La présente invention concerne un dispositif de distribution d'un liquide, en particulier un liquide alimentaire tel que du vin, de l'huile, du jus de fruit ou tout autre produit dont la conservation et la distribution peut être réalisée avec ce dispositif. The present invention relates to a device for dispensing a liquid, in particular a liquid food such as wine, oil, fruit juice or any other product whose conservation and distribution can be achieved with this device.
Actuellement, il est possible d'acheter des liquides alimentaires déjà conditionnés dans un récipient de volume fixé. Toutefois, cela ne répond pas toujours aux attentes des consommateurs qui peuvent souhaiter acheter un volume de liquide plus faible ou plus important, ou au contraire un unique récipient de volume plus important,. De plus, les récipients servent souvent à un seul et unique usage et ne sont pas réutilisés, ce qui n'est pas souhaitable pour des questions environnementales. On connaît également des systèmes de vente de vin en vrac contenu dans une cuve ou équivalent, dans lequel un consommateur remplit au moyen d'un robinet un récipient qu'il a apporté sur le lieu de vente. La quantité de vin distribuée est le plus souvent déterminée par pesée ou par un dosimètre et le consommateur paie la somme correspondante à un vendeur. Ces systèmes présentent plusieurs inconvénients. Ils sont peu flexibles quant à la quantité de liquide distribuée et à leur mode d'utilisation ; ils nécessitent l'intervention d'une personne physique ; ils ne permettent pas un suivi des quantités distribuées ; ils ne permettent pas de maintenir constante la qualité du vin distribué, en particulier lorsqu'on arrive en fond de cuve. La présente invention vise à remédier aux inconvénients mentionnés ci-dessus. A cet effet, l'invention concerne un dispositif de distribution d'un 25 liquide, en particulier un liquide alimentaire tel que du vin, de l'huile, du jus de fruit, qui comprend : - une enceinte ; - un conteneur comportant une structure rigide rigide équipée d'une poche souple contenant le liquide protégé hermétiquement de l'air et de 30 la lumière, le conteneur étant placé dans l'enceinte ; - des moyens de distribution comportant un système de conduites équipé d'une pompe, apte à acheminer le liquide depuis un orifice de sortie du conteneur jusqu'à un pistolet situé à l'extérieur de l'enceinte et pouvant être actionné par un utilisateur pour remplir un récipient ; 35 - un débitmètre apte à mesurer le volume de liquide distribué ; - un système de gestion connecté au débitmètre et à un dispositif de facturation du volume distribué. Ainsi, l'invention propose un dispositif qui permet une excellente conservation du liquide, puisque celui-ci est conditionné à l'abri de l'air et de la 5 lumière, dans un conteneur de type bag in box . De plus, le dispositif est très simple d'utilisation pour le consommateur puisqu'il suffit d'actionner le pistolet pour remplir le récipient ; En outre, grâce au débitmètre, au système de gestion et au dispositif de facturation, l'intervention d'un vendeur à proximité du dispositif n'est pas 10 nécessaire. Le dispositif de facturation peut comporter un système d'émission d'un ticket en vue d'un paiement ultérieur de façon centralisée dans un magasin ou tout autre lieu équipé dudit dispositif. En variante, le dispositif de facturation peut comporter un système de paiement préalable par carte, en 15 liquide, ou par tout autre moyen de paiement. Le système de gestion peut comprendre des moyens de mémorisation du volume de liquide distribué lors de la dernière opération et/ou du volume cumulé de liquide distribué pendant une période donnée (par exemple pendant une heure, pendant une journée, ou depuis la mise en place 20 d'un nouveau conteneur plein). Avantageusement, l'enceinte comprend des moyens d'indication du volume de liquide restant dans le conteneur. Il peut s'agir de voyants lumineux. Par exemple, l'enceinte comprend un caisson ouvert à sa partie 25 avant et une porte, la face extérieure de la porte étant munie d'un support pour le pistolet, et la face intérieure de la porte servant de support pour le système de gestion et le dispositif de facturation. On décrit à présent, à titre d'exemple non limitatif, un mode de réalisation possible de l'invention, en référence aux figures annexées : 30 La figure 1 est une vue en perspective d'un dispositif de distribution d'un liquide selon l'invention. La figure 2 est une vue latérale schématique du dispositif de la figure 1 ; La figure 3 représente la face intérieure de la porte de l'enceinte 35 appartenant au dispositif de la figure 1 ; La figure 4 est une représentation schématique des moyens de distribution du liquide ; et La figure 5 illustre un organe de connexion entre le conteneur et le système de conduites du dispositif de la figure 1. Currently, it is possible to buy already packaged food liquids in a fixed volume container. However, this does not always meet the expectations of consumers who may wish to buy a smaller or larger volume of liquid, or conversely a single container of larger volume. In addition, the containers are often used for one use only and are not reused, which is undesirable for environmental reasons. Also known are bulk wine sales systems contained in a tank or the like, in which a consumer fills a container with a tap that he brought to the point of sale. The quantity of wine distributed is most often determined by weighing or by a dosimeter and the consumer pays the corresponding sum to a seller. These systems have several disadvantages. They are not very flexible as to the quantity of liquid dispensed and how they are used; they require the intervention of a natural person; they do not allow a tracking of the quantities distributed; they do not make it possible to maintain the quality of the wine distributed, especially when one arrives at the bottom of the tank. The present invention aims to overcome the disadvantages mentioned above. To this end, the invention relates to a device for dispensing a liquid, in particular a liquid food such as wine, oil, fruit juice, which comprises: - an enclosure; a container comprising a rigid rigid structure equipped with a flexible pouch containing the liquid hermetically protected from air and light, the container being placed in the enclosure; - Distribution means comprising a pipe system equipped with a pump, adapted to convey the liquid from an outlet of the container to a gun located outside the enclosure and can be actuated by a user for fill a container; A flowmeter capable of measuring the volume of liquid dispensed; a management system connected to the flowmeter and to a billing device of the distributed volume. Thus, the invention provides a device that allows excellent preservation of the liquid, since it is packaged away from air and light, in a bag-in-box container. In addition, the device is very easy to use for the consumer since it is sufficient to actuate the gun to fill the container; In addition, thanks to the flowmeter, the management system and the billing device, the intervention of a vendor near the device is not necessary. The billing device may include a system for issuing a ticket for later payment centrally in a store or any other place equipped with said device. Alternatively, the billing device may include a system of advance payment by card, in liquid, or by any other means of payment. The management system may include means for storing the volume of liquid dispensed during the last operation and / or the cumulative volume of liquid dispensed during a given period of time (for example for one hour, during a day, or since the setting up 20 of a new full container). Advantageously, the enclosure comprises means for indicating the volume of liquid remaining in the container. These can be lights. For example, the enclosure comprises a box open at its front portion and a door, the outer face of the door being provided with a support for the gun, and the inner face of the door serving as a support for the management system. and the billing device. A possible embodiment of the invention will now be described, by way of nonlimiting example, with reference to the appended figures: FIG. 1 is a perspective view of a device for dispensing a liquid according to FIG. 'invention. Figure 2 is a schematic side view of the device of Figure 1; FIG. 3 represents the inside face of the door of the enclosure 35 belonging to the device of FIG. 1; Figure 4 is a schematic representation of the liquid distribution means; and FIG. 5 illustrates a connection member between the container and the pipe system of the device of FIG. 1.
Comme illustré sur les figures 1 et 2, un dispositif 1 de distribution d'un liquide selon l'invention comprend une enceinte 2 montée sur un socle 3 qui peut par exemple se présenter sous la forme d'un plateau 4 muni de quatre pieds 5. Le dispositif 1 comprend également un support 6 pour poser un récipient 7 à remplir, tel qu'un jerrican ou une bouteille par exemple ou tout autre contenant. Le support 6 est associé à l'enceinte 2, par exemple fixé au socle 3. Selon une réalisation possible, il possède une face supérieure grillagée, de type caillebotis 8, et forme un volume intérieur 9 pour recueillir d'éventuels écoulements de liquide. As illustrated in FIGS. 1 and 2, a device 1 for dispensing a liquid according to the invention comprises an enclosure 2 mounted on a base 3 which may, for example, be in the form of a plate 4 provided with four legs 5 The device 1 also comprises a support 6 for placing a receptacle 7 to be filled, such as a jerrycan or a bottle for example or any other container. The support 6 is associated with the enclosure 2, for example fixed to the base 3. According to one possible embodiment, it has a meshed upper face, grating-type 8, and forms an internal volume 9 to collect any liquid flows.
Le dispositif 1 peut en outre comporter une ou plusieurs vannes de purge 44 pour vider le volume intérieur 9 du support 6 et/ou l'intérieur de l'enceinte 2 et maintenir une rigueur sanitaire irréprochable. L'enceinte 2 comprend un caisson 10 ouvert à sa partie avant et une porte 11 typiquement articulée au caisson 10 autour d'un axe vertical. The device 1 may further comprise one or more purge valves 44 for emptying the internal volume 9 of the support 6 and / or the interior of the enclosure 2 and maintain an irreproachable sanitary rigor. The chamber 2 comprises a box 10 open at its front portion and a door 11 typically articulated to the box 10 about a vertical axis.
L'enceinte 2 peut être équipée de systèmes permettant d'autres fonctions ultérieures. A l'intérieur de l'enceinte 2 est disposé un conteneur 12 de type bag in box , comme illustré sur la figure 4, c'est-à-dire comportant une structure 13 sensiblement rigide (par exemple en carton fort) dans laquelle est logée une poche 14 souple contenant le liquide 15 à l'abri de l'air et de la lumière. Le conteneur 12 comporte un orifice 16 de sortie du liquide 15, le liquide étant acheminé vers l'extérieur de l'enceinte 2 par des moyens de distribution comportant un système de conduites 17. On peut prévoir que le dispositif 1 comprenne, dans une même enceinte, plusieurs conteneurs associés chacun à des moyens de distribution distincts. Ceci permet de stocker des liquides différents dans un même dispositif et d'offrir un choix plus vaste au consommateur. Les moyens de distribution comprennent en outre un organe de connexion 18 entre le conteneur 12 et le système de conduites 17, soudé de façon étanche au niveau de l'orifice de sortie 16 du conteneur 12. Cet organe de connexion 18, illustré sur la figure 5, se présente sous la forme d'une buse coudée comportant une base 19 en forme de disque assemblée au conteneur 12 et une extrémité opposée cannelée 20 assemblée au système de conduites 17. Une pompe 21 prévue sur le système de conduites 17 permet la circulation du liquide jusqu'à un pistolet 22 situé à l'extérieur de l'enceinte 2. Ce pistolet 22 peut être actionné par un utilisateur pour remplir le récipient 7. Un débitmètre 23 permet de mesurer le volume distribué. Le dispositif 1 comprend en outre un système de gestion 30 connecté au débitmètre 23 et à un dispositif de facturation 31 du volume distribué, via l'édition d'une étiquette ou de tout autre document conforme à la règlemenatation et permettant la rémunération du liquide distribué. Comme on le voit sur la figure 3, la face intérieure 24 de la porte 11 de l'enceinte 2 sert de support pour le système de gestion 30 et le dispositif de facturation 31, ainsi que divers autres organes de fonctionnement. Ces différents éléments peuvent être fixés, par exemple par vissage, sur la porte 11 ou sur des traverses 25 ou montants 26 associés à la face intérieure 24 de la porte 11. Le système de gestion 30, qui comprend typiquement une unité centrale (CPU) incluant une mémoire, est relié, par exemple par des liaisons filaires, à différents éléments montés sur la face intérieure 24 de la porte 11 l'enceinte 2, à savoir : - un capteur 27 lié à un support 28 du pistolet 22, ce support 28 étant prévu sur la face extérieure 29 de la porte 11 ; - le débitmètre 23 ; - une interface 32 avec l'utilisateur permettant notamment le choix du volume de liquide à distribuer, le choix du liquide à distribuer (dans le cas où plusieurs conteneurs sont prévus), etc., l'interface 32 pouvant comporter un écran tactile 33 en face extérieure 29 de la porte 11, accessible à l'utilisateur ; - le dispositif de facturation 31. The enclosure 2 may be equipped with systems for other subsequent functions. Inside the enclosure 2 is a container 12 of the bag-in-box type, as illustrated in FIG. 4, that is to say having a substantially rigid structure 13 (for example made of strong cardboard) in which is housed a flexible pouch 14 containing the liquid 15 away from air and light. The container 12 comprises a liquid outlet orifice 16 15, the liquid being conveyed to the outside of the enclosure 2 by distribution means comprising a system of conduits 17. It can be provided that the device 1 comprises, in the same enclosure, several containers each associated with different distribution means. This makes it possible to store different liquids in the same device and to offer a wider choice to the consumer. The dispensing means furthermore comprise a connection member 18 between the container 12 and the pipe system 17, welded in a sealed manner at the outlet orifice 16 of the container 12. This connection member 18, illustrated in FIG. 5, is in the form of a bent nozzle having a disc-shaped base 19 assembled to the container 12 and an opposite fluted end 20 joined to the conduit system 17. A pump 21 provided on the conduit system 17 allows the circulation liquid to a gun 22 located outside the chamber 2. This gun 22 can be actuated by a user to fill the container 7. A flow meter 23 can measure the volume dispensed. The device 1 further comprises a management system 30 connected to the flowmeter 23 and to a billing device 31 of the distributed volume, via the edition of a label or any other document in accordance with the regulations and allowing the remuneration of the dispensed liquid. . As seen in Figure 3, the inner face 24 of the door 11 of the chamber 2 serves as a support for the management system 30 and the billing device 31, as well as various other operating members. These various elements can be fixed, for example by screwing, on the door 11 or on crosspieces 25 or uprights 26 associated with the inner face 24 of the door 11. The management system 30, which typically comprises a central unit (CPU) including a memory, is connected, for example by wire links, to different elements mounted on the inner face 24 of the door 11 the enclosure 2, namely: - a sensor 27 connected to a support 28 of the gun 22, this support 28 being provided on the outer face 29 of the door 11; the flowmeter 23; an interface 32 with the user allowing, in particular, the choice of the volume of liquid to be dispensed, the choice of the liquid to be dispensed (in the case where several containers are provided), etc., the interface 32 possibly comprising a touch screen 33 outer face 29 of the door 11, accessible to the user; the billing device 31.
Une plaque 34 vissée sur les montants 26 permet de masquer et de protéger le système de gestion 30. Dans la réalisation représentée, le dispositif de facturation 31 comprend une imprimante 35, éventuellement montée sur une rehausse 36, apte à émettre un ticket 37 sortant par une fente 38 en face extérieure 29 de la 35 porte 11. A plate 34 screwed on the uprights 26 makes it possible to mask and protect the management system 30. In the embodiment shown, the billing device 31 comprises a printer 35, possibly mounted on a riser 36, capable of transmitting a ticket 37 exiting through a slot 38 on the outer face 29 of the door 11.
En outre, comme on le voit plus spécifiquement sur la figure 1, la porte 11 du dispositif 1 comprend une zone 39 spécifiquement dédiée à l'information du consommateur ainsi qu'à l'insertion de mentions obligatoires pour répondre à la réglementation. In addition, as seen more specifically in Figure 1, the door 11 of the device 1 includes a zone 39 specifically dedicated to consumer information and the insertion of mandatory information to meet the regulations.
Peuvent également être prévus sur l'enceinte 2 des moyens d'indication du volume restant dans le conteneur 12. Ces moyens d'indication comportent typiquement des voyants lumineux 40 agencés sur la face extérieure 29 de la porte 11, par exemple en ligne. II peut y avoir une première série de voyants verts qui, lorsqu'ils • sont allumés, indiquent que le conteneur 12 est rempli ou a été très peu vidé, puis une série de voyants orange qui, lorsqu'ils sont allumés, indiquent que le conteneur 12 ne contient plus beaucoup de liquide et devra prochainement être remplacé, et enfin une série de voyants rouges qui, lorsqu'ils sont allumés, indiquent que le conteneur 12 est pratiquement vide (par exemple contient moins de 5 I de liquide) et doit être remplacé très rapidement. Ces moyens d'indication sont reliés au système de gestion 30 dont la mémoire permet de stocker le volume de liquide distribué lors de la dernière opération et/ou le volume cumulé de liquide distribué pendant une période donnée. Ainsi, en fonction du volume cumulé de liquide distribué depuis la mise en place d'un nouveau conteneur 12 plein, et du volume total du conteneur 12, le système de gestion 30 commande l'allumage des voyants 40 appropriés. En pratique, un consommateur 41 place un récipient 7 (qu'il a apporté ou qui peut être fourni ou vendu à proximité du dispositif 1) sur le support 6. Afin d'assurer un meilleur maintien d'un récipient haut tel qu'une bouteille, le support 6 peut comporter un logement creux 42 de réception de ce récipient. Puis le consommateur saisit le pistolet 22. Le capteur 27 détecte que le pistolet 22 ne repose plus sur le support 28 et envoie cette information au système de gestion 30 qui provoque la mise en route de la pompe 21. Sous la pression exercée par le consommateur sur le pistolet 22, le liquide 15 est alors acheminé, via le système de conduites 17, jusqu'au pistolet 22, et est versé dans le récipient 7. Afin de faciliter ces opérations, il est préférable que la partie du système de conduites 17 située à l'extérieur de l'enceinte 2 soit constituée d'un tuyau flexible 43. Can also be provided on the enclosure 2 means for indicating the volume remaining in the container 12. These indication means typically comprise indicator lights 40 arranged on the outer face 29 of the door 11, for example in line. There may be a first set of green lights which, when on, indicate that the container 12 is full or has been very lightly emptied, then a series of amber lights which, when illuminated, indicate that the container 12 no longer contains much liquid and will soon be replaced, and finally a series of red lights which, when turned on, indicate that the container 12 is virtually empty (for example contains less than 5 I of liquid) and must to be replaced very quickly. These indication means are connected to the management system 30 whose memory stores the volume of liquid dispensed during the last operation and / or the cumulative volume of liquid dispensed during a given period. Thus, depending on the cumulative volume of liquid dispensed since the introduction of a new container 12 full, and the total volume of the container 12, the management system 30 controls the lighting of the appropriate indicator lights 40. In practice, a consumer 41 places a container 7 (which he has brought or which can be supplied or sold close to the device 1) on the support 6. In order to ensure a better maintenance of a high container such as a bottle, the support 6 may comprise a hollow housing 42 for receiving this container. Then the consumer grasps the gun 22. The sensor 27 detects that the gun 22 no longer rests on the support 28 and sends this information to the management system 30 which causes the pump 21 to start up. Under the pressure exerted by the consumer on the gun 22, the liquid 15 is then conveyed, via the pipe system 17, to the gun 22, and is poured into the container 7. In order to facilitate these operations, it is preferable that the portion of the pipe system 17 located outside the enclosure 2 is constituted by a flexible pipe 43.
Lorsque le récipient 7 est plein, ou lorsque le volume souhaité a été prélevé, le consommateur repose le pistolet 22 sur le support 28. Ceci provoque l'arrêt de la pompe 21 et la commande, par le système de gestion 30, de l'émission d'un ticket 37 par le dispositif de facturation 31. Le consommateur 41 peut alors récupérer le ticket 37, qu'il donnera ultérieurement à une caisse du magasin équipée du dispositif 1. De la sorte, il pourra régler en même temps et de façon centralisée ses différents achats dans le magasin. Ainsi, l'invention apporte une amélioration déterminante à la technique antérieure, en fournissant un dispositif de distribution de liquide à un consommateur qui soit pratique et rapide d'utilisation et qui garantisse la non altération des propriétés du liquide stocké en vue de sa distribution. Il va de soi que l'invention n'est pas limitée au mode de réalisation décrit ci-dessus à titre d'exemple mais qu'elle en embrasse au contraire toutes les variantes de réalisation.15 When the container 7 is full, or when the desired volume has been taken, the consumer rests the gun 22 on the support 28. This causes the pump 21 to stop and the control by the management system 30, the issuing a ticket 37 by the billing device 31. The consumer 41 can then recover the ticket 37, which it will later give to a box of the magazine equipped with the device 1. In this way, it can adjust at the same time and centralized way its different purchases in the store. Thus, the invention provides a decisive improvement to the prior art, by providing a device for dispensing liquid to a consumer that is practical and fast to use and that ensures the non-alteration of the properties of the stored liquid for distribution. It goes without saying that the invention is not limited to the embodiment described above by way of example but that it encompasses all the variants thereof.