
도 2a를 다시 참조하면, 풀린 상태에서, 리드 캠(206)은 리드 부분(202)의 상부 벽(201)에 접해있다. 도 2c에 보다 명확하게 나타나 있는 바와 같이, 적어도 하나의 리드 스프링(212)(예컨대 1개, 2개, 3개, 4개 또는 그 이상)은 리드 캠(206)으로부터 리드 부분(202) 쪽으로 뻗어있을 수 있다. 풀린 상태에서, 적어도 하나의 리드 스프링(212)은 리드 캠(206)이 대체로 리드 부분(202)의 상부 벽(201)에 접해있도록 압축된 상태로 남아있을 수 있다. 나아가, 도 2a에 나타나 있는 바와 같이, 탬핑 스프링(210)은 리드 캠(206)과 탬핑 표면(208) 사이에 위치결정될 수 있다. 풀린 상태에서, 탬핑 스프링(210)은 압축해제된 상태로 남아있을 수 있다.
리드 어셈블리(140)를 열린 구성으로부터 닫힌 구성으로 움직이는 것은 탬핑 어셈블리(200)를 풀린 상태로부터 걸린 상태로 움직일 수 있다. 도 2b에 나타나 있는 바와 같이, 걸린 상태에서, 적어도 하나의 리드 스프링(212)은 압축된 상태로 남아있고, 그리고 탬핑 스프링(210)은 압축해제된 상태로 남아있을 수 있다. 걸린 상태에서, 리드 부분(202)의 하부 플랜지(224)는 프레임워크(125)의 렛지(222)와 접촉하면서 시일을 형성할 수 있다. 나아가, 하나 이상의 캠 톱니(216)는 하부 캠 통로(236)에 맞물릴 수 있다.
탬핑 어셈블리(200)가 탬핑된 상태로 움직임에 따라(도 2c 참조), 캠 톱니(216)는 하부 캠 통로(236)로부터 상부 캠 통로(234) 쪽으로 움직인다. 칼라(214)의 회전은 리드 캠(206)을 칼라(214)와 바스킷 챔버(172) 사이에 형성되어 있는 칼라 통행로(218) 속으로 아래쪽으로 당길 수 있다. 나아가, 리드 캠(206)이 아래쪽으로 움직임에 따라, 돌출부(232)들은 리드 부분(203)의 측벽과 리드 캠(206) 사이에 형성되어 있는 리드 통행로(226)를 통해 움직인다. 어떤 양태들에서, 칼라 통행로(218)와 리드 통행로(226)는 대체로 환형일 수 있다.
리드 캠(206)이 아래쪽으로 움직임에 따라, 적어도 하나의 리드 스프링(212)은 리드 캠(206)을 리드(202)로부터 분리하도록 늘어난 상태로 움직인다. 따라서, 리드 캠(206)은 리드 부분(202)이 정지상태로 남아있는 동안에 수직 방향으로 병진운동한다. 나아가, 리드 캠(206)이 아래쪽으로 움직임에 따라, 탬핑 스프링(210)은 또한 탬핑 표면(208)이 카트리지(180)나 음료 전구물질을 탬핑하도록 압축된다. 탬핑된 상태에서, 돌출부(232)들은 리드 부분(202)의 하부 플랜지(224)에 접촉할 수 있고, 렛지(230)는 카트리지(180) 및/또는 챔버(172)와 함께 시일을 형성할 수 있다.
탬핑 스프링(210)은 음료 전구물질에 가해지는 힘을 결정할 수 있다. 예를 들어, 탬핑 스프링(210)은 적어도 약 30 lbf, 및/또는 약 35 lbf, 40 lbf 또는 45 lbf와 같은 약 50 lbf 이하의 힘을 제공할 수 있다. 탬핑 스프링(210)은 약 5 mm 이하(예컨대 약 5 mm, 4 mm, 3 mm, 2 mm 또는 1 mm)와 같은 약 10 mm 이하의 탬핑 간격(tamp distance)에 걸쳐 힘을 제공할 수 있다.
상술된 탬핑 메커니즘(200)이 캠 톱니(216)를 가지는 칼라(214)와 캠 통로(220)를 가지고 있는 리드 캠(206)을 이용하고 있지만, 대체 구성에서, 리드 캠(206)은 다수의 캠 톱니를 포함할 수 있는 한편, 칼라(214)는 캠 통로가 형성되어 있을 수 있다. 나아가, 도 3a 내지 도 4b에는 리드 캠(206)과 칼라(214)의 특정 실시예가 도시되어 있지만, 대체 구성에서, 캠 통로(220)는 리드 캠(206)의 내측 벽을 따라 배치될 수 있고, 그리고 캠 톱니(216)는 칼라(214)로부터 반경방향 바깥쪽으로 뻗어있을 수 있다.
병진운동하는 리드 어셈블리 (Translating Lid Assembly)
도 5a 내지 도 7c를 참조하면, 탬핑 어셈블리(500)를 설명하기 위한 다른 실시예가 나타나 있다. 탬핑 어셈블리(500)는 여러 측면으로 위에서 설명되어 있는 탬핑 어셈블리(200)와 동일하거나 유사하다. 따라서, 탬핑 어셈블리(200) 부재들을 확인하는데 사용되는 숫자들은 유사한 탬핑 어셈블리(500) 부재들을 확인하기 위해서 삼백(300)이라는 숫자가 더해진다. 이러한 숫자부여 규칙은 대체로 나머지 도면들에도 적용된다. 본 명세서의 실시예에 개시되어 있는 어떠한 구성요소나 단계도 다른 실시예들에서 사용될 수 있다.
도 5a에는 카트리지(180) 안에 포함되어 있는 음료 전구물질을 압축하는데 사용될 수 있는 탬핑 어셈블리(500)의 다른 실시예가 도시되어 있다. 도 5a에는, 리드 어셈블리(140)가 닫힌 포지션에 있고 탬핑 어셈블리(500)가 걸린 상태에 있는, 음료 생산 어셈블리(160)가 도시되어 있다. 리드 어셈블리(140)는 리드 어셈블리(140)가 바스킷 어셈블리(170)와 대체로 수직방향으로 정렬되어 있는 닫힌 포지션으로 힌지(504)를 중심으로 움직일 수 있다. 일부 실시예들에서, 리드 부분(140)은, 예컨대 토션 스프링(예컨대 힌지(504)에 결합되어 있음)을 사용하여 열린 포지션으로 바이어스될 수 있다.
리드 어셈블리(140)가 닫힌 포지션에 있는 경우, 센서(미도시)(예컨대 광학 센서, 기계적인 스위치 또는 근접 센서)는 탬핑 어셈블리(500)를 활성화하기 위해서 리드 부분(502)(예컨대 리드의 정면 에지)의 존재를 탐지할 수 있다. 일부 실시예들에서, 리드 어셈블리(140)가 닫힌 포지션에 있는 경우, 래치(미도시)는 리드 부분(502)의 정면 에지 상의 디텐트에 맞물릴 수 있다.
탬핑 어셈블리(500)가 활성화되면, 모터(182)(도 2a 참조)는 리드 캠(506)에 맞물리도록 칼라(514)를 구동시킬 수 있다. 브루잉된 커피와 같이 탬핑이 필요로 하지 않는 음료가 브루잉되고 있는 경우라면, 탬핑 어셈블리(500)는 이러한 걸린 상태로 유지되어 있을 수 있다. 그러나, 음료 준비 머신(100)이 에스프레소(또는 탬핑을 필요로 하는 다른 음료)를 브루잉하는데 사용되고 있는 경우라면, 모터(182)는 칼라(514)를 계속해서 회전시킬 수 있고, 이는 차례로 리드 캠(506)을 탬핑된 상태로 움직일 수 있는데, 이 탬핑된 상태에서는 탬핑 표면(508)(예컨대 샤워 헤드)이 카트리지(180) 안에 포함되어 있는 음료 전구물질을 압축한다.
도 5a에 나타나 있는 바와 같이, 탬핑 어셈블리(500)는 대체로 리드 캠(506)과 맞물릴 수 있는 칼라(514)를 포함할 수 있다. 리드 캠(506)은 리드 어셈블리(140)에 고정되게 맞물릴 수 있는 한편(예컨대 용접이나 스크루를 이용함), 칼라(514)는 대체로 바스킷 어셈블리(170)의 적어도 일 부분을 둘러싸는 프레임워크(125)에 의해 지지될 수 있다. 일부 실시예들에서, 도 5a에 나타나 있는 바와 같이, 리드 캠(506)은 리드 부분(503)의 측벽보다 아래쪽으로 더 뻗어있을 수 있다. 그러나, 다른 실시예들에서, 측벽(503)은 리드 캠(506)이 완전히 감싸질 수 있도록 아래쪽으로 더 뻗어있을 수 있다. 추가적으로, 탬핑 표면(508)(예컨대 샤워 헤드)은 리드 캠(506)에 연결될 수 있다. 탬핑 스프링(510)은 탬핑 표면(508)과 리드 부분(502) 사이에 위치결정될 수 있고, 탬핑 표면(508)이 바스킷 어셈블리(170) 안에 저장되어 있는 음료 전구물질을 압축하는데 필요한 힘을 제공할 수 있다.
도 6a와 도 6b는 리드 캠(506)의 사시도이다. 리드 캠(506)은 부 벽 부분(507)과 측벽(509)이 있는 대체로 실린더형 바디를 가질 수 있다. 상부 벽 부분(507)은 유체 유입구(562)를 포함할 수 있고, 이 유체 유입구를 통해서 유체가 유체 공급장치로부터 카트리지(180) 쪽으로 유동할 수 있다.
도 5a에 나타나 있는 바와 같이, 리드 캠(506)은 유체 통행로(564)를 둘러싸는 환형 렛지(530)를 포함할 수도 있다. 탬핑 어셈블리(500)가 탬핑된 상태에 있는 경우, 렛지(530)는 카트리지(180) 및/또는 챔버(172)와 시일을 형성할 수 있다. 일부 실시예들에서, 카트리지(180)는 리드 캠(506)과 챔버(172) 사이에 탄성중합체 개스킷과 같은 역할을 할 수 있는 외측 림을 가질 수 있다. 유리하게도, 리드 캠(506)과 챔버(172) 사이에 형성되어 있는 시일은 유체가 챔버(172) 밖으로 유동하는 것 또는 카트리지(180)를 통하지 않고 카트리지(180) 둘레에서 유동하는 것을 방지할 수 있다.
추가적으로, 도 5a에 나타나 있는 바와 같이, 탬핑 스프링(510)은 유체 통행로(566)와 환형 렛지(530) 사이에 위치결정되어 있는 환형 채널(548) 안에 배치될 수 있다. 탬핑 스프링(510)은 탬핑 어셈블리(500)가 걸린 상태나 탬핑된 상태에 있는 경우 대체로 탬핑 어셈블리(500)의 길이방향 축과 정렬되어 있을 수 있다(예컨대 길이방향 축 둘레에 뻗어있음). 나타나 있지는 않지만, 다른 실시예들에서, 탬핑 어셈블리(500)는 다중 탬핑 스프링(510)을 포함할 수 있다.
리드 캠(506)의 측벽(509)은 대체로 탬핑 어셈블리(500)가 걸린 상태나 탬핑된 상태에 있는 경우 카트리지(180) 및/또는 챔버(172)를 수용하기 위한 중공형 챔버(511)가 형성되어 있을 수 있다(도 5a 참조). 측벽(509)은 또한 측벽(509)의 외부 표면을 따라 캠 통로(520)가 형성되어 있을 수 있다. 도 6a에 나타나 있는 바와 같이, 캠 통로(520)는 상부 캠 통로 영역(534)(예컨대 탬핑된 상태를 위한 영역) 및 하부 캠 영역(536)(예컨대 걸린 상태를 위한 영역)을 포함할 수 있다. 예를 들어, 도 6a에 나타나 있는 바와 같이, 캠 통로(520)는 나선형 통로를 가질 수 있다. 단일의 캠 통로(520)가 도시되어 있지만, 축방향으로 변위되어 있는 캠 톱니를 가지는 칼라와 함께 사용하기 위하여 다중 캠 통로들도 생각해볼 수 있다.
도 7a와 도 7b는 프레임워크(125)에 의해 대체로 지지될 수 있을 뿐만 아니라(도 1c 참조) 챔버(172)를 둘러쌀 수 있는(도 5a 참조) 칼라(514)의 사시도이다. 칼라(514)는 리드 캠(506)의 캠 통로(520)에 맞물리기 위하여 환형 바디(544)와 다수의 캠 톱니(516)(예컨대 1개, 2개, 3개 또는 그 이상)를 포함할 수 있다. 캠 톱니(516)는 환형 바디(544)의 상부 부분으로부터 반경방향 안쪽으로 돌출될 수 있다. 나아가, 칼라(514)는 환형 바디(544)의 하부 부분으로부터 반경방향 바깥쪽으로 돌출되어 있는 다수의 기어형 톱니(미도시)를 포함할 수 있다. 기어형 톱니는 환형 바디(544)의 적어도 일 부분(예컨대 환형 바디(544)의 적어도 약 50%, 적어도 약 60%, 적어도 약 70%, 적어도 약 80% 또는 적어도 약 90%)을 둘러쌀 수 있다. 모터(182)(도 2a 참조)는 칼라(514)를 탬핑 어셈블리(500)의 길이방향 축을 중심으로 시계 방향이나 반시계 방향으로 회전시키기 위해서 기어형 톱니와 상호작용할 수 있다. 예를 들어, 모터(182)는 적어도 약 90도 및/또는 약 360도 이하, 예컨대 약 90도 내지 120도, 또는 양쪽 방향으로 약 140도와 같이 약 120도 내지 150도로 칼라(514)를 회전시킬 수 있다.
리드 캠(506)과 칼라(514)를 형성하는 다양한 방법들이 고려되어 있다. 예를 들어, 리드 캠(506)은 사출 성형과 같은 몰딩 공정에 의해 형성될 수 있다. 나아가, 리드 캠(506)은 델린과 같은 플라스틱 재료로 구성될 수 있다.
도 5b와 도 5c에는 치수들이 상이한 상태(예컨대 걸린 상태와 탬핑된 상태 사이에 더 짧은 경로가 나타나 있음)로 도 5a에 나타나 있는 음료 생산 어셈블리(160)의 단순화된 도면이 도시되어 있다.
도 5b에는 탬핑 스프링(510)이 압축해제된 상태에 있을 수 있는 걸린 상태의 탬핑 어셈블리(500)가 도시되어 있다. 탬핑 어셈블리(500)가 탬핑된 상태로 움직임에 따라(도 5c 참조), 캠 톱니(516)는 하부 캠 통로(536)로부터 상부 캠 통로(534) 쪽으로 움직인다. 칼라(514)의 회전은 리드 캠(506)을 칼라(514)와 바스킷 챔버(172)에 의해 형성되어 있는 칼라 통행로(518) 속으로 아래쪽으로 당길 수 있다. 리드 캠(506)이 아래쪽으로 움직임에 따라, 리드 어셈블리(140)는 측벽(503)이 프레임워크(125)나 다른 프레임 구조에 배치되어 있는 리드 통행로(560)로 들어가도록 아래쪽으로 당겨질 수 있다. 나아가, 리드 어셈블리(140)가 아래쪽으로 움직임에 따라, 힌지(504)는 리드 부분(501)의 상부 표면이 음료 준비 머신(130)의 정상 부분과 대체로 높이가 같아질 때까지 힌지 통로(564)를 따라 아래쪽으로 움직일 수 있다(예컨대 축방향으로 병진운동할 수 있음). 힌지 통로(564)는 약 25 mm 이하의 길이, 바람직하게는 약 15 mm 이하의 길이를 가질 수 있다. 탬핑된 상태에서, 카트리지(180)의 외측 림은 챔버(172)의 상부 림(173)과 렛지(530) 사이에 밀착될 수 있다. 상부 림(173)은 시일의 형성을 용이하게 하도록 대체로 편평할 수 있다.
추가적으로, 리드 캠(506)이 아래쪽으로 움직임에 따라, 탬핑 스프링(510)은 탬핑 표면(508)이 카트리지(180)나 음료 전구물질을 탬핑하도록 압축될 수 있다. 탬핑 스프링(510)은 음료 전구물질에 가해지는 힘을 결정할 수 있다. 예를 들어, 탬핑 스프링(510)은 적어도 약 30 lbf, 및/또는 약 35 lbf, 40 lbf 또는 45 lbf와 같은 약 50 lbf 이하의 힘을 제공할 수 있다.
상술된 탬핑 메커니즘(500)이 캠 톱니(516)를 가지는 칼라(514)와 캠 통로(520)를 가지고 있는 리드 캠(506)을 이용하고 있지만, 대체 구성에서, 리드 캠(506)은 다수의 캠 톱니를 포함할 수 있는 한편, 칼라(514)는 캠 통로가 형성되어 있을 수 있다. 나아가, 도 6a와 도 7a에는 리드 캠(506)과 칼라(514)의 특정 실시예가 도시되어 있지만, 대체 구성에서, 캠 통로(520)는 리드 캠(506)의 내측 벽을 따라 배치될 수 있고, 그리고 캠 톱니(516)는 칼라(514)로부터 반경방향 바깥쪽으로 뻗어있을 수 있다.
병진운동하는 바스킷 어셈블리 (Translating Basket Assembly)
도 8a와 도 8b를 참조하면, 탬핑 어셈블리(800)를 설명하기 위한 다른 실시예가 나타나 있다. 탬핑 어셈블리(800)는 여러 측면으로 위에서 설명되어 있는 탬핑 어셈블리(200)와 동일하거나 유사하다. 따라서, 탬핑 어셈블리(200) 부재들을 확인하는데 사용되는 숫자들은 유사한 탬핑 어셈블리(800) 부재들을 확인하기 위해서 육백(600)이라는 숫자가 더해진다. 이러한 숫자부여 규칙은 대체로 나머지 도면들에도 적용된다. 본 명세서의 실시예에 개시되어 있는 어떠한 구성요소나 단계도 다른 실시예들에서 사용될 수 있다.
도 8a에는 카트리지(180) 안에 포함되어 있는 음료 전구물질을 압축하는데 사용될 수 있는 탬핑 어셈블리(800)의 다른 실시예가 도시되어 있다. 도 8a에는, 리드 어셈블리(140)가 닫힌 포지션에 있고 탬핑 어셈블리(800)가 걸린 상태에 있는, 음료 생산 어셈블리(160)가 도시되어 있다. 리드 어셈블리(140)는 리드 어셈블리(140)가 바스킷 어셈블리(170)와 대체로 수직방향으로 정렬되어 있는 닫힌 포지션으로 힌지(804)를 중심으로 움직일 수 있다. 일부 실시예들에서, 리드 부분(140)은, 예컨대 토션 스프링을 사용하여 열린 포지션으로 바이어스될 수 있다. 리드 어셈블리(140)는 리드 부분(802)의 상부 표면(801)과 대체로 평행한 대체로 평평한 바닥 표면(805)(예컨대 편평함)을 가지는 리드 부분(802)을 가질 수 있다. 리드 부분(805)의 바닥 표면은 프레임워크(125)의 렛지(870)나 다른 프레임 구조와 면 시일(face seal)을 형성할 수 있다. 렛지(870)는 바스킷 어셈블리(170)가 걸린 상태에 있는 경우 바스킷 어셈블리(170)의 상부 표면과 대체로 높이가 같아질 수 있다. 추가적으로, 하나 이상의 시일 부재(예컨대 개스킷, v-시일 또는 이와 다른 것)는 시일의 형성을 용이하게 하기 위해서 리드 부분(805)의 바닥 표면에 배치될 수 있다.
리드 어셈블리(140)가 닫힌 포지션에 있는 경우, 센서(미도시)(예컨대 광학 센서, 기계적인 스위치 또는 근접 센서)는 탬핑 어셈블리(800)를 활성화하기 위해서 리드 부분(802)(예컨대 리드의 정면 에지)의 존재를 탐지할 수 있다. 일부 실시예들에서, 리드 어셈블리(140)가 닫힌 포지션에 있는 경우, 래치(미도시)는 리드 부분(802)의 정면 에지 상의 디텐트에 맞물릴 수 있다.
탬핑 어셈블리(800)가 활성화되면, 모터(182)(도 2a 참조)는 바스킷 캠(806)에 맞물리도록 칼라(814)를 구동시킬 수 있다. 브루잉된 커피와 같이 탬핑이 필요로 하지 않는 음료가 브루잉되고 있는 경우라면, 탬핑 어셈블리(800)는 이러한 걸린 상태로 유지되어 있을 수 있다. 그러나, 음료 준비 머신(100)이 에스프레소(또는 탬핑을 필요로 하는 다른 음료)를 브루잉하는데 사용되고 있는 경우라면, 모터(182)는 칼라(814)를 계속해서 회전시킬 수 있고, 이는 차례로 바스킷 캠(806)을 탬핑된 상태로 움직일 수 있는데, 이 탬핑된 상태에서는 탬핑 표면(808)(예컨대 샤워 헤드)이 카트리지(180) 안에 포함되어 있는 음료 전구물질을 압축한다. 탬핑 스프링(미도시)은 탬핑 표면(808)과 리드 부분(802) 사이에 위치결정될 수 있고, 탬핑 표면(808)이 바스킷 어셈블리(170) 안에 저장되어 있는 음료 전구물질을 압축하는데 필요한 힘을 제공할 수 있다.
도 8a에 나타나 있는 바와 같이, 탬핑 어셈블리(800)는 대체로 바스킷 캠(806)과 맞물릴 수 있는 칼라(814)를 포함할 수 있다. 바스킷 캠(806)은 바스킷 어셈블리(170)에 고정되게 맞물릴 수 있는 한편(예컨대 용접이나 스크루를 이용함), 칼라(814)는 바스킷 어셈블리(170)의 하부 부분을 둘러쌀 수 있다.
바스킷 캠(806)은 리드 캠(206)이나 리드 캠(506)의 부재들 중 임의의 것을 포함할 수 있다. 예를 들어, 바스킷 캠(806)의 측벽은 측벽의 외부 표면을 따라 캠 통로(820)가 형성되어 있을 수 있다. 도 8a와 도 8b에 나타나 있는 바와 같이, 캠 통로(820)는 상부 캠 통로 영역(834)(예컨대 탬핑된 상태를 위한 영역) 및 하부 캠 영역(836)(예컨대 탬핑된 상태를 위한 영역)을 포함할 수 있다. 예를 들어, 캠 통로(820)는 캠 통로(220)와 유사한 나선형 통로를 가질 수 있다. 단일의 캠 통로(820)가 도시되어 있지만, 축방향으로 변위되어 있는 캠 톱니를 가지는 칼라와 함께 사용하기 위하여 다중 캠 통로들도 생각해볼 수 있다.
칼라(814)는 칼라(214)나 칼라(514)의 부재들 중 임의의 것을 포함할 수 있다. 예를 들어, 칼라(814)는 바스킷 캠(806)의 캠 통로(820)에 맞물리기 위하여 환형 바디와 다수의 캠 톱니(816)(예컨대 1개, 2개, 3개 또는 그 이상)를 포함할 수 있다. 나아가, 칼라(814)는 환형 바디로부터 반경방향 바깥쪽으로 돌출되어 있는 다수의 기어형 톱니(미도시)를 포함할 수 있다. 기어형 톱니는 환형 바디의 적어도 일 부분(예컨대 환형 바디의 적어도 약 50%, 적어도 약 60%, 적어도 약 70%, 적어도 약 80% 또는 적어도 약 90%)을 둘러쌀 수 있다. 모터(182)(도 2a 참조)는 칼라(814)를 탬핑 어셈블리(800)의 길이방향 축을 중심으로 시계 방향이나 반시계 방향으로 회전시키기 위해서 기어형 톱니와 상호작용할 수 있다. 예를 들어, 모터(182)는 적어도 약 90도 및/또는 약 360도 이하, 예컨대 약 90도 내지 120도, 또는 양쪽 방향으로 약 140도와 같이 약 120도 내지 150도로 칼라(814)를 회전시킬 수 있다.
칼라(814)는 프레임(125)에 고정될 수 있다. 예를 들어, 도 8a와 도 8b에 나타나 있는 바와 같이, 칼라(814)는 칼라 리테이너(817)를 사용하여 프레임(125)에 고정될 수 있다. 칼라 리테이너(817)는 프레임에 고정되어 있는 측벽(817a), 및 측벽(817a)으로부터 반경방향 안쪽으로 뻗어있는 하부 벽(817b)을 가질 수 있다. 칼라(814)는 프레임(125)과 칼라 리테이너(817) 사이에 고정되어 있는, 바깥쪽으로 뻗어있는 플랜지(815)를 포함할 수 있다.
바스킷 캠(806)과 칼라(814)를 형성하는 다양한 방법들이 고려되어 있다. 예를 들어, 바스킷 캠(806)은 사출 성형과 같은 몰딩 공정에 의해 형성될 수 있다. 나아가, 리드 캠(806)은 델린과 같은 플라스틱 재료로 구성될 수 있다.
도 8a에는 걸린 상태에 있는 탬핑 어셈블리(800)가 도시되어 있다. 탬핑 어셈블리(800)가 탬핑된 상태로 움직임에 따라(도 8b 참조), 칼라(814) 상의 캠 톱니는 상부 캠 통로(934)로부터 하부 캠 통로(836) 쪽으로 움직인다. 칼라(814)의 회전은 바스킷 어셈블리(170)가 리드 어셈블리(140)를 향하여 위쪽으로 움직이도록 바스킷 캠(806)을 위쪽으로 움직일 수 있다. 바스킷 어셈블리(170)가 위쪽으로 움직임에 따라, 리드 어셈블리(140)와 탬핑 표면(808)은 정지상태로 남아있다. 탬핑된 상태에서, 카트리지(180)의 외측 림은 챔버(172)의 상부 림(173)과 리드 부분(805)의 바닥 표면 사이에 밀착될 수 있다. 상부 림(173)은 시일의 형성을 용이하게 하기 위해서 대체로 편평할 수 있다.
추가적으로, 바스킷 어셈블리(170)가 위쪽으로 움직임에 따라, 탬핑 스프링은 탬핑 표면(808)이 카트리지(180)나 음료 전구물질을 탬핑하도록 압축될 수 있다. 탬핑 스프링은 음료 전구물질에 가해지는 힘을 결정할 수 있다. 예를 들어, 탬핑 스프링은 적어도 약 30 lbf, 및/또는 약 35 lbf, 40 lbf 또는 45 lbf와 같은 약 50 lbf 이하의 힘을 제공할 수 있다.
상술된 탬핑 메커니즘(800)이 캠 톱니를 가지는 칼라(814)와 캠 통로(820)를 가지고 있는 바스킷 캠(806)을 이용하고 있지만, 대체 구성에서, 바스킷 캠(806)은 다수의 캠 톱니를 포함할 수 있는 한편, 칼라(814)는 캠 통로가 형성되어 있을 수 있다. 나아가, 도 8a와 도 8b에는 바스킷 캠(806)과 칼라(814)의 특정 실시예가 도시되어 있지만, 대체 구성에서, 캠 통로(820)는 바스킷 캠(806)의 내측 벽을 따라 배치될 수 있고, 그리고 캠 톱니는 칼라(814)로부터 반경방향 바깥쪽으로 뻗어있을 수 있다.
본 명세서에 기술되어 있는 음료 준비 머신이 커피에 대하여 기술되어 있지만, 본 명세서에 기술되어 있는 음료 준비 머신은 초콜릿 기반 제품(예컨대 따듯한 코코아), 차, 주스 및 다른 음료와 같은 다른 많은 유형의 음료들을 생산하기 위하여 다른 특정 재료들이나 성분들을 수용하도록 구성될 수 있다. 나아가, 일부 실시예들에는 액체가 카트리지 속으로 도입되는 것으로 기술되어 있지만, 다른 단계의 도입도 고려되어 있다. 예를 들어, 일부 실시예들에서, 증기 또는 증기상태와 액체상태의 물의 조합은 카트리지 속으로 도입된다. 추가적으로, 특정 실시예들에는 단일의 음료 성분이나 전구물질을 포함하는 것으로 개시되어 있지만, "음료 성분(beverage) 또는 전구물질(precursor)"이라는 용어는 단일의 성분으로 제한되지 않는다. 오히려, 음료 성분이나 전구물질은 하나의 성분(예컨대 커피) 또는 복수의 성분들(예컨대 커피와 감미료)을 구비할 수 있다. 나아가, 일부 실시예들에는 카트리지와 함께 사용하기 위한 것으로 기술되어 있지만, 바스킷 어셈블리는 카트리지 없이 담겨있지 않은 음료 전구물질을 보유할 수 있다.
본 명세서에는 탬핑 메커니즘의 특정 실시예들과 예시들이 기술되어 있지만, 당해 기술분야에서의 통상의 기술자라면, 본 명세서에 기술되어 나타나 있는 장치와 방법의 다른 양태들이 추가 실시예들이나 받아들일 수 있는 예시들을 더 형성하도록 상이하게 조합되고 그리고/또는 수정될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 이러한 모든 수정예들과 변형예들은 본 발명의 범위 내에서 본 명세서에 포함되도록 의도되어 있다. 사실, 매우 다양한 설계와 접근법도 가능성이 있고, 본 발명의 범위 내에 있다. 본 명세서에 개시되어 있는 어떠한 특징이나 구조나 단계도 필수적이거나 불가결한 것은 아니다. 더욱이, 설명하기 위한 실시예들이 본 명세서에 기술되어 있지만, 균등한 요소, 수정된 것, 생략된 것, 조합된 것(예컨대 다양한 실시예들에 걸친 양태들), 적용되는 것 및/또는 대체되는 것을 가지고 있는 실시예들의 일부나 전부의 범위는 본 명세서에 기초하여 당해 기술분야에서의 통상의 기술자가 이해할 수 있을 것이다.
게다가, 별개의 구현예들의 맥락에서 본 명세서에 기술되어 있는 특정 특징은 단일의 구현예에서 조합되어 구현될 수도 있다. 이와 반대로, 단일의 구현예들의 맥락에서 기술되어 있는 다양한 특징들은 개별적으로 다수의 구현예들로 구현되거나 임의의 적합한 하위조합으로 구현될 수 있다. 더욱이, 특징들이 특정 조합에서 작용하는 것으로 상술되어 있을 수 있지만, 주장되는 조합으로부터의 하나 이상의 특징들은 어떤 경우에는 조합되어 실시될 수 있고, 조합은 하위조합 또는 하위조합의 변형예로 주장될 수 있다.
더욱이, 조작은 도면에 도시되어 있거나 특정 순서로 본 명세서에 기술되어 있을 수 있지만, 원하는 결과를 달성하기 위해서는 이러한 조작들이 나타나 있는 특정 순서나 순차적인 순서로 실행될 필요는 없고, 또는 모든 조작들이 실행될 필요는 없다. 도시되거나 기술되지 않은 다른 조작들이 예시적인 방법과 과정에 통합될 수 있다. 예를 들어, 하나 이상의 추가적인 조작들은 기술된 조작들 중 임의의 것들 이전에, 이후에, 동시에 또는 그 중간에 실행될 수 있다. 게다가, 조작들은 다른 구현예들에서 재배열되거나 재정리될 수 있다. 또한, 상술된 구현예들에 있는 다양한 시스템 구성요소들의 분리가 모든 구현예들에서의 이러한 분리를 필요로 하는 것으로 이해되어서는 안되고, 기술된 구성요소들과 시스템들이 대체로 단일의 제품과 함께 통합되거나 다수의 제품들로 포장될 수 있다는 것은 이해되어야 한다.
본 발명의 목적을 위하여, 특정 양태, 이점 및 신규한 특징이 본 명세서에 기술되어 있다. 이러한 모든 이점이 특정 실시예에 따라 반드시 달성될 수 있는 것은 아니다. 따라서, 예컨대 당해 기술분야에서의 통상의 기술자라면, 본 발명이 본 명세서에 교시되거나 제안될 수 있는 바와 같이 다른 이점들을 반드시 달성하지 않으면서도 본 명세서에 교시되어 있는 것과 같이 하나의 이점 또는 그룹을 이루는 이점들을 달성하는 방식으로 실행되거나 구체화될 수 있다는 점을 알 수 있을 것이다.
"~할 수 있다", "~할 수 있었을 것이다", "~할 수 있을 것이다", "~할 것이다"와 같은 조건부 단어들은 특별히 이와 달리 언급되지 않는 한 또는 사용되는 문맥의 범위 내에서 이와 달리 이해되지 않는 한, 특정 실시예들이 다른 실시예들에는 포함되지 않을지라도 특정 부재, 요소 및/또는 단계를 포함하는 것을 전달하도록 대체로 의도되어 있다. 따라서, 이러한 조건부 단어들이 대체로 부재, 요소 및/또는 단계가 하나 이상의 실시예들에서 요구되는 방식으로 있음을 암시하도록 의도되어 있는 것은 아니다.
"X, Y, Z 중 적어도 하나"와 같은 어구에 해당하는 접속사적인 단어는 이와 달리 특별히 언급되지 않는 한 아이템이나 용어 등이 X, Y 또는 Z일 수 있다는 것을 전달하도록 일반적으로 사용되는 바와 같은 문맥으로 이해된다. 따라서, 이러한 접속사적인 단어는 대체로 특정 실시예들이 적어도 하나의 X, 적어도 하나의 Y 및 적어도 하나의 Z의 존재를 필요로 한다는 점을 암시하도록 의도된 것은 아니다.
본 명세서에서 사용되는 바와 같이 "대략", "약", "대체로", 및 "실질적으로"와 같이 본 명세서에서 사용되는 정도에 관한 단어는 값, 양, 또는 언급된 값, 양에 근접한 특징, 또는 원하는 기능을 실행하거나 원하는 결과를 달성하는 특징을 나타낸다. 예를 들어, "대략", "약", "대체로", 및 "실질적으로"라는 용어들은 언급된 양의 10% 미만, 5% 미만, 1% 미만, 0.1% 미만, 0.01% 미만의 범위 내에 있는 양을 지칭할 수 있다. 다른 예시와 같이, 특정 실시예들에서, "대체로 평행한" 및 "실질적으로 평행한"이라는 용어는 15 도 이하, 10 도 이하, 5 도 이하, 3 도 이하, 1 도 이하, 0.1 도 이하 또는 이와 다른 각도만큼 평행선으로부터 정확하게 벗어나 있는 값, 양 또는 특징을 지칭한다.
청구항에 있는 단어들은 청구항에서 사용되는 단어들에 기초하여 광의로 해석되어야 하며 본 명세서에 기술되어 있는 예시들로 제한되어서는 안되고, 또는 출원 단계 동안에는 그 예시들이 비배타적인 것으로 해석되어야 한다.
일부 실시예들은 첨부의 도면들과 관련하여 기술되어 있다. 그러나, 도면들이 일정한 비율로 도시된 것은 아니다. 간격, 각도 등은 단지 설명하기 위한 것이고, 도시되어 있는 장치의 실제 치수와 배치상태에 대한 정확한 관계를 반드시 포함하는 것은 아니다. 구성요소들은 추가되거나, 제거되거나 그리고/또는 재배열될 수 있다. 나아가, 다양한 실시예들과 관련되어 있는 특정 부재, 양태, 방법, 물성, 특징, 품질, 속성, 요소 또는 이와 유사한 것에 관한 본 명세서에 개시된 것은 본 명세서에 설명되어 있는 모든 다른 실시예들에서 사용될 수 있다. 추가적으로, 본 명세서에 기술된 어떠한 방법이라도 인용된 단계들을 실행하기에 적합한 어떠한 장치를 사용하여 실시될 수 있다는 점을 알 수 있을 것이다.
요약하자면, 브루어 및 탬핑 어셈블리에 관하여 설명하기 위한 다양한 실시예들과 예시들이 개시되어 있다. 브루어 탬핑 어셈블리가 이러한 실시예들과 예시들의 맥락에서 개시되어 있지만, 당해 기술분야에서의 통상의 기술자라면 본 발명의 범위가 특별히 개시되어 있는 실시예들을 넘어 특정 수정사항들이나 그 균등물뿐만 아니라 다른 대체 실시예들 및/또는 실시예들의 다른 용법들까지 미친다는 것을 알 수 있을 것이다. 본 명세서에는 개시되어 있는 실시예들의 다양한 특징들과 양태들이 서로 조합되거나 서로 대체될 수 있다는 것이 명백히 고려되어 있다. 따라서, 본 발명의 범위는 상술되어 있는 개시된 특정 실시예들로 제한되어서는 안되고, 다음에 오는 청구범위뿐만 아니라 균등물의 전체 범위를 잘 살펴보아서 결정되어야 한다.

Claims (24)

1인분의 음료를 준비하기 위한 머신으로서,
열린 구성과 닫힌 구성 사이에서 움직이도록 구성되어 있는 리드 어셈블리;
음료 전구물질을 포함하고 있는 카트리지를 수용하도록 구성되어 있는 챔버를 구비하는 바스킷 어셈블리; 및
걸린 상태와 탬핑된 상태 사이에서 움직이도록 구성되어 있는 탬핑 어셈블리;
를 구비하고, 상기 탬핑 어셈블리는:
리드 어셈블리에 연결되어 있고, 상부 벽 부분, 측벽, 및 측벽을 따라 배치되어 있는 캠 통로를 가지는 리드 캠;
캠 통로에 맞물리도록 구성되어 있는 하나 이상의 캠 톱니를 가지는 칼라; 및
리드 캠에 연결되어 있는 탬핑 표면;
을 구비하고,
칼라는, 상기 탬핑 어셈블리의 길이방향 축을 중심으로 회전하도록, 및 탬핑 표면이 걸린 상태에서보다 탬핑된 상태에서 바스킷 어셈블리에 더 근접하도록 탬핑 표면을 축방향으로 병진운동시키기 위해서 리드 캠에 움직일 수 있게 맞물리게 구성되고,
캠 통로는 하부 캠 통로와 상부 캠 통로를 구비하고,
걸린 상태에서는 하나 이상의 캠 톱니가 하부 캠 통로에 맞물리고, 탬핑된 상태에서는 하나 이상의 캠 톱니가 상부 캠 통로에 맞물리는 것을 특징으로 하는 머신.
제 1 항에 있어서,
리드 캠은 리드 어셈블리에 대하여 축방향으로 병진운동할 수 있고, 리드 캠은 적어도 하나의 리드 스프링에 의해 매달려 있는 것을 특징으로 하는 머신.
제 1 항에 있어서,
칼라는 복수의 기어형 톱니를 더 구비하는 것을 특징으로 하는 머신.
제 1 항에 있어서,
캠 통로는 리드 캠의 측벽의 외측 표면을 따라 배치되어 있는 것을 특징으로 하는 머신.
제 1 항 내지 제 4 항 중 어느 한 항에 있어서,
리드 캠은 상부 벽 부분의 바닥 표면 상에 렛지를 더 구비하고, 렛지는 바스킷 어셈블리와 시일을 형성하도록 구성되어 있는 것을 특징으로 하는 머신.
제 1 항 내지 제 4 항 중 어느 한 항에 있어서,
리드 캠은 리드 캠의 상부 벽 부분으로부터 반경방향 바깥쪽으로 돌출되어 있는 하나 이상의 리브들을 더 구비하는 것을 특징으로 하는 머신.
제 1 항 내지 제 4 항 중 어느 한 항에 있어서,
탬핑 어셈블리는 탬핑 표면과 리드 어셈블리 사이에 배치되어 있는 탬핑 스프링을 더 구비히고, 탬핑된 상태에서는 탬핑 스프링이 압축된 상태에 있는 것을 특징으로 하는 머신.
제 7 항에 있어서,
스프링은 30 lbf 내지 50 lbf의 힘을 제공하도록 구성되어 있는 것을 특징으로 하는 머신.
제 1 항 내지 제 4 항 중 어느 한 항에 있어서,
탬핑 표면은 샤워 헤드를 구비하는 것을 특징으로 하는 머신.
제 1 항 내지 제 4 항 중 어느 한 항에 있어서,
리드 캠은 하나 이상의 유체 유출구를 더 구비하는 것을 특징으로 하는 머신.
제 1 항에 따른 상기 머신을 이용하여 음료 전구물질을 압축하는 방법으로서,
리드 어셈블리를 열린 구성으로부터 닫힌 구성으로 움직이는 단계;
칼라 상에 배치되어 있는 하나 이상의 캠 톱니를 리드 캠 상의 캠 통로와 맞물리는 단계; 및
탬핑 어셈블리를 걸린 상태로부터 탬핑된 상태로 움직이는 단계;
를 구비하고,
탬핑 어셈블리를 움직이는 단계는:
하나 이상의 캠 톱니가 하부 캠 통로로부터 상부 캠 통로 쪽으로 움직이도록 칼라를 회전시키는 단계;
리드 캠을 리드 어셈블리로부터 떨어트려 움직이는 단계; 및
탬핑 표면을 음료 전구물질을 향하여 움직이는 단계;
를 구비하는 것을 특징으로 하는 방법.
제 11 항에 있어서,
리드 캠을 리드 어셈블리로부터 떨어트려 움직이는 단계는, 적어도 하나의 스프링을 압축된 상태로부터 늘어난 상태로 당기는 단계를 구비하는 것을 특징으로 하는 방법.
제 11 항 또는 제 12 항에 있어서,
리드 어셈블리는 탬핑 어셈블리를 걸린 상태로부터 탬핑된 상태로 움직이는 경우 정지상태로 남아있는 것을 특징으로 하는 방법.
삭제
삭제
삭제
삭제
삭제
삭제
삭제
삭제
삭제
삭제
삭제
KR1020167027995A 2014-03-11 2015-03-09 탬핑 어셈블리를 이용한 음료 생산 머신 및 방법 KR102174862B1 (ko)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US14/205,241 US10188238B2 (en) 2014-03-11 2014-03-11 Beverage production machines and methods with tamping assembly
US14/205,241 2014-03-11
PCT/US2015/019424 WO2015138310A1 (en) 2014-03-11 2015-03-09 Beverage production machines and methods with tamping assembly

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR20170013862A KR20170013862A (ko) 2017-02-07
KR102174862B1 true KR102174862B1 (ko) 2020-11-05

Family

ID=52814188

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020167027995A KR102174862B1 (ko) 2014-03-11 2015-03-09 탬핑 어셈블리를 이용한 음료 생산 머신 및 방법

Country Status (7)

Country Link
US (1) US10188238B2 (ko)
EP (1) EP3116355A1 (ko)
JP (1) JP6403793B2 (ko)
KR (1) KR102174862B1 (ko)
CN (1) CN106455847B (ko)
TW (1) TWI665995B (ko)
WO (1) WO2015138310A1 (ko)

Families Citing this family (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2015132203A1 (en) * 2014-03-06 2015-09-11 Nestec S.A. A brewing unit for a food preparation machine
US10188238B2 (en) 2014-03-11 2019-01-29 Starbucks Corporation Beverage production machines and methods with tamping assembly
WO2017210554A1 (en) * 2016-06-02 2017-12-07 Herndon Jeffrey R Container assembly and accessories therefor
AU2017359300B2 (en) 2016-11-09 2022-03-31 Pepsico, Inc. Carbonated beverage makers, methods, and systems
AU2020202989B2 (en) * 2019-05-17 2021-08-12 Slingshot Technology Corporation Limited Coffee Tamper

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5957035A (en) 1997-10-10 1999-09-28 Richter; Walter M. Swirling oscillation coffee maker
US20040244599A1 (en) * 2003-06-05 2004-12-09 Wei Kun-Lian Multi-function coffee maker and use thereof
US20110117248A1 (en) * 2005-05-23 2011-05-19 Adrian Rivera Single Serving Brewing Material Holder
US20130068108A1 (en) * 2009-10-30 2013-03-21 Adrian Rivera Single and Multi-Cup Coffee Maker
US20130186281A1 (en) * 2010-09-26 2013-07-25 Guangdong Xinbao Electric Joint-Stock Ltd. Coffee maker funnel

Family Cites Families (62)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
IT1010946B (it) * 1974-04-11 1977-01-20 Imd Spa Gruppo infusore automatico per la preparazione istantanea di bevande calde in particolare caffe espres so
DK162918C (da) 1989-09-21 1992-05-25 Wittenborg As Apparat til portionsvis brygning af drikke, isaer espressokaffe
NL9300913A (nl) 1993-05-27 1994-12-16 Sara Lee De Nv Werkwijze en inrichting voor het bereiden van een drank.
US5657683A (en) 1993-06-07 1997-08-19 Sandei; Pietro Hot beverage brewing apparatus
CH692443A5 (de) 1998-01-26 2002-06-28 Fianara Int Bv Kaffeemaschine.
US5957036A (en) * 1998-10-16 1999-09-28 Hamilton Beach/Proctor-Silex, Inc. Coffee maker with a pause-serve mechanism
US6095032A (en) 1998-11-06 2000-08-01 La Marzocco International L.L.C. Coffee grinding, portioning, and pressing device
DE29917586U1 (de) 1999-10-06 2000-01-05 Eugster Frismag Ag Romanshorn Espressomaschine mit einem in einem Brühzylinder verschiebbaren Brühkolben
IT1320486B1 (it) 2000-05-31 2003-12-10 Rancilio Macchine Per Caffe Sp Macchina per caffe'.
US6708600B2 (en) 2001-04-06 2004-03-23 Keurig, Incorporated Puncturing and venting of single serve beverage filter cartridge
US6644173B2 (en) 2001-04-11 2003-11-11 Keuring, Incorporated Beverage filter cartridge holder
US6978682B2 (en) 2003-04-15 2005-12-27 Foster Randal J Force-adjustable hand-held coffee/espresso tamping device
US6935222B2 (en) * 2003-07-09 2005-08-30 Electrical And Electronics Limited Locking device sustaining high pressure for coffee maker lid
US8327754B2 (en) 2003-07-22 2012-12-11 The Coca-Cola Company Coffee and tea pod
US20060196364A1 (en) 2003-07-22 2006-09-07 The Coca-Cola Company Coffee & Tea Pod
US6948420B2 (en) 2003-07-22 2005-09-27 The Coca-Cola Company Coffee and tea pod
US8505440B2 (en) 2003-07-22 2013-08-13 The Coca-Cola Company System for varying coffee intensity
US20080038441A1 (en) 2003-07-22 2008-02-14 The Coca-Cola Company Systems and Methods of Brewing Low-Cholesterol Espresso
ITBO20030666A1 (it) 2003-11-12 2005-05-13 Aroma System S R L Confezionatrice di cialde in cartafiltro.
EP1532903A1 (de) 2003-11-20 2005-05-25 Steiner AG Weggis Extraktionsvorrichtung zur Erzeugung von Kaffee für eine Kaffeemaschine
EP1535554A1 (de) 2003-11-20 2005-06-01 Steiner AG Weggis Extraktionsvorrichtung von Kaffee für eine Kaffeemaschine
US20070125803A1 (en) * 2003-12-04 2007-06-07 Koninklijke Philips Electronics N.V. Beverage making device comprising a brewing chamber for enclosing a pad
CA2490500A1 (en) 2003-12-18 2005-06-18 Espro Inc. Calibrated handheld espresso tamper
PT1552777E (pt) 2004-01-09 2007-01-31 Rancilio Macchine Caffe Pistão para uma máquina para infusão de bebidas
EP1586534A1 (en) 2004-02-18 2005-10-19 MDS Global Holding Ltd. Dispensing of a substance
ITBO20040363A1 (it) 2004-06-08 2004-09-08 Aroma System Srl Dispositivo combinato per alimentare e compattare predeterminate dosi di caffe' macinato od altre sostanze similari
ITTO20040441A1 (it) 2004-06-29 2004-09-29 Sgl Italia Srl Metodo e dispositivo di infusione per la realizzazione selettiva di un caffe'di tipo "americano" e di tipo "espresso" a partire da una stessa capsula contenente polvere di caffe'.
EP1987749A3 (en) 2004-11-18 2008-11-12 Press Unique B.V. Coffee machine and method for producing a hot drink
EP1658795B1 (en) 2004-11-18 2008-08-20 Press Unique B.V. Coffee machine and method for producing a hot drink
DE102004056317A1 (de) 2004-11-22 2006-05-24 Schifferle, René Getränkemaschine zur Herstellung eines Heissgetränks durch Aufbrühen und Extrahieren von in einer Kapsel abgepackten Substanzen
ITMI20042350A1 (it) 2004-12-09 2005-03-09 Saeco Internat Group S P A Testa erogatrice per macchine per caffe'espresso
US20060150822A1 (en) 2005-01-13 2006-07-13 Chien-Wen Wu Method for making espresso and device for the like
FR2883717B1 (fr) 2005-03-31 2007-05-04 Seb Sa Machine a cafe automatique
US7849784B2 (en) 2005-05-18 2010-12-14 Adler Alan J Coffee or tea filtering press
US9844292B2 (en) 2009-10-30 2017-12-19 Adrian Rivera Coffee maker with multi and single cup modes
US8621981B2 (en) 2009-10-30 2014-01-07 Adrian Rivera Coffee maker
US10111553B2 (en) 2005-05-23 2018-10-30 Adrian Rivera Package assembly for forming beverage pods
US7685931B2 (en) 2005-05-23 2010-03-30 Adrian Rivera Systems and methods for forming pre-packaged brewing material
US7775152B2 (en) 2005-06-28 2010-08-17 The Coca-Cola Company Portafilter system for use with a rigid pod
PT1774879E (pt) 2005-10-17 2008-12-17 Eugenia S R L Grupo de alimentação de infusão que permite a utilização de diferentes tipos de embalagens de café
ITLE20060009A1 (it) 2006-03-10 2006-06-09 Giovanni Spinelli Invenzione nel campo delle macchine da caffe' a fap/capsule
NL1031389C2 (nl) 2006-03-16 2007-09-18 Innovation Invest B V Drank-inrichting.
PT1859714E (pt) 2006-05-24 2009-03-25 Nestec Sa Dispositivo de infusão e sistema de infusão de cápsulas com um porta-cápsulas para facilitar introdução e remoção de cápsulas
EP2140788B1 (en) 2006-06-14 2012-06-06 RHEAVENDORS SERVICES S.p.A. Improved brewing unit for automatic coffee machines
ATE448160T1 (de) 2006-08-04 2009-11-15 Lavazza Luigi Spa Verschlossene kapsel zur herstellung eines getränks, insbesondere espresso
ATE504228T1 (de) * 2007-06-05 2011-04-15 Nestec Sa Verfahren zur herstellung eines getränks oder flüssigen nahrungsmittels
US9271597B2 (en) 2007-07-13 2016-03-01 ARM Enterprises Single serving reusable brewing material holder
US9179797B2 (en) 2007-07-13 2015-11-10 Adrian Rivera Disposable single serving beverage pod adapter
CN103169378B (zh) 2007-10-04 2016-09-07 雀巢产品技术援助有限公司 饮料冲煮单元
US8336186B2 (en) 2008-01-08 2012-12-25 Packaging Technologies, Inc. Apparatus for placing and attaching formed filters into brewing cups
RU2527176C2 (ru) 2008-12-09 2014-08-27 Нестек С.А. Капсула для приготовления напитка методом центрифугирования и устройство для приготовления напитков
CN201356446Y (zh) 2008-12-30 2009-12-09 薛胜利 一种新型胶囊式咖啡机
US8479638B2 (en) * 2010-02-26 2013-07-09 Simatelex Manufactory Co., Ltd. Tamping device
FR2960757B1 (fr) 2010-06-08 2012-06-15 Seb Sa Dispositif d'infusion avec controle de la quantite de mouture et machine a cafe comportant un tel dispositif
WO2012045112A1 (en) 2010-10-05 2012-04-12 Breville Pty Limited Tamping augur
ITTO20110313A1 (it) 2011-04-06 2012-10-07 N&W Global Vending Spa Unita' di infusione per la produzione di caffe' espresso e di caffe' lungo
IE86237B1 (en) * 2011-04-26 2013-07-31 Sean Martin Moran A weighing device for an espresso coffee machine and an espresso coffee machine incorporating such a device
EP2713835B1 (en) 2011-05-26 2016-08-17 The Richards Corporation Universal espresso maker
JP2014520620A (ja) * 2011-07-12 2014-08-25 ネステク ソシエテ アノニム 穴あけ器を備えた、旋回して閉鎖する飲料用原料ホルダ
US20130309041A1 (en) * 2012-04-02 2013-11-21 Eduard Grigoryan Lock nut fastening system
CN104902792B (zh) 2012-10-09 2017-09-08 雀巢产品技术援助有限公司 具有引导滑轨部的多尺寸料盒提取单元
US10188238B2 (en) 2014-03-11 2019-01-29 Starbucks Corporation Beverage production machines and methods with tamping assembly

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5957035A (en) 1997-10-10 1999-09-28 Richter; Walter M. Swirling oscillation coffee maker
US20040244599A1 (en) * 2003-06-05 2004-12-09 Wei Kun-Lian Multi-function coffee maker and use thereof
US20110117248A1 (en) * 2005-05-23 2011-05-19 Adrian Rivera Single Serving Brewing Material Holder
US20130068108A1 (en) * 2009-10-30 2013-03-21 Adrian Rivera Single and Multi-Cup Coffee Maker
US20130186281A1 (en) * 2010-09-26 2013-07-25 Guangdong Xinbao Electric Joint-Stock Ltd. Coffee maker funnel

Also Published As

Publication number Publication date
WO2015138310A1 (en) 2015-09-17
TWI665995B (zh) 2019-07-21
TW201538111A (zh) 2015-10-16
CN106455847A (zh) 2017-02-22
KR20170013862A (ko) 2017-02-07
CN106455847B (zh) 2019-10-11
EP3116355A1 (en) 2017-01-18
US10188238B2 (en) 2019-01-29
JP2017511731A (ja) 2017-04-27
US20150257579A1 (en) 2015-09-17
JP6403793B2 (ja) 2018-10-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR102174862B1 (ko) 탬핑 어셈블리를 이용한 음료 생산 머신 및 방법
JP6615112B2 (ja) マルチチャンバ型バスケットユニットを備える飲料製造機械および方法
US9504348B2 (en) Cartridge ejection systems and methods for single-serve beverage production machines
EP2908706B1 (en) Extensible cartridge cage with a lock
CN107847071B (zh) 具有自适应冲泡腔的饮料制备系统
US10188237B2 (en) Multisize capsule handling with serial actuation
EP2934243B1 (en) Self-locking multi-size cartridge extraction unit
EP2515726B1 (en) Infusion unit for drinks with hydraulic closing system
MX2009001061A (es) Mejoras en capsulas que contienen una sustancia en forma de polvo de la cual debe extraerse una bebida, preferentemente cafe expreso.
ITMI20100239A1 (it) Dispositivo erogatore per macchine per la preparazione di bevande, particolarmente per la produzione di caffe' espresso.
KR20160016809A (ko) 음료 제조용 캡슐
CA2842936A1 (en) Beverage dispenser with improved refilling operation
KR20160127011A (ko) 식품 제조 기계를 위한 브루잉 유닛
CN109561780A (zh) 用于制备饮料的系统、装置、方法、胶囊和胶囊试剂盒
WO2016204615A1 (en) Single-use container for a single portion substance
IT201900012390A1 (it) Macchina, sistema e metodo per la preparazione di prodotti alimentari fluidi
IT201900012396A1 (it) Contenitore, sistema e metodo per la preparazione di prodotti alimentari fluidi
EP3747321A1 (en) Infusion assembly for machines for making infused beverages
RU2775676C2 (ru) Система, устройство, способ, капсула и комплект капсул для приготовления напитка
IT201900012381A1 (it) Sistema, macchina e contenitore per la preparazione di prodotti alimentari fluidi

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
E902 Notification of reason for refusal
E701 Decision to grant or registration of patent right