ITMO20130320A1 - CAPPULE FOR BEVERAGES - Google Patents
CAPPULE FOR BEVERAGESInfo
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Description
Descrizione Description
Capsula per bevande Beverage capsule
L’invenzione concerne capsule o contenitori per la preparazione di bevande in macchine erogatrici automatiche, ed in particolare riguarda una capsula sigillata, monodose e monouso contenente un prodotto iniziale percolabile oppure solubile oppure liofilizzato oppure deidratato oppure concentrato in grado di realizzare interagendo con fluido in pressione, tipicamente acqua oppure latte, un prodotto finale, ad esempio una bevanda. Le capsule note per l’impiego su macchine erogatrici note sono contenitori monouso e monodose comprendenti un involucro esterno, realizzato in materiale plastico impermeabile ai liquidi ed ai gas ed avente forma di bicchiere o tazza. In particolare, l’involucro presenta una parete di fondo ed una parete laterale definenti una cavità provvista di un’apertura superiore attraverso la quale può essere inserito il prodotto da cui ottenere la bevanda. L’apertura superiore è chiusa ermeticamente da una copertura, tipicamente una pellicola contenente alluminio od un film plastico multistrato, in modo da sigillare all’interno della cavità del contenitore il prodotto. La capsula è perforabile per consentire l’immissione di liquido in pressione, tipicamente acqua, e l’uscita della bevanda ottenuta. In particolare, la copertura e la parete di fondo dell’involucro sono perforabili da opportuni mezzi della macchina erogatrice, per consentire rispettivamente l’immissione dall’alto del liquido in pressione e l’estrazione dal basso della bevanda. Uno svantaggio delle capsule note sopra descritte risiede nel fatto che esse possono essere utilizzate solo su macchine erogatrici provviste di un apposito circuito di erogazione comprendente mezzi di estrazione atti a perforare il fondo della capsula per consentire la fuoriuscita della bevanda e mezzi a condotto atti a convogliare la bevanda al contenitore di fruizione (ad esempio una tazza, una tazzina, un bicchiere, ecc.). Tale circuito di erogazione rende più complessa e costosa la struttura della macchina. Inoltre, poiché tale circuito è a contatto con le bevande erogate, esso dovrebbe essere convenientemente lavato dopo ogni erogazione sia per motivi igienici sia per non compromettere il gusto e la qualità (proprietà organolettiche) di una bevanda successivamente erogata (ad esempio una tisana aromatica erogata dopo un caffè). Tuttavia mezzi di lavaggio del circuito di erogazione non sempre sono presenti nelle macchine note a causa della complessità costruttiva e dei costi. The invention relates to capsules or containers for the preparation of beverages in automatic dispensing machines, and in particular relates to a sealed, single-dose and disposable capsule containing an initial percolatable or soluble or lyophilized or dehydrated or concentrated product capable of making by interacting with fluid under pressure , typically water or milk, a final product, for example a drink. The known capsules for use on known dispensing machines are disposable and single-dose containers comprising an outer casing, made of plastic material impermeable to liquids and gases and having the shape of a glass or cup. In particular, the casing has a bottom wall and a side wall defining a cavity provided with an upper opening through which the product from which to obtain the drink can be inserted. The upper opening is hermetically closed by a cover, typically a film containing aluminum or a multilayer plastic film, in order to seal the product inside the cavity of the container. The capsule can be pierced to allow the injection of pressurized liquid, typically water, and the outlet of the beverage obtained. In particular, the cover and the bottom wall of the casing can be drilled by appropriate means of the dispensing machine, to respectively allow the injection of the liquid under pressure from above and the extraction of the drink from below. A disadvantage of the known capsules described above lies in the fact that they can only be used on dispensing machines provided with a suitable dispensing circuit comprising extraction means suitable for piercing the bottom of the capsule to allow the drink to flow out and conduit means suitable for conveying the drink to the container of use (for example a cup, a cup, a glass, etc.). This delivery circuit makes the structure of the machine more complex and expensive. Furthermore, since this circuit is in contact with the dispensed beverages, it should be conveniently washed after each dispensing both for hygienic reasons and in order not to compromise the taste and quality (organoleptic properties) of a subsequently dispensed beverage (for example an aromatic herbal tea dispensed. after a coffee). However, washing means for the delivery circuit are not always present in known machines due to the constructional complexity and costs.
Le macchine erogatrici note comprendono, inoltre, un circuito di alimentazione provvisto di mezzi di iniezione (tipicamente aghi od ugelli appuntiti) che provvedono a perforare la copertura ed immettere il liquido in pressione proveniente da una pompa e/o da una caldaia. Known dispensing machines also comprise a feeding circuit provided with injection means (typically needles or pointed nozzles) which perforate the cover and introduce the pressurized liquid coming from a pump and / or a boiler.
Durante la fase operativa di produzione della bevanda i mezzi di iniezione possono venire a contatto con il prodotto e/o con la bevanda e quindi sporcarsi. Al pari del circuito di erogazione, i mezzi di immissione del circuito di alimentazione dovrebbero essere opportunamente lavati dopo ogni erogazione per motivi igienici e per non compromettere le proprietà organolettiche di una bevanda successivamente erogata. During the operative phase of beverage production, the injection means can come into contact with the product and / or with the beverage and therefore become dirty. Like the dispensing circuit, the inlet means of the supply circuit should be suitably washed after each dispensing for hygienic reasons and in order not to compromise the organoleptic properties of a subsequently dispensed beverage.
Le capsule note sopra descritte permettono di ottenere un prodotto finale tramite percolazione del liquido attraverso il prodotto iniziale (tipicamente caffè) oppure mediante solubilizzazione o scioglimento del prodotto iniziale (ad esempio tè, tisane, ecc.). The known capsules described above allow to obtain a final product by percolating the liquid through the initial product (typically coffee) or by solubilizing or dissolving the initial product (for example tea, herbal teas, etc.).
Nel caso di prodotti solubili, a causa del volume generalmente limitato della capsula, si rende talvolta necessario diluire il prodotto finale aggiungendo ulteriore liquido e mescolando la miscela con continuità. Tale operazione non può essere realizzata tuttavia in modo automatico utilizzando le capsule e le macchine erogatrici note, ma deve essere eseguita manualmente dall’utilizzatore. In the case of soluble products, due to the generally limited volume of the capsule, it is sometimes necessary to dilute the final product by adding further liquid and mixing the mixture continuously. However, this operation cannot be performed automatically using known capsules and dispensing machines, but must be performed manually by the user.
Nel caso di prodotti da percolare, tipicamente caffè od orzo, è necessario garantire un’adeguata compressione e compattazione del prodotto iniziale (in polvere con granulometria variabile) all’interno della capsula per impedire la formazione di vie preferenziali di passaggio del fluido durante la percolazione. Tali vie preferenziali di passaggio determinano, come noto, una diffusione parziale e incompleta del fluido F attraverso la massa di prodotto iniziale P con il risultato di una bevanda finale B (caffè) di scadente qualità e con caratteristiche organolettiche non soddisfacenti. In the case of products to be percolated, typically coffee or barley, it is necessary to ensure adequate compression and compaction of the initial product (powder with variable granulometry) inside the capsule to prevent the formation of preferential passageways for the fluid during percolation. . Such preferential passage ways determine, as known, a partial and incomplete diffusion of the fluid F through the mass of initial product P with the result of a final drink B (coffee) of poor quality and with unsatisfactory organoleptic characteristics.
Per risolvere tale inconveniente le capsule note richiedono un processo di riempimento particolarmente accurato per assicurare un’idonea compressione e compattazione delle polveri. Inoltre, l’involucro della capsula deve essere adeguatamente robusto per resistere al processo di riempimento e compattazione senza deformarsi, così compromettendo l’aspetto estetico. Per questo motivo, tali capsule sono generalmente realizzate in alluminio oppure in materiale plastico di elevato spessore e risultano più costose delle normali capsule. To solve this drawback, the known capsules require a particularly accurate filling process to ensure a suitable compression and compacting of the powders. In addition, the capsule shell must be adequately robust to withstand the filling and compacting process without deforming, thus compromising the aesthetic appearance. For this reason, these caps are generally made of aluminum or of high thickness plastic material and are more expensive than normal capsules.
Uno scopo della presente invenzione è di migliorare le capsule note per bevande o prodotti alimentari fluidi, in particolare capsule sigillate, monouso e monodose contenenti un prodotto percolabile, solubile, liofilizzato, deidratato, concentrato atto ad interagire con un fluido, tipicamente acqua calda in pressione, per preparare un corrispondente prodotto finale in una macchina erogatrice automatica. An object of the present invention is to improve known capsules for drinks or fluid food products, in particular sealed, disposable and single-dose capsules containing a percolable, soluble, lyophilized, dehydrated, concentrated product suitable for interacting with a fluid, typically hot water under pressure. , to prepare a corresponding final product in an automatic dispensing machine.
Altro scopo è realizzare una capsula ermetica e sigillata, di tipo perforabile e in grado di erogare un prodotto finale direttamente in un contenitore di fruizione (tazza, bicchiere, ecc.) senza necessità di essere perforata da mezzi della macchina erogatrice. Another object is to provide a hermetic and sealed capsule, of the pierceable type and capable of delivering a final product directly into a container for use (cup, glass, etc.) without the need to be perforated by means of the dispensing machine.
Ulteriore scopo è ottenere una capsula che consenta di non sporcare o inquinare con il prodotto iniziale e/o con il prodotto finale mezzi o parti della macchina erogatrice, garantendo in questo modo sia l’igienicità e la pulizia di quest’ultima sia il gusto e la qualità, ossia l’integrità delle proprietà organolettiche, del prodotto finale. A further purpose is to obtain a capsule that allows not to dirty or pollute means or parts of the dispensing machine with the initial product and / or with the final product, thus guaranteeing both the hygiene and cleanliness of the latter and the taste and the quality, i.e. the integrity of the organoleptic properties, of the final product.
Altro scopo ancora è realizzare una capsula che permetta di solubilizzare e/o miscelare in modo ottimale il prodotto iniziale con il fluido e, inoltre, di diluire a piacimento il prodotto finale all’interno del contenitore di fruizione. Yet another purpose is to make a capsule that allows the initial product to be solubilized and / or mixed in an optimal way with the fluid and, furthermore, to dilute the final product as desired inside the container.
Altro ulteriore scopo è ottenere una capsula che consenta di percolare in modo ottimale e completo un prodotto iniziale con il fluido così da ottenere un prodotto finale di elevata qualità. Another further object is to obtain a capsule which allows an initial product to be percolated in an optimal and complete manner with the fluid so as to obtain a final product of high quality.
Un ulteriore diverso scopo è quello di ottenere una capsula in grado di erogare un prodotto finale direttamente in un contenitore di fruizione (tazza, bicchiere, ecc.) consentendo ad un utilizzatore di separare in modo semplice componenti in materiale plastico riciclabile di cui la capsula è composta da componenti non riciclabili quali ad esempio poliaccoppiati multistrato contenenti alluminio. A further different object is to obtain a capsule capable of delivering a final product directly into a container for use (cup, glass, etc.) allowing a user to easily separate components in recyclable plastic material of which the capsule is composed of non-recyclable components such as multilayer polylaminates containing aluminum.
L’invenzione prevede una capsula secondo la rivendicazione 1. The invention provides a capsule according to claim 1.
L’invenzione potrà essere meglio compresa e attuata con riferimento agli allegati disegni che ne illustrano alcune forme esemplificative e non limitative di attuazione, in cui: The invention can be better understood and implemented with reference to the attached drawings which illustrate some exemplary and non-limiting forms of implementation, in which:
- la figura 1 è una sezione trasversale della capsula secondo l’invenzione; - Figure 1 is a cross section of the capsule according to the invention;
- figura 2 è un dettaglio ingrandito della capsula di figura 1; figure 2 is an enlarged detail of the capsule of figure 1;
- figura 3 è una sezione trasversale di un ugello della capsula di figura 1; figure 3 is a cross section of a nozzle of the capsule of figure 1;
- figura 4 è una sezione trasversale della capsula di figura 1 in una fase iniziale di compressione e di iniezione di un fluido; - figure 4 is a cross section of the capsule of figure 1 in an initial step of compression and injection of a fluid;
- figura 5 è una sezione trasversale della capsula di figura 1 in una fase di erogazione di un prodotto finale; figure 5 is a cross section of the capsule of figure 1 in a step of dispensing a final product;
- figure da 6 a 10 sono sezioni trasversali parziali di rispettive varianti della capsula dell’invenzione; - Figures 6 to 10 are partial cross sections of respective variants of the capsule of the invention;
- figura 11 è una vista laterale della capsula dell’invenzione, comprendente un elemento di chiusura dotato di una linguetta; - figure 11 is a side view of the capsule of the invention, comprising a closure element equipped with a tab;
- figura 12 è una vista dal fondo della capsula di Figura 11. Figure 12 is a bottom view of the capsule of Figure 11.
Con riferimento alle figure da 1 a 5 e alle figure 11 e 12, è illustrata una capsula 1 secondo l’invenzione contenente un prodotto iniziale P ed utilizzabile in una macchina erogatrice automatica per produrre, mediante iniezione di un fluido in pressione al suo interno, un prodotto finale B, ad esempio una bevanda, quale caffè, orzo, tè, ecc. With reference to Figures 1 to 5 and Figures 11 and 12, a capsule 1 according to the invention is illustrated containing an initial product P and usable in an automatic dispensing machine to produce, by injection of a pressurized fluid inside it, a final product B, for example a beverage, such as coffee, barley, tea, etc.
Il prodotto iniziale P è, ad esempio, un prodotto alimentare solubile, liofilizzato, deidratato, concentrato, percolabile, da infusione. The initial product P is, for example, a soluble, freeze-dried, dehydrated, concentrated, percolable, infusion-based food product.
La capsula 1 comprende un involucro 2, o contenitore, esterno, sostanzialmente a forma di bicchiere o tazza, provvisto di una parete di base 3 e di una parete laterale 4 definenti una cavità 5 aperta ed atta a contenere il prodotto iniziale P da cui ottenere il prodotto finale B. The capsule 1 comprises an outer casing 2, or container, substantially in the shape of a cup or cup, provided with a base wall 3 and a side wall 4 defining an open cavity 5 and suitable for containing the initial product P from which to obtain the final product B.
L’involucro 2 è comprimibile e/o schiacciabile e/o deformabile, realizzato mediante formatura di un materiale in foglio termoformabile, in particolare un materiale plastico multistrato impermeabile ai liquidi ed ai gas e idoneo al contatto con gli alimenti. The envelope 2 is compressible and / or crushable and / or deformable, made by forming a thermoformable sheet material, in particular a multilayer plastic material impermeable to liquids and gases and suitable for contact with food.
Per consentire all’involucro 2 di essere compresso e schiacciato lungo una direzione A pressoché parallela ad un asse longitudinale della capsula 1 e sostanzialmente ortogonale alla parete di base 3, la parete laterale 4 è deformabile e/o comprimibile lungo predefinite linee di cedevolezza, ad esempio aventi andamento elicoidale, oppure è realizzata a forma di fisarmonica oppure a forma di soffietto, come nella forma di realizzazione illustrata in figura 12. In order to allow the envelope 2 to be compressed and squeezed along a direction A almost parallel to a longitudinal axis of the capsule 1 and substantially orthogonal to the base wall 3, the side wall 4 is deformable and / or compressible along predefined compliance lines, for example for example having a helical shape, or it is made in the shape of an accordion or in the shape of a bellows, as in the embodiment illustrated in figure 12.
La parete laterale 4 è, inoltre, divergente a partire dalla parete di base 3 fino ad un bordo 6 periferico a forma di flangia, ad esempio con forma pressoché troncoconica. The side wall 4 also diverges starting from the base wall 3 up to a peripheral edge 6 in the form of a flange, for example with an almost frusto-conical shape.
La parete di base 3 è, ad esempio, concava in direzione della cavità 5. The base wall 3 is, for example, concave in the direction of the cavity 5.
La capsula 1 comprende un ugello 107 disposto per immettere nella cavità 5 un fluido F, in particolare un liquido caldo in pressione, ad esempio acqua, in grado di interagire con il prodotto iniziale P per realizzare il prodotto finale B. The capsule 1 comprises a nozzle 107 arranged to introduce into the cavity 5 a fluid F, in particular a hot liquid under pressure, for example water, capable of interacting with the initial product P to form the final product B.
L’ugello 107 comprende un elemento tubolare allungato e rigido avente una parete laterale longitudinale 110, una prima estremità 108 e una seconda estremità 109 tra loro contrapposte. La prima estremità 108 è dotata di una prima apertura 113 disposta per impegnarsi con mezzi di iniezione di una macchina erogatrice in grado di erogare il fluido F, mentre la parete laterale longitudinale 110 è dotata di almeno un’apertura di efflusso 111 che è in collegamento di flusso, tramite un primo condotto 114, alla prima apertura 113 ed è disposta per immettere il fluido F nella cavità 5 in una fase di iniezione J, come meglio descritto nel seguito della descrizione. The nozzle 107 comprises an elongated and rigid tubular element having a longitudinal side wall 110, a first end 108 and a second end 109 opposite each other. The first end 108 is provided with a first opening 113 arranged to engage with injection means of a dispensing machine capable of delivering the fluid F, while the longitudinal side wall 110 is provided with at least one outflow opening 111 which is connected flow, through a first duct 114, to the first opening 113 and is arranged to introduce the fluid F into the cavity 5 in an injection phase J, as better described later in the description.
In una variante della capsula 1 non illustrata, l’ugello è provvisto di una pluralità di apertura di efflusso 111 disposte per erogare nella cavità 5 rispettivi getti L di fluido. In a variant of the capsule 1 not shown, the nozzle is provided with a plurality of outflow opening 111 arranged to deliver in the cavity 5 respective jets L of fluid.
La seconda estremità 109 è provvista di una seconda apertura 116 in collegamento di flusso, tramite un secondo condotto 117, ad un’apertura di erogazione 118 realizzata sulla parete laterale longitudinale 110. L’apertura di erogazione 118, il secondo condotto 117 e la seconda apertura 116 consentono al prodotto finale B di fuoriuscire dalla cavità 5 ed essere erogato direttamente in un contenitore di fruizione in una fase di erogazione E, come meglio descritto nel seguito della descrizione. The second end 109 is provided with a second opening 116 in flow connection, through a second duct 117, to a delivery opening 118 made on the longitudinal side wall 110. The delivery opening 118, the second duct 117 and the second opening 116 allow the final product B to come out of the cavity 5 and be dispensed directly into a container for use in a dispensing step E, as better described in the following description.
Il primo condotto 114 ed il secondo condotto 117 sono affiancati, in particolare sono paralleli tra loro ed ad un asse longitudinale X dell’ugello 107, e si estendono sostanzialmente per l’intera lunghezza di quest’ultimo. Nella forma di realizzazione illustrata, l’apertura di efflusso 111 è realizzata in prossimità della seconda estremità 109, mentre l’apertura di erogazione 118 è realizzata in prossimità della prima estremità 108. Con particolare riferimento alla figura 2, in una configurazione iniziale K della capsula 1, nella quale l’involucro 2 non è compresso né schiacciato, l’ugello 107 è disposto all’interno della cavità 5 con la seconda estremità 109 che fuoriesce parzialmente dalla suddetta cavità 5 attraverso un’apertura di uscita 31 realizzata nella parete di base 3. L’ugello 107 s’inserisce e può scorrere con interferenza (così realizzando una tenuta idraulica) nell’apertura di uscita 31: in tal modo, come meglio spiegato nel seguito della descrizione, il prodotto finale B può fuoriuscire dalla capsula 1 solo attraverso l’ugello 107 ed in particolare attraverso l’apertura di erogazione 118, il secondo condotto 117 e la seconda apertura 116. The first duct 114 and the second duct 117 are side by side, in particular they are parallel to each other and to a longitudinal axis X of the nozzle 107, and extend substantially for the entire length of the latter. In the illustrated embodiment, the outflow opening 111 is made near the second end 109, while the dispensing opening 118 is made near the first end 108. With particular reference to Figure 2, in an initial configuration K of the capsule 1, in which the casing 2 is neither compressed nor crushed, the nozzle 107 is arranged inside the cavity 5 with the second end 109 partially protruding from the aforementioned cavity 5 through an outlet opening 31 made in the base 3. The nozzle 107 is inserted and can slide with interference (thus creating a hydraulic seal) in the outlet opening 31: in this way, as better explained later in the description, the final product B can come out of the capsule 1 only through the nozzle 107 and in particular through the dispensing opening 118, the second duct 117 and the second opening 116.
La seconda estremità 109 dell’ugello 107 presenta una flangia esterna 109a che circonda perifericamente la seconda apertura 116. Nella configurazione iniziale K la flangia esterna 109a riscontra una superficie esterna della parete di base 3. The second end 109 of the nozzle 107 has an external flange 109a which peripherally surrounds the second opening 116. In the initial configuration K the external flange 109a encounters an external surface of the base wall 3.
In una versione della capsula 1 non illustrata nelle figure, la flangia esterna 109a presenta una superficie esterna la quale è dotata di una scanalatura anulare a sezione triangolare prossima alla seconda apertura 116 la quale è atta a guidare il prodotto finale B quando fuoriesce dalla capsula 1 attraverso la suddetta seconda apertura 116. Tale scanalatura può essere d’aiuto nell’indirizzare con maggiore precisione il flusso di prodotto finale B nel contenitore di fruizione. In a version of the capsule 1 not shown in the figures, the external flange 109a has an external surface which is provided with an annular groove with a triangular section close to the second opening 116 which is adapted to guide the final product B when it emerges from the capsule 1 through the aforementioned second opening 116. This groove can help in directing the flow of final product B into the user container with greater precision.
In un’ulteriore versione della capsula non illustrata nelle figure, la parete di base 3 può comprendere un bordo o parete anulare che si estende attorno all’apertura di uscita 31 e all’interno oppure all’esterno della cavità 5. La parete anulare è destinata a impegnare a tenuta la parete laterale longitudinale 110 dell’ugello 107. Le sezioni trasversali dell’ugello 107 e della parete anulare hanno forma complementare. In a further version of the capsule not shown in the figures, the base wall 3 can comprise an annular edge or wall which extends around the outlet opening 31 and inside or outside the cavity 5. The annular wall is designed to sealingly engage the longitudinal side wall 110 of the nozzle 107. The cross sections of the nozzle 107 and the annular wall have a complementary shape.
Un elemento di chiusura 139 è previsto per chiudere ermeticamente la seconda apertura 116 dell’ugello 107 e isolare dall’ambiente esterno la cavità 5. L’elemento di chiusura 139, ad esempio a forma di disco, comprende un bordo di unione, ad esempio anulare, 139a mediante il quale è fissato in modo removibile ad una superficie esterna della parete di base 3. L’elemento di chiusura 139 può essere agevolmente distaccato dalla parete di base 3 in modalità automatica ad opera dello stesso ugello 107 in una fase iniziale di schiacciamento parziale dell’involucro 2 oppure ancora ad opera della pressione dell’aria contenuta all’interno della cavità 5 la quale viene spinta a sua volta all’esterno dall’introduzione del fluido F nella capsula durante la fase di iniezione J. A closing element 139 is provided to hermetically close the second opening 116 of the nozzle 107 and isolate the cavity 5 from the external environment. The closing element 139, for example in the shape of a disc, comprises a joining edge, for example annular, 139a by means of which it is fixed in a removable way to an external surface of the base wall 3. The closing element 139 can be easily detached from the base wall 3 in automatic mode by the same nozzle 107 in an initial phase of partial crushing of the envelope 2 or again by the pressure of the air contained inside the cavity 5 which is in turn pushed outwards by the introduction of the fluid F into the capsule during the injection phase J.
L’elemento di chiusura 139 può essere inoltre agevolmente distaccato dalla parete di base 3 da un utilizzatore manualmente prima dell’introduzione della capsula 1 nella macchina erogatrice, ed in questo caso è provvisto, secondo una forma preferita di attuazione, di una linguetta allungata 139b come mostrato nelle figure 11 e 12 estendentesi verso l’esterno a partire da una porzione di collegamento del bordo di unione 139a. The closing element 139 can also be easily detached from the base wall 3 by a user manually before introducing the capsule 1 into the dispensing machine, and in this case it is provided, according to a preferred embodiment, with an elongated tab 139b as shown in Figures 11 and 12 extending outwardly from a connecting portion of the joining edge 139a.
L’elemento di chiusura 139, provvisto oppure no della linguetta 139b, è realizzato in materiale plastico, oppure alluminio, saldabile, ad esempio termicamente o tramite ultrasuoni, ed il bordo di unione 139a è in particolare fissato alla superficie esterna della parete di base 3 per un primo tratto 239a mediante una saldatura bloccante e per un secondo tratto 239b mediante una saldatura pelabile, la saldatura bloccante necessitando di una forza maggiore rispetto alla saldatura pelabile per distaccare il bordo di unione 139a dalla parete di base 3, in modo tale da promuovere il distacco del secondo tratto 239b del bordo di unione 139a prima del distacco del primo tratto 239a. The closing element 139, whether or not provided with the tab 139b, is made of plastic material, or aluminum, which can be welded, for example thermally or by ultrasound, and the joining edge 139a is in particular fixed to the external surface of the base wall 3 for a first section 239a by means of a blocking weld and for a second section 239b by means of a peelable weld, the blocking weld requiring a greater force than the peelable weld to detach the joining edge 139a from the base wall 3, in such a way as to promote the detachment of the second portion 239b of the joining edge 139a before the detachment of the first portion 239a.
Il primo tratto 239a si estende in un primo intervallo angolare compreso tra 80° e 100°, in particolare preferibilmente 100°, e il secondo tratto 239b si estende in un secondo intervallo angolare esplementare al primo intervallo angolare, in altre parole il primo tratto 239a ed il secondo tratto 239b si estendono per l’intero bordo di unione 139a. The first section 239a extends in a first angular interval comprised between 80 ° and 100 °, in particular preferably 100 °, and the second section 239b extends in a second angular interval supplementing the first angular interval, in other words the first section 239a and the second portion 239b extend for the entire joining edge 139a.
Qualora l’elemento di chiusura 139 sia provvisto della linguetta allungata 139b, la porzione di collegamento del bordo di unione 139a si sviluppa dal primo tratto 239a fissato con saldatura bloccante, per motivi che vedremo meglio di seguito. If the closing element 139 is provided with the elongated tab 139b, the connecting portion of the joining edge 139a develops from the first section 239a fixed with locking welding, for reasons that we will see better below.
Il secondo tratto 239b fissato tramite saldatura pelabile comprende mezzi promotori di distacco per agevolare una graduale e progressiva separazione del bordo di unione 139a dalla parete di base 3, i quali comprendono almeno una porzione di distacco 240, in corrispondenza della quale il secondo tratto 239b ha forma sostanzialmente a “V”, o a cuneo. The second section 239b fixed by peelable welding comprises detachment promoting means to facilitate a gradual and progressive separation of the joining edge 139a from the base wall 3, which comprise at least a detachment portion 240, in correspondence with which the second section 239b has substantially "V" or wedge shape.
Preferibilmente, i mezzi promotori di distacco comprendono una pluralità di porzioni di distacco 240 angolarmente equispaziate nel secondo tratto 239b, come mostrato in Figura 12, per distribuire l’efficacia di tale distacco lungo l’intero secondo tratto 239b. Preferably, the detachment promoter means comprise a plurality of detachment portions 240 angularly equally spaced in the second portion 239b, as shown in Figure 12, to distribute the effectiveness of this detachment along the entire second portion 239b.
Al contrario, il primo tratto 239a fissato tramite la saldatura bloccante è privo dei mezzi promotori di distacco e pertanto, nonostante sia la saldatura bloccante che la saldatura pelabile consentano di fissare in modo rimovibile l’elemento di chiusura 139 alla parete di base 3, la saldatura bloccante necessita di una forza maggiore rispetto alla saldatura pelabile per consentire il distacco del primo tratto 239a rispetto al secondo tratto 239b. Se la linguetta 139b è presente ed è presente una sola porzione di distacco 240 (non illustrata) quest’ultima è posizionata nel secondo tratto 239b lungo un asse di simmetria S della linguetta 139b, da parte opposta rispetto alla linguetta 139b stessa. On the contrary, the first section 239a fixed by means of the blocking weld is devoid of the detachment promoting means and therefore, although both the blocking weld and the peelable weld allow to fix in a removable way the closing element 139 to the base wall 3, the locking welding requires a greater force than peelable welding to allow detachment of the first section 239a with respect to the second section 239b. If the tab 139b is present and there is only one detachment portion 240 (not shown), the latter is positioned in the second section 239b along an axis of symmetry S of the tab 139b, on the opposite side with respect to the tab 139b itself.
In questo modo quando l’elemento di chiusura 139 viene spinto dall’ugello 107 e distaccato in modalità automatica, il primo tratto 239a rimane collegato alla parete di base 3 e funge da elemento di cerniera attorno al quale la porzione dell’elemento di chiusura 139 comprendente il secondo tratto 239a del bordo di unione 139a può ruotare, in allontanamento dalla parete di base 3 stessa. In this way, when the closing element 139 is pushed by the nozzle 107 and detached in automatic mode, the first section 239a remains connected to the base wall 3 and acts as a hinge element around which the portion of the closing element 139 comprising the second portion 239a of the joining edge 139a can rotate away from the base wall 3 itself.
Secondo una forma di attuazione non illustrata, l’elemento di chiusura 139 può essere fissato in modo removibile alla flangia esterna 109a in modo da chiudere ermeticamente la seconda apertura 116. In questo caso, l’elemento di chiusura deve essere distaccato manualmente dall’utilizzatore prima dell’introduzione della capsula 1 nella macchina erogatrice. According to an embodiment not shown, the closing element 139 can be fixed in a removable way to the external flange 109a so as to hermetically close the second opening 116. In this case, the closing element must be manually detached by the user before introducing the capsule 1 into the dispensing machine.
La capsula 1 comprende, inoltre, un elemento di copertura 19 che è fissato al bordo 6 dell’involucro 2 per chiudere ermeticamente la cavità 5. L’elemento di copertura 19 è perforabile, in particolare dai mezzi di iniezione della macchina erogatrice, per consentire a questi ultimi di impegnare la prima apertura 118 dell’ugello 107 ed immettere il fluido F nella capsula attraverso l’ugello 107. L’elemento di copertura 19 è fissato tramite saldatura anche alla prima estremità 108 dell’ugello 107, collaborando con l’apertura di uscita 31 a mantenere in posizione all’interno della cavità 5 il suddetto ugello 107 e soprattutto creando una tenuta fluidica tra l’elemento di copertura 19 e la suddetta prima estremità 108. The capsule 1 also comprises a covering element 19 which is fixed to the edge 6 of the casing 2 to hermetically close the cavity 5. The covering element 19 can be pierced, in particular by the injection means of the dispensing machine, to allow the latter to engage the first opening 118 of the nozzle 107 and introduce the fluid F into the capsule through the nozzle 107. The cover element 19 is also fixed by welding to the first end 108 of the nozzle 107, collaborating with the outlet opening 31 to keep the aforesaid nozzle 107 in position inside the cavity 5 and above all by creating a fluidic seal between the covering element 19 and the aforesaid first end 108.
In questo modo il fluido F ricevuto dall’ugello 107 nella prima apertura 113 viene erogato alla cavità di contenimento del prodotto P solo attraverso l’apertura di efflusso 111 e sono evitati trafilamenti indesiderati dello stesso fluido F in corrispondenza della prima estremità 108. In this way the fluid F received by the nozzle 107 in the first opening 113 is delivered to the containment cavity of the product P only through the outflow opening 111 and unwanted leakage of the same fluid F at the first end 108 is avoided.
Sia l’elemento di chiusura 139 che l’elemento di copertura 19 sono realizzati con materiali selezionati, ad esempio poliaccoppiati plastici multistrato, in modo da proteggere nel tempo il prodotto iniziale P contenuto nella capsula dall’umidità e dall’ossigeno. Tali materiali plastici multistrato possono ad esempio contenere alluminio oppure un diverso strato barriera, ad esempio etilenvinilalcool (EVOH) oppure polivinildencloruro (PVDC). Se contengono ad esempio alluminio, non possono essere considerati materiali plastici riciclabili e quindi vanno separati dai rimanenti materiali plastici componenti la capsula ai fini dello smaltimento dei rifiuti. Both the closing element 139 and the covering element 19 are made with selected materials, for example multilayer plastic polylaminates, in order to protect the initial product P contained in the capsule from humidity and oxygen over time. Such multilayer plastic materials can for example contain aluminum or a different barrier layer, for example ethylene vinyl alcohol (EVOH) or polyvinyl chloride (PVDC). If they contain aluminum, for example, they cannot be considered recyclable plastic materials and therefore must be separated from the remaining plastic materials that make up the capsule for waste disposal purposes.
Il funzionamento o utilizzo della capsula 1 dell’invenzione in una macchina erogatrice automatica prevede una fase iniziale di schiacciamento parziale dell’involucro 2 per consentire all’ugello 107, scorrevole con interferenza nell’apertura di uscita 31, di fuoriuscire ulteriormente da quest’ultimo distaccando l’elemento di chiusura 139 almeno parzialmente. La porzione dell’elemento di chiusura 139 comprendente il secondo tratto 239b ruota infatti in allontanamento dalla parete di base 3 attorno al primo tratto 239a, ancora collegato alla parete di base, che funge da linea di cerniera dell’elemento di chiusura 139. The operation or use of the capsule 1 of the invention in an automatic dispensing machine provides for an initial phase of partial crushing of the casing 2 to allow the nozzle 107, sliding with interference in the outlet opening 31, to further escape from the latter. detaching the closure element 139 at least partially. The portion of the closing element 139 comprising the second section 239b in fact rotates away from the base wall 3 around the first section 239a, still connected to the base wall, which acts as a hinge line of the closing element 139.
Il distacco anche se parziale dell’elemento di chiusura 139 pone la cavità 5 in collegamento di flusso con l’ambiente esterno, attraverso l’apertura di erogazione 118, il secondo condotto 114 e la seconda apertura 116. In questo modo, l’aria contenuta all’interno della capsula 1 può fuoriuscire liberamente quando nella successiva fase di iniezione J viene introdotto il fluido F nella cavità 5 attraverso l’apertura di efflusso 111 dell’ugello 107. L’ugello 107 fuoriesce dalla capsula 1 di una quantità limitata, tale da garantire che l’apertura di efflusso 111 rimanga comunque all’interno della cavità 5 per immettere all’interno di quest’ultima il fluido F (figura 4). The detachment, even if partial, of the closing element 139 places the cavity 5 in flow connection with the external environment, through the delivery opening 118, the second duct 114 and the second opening 116. In this way, the air contained inside the capsule 1 can escape freely when in the subsequent injection phase J the fluid F is introduced into the cavity 5 through the outflow opening 111 of the nozzle 107. The nozzle 107 comes out of the capsule 1 by a limited quantity, such as to ensure that the outflow opening 111 remains in any case inside the cavity 5 to introduce the fluid F into the latter (Figure 4).
L’ugello 107 è alimentato da mezzi di iniezione della macchina erogatrice in grado di perforare l’elemento di copertura 19 e impegnare la prima apertura 113. The nozzle 107 is fed by injection means of the dispensing machine capable of piercing the covering element 19 and engaging the first opening 113.
In alternativa, l’elemento di chiusura 139 può essere rimosso manualmente dell’utilizzatore prima dell’inserimento della capsula 1 nella macchina erogatrice. In questo caso, l’involucro 2 non deve essere compresso e schiacciato parzialmente prima e/o durante la fase di iniezione J del fluido F. Alternatively, the closing element 139 can be removed manually by the user before inserting the capsule 1 into the dispensing machine. In this case, the casing 2 must not be compressed and squeezed partially before and / or during the injection phase J of the fluid F.
Nella fase di iniezione J il fluido F introdotto tramite l’ugello 107 può interagire con il prodotto iniziale P per formare gradualmente il prodotto finale B. In questa fase, l’involucro 2 della capsula 1 è parzialmente schiacciato (per consentire come illustrato in precedenza all’ugello di distaccare l’elemento di chiusura 139) e la seconda estremità 109 dell’ugello 107 è impegnata, inserita a tenuta nell’apertura di uscita 31. Poiché l’apertura di erogazione 118 si trova in prossimità della prima estremità 108 dell’ugello 107, il fluido F, la miscela di fluido e prodotto iniziale P ed il prodotto finale B che si forma progressivamente sul fondo della capsula 1 non possono fuoriuscire all’esterno di quest’ultima attraverso la seconda apertura 116. In the injection phase J the fluid F introduced through the nozzle 107 can interact with the initial product P to gradually form the final product B. In this phase, the envelope 2 of the capsule 1 is partially crushed (to allow as previously illustrated the nozzle to detach the closure element 139) and the second end 109 of the nozzle 107 is engaged, sealedly inserted in the outlet opening 31. Since the delivery opening 118 is located in proximity to the first end 108 of the The nozzle 107, the fluid F, the mixture of fluid and initial product P and the final product B which forms progressively on the bottom of the capsule 1 cannot escape outside the latter through the second opening 116.
La pressione e la temperatura del fluido F immesso nella cavità 5 devono essere opportunamente regolati in funzione della tipologia e composizione del prodotto iniziale P. Una volta riempita completamente la cavità 5 con il fluido F interagente con il prodotto iniziale P a formare il prodotto finale B, è possibile erogare quest’ultimo in una fase di erogazione E direttamente in un contenitore di fruizione opportunamente predisposto. La fase di erogazione può essere realizzata comprimendo e schiacciando progressivamente l’involucro 2 lungo la direzione A così da consentire all’ugello 107 di fuoriuscire ulteriormente dalla cavità 5 attraverso l’apertura di uscita 31 e soprattutto in modo da spingere il prodotto finale B ad uscire dalla cavità 5 attraverso l’apertura di erogazione 118, il secondo condotto 117 e la seconda apertura 116. Poiché la parete laterale longitudinale 110 dell’ugello 107 riscontra con interferenza e quindi scorre a tenuta nell’apertura di uscita 31 e poiché la cavità 5 è chiusa, schiacciando e comprimendo l’involucro 2 il prodotto finale B in esso contenuto è infatti costretto dalla pressione ad entrare nell’apertura di erogazione 118 e fuoriuscire dalla capsula 1 attraverso il secondo condotto 117 e la seconda apertura 116. The pressure and temperature of the fluid F introduced into the cavity 5 must be suitably adjusted according to the type and composition of the initial product P. Once the cavity 5 has been completely filled with the fluid F interacting with the initial product P to form the final product B , it is possible to dispense the latter in a dispensing step E directly into a suitably prepared use container. The dispensing step can be carried out by progressively compressing and squeezing the casing 2 along the direction A so as to allow the nozzle 107 to exit further from the cavity 5 through the outlet opening 31 and above all so as to push the final product B to exit from the cavity 5 through the dispensing opening 118, the second duct 117 and the second opening 116. Since the longitudinal side wall 110 of the nozzle 107 encounters with interference and therefore runs tightly into the outlet opening 31 and since the cavity 5 is closed, by squeezing and compressing the envelope 2 the final product B contained therein is in fact forced by the pressure to enter the dispensing opening 118 and exit the capsule 1 through the second duct 117 and the second opening 116.
Quando l’apertura di efflusso 111 dell’ugello 107 si trova all’esterno della capsula 1, durante il progressivo schiacciamento dell’involucro 2 e la conseguente progressiva fuoriuscita dell’ugello 107, è possibile inoltre erogare direttamente nel contenitore di fruizione anche il fluido F. Più precisamente, l’ugello 107 consente di erogare contemporaneamente il fluido F (attraverso il primo condotto 114 e l’apertura di efflusso 111) ed il prodotto finale B (attraverso il secondo condotto 117 e la seconda apertura 116) così da diluire ulteriormente quest’ultimo e ottenere una dose desiderata di prodotto finale. Tale operazione, che con le capsule note deve essere realizzata manualmente dall’utilizzatore, può essere realizzata invece in modo automatico dalla macchina erogatrice utilizzando la capsula 1 dell’invenzione. When the outflow opening 111 of the nozzle 107 is outside the capsule 1, during the progressive crushing of the casing 2 and the consequent progressive outflow of the nozzle 107, it is also possible to deliver the fluid directly into the container. F. More precisely, the nozzle 107 allows to dispense at the same time the fluid F (through the first duct 114 and the outflow opening 111) and the final product B (through the second duct 117 and the second opening 116) so as to dilute further the latter and obtain a desired dose of final product. This operation, which with known capsules must be performed manually by the user, can instead be carried out automatically by the dispensing machine using the capsule 1 of the invention.
Si noti che la capsula 1 dell’invenzione permette di erogare nel contenitore solo il prodotto finale B (durante la fase di erogazione E) al termine della sua solubilizzazione e/o scioglimento. La configurazione dell’ugello 107 impedisce, infatti, la fuoriuscita anche accidentale del fluido F dalla capsula 1 durante la fase di preparazione del prodotto finale B. Note that the capsule 1 of the invention allows only the final product B to be dispensed into the container (during the dispensing phase E) at the end of its solubilization and / or dissolution. The configuration of the nozzle 107 prevents, in fact, even accidental leakage of the fluid F from capsule 1 during the preparation phase of the final product B.
In alternativa, la fase di erogazione E può essere realizzata, inizialmente, continuando ad iniettare fluido F nella cavità 5 costringendo così il prodotto finale B a fuoriuscire per pressione dalla capsula 1. Successivamente, comprimendo e schiacciando l’involucro 2 è in modo completo si determina la completa fuoriuscita del prodotto finale B dalla capsula. Si noti che anche con tale modalità di erogazione è possibile diluire il prodotto finale B e ottenerne un quantitativo desiderato finale maggiore della capacità della capsula. Tale operazione, che con le capsule note deve essere realizzata manualmente dall’utilizzatore, può essere realizzata invece in modo automatico dalla macchina erogatrice utilizzando la capsula 1 dell’invenzione. Alternatively, the dispensing step E can be carried out, initially, by continuing to inject fluid F into the cavity 5, thus forcing the final product B to escape by pressure from the capsule 1. Subsequently, by compressing and squeezing the envelope 2, it is completely closed. determines the complete release of the final product B from the capsule. It should be noted that even with this dispensing method it is possible to dilute the final product B and obtain a desired final quantity greater than the capacity of the capsule. This operation, which with known capsules must be performed manually by the user, can instead be carried out automatically by the dispensing machine using the capsule 1 of the invention.
Al termine della erogazione, un utilizzatore può completare manualmente la rimozione dell’elemento di copertura 19 (e a tal fine in una forma di realizzazione non illustrata l’elemento di copertura potrebbe essere anch’esso dotato di una linguetta allungata) e/o dell’elemento di chiusura 139, al fine di separare componenti in materiale plastico riciclabile, come sicuramente sono l’involucro 2 e l’ugello 107, da componenti non riciclabili, come potrebbero essere l’elemento di copertura 19 e/o l’elemento di chiusura 139 se realizzati in un materiale plastico multistrato contenente ad esempio alluminio. Per quanto riguarda l’elemento di chiusura 139, l’utilizzatore può separarlo dalla capsula 1 afferrando la porzione già distaccata dell’elemento di chiusura 139 comprendente il secondo tratto 239b oppure può vantaggiosamente, se presente, afferrare la linguetta 139b collegata al primo tratto 239a del bordo di unione 139 evitando così di sporcarsi e/o bagnarsi in caso la suddetta porzione già distaccata sia venuta in contatto durante l’erogazione con il prodotto finale B. At the end of the dispensing, a user can manually complete the removal of the cover element 19 (and for this purpose in an embodiment not shown the cover element could also be equipped with an elongated tab) and / or the closing element 139, in order to separate components in recyclable plastic material, such as the casing 2 and the nozzle 107, from non-recyclable components, such as the covering element 19 and / or the closing element 139 if made of a multilayer plastic material containing for example aluminum. As regards the closing element 139, the user can separate it from the capsule 1 by grasping the already detached portion of the closing element 139 comprising the second portion 239b or can advantageously, if present, grasp the tab 139b connected to the first portion 239a of the joining edge 139 thus avoiding getting dirty and / or getting wet in case the aforementioned portion already detached comes into contact with the final product B.
È possibile definire quindi un metodo per produrre un prodotto finale B utilizzando in una macchina erogatrice automatica la capsula 1 dell’invenzione, comprendente le seguenti fasi: It is therefore possible to define a method for producing a final product B using the capsule 1 of the invention in an automatic dispensing machine, comprising the following steps:
- introdurre in una fase di iniezione J il fluido F all’interno della cavità 5 della capsula 1 attraverso la prima apertura 113, il primo condotto 114 l’apertura di efflusso 111 dell’ugello 107 in modo da far interagire il fluido F con il prodotto iniziale P contenuto in detta capsula 1; - introducing in an injection phase J the fluid F inside the cavity 5 of the capsule 1 through the first opening 113, the first duct 114 the outflow opening 111 of the nozzle 107 so as to make the fluid F interact with the initial product P contained in said capsule 1;
- erogare il prodotto finale B così ottenuto direttamente in un contenitore di fruizione in una fase di erogazione E attraverso almeno l’apertura di erogazione 118, il secondo condotto 117 e la seconda apertura 116 dell’ugello 107, detto erogare comprendendo continuare ad introdurre il fluido F nella cavità 5 e/o comprimere e schiacciare progressivamente l’involucro 2 della capsula 1 in modo da costringere il prodotto finale B a fuoriuscire per pressione dalla cavità 5 attraverso l’apertura di erogazione 118, il secondo condotto 117 e la seconda apertura 116. - dispensing the final product B thus obtained directly into a container for use in a dispensing phase E through at least the dispensing opening 118, the second duct 117 and the second opening 116 of the nozzle 107, said dispensing comprising continuing to introduce the fluid F in the cavity 5 and / or progressively compress and squeeze the casing 2 of the capsule 1 so as to force the final product B to escape by pressure from the cavity 5 through the dispensing opening 118, the second duct 117 and the second opening 116.
Prima di introdurre il fluido F è previsto inoltre rimuovere l’elemento di chiusura 139 fissato alla capsula 1 a chiusura ermetica della seconda apertura 116 dell’ugello 107, detto rimuovere comprendendo comprimere e/o schiacciare parzialmente l’involucro 2 in modo da costringere l’ugello 107 a fuoriuscire ulteriormente dalla cavità 5 e distaccare almeno parzialmente l’elemento di chiusura 139. Before introducing the fluid F, it is also provided to remove the closing element 139 fixed to the hermetically closing capsule 1 of the second opening 116 of the nozzle 107, said to remove comprising compressing and / or partially squeezing the casing 2 so as to force the the nozzle 107 to further emerge from the cavity 5 and at least partially detach the closing element 139.
È bene notare che la capsula 1 dell’invenzione consente di erogare il prodotto finale B direttamente in un contenitore di fruizione senza necessità eseguire perforazione della parete di base 3. L’ugello 107 che fuoriesce dalla cavità 5 attraverso l’apertura di uscita 31 della parete di base 3 permette la fuoriuscita controllata del prodotto finale B attraverso l’apertura di erogazione 118, il secondo condotto 117 e la seconda apertura 16 direttamente nel contenitore di fruizione durante la fase di erogazione. It should be noted that the capsule 1 of the invention allows the final product B to be dispensed directly into a container for use without the need to perforate the base wall 3. The nozzle 107 which emerges from the cavity 5 through the outlet opening 31 of the base wall 3 allows the controlled release of the final product B through the dispensing opening 118, the second duct 117 and the second opening 16 directly into the user container during the dispensing phase.
La capsula 1 dell’invenzione può quindi essere utilizzata su una macchina erogatrice sprovvista di circuito di erogazione giacché tale capsula non richiede mezzi di estrazione atti a perforarne il fondo per consentire la fuoriuscita del prodotto finale né mezzi a condotto per convogliare tale prodotto finale nel contenitore di fruizione (ad esempio una tazza, una tazzina, un bicchiere, ecc.). The capsule 1 of the invention can therefore be used on a dispensing machine without a dispensing circuit since this capsule does not require extraction means capable of perforating its bottom to allow the final product to come out, nor conduit means for conveying this final product into the container. of fruition (for example a cup, a cup, a glass, etc.).
L’assenza del circuito di erogazione rende la macchina erogatrice più semplice ed economica ed inoltre garantisce l’igienicità del processo di erogazione e il mantenimento della qualità delle bevande erogate poiché contaminazioni tra bevande successivamente erogate sono impossibili. The absence of the dispensing circuit makes the dispensing machine simpler and cheaper and also guarantees the hygiene of the dispensing process and the maintenance of the quality of the beverages dispensed since contamination between beverages subsequently dispensed is impossible.
Altro vantaggio della capsula 1 dell’invenzione risiede nel fatto che essa impedisce che i mezzi di iniezione della macchina erogatrice vengano a contatto con il prodotto iniziale P e/o con la miscela/prodotto finale B in fase di preparazione e successivamente in fase di erogazione. L’ugello 107 della capsula 1 è infatti predisposto per essere impegnato, tramite la prima apertura 113 della prima estremità 108, dai mezzi di iniezione della macchina erogatrice. In tal modo, anche in virtù dell’elemento di copertura 19 saldato all’ugello 107 in corrispondenza della prima estremità 108, i mezzi di iniezione anche quando sono inseriti in, ed impegnati a, detta prima apertura 113 sono separati ed isolati dalla cavità 5 e dal prodotto iniziale P. Il circuito di alimentazione della macchina, comprendente i mezzi di iniezione, non è quindi sporcato o inquinato con il prodotto iniziale e/o finale, ciò garantendo l’igienicità del processo di erogazione e la qualità dei prodotti finali ad ogni erogazione. Another advantage of the capsule 1 of the invention lies in the fact that it prevents the injection means of the dispensing machine from coming into contact with the initial product P and / or with the mixture / final product B in the preparation phase and subsequently in the dispensing phase. . The nozzle 107 of the capsule 1 is in fact designed to be engaged, through the first opening 113 of the first end 108, by the injection means of the dispensing machine. In this way, also by virtue of the cover element 19 welded to the nozzle 107 at the first end 108, the injection means, even when they are inserted in and engaged in said first opening 113, are separated and isolated from the cavity 5 and from the initial product P. The feeding circuit of the machine, including the injection means, is therefore not soiled or polluted with the initial and / or final product, thus guaranteeing the hygiene of the dispensing process and the quality of the final products. each delivery.
Un ulteriore vantaggio della capsula 1 è di non richiedere un’apposita confezione sigillata, giacché l’elemento di copertura 19 e l’elemento di chiusura 139 isolano in modo ermetico la cavità 5 dall’ambiente esterno così da preservare il prodotto iniziale P. A further advantage of the capsule 1 is that it does not require a special sealed package, since the covering element 19 and the closing element 139 hermetically isolate the cavity 5 from the external environment so as to preserve the initial product P.
La figura 6 illustra una variante della capsula 1 che differisce dalla forma di realizzazione sopra descritta e di cui alle figure da 1 a 5, per l’ugello 207 che comprende una pluralità di aperture di efflusso 211 realizzate tra loro distanziate lungo la parete laterale longitudinale 210 sostanzialmente per l’intera lunghezza di quest’ultima e connesse tramite il primo condotto 214 alla prima apertura 213. L’ugello include altresì una pluralità di aperture di erogazione 218 realizzate tra loro distanziate lungo detta parete laterale longitudinale 210 sostanzialmente per l’intera lunghezza di quest’ultima e connesse tramite il secondo condotto 217 alla seconda apertura 216. Le aperture di efflusso 211 e le aperture di erogazione 218 sono sostanzialmente contrapposte. Figure 6 illustrates a variant of the capsule 1 which differs from the embodiment described above and referred to in Figures 1 to 5, for the nozzle 207 which comprises a plurality of outflow openings 211 made spaced apart along the longitudinal side wall 210 substantially for the entire length of the latter and connected through the first duct 214 to the first opening 213. The nozzle also includes a plurality of delivery openings 218 made spaced apart along said longitudinal side wall 210 substantially for the entire length of the latter and connected through the second duct 217 to the second opening 216. The outflow openings 211 and the dispensing openings 218 are substantially opposite each other.
Tale capsula è particolarmente idonea all’impiego con un prodotto iniziale P da percolazione, tipicamente polvere di caffè. Le aperture di efflusso 211 permettono, infatti, al fluido F di percolare in modo sostanzialmente uniforme e completo attraverso la massa di prodotto iniziale contenuto nella cavità 5. Le aperture di erogazione 218, opportunamente dimensionate, consentono la fuoriuscita del prodotto finale B (percolato), trattenendo e impedendo la fuoriuscita del prodotto iniziale P. This capsule is particularly suitable for use with an initial product P from percolation, typically coffee powder. The outflow openings 211 allow, in fact, the fluid F to percolate in a substantially uniform and complete way through the mass of initial product contained in the cavity 5. The dispensing openings 218, suitably sized, allow the final product B (leachate) to escape , holding back and preventing the initial product from escaping P.
Il funzionamento o impiego di questa variante di capsula 1 dell’invenzione in una macchina erogatrice automatica prevede una fase iniziale di schiacciamento parziale dell’involucro 2 (rappresentato in figura 6 in linea tratteggiata) per consentire all’ugello 207 di distaccare almeno parzialmente l’elemento di chiusura 139 (collegando così la cavità 5 all’ambiente esterno attraverso le aperture di erogazione 218, il secondo condotto 214 e la seconda apertura 216) e soprattutto per comprimere e compattare il prodotto iniziale P all’interno della capsula 1. L’entità dello schiacciamento dell’involucro 2 è calcolata per assicurare una compattazione del prodotto iniziale P che impedisca la formazione di vie preferenziali di passaggio del fluido F durante la percolazione così da ottenere una bevanda finale B (caffè) di elevata qualità e soddisfacenti caratteristiche organolettiche. È possibile altresì utilizzare un involucro 2 comprimibile e schiacciabile realizzabile in materiale plastico termoformabile di costo limitato. The operation or use of this variant of capsule 1 of the invention in an automatic dispensing machine provides for an initial phase of partial crushing of the casing 2 (represented in figure 6 in broken line) to allow the nozzle 207 to at least partially detach the closing element 139 (thus connecting the cavity 5 to the external environment through the dispensing openings 218, the second duct 214 and the second opening 216) and above all to compress and compact the initial product P inside the capsule 1. The extent of the crushing of the envelope 2 is calculated to ensure a compaction of the initial product P which prevents the formation of preferential passageways of the fluid F during percolation so as to obtain a final drink B (coffee) of high quality and satisfactory organoleptic characteristics. It is also possible to use a compressible and crushable casing 2 which can be made of thermoformable plastic material of limited cost.
La fase di iniezione e la fase di erogazione in questo caso coincidono giacché mentre il fluido F è iniettato e fuoriesce nella cavità 5 attraverso le aperture di efflusso 211, il prodotto finale B ottenuto dalla percolazione fuoriesce dalla cavità attraverso le aperture di erogazione 218. Si noti che l’ugello 207 funge da filtro, consentendo la fuoriuscita del prodotto finale B direttamente erogato nel contenitore di fruizione e trattenendo all’interno della capsula il prodotto iniziale percolato. In this case, the injection phase and the dispensing phase coincide since while the fluid F is injected and exits into the cavity 5 through the outflow openings 211, the final product B obtained by percolation comes out of the cavity through the delivery openings 218. Yes note that the nozzle 207 acts as a filter, allowing the final product B to be dispensed directly into the user container and retaining the initial leachate product inside the capsule.
Un metodo per produrre il prodotto finale B utilizzando, in una macchina erogatrice automatica, la variante di capsula sopra descritta, comprende le fasi di: A method for producing the final product B using, in an automatic dispensing machine, the capsule variant described above, comprises the steps of:
- comprimere e schiacciare l’involucro 2 per comprimere e compattare un prodotto iniziale P da percolare, in particolare polvere di caffè contenuto nella capsula; - compress and squeeze the wrapper 2 to compress and compact an initial product P to be leached, in particular coffee powder contained in the capsule;
- introdurre, in una fase di iniezione J, il fluido F all’interno della cavità 5 della capsula 1 attraverso la prima apertura 213, il primo condotto 214 e le aperture di efflusso 211 dell’ugello 207 in modo da far interagire, in particolare tramite percolazione, il fluido F con il prodotto iniziale P e realizzare il prodotto finale B; - introducing, in an injection step J, the fluid F inside the cavity 5 of the capsule 1 through the first opening 213, the first duct 214 and the outflow openings 211 of the nozzle 207 so as to make it interact, in particular through percolation, the fluid F with the initial product P and make the final product B;
- erogare il prodotto finale B direttamente in un contenitore di fruizione in una fase di erogazione E attraverso le aperture di erogazione 218, il secondo condotto 217 e la seconda apertura 216 dell’ugello 207, detto erogare comprendendo continuare ad iniettare il fluido F nella cavità 5 in modo da costringere il prodotto finale B a fuoriuscire per pressione dalla cavità 5 attraverso l’apertura di erogazione 218, il secondo condotto 217 e la seconda apertura 216. - dispensing the final product B directly into a container for use in a dispensing step E through the dispensing openings 218, the second duct 217 and the second opening 216 of the nozzle 207, said dispensing comprising continuing to inject the fluid F into the cavity 5 so as to force the final product B to escape by pressure from the cavity 5 through the dispensing opening 218, the second duct 217 and the second opening 216.
La figura 7 illustra una variante della capsula 1 che differisce dalla capsula di figura 6 per l’ugello 307 che comprende una pluralità di aperture di efflusso 311 realizzate tra loro distanziate lungo la parete laterale longitudinale 310 sostanzialmente per l’intera lunghezza di quest’ultima, ed una pluralità di aperture di erogazione 318 realizzate tra loro distanziate lungo detta parete laterale longitudinale 310 e disposte solo in prossimità della prima estremità 308 ad una predefinita distanza H dalla parete di base 3 dell’involucro 2. Figure 7 illustrates a variant of the capsule 1 which differs from the capsule of Figure 6 for the nozzle 307 which comprises a plurality of outflow openings 311 made spaced apart along the longitudinal side wall 310 substantially for the entire length of the latter. , and a plurality of dispensing openings 318 made spaced apart along said longitudinal side wall 310 and arranged only in proximity to the first end 308 at a predetermined distance H from the base wall 3 of the casing 2.
Tale capsula è particolarmente idonea all’impiego con un prodotto iniziale P da infusione. Le aperture di erogazione 318, opportunamente dimensionate, consentono la fuoriuscita del prodotto finale B, trattenendo e impedendo la fuoriuscita del prodotto iniziale P (es. foglie di tè) solo quando l’involucro 2 viene compresso e schiacciato, permettendo una fase di pre-infusione del prodotto iniziale compresa tra la fase di iniezione del fluido e la fase di erogazione. Più precisamente, il funzionamento o impiego di questa variante di capsula 1 dell’invenzione in una macchina erogatrice automatica prevede: This capsule is particularly suitable for use with an initial P infusion product. The dispensing openings 318, suitably sized, allow the final product B to escape, retaining and preventing the initial product P (e.g. tea leaves) from escaping only when the wrapper 2 is compressed and squeezed, allowing a phase of pre- infusion of the initial product between the fluid injection phase and the dispensing phase. More precisely, the operation or use of this variant of capsule 1 of the invention in an automatic dispensing machine provides:
- una fase iniziale di schiacciamento parziale dell’involucro 2 per consentire all’ugello 307 di distaccare almeno parzialmente l’elemento di chiusura 139 e collegare così la cavità 5 con l’ambiente esterno; - an initial phase of partial crushing of the casing 2 to allow the nozzle 307 to at least partially detach the closing element 139 and thus connect the cavity 5 with the external environment;
- una fase di iniezione J in cui fluido F è immesso nella cavità 5 attraverso le aperture di efflusso 311 fino a raggiungere un livello H inferiore all’altezza delle aperture di erogazione 318; - an injection phase J in which fluid F is introduced into the cavity 5 through the outflow openings 311 until it reaches a level H lower than the height of the delivery openings 318;
- una fase di pre-infusione di durata variabile in funzione del prodotto iniziale P che consente di ottenere per infusione il prodotto finale (tè); - a pre-infusion phase of variable duration depending on the initial product P which allows the final product (tea) to be obtained by infusion;
- una fase di erogazione in cui l’involucro 2 è compresso e schiacciato per consentire la fuoriuscita del prodotto finale B dalla capsula 1 attraverso le aperture di erogazione 311, il secondo condotto 317 e la seconda apertura 316 dell’ugello 307, direttamente nel contenitore di fruizione. - a dispensing step in which the casing 2 is compressed and squeezed to allow the final product B to come out of the capsule 1 through the dispensing openings 311, the second duct 317 and the second opening 316 of the nozzle 307, directly into the container of fruition.
Dopo la fase di pre-infusione, e prima della fase di erogazione, è possibile iniettare ulteriore fluido F nella cavità 5 attraverso le aperture di efflusso 311. Ciò consente di diluire il prodotto finale B prima dello schiacciamento dell’involucro 2 e di ottenerne un quantitativo desiderato finale maggiore della capacità della capsula 1. Tale operazione, che con le capsule note deve essere realizzata manualmente dall’utilizzatore, può essere realizzata invece in modo automatico dalla macchina erogatrice utilizzando la capsula 1 dell’invenzione. After the pre-infusion phase, and before the dispensing phase, it is possible to inject further fluid F into the cavity 5 through the outflow openings 311. This allows the final product B to be diluted before crushing the envelope 2 and to obtain a final desired quantity greater than the capacity of the capsule 1. This operation, which with known capsules must be carried out manually by the user, can instead be carried out automatically by the dispensing machine using the capsule 1 of the invention.
La figura 8 illustra un’altra variante della capsula 1 che differisce dalla forma di realizzazione illustrata nelle figure da 1 a 5, per l’ugello 407 che comprende una coppia di aperture di efflusso 411 contrapposte, in particolare sostanzialmente allineate, e realizzate sulla parete laterale longitudinale 410 in corrispondenza della prima estremità 408 dell’ugello 407, ed una coppia di aperture di erogazione 418 contrapposte, in particolare sostanzialmente allineate, e realizzate sulla parete laterale longitudinale 410 adiacenti alle aperture di efflusso 411, interposte tra queste ultime e la seconda estremità 409 ad una predefinita distanza dalla parete di base 3 dell’involucro 2. Le aperture di efflusso 411 sono in collegamento di flusso con la prima apertura 413 tramite il primo condotto 414, mentre le aperture di erogazione 418 sono in collegamento di flusso con la seconda apertura 416 tramite il secondo condotto 417. In questa variante, il primo condotto 414 ed il secondo condotto 417 sono sovrapposti e sostanzialmente allineati all’asse longitudinale X dell’ugello 407. Figure 8 illustrates another variant of the capsule 1 which differs from the embodiment illustrated in Figures 1 to 5, for the nozzle 407 which comprises a pair of opposed outflow openings 411, in particular substantially aligned, and made on the wall longitudinal lateral 410 at the first end 408 of the nozzle 407, and a pair of opposite delivery openings 418, in particular substantially aligned, and made on the longitudinal lateral wall 410 adjacent to the outflow openings 411, interposed between the latter and the second end 409 at a predetermined distance from the base wall 3 of the casing 2. The outflow openings 411 are in flow connection with the first opening 413 through the first duct 414, while the delivery openings 418 are in flow connection with the second opening 416 through the second conduit 417. In this variant, the first conduit 414 and the second conduit or 417 are superimposed and substantially aligned with the longitudinal axis X of the nozzle 407.
L’ugello 407 comprende, inoltre, un risalto anulare 425, disposto adiacente alle aperture di erogazione 418, tra queste ultime e la seconda estremità 409. Il risalto anulare 425 si protende radialmente dalla parete laterale longitudinale 410 ed è disposto per riscontrare la parete di base 3 ed impedire il completo schiacciamento dell’involucro 2 in modo da mantenere le aperture di efflusso 411 e le aperture di erogazione 418 all’interno della capsula 1 per tutta la fase di erogazione. The nozzle 407 also comprises an annular projection 425, arranged adjacent to the delivery openings 418, between the latter and the second end 409. The annular projection 425 extends radially from the longitudinal side wall 410 and is arranged to abut the delivery wall base 3 and prevent the complete crushing of the casing 2 so as to keep the outflow openings 411 and the delivery openings 418 inside the capsule 1 for the entire delivery phase.
Il risalto anulare 425 funge da fine corsa nello schiacciamento dell’involucro 2 ed impedisce la completa fuoriuscita dell’ugello 407 della capsula 1. Prove eseguite hanno mostrato che questa capsula è particolarmente idonea all’impiego con un prodotto iniziale P solubile, ad esempio una polvere solubile, oppure con un concentrato liquido, oppure con un prodotto iniziale P da infusione. The annular projection 425 acts as a stop in the crushing of the envelope 2 and prevents the complete exit of the nozzle 407 of the capsule 1. Tests carried out have shown that this capsule is particularly suitable for use with a soluble initial product P, for example a soluble powder, or with a liquid concentrate, or with a starting product P for infusion.
Il funzionamento o impiego di questa variante di capsula 1 dell’invenzione in una macchina erogatrice automatica prevede una fase iniziale di schiacciamento parziale dell’involucro 2 per consentire all’ugello 407 di distaccare almeno parzialmente l’elemento di chiusura 139 e collegare così la cavità 5 con l’ambiente esterno, attraverso l’apertura di erogazione 418, il secondo condotto 417 e la seconda apertura 416. The operation or use of this variant of the capsule 1 of the invention in an automatic dispensing machine provides for an initial phase of partial crushing of the casing 2 to allow the nozzle 407 to at least partially detach the closure element 139 and thus connect the cavity 5 with the external environment, through the delivery opening 418, the second duct 417 and the second opening 416.
Nella fase di iniezione J il fluido F viene introdotto nella cavità 5 attraverso le aperture di efflusso 411 in modo da interagire con il prodotto iniziale P. In una fase iniziale di miscelazione del fluido F con il prodotto iniziale P, la distanza delle aperture di erogazione 418 dalla parete di base 3 impedisce la fuoriuscita di fluido e prodotto non perfettamente solubilizzati e/o diluiti e/o infusi. La fase di erogazione inizia quando il prodotto finale B già solubilizzato, diluito e/o infuso raggiunge l’altezza delle aperture di erogazione 418. Nel caso in cui sia presente un prodotto da infusione, può essere prevista una fase di preinfusione o sosta di durata variabile in funzione del prodotto iniziale P che consente di ottenere per infusione il prodotto finale (tè). In the injection phase J the fluid F is introduced into the cavity 5 through the outflow openings 411 so as to interact with the initial product P. In an initial phase of mixing the fluid F with the initial product P, the distance of the dispensing openings 418 from the base wall 3 prevents the leakage of fluid and product not perfectly solubilized and / or diluted and / or infused. The dispensing phase begins when the final product B, already solubilized, diluted and / or infused, reaches the height of the dispensing openings 418. In the event that an infusion product is present, a pre-infusion or stop-time phase can be envisaged. variable according to the initial product P which allows the final product (tea) to be obtained by infusion.
A questo punto l’involucro 2 può essere compresso e schiacciato per consentire la fuoriuscita del prodotto finale B. Grazie alla configurazione dell’ugello 407, anche durante lo schiacciamento dell’involucro 2 (e al termine dello schiacciamento in virtù del risalto anulare 425) è possibile continuare ad immettere fluido F all’interno della cavità 5 attraverso le aperture di immissione 411 in modo continuare a solubilizzare e/o diluire il prodotto iniziale P. Il risalto anulare 425, che funge da fine corsa per lo schiacciamento dell’involucro 2, assicura che l’erogazione ossia la fuoriuscita del prodotto finale B dalla capsula 1 avvenga sempre attraverso la seconda apertura 416 dell’ugello 407. At this point the casing 2 can be compressed and squeezed to allow the exit of the final product B. Thanks to the configuration of the nozzle 407, even during the crushing of the casing 2 (and at the end of the crushing by virtue of the annular projection 425) it is possible to continue to introduce fluid F inside the cavity 5 through the inlet openings 411 in order to continue to solubilize and / or dilute the initial product P. The annular projection 425, which acts as a stop for the crushing of the casing 2 , ensures that the dispensing, that is the exit of the final product B from the capsule 1 always takes place through the second opening 416 of the nozzle 407.
La figura 9 illustra un’ulteriore variante della capsula 1 che differisce dalla capsula di figura 8 per l’ugello 507 che comprende una coppia di aperture di efflusso 511 disposte contrapposte in corrispondenza della prima estremità 508 dell’ugello 507 ed inclinate, ad esempio di un angolo compreso in un intervallo da 20° a 45°e preferibilmente 30° rispetto alla parete laterale longitudinale 510, in modo da dirigere rispettivi getti di fluido F verso la parete di base 3. L’ugello 507 comprende, inoltre, una pluralità di aperture di erogazione 518 realizzate tra loro distanziate e contrapposte lungo la parete laterale longitudinale 510 per un tratto limitato e interposto tra le aperture di efflusso 511 e la parete di base 3. Le aperture di efflusso 511 sono in collegamento di flusso con la prima apertura 513 tramite il primo condotto 514, mentre le aperture di erogazione 518 sono in collegamento di flusso con la seconda apertura 516 tramite il secondo condotto 517. Il primo condotto 514 ed il secondo condotto 517 sono sovrapposti e sostanzialmente allineati all’asse longitudinale X dell’ugello 507. Figure 9 illustrates a further variant of the capsule 1 which differs from the capsule of Figure 8 for the nozzle 507 which comprises a pair of outflow openings 511 arranged opposite each other at the first end 508 of the nozzle 507 and inclined, for example of an angle comprised in a range from 20 ° to 45 ° and preferably 30 ° with respect to the longitudinal lateral wall 510, so as to direct respective jets of fluid F towards the base wall 3. The nozzle 507 further comprises a plurality of delivery openings 518 made spaced apart and opposite each other along the longitudinal side wall 510 for a limited portion and interposed between the outflow openings 511 and the base wall 3. The outflow openings 511 are in flow connection with the first opening 513 through the first conduit 514, while the dispensing openings 518 are in flow connection with the second opening 516 through the second conduit 517. The first conduit 514 and the second duct 517 are superimposed and substantially aligned with the longitudinal axis X of the nozzle 507.
Il risalto anulare 525, disposto adiacente alle aperture di erogazione 518, tra queste ultime e la seconda estremità 509 funge da fine corsa nello schiacciamento dell’involucro 2 ed impedisce la completa fuoriuscita dell’ugello 507 della capsula 1. The annular projection 525, arranged adjacent to the delivery openings 518, between the latter and the second end 509 acts as a stop in the crushing of the casing 2 and prevents the complete escape of the nozzle 507 of the capsule 1.
E’ previsto inoltre un ulteriore risalto anulare 525a configurato per fungere da fine corsa intermedio nella fase iniziale di schiacciamento parziale dell’involucro 2 lungo la direzione A. In particolare, l’ulteriore risalto anulare 525a è posizionato ad una distanza dalla flangia esterna 109a, distanza misurata parallelamente alla direzione A di schiacciamento, tale da consentire uno schiacciamento parziale dell’involucro 2 sufficiente a distaccare almeno parzialmente, tramite la flangia esterna 109a, l’elemento di chiusura 139 dalla parete di base 3 dell’involucro 2. Più precisamente, tale distanza deve essere sufficiente per consentire all’ugello 507 di distaccare almeno parzialmente, tramite la flangia esterna 109a, l’elemento di chiusura 139 dalla parete di base 3 dell’involucro 2, mantenendo l’elemento di chiusura 139 in una determinata posizione durante una fase di sosta di durata variabile come ad esempio la miscelazione e/o la pre-infusione, tale posizione essendo tale da non ostacolare la successiva fuoriuscita del prodotto finale B. A further annular projection 525a is also provided, configured to act as an intermediate stop in the initial phase of partial crushing of the casing 2 along the direction A. In particular, the further annular projection 525a is positioned at a distance from the external flange 109a, distance measured parallel to the crushing direction A, such as to allow a partial crushing of the casing 2 sufficient to at least partially detach, through the external flange 109a, the closing element 139 from the base wall 3 of the casing 2. More precisely, this distance must be sufficient to allow the nozzle 507 to at least partially detach, through the external flange 109a, the closing element 139 from the base wall 3 of the casing 2, keeping the closing element 139 in a determined position during a pause phase of variable duration such as mixing and / or pre-infusion, this position being such as not to hinder the subsequent release of the final product B.
Si aggiunge che tale ulteriore risalto anulare 525a potrebbe essere vantaggiosamente applicato anche alle varianti della capsula 1 dell’invenzione illustrate nelle rimanenti figure e non solo nella variante di figura 9. It should be added that this further annular projection 525a could be advantageously applied also to the variants of the capsule 1 of the invention illustrated in the remaining figures and not only in the variant of figure 9.
Il funzionamento o utilizzo di questa variante di capsula 1 è sostanzialmente analogo a quello della capsula di figura 8. Le aperture di efflusso 511 inclinate consentono di dirigere meglio il fluido F contro il prodotto iniziale P giacente sulla parete di base 3 in modo da muoverlo, mescolarlo, scioglierlo più facilmente oppure estrarre le caratteristiche aromatiche dei prodotti da infusione. L’erogazione del prodotto finale B è agevolata dalle numerose aperture di erogazione 518. The operation or use of this variant of capsule 1 is substantially similar to that of the capsule of figure 8. The inclined outflow openings 511 allow the fluid F to be better directed against the initial product P lying on the base wall 3 so as to move it, mix it, dissolve it more easily or extract the aromatic characteristics of the infusion products. The dispensing of the final product B is facilitated by the numerous dispensing openings 518.
Prove eseguite hanno mostrato che questa variante di capsula è particolarmente indicata per prodotti iniziali comprendenti polveri solubili, liofilizzati, concentrati liquidi oppure con un prodotto iniziale P da infusione. Tests carried out have shown that this capsule variant is particularly suitable for initial products comprising soluble powders, lyophilized, liquid concentrates or with an initial product P for infusion.
La figura 9b illustra un’ulteriore variante della capsula 1 che differisce dalla capsula di figura 9 per il fatto di comprendere un prodotto solido UP, raffigurato schematicamente, contenuto nel secondo condotto 517 ed erogabile direttamente in un contenitore di fruizione attraverso la seconda apertura 516 prima della fase di erogazione E. Figure 9b illustrates a further variant of the capsule 1 which differs from the capsule of Figure 9 in that it comprises a solid product UP, shown schematically, contained in the second duct 517 and dispensable directly into a container for use through the second opening 516 first of the dispensing phase E.
Il prodotto solido UP può essere solubile o non solubile ed è destinato ad essere consumato insieme al prodotto finale B. The UP solid product can be soluble or non-soluble and is intended to be consumed together with the final product B.
Il prodotto solido UP può essere costituito da un solo elemento (ad esempio un biscotto, oppure un crostino oppure un pezzo di pane), oppure da una pluralità di elementi, tale/i elemento/i avendo almeno una dimensione (lunghezza, larghezza, o altezza) maggiore di, o uguale a, una ampiezza dell’apertura di erogazione 518, in modo che l’apertura di erogazione 518 impedisca a tale prodotto solido UP di fuoriuscire dal secondo condotto 517 verso la cavità 5. In tal modo, il prodotto solido UP rimane all’interno del secondo condotto 517 separato dal prodotto iniziale P per tutto il tempo in cui la capsula 1 rimane non utilizzata. The solid product UP can consist of a single element (for example a biscuit, or a crouton or a piece of bread), or of a plurality of elements, such element (s) having at least one dimension (length, width, or height) greater than, or equal to, a width of the dispensing opening 518, so that the dispensing opening 518 prevents this solid product UP from escaping from the second duct 517 towards the cavity 5. In this way, the product solid UP remains inside the second duct 517 separated from the initial product P for all the time in which the capsule 1 remains unused.
In particolare, il prodotto solido UP può comprendere più elementi tra loro omogenei, ad esempio dolcificanti, oppure cereali, colorati o meno, oppure crostini, e simili, oppure una pluralità di elementi tra loro disomogenei, ad esempio una miscela di dolcificanti e cereali. Il prodotto solido UP può essere inserito nella capsula 1 in linea di produzione, ciò riducendo e semplificando un magazzino prodotti. Ciò consente inoltre di diversificare, in una fase di confezionamento, capsule 1 contenenti un medesimo prodotto iniziale P. Infatti, nella fase di confezionamento è possibile aggiungere alle capsule 1 contenenti un medesimo prodotto iniziale P, una pluralità di differenti prodotti solidi UP. Ad esempio, è possibile aggiungere alle capsule 1 contenenti un medesimo prodotto P, un prodotto solido UP costituito da un dolcificante, oppure un prodotto solido UP costituito da cereali. In particular, the solid product UP can comprise several mutually homogeneous elements, for example sweeteners, or cereals, colored or not, or croutons, and the like, or a plurality of mutually inhomogeneous elements, for example a mixture of sweeteners and cereals. The solid product UP can be inserted in the capsule 1 in the production line, this reducing and simplifying a product warehouse. This also allows to diversify, in a packaging step, capsules 1 containing the same initial product P. In fact, in the packaging step it is possible to add to the capsules 1 containing the same initial product P, a plurality of different solid products UP. For example, it is possible to add to the capsules 1 containing the same product P, a solid product UP consisting of a sweetener, or a solid product UP consisting of cereals.
Si aggiunge che il prodotto solido UP potrebbe essere vantaggiosamente previsto, all’interno dei rispettivi secondi condotti, anche nelle varianti della capsula 1 dell’invenzione illustrate nelle rimanenti figure e non solo nella variante di figura 9b. It is added that the solid product UP could advantageously be provided, within the respective second ducts, also in the variants of the capsule 1 of the invention illustrated in the remaining figures and not only in the variant of figure 9b.
Il funzionamento o utilizzo di questa variante di capsula 1 in una macchina erogatrice automatica è sostanzialmente analogo a quello della capsula di figura 9 per quanto concerne la preparazione del prodotto finale B. In aggiunta, la capsula di figura 9b consente di fruire del prodotto solido UP. The operation or use of this variant of capsule 1 in an automatic dispensing machine is substantially similar to that of the capsule of figure 9 as regards the preparation of the final product B. In addition, the capsule of figure 9b allows to use the solid product UP .
Il prodotto solido UP può essere erogato direttamente nel contenitore di fruizione in modalità automatica. Secondo tale modalità, la fase di schiacciamento parziale dell’involucro 2 consente all’ugello 507 di distaccare almeno parzialmente l’elemento di chiusura 139, così da collegare il secondo condotto 517 all’ambiente esterno tramite la seconda apertura 516, e permettere la fuoriuscita del prodotto solido UP dal secondo condotto 517 verso il contenitore di fruizione. The UP solid product can be dispensed directly into the user container in automatic mode. According to this modality, the partial crushing step of the casing 2 allows the nozzle 507 to at least partially detach the closing element 139, so as to connect the second duct 517 to the external environment through the second opening 516, and allow the exit of the solid product UP from the second duct 517 towards the use container.
Alternativamente, il prodotto solido UP può essere erogato direttamente nel contenitore di fruizione in modalità manuale. Secondo tale modalità, l’elemento di chiusura 139 viene distaccato manualmente dalla parete di base 3 da un utilizzatore prima dell’introduzione della capsula 1 nella macchina erogatrice. L’utilizzatore, a sua discrezione, può determinare la quantità di prodotto solido UP da erogare nel contenitore di fruizione, ad esempio, nel caso in cui il prodotto solido UP fosse un dolcificante, per ottenere un prodotto finale B più o meno dolce. Naturalmente, in modalità manuale, l’utilizzatore può anche decidere di non usufruire affatto del prodotto solido UP. In tal caso, l’utilizzatore non deve fare altro che evacuare il prodotto solido UP dal secondo condotto 517 senza immetterlo nel contenitore di fruizione. Alternatively, the solid product UP can be dispensed directly into the user container in manual mode. According to this method, the closing element 139 is manually detached from the base wall 3 by a user before introducing the capsule 1 into the dispensing machine. The user, at his discretion, can determine the amount of solid product UP to be dispensed in the container of use, for example, in the event that the solid product UP is a sweetener, to obtain a more or less sweet final product B. Of course, in manual mode, the user can also decide not to use the solid product UP at all. In this case, the user only has to evacuate the solid product UP from the second duct 517 without placing it in the container for use.
La figura 10 illustra un’ulteriore variante della capsula 1 che differisce dalla capsula di figura 8 per l’ugello 607 che comprende un’apertura di efflusso 611 ed un’apertura di erogazione 618 disposte sostanzialmente contrapposte in corrispondenza della prima estremità 608, sostanzialmente allineate ed ortogonali alla parete laterale longitudinale 610. L’apertura di efflusso 611 è in collegamento di flusso con la prima apertura 613 tramite il primo condotto 614, mentre l’apertura di erogazione 618 è in collegamento di flusso con la seconda apertura 616 tramite il secondo condotto 617. Il primo condotto 614 ed il secondo condotto 617 sono sovrapposti e sostanzialmente allineati all’asse longitudinale X dell’ugello 607. Il risalto anulare 625, disposto adiacente alle aperture di efflusso 611 e di erogazione 618, tra queste ultime e la seconda estremità 609 funge da fine corsa nello schiacciamento dell’involucro 2 ed impedisce la completa fuoriuscita dell’ugello 607 della capsula 1. Figure 10 illustrates a further variant of the capsule 1 which differs from the capsule of Figure 8 for the nozzle 607 which comprises an outflow opening 611 and a dispensing opening 618 arranged substantially opposite each other at the first end 608, substantially aligned and perpendicular to the longitudinal side wall 610. The outflow opening 611 is in flow connection with the first opening 613 through the first duct 614, while the dispensing opening 618 is in flow connection with the second opening 616 through the second duct 617. The first duct 614 and the second duct 617 are superimposed and substantially aligned with the longitudinal axis X of the nozzle 607. The annular projection 625, arranged adjacent to the outflow openings 611 and delivery 618, between the latter and the second end 609 acts as a stop in the crushing of the casing 2 and prevents the complete exit of the nozzle 607 of the capsule 1.
Il funzionamento o utilizzo di questa variante di capsula 1 è sostanzialmente analogo a quello della capsula di figura 8. The operation or use of this variant of capsule 1 is substantially similar to that of the capsule of figure 8.
Prove eseguite hanno mostrato che tale variante di capsula è particolarmente indicata per prodotti iniziali comprendenti concentrati liquidi. Tests carried out have shown that this capsule variant is particularly suitable for initial products comprising liquid concentrates.
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