ITVI20080220A1

ITVI20080220A1 - COMBINED STRUCTURE FOR CONTAINMENT AND PREPARATION OF HOT DRINKS.

Info

Publication number: ITVI20080220A1
Application number: IT000220A
Authority: IT
Inventors: Girolamo Soffia
Original assignee: Girolamo Soffia
Priority date: 2008-09-19
Filing date: 2008-09-19
Publication date: 2010-03-20

Description

STRUTTURA COMBINATA PER IL CONTENIMENTO E LA COMBINED STRUCTURE FOR CONTAINMENT AND THE

PREPARAZIONE DI BEVANDE CALDE PREPARATION OF HOT DRINKS

La presente invenzione si riferisce genericamente ad una struttura combinata per il contenimento e la preparazione di bevande calde, quali, per esempio, latte, caffé, cappuccino, tè ed infusi in genere. The present invention generically refers to a combined structure for containing and preparing hot drinks, such as, for example, milk, coffee, cappuccino, tea and infusions in general.

Sono da tempo noti contenitori e/o recipienti, quali tazze, caraffe, pentolini, caffettiere, teiere, bricchi, ecc., per la preparazione di bevande calde, quali latte, caffé, infusi di caffé con strato di schiuma (cappuccino), tè e/o altri infusi. Containers and / or containers have been known for some time, such as cups, carafes, saucepans, coffee pots, teapots, jugs, etc., for the preparation of hot drinks, such as milk, coffee, coffee infusions with a foam layer (cappuccino), tea and / or other infusions.

Tuttavia, per effettuare la preparazione di bevande con l’aggiunta di acqua o latte caldo (quali, per esempio, caffelatte, cappuccini, tè con aggiunta di latte, ecc.) è sempre necessario utilizzare un recipiente (tipicamente una caffettiera o teiera) per preparare il caffé o il tè ed un altro recipiente per scaldare il latte o l’acqua da aggiungere alla bevanda. However, to prepare drinks with the addition of hot water or milk (such as, for example, coffee with milk, cappuccinos, tea with added milk, etc.) it is always necessary to use a container (typically a coffee or teapot) to prepare coffee or tea and another container to heat the milk or water to add to the drink.

Un ulteriore inconveniente di tutto ciò è legato al fatto che i due recipienti devono essere posti su differenti fonti di calore, con i conseguenti problemi di ingombro, di consumo energetico e di conseguente incremento dei costi. A further disadvantage of all this is linked to the fact that the two containers must be placed on different heat sources, with the consequent problems of space, energy consumption and consequent increase in costs.

Al fine di evitare tali inconvenienti, sono altresì note caffettiere o teiere suddivise in rispettivi compartimenti, dotati di relativi dispositivi di dosaggio per la preparazione della bevanda calda, e, inoltre, particolarmente per la preparazione del cappuccino, oltre alle tradizionali macchine per caffé espresso dotate di beccucci per la fuoriuscita di vapore, sono ulteriormente noti apparecchi formati da due o più caldaiette a pressione, posizionate una internamente all’altra e destinate ad essere riempite d’acqua sino ad un livello di riferimento. In order to avoid these drawbacks, coffee makers or teapots divided into respective compartments are also known, equipped with relative dosage devices for the preparation of the hot drink, and, moreover, particularly for the preparation of cappuccino, in addition to the traditional espresso coffee machines equipped of nozzles for the escape of steam, apparatuses are further known formed by two or more pressure boilers, positioned one inside the other and intended to be filled with water up to a reference level.

Tali apparecchi risultano dotati altresì di un apposito raccoglitore, all’interno del quale è dosata una quantità prefissata di latte, e di un filtro, inserito all’imbocco della caldaietta più interna, destinato ad essere riempito della quantità necessaria di miscela di caffé macinato; inoltre, la base della caldaietta più interna presenta un foro, al quale è saldato un tubetto verticale, che passa all’interno del raccoglitore e termina con un diffusore all’estremità superiore del raccoglitore stesso. These appliances are also equipped with a special collector, inside which a predetermined amount of milk is dosed, and a filter, inserted in the mouth of the innermost boiler, intended to be filled with the necessary amount of ground coffee blend; in addition, the base of the innermost boiler has a hole, to which a vertical tube is welded, which passes inside the collector and ends with a diffuser at the upper end of the collector itself.

Secondo una variante realizzativa, il tubetto verticale può essere provvisto di una valvola, superiormente alla quale è disposto un cappuccio dotato di fori per il passaggio del vapore. According to a variant embodiment, the vertical tube can be provided with a valve, above which a cap equipped with holes for the passage of steam is arranged.

In tal modo, il calore provoca il riscaldamento dell’acqua contenuta in una prima caldaietta, aumentandone la tensione di vapore sino ad un valore di taratura della valvola; a questo punto, la valvola si apre ed il vapore si diffonde nel latte attraverso il cappuccio ed i fori, provocando la desiderata formazione di schiuma nel raccoglitore. In this way, the heat causes the heating of the water contained in a first boiler, increasing the vapor pressure up to a valve calibration value; at this point, the valve opens and the steam diffuses into the milk through the cap and the holes, causing the desired formation of foam in the collector.

L’acqua contenuta nella caldaietta più interna, intanto, si va riscaldando ed aumenta la propria tensione di vapore fino ad un valore sufficiente a far avviare il processo di preparazione dell’infuso di caffé, che si completa con la tracimazione dell’infuso nel raccoglitore e la conseguente miscelazione dell’infuso stesso con il latte già pronto con lo strato di schiuma. The water contained in the innermost boiler, meanwhile, is heating up and increases its vapor pressure up to a value sufficient to start the process of preparing the coffee infusion, which is completed with the overflowing of the infusion into the collector and the consequent mixing of the infusion itself with the ready-made milk with the foam layer.

Anche se tali apparecchi presentano notevoli vantaggi, fra cui il fatto di poter evitare le fuoriuscite del latte, in quanto lo stesso non va in ebollizione, la possibilità di dosare le desiderate quantità di caffé e/o latte e l’ulteriore possibilità di preparare l’infuso di caffé con gradualità, garantendo l’ottenimento di una bevanda di elevate caratteristiche organolettiche, tuttavia presentano architetture estremamente complesse e costose ed il loro uso risulta limitato generalmente al riscaldamento combinato di caffé e latte, al fine di ottenere un infuso di caffé con strato di schiuma (cappuccino). Even if these devices have considerable advantages, including the fact of being able to avoid milk leaks, as it does not boil, the possibility of dosing the desired quantities of coffee and / or milk and the further possibility of preparing the milk. '' coffee infusion gradually, ensuring the obtainment of a drink with high organoleptic characteristics, however they have extremely complex and expensive architectures and their use is generally limited to the combined heating of coffee and milk, in order to obtain a coffee infusion with foam layer (cappuccino).

Nell’ambito delle esigenze sopra menzionate, quindi, scopo della presente invenzione è quello di ovviare agli inconvenienti sopra menzionati e, in particolare, quello di realizzare una struttura combinata per il contenimento e la preparazione di bevande calde, che consenta di riscaldare contemporaneamente due o più bevande utilizzando una medesima sorgente di calore. Altro scopo dell’invenzione è quello di realizzare una struttura combinata per il contenimento e la preparazione di bevande calde, che consenta, in particolare, di preparare un infuso di caffé e di riscaldare contemporaneamente una quantità desiderata di latte, da aggiungersi al caffé al bisogno. Within the scope of the aforementioned requirements, therefore, the object of the present invention is to obviate the aforementioned drawbacks and, in particular, to provide a combined structure for containing and preparing hot drinks, which allows to heat two or more at the same time. several drinks using the same heat source. Another object of the invention is to provide a combined structure for containing and preparing hot drinks, which allows, in particular, to prepare a coffee infusion and simultaneously heat a desired quantity of milk, to be added to the coffee as needed. .

Altro scopo della presente invenzione è quello di realizzare una struttura combinata per il contenimento e la preparazione di bevande calde, che presenti una estrema versatilità d’uso ed una notevole efficienza nel funzionamento, pur mantenendo una sostanziale semplicità dal punto di vista costruttivo, rispetto alle strutture di tipo tradizionale. Another object of the present invention is to provide a combined structure for the containment and preparation of hot drinks, which has an extreme versatility of use and a considerable efficiency in operation, while maintaining a substantial simplicity from the construction point of view, with respect to the traditional structures.

Ulteriore scopo dell’invenzione è quello di indicare una struttura combinata per il contenimento e la preparazione di bevande calde di facile ed economica realizzazione, che non richieda l’impiego di componenti particolarmente costosi e/o tecnologie complesse. A further purpose of the invention is to indicate a combined structure for the containment and preparation of hot drinks that is easy and inexpensive to make, which does not require the use of particularly expensive components and / or complex technologies.

Questi ed altri scopi sono raggiunti da una struttura combinata per il contenimento e la preparazione di bevande calde, secondo la rivendicazione 1 allegata. Altre caratteristiche tecniche di dettaglio sono riportate nelle rivendicazioni successive. These and other purposes are achieved by a combined structure for containing and preparing hot drinks, according to the attached claim 1. Other detailed technical characteristics are reported in the subsequent claims.

Ulteriori scopi e vantaggi della presente invenzione risulteranno chiari dalla descrizione che segue, riferita ad un esempio preferito, ma non limitativo, di realizzazione della struttura combinata per il contenimento e la preparazione di bevande calde, oggetto dell’invenzione, e dai disegni annessi, forniti anch’essi a puro titolo di esempio preferito e non limitativo, in cui: Further objects and advantages of the present invention will become clear from the following description, referring to a preferred but not limiting example of realization of the combined structure for containing and preparing hot drinks, object of the invention, and from the attached drawings, provided also purely by way of preferred and non-limiting example, in which:

- la figura 1 è una vista prospettica complessiva della struttura combinata per il contenimento e la preparazione di bevande calde, secondo la presente invenzione; Figure 1 is an overall perspective view of the combined structure for containing and preparing hot drinks, according to the present invention;

- la figura 2 è una vista prospettica di un primo componente facente parte della struttura combinata per il contenimento e la preparazione di bevande calde, secondo la presente invenzione; Figure 2 is a perspective view of a first component forming part of the combined structure for containing and preparing hot drinks, according to the present invention;

- la figura 3 è una vista in pianta del componente di cui alla figura 2, secondo l’invenzione; - figure 3 is a plan view of the component of figure 2, according to the invention;

- la figura 4 è una vista prospettica dal basso del componente di cui alla figura 2, secondo la presente invenzione; Figure 4 is a perspective view from below of the component of Figure 2, according to the present invention;

- la figura 5 è una vista in pianta dall’alto di un secondo componente facente parte della struttura combinata per il contenimento e la preparazione di bevande calde, secondo la presente invenzione. - Figure 5 is a top plan view of a second component forming part of the combined structure for containing and preparing hot drinks, according to the present invention.

Si sottolinea sin da subito che, anche se la descrizione e le figure allegate si riferiscono ad una particolare tipologia di struttura combinata per il contenimento e la preparazione di bevande calde, atta in particolare alla preparazione di infusi di caffé ed al riscaldamento contemporaneo di latte, da aggiungersi al caffé al bisogno, il concetto innovativo descritto nella presente invenzione può essere facilmente esteso a qualsiasi altra struttura combinata atta al contenimento ed alla preparazione di qualsivoglia bevanda calda, quale tè, caffé, latte, acqua, tisane ed infusi in genere. It is immediately underlined that, even if the description and the attached figures refer to a particular type of combined structure for the containment and preparation of hot drinks, particularly suitable for the preparation of coffee infusions and the simultaneous heating of milk, to be added to coffee as needed, the innovative concept described in the present invention can be easily extended to any other combined structure suitable for containing and preparing any hot drink, such as tea, coffee, milk, water, herbal teas and infusions in general.

Con riferimento alle figure menzionate, con 10 è indicato un pentolino o elemento contenitore in genere, destinato al contenimento di un liquido da scaldare, quale, per esempio, tè, latte, acqua, tisana e/o generico infuso, che risulta dotato di maniglie laterali 12 e di apposito coperchio 11, anch’esso provvisto di maniglia 13 per il sollevamento del suddetto coperchio 11. With reference to the aforementioned figures, 10 indicates a saucepan or container element in general, intended to contain a liquid to be heated, such as, for example, tea, milk, water, herbal tea and / or generic infusion, which is equipped with handles side 12 and a special lid 11, also provided with a handle 13 for lifting the aforementioned lid 11.

In particolare, secondo la presente invenzione, l’elemento contenitore 10 è sagomato sostanzialmente a forma di corona circolare ed è dotato di un foro centrale 14, che individua un’apposita sede, delimitata da una parete laterale 15 della corona circolare più interna, la quale, a sua volta, insieme con la parete laterale 16 della corona circolare più esterna, delimita un vano 17, sagomato a “ciambella”, che contiene il liquido (costituito, in forme realizzative preferite dell’invenzione, da latte) da scaldare. In particular, according to the present invention, the container element 10 is substantially shaped in the shape of a circular crown and is equipped with a central hole 14, which identifies a suitable seat, delimited by a side wall 15 of the innermost circular crown, the which, in turn, together with the lateral wall 16 of the outermost circular crown, delimits a compartment 17, shaped like a "donut", which contains the liquid (consisting, in preferred embodiments of the invention, of milk) to be heated.

Il contenitore 10 presenta altresì, in corrispondenza del bordo periferico 18, un beccuccio 19 per facilitare la mescita del liquido e, da parte opposta, una sede scanalata 20. The container 10 also has, at the peripheral edge 18, a spout 19 to facilitate the pouring of the liquid and, on the opposite side, a grooved seat 20.

Il foro centrale 14 e la sede scanalata 20 sono realizzati al fine di individuare appositi alloggiamenti per l’inserimento facilitato di un generico bricco e, in particolare, in forme di realizzazione preferite, ma non limitative, dell’invenzione, di una caffettiera 21, la cui base, quindi, può essere inserita nel foro centrale 14 ed il cui manico di sostegno 22 si posiziona a battuta sul piano di base 23 della sede scanalata 20 (come mostrato in dettaglio nella figura 1 allegata). The central hole 14 and the grooved seat 20 are made in order to identify suitable housings for the facilitated insertion of a generic jug and, in particular, in preferred but non-limiting embodiments of the invention, of a coffee maker 21, whose base, therefore, can be inserted in the central hole 14 and whose support handle 22 is positioned abutment on the base plane 23 of the grooved seat 20 (as shown in detail in the attached figure 1).

Il foro centrale 14 e la sede 20 sono altresì realizzati in modo tale che la base della caffettiera 21, una volta che la stessa è inserita nel foro 14 con il manico 22 posto a battuta sul piano 23, sporga oltre l’apertura di fondo 24 del contenitore 10. The central hole 14 and the seat 20 are also made in such a way that the base of the coffee maker 21, once it is inserted in the hole 14 with the handle 22 placed against the surface 23, protrudes beyond the bottom opening 24 of the container 10.

Così, ponendo l’intera struttura combinata su una fonte di calore, in modo tale che la base della caffettiera 21 sia a contatto della fonte di calore, è possibile preparare un infuso di caffé secondo le tecniche tradizionali (utilizzando la caffettiera 21) e, contemporaneamente, riscaldare, per esempio, il latte contenuto all’interno del contenitore 10. Thus, by placing the entire combined structure on a heat source, so that the base of the coffee maker 21 is in contact with the heat source, it is possible to prepare a coffee infusion according to traditional techniques (using the coffee maker 21) and, at the same time, for example, heat the milk contained inside the container 10.

Quindi, utilizzando un’unica fonte di calore ed un’unica struttura di contenimento, è possibile preparare, semplicemente e rapidamente, tutta una serie di bevande calde, quali caffelatte, cappuccini, tè con aggiunta di latte, tisane o altri infusi con aggiunta di latte, ecc. Therefore, using a single heat source and a single containment structure, it is possible to prepare, simply and quickly, a whole series of hot drinks, such as latte, cappuccinos, teas with the addition of milk, herbal teas or other infusions with the addition of milk, etc.

Inoltre, il coperchio 11 presenta una struttura circolare, dotata di un foro centrale 27, di ampiezza tale che il bordo interno 28 si appoggi alla parete laterale 15 del contenitore 10, mentre il bordo più esterno 29 del coperchio 11 è atto a coprire il bordo 18 del contenitore 10. Furthermore, the lid 11 has a circular structure, equipped with a central hole 27, of such amplitude that the internal edge 28 rests on the side wall 15 of the container 10, while the outermost edge 29 of the lid 11 is able to cover the edge. 18 of the container 10.

La struttura circolare del coperchio 11 è, poi, interrotta lungo le porzioni perimetrali 30, che risultano poste in corrispondenza della sede scanalata 20 del contenitore 10 quando il coperchio 11 è poggiato superiormente, ed è eventualmente provvisto di forellini 25, realizzati in corrispondenza delle scanalature 26 del bordo che risultano accoppiate alle pareti del beccuccio 19 durante la preparazione della bevanda calda (come mostrato nella figura 5 allegata), atti all’aerazione del contenitore 10 e/o realizzati per raccogliere eventuali spruzzi di caffé che possono fuoriuscire dal beccuccio della caffettiera 21. The circular structure of the lid 11 is then interrupted along the perimeter portions 30, which are placed in correspondence with the grooved seat 20 of the container 10 when the lid 11 rests on top, and is possibly provided with small holes 25, made in correspondence with the grooves 26 of the edge which are coupled to the walls of the spout 19 during the preparation of the hot drink (as shown in the attached figure 5), suitable for the aeration of the container 10 and / or made to collect any sprays of coffee that may escape from the spout of the coffee maker 21.

Si è così mostrato come la struttura combinata descritta consegua gli scopi e realizzi i vantaggi menzionati in precedenza, in quanto, per la preparazione di una bevanda calda quale, per esempio, un caffelatte o un cappuccino, è sufficiente riempire il contenitore 10 di latte, preparare la caffettiera 21 in modo tradizionale, inserire la caffettiera 21 all’interno dell’apposita sede centrale 14 in modo che il manico 22 faccia battuta sul piano 23 della sede scanalata 20 del contenitore 10 e porre l’intera struttura, così combinata, su una fonte di calore. It has thus been shown how the combined structure described achieves the purposes and achieves the advantages mentioned above, since, for the preparation of a hot drink such as, for example, a latte or cappuccino, it is sufficient to fill the container 10 with milk, prepare the coffee maker 21 in the traditional way, insert the coffee maker 21 inside the appropriate central seat 14 so that the handle 22 touches the surface 23 of the grooved seat 20 of the container 10 and place the entire structure, thus combined, on a source of heat.

In questo modo, nel medesimo intervallo di tempo necessario alla preparazione del caffé, è possibile altresì scaldare sufficientemente il latte per poi aggiungerlo al caffé ed ottenere la bevanda desiderata alla giusta temperatura, senza bisogno di utilizzare ulteriori contenitori, bricchi, pentolini, ecc., e con un notevole risparmio di tempo, nonché di costi energetici necessari per il mantenimento di più fonti di calore attive. In this way, in the same time interval necessary to prepare the coffee, it is also possible to heat the milk sufficiently and then add it to the coffee and obtain the desired drink at the right temperature, without the need to use additional containers, jugs, pots, etc., and with a considerable saving of time, as well as energy costs necessary for the maintenance of several active heat sources.

Dalla descrizione effettuata risultano chiare le caratteristiche della struttura combinata per il contenimento e la preparazione di bevande calde, che è oggetto della presente invenzione, così come chiari ne risultano i vantaggi. From the above description the characteristics of the combined structure for containing and preparing hot drinks, which is the object of the present invention, are clear, as are the advantages.

E’ chiaro, infine, che numerose altre varianti possono essere apportate alla struttura combinata in questione, senza per questo uscire dai principi di novità insiti nell’idea inventiva, così come è chiaro che, nella pratica attuazione dell’invenzione, i materiali, le forme e le dimensioni dei dettagli illustrati potranno essere qualsiasi a seconda delle esigenze e gli stessi potranno essere sostituiti con altri equivalenti. Finally, it is clear that numerous other variants can be made to the combined structure in question, without thereby departing from the novelty principles inherent in the inventive idea, just as it is clear that, in the practical implementation of the invention, the materials, the shapes and dimensions of the illustrated details may be any according to requirements and the same may be replaced with other equivalent ones.

Per esempio, è possibile variare la geometria e le dimensioni del contenitore 10, nonché della sede centrale 14 e del coperchio 11, al fine di utilizzare varie tipologie e varie misure della caffettiera 21 (caffettiera moka, bricco, caffettiera da 2, da 3, da 6, da 12 tazze, ecc.), così come è possibile impiegare, analogamente, la struttura per la preparazione di tè, tisane o altri infusi, utilizzando un bricco o una teiera appositamente sagomata, in luogo della caffettiera 21, impiegando sempre il contenitore 10 per riscaldare il latte da aggiungere al tè o alla tisana. For example, it is possible to vary the geometry and dimensions of the container 10, as well as of the central seat 14 and of the lid 11, in order to use various types and various sizes of the coffee pot 21 (moka, jug, 2, 3, 6, 12 cups, etc.), as it is possible to use, similarly, the structure for the preparation of tea, herbal teas or other infusions, using a jug or a specially shaped teapot, instead of the coffee pot 21, always using the container 10 to heat the milk to be added to tea or herbal tea.

Claims

CLAIMS 1. Combined structure for containing and preparing hot drinks, such as, for example, cappuccinos, latte, tea, herbal teas and / or infusions in general with the addition of milk, of the type comprising a container element (10) for beverages, characterized by the fact that said beverage container element (10) is shaped and identifies at least one seat (14), inside which at least one base of an apparatus (21) suitable for the preparation of infusions can be housed, so that it is possible use a single source of heat and a single structure for the preparation of the infusion and for the simultaneous heating of at least one further beverage, to be added to the infusion.

2. Combined structure as in claim 1, characterized in that said container element (10) is suitable for containing water and / or milk, while said apparatus (21) is suitable for preparing infusions of coffee, tea, and / or herbal teas.

3. Combined structure as in claim 1, characterized in that said container element (10) has side handles (12) and at least one lid (11).

4. Combined structure as in claim 1, characterized in that said container element (10) is shaped substantially in the shape of a circular crown, which delimits a compartment (17) shaped substantially as a "donut" in which the beverage to be heated is contained, and is provided with a seat (14), of substantially circular shape, provided in a central position, for housing the apparatus (21) suitable for the preparation of infusions.

5. Combined structure as in claim 1, characterized in that said container element (10) has, at a peripheral edge (18), at least one spout (19) for pouring the drink contained therein.

6. Combined structure as in claim 1, characterized in that said container element (10) has, at a peripheral edge (18), at least one grooved seat (20), inside which at least one element of support (22) of said apparatus (21) suitable for the preparation of infusions.

7. Combined structure as in claim 1, characterized in that said base of the apparatus (21) suitable for preparing infusions protrudes beyond a bottom opening (24) of said container element (10) and remains in contact with said source heat.

8. Combined structure as per claims 3 and 6, characterized in that said lid (11) has a circular structure, equipped with a central hole (27) and interrupted along perimeter portions (30) placed in correspondence with said grooved seat (20) of the container element (10).

9. Combined structure as per claims 3 and 5, characterized in that said lid (11) is provided with small holes (25), preferably made in correspondence with said drink pouring spout (19), suitable for aerating said container (10) and / or to collect any product leaks from said appliance (21).

10. Combined structure as in claim 1, characterized in that said container element (10) contains milk, while said apparatus (21) for the preparation of infusions is constituted by a jug or a teapot or a coffee maker, in such a way that, in the same time interval necessary for the preparation of an infusion of coffee or tea, by means of said apparatus (21), it is also possible to heat the milk sufficiently, to be added subsequently to the coffee or tea.