ITMI20070907A1

ITMI20070907A1 - CAPPULA FOR COFFEE POWDER OR SIMILAR, SUITABLE FOR BEING USED IN MACHINES FOR THE PREPARATION OF BEVERAGES WHICH COFFEE OR SIMILAR AND METHOD TO REALIZE SUCH CAPSULE

Info

Publication number: ITMI20070907A1
Authority: IT
Inventors: Roberto Stefanoni
Original assignee: Girmi Spa
Priority date: 2007-05-07
Filing date: 2007-05-07
Publication date: 2008-11-08

Description

DESCRIZIONE DESCRIPTION

Forma oggetto della presente invenzione una capsula per caffè in polvere o simili, adatta ad essere utilizzata in macchine per la preparazione di bevande quali caffè o simili ed un metodo per realizzare detta capsula. The present invention relates to a capsule for ground coffee or the like, suitable for use in machines for preparing beverages such as coffee or the like, and a method for making said capsule.

Sono note numerose capsule utilizzabili in macchine per la preparazione di bevande quali caffè o simili, sia di tipo automatico che a caricamento manuale. Numerous capsules are known which can be used in machines for preparing beverages such as coffee or the like, both of the automatic and manual loading type.

L'utilizzo di capsule consente infatti di velocizzare e semplificare la preparazione della bevanda, migliorando anche la pulizia della macchina stessa. Inoltre, le capsule mettono a disposizione una porzione monodose la cui freschezza e fragranza deve però essere garantita o da un involucro flessibile esterno, per esempio in alluminio, o dal fatto di realizzare la capsula stessa in un materiale impermeabile all'ossigeno. The use of capsules makes it possible to speed up and simplify the preparation of the drink, also improving the cleaning of the machine itself. Furthermore, the capsules provide a single-dose portion whose freshness and fragrance must however be guaranteed either by an external flexible wrapping, for example in aluminum, or by the fact that the capsule itself is made of an oxygen-impermeable material.

La presenza dell'involucro flessibile risulta però fortemente limitante dal momento che richiede l'apertura manuale dell'involucro stesso prima di posizionare la capsula nella macchina. Invece l'utilizzo di capsule realizzate in un materiale impermeabile all'ossigeno apribili o perforabili all'interno della macchina, consente l'automatizzazione di tutte le fasi e quindi l'utilizzo anche in macchine completamente automatiche. Rimane però ancora irrisolta l'esigenza sempre più sentita di mettere a disposizione una capsula che consenta un'ottimale riciclo dei materiali e delle sostanze utilizzate (caffè, materiali plastici, ...) nel completo rispetto delle legislazioni vigenti in ogni singolo stato. However, the presence of the flexible wrapper is highly limiting since it requires the manual opening of the wrapper itself before positioning the capsule in the machine. Instead, the use of capsules made of an oxygen-impermeable material that can be opened or pierced inside the machine, allows the automation of all the phases and therefore also the use in fully automatic machines. However, the increasingly felt need to provide a capsule that allows optimal recycling of the materials and substances used (coffee, plastic materials, ...) in full compliance with the laws in force in each individual state still remains unresolved.

Il problema alla base della presente invenzione è quello di proporre una capsula per caffè in polvere o simili, adatta ad essere utilizzata in macchine per la preparazione di bevande quali caffè o simili, che presenti caratteristiche strutturali e funzionali tali da soddisfare la suddetta esigenza e, nel contempo, ovviare agli inconvenienti citati con riferimento alla tecnica nota. The problem underlying the present invention is that of proposing a capsule for ground coffee or the like, suitable for use in machines for the preparation of beverages such as coffee or the like, which has structural and functional characteristics such as to satisfy the aforementioned need and, at the same time, to obviate the drawbacks mentioned with reference to the known art.

Tale problema viene risolto mediante una capsula per caffè in polvere o simili, adatta ad essere utilizzata in macchine per la preparazione di bevande quali caffè o simili in accordo con la rivendicazione 1. Tale problema viene inoltre risolto mediante un metodo per realizzare una capsula per caffè in polvere o simili, adatta ad essere utilizzata in macchine per la preparazione di bevande quali caffè o simili in accordo con la rivendicazione 41. This problem is solved by means of a capsule for ground coffee or the like, suitable to be used in machines for the preparation of beverages such as coffee or the like in accordance with claim 1. This problem is also solved by means of a method for making a capsule for coffee in powder form or the like, suitable for use in machines for the preparation of beverages such as coffee or the like according to claim 41.

Ulteriori caratteristiche e i vantaggi della capsula secondo l'invenzione risulteranno dalla descrizione di seguito riportata di un suo esempio preferito di realizzazione, dato a titolo indicativo e non limitativo, con riferimento alle annesse figure, in cui: Further characteristics and advantages of the capsule according to the invention will result from the following description of one of its preferred embodiments, given by way of non-limiting example, with reference to the attached figures, in which:

la figura 1 illustra una vista schematica in esploso di una capsula per caffè in polvere o simili, adatta ad essere utilizzata in macchine per la preparazione di bevande quali caffè o simili secondo la presente invenzione; Figure 1 illustrates an exploded schematic view of a capsule for coffee powder or the like, suitable for use in machines for preparing beverages such as coffee or the like according to the present invention;

la figura 2 illustra la capsula di figura 1 in cui alcuni particolari sono stati meglio evidenziati; Figure 2 illustrates the capsule of Figure 1 in which some details have been better highlighted;

la figura 3 illustra una vista schematica in prospettiva della capsula di figura 1 e 2, parzialmente sezionata secondo due piani radiali incidenti fra loro; Figure 3 is a schematic perspective view of the capsule of Figures 1 and 2, partially sectioned along two radial planes incident to each other;

la figura 4 illustra la capsula di figura 3 in cui alcuni particolari sono stati meglio evidenziati. Figure 4 illustrates the capsule of Figure 3 in which some details have been better highlighted.

Con riferimento alle suddette figure, con 10 è stata complessivamente indicata una capsula per caffè in polvere o simili, adatta ad essere utilizzata in macchine per la preparazione di bevande quali caffè o simili . With reference to the aforementioned figures, the numeral 10 generally indicates a capsule for ground coffee or the like, suitable for use in machines for preparing beverages such as coffee or the like.

Con riferimento alla descrizione che segue, i termini superiore ed inferiore sono stati utilizzati con riferimento alla capsula così come orientata nelle figure allegate, indipendentemente dalla disposizione effettivamente assunta durante l'utilizzo . With reference to the following description, the upper and lower terms have been used with reference to the capsule as it is oriented in the attached figures, regardless of the actual arrangement assumed during use.

Vantaggiosamente la capsula 10 comprende un contenitore interno 12 definente una cavità di alloggiamento 14 del caffè in polvere 16. La capsula 10 comprende inoltre un contenitore esterno 18 definente una cavità di alloggiamento 20 del contenitore interno 12. Advantageously, the capsule 10 comprises an internal container 12 defining a housing cavity 14 for the ground coffee 16. The capsule 10 further comprises an external container 18 defining a housing cavity 20 for the internal container 12.

Il contenitore interno 12 è chiuso e realizzato in un materiale permeabile all'acqua e all'ossigeno. In particolare il contenitore interno è realizzato in un materiale selezionato fra: carta, tessuto, filtro di materiale plastico o metallico. The inner container 12 is closed and made of a material permeable to water and oxygen. In particular, the internal container is made of a material selected from: paper, fabric, plastic or metal filter.

In accordo con una possibile forma di realizzazione, il contenitore interno 12 comprende un primo foglio 22 sagomato in modo da realizzare un fondo 24, pareti laterali 26 ed un bordo 28 del contenitore interno. Vantaggiosamente il bordo 28 del contenitore interno 12 si estende trasversalmente verso l'esterno rispetto alle pareti laterali 26. In accordance with a possible embodiment, the inner container 12 comprises a first sheet 22 shaped so as to form a bottom 24, side walls 26 and an edge 28 of the inner container. Advantageously, the edge 28 of the inner container 12 extends transversely outwards with respect to the side walls 26.

Inoltre il contenitore interno 12 comprende un secondo foglio 30 formante una chiusura sostanzialmente piana applicata al suddetto bordo 28. Il primo e secondo foglio sono saldati o incollati fra loro lungo il bordo 28 dopo l'inserimento e preferibilmente la pressatura del caffè in polvere 16 all'interno della cavità di alloggiamento 14. Furthermore, the internal container 12 comprises a second sheet 30 forming a substantially flat closure applied to the aforementioned edge 28. The first and second sheets are welded or glued together along the edge 28 after the insertion and preferably the pressing of the powder coffee 16 to the inside the housing cavity 14.

Vantaggiosamente il primo foglio 22 ed il secondo foglio 30 sono realizzati nello stesso materiale. Advantageously, the first sheet 22 and the second sheet 30 are made of the same material.

Il contenitore esterno 18 è impermeabile all'acqua e all'ossigeno, sia per conformazione che per materiali, e costituisce elemento di contenimento e rinforzo del contenitore interno. The external container 18 is impermeable to water and oxygen, both in terms of shape and materials, and constitutes an element for containing and reinforcing the internal container.

In accordo con una possibile forma di realizzazione, il contenitore esterno 18 comprende un primo elemento 32 ed un secondo elemento 34. Il primo elemento 32 definisce un fondo 36, pareti laterali 38 ed un bordo 40 del contenitore esterno. Le pareti laterali ed il fondo formano la cavità di alloggiamento 20 del contenitore interno. Il secondo elemento 34 definisce una membrana di chiusura applicata al bordo 40 del contenitore esterno 18. Vantaggiosamente il secondo elemento 34 comprende una linguetta 35. In accordance with a possible embodiment, the external container 18 comprises a first element 32 and a second element 34. The first element 32 defines a bottom 36, side walls 38 and an edge 40 of the external container. The side walls and the bottom form the housing cavity 20 of the inner container. The second element 34 defines a closing membrane applied to the edge 40 of the external container 18. Advantageously, the second element 34 comprises a tab 35.

Secondo una possibile forma di realizzazione la cavità di alloggiamento 20 definita dal contenitore esterno 18 è controsagomata rispetto alla forma del contenitore interno 12. In particolare la cavità di alloggiamento 20 definita dal contenitore esterno 18 presenta dimensioni trasversali e longitudinali tali da alloggiare il contenitore interno 12 con limitato gioco. According to a possible embodiment, the housing cavity 20 defined by the external container 18 is counter-shaped with respect to the shape of the internal container 12. In particular, the housing cavity 20 defined by the external container 18 has transverse and longitudinal dimensions such as to house the internal container 12 with limited play.

Vantaggiosamente, il bordo 28 del contenitore interno 12 si appoggia almeno parzialmente al bordo 40 del contenitore esterno 18, disponendosi fra il bordo 40 del contenitore esterno 18 e la membrana di chiusura 34. Advantageously, the edge 28 of the internal container 12 rests at least partially on the edge 40 of the external container 18, arranging itself between the edge 40 of the external container 18 and the closing membrane 34.

In accordo con una possibile forma di realizzazione, è prevista una porzione anulare di saldatura 42 fra la membrana di chiusura 34 ed il bordo 40 del contenitore esterno 18. Inoltre è previsto che il bordo 28 del contenitore interno 12 si appoggi almeno parzialmente al bordo 40 del contenitore esterno 18 in corrispondenza di una porzione interna rispetto alla porzione anulare di saldatura 42. In particolare può essere previsto che il bordo 40 del contenitore esterno 18 presenti una scanalatura anulare 44 interna rispetto alla porzione anulare di saldatura 42 ed adatta a ricevere almeno una porzione del bordo 28 del contenitore interno 12. In accordance with a possible embodiment, an annular sealing portion 42 is provided between the closing membrane 34 and the edge 40 of the external container 18. It is also provided that the edge 28 of the internal container 12 rests at least partially on the edge 40 of the external container 18 in correspondence with an internal portion with respect to the annular sealing portion 42. In particular, it can be provided that the edge 40 of the external container 18 has an annular groove 44 internal with respect to the annular sealing portion 42 and suitable for receiving at least one portion of the edge 28 of the inner container 12.

In altre parole, il bordo 28 del contenitore interno 12 si appoggia almeno parzialmente al bordo 40 del contenitore esterno 18 in corrispondenza di una porzione in cui la membrana di chiusura 34 ed il bordo 40 del contenitore esterno 18 non sono uniti fra loro, per esempio saldati o incollati fra loro. Vantaggiosamente il bordo 40 del contenitore esterno 18 può presentare la scanalatura anulare 44 adatta a ricevere almeno una porzione del bordo 28 del contenitore interno 12. In other words, the edge 28 of the internal container 12 rests at least partially on the edge 40 of the external container 18 in correspondence with a portion in which the closing membrane 34 and the edge 40 of the external container 18 are not joined together, for example welded or glued together. Advantageously, the edge 40 of the external container 18 can have the annular groove 44 suitable for receiving at least a portion of the edge 28 of the internal container 12.

In accordo con una possibile forma di realizzazione, il contenitore esterno 18 comprende almeno una porzione avente una rigidità maggiore del contenitore interno 12. Vantaggiosamente almeno il primo elemento 32 del contenitore esterno 18 definisce la porzione avente una rigidità maggiore del contenitore interno 12. In accordance with a possible embodiment, the outer container 18 comprises at least a portion having a greater rigidity than the inner container 12. Advantageously, at least the first element 32 of the outer container 18 defines the portion having a greater rigidity than the inner container 12.

In accordo con una possibile forma di realizzazione, il primo elemento 32 del contenitore esterno 18 è realizzato mediante iniezione o stampaggio in materiale plastico impermeabile all'ossigeno. Il secondo elemento 34 è per esempio realizzato mediante un foglio di alluminio, oppure un foglio composito costituito da strati di alluminio e di materiale plastico, oppure da altro materiale impermeabile all'ossigeno. In accordance with a possible embodiment, the first element 32 of the external container 18 is made by injection or molding in an oxygen-impermeable plastic material. The second element 34 is for example made by means of an aluminum sheet, or a composite sheet consisting of layers of aluminum and plastic material, or of another material impermeable to oxygen.

Secondo una possibile forma di realizzazione, il primo elemento 32 comprende scanalature longitudinali 46 distribuite internamente lungo almeno una porzione delle pareti laterali 38 e del fondo 36 del primo elemento 32. According to a possible embodiment, the first element 32 comprises longitudinal grooves 46 internally distributed along at least a portion of the side walls 38 and of the bottom 36 of the first element 32.

In accordo con una possibile forma di realizzazione le pareti laterali 38 del primo elemento 32 si estendono inferiormente al rispettivo fondo 36 del primo elemento stesso formando una parete perimetrale inferiore 47. In accordance with a possible embodiment, the side walls 38 of the first element 32 extend below the respective bottom 36 of the first element, forming a lower perimeter wall 47.

Secondo una possibile forma di realizzazione, il fondo 36 del contenitore esterno 18 comprende un recesso 48, per esempio disposto centralmente rispetto alla capsula. Vantaggiosamente il recesso 48 ricavato nel fondo 36 del contenitore esterno 18 presenta nervature 50 che si estendono verso l'interno del contenitore esterno 18. According to a possible embodiment, the bottom 36 of the external container 18 comprises a recess 48, for example arranged centrally with respect to the capsule. Advantageously, the recess 48 obtained in the bottom 36 of the external container 18 has ribs 50 which extend towards the inside of the external container 18.

In accordo con una possibile forma di realizzazione, può essere previsto un elemento di protezione superiore 52, inserito fra il contenitore interno 12 e la membrana di chiusura 34 del contenitore esterno 18. L'elemento di protezione superiore 52 è adatto a mantenere una determinata distanza fra la membrana di chiusura 34 del contenitore esterno 18 ed una superficie superiore del contenitore interno 12. In particolare l'elemento di protezione superiore 52 è realizzato mediante un disco piano traforato 54 adatto ad essere appoggiato sulla superficie superiore del contenitore interno 12 e delimitato da un bordo 56 che si estende verso la membrana di chiusura 34. Le figure 1 e 3 illustrano l'elemento di protezione superiore 52 in modo schematico . In accordance with a possible embodiment, an upper protection element 52 can be provided, inserted between the inner container 12 and the closing membrane 34 of the outer container 18. The upper protection element 52 is suitable for maintaining a certain distance between the closing membrane 34 of the external container 18 and an upper surface of the internal container 12. In particular, the upper protection element 52 is made by means of a flat perforated disk 54 suitable for being placed on the upper surface of the internal container 12 and delimited by an edge 56 extending towards the closing membrane 34. Figures 1 and 3 illustrate the upper protection element 52 schematically.

Alternativamente, l'elemento di protezione superiore può essere realizzato mediante un foglio o film in grado di resistere alla foratura e proteggere il contenitore interno. Alternatively, the upper protection element can be made by means of a sheet or film capable of resisting puncture and protecting the inner container.

In generale l'elemento di protezione superiore 52 è permeabile all'acqua per esempio in quanto traforato oppure in quanto realizzato in un materiale permeabile all'acqua. In general, the upper protection element 52 is permeable to water, for example in that it is perforated or in that it is made of a water-permeable material.

Vantaggiosamente, l'elemento di protezione superiore 52 è alloggiato almeno parzialmente all'interno di un'impronta 58 ricavata nella superficie superiore del contenitore interno 12. Advantageously, the upper protection element 52 is housed at least partially inside an imprint 58 obtained in the upper surface of the internal container 12.

Secondo una possibile forma di realizzazione, l'elemento di protezione superiore 52 presenta dimensioni trasversali minori delle dimensioni trasversali del contenitore esterno 18. In questo caso è vantaggiosamente disposto centralmente rispetto al contenitore esterno 18. According to a possible embodiment, the upper protection element 52 has transversal dimensions smaller than the transversal dimensions of the external container 18. In this case it is advantageously arranged centrally with respect to the external container 18.

In accordo con una possibile forma di realizzazione, la capsula 10 può comprendere inoltre un elemento di protezione inferiore 60, inserito fra il fondo 24 del contenitore interno 12 ed il fondo 36 del contenitore esterno 18. L'elemento di protezione inferiore 60 è adatto a mantenere una determinata distanza fra il fondo 24 del contenitore interno 12 ed il fondo 36 del contenitore esterno 18. In particolare l'elemento di protezione inferiore 60 è realizzato mediante un disco traforato adatto ad essere appoggiato sul fondo 36 del contenitore esterno 18. In accordance with a possible embodiment, the capsule 10 can further comprise a lower protection element 60, inserted between the bottom 24 of the internal container 12 and the bottom 36 of the external container 18. The lower protection element 60 is suitable for maintain a certain distance between the bottom 24 of the internal container 12 and the bottom 36 of the external container 18. In particular, the lower protection element 60 is made by means of a perforated disk suitable for resting on the bottom 36 of the external container 18.

Alternativamente, l'elemento di protezione inferiore può essere realizzato mediante un foglio o film in grado di resistere alla foratura e proteggere il contenitore interno. Alternatively, the lower protection element can be made by means of a sheet or film capable of resisting puncture and protecting the inner container.

In generale l'elemento di protezione inferiore 60 è permeabile all'acqua per esempio in quanto traforato oppure in quanto realizzato in un materiale permeabile all'acqua. In general, the lower protection element 60 is permeable to water, for example as it is perforated or as it is made of a material permeable to water.

In accordo con una possibile forma di realizzazione l'elemento di protezione inferiore 60 è alloggiato almeno parzialmente all'interno del recesso 48 ricavato nel fondo 36 del contenitore esterno 18, per esempio appoggiato sulle nervature 46, se presenti. In accordance with a possible embodiment, the lower protection element 60 is housed at least partially inside the recess 48 obtained in the bottom 36 of the external container 18, for example resting on the ribs 46, if present.

Secondo una possibile forma di realizzazione, l'elemento di protezione inferiore 60 presenta dimensioni trasversali minori rispetto alle dimensioni trasversali del contenitore esterno 18. In questo caso è vantaggiosamente disposto centralmente rispetto al contenitore esterno 18. According to a possible embodiment, the lower protection element 60 has smaller transverse dimensions with respect to the transverse dimensions of the external container 18. In this case it is advantageously arranged centrally with respect to the external container 18.

Di seguito viene descritto il modo di impiego della capsula sopra descritta. The method of use of the capsule described above is described below.

Il contenitore esterno 18, essendo impermeabile all'ossigeno, garantisce la fragranza e la conservazione dell'ingrediente in essa contenuto, in particolare del caffè in polvere. Al momento dell' utilizzo la capsula può essere introdotta manualmente oppure in modo automatico all'interno di una camera di infusione della macchina per la preparazione della bevanda. The external container 18, being impermeable to oxygen, guarantees the fragrance and preservation of the ingredient contained therein, in particular of the coffee powder. At the time of use, the capsule can be introduced manually or automatically into an infusion chamber of the beverage preparation machine.

Quanto la capsula è in posizione nella camera di infusione, la membrana di chiusura 34 ed il fondo 36 del contenitore esterno sono perforati per esempio mediante punzoni di foratura o altrimenti aperti, preferibilmente in corrispondenza degli elementi di protezione, se presenti. Vantaggiosamente, prima che i punzoni di foratura superiore ed inferiore (eventualmente previsti in un numero maggiore di uno) esercitino lo sfondamento della membrana di chiusura e del fondo, la capsula è soggetta ad un'azione di pressione esercitata da un elemento semi-elastico, tale da creare una tenuta ermetica tra un piano ribassato del bordo 42 e la parete perimetrale inferiore 47 del contenitore esterno 18. L'elemento semi-elastico agisce in corrispondenza di una porzione particolarmente resistente in corrispondenza della parete laterale del contenitore esterno. When the capsule is in position in the brewing chamber, the closing membrane 34 and the bottom 36 of the outer container are perforated for example by means of punching or otherwise open punches, preferably in correspondence with the protection elements, if present. Advantageously, before the upper and lower punches (possibly provided in a number greater than one) break through the closing membrane and the bottom, the capsule is subjected to a pressure action exerted by a semi-elastic element, such as to create a hermetic seal between a lowered surface of the edge 42 and the lower perimeter wall 47 of the external container 18. The semi-elastic element acts in correspondence with a particularly resistant portion at the lateral wall of the external container.

In accordo con una possibile forma di realizzazione, la capsula viene prima perforata in corrispondenza del fondo 36 e successivamente della membrana di chiusura 34, per esempio mediante rispettivi punzoni di foratura. Il punzone che perfora la membrana di chiusura 34 è per esempio costituito da un ugello attraverso cui l'acqua calda ed in pressione viene introdotta all'interno della capsula. L'acqua attraversa il contenitore interno, permeabile ad essa, e dopo aver imbibito lo strato di polvere compattata, la bevanda esce attraverso l'apertura realizzata nel fondo 36 del contenitore esterno 18. In accordance with a possible embodiment, the capsule is first perforated at the bottom 36 and subsequently at the closure membrane 34, for example by means of respective perforation punches. The punch which pierces the closing membrane 34 is for example constituted by a nozzle through which hot and pressurized water is introduced into the capsule. The water passes through the internal container, permeable to it, and after having soaked the compacted powder layer, the drink exits through the opening made in the bottom 36 of the external container 18.

Nel caso siano presenti gli elementi di protezione, il contenitore interno viene forato in corrispondenza di essi per evitare di essere danneggiato dell'ingresso del punzone. Nel caso in cui l'elemento di protezione superiore sia costituito da un foglio o film, come precedentemente descritto, tale foglio presenta una resistenza maggiore del contenitore interno in modo da resistere all'effetto perforante del punzone superiore nel momento della foratura della membrana di chiusura 34. In particolare l'elemento di protezione superiore, realizzato in materiale preferibilmente permeabile, si flette sotto l'azione del punzone superiore senza perforarsi. La previsione di un elemento di protezione superiore realizzato in forma di foglio o film consente di evitare la formazione di una camera, facilitando il processo produttivo. If the protection elements are present, the internal container is perforated in correspondence with them to avoid being damaged by the punch inlet. In the event that the upper protection element consists of a sheet or film, as previously described, this sheet has a greater resistance than the internal container so as to resist the piercing effect of the upper punch when the closing membrane is pierced. 34. In particular, the upper protection element, made of preferably permeable material, flexes under the action of the upper punch without drilling itself. The provision of an upper protection element made in the form of a sheet or film allows to avoid the formation of a chamber, facilitating the production process.

Terminata l'erogazione della bevanda, la camera di infusione viene aperta e la capsula espulsa in modo automatico oppure manuale. Once the beverage has been dispensed, the infusion chamber is opened and the capsule ejected automatically or manually.

La presenza di uno strato compattato di caffè, o in generale dell'elemento in polvere, garantisce un'ottimale ed omogenea distribuzione dell'acqua migliorando notevolmente le caratteristiche organolettiche della bevanda ottenuta. The presence of a compacted layer of coffee, or in general of the powder element, guarantees an optimal and homogeneous distribution of the water, considerably improving the organoleptic characteristics of the beverage obtained.

L'efficacia dell'infusione dell'acqua è inoltre ulteriormente migliorata dalla disposizione del bordo 28 del contenitore interno 12 fra il bordo 40 e la membrana di chiusura 34 del contenitore esterno 18. Tale disposizione infatti obbliga tutta l'acqua ad attraversare il contenitore interno 12 evitando che si formino by-pass fra il contenitore esterno 18 ed il contenitore interno 12. The effectiveness of the water infusion is further improved by the arrangement of the edge 28 of the internal container 12 between the edge 40 and the closing membrane 34 of the external container 18. This arrangement in fact forces all the water to pass through the internal container. 12 avoiding the formation of by-passes between the external container 18 and the internal container 12.

L'eventuale presenza delle scanalature longitudinali 46 migliora il flusso dell'acqua/bevanda verso il fondo 36 del contenitore esterno 18. The possible presence of the longitudinal grooves 46 improves the flow of the water / drink towards the bottom 36 of the external container 18.

La presenza degli elementi di protezione superiore e/o inferiore, anche se non strettamente necessaria, garantisce l'integrità del contenitore interno 12. The presence of the upper and / or lower protection elements, even if not strictly necessary, guarantees the integrity of the internal container 12.

Al termine della fase di preparazione della bevanda, il contenitore interno 12 può essere separato dal contenitore esterno 18 sia manualmente che in modo automatico. Infatti la disposizione del bordo 28 del contenitore interno in corrispondenza di una zona non interessata dalla saldatura/incollaggio fra il bordo 40 del contenitore esterno 18 e la membrana di chiusura 34 mantiene i due contenitori strutturalmente distinti consentendone la separazione dopo aver asportato la membrana di chiusura 34, per esempio mediante la linguetta 35, se presente. At the end of the beverage preparation step, the internal container 12 can be separated from the external container 18 both manually and automatically. In fact, the arrangement of the edge 28 of the internal container in correspondence with an area not affected by the welding / gluing between the edge 40 of the external container 18 and the closing membrane 34 keeps the two containers structurally distinct, allowing their separation after having removed the closing membrane 34, for example by means of tab 35, if present.

Il contenitore esterno 18, ed in particolare il primo elemento 32, grazie alla modalità di realizzazione, alla forma ed alle dimensioni garantisce supporto e rinforzo per il contenitore interno 12, sia in fase di imballaggio e trasporto, sia durante il ciclo di preparazione della bevanda. Inoltre scegliendo un materiale impermeabile all'ossigeno è possibile garantire la fragranza e la conservazione dell'ingrediente in polvere. The external container 18, and in particular the first element 32, thanks to the construction method, the shape and the dimensions, guarantees support and reinforcement for the internal container 12, both during the packaging and transport phase, and during the beverage preparation cycle. . Furthermore, by choosing a material impermeable to oxygen, it is possible to guarantee the fragrance and conservation of the powdered ingredient.

Il contenitore interno 12 è adatto a ricevere l'ingrediente in polvere vantaggiosamente pressato in modo da garantire l'ottimale diffusione dell'acqua attraverso di esso. The inner container 12 is suitable for receiving the powdered ingredient advantageously pressed so as to ensure the optimal diffusion of the water through it.

I due contenitori seguono percorsi produttivi differenti adatti a soddisfare le specifiche esigenze per cui sono stati ideati. Al termine del ciclo produttivo i due contenitori sono assemblati con la finale chiusura del contenitore esterno. The two containers follow different production paths suitable to meet the specific needs for which they were designed. At the end of the production cycle the two containers are assembled with the final closure of the external container.

A tale proposito, la presente invenzione si riferisce inoltre ad un metodo per realizzare una capsula per caffè in polvere o simili, adatta ad essere utilizzata in macchine per la preparazione di bevande quali caffè o simili e precedentemente descritta . In this regard, the present invention also relates to a method for making a capsule for ground coffee or the like, suitable for use in machines for preparing beverages such as coffee or the like and described above.

Il suddetto metodo comprende le fasi di: realizzare in un materiale permeabile all'acqua e all'ossigeno il contenitore interno 12 chiuso, definente la cavità di alloggiamento 14 del caffè in polvere 16, in cui il caffè è pressato prima di chiudere il contenitore interno 12, The aforementioned method comprises the steps of: making the closed internal container 12 in a material permeable to water and oxygen, defining the housing cavity 14 for the coffee powder 16, in which the coffee is pressed before closing the internal container 12,

inserire il contenitore interno 12 all'interno del contenitore esterno 18, costituente elemento di contenimento e rinforzo del contenitore interno 12, prima di chiudere il contenitore esterno 18 rendendolo impermeabile all'acqua e all'ossigeno. insert the internal container 12 inside the external container 18, constituting a containment and reinforcement element of the internal container 12, before closing the external container 18 making it impermeable to water and oxygen.

E' particolarmente vantaggioso che il contenitore esterno 18 venga chiuso mediante la porzione anulare di saldatura 42 fra la membrana di chiusura 34 ed il bordo 40 del contenitore esterno 18 e che il bordo 28 del contenitore interno 12 si appoggi almeno parzialmente al bordo 40 del contenitore esterno 18 in una porzione interna rispetto alla porzione anulare di saldatura 42. It is particularly advantageous that the external container 18 is closed by means of the annular sealing portion 42 between the closing membrane 34 and the edge 40 of the external container 18 and that the edge 28 of the internal container 12 rests at least partially on the edge 40 of the container external 18 in an internal portion with respect to the annular welding portion 42.

In altre parole, è particolarmente vantaggioso che il bordo 28 del contenitore interno 12 venga appoggiato almeno parzialmente al bordo 40 del contenitore esterno 18 e che la membrana di chiusura 34 venga saldata o incollata al bordo 40 del contenitore esterno 18 senza interessare il bordo 28 del contenitore interno 12. Preferibilmente il bordo 28 del contenitore interno 18 appoggia solo in corrispondenza della scanalatura anulare 44 del bordo 40. La restante parte del bordo 40 viene saldata alla membrana di chiusura 34, per esempio mediante la porzione anulare di saldatura 42. In other words, it is particularly advantageous that the edge 28 of the inner container 12 rests at least partially on the edge 40 of the external container 18 and that the closing membrane 34 is welded or glued to the edge 40 of the external container 18 without affecting the edge 28 of the inner container 12. Preferably the edge 28 of the inner container 18 rests only in correspondence with the annular groove 44 of the edge 40. The remaining part of the edge 40 is welded to the closing membrane 34, for example by means of the annular sealing portion 42.

Da quanto sopra si può apprezzare come il prevedere una capsula secondo la presente invenzione, consente di soddisfare la suddetta esigenza di riciclare i vari elementi che la compongono in modo indipendente, separando i differenti materiali. From the above it can be appreciated how the provision of a capsule according to the present invention allows to satisfy the aforementioned need to recycle the various elements that make it up independently, separating the different materials.

Inoltre, la capsula secondo la presente invenzione è adatta sia all'utilizzo in macchine completamente automatiche che in macchine a caricamento manuale. Furthermore, the capsule according to the present invention is suitable both for use in fully automatic machines and in manual loading machines.

La presenza del contenitore esterno garantisce la fragranza e la conservazione dell'ingrediente in polvere, svolge una funzione strutturale di sostegno ed irrigidimento sia nella fase di imballaggio e trasporto che durante la preparazione della bevanda. The presence of the external container guarantees the fragrance and preservation of the powdered ingredient, performs a structural function of support and stiffening both in the packaging and transport phase and during the preparation of the drink.

La presenza del contenitore interno facilita sia la produzione, in quanto realizzato e chiuso indipendentemente dal contenitore esterno, sia la fase di preparazione della bevanda, definendo un ottimale percorso di impregnazione dell'acqua e consentendo la pressatura dell'ingrediente in polvere. Inoltre consente il riciclo separato essendo strutturalmente indipendente dal contenitore esterno e non essendo incollato/saldato ad esso né altrimenti collegato in modo duraturo. The presence of the internal container facilitates both the production, as it is made and closed independently of the external container, and the beverage preparation phase, defining an optimal water impregnation path and allowing the pressing of the powdered ingredient. It also allows separate recycling by being structurally independent of the external container and not being glued / welded to it or otherwise permanently connected.

Un ulteriore vantaggio della capsula secondo l'invenzione risiede nell'inusitata semplicità strutturale della stessa, che consente di produrla ad un costo molto contenuto. A further advantage of the capsule according to the invention lies in its unusual structural simplicity, which allows it to be produced at a very low cost.

È chiaro che possono essere previste varianti e/o aggiunte a quanto sopra descritto ed illustrato. It is clear that variations and / or additions to what has been described and illustrated above may be provided.

Per esempio la capsula può essere realizzata in modo da essere forata su un lato e da aprirsi a seguito dell'aumento della pressione interna sull'altro evitando la presenza del corrispondente punzone di foratura. Il lato che si apre per pressione può presentare vantaggiosamente dei punti di indebolimento in cui lo spessore del materiale è limitato. In accordo con una possibile forma di realizzazione, la membrana di chiusura 34 è forata dal punzone di foratura superiore che introduce acqua calda in pressione all'interno della capsula. A seguito dell'innalzamento della pressione all'interno della capsula il fondo 36 si apre, per esempio in corrispondenza dei punti di indebolimento, se presenti . For example, the capsule can be made in such a way as to be perforated on one side and to open following an increase in the internal pressure on the other, avoiding the presence of the corresponding drilling punch. The side which opens by pressure can advantageously have weakening points in which the thickness of the material is limited. In accordance with a possible embodiment, the closure membrane 34 is perforated by the upper punch which introduces hot water under pressure into the capsule. Following the increase of the pressure inside the capsule, the bottom 36 opens, for example in correspondence with the weakening points, if present.

Alla forma preferita di realizzazione della capsula sopra descritta, un tecnico del ramo, allo scopo di soddisfare esigenze contingenti e specifiche, potrà apportare numerose modifiche, adattamenti e sostituzioni di elementi con altri funzionalmente equivalenti, senza tuttavia uscire dall'ambito delle seguenti rivendicazioni. To the preferred embodiment of the capsule described above, a person skilled in the art, in order to satisfy contingent and specific needs, can make numerous modifications, adaptations and replacements of elements with other functionally equivalent ones, without however departing from the scope of the following claims.

Claims

CLAIMS 1. Capsule (10) for ground coffee or the like, suitable for use in machines for preparing beverages such as coffee or the like, comprising: an internal container (12) defining a housing cavity (14) for the ground coffee (16), an external container (18) defining a housing cavity (20) for the internal container (12), in which said internal container (12 ) is closed and made of a material permeable to water and oxygen, and in which said external container (18) is impermeable to water and oxygen and constitutes an element for containing and reinforcing said internal container (12).

Capsule (10) for ground coffee according to claim 1, wherein said outer container (18) comprises at least a portion having a greater rigidity than the inner container.

Capsule (10) for ground coffee according to claim 1 or 2, in which said inner container (12) is made of a material selected from: paper, fabric, filter of plastic or metal material.

Capsule (10) for ground coffee according to one of the preceding claims, wherein said inner container (12) comprises a first sheet (22) shaped so as to form a bottom (24), side walls (26) and an edge (28) of the inner container (12) and a second sheet (30) forming a substantially flat closure applied to said edge (28).

Capsule (10) for ground coffee according to claim 4, wherein said external container (18) comprises a first element (32) and a second element (34), wherein said first element (32) defines a bottom (36), side walls (38) and an edge (40) of the external container (18), said side walls (38) and said bottom (36) forming said housing cavity (20) of the inner container (12), and in which said second element (34) defines a closing membrane applied to said edge (40) of the outer container (18).

Capsule (10) for ground coffee according to claim 5, wherein the edge (28) of the inner container (12) rests at least partially on the edge (40) of the outer container (18), arranging itself between the edge (40 ) of the external container (18) and the closing membrane (34).

7. Capsule (10) for ground coffee according to claim 6, comprising an annular sealing portion (42) between the closing membrane (34) and the edge (40) of said external container (18), in which the edge (28) of the inner container (12) rests at least partially on the edge (40) of the outer container (18) at an inner portion with respect to the annular sealing portion (42).

Capsule (10) for powdered coffee according to claim 7, wherein said edge (40) of the external container (18) has an annular groove (44) internal with respect to the annular sealing portion (42) and suitable for receiving at least a portion of the edge (28) of the inner container (12).

Capsule (10) for ground coffee according to one of the preceding claims, comprising an upper protection element (52), inserted between the internal container (12) and a closing membrane (34) of the external container (18).

Capsule (10) for ground coffee according to claim 9, wherein said upper protection element (52) is permeable to water.

Capsule (10) for ground coffee according to claim 9 or 10, wherein said upper protection element (52) is suitable for maintaining a certain distance between the closing membrane (34) of the external container (18) and a upper surface of the inner container (12).

Capsule (10) for ground coffee according to claim 11, wherein said upper protection element (52) is made by means of a flat perforated disk (54) suitable for being placed on the upper surface of the internal container (12) and delimited from an edge (56) which extends towards the closure membrane (34).

Capsule (10) for ground coffee according to claim 9 or 10, wherein said upper protection element (52) is made by means of a sheet or film capable of resisting puncture and protecting the inner container.

Capsule (10) for ground coffee according to one of claims 9 to 13, in which said upper protection element (52) is housed at least partially inside an imprint (58) obtained in correspondence with the upper surface of the inner container (12).

Capsule (10) for ground coffee according to one of claims 9 to 14, wherein said upper protective element (52) has smaller transverse dimensions than the transverse dimensions of the outer container (18).

Capsule (10) for ground coffee according to one of the preceding claims, comprising a lower protection element (60), inserted between a bottom (24) of the internal container (12) and a bottom (36) of the external container (18). ).

Capsule (10) for ground coffee according to claim 16, wherein said lower protection element (60) is permeable to water.

Capsule (10) for ground coffee according to claim 16 or 17, wherein said lower protection element (60) is suitable for maintaining a certain distance between the bottom (24) of the inner container (12) and the bottom ( 36) of the external container (18).

19. Capsule (10) for ground coffee according to claim 18, wherein said lower protection element (60) is made by means of a perforated disk suitable for resting on the bottom (36) of the external container (18).

Capsule (10) for ground coffee according to claim 16 or 17, wherein said lower protection element can be made by means of a sheet or film capable of resisting puncture and protecting the inner container.

21. Capsule (10) for ground coffee according to one of claims 16 to 20, wherein said lower protection element (60) is housed at least partially inside a recess (48) obtained in the bottom (36) of the container external (18).

22. Capsule (10) for ground coffee according to claim 21, wherein said recess (48) obtained in the bottom (36) of the external container (18) has ribs (50) which extend towards the inside of the external container ( 18).

23. Capsule (10) for ground coffee according to one of claims 16 to 22, wherein said lower protection element (60) has smaller transverse dimensions than the transverse dimensions of the outer container (18).

Capsule (10) for ground coffee according to claim 5, wherein said first element (32) of the external container (18) is made of plastic material by injection or molding.

25. Capsule (10) for ground coffee according to claim 5, wherein said first element (32) comprises longitudinal grooves (46) distributed internally along at least a portion of the side walls (38) and of the bottom (36) of the first element (32).

26. Capsule (10) for ground coffee according to claim 5, in which said side walls (38) of the first element (32) extend below the respective bottom (36) of the first element, forming a lower perimeter wall (47) .

27. Capsule (10) for ground coffee according to one of the preceding claims, wherein said inner container (12) comprises: a first sheet (22) shaped so as to form a bottom (24), side walls (26) and an edge (28) of the inner container (12), said edge (28) extending transversely outwards with respect to said walls side (26), and a second sheet (30) forming a substantially flat closure applied to said edge (28).

28. Capsule (10) for ground coffee according to claim 27, wherein said first sheet (22) and said second sheet (30) are made of the same material.

29. Capsule (10) for ground coffee according to claim 4, wherein said first sheet (22) and said second sheet (30) are made of the same material.

Capsule (10) for ground coffee according to one of the preceding claims, in which the housing cavity (20) defined by the outer container (18) is counter-shaped with respect to the shape of the inner container (12).

31. Capsule (10) for ground coffee according to claim 30, in which the housing cavity (20) defined by the external container (18) has transverse and longitudinal dimensions such as to house the internal container (12) with limited play.

32. Capsule (10) for ground coffee according to claim 5 when dependent on claim 2, wherein said first element (32) of the outer container (18) defines said portion having a greater rigidity than the inner container (12).

33. Capsule (10) for ground coffee according to one of the preceding claims, wherein said external container (18) comprises a first element (32) and a second element (34), wherein said first element (32) defines a bottom (36), side walls (38) and an edge (40) of the external container (18), said side walls (38) and said bottom (36) forming said housing cavity (20) of the inner container (12), and in which said second element (34) defines a closing membrane applied to said edge (40) of the outer container (18).

34. Capsule (10) for ground coffee according to claim 6, wherein the edge of the inner container (12) rests at least partially on the edge (40) of the outer container (18) in a portion in which said closing membrane ( 34) and said edge (40) of the external container (18) are not welded or glued together.

35. Capsule (10) for ground coffee according to claim 34, wherein said edge (40) of the outer container (18) has an annular groove (44) suitable for receiving at least a portion of the edge (28) of the inner container ( 12).

Capsule (10) for ground coffee according to one of the preceding claims, wherein a bottom (36) of the outer container (18) comprises a recess (48).

37. Capsule (10) for ground coffee according to claim 36, wherein said recess (48) obtained in the bottom (36) of the external container (18) has ribs (50) which extend towards the inside of the external container ( 18).

38. Capsule (10) for ground coffee according to one of the preceding claims, wherein a bottom (36) of the external container (18) is suitable for opening by drilling operated by a punch.

Capsule (10) for ground coffee according to one of claims 1 to 38, wherein a bottom (36) of the outer container (18) is adapted to open due to the increase in pressure inside the capsule.

Capsule (10) for ground coffee according to claim 39, wherein said bottom (36) of the outer container (18) comprises weakening points.

41. Method for making a capsule (10) for ground coffee or the like, suitable for use in machines for the preparation of beverages such as coffee or the like, said method comprising the steps of: making in a material permeable to water and oxygen a closed internal container (12) defining a housing cavity (14) for the ground coffee (16), in which said coffee is pressed before closing said internal container (12) , insert said internal container (12) inside an external container (18), constituting a containment and reinforcement element of said internal container (12), before closing said external container (18) making it impermeable to water and oxygen .

42. Method for making a capsule (10) for coffee according to claim 41, wherein said outer container (18) is closed by means of an annular sealing portion (42) between a closing membrane (34) and an edge (40) of said external container (18), and in which an edge (28) of the internal container (12) rests at least partially on the edge (40) of the external container (18) in an internal portion with respect to the annular sealing portion (42) .

43. Method for making a capsule (10) for coffee according to claim 41, wherein an edge (28) of the inner container (12) is at least partially resting on an edge (40) of the outer container (18) and in which a closing membrane (34) is welded or glued to the edge (40) of said external container (18) without affecting the edge (28) of the internal container (12).