JP4890671B2

JP4890671B2 - Food or food video providing system with personal taste judgment function

Info

Publication number: JP4890671B2
Application number: JP2000214557A
Authority: JP
Inventors: 雅信鯨田
Original assignee: 雅信鯨田
Priority date: 1999-07-23
Filing date: 2000-07-14
Publication date: 2012-03-07
Anticipated expiration: 2020-07-14
Also published as: JP2001290936A

Description

【０００１】
【産業上の利用分野】
本発明は、食品又は料理の味判定（各ユーザーの味の好みと合致しているかどうか、どの程度合致しているかの判定）のためのシステムとこの機能を備えた料理もしくは食品の映像提供システムに関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来より、例えば、スイカなどの果実については、その果実の味（一般人にとっての美味しさ）を判定するための装置が実用化されている。このような装置は、例えば、果実の中に赤外線や超音波を透過させて糖などの甘味成分の濃度を測定したりすることにより、その味（一般人にとっての美味しさ）を判定するようにしている。また、このような装置は、食品又は料理工場に設置されたり、小売店に設置されたりしている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、前記のような果実の味（一般人にとっての美味しさ）を判定する装置は、あくまで、「一般人の立場で一般的にどれだけ美味しいか」を判定するだけで、「具体的な個々のユーザーにとって美味しいと感じられるものかどうか」を判定することはできなかった。
本発明はこのような従来技術の課題に着目したもので、「或るユーザーに向けて表示又は送信される複数の料理もしくは食品」に関して、それぞれの味がそのユーザーにとって美味しい又は自分の味嗜好に適合していると感じられる可能性が高いかどうかを、そのユーザーが直感的に分かるようにすることができる、個人別味判定機能を備えた料理もしくは食品の映像提供システムを提供することを目的とする。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
（用語説明等）
本発明において、「ユーザーの食品又は料理の味の嗜好に関するデータを記録するユーザーの味嗜好データ記録手段」、すなわち、「ユーザーの味嗜好データを保存しておく場所」は、例えば、（１）ユーザーが手元で使用する情報端末やＩＣカードの中の記録媒体、（２）「遠隔のショップ側」（インターネットなどのネットワーク上に存在するバーチャルショップや、ユーザーがネットワークを介して通信する遠隔地にある現実の店舗、又は、これらの店舗又はユーザーのために運営されるセンター的な機関）にあるコンピュータの記録媒体、などである。
本発明において、本発明の食品又は料理の味判定システムを利用できる「食品又は料理の販売・サービス形態」には、▲１▼「現実の店舗」の店内で利用する場合（現実の店舗において販売用に陳列された食品の味について個々のユーザーの味嗜好との相性度を判定する場合。又は、現実のレストランにおいてメニューに掲載された料理の味について個々のユーザーの味嗜好との相性度を判定する場合）と、▲２▼「カタログ通信販売」又は「寿司やピザなどの料理の出前の広告」（「インターネット上のバーチャルショップ（バーチャルモール）」の販売形態などを含む）で利用する場合（カタログに掲載された食品について個々のユーザーの味嗜好との相性度を判定するために使用する場合。又は、料理の出前の広告に示された料理の味が個々のユーザーの味嗜好と合致しているかどうかを判定する場合）と、▲３▼「現実の小売店舗」に陳列された個々の食品について、その食品の映像をインターネットで遠隔のユーザーに送信し、遠隔のユーザーとの間でリアルタイムにその食品の販売（取引）を行うときに（本出願人の出願している「遠隔商品販売システム」を発明の名称とする特開平１０−２２８５０６号公報参照（なお、この公報は、先行文献として本明細書に取り込む））、その食品がそのユーザーの味嗜好に合致しているかどうかを判定するために使用する場合、などのように、様様な販売形態があり得る。すなわち、本発明は、現実の店舗（小売店、レストラン）にも、インターネット上のバーチャルショップにも、従来からの紙媒体（紙製の商品カタログ）を使用したカタログ通信販売業者にも、適用できるものである。
なお、前記のバーチャルショップの販売形態に本発明を適用する場合、「ユーザー側の情報通信端末」には、ユーザーが家庭又はオフィスなどの「固定環境」で使用する端末と、ユーザーが「移動体環境＝モバイル環境」で使用する端末とがありうる。「移動体環境＝モバイル環境」で使用する端末には、ユーザーが戸外に持ち出して使用する「携帯型」情報通信端末や、自動車などの交通機関に備えられて使用する「車載型」情報通信端末、などがありうる。
また、本発明において、「判定結果出力手段」は、判定結果を、店舗側に認識させるように出力してもよいし、ユーザー側に認識させるように出力してもよい。
また、本発明において、判定結果の「出力」は、例えば、画面に表示する方法、音声で出力する方法などを含む。
【０００５】
本願の特許請求の範囲に記載された発明は、次のとおりである。
１．サービス提供または販売の対象とされている複数の料理もしくは食品（以下『対象複数料理等』という）の映像をユーザーに向けて表示する表示手段と、「前記の映像が表示される『対象複数料理等』の中の各料理もしくは食品」の味に関するデータと或るユーザーの味の嗜好に関するデータとに基づいて、「前記の映像が表示される『対象複数料理等』の中の各料理もしくは食品」について、その味が前記或るユーザーの味の嗜好と合致もしくは適合しているかどうか又はどの程度合致もしくは適合しているかを、それぞれ判定する判定手段と、前記判定手段からの前記判定結果に関する情報に基づいて、「前記表示される『対象複数料理等』の映像」の中の「前記判定結果と関連する特定の料理もしくは食品の映像」に対して、前記判定結果が反映されるように、前記特定の料理もしくは食品の映像の加工、合成などの処理により前記特定の料理もしくは食品の映像を変形させる処理を行う反映処理手段と、を備えた、ことを特徴とする、個人別味判定機能を備えた料理もしくは食品の映像提供システム。
２．サービス提供または販売の対象とされている複数の料理もしくは食品（以下『対象複数料理等』という）の映像をユーザーに向けて表示する表示手段と、「前記の映像が表示される『対象複数料理等』の中の各料理もしくは食品」の味に関するデータと或るユーザーの味の嗜好に関するデータとに基づいて、「前記の映像が表示される『対象複数料理等』の中の各料理もしくは食品」について、その味が前記或るユーザーの味の嗜好と合致もしくは適合しているかどうか又はどの程度合致もしくは適合しているかを、それぞれ判定する判定手段と、前記判定手段からの前記判定結果に関する情報に基づいて、「前記表示される『対象複数料理等』の映像」中の一部又は全部の各料理もしくは食品の映像に対して、前記判定結果が反映されるように、前記一部又は全部の各料理もしくは食品の映像の加工、合成などの処理により前記一部又は全部の各料理もしくは食品の映像を変形させる処理を行う反映処理手段と、を備えた、ことを特徴とする、個人別味判定機能を備えた料理もしくは食品の映像提供システム。
３．サービス提供または販売の対象とされている複数の料理もしくは食品（以下『対象複数料理等』という）の映像を、ユーザーの手元または近傍に存在する情報端末側で表示されるように、遠隔地間で又は現実の店舗内で情報をやり取りするための通信手段により、情報端末側に送信する映像送信手段と、「前記の映像が送信又は表示される『対象複数料理等』の中の各料理もしくは食品」の味に関するデータと或るユーザーの味の嗜好に関するデータとに基づいて、「前記の映像が送信又は表示される『対象複数料理等』の中の各料理もしくは食品」について、その味が前記或るユーザーの味の嗜好と合致もしくは適合しているかどうか又はどの程度合致もしくは適合しているかを、それぞれ判定する判定手段と、前記判定手段からの前記判定結果に関する情報に基づいて、「前記の送信又は表示される『対象複数料理等』の映像」の中の「前記判定結果と関連する特定の料理もしくは食品の映像」に対して、前記判定結果が反映されるように、前記特定の料理もしくは食品の映像の加工、合成などの処理により前記特定の料理もしくは食品の映像を変形させる処理を行う反映処理手段と、を備えた、ことを特徴とする、個人別味判定機能を備えた料理もしくは食品の映像提供システム。
４．サービス提供または販売の対象とされている複数の料理もしくは食品（以下『対象複数料理等』という）の映像を、ユーザーの手元または近傍に存在する情報端末側で表示されるように、遠隔地間で又は現実の店舗内で情報をやり取りするための通信手段により、情報端末側に送信する映像送信手段と、「前記の映像が送信又は表示される『対象複数料理等』の中の各料理もしくは食品」の味に関するデータと或るユーザーの味の嗜好に関するデータとに基づいて、「前記の映像が送信又は表示される『対象複数料理等』の中の各料理もしくは食品」について、その味が前記或るユーザーの味の嗜好と合致もしくは適合しているかどうか又はどの程度合致もしくは適合しているかを、それぞれ判定する判定手段と、前記判定手段からの前記判定結果に関する情報に基づいて、「前記の送信又は表示される『対象複数料理等』の映像」中の一部又は全部の各料理もしくは食品の映像に対して、前記判定結果が反映されるように、前記一部又は全部の各料理もしくは食品の映像の加工、合成などの処理により前記一部又は全部の各料理もしくは食品の映像を変形させる処理を行う反映処理手段と、を備えた、ことを特徴とする、個人別味判定機能を備えた料理もしくは食品の映像提供システム。
５．上記１から４までのいずれかにおいて、前記『対象複数料理等』は、サービス提供または販売の対象とされており且つ或るユーザーにより指定または選択された複数の料理もしくは食品である、ことを特徴とする、個人別味判定機能を備えた料理もしくは食品の映像提供システム。
【０００６】
【発明の実施の形態】
実施形態１．
図１は本発明を実施するための実施形態を示すブロック図である。この図１に示す例は、インターネット上に開設されたバーチャルショップの販売形態（広い意味での「カタログ通信販売形態」の一種）に本発明を適用する場合を示している。図１において、１はユーザー側の情報通信端末（パソコンなど）、２はインターネット、３はバーチャルショップ側のサーバー（インターネットな゛とのネットワークに接続されたコンピュータ）、である。
【０００７】
図１のユーザー側端末１において、１１はキーボードやマウスやマイクなどから成る入力部、１２はディスプレイ、１３はスピーカ、１４は送受信部、である。また、図１のバーチャルショップ側サーバー３において、３１は送受信部、３２はカタログ通信販売（インターネットで送信する電子的カタログを利用する販売）の対象である複数の食品又は料理に関する映像データや味データなどの各種データを蓄積した食品又は料理データベース（データ蓄積記録装置）、３３はこの食品又は料理データベース３２からの食品又は料理映像データに基づいて食品又は料理の映像を送受信部３１を介してユーザー側に提供（送信）するための食品又は料理映像提供部、３４は個々のユーザーからの送信してもらった個々のユーザーの味嗜好に関するデータを記録するためのユーザーの味嗜好データベース（データ蓄積記録装置）、３５は前記食品又は料理データベース３２からの個々の食品又は料理の味データと前記ユーザーの味嗜好データベース３４からの個々のユーザーの味嗜好データとに基づいてある食品又は料理がそのユーザーの味嗜好にどれだけ合致しているか（相性度）を判定しその判定結果を出力する判定部、３６は前記判定部３５からの判定結果と前記食品又は料理データベース３２からの各食品又は料理の映像データとに基づいて各食品又は料理毎にそのユーザーの味嗜好に合致しているかどうか又はどれだけ合致しているか（相性度）がユーザー側に分かりやすいように食品又は料理映像を加工・変形・合成などの処理を行い、その加工・変形・合成などの処理を行った映像を前記食品又は料理映像提供部３３に出力するための映像加工部、である。なお、本実施形態のバーチャルショップは、食品の通信販売だけでなく、料理（寿司、そば、カツどん、ピザ、スパゲッティなど）の出前も行い、その料理の出前の広告も電子データの形でユーザー側に送信しているものとする。
【０００８】
次に本実施形態の動作を説明する。まず、ユーザーが自己の味嗜好データをバーチャルショップ側サーバー側に送信するときの動作を、図２（a)のフローチャートに基づいて説明する。この場合は、まず、ユーザーがバーチャルショップのホームページにインターネット経由でアクセスして、「味嗜好アンケート書式の画面データを送信して下さい」と申し込む（図２（ａ）のステップＳ１）。すると、これに応答して、バーチャルショップ側のサーバー３から前記味嗜好アンケート書式画面がユーザー端末１に送信され、それがユーザー端末１の画面に表示される（同ステップＳ２）。そして、ユーザーは、その画面上で、好きな食べ物や料理や味付け嫌いな食べ物や料理や味付けなどについてのアンケートに回答を入力し、それをバーチャルショップ側サーバー３に送信する（同ステップＳ３）。これにより、そのユーザーの味嗜好に関するデータがバーチャルショップ側サーバー３の記録装置の中の「ユーザーの味嗜好データベース」３４に蓄積される（同ステップＳ４）。
【０００９】
次に、ユーザーがバーチャルショップ側サーバー３との間で、販売・サービス対象となっている食品又は料理の味が自己の味嗜好と合致しているかどうか（又はどのくらい合致しているか）を判定するサービスを受けるときの動作を説明する。この場合、ユーザーは、インターネット経由でバーチャルショップのサーバー３が管理しているホームページにアクセスし、オンライン販売のページを開き、販売・サービス対象の食品又は料理を画面表示させる（図２(ｂ）のステップＳ１１）。この場合は、例えば、図３（ａ）に示すような画面が表示される。この図３（ａ）では、プリン、チーズケーキ、抹茶ムース、ババロアの計４種類の菓子が、オンライン販売の対象として画面に表示されている（寿司・そば、ピザなどの料理の映像を表示させてもよい）。
【００１０】
次に、ユーザーは、画面の中の「味判定（味の相性度の判定）サービスを受けたい方はこのボタンをクリックして下さい」という表示で指定されたボタン（アイコン）をマウスでクリックして、「味判定サービスの依頼」を行う（同ステップＳ１２）。この依頼を受けたバーチャルショップ側サーバー３では、予め味嗜好に関するアンケート書式で収集・蓄積しておいたそのユーザーの味嗜好データ（前記「ユーザーの味嗜好データベース」３４に蓄積してある）と、ユーザーが味判定を依頼するときに指定した判定対象となる一つ又は複数の食品又は料理の味データとを比較・照合して、判定を行う（同ステップＳ１３）。このステップＳ１３では、判定部３５は、指定された食品又は料理がユーザーの味嗜好に合致するかどうか、及び、どの程度合致しているかの相性度を求めて、それを判定結果として映像加工部３６（図１参照）に出力する（同ステップＳ１４）。映像加工部３６では、この判定結果と、前記「食品又は料理データベース」３２からの食品又は料理の映像データとに基づいて、販売・サービス対象としての食品又は料理画像が前記判定結果を反映するように、前記映像を加工処理（変形・合成など）する（同ステップＳ１５）。そして、映像加工部３６は、この加工処理を行った食品又は料理の映像を、前記食品又は料理映像提供部３３に送り、前記食品又は料理映像提供部３３はこの映像を送受信部３１に送る。送受信部３１は、この加工された食品又は料理の映像を、インターネットを介して、ユーザーの端末１に送信し、前記の加工された食品又は料理の映像（オンライン販売・サービスの対象物の映像）がユーザー端末１のディスプレイ１２に表示される（同ステップＳ１６）。
【００１１】
図３（ｂ）（ｃ）は、前記ステップＳ１５で映像加工部３６により前記判定結果を反映するように加工された映像がインターネットを介してユーザー端末のディスプレイ１２の画面に表示されたとき（前記ステップＳ１６）の画面の一例を、それぞれ示すものである。図３（ｂ）に示す例では、ユーザーは、「味判定サービス」を依頼するときに画面上の４つの菓子の全てについて味の相性度の判定を依頼したとする。前記の映像加工部３６は、前記判定部３５からの「各食品又は料理がユーザーの味嗜好に合致しているかどうか」の判定結果に基づいて、所定の基準値（例えば、ユーザーの味嗜好との相性が極めて高い場合を１００点満点としてその１００点満点の中の中間の５０点）より高い相性度を有する抹茶ムースとチーズケーキについてはそのまま映像表示し、前記基準値より低い相性度しか有しないプリンとババロアについて画素を粗くした映像（又は、半透明の状態にした映像）を画面表示させるようにする。
【００１２】
また、図３（ｃ）に示す例では、同様に、ユーザーは、「味判定サービス」を依頼するときに画面上の４つの菓子の全てについて味の相性度の判定を依頼したとする。そして、前記の映像加工部３６は、前記判定部３５からの「各食品又は料理がユーザーの味嗜好にどの程度合致しているかの相性度」を示す判定結果に基づいて、プリンの映像の右下には「△ ４０点」と表示し、チーズケーキの映像の右下には「◎ ９０点」と表示し、抹茶ムースの映像の右下には「○ ７０点」と表示し、ババロアの映像の右下には「× ２０点」と表示する。この場合、「△」「◎」「○」「×」の部分は、前記の各菓子（食品又は料理）毎の判定結果をユーザーが視覚的に直感できるような表示を行うためのものである。また、「４０点」「９０点」「７０点」「２０点」の部分は、相性度が極めて高い場合を１００点満点としてどの程度の相性度かを数値でユーザーに理解させるための表示である。
【００１３】
なお、本実施形態では、さらに、前記判定部３５からの判定結果を、（前述のように、単に映像データとしてユーザーに送信するだけでなく）、音声情報として送受信部３１に送り、さらに、それをインターネットを介してユーザー端末１送り、ユーザー端末１のスピーカ１３から判定結果の内容を音声で出力するようにしてもよい。
【００１４】
【発明の効果】
以上のように、本発明においては、個々のユーザー毎に、ユーザー側に送信され又はユーザー側で表示される複数の料理もしくは食品について（例えば、そのユーザーが判定対象として選択もしくは指定した画面上の複数の料理もしくは食品について）、前記ユーザーの味嗜好と合致もしくは適合しているかどうか又はどの程度合致もしくは適合しているかをそれぞれ判定し、その判定結果を、前記ユーザーが画面の映像から直感的に把握できるようにしている。したがって、前記ユーザーは、料理もしくは食品の提供や購入を注文するかどうか検討するとき（現実の店舗（小売店や飲食店）で注文を検討するとき、インターネットなどのネットワークを介してバーチャルショップへの注文を検討するとき、又は、カタログ通信販売業者に電話やＦＡＸで注文することを検討するときなど）、前記画面上の複数の料理もしくは食品について、それぞれの味が自己の味の好みに適合しているかどうかを直感的に容易に知ることができる。よって、本発明により、前記ユーザーは、前記注文の検討をより適切に且つ効率的に行うことができると共に、「その食品を購入した後に実際に食べてみて、自分の味嗜好に合わなかったため、買わなければ良かったと後悔すること」がなくなり、また「注文した後にその料理を実際に食べてみて、自分の味嗜好に合わなかったため、注文しなければ良かったと後悔すること」がなくなり、利便性が極めて向上する。
なお、特開平７−７３２４３号公報は、「消費者嗜好と電子買物情報との自動相関システム及び方法」について開示しているが、これは「個人専用電子買物情報データベース」を作成するというもので、本発明のような或る料理もしくは食品が或るユーザーの味の好みに合っているかどうかを判定するものではない点で、本発明の進歩性を否定する先行文献となるものではない。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施形態を説明するためのブロック図である。
【図２】本実施形態の動作を説明するためのフローチャートである。
【図３】本実施形態の動作を説明するための図である。[0001]
[Industrial application fields]
The present invention relates to a system for judging the taste of a food or dish (determining whether or not it matches the taste taste of each user) and a video providing system for the dish or food having this function. About.
[0002]
[Prior art]
2. Description of the Related Art Conventionally, for a fruit such as a watermelon, an apparatus for determining the taste of the fruit (deliciousness for ordinary people) has been put into practical use. Such a device, for example, determines the taste (taste for the general public) by measuring the concentration of a sweet component such as sugar by transmitting infrared rays or ultrasonic waves through the fruit. Yes. Moreover, such an apparatus is installed in a food or a cooking factory, or is installed in a retail store.
[0003]
[Problems to be solved by the invention]
However, the device for judging the taste of the fruit (taste for ordinary people) as described above only determines “how much it is generally delicious from the standpoint of ordinary people”. It was not possible to judge whether it would be delicious for me.
The present invention pays attention to such problems of the prior art, and regarding “a plurality of dishes or foods displayed or transmitted to a certain user”, each taste is delicious for the user or his taste preference. The purpose is to provide a food or food video providing system with an individual taste determination function that allows the user to intuitively know whether or not it is likely to be fit And
[0004]
[Means for Solving the Problems]
(Glossary)
In the present invention, “the user's taste preference data recording means for recording data relating to the taste of the user's food or dish”, that is, “the place where the user's taste preference data is stored” is, for example, (1) Recording terminals in information terminals and IC cards used by users, (2) “Remote shop side” (virtual shops existing on networks such as the Internet, and remote locations where users communicate via networks A computer recording medium at a certain actual store or a central institution operated for these stores or users).
In the present invention, the “food or dish sales / service form” that can use the food or dish taste determination system of the present invention includes: (1) When used in a “real store” store (sold in an actual store) To determine the compatibility of the taste of the food displayed for each user with the taste preference of the individual user, or the compatibility of the taste of the food listed on the menu in an actual restaurant with the taste preference of the individual user 2) “Catalog mail order” or “Advertising before delivery of dishes such as sushi and pizza” (including the sales form of “Virtual shop (virtual mall) on the Internet”) (When used to determine the compatibility of the food listed in the catalog with the taste preferences of individual users, or the taste of the dish shown in the advertisement before the dish is served. When determining whether it matches the taste preference of an individual user), and sending an image of that food to a remote user over the Internet for (3) “real retail stores” When the food is sold (transacted) with a remote user in real time (refer to Japanese Patent Laid-Open No. 10-228506, whose title is “Remote Product Sales System” filed by the present applicant) (Note that this publication is incorporated herein by reference as a prior document)), when used to determine whether the food meets the taste preference of the user, etc. There can be. In other words, the present invention can be applied to real stores (retail stores, restaurants), virtual shops on the Internet, and catalog mail-order vendors using conventional paper media (paper product catalogs). Is.
When the present invention is applied to the sales form of the virtual shop, the “user-side information communication terminal” includes a terminal that the user uses in a “fixed environment” such as a home or office, and a user that the “mobile body” There may be a terminal used in “environment = mobile environment”. Terminals used in “mobile environment = mobile environment” include “portable” information communication terminals that users take out and use, and “in-vehicle” information communication terminals used in transportation such as automobiles. , Etc.
In the present invention, the “determination result output unit” may output the determination result so that the store side recognizes it, or may output it so that the user side recognizes it.
In the present invention, the “output” of the determination result includes, for example, a method of displaying on a screen, a method of outputting by sound, and the like.
[0005]
The invention described in the claims of the present application is as follows.
1. Display means for displaying images of a plurality of dishes or foods (hereinafter referred to as “target multiple dishes, etc.”) targeted for service provision or sale to the user, and “the above-mentioned images are displayed” Based on the data on the taste of each dish or food in "etc." and the data on taste preferences of a certain user, "each dish or food in" target multiple dishes etc. "on which the above video is displayed" ”For determining whether or not the taste of the taste matches or matches the taste preference of the certain user, and information on the determination result from the determination means, respectively. Based on the above, for the “video of a specific dish or food related to the judgment result” in the “video of the displayed“ target multiple dishes ””, the judgment Reflection processing means for performing a process of transforming the video of the specific dish or food by a process such as processing or composition of the video of the specific dish or food so that the result is reflected A food or food video providing system with a personal taste determination function.
2. Display means for displaying images of a plurality of dishes or foods (hereinafter referred to as “target multiple dishes, etc.”) targeted for service provision or sale to the user, and “the above-mentioned images are displayed” Based on the data on the taste of each dish or food in "etc." and the data on taste preferences of a certain user, "each dish or food in" target multiple dishes etc. "on which the above video is displayed" ”For determining whether or not the taste of the taste matches or matches the taste preference of the certain user, and information on the determination result from the determination means, respectively. Based on the above, the judgment result will be reflected in the video of some or all of the dishes or foods in the “video of the displayed“ target multiple dishes ””. And a reflection processing means for performing a process of transforming the image of each part or all of the food or food by processing such as processing or composition of the image of the part or all of the food or food. A food or food video providing system with an individual taste determination function.
3. Remote locations so that images of multiple dishes or foods (hereinafter referred to as “target multiple dishes, etc.”) targeted for service provision or sales are displayed on the information terminal side that is at or near the user Or by means of communication means for exchanging information in an actual store, video transmission means to be transmitted to the information terminal side, and each dish in "the target multiple dishes etc. in which the video is transmitted or displayed" or Based on the data on the taste of “food” and the data on taste preferences of a certain user, the taste of “each dish or food in the“ target multiple dishes etc. ”to which the above-mentioned video is transmitted or displayed” is A judging means for judging whether or not the taste preference of the certain user is met or matched, and the judgment from the judging means, respectively. Based on the information related to the result, the determination result for the “video of a specific dish or food related to the determination result” in the “video of“ target multiple dishes etc. ”to be transmitted or displayed” is Reflecting processing means for performing a process of transforming the video of the specific dish or food by a process such as processing or composition of the video of the specific dish or food so as to be reflected, A food or food video providing system with individual taste determination function.
4). Remote locations so that images of multiple dishes or foods (hereinafter referred to as “target multiple dishes, etc.”) targeted for service provision or sales are displayed on the information terminal side that is at or near the user Or by means of communication means for exchanging information in an actual store, video transmission means to be transmitted to the information terminal side, and each dish in "the target multiple dishes etc. in which the video is transmitted or displayed" or Based on the data on the taste of “food” and the data on taste preferences of a certain user, the taste of “each dish or food in the“ target multiple dishes etc. ”to which the above-mentioned video is transmitted or displayed” is A judging means for judging whether or not the taste preference of the certain user is met or matched, and the judgment from the judging means, respectively. Based on the information about the result, the determination result is reflected in the video of each or all of the foods or foods in the “video of“ subjects of multiple target dishes ”to be transmitted or displayed” ”. Reflection processing means for performing a process of transforming the image of each part or all of the food or food by processing such as processing or composition of the image of the part or all of the food or food. Characteristic cooking or food video providing system with individual taste judgment function.
5. In any one of 1 to 4 above, the “target multiple dishes, etc.” are a plurality of dishes or foods that are targeted for service provision or sale and designated or selected by a certain user. A food or food video providing system with a personal taste determination function.
[0006]
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
Embodiment 1. FIG.
FIG. 1 is a block diagram showing an embodiment for carrying out the present invention. The example shown in FIG. 1 shows a case where the present invention is applied to a sales form of a virtual shop established on the Internet (a kind of “catalog mail order form” in a broad sense). In FIG. 1, 1 is a user-side information communication terminal (such as a personal computer), 2 is the Internet, and 3 is a virtual shop-side server (a computer connected to a network with the Internet).
[0007]
In the user terminal 1 of FIG. 1, 11 is an input unit comprising a keyboard, mouse, microphone, etc., 12 is a display, 13 is a speaker, and 14 is a transmission / reception unit. Further, in the virtual shop side server 3 of FIG. 1, 31 is a transmission / reception unit, 32 is video data and taste data relating to a plurality of foods or dishes that are targets of catalog mail order sales (sales using an electronic catalog transmitted over the Internet). A food or cooking database (data storage / recording device) 33 that stores various data such as a food or cooking video based on the food or cooking video data from the food or cooking database 32 via the transmission / reception unit 31 A food or cooking video providing unit 34 for providing (transmitting) to a user's taste preference database (data storage and recording device) for recording data on taste preferences of individual users transmitted from individual users ), 35 is the taste data of each food or dish from the food or dish database 32. And how much a certain food or dish matches the user's taste preference (compatibility) based on the user's taste preference data from the user's taste preference database 34 and the determination result The determination unit 36 for outputting matches each user's taste preference for each food or dish based on the determination result from the determination unit 35 and the video data of each food or dish from the food or dish database 32. Processed, deformed, or combined with food or cooking video so that the user can easily understand whether or not it matches (compatibility), and processed / modified / composited Is an image processing unit for outputting the image to the food or cooking image providing unit 33 . The virtual shop of this embodiment is not only for mail order sales of food, but also for food (sushi, soba, cutlet, pizza, spaghetti, etc.), and advertisements for the food are also available in the form of electronic data. Suppose that it is transmitting to the side.
[0008]
Next, the operation of this embodiment will be described. First, the operation when the user transmits his / her taste preference data to the virtual shop side server side will be described based on the flowchart of FIG. In this case, first, the user accesses the homepage of the virtual shop via the Internet and applies for “Please send the screen data of the taste preference questionnaire format” (step S1 in FIG. 2A). Then, in response to this, the taste preference questionnaire format screen is transmitted from the server 3 on the virtual shop side to the user terminal 1 and displayed on the screen of the user terminal 1 (step S2). Then, on the screen, the user inputs an answer to a questionnaire about favorite food, cooking, disliked food, cooking, seasoning, and the like, and transmits it to the virtual shop side server 3 (step S3). Thereby, the data regarding the taste preference of the user is accumulated in the “user taste preference database” 34 in the recording device of the virtual shop side server 3 (step S4).
[0009]
Next, the user determines whether (or how much) the taste of the food or dish being sold / serviced matches the taste preference of the user with the virtual shop side server 3. The operation when receiving a service will be described. In this case, the user accesses the homepage managed by the virtual shop server 3 via the Internet, opens the online sales page, and displays the food or dish to be sold / serviced on the screen (see FIG. 2B). Step S11). In this case, for example, a screen as shown in FIG. In Fig. 3 (a), a total of four types of confectionery, pudding, cheesecake, matcha mousse, and bavaroa, are displayed on the screen for online sale (displaying images of dishes such as sushi, soba, and pizza) May be)
[0010]
Next, the user clicks the button (icon) specified on the screen with the indication "Please click this button if you want to receive the taste determination (determination of taste compatibility) service". Then, a “request for taste determination service” is performed (step S12). In the virtual shop side server 3 that has received this request, the taste preference data of the user (stored in the “taste taste database 34” of the user) previously collected and accumulated in a questionnaire form regarding taste preference, The determination is performed by comparing and collating with taste data of one or more foods or dishes to be determined designated when the user requests taste determination (step S13). In this step S13, the determination unit 35 obtains the degree of compatibility of whether or not the designated food or dish matches the taste preference of the user and how much it matches, and uses this as the determination result as the image processing unit. 36 (see FIG. 1) (step S14). In the video processing unit 36, based on the determination result and the video data of the food or dish from the “food or dish database” 32, the food or dish image as a sales / service target reflects the determination result. Then, the video is processed (deformed / synthesized) (step S15). The video processing unit 36 sends the processed food or cooking video to the food or cooking video providing unit 33, and the food or cooking video providing unit 33 sends the video to the transmission / reception unit 31 . The transmission / reception unit 31 transmits the processed food or cooking video to the user's terminal 1 via the Internet, and the processed food or cooking video (video of the object of online sales / service). Is displayed on the display 12 of the user terminal 1 (step S16).
[0011]
FIGS. 3B and 3C show the case where the video processed by the video processing unit 36 in step S15 so as to reflect the determination result is displayed on the screen of the display 12 of the user terminal via the Internet (see above). An example of the screen of step S16) is shown respectively. In the example shown in FIG. 3B, it is assumed that the user requests determination of the degree of taste compatibility for all four sweets on the screen when requesting the “taste determination service”. The video processing unit 36 determines a predetermined reference value (for example, the user's taste preference based on the determination result “whether each food or dish matches the user's taste preference” from the determination unit 35). Matcha mousse and cheesecake that have a higher degree of compatibility than the standard value with a score of 100 being a perfect score of 100, and the compatibility is lower than the reference value. An image with rough pixels (or an image in a semi-transparent state) is displayed on the screen for the pudding and bavaria not to be used.
[0012]
Further, in the example shown in FIG. 3C, similarly, when the user requests the “taste determination service”, it is assumed that the user requests the determination of the degree of taste compatibility for all four sweets on the screen. The video processing unit 36 then determines the right side of the video of the pudding based on the determination result indicating the degree of compatibility of each food or dish with the user's taste preference from the determination unit 35. “△ 40 points” is displayed at the bottom, “◎ 90 points” is displayed at the lower right of the cheesecake image, “70 points” is displayed at the lower right of the image of the matcha mousse, and Bavaroi ’s “× 20 points” is displayed in the lower right of the video. In this case, the portions “Δ”, “◎”, “○”, and “×” are for displaying the judgment result for each confectionery (food or dish) so that the user can visually intuition. . In addition, “40 points”, “90 points”, “70 points”, and “20 points” are displays for allowing the user to understand numerically the degree of compatibility with a maximum of 100 points when the compatibility is extremely high. is there.
[0013]
In the present embodiment, the determination result from the determination unit 35 is further sent to the transmission / reception unit 31 as audio information (not only transmitted to the user as video data as described above), May be sent via the Internet to the user terminal 1 and the content of the determination result may be output from the speaker 13 of the user terminal 1 by voice.
[0014]
【Effect of the invention】
As described above, in the present invention, for each individual user, a plurality of dishes or foods transmitted to the user side or displayed on the user side (for example, on a screen selected or designated by the user as a determination target) A plurality of dishes or foods), whether or not the taste preference of the user is met or matched, and how much it is matched or matched, and the judgment result is intuitively determined by the user from the screen image. We are trying to grasp it. Therefore, when the user considers whether to order the provision or purchase of food or food (when considering an order at a real store (retail store or restaurant), the user can access the virtual shop via a network such as the Internet. When considering an order, or considering ordering by telephone or fax from a catalog mail order dealer), the taste of each of the dishes or foods on the screen will match your taste preference. You can easily and intuitively know if you are. Therefore, according to the present invention, the user can more appropriately and efficiently review the order, and "I actually tried to eat after purchasing the food, because it did not meet my taste preference, There is no longer any regret that it would have been better if you didn't buy it, and there was no more regret that if you didn't order it because you didn't meet your taste preferences after actually ordering the food. Is greatly improved.
Japanese Patent Application Laid-Open No. 7-73243 discloses an “automatic correlation system and method for consumer preference and electronic shopping information”, which creates a “personal electronic shopping information database”. It is not a prior art document that denies the inventive step of the present invention in that it does not determine whether a certain dish or food like the present invention meets the taste preference of a certain user.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is a block diagram for explaining an embodiment of the present invention.
FIG. 2 is a flowchart for explaining the operation of the embodiment;
FIG. 3 is a diagram for explaining the operation of the embodiment;

Claims

Display means for displaying images of a plurality of dishes or foods (hereinafter referred to as “target multiple dishes, etc.”) targeted for service provision or sale to the user;
“Based on the data regarding the taste of each dish or food in the“ target multiple dishes etc. ”on which the video is displayed” and the data on the taste preference of a certain user, “the video is displayed” Judgment means for respectively determining whether or not the taste of each dish or food in "target multiple dishes etc." matches or matches the taste preference of the certain user When,
Based on the information on the determination result from the determination means, for the “video of a specific dish or food related to the determination result” in the “video of the displayed“ target multiple dishes etc. ””, Reflection processing means for performing a process of transforming the video of the specific dish or food by a process such as processing or composition of the video of the specific dish or food so that the determination result is reflected ,
An image providing system for cooking or food with an individual taste determination function.

Display means for displaying images of a plurality of dishes or foods (hereinafter referred to as “target multiple dishes, etc.”) targeted for service provision or sale to the user;
“Based on the data regarding the taste of each dish or food in the“ target multiple dishes etc. ”on which the video is displayed” and the data on the taste preference of a certain user, “the video is displayed” Judgment means for respectively determining whether or not the taste of each dish or food in "target multiple dishes etc." matches or matches the taste preference of the certain user When,
Based on the information on the determination result from the determination means, the determination result is reflected in a part or all of the images of each dish or food in the “video of the displayed“ target multiple dishes etc. ””. Reflection processing means for performing processing for transforming the image of each part or all of the dishes or foods by processing such as processing, synthesis, etc. of the part or all of the dishes or foods ,
An image providing system for cooking or food with an individual taste determination function.

Remote locations so that images of multiple dishes or foods (hereinafter referred to as “target multiple dishes, etc.”) targeted for service provision or sales are displayed on the information terminal side that is at or near the user Or a video transmission means for transmitting to the information terminal side by means of communication means for exchanging information in an actual store ,
Based on the data regarding the taste of “each dish or food in the“ target multiple dishes etc. ”in which the video is transmitted or displayed” and the data regarding the taste preference of a certain user, “the video is transmitted or About each dish or food in the displayed "multiple dishes etc." Determination means for determining;
Based on the information on the determination result from the determination means, in the “video of a specific dish or food related to the determination result” in the “video of“ target multiple dishes etc. ”to be transmitted or displayed”. On the other hand, so that the determination result is reflected, a reflection processing means for performing a process of transforming the video of the specific dish or food by a process such as processing or composition of the video of the specific dish or food ,
An image providing system for cooking or food with an individual taste determination function.

Remote locations so that images of multiple dishes or foods (hereinafter referred to as “target multiple dishes, etc.”) targeted for service provision or sales are displayed on the information terminal side that is at or near the user Or a video transmission means for transmitting to the information terminal side by means of communication means for exchanging information in an actual store ,
Based on the data regarding the taste of “each dish or food in the“ target multiple dishes etc. ”in which the video is transmitted or displayed” and the data regarding the taste preference of a certain user, “the video is transmitted or About each dish or food in the displayed "multiple dishes etc." Determination means for determining;
Based on the information on the determination result from the determination means, the determination is performed for a part or all of the images of each dish or food in the “video of the“ target multiple dishes etc. ”to be transmitted or displayed”. Reflection processing means for performing a process of transforming the image of each or all of the dishes or foods by processing such as processing or composition of the image of each or all of the dishes or foods so that the result is reflected ,
An image providing system for cooking or food with an individual taste determination function.

5. The method according to claim 1, wherein the “target multiple dishes, etc.” are a plurality of dishes or foods that are targeted for service provision or sale and specified or selected by a certain user. Characteristic cooking or food video providing system with individual taste judgment function.

Display means for displaying images of a plurality of dishes or foods (hereinafter referred to as “target multiple dishes, etc.”) targeted for service provision or sale to the user;
“Based on the data regarding the taste of each dish or food in the“ target multiple dishes etc. ”on which the video is displayed” and the data on the taste preference of a certain user, “the video is displayed” Judgment means for respectively determining whether or not the taste of each dish or food in "target multiple dishes etc." matches or matches the taste preference of the certain user When,
Based on the information on the determination result from the determination means, for the “video of a specific dish or food related to the determination result” in the “video of the displayed“ target multiple dishes etc. ””, Reflection processing means for performing a process of transforming the video of the specific dish or food by a process such as processing or composition of the video of the specific dish or food so that the determination result is reflected,
An image providing system for cooking or food with an individual taste determination function.

Display means for displaying images of a plurality of dishes or foods (hereinafter referred to as “target multiple dishes, etc.”) targeted for service provision or sale to the user;
“Based on the data regarding the taste of each dish or food in the“ target multiple dishes etc. ”on which the video is displayed” and the data on the taste preference of a certain user, “the video is displayed” Judgment means for respectively determining whether or not the taste of each dish or food in "target multiple dishes etc." matches or matches the taste preference of the certain user When,
Based on the information on the determination result from the determination means, the determination result is reflected in a part or all of the images of each dish or food in the “video of the displayed“ target multiple dishes etc. ””. Reflection processing means for performing processing for transforming the image of each part or all of the dishes or foods by processing such as processing, synthesis, etc. of the part or all of the dishes or foods,
An image providing system for cooking or food with an individual taste determination function.

Remote locations so that images of multiple dishes or foods (hereinafter referred to as “target multiple dishes, etc.”) targeted for service provision or sales are displayed on the information terminal side that is at or near the user Or a video transmission means for transmitting to the information terminal side by means of communication means for exchanging information in an actual store,
Based on the data regarding the taste of “each dish or food in the“ target multiple dishes etc. ”in which the video is transmitted or displayed” and the data regarding the taste preference of a certain user, “the video is transmitted or About each dish or food in the displayed "multiple dishes etc." Determination means for determining;
Based on the information on the determination result from the determination means, in the “video of a specific dish or food related to the determination result” in the “video of“ target multiple dishes etc. ”to be transmitted or displayed”. On the other hand, so that the determination result is reflected, a reflection processing means for performing a process of transforming the video of the specific dish or food by a process such as processing or composition of the video of the specific dish or food,
An image providing system for cooking or food with an individual taste determination function.

Remote locations so that images of multiple dishes or foods (hereinafter referred to as “target multiple dishes, etc.”) targeted for service provision or sales are displayed on the information terminal side that is at or near the user Or a video transmission means for transmitting to the information terminal side by means of communication means for exchanging information in an actual store,
Based on the data regarding the taste of “each dish or food in the“ target multiple dishes etc. ”in which the video is transmitted or displayed” and the data regarding the taste preference of a certain user, “the video is transmitted or About each dish or food in the displayed "multiple dishes etc." Determination means for determining;
Based on the information on the determination result from the determination means, the determination is performed for a part or all of the images of each dish or food in the “video of the“ target multiple dishes etc. ”to be transmitted or displayed”. Reflection processing means for performing a process of transforming the image of each or all of the dishes or foods by processing such as processing or composition of the image of each or all of the dishes or foods so that the result is reflected ,
An image providing system for cooking or food with an individual taste determination function.