ITTO20110004U1

ITTO20110004U1 - "CASE FOR THE PREPARATION OF LIQUID PRODUCTS"

Info

Publication number: ITTO20110004U1
Application number: IT000004U
Authority: IT
Inventors: Giuseppe Camardo
Original assignee: Camardo Spa
Priority date: 2011-02-01
Filing date: 2011-02-01
Publication date: 2012-08-02
Also published as: WO2012104795A1

Description

DESCRIZIONE del modello di utilità dal titolo: DESCRIPTION of the utility model entitled:

"Capsula per la preparazione di prodotti liquidi", "Capsule for the preparation of liquid products",

TESTO DELLA DESCRIZIONE TEXT OF THE DESCRIPTION

Campo del trovato Field of the found

Il presente trovato riguarda una capsula a perdere atta all'uso in macchine per la preparazione di prodotti liquidi, quali bevande calde, del tipo solitamente impiegato in uffici o luoghi pubblici in genere, ma anche in abitazioni private. The present invention relates to a disposable capsule suitable for use in machines for the preparation of liquid products, such as hot drinks, of the type usually used in offices or public places in general, but also in private homes.

Descrizione della tecnica nota Description of the prior art

L'impiego di capsule a perdere nel campo della preparazione di bevande calde tramite macchine automatiche è largamente diffuso. The use of disposable capsules in the field of preparing hot drinks using automatic machines is widespread.

Una prima tipologia di capsule prevede un corpo sigillato, contenente una dose di una sostanza suscettibile di formare un prodotto liquido tramite acqua e/o vapore; tale sostanza è tipicamente in forma granulare, pulverulenta o frammentata, quale ad esempio polvere di caffè. La capsula consta essenzialmente di un corpo di materiale termoplastico compatibile per gli usi alimentari, a forma di bicchierino troncoconico, contenente la suddetta dose di sostanza e chiuso superiormente da una membrana di sigillatura {si veda ad esempio IT 1250066 B). Nell'uso, il fondo del corpo plastico e la membrana di sigillatura vengono perforati o lacerati, eventualmente in momenti differenti, mediante appositi organi della macchina automatica nel corso della preparazione del prodotto liquido; in tal modo è consentita l'iniezione dell'acqua calda e/o del vapore in pressione all'interno della capsula ed il successivo deflusso da quest'ultima del prodotto risultante dalla miscelazione {per infusione o percolazione) tra il fluido iniettato e la sostanza. A first type of capsule provides a sealed body, containing a dose of a substance capable of forming a liquid product by means of water and / or steam; this substance is typically in a granular, powdery or fragmented form, such as for example coffee powder. The capsule essentially consists of a body of thermoplastic material compatible for food uses, in the shape of a truncated conical cup, containing the aforementioned dose of substance and closed at the top by a sealing membrane (see for example IT 1250066 B). In use, the bottom of the plastic body and the sealing membrane are perforated or torn, possibly at different times, by means of suitable members of the automatic machine during the preparation of the liquid product; in this way it is possible to inject hot water and / or pressurized steam inside the capsule and the subsequent outflow from the latter of the product resulting from the mixing (by infusion or percolation) between the injected fluid and the substance .

In una seconda tipologia di soluzioni, a cui si riferisce in modo specifico il presente trovato, la capsula non è sigillata (si vedano ad esempio IT 1256690 B e IT 1307241 B). In queste soluzioni il corpo plastico della capsula ha una parete periferica sostanzialmente cilindrica ed un fondo perforato, che definiscono la cavità atta a ricevere la dose di sostanza, il corpo essendo chiuso alla sommità mediante mezzi permeabili all'acqua e/o al vapore, tipicamente comprendenti una parete plastica traforata e/o un elemento filtrante di carta o tessuto. Per il funzionamento di queste capsule perforate, quindi, le relative macchine automatiche non debbono necessariamente avere organi di perforazione: l'acqua e/o il vapore possono essere immessi liberamente attraverso i suddetti mezzi permeabili, ed il prodotto liquido ottenuto può defluire attraverso i fori preformati nel fondo della capsula. I fori passanti preformati nel fondo di queste capsule hanno generalmente forma tronco-piramidale, e sono disposti secondo uno schema a grìglia, dove la schiera di fori interessa il fondo della capsula sostanzialmente per tutta la sua estensione. In a second type of solutions, to which the present invention refers specifically, the capsule is not sealed (see for example IT 1256690 B and IT 1307241 B). In these solutions, the plastic body of the capsule has a substantially cylindrical peripheral wall and a perforated bottom, which define the cavity suitable for receiving the dose of substance, the body being closed at the top by means that are permeable to water and / or steam, typically comprising a perforated plastic wall and / or a paper or fabric filter element. For the operation of these perforated capsules, therefore, the relative automatic machines do not necessarily have to have drilling devices: the water and / or steam can be freely introduced through the aforementioned permeable means, and the liquid product obtained can flow through the holes. preformed in the bottom of the capsule. The pre-formed through holes in the bottom of these caps generally have a truncated pyramid shape, and are arranged according to a grid pattern, where the array of holes covers the bottom of the capsule substantially for its entire extension.

Come in precedenza accennato, la parete periferica del corpo di una capsula di tipo perforato è sostanzialmente cilindrica o, più precisamente, solo leggermente troncoconica; l'inclinazione della parete periferica è infatti molto modesta ed ha essenzialmente la finalità di consentire, nella fase produttiva, l'estrazione del corpo plastico della capsula dal relativo stampo. La parete periferica del corpo della capsula ha sezione essenzialmente costante, talché anche la cavità interna alla capsula, in cui si trova la dose di precursore del prodotto liquido, è sostanzialmente cilindrica. As previously mentioned, the peripheral wall of the body of a perforated capsule is substantially cylindrical or, more precisely, only slightly truncated cone; the inclination of the peripheral wall is in fact very modest and essentially has the purpose of allowing, in the production phase, the extraction of the plastic body of the capsule from the relative mold. The peripheral wall of the capsule body has an essentially constant section, so that the cavity inside the capsule, in which the dose of precursor of the liquid product is located, is also substantially cylindrical.

Sommario del trovato Summary of the finding

Il presente trovato ha essenzialmente lo scopo di realizzare una capsula di tipo perforato, ossia della seconda tipologia sopra indicata, di costruzione migliorata rispetto alla tecnica anteriore. The present invention essentially has the purpose of providing a capsule of the perforated type, ie of the second type indicated above, of improved construction with respect to the prior art.

In tale ambito generale, uno scopo del presente trovato è quello di realizzare una capsula del tipo indicato atta migliorare il processo di miscelazione -per infusione o per percolazione - tra l'acqua e/o il vapore immesso in pressione nella capsula e la dose di sostanza in essa contenuto. Un altro scopo del trovato è quello di realizzare una capsula di robustezza accresciuta rispetto alla tecnica nota. Un altro scopo del trovato è quello di realizzare una tale capsula producibile con una quantità contenuta di materia plastica. Uno o più degli scopi suddetti è raggiunto, secondo il presente trovato, da una capsula avente le caratteristiche formanti oggetto delle rivendicazioni che seguono, le quali formano parte integrante dell'insegnamento tecnico qui fornito in relazione al trovato . In this general context, an object of the present invention is to provide a capsule of the type indicated capable of improving the mixing process - by infusion or percolation - between the water and / or steam introduced under pressure into the capsule and the dose of substance contained in it. Another object of the invention is to provide a capsule of increased strength with respect to the known art. Another object of the invention is to provide such a capsule which can be manufactured with a limited amount of plastic material. One or more of the above objects is achieved, according to the present invention, by a capsule having the characteristics forming the subject of the following claims, which form an integral part of the technical teaching provided herein in relation to the invention.

Breve descrizione dei disegni Brief description of the drawings

Ulteriori scopi, caratteristiche e vantaggi del trovato risulteranno chiari dalla descrizione che segue, effettuata con riferimento ai disegni allegati, dati a puro titolo di esempio non limitativo, in cui: Further objects, characteristics and advantages of the invention will become clear from the following description, made with reference to the attached drawings, given purely by way of non-limiting example, in which:

la figura 1 è una vista prospettica di una capsula secondo il presente trovato, dal suo lato di fondo; Figure 1 is a perspective view of a capsule according to the present invention, from its bottom side;

- la figura 2 è una vista prospettica secondo la freccia II di figura 1, - figure 2 is a perspective view according to the arrow II of figure 1,

- la figura 3 è una vista in pianta secondo la freccia III di figura 1, - figure 3 is a plan view according to the arrow III of figure 1,

- la figura 4 è una vista in pianta secondo la freccia IV di figura 2, - figure 4 is a plan view according to arrow IV of figure 2,

- la figura 5 è una vista in sezione secondo la traccia V-V di figura 3, - figure 5 is a sectional view along the line V-V of figure 3,

- la figura 6 è una vista in sezione simile a quella di figura 5, e - figure 6 is a sectional view similar to that of figure 5, e

- la figura 7 è una vista prospettica schematica di una macchina automatica adatta all'utilizzo di una capsula secondo il trovato, - figure 7 is a schematic perspective view of an automatic machine suitable for the use of a capsule according to the invention,

- la figura 8 è una vista frontale schematica di una porzione della macchina di figura 7, e figure 8 is a schematic front view of a portion of the machine of figure 7, e

la figura 9 è una prospettica schematica, in scala maggiorata, di un componente della macchina delle figure 7 e 8. Figure 9 is a schematic perspective view, on an enlarged scale, of a component of the machine of Figures 7 and 8.

Descrizione dettagliata di forme di attuazione preferite dei trovato Detailed description of preferred embodiments of the invention

Il riferimento ad "una forma di attuazione" all'interno di questa descrizione sta ad indicare che una particolare configurazione, struttura, o caratteristica descritta in relazione alla forma di attuazione è compresa in almeno una forma di attuazione. Quindi, i termini "in una forma di attuazione" e simili, presenti in diverse parti all'interno di questa descrizione, non sono necessariamente tutti riferiti alla stessa forma di attuazione. Inoltre, le particolari configurazioni, strutture o caratteristiche possono essere combinate in ogni modo adeguato in una o più forme di attuazione. I riferimenti utilizzati nel seguito sono soltanto per comodità e non definiscono l'ambito di tutela o la portata delle forme di attuazione. Reference to "an embodiment" within this description means that a particular configuration, structure, or feature described in relation to the embodiment is included in at least one embodiment. Thus, the terms "in one embodiment" and the like, present in different parts within this description, are not necessarily all referred to the same embodiment. Furthermore, the particular configurations, structures or features can be combined in any suitable way in one or more embodiments. The references used below are for convenience only and do not define the scope of protection or the scope of the forms of implementation.

Si precisa che nel seguito della presente descrizione e delle allegate rivendicazioni, termini quali "cilindrico" e simili, quando riferiti alla parete periferica del corpo della capsula, sono volti ad identificare tratti di parete cilindrici o sostanzialmente cilindrici, ossia anche aventi inclinazioni modeste, indicativamente sino a circa 4°. Per contro, termini quali "troncoconico", "rastremato" e simili, quando riferiti alla suddetta parete periferica, sono volti ad indicare tratti di parete con inclinazioni chiaramente percettibili, indicativamente superiori a 4°. It should be noted that in the remainder of the present description and the attached claims, terms such as "cylindrical" and the like, when referring to the peripheral wall of the capsule body, are intended to identify cylindrical or substantially cylindrical wall sections, i.e. even with modest inclinations, indicatively up to about 4 °. On the other hand, terms such as "truncated cone", "tapered" and the like, when referring to the aforementioned peripheral wall, are intended to indicate sections of the wall with clearly perceptible inclinations, indicatively greater than 4 °.

Inoltre, nella descrizione e nelle rivendicazioni, le definizioni di "interno" ed "esterno", qualora utilizzate senza ulteriori riferimenti, sono intese con riferimento alla cavità in seguito indicata con il riferimento "V". Furthermore, in the description and in the claims, the definitions of "internal" and "external", when used without further references, are intended with reference to the cavity hereinafter indicated with the reference "V".

Nelle figure è indicata con 1 una capsula secondo il presente trovato. La capsula 1 comprende un corpo 2 generalmente a bicchiere, avente un asse longitudinale indicato con X nelle figure 5 e 6. Il corpo 2 include una parete periferica 3, un fondo perforato 4 in prossimità o in corrispondenza di una prima estremità assiale 5 della parete 3 ed un collare 6 integrale con una seconda estremità assiale 7 della parete 3. Il corpo 2, che definisce in un pezzo unico la parete 3, il fondo 4 ed il collare 6, è formato con materiale plastico compatibile per gli usi alimentari, ad esempio polipropilene stampabile ad iniezione con ritiro pari a circa 1'1,8%. In the figures, 1 indicates a capsule according to the present invention. The capsule 1 comprises a generally cup-shaped body 2, having a longitudinal axis indicated by X in Figures 5 and 6. The body 2 includes a peripheral wall 3, a perforated bottom 4 near or at a first axial end 5 of the wall 3 and a collar 6 integral with a second axial end 7 of the wall 3. The body 2, which defines in a single piece the wall 3, the bottom 4 and the collar 6, is formed with plastic material compatible for food uses, for example for example, injection-moldable polypropylene with shrinkage of about 1.8%.

Nell'esempio non limitativo il fondo perforato 4 è in prossimità dell'estremità 5, per definire unitamente alla parete 3 una prima ed una seconda regione spaziale separate mediante lo stesso fondo 4. La prima regione spaziale è un volume o cavità V {figure 2 e 4-6), assialmente compreso fra il fondo 4 e la seconda estremità assiale 7, per ospitare una dose di sostanza suscettibile di formare un prodotto liquido con acqua e/o vapore, quale una sostanza granulare, pulverulenta o frammentata. Tale sostanza non è rappresentata nelle figure per esigenze di maggior chiarezza: si supponga che tale sostanza sia polvere di caffè. In the non-limiting example, the perforated bottom 4 is near the end 5, to define together with the wall 3 a first and a second spatial region separated by the same bottom 4. The first spatial region is a volume or cavity V {figure 2 and 4-6), axially comprised between the bottom 4 and the second axial end 7, to house a dose of substance capable of forming a liquid product with water and / or steam, such as a granular, pulverulent or fragmented substance. This substance is not represented in the figures for reasons of greater clarity: suppose this substance is coffee powder.

La seconda regione spaziale è un recesso discoidale 8 nel quale si trova una pluralità di costole 9 integrali con il fondo 4. Le costole 9 hanno orientamento radiale, sono angolarmente equispaziate e convergono su un risalto assiale 10, anch'esso integrale col fondo 4 e situato nel recesso discoidale 8. Il risalto assiale 11 ha forma discoidale, è coassiale all'asse X e comprende una superficie di riscontro assiale 11 preferibilmente sferica e concava. The second spatial region is a discoidal recess 8 in which there is a plurality of ribs 9 integral with the bottom 4. The ribs 9 have a radial orientation, are angularly equally spaced and converge on an axial projection 10, which is also integral with the bottom 4 and located in the discoidal recess 8. The axial projection 11 has a discoidal shape, is coaxial to the X axis and comprises an axial abutment surface 11 preferably spherical and concave.

Le costole 9 dividono il recesso discoidale 8 in una pluralità di.settori, alcuni dei quali indicati con 12 nelle figure 1 e 3, identici fra loro e delimitati, ciascuno, da due costole 9 adiacenti e dalla parete 3. In una forma di attuazione, come visibile ad esempio nelle figure 1 e 5, ciascuna costola 9 comprende un primo tratto 13, avente un bordo 13a inclinato rispetto al fondo 4 e convergente sul risalto assiale 10, ed un secondo tratto 14 incidente la parete 3 ed avente un bordo 14a parallelo al fondo 4, il che consente di ridurre la quantità di materiale plastico necessaria alla definizione delle costole 9, senza tuttavia diminuire l'efficacia della loro funzione strutturale. In tale ottica, preferibilmente, il tratto 13 ha anche uno spessore progressivamente decrescente verso il risalto assiale 10. In una possibile variante l'intero bordo superiore delle costole 9 potrebbe essere inclinato rispetto al fondo 4 e convergente sul risalto assiale 10. The ribs 9 divide the discoidal recess 8 into a plurality of sectors, some of which indicated by 12 in Figures 1 and 3, identical to each other and delimited, each, by two adjacent ribs 9 and by the wall 3. In one embodiment , as visible for example in Figures 1 and 5, each rib 9 comprises a first section 13, having an edge 13a inclined with respect to the bottom 4 and converging on the axial projection 10, and a second section 14 incident on the wall 3 and having an edge 14a parallel to the bottom 4, which makes it possible to reduce the quantity of plastic material necessary for defining the ribs 9, without however decreasing the effectiveness of their structural function. In this perspective, preferably, the portion 13 also has a progressively decreasing thickness towards the axial projection 10. In a possible variant the entire upper edge of the ribs 9 could be inclined with respect to the bottom 4 and converging on the axial projection 10.

Nella forma di esecuzione gui illustrata, alla capsula 1 è fissato un elemento di chiusura superiore, rappresentato in trasparenza nelle figure 2, 4 ed in tratteggio in figura 5, dove è indicato con 15. Tale elemento di chiusura, di tipo permeabile all'acqua e/o al vapore, può essere di qualunque tipologia nota nel settore, ad esempio comprendente una parete o film di materia plastica traforata e/o una pellicola di carta o tessuto per filtri; l'elemento 15, o almeno una delle parti che lo compone, può essere fissato al collare 6 ad esempio tramite termosaldatura o incollaggio. In the embodiment illustrated herein, an upper closing element is fixed to the capsule 1, shown in transparency in figures 2, 4 and in broken lines in figure 5, where it is indicated by 15. This closing element, of the water-permeable type and / or steamed, it can be of any type known in the field, for example comprising a wall or film of perforated plastic material and / or a film of paper or fabric for filters; the element 15, or at least one of the parts composing it, can be fixed to the collar 6 for example by heat sealing or gluing.

Il collare 6 può essere realizzato in almeno due varianti. Secondo una prima variante preferita, come visibile nelle figure 1 e 3, il collare 6 include una porzione di parete che è radialmente separata dalla parete 3 mediante una gola circonferenziale, suddivisa in una pluralità di vani da setti radiali, non indicati ma ben visibili in figura 3. Questa soluzione consente di ridurre la quantità di materiale plastico necessaria alla formazione del collare, garantendone al contempo una adeguata robustezza strutturale. In accordo ad una seconda variante non rappresentata, e che implica tuttavia un maggior impiego di materiale plastico, il collare 6 può essere configurato come un elemento anulare massivo, privo di vani o cavità. The collar 6 can be made in at least two variants. According to a first preferred variant, as visible in Figures 1 and 3, the collar 6 includes a portion of the wall which is radially separated from the wall 3 by a circumferential groove, divided into a plurality of compartments by radial partitions, not indicated but clearly visible in figure 3. This solution allows to reduce the quantity of plastic material necessary for the formation of the collar, guaranteeing at the same time an adequate structural strength. According to a second variant not shown, and which however involves a greater use of plastic material, the collar 6 can be configured as a massive annular element, without compartments or cavities.

Con riferimento alle figure 3 e 4, il fondo 4 comprende una pluralità di fori passanti 18, suddivisi in più schiere o gruppi distinti, aventi di preferenza forma troncoconica svasata verso l'esterno e provvisti unicamente nei settori 12. With reference to Figures 3 and 4, the bottom 4 comprises a plurality of through holes 18, divided into several distinct arrays or groups, preferably having a frusto-conical shape flared towards the outside and provided only in the sectors 12.

In una forma di attuazione preferita del trovato i fori passanti 18 sono disposti in gruppi 19 (delimitati in tratteggio delle figure) che sono identici fra loro e separati in corrispondenza di ciascuna delle costole 9. Preferibilmente ciascuno dei gruppi 19 ha una forma sostanzialmente a spicchio con un perimetro comprendente fori passanti 18 distanziati rispetto alle costole 19 ed alla parete 2. Come si evince in figura 4, il perimetro di ciascun gruppo 19 comprende due file laterali 19a, 19b di fori passanti 18 - convergenti in un foro comune e parallele a rispettive costole 9 ad esse adiacenti - e una fila circonferenziale 19c uniformemente distanziata dalla parete 3 e avente due fori passanti 18 di estremità condivisi con le schiere 19a, 19b. In a preferred embodiment of the invention, the through holes 18 are arranged in groups 19 (delimited in broken lines in the figures) which are identical to each other and separated at each of the ribs 9. Preferably each of the groups 19 has a substantially wedge shape with a perimeter comprising through holes 18 spaced apart from the ribs 19 and the wall 2. As can be seen in figure 4, the perimeter of each group 19 comprises two lateral rows 19a, 19b of through holes 18 - converging in a common hole and parallel to respective ribs 9 adjacent to them - and a circumferential row 19c uniformly spaced from the wall 3 and having two end through holes 18 shared with the arrays 19a, 19b.

Va rammentato che nelle capsule perforate di tipo noto i fori del fondo hanno uno schema a griglia. Si è riscontrato che tale schema a griglia non è propriamente compatibile, dal punto di vista geometrico, con la disposizione delle relative costole. Infatti, queste ultime hanno orientamento radiale che, sovrapposto alla disposizione dei fori della griglia, è suscettibile di creare disuniformità locali dell'area di passaggio. In pratica, uno o più fori possono essere parzialmente ostruiti dalla presenza di una delle costole, o essere immediatamente adiacenti ad essa, con conseguente variazione delle condizioni locali di efflusso. Sostanzialmente, quindi, assumendo che il fondo sia diviso in settori circolari dalla presenza delle costole di irrigidimento, sussistono delle disuniformità geometriche locali che perturbano l'efflusso della bevanda dalla capsula e rendono i vari settori disuniformi fra loro. It should be remembered that in the known perforated capsules the bottom holes have a grid pattern. It has been found that this grid pattern is not properly compatible, from a geometric point of view, with the arrangement of the relative ribs. In fact, the latter have a radial orientation which, superimposed on the arrangement of the holes in the grid, is likely to create local unevenness in the passage area. In practice, one or more holes can be partially obstructed by the presence of one of the ribs, or be immediately adjacent to it, with a consequent variation in the local outflow conditions. Basically, therefore, assuming that the bottom is divided into circular sectors by the presence of the stiffening ribs, there are local geometric non-uniformities which disturb the outflow of the beverage from the capsule and make the various sectors non-uniform among themselves.

Questi inconvenienti sono ovviati, in una forma di attuazione preferita del trovato, grazie al fatto che i fori passanti 18 sono disposti in modo tale che nessuno di essi sia confinante con una delle costole 9 o con la parete 3, ed in modo tale che nessuna costola 9 e nemmeno la parete 3 possano interrompere e/o parzializzare uno di essi. These drawbacks are obviated, in a preferred embodiment of the invention, thanks to the fact that the through holes 18 are arranged in such a way that none of them is adjacent to one of the ribs 9 or to the wall 3, and in such a way that none rib 9 and not even wall 3 can interrupt and / or choke one of them.

Più in dettaglio, i fori passanti 18 di ciascun gruppo 19 sono disposti su circonferenze fra loro concentriche e aventi raggi preferibilmente crescenti a incrementi costanti da un raggio minimo a un raggio massimo. Ciascun gruppo 19 comprende, nella forma di attuazione qui illustrata a titolo esemplificativo, dieci fori passanti 18 disposti su guattro circonferenze, indicate con Cl, C2, C3, C4 in figura 3, concentriche e coassiali all'asse X di figura 5. More in detail, the through holes 18 of each group 19 are arranged on circumferences concentric with each other and having radii preferably increasing at constant increments from a minimum to a maximum radius. Each group 19 comprises, in the embodiment illustrated here by way of example, ten through holes 18 arranged on four circumferences, indicated with Cl, C2, C3, C4 in figure 3, concentric and coaxial with the axis X of figure 5.

Cl è la circonferenza avente il raggio minimo e su di essa è provvisto un unico foro 18 per ciascun gruppo, in cui il suddetto foro è condiviso fra le due file 19a, 19b, mentre le circonferenze C2, C3, C4, aventi raggio progressivamente maggiore (C4 ha il raggio massimo), comprendono, per ciascun gruppo 19, un numero di fori passanti 18 aumentato di una unità rispetto alla circonferenza radialmente adiacente (rispettivamente Cl, C2, C3) e avente raggio inferiore. Cl is the circumference having the minimum radius and a single hole 18 is provided on it for each group, in which the aforementioned hole is shared between the two rows 19a, 19b, while the circumferences C2, C3, C4, having progressively greater radius (C4 has the maximum radius), comprise, for each group 19, a number of through holes 18 increased by one unit with respect to the radially adjacent circumference (respectively Cl, C2, C3) and having a smaller radius.

Eccettuando la circonferenza Cl avente il diametro minore, che reca un unico foro 18 per ciascun gruppo 19, le rimanenti circonferenze C2, C3, C4 comprendono fori passanti 18 angolarmente equispaziati all'interno di ogni gruppo 19. I fori passanti 18 hanno preferibilmente un diametro minore D (figura 5) pari a circa 0.8 mm e un angolo di apertura totale A (figura 5) pari a circa 20°. Sul fondo 4 è inoltre disposto, internamente alla cavità V, uno strato filtrante 20 realizzato ad esempio con carta o tessuto per filtri. Lo strato 20 può essere semplicemente appoggiato sul fondo 4 oppure fissato, ad esempio tramite termosaldatura, ad almeno uno tra la parete 3 ed il fondo 4. Excepting the circumference Cl having the smallest diameter, which has a single hole 18 for each group 19, the remaining circumferences C2, C3, C4 comprise through holes 18 angularly equally spaced within each group 19. The through holes 18 preferably have a diameter smaller D (figure 5) equal to about 0.8 mm and a total opening angle A (figure 5) equal to about 20 °. On the bottom 4 there is also disposed, inside the cavity V, a filtering layer 20 made for example with paper or fabric for filters. The layer 20 can be simply placed on the bottom 4 or fixed, for example by heat sealing, to at least one of the wall 3 and the bottom 4.

Con particolare riferimento alla figura 6, secondo la caratteristica principale del trovato, la parete periferica 3 del corpo 2 presenta una porzione superiore 3a di diametro maggiore, una porzione inferiore di diametro minore 3b ed una porzione intermedia 3c di transizione tra le porzioni superiore ed inferiore, dove lo sviluppo assiale PI della porzione di parete superiore 3a è maggiore rispetto allo sviluppo assiale P2 della porzione di parete inferiore 3b e dove lo sviluppo assiale della porzione di parete inferiore 3b è maggiore rispetto allo sviluppo assiale della porzione intermedia di transizione 3c. Preferibilmente, anche la sola parte della porzione di parete 3b che si stende tra la regione intermedia 3c ed il fondo perforato 4 ha uno sviluppo assiale maggiore rispetto alla regione intermedia 3c. With particular reference to Figure 6, according to the main feature of the invention, the peripheral wall 3 of the body 2 has an upper portion 3a with a larger diameter, a lower portion with a smaller diameter 3b and an intermediate transition portion 3c between the upper and lower portions , where the axial extension P1 of the upper wall portion 3a is greater than the axial extension P2 of the lower wall portion 3b and where the axial extension of the lower wall portion 3b is greater than the axial extension of the intermediate transition portion 3c. Preferably, even the only part of the portion of the wall 3b which extends between the intermediate region 3c and the perforated bottom 4 has a greater axial development than the intermediate region 3c.

Il corpo 2 presenta quindi un netto restringimento della sua parte inferiore; indicativamente, la porzione di transizione 3c si trova nella metà inferiore della parete 3, avendo a riferimento la sua altezza o sviluppo assiale totale, ancor più preferibilmente nel terzo inferiore della suddetta altezza. The body 2 therefore has a sharp narrowing of its lower part; indicatively, the transition portion 3c is located in the lower half of the wall 3, having as reference its height or total axial development, even more preferably in the lower third of the aforesaid height.

Nel corso della fase di infusione o percolazione, questo restringimento - unitamente alla sottostante parte della porzione di parete 3b che si estende dalla regione 3c sino al fondo 4 - consente di migliorare il convogliamento del fluido immesso nella capsula verso il fondo perforato 2, con un migliorato effetto fluidodinamico e senza turbolenze controproducenti. La conformazione delle porzioni di parete superiore 3a ed inferiore 3b definisce, nell'ambito della cavità V, una porzione di cavità superiore VI di diametro maggiore, in cui si trova la maggiore parte della dose di sostanza, ed una porzione di cavità inferiore V2 di diametro minore, prossima al fondo perforato 4. During the infusion or percolation phase, this narrowing - together with the underlying part of the portion of the wall 3b which extends from the region 3c to the bottom 4 - makes it possible to improve the conveyance of the fluid introduced into the capsule towards the perforated bottom 2, with a improved fluid dynamic effect and no counterproductive turbulence. The conformation of the upper wall portions 3a and lower 3b defines, within the cavity V, a portion of the upper cavity VI of greater diameter, in which the greater part of the dose of substance is found, and a portion of the lower cavity V2 of smaller diameter, close to the perforated bottom 4.

Risultati ottimali, in termini di qualità complessiva del prodotto liquido, particolarmente caffè, si ottengono con un dimensionamento tale per cui il diametro interno Dmin della porzione di parete inferiore 3b è compreso tra il 75% ed il 90% del diametro interno Dmax della porzione di parete superiore 3a. In tale ottica, in una forma di attuazione preferita, il rapporto tra il diametro di ingresso della capsula 1 - ossia il diametro interno della porzione di parete 3a in corrispondenza dell'estremità superiore 7 - ed il diametro interno della porzione di parete 3b in corrispondenza della sua zona di unione al fondo 4, è di circa 0,85. A mero scopo esemplificativo, in un'attuazione pratica il diametro Dmax può essere di circa 31,5 - 33,5 mm, mentre il diametro Dmin può essere di circa 26,5 - 28,5 mm; il diametro esterno della porzione di parete 3a (collare 6 escluso) può essere di circa 34 - 36 mm, mentre il diametro esterno della porzione di parete 3b può essere di circa 29,5 - 31,5 mm. Optimal results, in terms of overall quality of the liquid product, particularly coffee, are obtained with a sizing such that the internal diameter Dmin of the lower wall portion 3b is between 75% and 90% of the internal diameter Dmax of the portion of upper wall 3a. In this perspective, in a preferred embodiment, the ratio between the inlet diameter of the capsule 1 - i.e. the internal diameter of the wall portion 3a at the upper end 7 - and the internal diameter of the wall portion 3b at the of its connection zone to the bottom 4, is about 0.85. By way of example only, in a practical implementation the diameter Dmax can be about 31.5 - 33.5 mm, while the diameter Dmin can be about 26.5 - 28.5 mm; the external diameter of the wall portion 3a (collar 6 excluded) can be about 34 - 36 mm, while the external diameter of the wall portion 3b can be about 29.5 - 31.5 mm.

Risulta particolarmente vantaggiosa una conformazione tale per cui la porzione di parete inferiore 3b ha uno sviluppo assiale P2 compreso tra il 15% ed il 35% dello sviluppo assiale totale P della parete periferica 3, particolarmente non inferiore al 20% dello sviluppo assiale totale P. Per contro, stante la presenza del recesso discoidale 8 definito tra il fondo 4 e la porzione di parete inferiore 3b, la porzione di cavità inferiore V2 ha uno sviluppo assiale VPl compreso tra l'8% ed il 24% dello sviluppo assiale totale VP della cavità V. In tale ottica, in una forma di attuazione preferita, il rapporto tra lo sviluppo assiale VP1 della porzione di cavità V2 e lo sviluppo totale VP della cavità V è inferiore a 0,20, preferibilmente compreso tra circa 0,10 e 0,15. Sempre con riferimento alla indicata possibile attuazione pratica, lo sviluppo P può essere di circa 20 - 22 mm, lo sviluppo Pi di circa 12,5 - 14,5 mm, lo sviluppo P2 di circa 4,5 - 6,5 mm, lo sviluppo VP di circa 16 - 18 mm e lo sviluppo VP1 di circa 1,5 - 2,5 mm. A configuration such that the lower wall portion 3b has an axial extension P2 of between 15% and 35% of the total axial extension P of the peripheral wall 3 is particularly advantageous, particularly not less than 20% of the total axial extension P. On the other hand, given the presence of the discoidal recess 8 defined between the bottom 4 and the lower wall portion 3b, the lower cavity portion V2 has an axial development VPl between 8% and 24% of the total axial development VP of the cavity V. In this perspective, in a preferred embodiment, the ratio between the axial development VP1 of the cavity portion V2 and the total development VP of the cavity V is less than 0.20, preferably between about 0.10 and 0 , 15. Again with reference to the indicated possible practical implementation, the development P can be about 20 - 22 mm, the development Pi of about 12.5 - 14.5 mm, the development P2 of about 4.5 - 6.5 mm, the development VP of about 16 - 18 mm and development VP1 of about 1,5 - 2,5 mm.

Come ben visìbile nelle figure 5 e 6, in una forma di attuazione preferita la porzione di transizione 3c ha forma sostanzialmente troncoconica, il che contribuisce all'<'>effetto di convogliamento del fluido e semplifica lo stampaggio del corpo 2. As can be clearly seen in Figures 5 and 6, in a preferred embodiment the transition portion 3c has a substantially frusto-conical shape, which contributes to the conveying effect of the fluid and simplifies the molding of the body 2.

Le porzioni di parete superiore 3a ed inferiore 3b hanno di preferenza superficie esterna sostanzialmente cilindrica. Nella pratica, quindi, tali superfici esterne possono essere leggermente inclinate rispetto all'asse X, indicativamente sino a 4°. Nella realizzazione preferita illustrata la superficie esterna delle porzioni di parete 3a e 3b ha una inclinazione non superiore ai 2°, particolarmente di circa 1,5°, comunque adeguata per consentire un'agevole estrazione del corpo 2 dal relativo stampo, in fase produttiva. Anche la superficie interna della porzione di parete superiore 3 è preferibilmente sostanzialmente cilindrica, con inclinazione sostanzialmente analoga alla superficie esterna. The upper 3a and lower 3b wall portions preferably have a substantially cylindrical outer surface. In practice, therefore, these external surfaces can be slightly inclined with respect to the X axis, indicatively up to 4 °. In the preferred embodiment illustrated, the external surface of the wall portions 3a and 3b has an inclination of no more than 2 °, particularly of about 1.5 °, however adequate to allow easy extraction of the body 2 from the relative mold, during the production phase. The internal surface of the upper wall portion 3 is also preferably substantially cylindrical, with an inclination substantially similar to the external surface.

Come si nota nelle figure 5 e 6, la superficie interna della porzione di parete inferiore 3b è di preferenza sostanzialmente troncoconica o rastremata verso il fondo perforato 4; in una tale attuazione, l'inclinazione della suddetta superficie interna della porzione di parete 3b rispetto all'asse X (indicata con R in figura 6) è compresa tra 5° e 15°, particolarmente tra 8° e 12°, molto preferibilmente circa 10°. Si noti comunque che anche la superficie interna della porzione di parete 3b potrebbe essere sostanzialmente cilindrica. As can be seen in Figures 5 and 6, the internal surface of the lower wall portion 3b is preferably substantially frusto-conical or tapered towards the perforated bottom 4; in such an embodiment, the inclination of the aforementioned internal surface of the wall portion 3b with respect to the axis X (indicated by R in Figure 6) is comprised between 5 ° and 15 °, particularly between 8 ° and 12 °, very preferably approximately 10 °. However, it should be noted that the internal surface of the wall portion 3b could also be substantially cylindrical.

Si apprezzerà inoltre che, stante la forma sostanzialmente cilindrica della superficie esterna e la forma rastremata della superficie interna, la porzione di parete inferiore 3b ha uno spessore crescente, a partire dalla zona di transizione 3c verso il fondo 4 ed il recesso discoidale 8. It will also be appreciated that, given the substantially cylindrical shape of the external surface and the tapered shape of the internal surface, the lower wall portion 3b has an increasing thickness, starting from the transition zone 3c towards the bottom 4 and the discoidal recess 8.

Va sottolineato che, nella quasi totalità delle capsule attualmente disponibili in commercio, la parete periferica interamente cilindrica o sostanzialmente cilindrica è provvista esternamente di uno o più risalti circonferenziali. Questi risalti realizzano nervature esterne che, se da un lato consentono di accrescere la robustezza strutturale del corpo della capsula, hanno dall'altro lato l'effetto di determinare occasionali imprecisioni di posizionamento della capsula all'interno di una relativa sede prevista nella macchina automatica per la preparazione del prodotto liquido, e questo incide negativamente sulla qualità o l'efficacia dell'erogazione. Per tale ragione, in una forma di attuazione preferita, la parete periferica 3 della capsula 1 secondo il presente trovato è sprovvista di risalti o nervature esterne. It should be emphasized that, in almost all of the capsules currently available on the market, the entirely cylindrical or substantially cylindrical peripheral wall is provided externally with one or more circumferential projections. These projections form external ribs which, if on the one hand allow to increase the structural strength of the capsule body, on the other hand have the effect of causing occasional inaccuracies in positioning the capsule inside a relative seat provided in the automatic machine for the preparation of the liquid product, and this negatively affects the quality or effectiveness of the dispensing. For this reason, in a preferred embodiment, the peripheral wall 3 of the capsule 1 according to the present invention is devoid of external projections or ribs.

La presenza della porzione di transizione intermedia 3c, e l'eventuale spessore variabile della porzione di parete inferiore 3b, garantisce comunque un'adeguata robustezza strutturale per il corpo 2. The presence of the intermediate transition portion 3c, and the possible variable thickness of the lower wall portion 3b, however, guarantees adequate structural strength for the body 2.

In ogni caso, in una possibile forma di attuazione, è anche possibile prevedere nella parete 3 almeno un nervatura interna, particolarmente nella sua porzione superiore 3a, ovvero più in alto rispetto alla zona di transizione 3c). Un tale caso è esemplificato nelle figure 5 e 6, ove nella superficie interna cilindrica della porzione di parete 3a è previsto un risalto circonferenziale, indicato con 21 solo in figura 5, avente di preferenza un profilo a doppia rampa. In any case, in a possible embodiment, it is also possible to provide in the wall 3 at least one internal rib, particularly in its upper portion 3a, i.e. higher than the transition zone 3c). Such a case is exemplified in Figures 5 and 6, where in the cylindrical internal surface of the wall portion 3a there is a circumferential projection, indicated with 21 only in Figure 5, preferably having a double ramp profile.

Le modalità di utilizzo della capsula 1 secondo il trovato sono analoghe a quelle capsule di tipo noto della medesima tipologia. A tale scopo si faccia riferimento alle figure 7 e 8, nella quali con 100 è illustrata una macchina adatta all'impiego di capsule 1 secondo il trovato. La struttura generale ed il tipo di funzionamento della macchina 100 sono di tipo noto, ad accezione della parte destinata alla ricezione e/o guida di una capsula 1 verso una relativa posizione di preparazione del prodotto. The methods of use of the capsule 1 according to the invention are similar to those of the known type of capsules of the same type. For this purpose, reference should be made to figures 7 and 8, in which 100 illustrates a machine suitable for the use of capsules 1 according to the invention. The general structure and the type of operation of the machine 100 are of a known type, with the exception of the part intended for receiving and / or guiding a capsule 1 towards a relative position for preparing the product.

La capsula 1 viene inserita in una bocca o zona di introduzione 101 della macchina automatica 100. La zona 101 è preferibilmente ma non necessariamente provvista di pareti di invito 102 convergenti verso la suddetta posizione di preparazione, nella quale la capsula stessa è atta a ricevere dall'alto acqua calda e/o vapore in pressione, attraverso l'elemento di chiusura 15, da un dispositivo di iniezione di concezione in sé nota. The capsule 1 is inserted into a mouth or introduction area 101 of the automatic machine 100. The area 101 is preferably but not necessarily provided with lead-in walls 102 converging towards the aforementioned preparation position, in which the capsule itself is adapted to receive from the high hot water and / or pressurized steam, through the closing element 15, from an injection device of a per se known concept.

Atteso che la parete periferica 3 della capsula 1 presenta tratti di parete 3a, 3b di diverso diametro, la macchina 100 è provvista di mezzi atti a guidare con precisione la capsula stessa nella posizione di preparazione. Nell'esempio raffigurato i suddetti mezzi comprendono una coppia elementi di guida fissi, indicati con 103, tra i quali la parte inferiore della capsula 1, comprensiva della porzione di parete 3b, è atta ad essere inserita e scorrere a monte della posizione di preparazione. Gli elementi di guida 103 sono preferibilmente configurati per realizzare una guida lineare, ad esempio includendo ciascuno un rispettivo tratto rettilineo, con i tratti rettilinei dei due elementi 103 paralleli tra loro, tra i quali può essere fatta scorrere solo la porzione di parete inferiore 3b. In tal modo, e come si nota particolarmente in figura 8, gli elementi 103 cooperano con la porzione di parete 3b al fine di guidare con precisione la capsula verso la suddetta posizione di preparazione. Il fatto che la superficie esterna della porzione di parete 3a sia di preferenza sostanzialmente cilindrica, facilita la guida ed il posizionamento della capsula. Di preferenza gli elementi di guida 103 sono in posizione sostanzialmente fissa, ma non è esclusa la possibilità di consentire una loro leggera divaricazione elastica nel corso dell'inserimento tra i medesimi di una capsula 1. Since the peripheral wall 3 of the capsule 1 has portions of the wall 3a, 3b of different diameters, the machine 100 is provided with means able to guide the capsule with precision into the preparation position. In the example shown, the aforesaid means comprise a pair of fixed guide elements, indicated with 103, among which the lower part of the capsule 1, including the wall portion 3b, is able to be inserted and slide upstream of the preparation position. The guide elements 103 are preferably configured to provide a linear guide, for example each including a respective rectilinear section, with the rectilinear sections of the two elements 103 parallel to each other, between which only the lower wall portion 3b can be made to slide. In this way, and as can be seen in particular in Figure 8, the elements 103 cooperate with the wall portion 3b in order to precisely guide the capsule towards the aforementioned preparation position. The fact that the outer surface of the wall portion 3a is preferably substantially cylindrical, facilitates the guiding and positioning of the capsule. Preferably the guiding elements 103 are in a substantially fixed position, but the possibility of allowing a slight elastic spreading thereof during the insertion between them of a capsule 1 is not excluded.

La figura 9 illustra, a titolo meramente esemplificativo, un possibile esempio di realizzazione dei mezzi atti a guidare la capsula 1. Nell'esempio di figura 9, gli elementi di guida 103 sono parti di un componente unico, indicato con 110, ad esempio di materia plastica o metallica. Nell'esempio, il componente 110 definisce anche le pareti di invito 102, con gli elementi 103 che si dipartono dall'estremità interna o distale delle pareti 102. Nell'esempio, la superficie interna degli elementi 103 presenta un primo tratto leggermente curvo 103a, seguito da un tratto piano inclinato 103b ed infine il sopra citato tratto rettilineo 13c. Figure 9 illustrates, purely by way of example, a possible example of embodiment of the means suitable for guiding the capsule 1. In the example of Figure 9, the guide elements 103 are parts of a single component, indicated with 110, for example of plastic or metal material. In the example, the component 110 also defines the lead-in walls 102, with the elements 103 departing from the internal or distal end of the walls 102. In the example, the internal surface of the elements 103 has a first slightly curved section 103a, followed by an inclined plane section 103b and finally the aforementioned straight section 13c.

All'uscita dalla guida realizzata dagli elementi 103, la capsula 1 si trova nella posizione di preparazione del prodotto; in seguito l'acqua calda e/o il vapore viene iniettato nella capsula, ad esempio a seguito della pressione di un pulsante della macchina, e si mescola alla dose di sostanza contenuta nella cavità C della capsula stessa, producendo la bevanda calda per percolazione o infusione, che può defluire attraverso lo strato filtrante 20 ed i fori passanti 18 del fondo 4. Upon exiting the guide formed by the elements 103, the capsule 1 is in the product preparation position; then hot water and / or steam is injected into the capsule, for example following the pressure of a button on the machine, and mixes with the dose of substance contained in the cavity C of the capsule itself, producing the hot drink by percolation or infusion, which can flow through the filtering layer 20 and the through holes 18 in the bottom 4.

Come in precedenza accennato, la particolare configurazione della parere periferica 3 consente di ottenere un migliorato risultato dell'infusione o percolazione, con un deflusso regolare. Nel caso della produzione di caffè o cappuccino, la capsula 1 consente di ottenere una buona produzione di schiuma. Nelle forme di attuazione preferite in precedenza citate, ai risultati migliorati contribuisce anche la disposizione dei fori 18, ovvero dei relativi gruppi 19, che costituiscono di per sé un aspetto autonomamente inventivo della soluzione qui proposta. As previously mentioned, the particular configuration of the peripheral tip 3 allows to obtain an improved result of the infusion or percolation, with a regular outflow. In the case of the production of coffee or cappuccino, the capsule 1 allows to obtain a good production of foam. In the preferred embodiments mentioned above, the arrangement of the holes 18, or of the relative groups 19, which in themselves constitute an autonomously inventive aspect of the solution proposed here also contributes to the improved results.

Naturalmente, fermo restando il principio del trovato, i particolari di costruzione e le forme di realizzazione potranno essere ampiamente variati rispetto a quanto descritto ed illustrato a puro titolo di esempio, senza per questo uscire dall'ambito del presente trovato, così come definito dalle rivendicazioni che seguono. Naturally, the principle of the invention remaining the same, the details of construction and the embodiments may be widely varied with respect to what has been described and illustrated purely by way of example, without thereby departing from the scope of the present invention, as defined by the claims that follow.

Claims

CLAIMS 1. A perforated type capsule for use in machines for the preparation of liquid products, particularly coffee and the like, comprising: - a plastic material body (2) having a longitudinal axis (X), the body (2) including a peripheral wall (3) and a perforated bottom (4) at or near a first axial end (5) of the peripheral wall (3), the peripheral wall (3) and the perforated bottom {6} defining a cavity (V) to contain at least one substance capable of forming a liquid product by means of water and / or steam, the cavity (V) being axially comprised between the perforated bottom (4) and a second axial end (7) of the peripheral wall (3), - at least one closing element (15) generally opposite the perforated bottom (4) to close the cavity (V), in which the at least one closing element (15) is permeable to water and / or steam and is associated to the body (2) near or at its second axial end (7), the capsule (1) being characterized in that the peripheral wall (3) has an upper portion (3a) of larger diameter, a lower portion of smaller diameter (3b) and an intermediate transition portion (3c) between the portion of the wall upper wall (3a) and the lower wall portion (3b), the upper wall portion (3a) having an axial development (PI) greater than the axial development (P2) of the lower wall portion (3b) and the axial development of the lower wall portion (3b) being larger than the axial development of the intermediate transition portion (3c).

The capsule according to claim 1, wherein the upper wall portion (3a) and the lower wall portion (3b) define, within the cavity (V), an upper cavity portion (VI) of greater diameter and a portion of a lower cavity (V2) of smaller diameter.

The capsule according to claim 1 or 2, wherein the internal diameter (Dmin) of the lower wall portion (3b) is between 75% and 90% of the internal diameter (Dmax) of the upper wall portion (3a ).

The capsule according to claim 1 or 2, in which the lower wall portion (3b) has an axial development (P2) comprised between 15% and 35% of the total axial development (P) of the peripheral wall (3) , particularly not less than 20% of the total axial development (P).

The capsule according to claim 1 or 2, in which the lower cavity portion (V2) has an axial development (VP1) comprised between 8% and 24% of the total axial development (VP) of the cavity (V) , particularly below 20%.

The capsule according to one of the preceding claims, in which the transition portion (3c) has a substantially frusto-conical shape.

The capsule according to one of the preceding claims, wherein the upper wall portion (3a) and the lower wall portion (3b) have a substantially cylindrical outer surface.

The capsule according to one of the preceding claims, in which the lower wall portion (3b) has an internal surface which is substantially frusto-conical or tapered towards the perforated bottom (4).

The capsule according to claim 8, wherein the inner surface of the lower wall portion (3b) has an inclination (R) between 5 ° and 15 ° with respect to said longitudinal axis (X), particularly between 8 ° and 12 °.

The capsule according to one of the preceding claims, in which the lower wall portion (3b) and the perforated bottom (4) delimit a discoidal recess (8) axially comprised between the perforated bottom (4) and said first axial end ( 5).

The capsule according to claim 10, wherein the plastic material body (2) defines a plurality of angularly equally spaced ribs (9), particularly six ribs, integral with the perforated bottom (4), located in the discoid recess (8) and having a radial orientation, which divide the discoidal recess {8) into a plurality of sectors {12), particularly sectors identical to each other.

The capsule according to claim 12, wherein the perforated bottom (4) comprises a plurality of through holes (18) provided only in said sectors (12), in which said through holes (18) are arranged in groups (19) , particularly identical to each other, and separated at each of said ribs (9), said groups (19) having a perimeter comprising through holes (18) spaced with respect to said ribs (9).

The capsule according to claim 12, wherein the perimeter of each of said groups (19) comprises two lateral rows (19a, 19b) of through holes (18) converging in a common hole and parallel to respective ribs (9) to they are adjacent, and a circumferential row (19c) uniformly spaced from the peripheral wall (3) and having two end holes shared with said side arrays (19a, 19b), where in particular each of said groups comprises ten through holes.

The capsule according to claim 13, in which the through holes (18) of each of said groups are distributed on four circumferences (Cl, C2, C3, C4) concentric and coaxial to said longitudinal axis (X), said circumferences ( Cl, C2, C3, C4) having increasing radii, preferably with constant increments from a minimum radius (Cl) to a maximum radius (C4), where in particular the number of through holes (18) on said circumferences is equal to one on a circumference (Cl) having the minimum radius and increases by one unit on each remaining circumference (C2, C3, C4) with respect to the circumference (Cl, C2, C3) having a smaller radius and radially adjacent, with the through holes (18) on each remaining circumference (Cl, C2, C3, C4) which are angularly equally spaced within each group.

The capsule according to claim 12, in which the through holes (18) have a frusto-conical shape flared outwards.

The capsule according to claim 10, wherein the plastic material body (2) defines an axial projection (10) coaxial to said longitudinal axis (X), integral with the perforated bottom (4) and located in the discoid recess (8 ), where in particular the axial projection (10) has a spherical and concave axial abutment surface (11).

The capsule according to claim 10, wherein the plastic material body (2) defines a collar (6), integral with the second axial end (7) of the peripheral wall (3), the at least one closing element ( 15) being associated with the collar (6).

The capsule according to any one of the preceding claims, wherein the at least one closure element (15) comprises at least one of a perforated wall, a screen wall, a paper film or filter fabric.

The capsule according to any one of the preceding claims, wherein the through holes (18) have a smaller diameter (D) equal to about 0.8 mm and an opening angle (A) of about 20 °.

The capsule according to any one of the preceding claims, further comprising a filtering layer (20) on the perforated bottom (4), inside the lower cavity portion (V2).

21. A machine for the preparation of liquid products by means of capsules according to one or more of claims 1 to 20, the machine (100) having an introduction area (101) of a said capsule (1) towards a preparation area of a liquid product, in which the capsule itself is adapted to receive hot water and / or pressurized steam from above through the said closing element (15), the machine (100) comprising, in said introduction area (101), means guides (103) configured to cooperate with the outer surface of said lower wall portion (3b) of the body (2) of the capsule (1), to guide the latter towards the aforementioned preparation position.

The machine according to claim 21, wherein the guiding means comprise two guiding elements (103) generally opposite each other, between which said lower wall portion (3b) is adapted to be inserted.

The machine according to claim 21 or 22, wherein two guiding elements (103) are substantially fixed.

The machine according to one of claims 21 to 23, wherein the guiding elements (103) are part of the same component (110) of the machine (100).

The machine according to one of claims 21 to 24, wherein each guiding element (103) has a guiding surface (103a, 103b, 13c) which comprises a rectilinear surface section (103c), the rectilinear surface sections (103c) of the two guide elements (103) being substantially parallel to each other.

The machine according to claim 24 or 25, wherein said component (110) further defines two generally converging lead-in walls (102), each lead-in wall having a distal end from which a said guide element ( 103). All substantially as described and illustrated, and for the specified purposes.