JPS5985619A - 飲料製造機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔発明の技術分野〕 本発明は、珈琲豆等の原料を粉砕する粉砕体全内設し且
つその粉砕された原料を受けるフイμりを有するケース
とこのケース内に熱湯を供給する給湯装置とを備えた飲
料製造機に関する。

〔発明の技術的背景とその問題点〕

従来、一般家庭において珈琲液を得る場合には、ドリッ
プ式、サイホン式或はポット式の珈琲液抽出器に適した
粗さに珈琲豆を挽いて製造された珈琲粉を例えば１ケ月
分程度の爪賊入貯蔵しておいて、必要に応じて所望爪の
珈琲粉を珈琲液抽出器に投入して珈琲液を抽出すること
が行なわれている。このため、珈琲粉の貯蔵期間中に珈
琲豆の有する香気が逃げて風味が図下する問題があり、
そこで所謂珈琲通と称される消費者は別に珈琲豆粉砕器
を購入し、珈琲液を得たい時に、珈９ｒ豆を珈琲豆粉砕
器で適宜の粗さに挽いて珈琲粉を得、これを珈琲液抽出
器に投入するようにしている。ところが、これでは珈琲
液を得るためにシ）口琲豆粉砕器と珈琲液抽出器との二
台が必要となり、設置場所を広く必要とするばかりでな
く、これらを個々に操作しなければならないので操作が
面倒であり、又使用後も個々に清掃する必要かめるので
清掃も容易でなく、しかも珈琲豆粉砕器で得た珈琲粉を
珈琲液抽出器に移し換えなければならないので、その移
し換え時に珈琲粉が飛散しｆｃ、　ｆ）　、珈琲豆の有
する香気が逃げたりし、使用面及び風味の点に今一つ問
題がある。

〔発明の目的〕

本発明は上記生前に鑑みてなさｉｙたもので、その目的
は、珈琲豆等の原料の粉砕から珈琲液等の飲料の抽出ま
での行程を一台で行ない得、しかも珈琲豆の有する香気
奮失なわない珈琲液を得る等原料のイコする風味を損な
わない飲料金錫ることのできる飲料製造機を提供するに
ある。

〔発明の（既要〕

本発明は、駆動モータを有する柵体と、この機体１ｃ設
けられ前記駆動モータの回転に応じて珈琲豆辱の坤￥１
を粉砕する粉砕体を内股し且つその粉砕された原料を受
けるフイ／Ｖ夕金有するケースと、前記機体に設けられ
貯水タンク及びこの貯水タンク内に供給された水金加熱
する加Ｐ部を有し前記原料の粉砕復温を…１記ケースに
その上部から落し込む給湯装置と、この給湯装置から落
下する湯を受けてこれを前記ケース内の原料粉に拡散し
て供のである。

〔発明の実施例〕

以下本発明の一天施例を第１図乃至茶４図′！ｉｌ−参
照して説明する。

１は機体であり、これは扁平な矩形容器状をなす基台２
の上面に上下両面を開口した矩形箱状の機枠３を立設し
て構成されており、その機枠３内は水平仕切板４によっ
て上下に仕切られている。

更に、この水平仕切板４によって仕切られｆＣ４ｍ枠６
円の下半部は下部垂直仕切板５によって左右に仕切られ
、その左側部分を駆動モータ収納部６とし、右側部分を
その機枠６の一部を切除開放する如くにしてカップ収納
部７としている。又、機枠６円の上半部も上ｆｆ１８垂
直仕切板３によって左右に仕切られ、その右側部分を貯
水タンク９とし、左側部分を七の機枠６の一部を切除開
放する如くにしてケース収納Ｆ！Ａ１０としている。尚
、１１は前記貯水タンク９の上面開口部に所説可能に被
着された蓋、１２は上部垂直仕切板８に一体に形成され
たケース収納部１０月の天板である。１３　ｌｄ、ｉｔ
Ｊ記水平仕切板４の下面圀駆動モータ収納部６円に位を
尚するようにして突部１４及びねじ１５ｆＣ介して取付
けられた駆動モータで、その回転Ｎ１３８は上方に指向
されて上端部に継手１６が連結されており、この継手１
６はｎＵ記水平仕切板４Ｖｃ形成された挿通口１７を介
してケース収納部１０に臨むようになっている。そして
、ケース収納部１０に位置する水平仕切板４の上面には
前記挿通口１７を包囲するようにして略円環状の装着台
１８が突設されており、との装濯台１８の上面には多数
の凸部１８ａが形成されている。１９は有底円筒状をな
すケースで、その底部２０１−１周縁に向かって下降傾
斜しており、−七の周縁の一部に注出口２０ａが形成さ
れているとともに、該周縁ＶＣハ前記装道台１８の凸部
１８几に＠まり合う凹部２Ｃ１ｂが形成されている。更
に、ケース１９の底＠２０の中央部には輔筒部２１が一
体に形成されており、その軸向１’ｔＢ　２１に軸受メ
タ１Ｖ２２ケ介して駆動軸２３が上下に挿通支承され、
該駆拗軸２３の上端部には珈琲豆等の原料を粉砕するた
めの粉砕体としてのカッタ２４がねじ２５にｊり＠脱可
能に取付けられているとともに、ぞの下１＠部には前記
継手１６に連結される継手２６が取付けられているの なお継手１６．２ン栖いずれか一方にゴム等の弾性材に
て形成されている。２７！’ｊ：前記ケース１９同にカ
ッタ２４の下方に位置じて屑脱可能に装置されたろ適用
のフイ〃りである。２８にケー７１９の上面開口ｇｉＸ
Ｋ清脱自在に被着される蓋で、その中央部には受口２８
Ｂが形成きれているとともに、取付片２９を介して前記
受口２８Ｂに対向する拡散体としての拡散板６０が取付
けられている。

６１は水平仕切板４に形成された連通孔であり、これは
ケース収納部１０とカップ収納部７とを連通させるもの
で、後述するようにケース１９が装着台１８の所定位置
に装置された時にその注出口２０ａと対応するようＫな
っている。３２は前記貯水タンク９とともに所謂ドリッ
プ式の給湯装置３３全溝成する加懇部たる加熱器であり
、ごオｌｌ’を熱伝導性のよい材料で扁平容器状に形成
されておリ、内底ｒＳｂにシーズヒータ６４が蛇行状Ｖ
？−配設されている。そして、この加熱器３２１−を基
台２の上面にカップ収納部７に臨むように形成された開
口部３５に防水バッキング６６を介して水密に取付けら
れており、その上面に前記基台２の上面と路面−になさ
れてカップ載置部６７に形成されている。尚、加熱器３
２の外底部には温度制御用のサーモスタット３８が配設
されている。３９Ｉｌ−ｊ、前記給湯装置３．５の一部
ケなすパイプであり、これは、給水パイプ３９ａ、加ρ
Ｓパイプ３９ｂ及び給湯パイプ３９Ｇからなり、給水パ
イプ３９ｆＬの一端部はｖｌＪ記貯水タンク９のｌＫ、
部に形成された給水０９ａに連結され、他端ＦＡは加熱
パイプ３９ｂの一端部に連結されている。この加熱パイ
プ３９　ｂ　Ｈ，加熱器３２内１氏部に前記シーズヒー
タ３４に沿って蛇行状に配設されている。そして、との
加熱パイプ３９ｂの他端部は給湯パイプ３９ｃの一端部
に連結され、該給湯パイプ３９Ｇの他端部鉱前Ｎｃ’ケ
ース収納部１０内の上部に延設され、その先端次る給湯
口３９ｄ汀ケース１９が装着台１８に装置された時に、
蓋２８の受口２８ａに」三方から対向するように配置さ
れている。尚、４０げ貯水タンク９の給水口９ａの下端
部に配設した逆比弁である。

ごて、電気ＵｇＪ路につき第４図を参照して説明する。

４１及び４２μ例えば１００ポ／Ｌ／　）の単相交流電
源に従続された電）原端子、４３は電源スィッチ（第１
図に操作釦４４を示している。）、４５は操作部として
の手動の切換スイッチ（第１図に操作摘み４６を・示し
ている。）で、と、＋′Ｌ、Ｖ′ｊ、町！！１７Ｉ接片
ａ及び固定度片す、ｃを有する。４７は安全スイン１で
、これにケース収納部１０における例えば水平仕切板４
の上面に取付けられケース１９が装着台１８の所定位置
に確実に装着されたときに閉成するようになっている。

而して、電源端子４１．４２間には直ン原スイッチ４３
．切換スイッチ４５の接片（ａ−ｂ）、駆動モータ１３
及び安全スイッチ４７の直列回路が接続されており、さ
らにｎηＪｄ切換スイッチ４５の固定Ｊに片Ｃはシーズ
ヒータ３４及びサーモスタット３８　ヲｆｉ列に介して
安全スイッチ４７と１亘源端子４２との共通接続点に接
続σノＬでいる。

次に上記（？り成の木胃施例の作用につき述べる。

先ず、貯水タンク９内に所定量の水（通常４人分科度の
水）を供給し、ケース１９内に所定量の粉砕すべき原料
たる珈琲豆を投入し、蓋２８及び１１を夫々ケース１９
及び貯水タンク９に被沼する。

そして、ケース１９をケース収納部１０における装着台
１８の所定位置に凹部２０ｂが凸！１Ｎ８ａに欣まり合
うようにして回り止めを行なって装着すると、継手２６
及び１６が連結され、蓋２８の受口２８ＦＬが給湯パイ
プ３９０の給湯口５９ｄＶＣ対回し、注出口２０ａが連
通孔３１に対向する（第５図参照）。又ケース１９が装
着台１８の所定位置ＶＣ装肩されたことによって安全ス
イッチ４７が閉成する。更に、カップ４８をカップ収納
部７におけるカップ載置部３７に載置すると、ケース１
９の注出ロ２０ＦＭ−ｊ連通孔３１全介してカップ４８
内ＶｃＶ：、むようになる、そこで、操作釦４４を操作
して電源スィッチ４３を閉成しさらに操作摘み４６を操
作して切換スイッチ４５の接片（ａ−ｂ　）間を閉成さ
せると、駆動モータ１３が油電され、その回転軸１３ａ
の回転は継手１６（継手２６及び駆８＠２３を介してカ
ッタ２４Ｖｃ伝達される。そして、カッタ２４の回転Ｖ
Ｃ，ｌ：ｊｌｌケース１９内の珈琲豆隨粉砕され、以っ
て適度な粗さに挽かれて珈琲粉となる。この粉砕時、カ
ッタ２４の回転により珈琲粉がケース１９内で飛び散っ
ても、その珈琲粉は拡散板３０に遮ぎら九て受口２８１
’Ｌから外方へ飛び出ることはなく、従って受口２８ａ
同に臨む給湯パイプ３９０の給湯口３９ｄ内に珈琲粉が
侵入して該給湯口３９ｄを詰まらせてしまうといった不
都合に生じないａさて、珈琲豆全部が適度な粗さに挽か
れた時点において操作摘み４６を操作して切換スイッチ
４５の接片（ａ−ｂ）間を開放させ損性、（ａ−ｃ）間
を閉成させると、接片（ａ−ｂ）間の開放により駆動モ
ー・り１３が断電されて回転を停止し、後片（ａ−ｃ）
開の閉成Ｋｊ、り７Ｘｌ器５２　日ノ５ｙ−ｙ−ヒ−ｐ
　３４　カａＷｉされて発熱し、加熱パイプ３９ｂ阿の
水を加熱する。従って、水は加熱パイプ３９ｂ内で沸騰
し、・その沸騰水即ち熱湯は給湯パイプ３９ｃ内を上昇
（−２で給湯口３９ｄから受口２８８に落し込まれ、さ
らに拡散板３０に受けられ且つ拡散されて籾琲粉上に滴
下することにより、湯が珈琲粉内金通り且つフィルり２
７によってろ過されて珈琲液が吐出口２０Ｂからカップ
４８内に抽出される。尚、シーズヒータ３４が発熱する
と加熱器３２、の上面たるカップ載ｆ佼都５７も加熱さ
れるので、このカップ載置部３７を介してカップ４８も
加熱ざｈることになる。又、加熱バイブロ９１）内で水
が加熱されで沸ハ句すると、この沸騰水に粕水パイプ３
９ａｉ上カ・シて貯水タンク９円に逆流しようとするが
、こゴｔは逆止弁４０が閉じることによって阻止される
。尚、加”：：パイプ３９ｂ内への水の補給ハ加熱パイ
プ５９　ｂ内の熱湯が涜騰圧により給湯パイプ３９Ｃへ
送り出される作用に基づき給水パイプ５９ｈ側が負圧と
なることにより逆止弁４０が開放して貯水タンク９から
水が給水パイプ５９ａを介し加熱バイブロ９１）内に補
給されるＪ：うになり、以下同様にして貯水タンク９内
の水は連続してパイプ３９を経てすべてケース１９内に
吟き湯として供給され、ケース１９から珈す１液として
カップ４８内に抽出される。又一度に飲めず余った珈琲
液はカップ４８をカップ載置部６７へ載置しておけばサ
ーモスタット３８により適宜の温度に保温される。

尚、珈琲液の抽出が終了したならば即ち使用後は、ケー
ス１９を装着台１８から力、ジはずし、水洗い？行なっ
て珈琲滓全除去する。

上記構成によれば、機体ＩＫカッタ２４及びフィバ／り
２７を有するケース１９と給湯装置３６とを設けて、ケ
ース１９内においてカッタ２４により珈琲豆を粉砕した
後該ケー７１９同に給湯装置６３から直ちに熱湯を供給
して熱湯と珈琲粉とを混合させ、これらをフイルタ２７
によってろ過して珈琲液を抽出する構成としたものであ
り、従って美味な珈琲液を得る秘法であるところの「珈
琲豆を挽いた後直ちに熱湯を注ぎろ過する」という条件
を充分に満足することができ、珈琲豆の香気全欠つこと
がない風味豊かな且つ美味な珈琲液を得ることができる
。又、前述したように珈琲豆の粉砕から珈琲液の抽出ま
での行程金一台で行なうことができるので、従来のよう
な珈琲豆粉砕器及び珈琲液抽出器の二台を用いる場合に
比し、設置面積が狭くて済み且つ保管も楽であり、操作
が簡単で清掃も容易であり、珈琲粉が外部に飛散するこ
とがなくて使用面においても問題がない。さらに、給湯
パイプ３９ｃの給湯口３９ｄから落下する湯を受けてこ
れをケース１９円の珈琲粉に拡散して供給する拡散板３
０を設けたので、ｉ４　ｋケース１９内の珈琲粉に対し
給湯口５９ｄｔ７）Ｗ下部分だけでなく、広範囲に拡散
して供給できる。しかも、拡散板３０は給湯口３９ｄの
直下に位置しているため、カッタ２４による珈琲豆の粉
砕時にケース１９内で珈琲粉が飛び散っても、拡散板５
゜によってその珈琲粉が給湯口３９ｄ内に侵入すること
全防止でき、給湯口３９ｄの珈琲粉による詰まり全防止
し得る。

尚、木冥施例のようにケース１９を機体１に着脱自在に
設ける構成とすれば、ケース１９のみを機体１から取外
して水洗いすることができ、ケース１９内に残存した珈
琲滓を除去する清掃が一層容易となる。又、木実施例の
ように珈琲豆の粉砕後駆動モータ１３の回転？停止させ
るべく手動の切換スイッチ４５を操作するとシーズヒー
タ６４が通電されて給湯装ｊｉｔ５３がｆ′Ｆ：勧する
構成とすれば、駆動モータ１３の回転停止操作に連動し
て給湯装置６５が作動を開始フ゛ることになって操作性
に優れたものとなる。

第５図乃至第７図は本発明の他の寮施例を示すものであ
り、前記冥施例と同一部分に同一符号を付して説明を省
略し、以下異なる部分のみ説明する。４９は機体であり
、これ９下部には駆動モータ収納部６及びカップ収納部
７が形成され、その上部にケース１９を着脱可能に収納
するケース収納部１０が形成され、更にその上部に加熱
器収納部５０が形成されているとともに、この加熱器収
納部５０の上部に貯水タンク９が一体的に形成されてい
る。５１及び５２１−を加熱器収納ＦＡＡ９内に配設さ
り、たパイプ及び加熱部としての加熱器であり、これら
は貯水タンク９とともに給湯装置５６を構成する。そし
て、パイプ５１の一端部は貯水タンク９の給水口９ＦＩ
ＶＣ，電磁弁５４を介して連結σれ、他端部はケース１
９の蓋２８に形成した受口２８ａｌｌ？：若干上方から
臨むようＶＣ位置され、中間部は加熱器５２に蛇行配置
されている。尚、この加ｆｆ３ＦＪ５２ｒこｌ−を湯４
ヒ−１５５（ｍ７１５１ｒ参照）が配設されている。５
６はカップ収納部７の底部を構成する保温ヒータであり
、これは載置されたカップ４８ｆＫ：保？Ｉ＋、１する
ためのものである。、５７１’ｊ駆動モ一タ収納部６円
に位置して］張体４８に取付けられた操１′Ｆ都として
の手動の切換スイッチで、その操作軸５７ａは機体４９
を貫通して外部に突出されており、その突出端部Ｖｃｒ
ｉ、ｊ菓布摘み５８が取付けられ、との操作摘み５８の
取付位置に相当する機枠４９の部位には表示バネμ５９
が取付けられている。そして、この表示バネ／Ｖ５９１
Ｃｉ−を操作摘み５８の周囲に位置して「切」　・「粉
砕」。

「ろ過」及び「保温Ｊの文字が目盛とともＶＣ等間隔て
附されている（第６図参照〕。

さて、電気回路につき第７図を参照して説明する。前記
手動の切換スイッチ５７は前記操作摘み５８の操作によ
って後刻される一個の可動接片ｇと六個の固定接片ａ乃
至ｆ、：’ｅ有するもので、可動接片ｇは操作摘み５８
が「粉砕」にセット操作された時には固定接片ａ及びｂ
に接触し、「ろ過」に操作された時には固定接片す及び
ＣＫ■触し、「保温ＪＫ操作さｈｆｃ時には固定接片ｄ
及びｅに接触し、そして「切」に操作された時には同定
接片ｅ及びｆに接触するようＫなっている。而して、可
動接片ｇは電源端子４１に接続さｔｌているとともに、
固定接片ａは駆動モータ１６を介して、固定接片すは＠
沸ヒ・−夕５５を介して、固定接片ｄに保温ヒータ５６
を介して夫々電乙原端子４２に接続されている。

次に上記構成の他の実施例の作用について説明する。先
ず、操作摘み５８を「粉砕」にセ゛スーｐ操作して切換
スイッチ５７の接片（ｇ−ａ）間及び（ｇ−ｂ）間を接
触閉成させると、接片（ｇ−ａ）間を介して駆ＩＩＷモ
ータ１３が通電されてカッタ２５を回転させるようにな
り、珈琲豆の粉砕が行なわれるとともに、接片Ｃｇ−ｂ
）開を介して湯沸ヒータ５５も通電されて元勲するので
、パイプ５１が予熱される。珈琲豆の粉′６１〜後操作
摘み５８を「ろ過」にセット操作して切換スイッチ５７
の接片（ｇ−ｂ）間及び（ｇ−ｃ）間全接触閉成させる
と、後片（ｇ−ｂ）間を介して湯沸ヒータ５５が引続き
１Ｍ１直されるとともに、ノシ片（ｇ−Ｃ）ｎ七を介し
て電磁弁５４が通電開放する。すると、貯水タンク９内
の水がパイプ５１内全流通し、加熱器５２Ｖｒ、より加
熱されて瞬時に熱湯となり、パイプ５１の先端からケー
ス１９の蓋２８の受口２８ａｌｌ（部下される。これに
より、前記実施例同様にしてカップ４８に珈琲液が抽出
される。このようにして、珈ｖｒ液の抽出終了後、操Ｆ
′Ｆ：摘み５８を「保温」にセット操作して切換スイッ
チ５７の接片（ｇ−ｄ）開音接触閉成させると、この接
片（ｇ−ｄ）間を介し′Ｃ保温ヒータ５６上に載置され
たカップ４８即ち珈琲液は適度な温度に保持される。

このような（構成としても前記ｑＡ眞例と同様の効果が
得られる。

尚、上記各実施例では珈琲豆をカッタ２４によって粉砕
するようにしたが、このカッタ２４の代りに回転Ｖｃよ
って珈琲豆をすり潰すことにより粉砕する粉砕体（日影
の粉砕体ンヲ設けるようにしてもよい。

更に、上記実施例は木発明全珈琲豆から珈琲液をｆ＋ｌ
＋出する場合ＶＣ適用したものであるが、これ１ｃ限ら
ず原料全粉砕しこれ全熱湯と混合させ且つろ過して飲料
金錫る飲料製造機全般に適用し得る。

七の他、本発明は上記しかつ図面に示す実施例にのみ限
定で力、るものでなく、要旨を逸脱しない範囲内で適宜
変形して大施し得ることｃヶ勿論である。

〔発明の効果〕

本発明は以上説明したように、駆動モータを有する機体
を設け、該機体に前記駆動モータの回転に応じて珈琲豆
等の原料を粉砕する粉砕体を内設し且つその粉砕され之
原料を受けるフィＩＶ夕を有するケ−７を設け、さらに
前記機体に貯水タンク及びこの貯水タンク内に供給され
た水を加熱する加熱部を有し珈琲豆等の原料の粉砕後場
を前記ケースにその上部から落し込む給湯装置とを設け
る構成としたので、珈琲豆等の原料の粉砕から珈琲液等
の飲料の抽出才での行程ケ一台で行ない得、し７かも珈
琲豆の有する香気を失なわない帆琲液を得る等原料の有
する風味を損なわない飲料を摺ることができる。また、
給湯装置ｆＡ、から落下する渦を受けでこれをケース内
の原料粉に拡散し７て供給する拡散体を設ける］１４成
としたので、湯を原ｒ１粉に対して給湯製置所の給湯口
直下部分だけでなく、広い範囲に分散して供給でき、し
かもドリップ式で且つ一個のり−スで原料の粉砕から抽
出までを行う本発明の飲料製造機にあってはケースに湯
の受（コが本来的に開１コ形成されているという事情下
にあっても、ｊ京′Ａ１１の粉砕時に原料粉が給湯装置
の給温口内に侵入することを拡散体により防止でき、給
湯口の詰甘り全未然に防止することができる等の優れた
効果を奏するものである。

【図面の簡単な説明】

第１図乃至＠４図は本発明の一冥施例を示し、第１図に
斜視図、第２図Ｙ−ｊ：Ｍ断側面図、第３図は要部の拡
大縦断側面図、第４図Ｖ′ｊ、電気回路図であり、又第
５図乃至第７図に本発明の他の東施例を示し１．第５図
は縦断側面図、纂６図は切換スイッチの表示バネνの部
分拡大正面図、第７図μ電気回路図である。 図面中、９１り機体、９は貯水タンク、１０にケース収
納部、１６に駆動モータ、１８は装面台、１９１″ｔケ
ース、２４４カツタ（粉砕体）、２７はフイ／レタ、３
０に拡散板（拡散体ン、３２は加熱器（加熱部］、６３
に給湯装置、６９はパイプ、４５に切換スイッチ（操作
部ン、４９に機体、５０に加熱器収納部、５２は加熱器
（加熱部〕、５３１−給湯装置、５７（ヴ切換７．・イ
ッチ（操作部）を示す。 第　１　図 第　２　図 第　３　図 ９ｃ 第　４　図 第　５　図 １ 単　６　図 第　７　図 ム１

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １、　駆動モータを有する機体と、この機体に設けら６
   前叱駆動モータの回軸に応じて珈琲豆等の・原料を粉砕
   する粉砕体を内股し且りその粉砕されｆＣ原料を受ける
   フイＩりを有するケースと、前記機体ＶＣ，設けられ貯
   水タンク及びこの貯水タンク内に供給された水を加熱す
   る加熱部を有し前記原料の粉砕後場を…■紀ケースにそ
   の上部から落し込む給湯装置と、この給湯装置から落下
   する湯を受けてこれを前記ケー、ス内の原料粉に拡散し
   て供給する拡散体とを具備して成る飲料製造機。