ITSI20100009A1 - Macchina automatica per infusioni di caffe' espresso, dotata di cavita' per l'infusione a volume variabile. - Google Patents

Description

DESCRIZIONE

La macchina automatica in oggetto, è costituita da un rotore a forma cilindrica(9),che gira,opportunamente guidata nei semicilindro (9a) e oscilla intorno alPasse (2), trascinando il cilindro radiale (3) che a sua volta porta all’interno un pistone (4) solidale a una biella asolata (5); l’asola consente libertà dì movimento rispetto al perno (6) attorno al quale oscilla.Osservando la fig,2,si nota che il pistone si trova nella posizione più bassa possibile, in quanto il carico di caffè in pressione 10 spinge verso il basso aiutato, inoltre, dal peso stesso del pistone; 11 di indro( 1 ),messo in movimento da un apposito motore (fig,3) in senso orario, trasc ina il pistone costringendo le alette (7) a strisciare sulle camme (8);questo movimento fa sì che il pistone sia costretto a muoversi verso l’esterno comprimendo ulteriormente la polvere di caffè (fig.3) fino al raggiungimento del punto morto inferiore (fig.4). in questa posizione, il gruppo infusone innestato nella tlangia(9) provvede a fornire acqua calda in pressione che, dopo aver attraversato la carica di caffè, oltrepassa le feritoie del pistone (10) fuoriuscendo, dopo essersi accumulata nella cavità formatasi tra la parte inferiore del pistone e il relativo cilindro (3), attraverso le feritoie(l 1 ) che con opportune canalizzazioni, porteranno il caffè nelle tazzine.

Terminata questa fase,iì rotore riparte (fsg.6) e la camma (12) va ad azionare il bilanciere (13) che, premendo sulla aletta del pistone (14), porta all’esterno la carica esausta di caffè poi la fa scontrare con la parete (15) provocandone Ì1 distacco dal pistone e la caduta nell’apposito contenitore; a questo punto il rotore inverte la corsa e movendosi in senso antiorario, ri toma al punto di partenza(fig.2). Con questa procedura si può ottenere un solo caffè espresso per volta dato che il volume della camera di infusione è quello giusto per un caffè (vedi fig.4); volendo ottenere l’erogazione di due caffè simultaneamente è sufficiente ruotare in senso orario per circa 90 gradi l’alberino (6) solidale con le camme (8), in tal modo si ottiene una diminuzione notevole della fase di compressione e di conseguenza anche un aumento del volume della camera dì infusione (vedi fig.5). Ovviamente, per ottenere il massimo risultato, sarà necessario dotare la suddetta macchina di un compressore volumetrico della polvere di caffè,in modo da poter collegare allo spostamento della camma (8), anche la variazione della quantità di caffè immessa (dose per uno oppure due caffè).

Claims (3)

1. RIVENDICAZIONI 1) Macchina automatica per la produzione di infuso di caffè caratterizzata dal fatto che comprende un rotore (1) oscillante secondo il proprio asse (2), dentro a un supporto (9a),che porta radialmente un cilindro (3) nel quale scorre un pistone (4) che può muoversi liberamente grazie all’asola presente nella biella (J6);detto pistone, durante la sua osci dazione, viene spinto dalle camme(8) per comprimere il caffè, dalla camma (12) e dal bilanciere (13) per espellere la carica esausta dì caffè che urtando la parete (15) cade in un apposito contenitore.
2. 2) Macchina automatica che permette di ottenere uno oppure due caffè simultaneamente ruotando il perno (6) solidale con le camme (8) in modo da aumentare o diminuire il volume della camera di infusione variando pure contemporaneamente la carica di caffè.
3. 3) Macchina automatica,secondo la rivendicazione l,che mediante la camma (12) va ad azionare il bilanciere (13) in modo da poter espellere la carica esausta dalla camera di infusione.