JPH11178727A - 加熱調理器 - Google Patents
加熱調理器Info
- Publication number
- JPH11178727A JPH11178727A JP35082297A JP35082297A JPH11178727A JP H11178727 A JPH11178727 A JP H11178727A JP 35082297 A JP35082297 A JP 35082297A JP 35082297 A JP35082297 A JP 35082297A JP H11178727 A JPH11178727 A JP H11178727A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- aggregate
- heat
- insulating material
- combustion chamber
- partition member
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Landscapes
- Frying-Pans Or Fryers (AREA)
Abstract
よく行える構成を備えた加熱調理器を提供する。 【解決手段】 油等の熱媒体を収容した液槽Aをケーシ
ングB内に配置し、上記液槽Aを熱源Cにより加熱する
ことで熱媒体を昇温させる構成を備えた加熱調理器にお
いて、上記加熱源Cを配置した燃焼室B1空間を仕切る
仕切部材1の構成として、上記燃焼室B1に対応する仕
切面積以下の面積を有する骨材2と、該骨材2の幅方向
両側に位置して上記燃焼室B1に対応する仕切面積を有
した断熱材3とを備え、上記断熱材3により上記骨材2
を挟み込んで一体化する。
Description
し、さらに詳しくは、油等の熱媒体を収容した液槽をバ
ーナ等の加熱源によって加熱する構成を備えた加熱調理
器に関する。
揚げ物製造装置(以下、フライヤという)等の加熱調理
器は、揚げ油を収容した液槽の相当する油槽の下部にガ
スバーナ等の熱源を配置し、そのガスバーナの炎によっ
て直接油槽の底部を加熱して油温を上昇させる構成を備
えたものがある。図3は、上記加熱調理器の一例である
フライヤを示す模式図であり、同図において油槽Aは、
ケーシングB内にてその上縁部を載置固定されて配置さ
れている。ケーシングBは、油槽Aの底部および周囲を
囲繞できる形状とされ、底部にはガスバーナCを配置す
るための燃焼室B1を備えている。燃焼室B1は、その
周囲を仕切り部材Dにより囲繞されて密閉され、仕切り
壁Dにより形成された空間が燃焼室B1内から排気部
(図示されず)に至る排気経路として構成されている。
仕切部材Dは、一例として、図4に示す構成とされてい
る。
板状の鉄板D1とこの鉄板D1の幅方向両側に位置する
セラミックファイバーなどが用いられる板状の断熱材D
2とを備えており、鉄板D1が断熱材D2により挟み込
まれた状態でボルトEおよびナットFにより一体化され
ている。このような仕切部材Dにおいては、断熱材D2
によって骨材D1の温度上昇が防止されるようになって
いる。
込まれて燃焼室B1(図3参照)内での雰囲気温度の影
響を受けないようにされているはずの仕切部材Dは、燃
焼室B1の雰囲気温度が上昇し、例えば、1000゜C
程度に達すると、断熱材D2を設けていても骨材D1の
温度が上昇することがある。このため、仕切部材Dの骨
材D1に熱が伝達されることで放熱されてしまい、燃焼
室内での温度上昇が妨げられ、油槽Aの昇温が効率よく
行われないことがある。これは、骨材D1が板状部材で
構成されていることにより、放熱面積が大きくなること
が原因している。この結果、燃焼室B1(図3参照)の
温度が1000゜C程度に達した場合、本発明者の実験
によると、放熱による熱損失が40%に達することが確
認されている。
おける問題に鑑み、仕切部材での放熱を抑えて液槽の昇
温を効率よく行える構成を備えた加熱調理器を提供する
ことにある。
め、請求項1記載の発明は、油等の熱媒体を収容した液
槽をケーシング内に配置し、上記液槽を熱源により加熱
することで熱媒体を昇温させる構成を備えた加熱調理器
において、上記熱源を配置した燃焼室空間を仕切る仕切
部材の構成として、上記燃焼室に対応する仕切面積以下
の面積を有する骨材と、該骨材の幅方向両側に位置して
上記燃焼室に対応する仕切面積を有した断熱材とを備
え、上記断熱材により上記骨材を挟み込んで一体化した
ことを特徴としている。
熱調理器において、上記仕切部材は、少なくとも四辺を
有する枠材で骨材を構成し、該骨材をその幅方向両側に
位置する板状の断熱材により挟み込んで一体化したこと
を特徴としている。
熱調理器において、上記仕切部材は、多数のラス孔が形
成された板部材からなる骨材と、この骨材の幅方向両側
に位置して骨材を挟み込む板状の断熱材とで構成されて
いることを特徴としている。
成する部材の一つである骨材が、本来、燃焼室を仕切る
ために必要な面積よりも小さい面積をもつように構成さ
れているので、放熱面積が小さくできる。特に、請求項
2記載の発明では、四辺を有する枠材を設けるだけで、
また請求項3記載の発明では、板部材に対してラス孔を
形成するだけで面積を小さくすることができる。これに
より、放熱量が面積減少に応じて低減されるので、これ
に見合う熱損失の低減が図れる。
する。図1は、本発明実施例による加熱調理器に用いら
れる仕切部材の構成を説明するための斜視図であり、同
図に示されている仕切部材は図3に示した燃焼室B1の
周囲を囲繞するために用いられる。図1において仕切り
部材1は、骨材2と断熱材3とで構成されている。骨材
2は、燃焼室B1(図3参照)の上下左右辺に相当する
辺部2Aを有する鉄製の枠材で構成されており、四辺以
外では、仕切部材1の長手方向中央で縦断する補強辺2
Bが設けられている。このような骨材2は、補強辺に相
当する箇所および四辺が残るような角穴を開けることで
製作される。
バーなどが用いられる断熱材3が配置され、これら断熱
材3によって骨材2が挟み込まれてボルト等の連結部材
4により互いに一体化されている。断熱材3は、燃焼室
B1の仕切面積に対応する面積を有する板部材が用いら
れ、骨材2の四辺および補強辺を含んで骨材2と一体化
されるようになっている。
骨材2と断熱材3とが互いに一体化された仕切部材1
は、燃焼室B1の周囲に取り付けられて燃焼室B1から
の加熱排気の排気通路を構成する。燃焼室B1内の温度
が上昇し、従来技術で述べた1000゜C程度に達した
場合、仕切部材1の骨材2に対して熱伝導が生じるが、
骨材2は、本来燃焼室B1を仕切るために必要な面積よ
りも小さくされているので、受熱した場合の放熱面積が
小さくされていることにより放熱量が放熱面積に応じて
少なくなる。この結果、放熱量の低下により燃焼室B1
内での熱損失が抑えられ、油槽(便宜上、図3において
符号Aで示した部材)の昇温が促進されることになる。
成として、枠材を例示したが、本発明では、この例に限
らない。図2は、仕切部材の別の実施例を示す斜視図で
あり、同図に示した仕切部材(便宜上 、符号1’で示
す)は、燃焼室B1を仕切るために必要な大きさを有す
る板部材で構成された骨材(便宜上2’で示す)に多数
のラス孔2A’が形成されている。上記骨材2’は、そ
の幅方向両側に位置する断熱材(便宜上、図1において
符号3で示した部材)により挟み込まれて図1に示した
例と同様に、ボルト4により締結されることで互いに一
体化されている。
仕切部材1’の骨材2’が多数のラス孔2A’を形成さ
れたパンチングメタルで構成されているので、上記実施
例の場合と同様に、本来、燃焼室B1を仕切るために必
要な面積よりも骨材2’の面積が小さくされ、受熱した
際の放熱量が低減されることになる。これにより、加熱
源からの熱量が放熱によって減少するのを抑えられるの
で、油槽に対する熱損失が低くされて油槽の昇温が促進
されることになる。
求項1乃至3記載の発明によれば、仕切部材を構成する
部材の一つである骨材が、本来、燃焼室を仕切るために
必要な面積よりも小さい面積をもつように構成されてい
るので、放熱面積が小さくできる。特に、請求項2記載
の発明によれば、四辺を有する枠材を設けるだけで、ま
た請求項3記載の発明によれば、板部材に対してラス孔
を形成するだけで面積を小さくすることができる。これ
により、放熱量が面積減少に応じて低減されるので、こ
れに見合う熱損失の低減が図れ、液槽での昇温が妨げら
れることがない。
切部材の構成を説明するための斜視図である。
めの斜視図である。
である。
切部材の一例を説明するための斜視図である。
Claims (3)
- 【請求項1】 油等の熱媒体を収容した液層をケーシン
グ内に配置し、上記液層を熱源により加熱することで熱
媒体を昇温させる構成を備えた加熱調理器において、 上記熱源を配置した燃焼室空間を仕切る仕切部材の構成
として、上記燃焼室に対応する仕切面積以下の面積を有
する骨材と、該骨材の幅方向両側に位置して上記燃焼室
に対応する仕切面積を有した断熱材とを備え、上記断熱
材により上記骨材を挟み込んで一体化したことを特徴と
する加熱調理器。 - 【請求項2】 請求項1記載の加熱調理器において、 上記仕切部材は、少なくとも四辺を有する枠材で骨材を
構成し、該骨材をその幅方向両側に位置する板状の断熱
材により挟み込んで一体化したことを特徴とする加熱調
理器。 - 【請求項3】 請求項1記載の加熱調理器において、 上記仕切部材は、多数のラス孔が形成された板部材から
なる骨材と、この骨材の幅方向両側に位置して骨材を挟
み込む板状の断熱材とで構成されていることを特徴とす
る加熱調理器。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP35082297A JP3650257B2 (ja) | 1997-12-19 | 1997-12-19 | 加熱調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP35082297A JP3650257B2 (ja) | 1997-12-19 | 1997-12-19 | 加熱調理器 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH11178727A true JPH11178727A (ja) | 1999-07-06 |
JP3650257B2 JP3650257B2 (ja) | 2005-05-18 |
Family
ID=18413124
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP35082297A Expired - Fee Related JP3650257B2 (ja) | 1997-12-19 | 1997-12-19 | 加熱調理器 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP3650257B2 (ja) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR100699446B1 (ko) | 2006-05-10 | 2007-03-28 | 송승호 | 다목적 폐열 회수기 |
US9134623B2 (en) | 2003-11-14 | 2015-09-15 | Asml Netherlands B.V. | Lithographic apparatus and device manufacturing method |
-
1997
- 1997-12-19 JP JP35082297A patent/JP3650257B2/ja not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US9134623B2 (en) | 2003-11-14 | 2015-09-15 | Asml Netherlands B.V. | Lithographic apparatus and device manufacturing method |
KR100699446B1 (ko) | 2006-05-10 | 2007-03-28 | 송승호 | 다목적 폐열 회수기 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JP3650257B2 (ja) | 2005-05-18 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US4327280A (en) | Smooth top cookers | |
US4675507A (en) | Heat cooking apparatus having a flat flexible heater | |
GB2311930A (en) | Electric cooking appliance | |
KR910020385A (ko) | 가스식 조리기 | |
US5155318A (en) | Microwave oven griddle seal | |
JPH11178727A (ja) | 加熱調理器 | |
JP2563573B2 (ja) | ヒータ付高周波加熱調理装置 | |
KR100403163B1 (ko) | 튀김기의 방열구조 | |
KR20050016183A (ko) | 가열 조리기 | |
GB2195760A (en) | Muffle insulation in a cooker | |
JPS6210517A (ja) | 加熱調理器 | |
JP2003035421A (ja) | 輻射電気ヒータ付き加熱調理装置 | |
JPS62299628A (ja) | 加熱調理器 | |
JP2002168460A (ja) | 加熱調理装置 | |
JP4035932B2 (ja) | 加熱調理装置 | |
JPH0610928Y2 (ja) | ヒートパイプ型ホットプレート | |
JP2009204181A (ja) | 加熱調理器 | |
JP4575236B2 (ja) | 加熱調理器 | |
JPS61153414A (ja) | 高周波加熱装置 | |
JPS625022A (ja) | 加熱調理器 | |
JP2001050548A (ja) | 加熱調理器 | |
JPH04136621A (ja) | 加熱調理器 | |
JPH0311584A (ja) | 加熱用ヒータ | |
JP2001167863A (ja) | 面状ヒータ | |
JP2001182947A (ja) | 加熱調理器 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20050131 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20050215 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20050217 |
|
R150 | Certificate of patent (=grant) or registration of utility model |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
FPAY | Renewal fee payment (prs date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20080225 Year of fee payment: 3 |
|
FPAY | Renewal fee payment (prs date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20090225 Year of fee payment: 4 |
|
FPAY | Renewal fee payment (prs date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20100225 Year of fee payment: 5 |
|
FPAY | Renewal fee payment (prs date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20100225 Year of fee payment: 5 |
|
FPAY | Renewal fee payment (prs date is renewal date of database) |
Year of fee payment: 6 Free format text: PAYMENT UNTIL: 20110225 |
|
LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |