FR2584481A1 - FUEL LOAD FOR GRILL AND GRILL USING SUCH A LOAD. - Google Patents
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Abstract
Description
CHARGE COMBUSTIBLE POUR GRIL ET GRIL UTILISANT UNE TELLE CHARGE
La presente invention concerne une charge combustible pour gril ainsi qu'un gril utilisant une telle charge.FUEL LOAD FOR GRILL AND GRILL USING SUCH A LOAD
The present invention relates to a combustible charge for a grill as well as to a grill using such a charge.
La mode de grillades préparées sur un gril de jardin et des charbonnades faites a l'intérieur d'une habitation s'est considérablement répandue ces dernieres annees. Des grils de Jardin tres sophistiqués montés å demeure ou solidaires d > un chariot ont été développés. Un des problèmes qui n'a cependant Jamais été resolu de manière satisfaisante est celui de l'allumage du charbon de bois. I1 est indispensable de disposer d'une bonne braise pour faire une grillade satisfaisante. Or, le charbon de bois s'enflamme difficilement. De nombreux accidents se sont produits suite à l'utilisation d'alcool à brûler ou d'autres substances volatiles hautement inflammables pour faciliter l'inflammation du charbon de bois.Pour remedier å ces inconvenients, on a développé divers produits aisément inflammables, mais ne dégageant pas de vapeurs inflammables ou explosives, pour favoriser et accélérer les débuts de la combustion du charbon de bois. Parmi ces produits, il existe notamment un gel contenant de l'alcool dont la combustion suffit en général pour entamer celle du charbon de bois.The fashion for grilling on a garden grill and making charcoals inside a home has grown considerably in recent years. Very sophisticated Garden grills mounted permanently or attached to a cart have been developed. One of the problems which has never been satisfactorily resolved, however, is that of igniting charcoal. It is essential to have a good ember to make a satisfactory grilling. However, charcoal hardly ignites. Numerous accidents have occurred following the use of methylated spirits or other highly flammable volatile substances to facilitate the ignition of charcoal. To remedy these drawbacks, various highly flammable products have been developed, but do not not emitting flammable or explosive vapors, to favor and accelerate the beginnings of the combustion of charcoal. Among these products, there is in particular a gel containing alcohol, the combustion of which is generally sufficient to start that of charcoal.
On notera toutefois que la préparation d'une braise de charbon de bois, convenable pour une grillade, necessite une preparation relativement longue et soignée. I1 convient de mettre en place le charbon de bois, ce qui représente souvent une opération salissante en raison de la poussiere mélangee aux morceaux de charbon de bois contenus dans les sacs couramment commercialises, de mettre en place les substances inflammables et de surveiller le développement de la combustion pour éviter une formation de braise trop localise et obtenir un bon étalement de cette dernière.Note, however, that the preparation of a charcoal ember, suitable for grilling, requires a relatively long and careful preparation. Charcoal should be put in place, which is often a messy operation due to the dust mixed with the pieces of charcoal contained in the bags commonly sold, to set up flammable substances and to monitor the development of combustion to avoid excessive localization of embers and to obtain good spreading of the latter.
La presente invention se propose d'apporter une solution qui permet d'atteindre automatiquement ces buts sans prendre aucune précaution particulière. The present invention proposes to provide a solution which makes it possible to automatically achieve these goals without taking any particular precaution.
A cet effet, la charge combustible pour gril selon l'invention est caractérisée en ce qu'elle comprend une enveloppe au moins partiellement combustible contenant un matériau combustible tel que du charbon de bois, et des moyens d'allumage pour provoquer l'inflammation dudit matériau combustible, et en ce que lesdits moyens d'allumage comportent une poche combustible en forme de boudin, s' étendant au moins sur une partie de la longueur et a l'intérieur de ladite enveloppe, et contenant une substance aisément inflammable.To this end, the combustible charge for a grill according to the invention is characterized in that it comprises an at least partially combustible envelope containing a combustible material such as charcoal, and ignition means for causing the ignition of said combustible material, and in that said ignition means comprise a fuel bag in the form of a rod, extending at least over part of the length and inside said envelope, and containing an easily flammable substance.
Selon un mode de réalisation prefére, ladite poche est pourvue sur toute sa longueur d'un film tres inflammable agence pour provoquer l'ouverture longitudinale de la poche et pour communiquer la flamme a ladite substance aisément inflammable qu'elle contient.According to a preferred embodiment, said pocket is provided over its entire length with a very flammable film arranged to cause the longitudinal opening of the pocket and to communicate the flame to said easily flammable substance which it contains.
Selon un mode de réalisation particulièrement avantageux, ledit fila tres inflammable est réalisé en un matériau a baie de nitrocellulose.According to a particularly advantageous embodiment, said highly flammable fila is made of a material with a nitrocellulose berry.
Ce film peut etre collé longitudinalement sur la surface extérieure de ladite poche contenant la substance aisément inflammable. I1 peut egalement être fixb a une languette soudée qui assure la fermeture axiale de ladite poche contenant la substance aisément inflammable.This film can be glued longitudinally on the outer surface of said pocket containing the easily flammable substance. I1 can also be fixed to a welded tongue which ensures the axial closure of said pocket containing the easily flammable substance.
Selon un autre mode de réalisation, la poche est logée dans une gaine de protection rigide réalisée en un matériau très inflammable.According to another embodiment, the pocket is housed in a rigid protective sheath made of a highly flammable material.
Selon un autre mode de réalisation particulierement avantageux, la poche est réalisée en un matériau dont la combustion libère la substance aisement inflammable.According to another particularly advantageous embodiment, the pocket is made of a material whose combustion releases the easily flammable substance.
Pour que la charge combustible puisse etre utilise sur n'importe quel gril, l'enveloppe est avantageusement souple de manière a s'adapter & toutes les formes de gril.So that the fuel charge can be used on any grill, the casing is advantageously flexible so as to adapt to all forms of grill.
Toutefois, cette enveloppe peut également etre rigide et conçue pour être disposée à l'intérieur d'un bac rigide d'isolation thermique.However, this envelope can also be rigid and designed to be placed inside a rigid thermal insulation tank.
Le bac rigide d'isolation thermique peut constituer en lui-meme une partie de l'enveloppe, l'autre partie de cette enveloppe comprenant au moins une feuille de recouvrement étanche aux poussières du matériau combustible. Cette feuille peut être supprimee si l'ensemble est emballé à l'aide d'un film transparent ou non, qui empêche l'émission de poussières de charbon de bois.The rigid thermal insulation tank can constitute in itself a part of the envelope, the other part of this envelope comprising at least one dust-tight cover sheet of the combustible material. This sheet can be removed if the whole is wrapped using a transparent film or not, which prevents the emission of charcoal dust.
Un autre objet de la presente invention est un gril conçu pour utiliser une charge combustible telle que definie ci-dessus. Un tel gril selon l'invention est caractérise en ce qu'il comporte un bac d'isolation thermique ouvert à son extrémité supérieure, contenant le matériau combustible et les moyens d'allumage, et une grille recouvrant l'ouverture superieure. Another object of the present invention is a grill designed to use a fuel charge as defined above. Such a grill according to the invention is characterized in that it comprises a thermal insulation tank open at its upper end, containing the combustible material and the ignition means, and a grid covering the upper opening.
Selon un mode de réalisation avantageux, une feuille de recouvrement etanche aux poussières de matériau combustible est disposee sous ladite grille.According to an advantageous embodiment, a dust-proof cover sheet of combustible material is placed under said grid.
Selon un mode de réalisation préferé, le bac d'isolation thermique est constitué par une barquette en film d'aluminium. Dans ce cas, le bac d'isolation thermique peut être autoportant. I1 peut également être associé à une carcasse rigide agencee pour supporter ladite barquette en film d'aluminium.According to a preferred embodiment, the thermal insulation tank consists of a tray made of aluminum film. In this case, the thermal insulation tank can be self-supporting. I1 can also be associated with a rigid carcass arranged to support said tray in aluminum film.
Selon un mode de réalisation préféré, la grille est un métal déployé ou en treillis soudé rendu solidaire du bac d'isolation thermique par sertissage du bord de ce bac.According to a preferred embodiment, the grid is an expanded metal or welded mesh made integral with the thermal insulation tank by crimping the edge of this tank.
Les moyens d'allumage comportent de préférence une poche inflammable en forme de boudin contenant une substance aisément inflammable. Cette poche est de préférence associee à un film de matériau très inflammable agencé pour provoquer l'ouverture longitudinale de la poche et pour communiquer la flamme à la substance aisément inflammable qu'elle contient.The ignition means preferably comprise a flammable pocket in the form of a rod containing an easily flammable substance. This pocket is preferably associated with a film of highly flammable material arranged to cause the longitudinal opening of the pocket and to communicate the flame to the easily flammable substance it contains.
Cette poche est de préférence logée sous un tunnel de protection ménage à l'intérieur du bac d'isolation thermique, ce tunnel étant disposé sur le fond dudit bac et se prolongeant le long d'au moins une des parois latérales pour permettre l'accès à une languette d'allumage prolongeant le film de matériau très inflammable.This pocket is preferably housed under a household protection tunnel inside the thermal insulation tank, this tunnel being disposed on the bottom of said tank and extending along at least one of the side walls to allow access an ignition strip extending the film of highly flammable material.
La présente invention sera mieux comprise en référence à la description d'un exemple de réalisation et du dessin annexe dans lequel
La figure 1 est une vue schématique d'une charge combustible selon l'invention, dans laquelle l'enveloppe est du type souple,
La figure 2 représente une vue d'une forme de réalisation des moyens d'allumage de la charge combustible de la figure 1,
La figure 3 représente une vue d'une autre forme de réalisation des moyens d'allumage de la charge combustible de la fig. 1,
La figure 4 représente une forme de réalisation Particulière des moyens d'allumage.The present invention will be better understood with reference to the description of an embodiment and the accompanying drawing in which
FIG. 1 is a schematic view of a fuel charge according to the invention, in which the casing is of the flexible type,
FIG. 2 represents a view of an embodiment of the means for igniting the fuel charge of FIG. 1,
FIG. 3 represents a view of another embodiment of the means for igniting the fuel charge of FIG. 1,
FIG. 4 represents a particular embodiment of the ignition means.
Les figures 5A et 5B représentent une vue en coupe transversale du tunnel de Drotection des moyens d'allumage.FIGS. 5A and 5B show a cross-sectional view of the ignition protection tunnel.
La figure 6 représente une vue en perspective d'une forme de réalisation préférée du gril selon l'invention, et
Les figures 7 à 12 représentent des vues schématiques en coupe ou en perspective illustrant des détails de réalisations particulières de composants du gril selon l'invention.FIG. 6 represents a perspective view of a preferred embodiment of the grill according to the invention, and
Figures 7 to 12 show schematic sectional or perspective views illustrating details of particular embodiments of grill components according to the invention.
En reference à la fig. 1, la charge combustible pour gril telle que représentée comporte essentiellement une enveloppe souple 10 ayant la forme d'une pochette fermée par une ligature il et contenant d'une part des morceaux de matériau combustible 12 et d'autre part des moyens d'allumage 13. L'enveloppe en forme de pochette peut être realisée en tout matériau combustible. Toutefois, cette enveloppe est avantageusement réalisée en un matériau se consumant avec un dégagement minimal de fumée lorsque la charge combustible est prévue pour être utilisée dans un gril à charbonnade généralement placé à l'intérieur d'un immeuble. Le matériau combustible 12 est de préférence du charbon de bois ou des blocs réalisés à base de poussières de charbon de bois agglomérés par un liant approprié.With reference to fig. 1, the fuel charge for grill as shown essentially comprises a flexible envelope 10 having the form of a pocket closed by a ligature 11 and containing on the one hand pieces of combustible material 12 and on the other hand ignition means 13. The envelope in the form of a pocket can be made of any combustible material. However, this envelope is advantageously made of a material which burns with minimal smoke generation when the fuel charge is intended to be used in a charcoal grill generally placed inside a building. The combustible material 12 is preferably charcoal or blocks made from charcoal dust agglomerated by a suitable binder.
Les moyens d'allumage 13 se composent d'une poche 14, réalisée en un matériau au moins partiellement combustible, et contenant une substance 15 très inflammable. Dans l'exemple illustré, la poche se prolonge Jusqutau-delå de la ligature 11 de telle manière que l'utilisateur puisse enflammer l'extrémité de la poche 14 et que le feu se propage tout au long de cette poche au contact de la substance aisément inflammable 15. Cette substance est avantageusement constituee par un gel contenant de l'alcool à bruler, dont la combustion s'effectue d'une manière suffisamment longue pour se propager au charbon de bois directement en contact avec elle.Pour éviter l'interruption de la propagation le long de la poche 14 et de son contenu 15, le boudin peut entre protégé par un tunnel rigide ou semi-rigide tel que décrit plus en détail par la suite.The ignition means 13 consist of a pocket 14, made of an at least partially combustible material, and containing a highly flammable substance 15. In the example illustrated, the pocket extends up to beyond the ligature 11 so that the user can ignite the end of the pocket 14 and that fire spreads throughout this pocket in contact with the substance. easily flammable 15. This substance is advantageously constituted by a gel containing methylated spirits, the combustion of which takes place long enough to spread over charcoal directly in contact with it. To avoid interruption propagation along the pocket 14 and its contents 15, the rod can between protected by a rigid or semi-rigid tunnel as described in more detail below.
Etant donné que l'enveloppe 14 doit être étanche a l'alcool, elle peut etre realisée en un matériau tel que le polyéthylène. Ce matériau présente toutefois l'inconvénient de former, après sa combustion, une gangue empêchant la propagation de la flamme au gel contenant l'alcool 15, de sorte que l'effet souhaite n'est atteint que si l'on provoque une déchirure axiale du boudin pour liberer la substance qu'il contient. Cet effet est réalisé dans les deux cas représentés par les fig. 2 et 3 qui illustrent une enveloppe 14 à laquelle a été associée une bande d'un film très inflammable tel que par exemple la nitrocellulose. Dans l'exemple illustré par la fig. 2, le film de nitrocellulose est collé axialement le long de la surface extérieure de l'enveloppe 14.Dans l'exemple illustré par la fig. 3, l'enveloppe est réalise à partir d'une bande qui a ete repliée autour d'un axe médian et dont les bords lateraux, ramenes l'un sur l'autre, ont été soudés pour former une languette 17 sur laquelle a été fixé le film de nitrocellulose 16. L'inflammation du film de nitrocellulose 16 a pour effet d'effectuer une dechirure longitudinale de la poche 14, ce qui supprime l'inconvénient de la formation d'une gangue de polyéthylène carbonisé, et de propager le feu à l'ensemble du gel imprégne d'alcool 15 qui s'écoule partiellement hors de la poche et provoque l'inflammation du charbon de bois.Since the envelope 14 must be alcohol-tight, it can be made of a material such as polyethylene. However, this material has the drawback of forming, after its combustion, a gangue preventing the propagation of the gel flame containing the alcohol 15, so that the desired effect is only achieved if an axial tear is caused sausage to release the substance it contains. This effect is achieved in the two cases represented by FIGS. 2 and 3 which illustrate an envelope 14 to which has been associated a strip of a highly flammable film such as for example nitrocellulose. In the example illustrated in FIG. 2, the nitrocellulose film is bonded axially along the outer surface of the casing 14. In the example illustrated in FIG. 3, the envelope is produced from a strip which has been folded around a median axis and the lateral edges of which, brought one over the other, have been welded to form a tongue 17 on which has been fixed the nitrocellulose film 16. The inflammation of the nitrocellulose film 16 has the effect of effecting a longitudinal tear in the pocket 14, which eliminates the disadvantage of the formation of a gangue of carbonized polyethylene, and of propagating the fire to the whole alcohol impregnated gel 15 which partially flows out of the pocket and causes the ignition of the charcoal.
Afin de résoudre simultanement le probleme de I'inflarrmation de la substance très inflammable 15 contenue dans la poche 14, et celui de la protection de cette poche contre l'ecrasement accidentel susceptible d'empêcher la propagation de la flamme, on peut remplacer le film de nitrocellulose 16, en forme de bande étroite par une gaine de protection rigide ou semi-rigide réalisée en ce même matériau, ou un matériau similaire ayant sensiblement les mêmes propriétés. A titre d'exemple, ce matériau peut être un nitrate de cellulose commercialisé sous la dénomination celluloïd ou "Nitrofilm". Une gaine de protection satisfaisant à ces exigences peut, par exemple, se présenter sous la forme illustrée par la fig. 4.La gaine 17 peut etre mise en forme par thermoformage d'une feuille plane puis découpage d'une bande et pliage de languettes d'allumage 18. On forme ainsi une barquette de protection qui peut être ouverte ou fermée, et qui contient la poche 19. In order to simultaneously solve the problem of the ignition of the highly flammable substance 15 contained in the bag 14, and that of protecting this bag against accidental crushing liable to prevent the propagation of the flame, the film can be replaced nitrocellulose 16, in the form of a narrow band by a rigid or semi-rigid protective sheath made of the same material, or a similar material having substantially the same properties. By way of example, this material can be a cellulose nitrate sold under the name celluloid or "Nitrofilm". A protective sheath satisfying these requirements may, for example, be in the form illustrated in FIG. 4.The sheath 17 can be shaped by thermoforming a flat sheet then cutting a strip and folding of ignition tabs 18. This forms a protective tray which can be opened or closed, and which contains the pocket 19.
Une autre forme de réalisation d'une gaine de protection est illustree par la fig. 5A. La gaine 19 est formée k partir d'une bande de nitrocellulose ou similaire et ses bords 19a et 19b se superposent.Another embodiment of a protective sheath is illustrated in FIG. 5A. The sheath 19 is formed from a strip of nitrocellulose or the like and its edges 19a and 19b overlap.
L'espace e entre la poche 14 et la voûte de la gaine 19 est suffisant pour que l'air puisse circuler et pour que la flamme puisse aisement se propager.The space e between the pocket 14 and the vault of the sheath 19 is sufficient so that the air can circulate and so that the flame can easily propagate.
La présence de ce tunnel d'air est indispensable pour que la vapeur d'alcool issue du gel hautement inflammable contenu dans la poche 14 s'enflamme dans la zone occupée par le charbon de bois et engendre une elevation de temperature suffisantew pour provoquer l'inflammation.The presence of this air tunnel is essential for the alcohol vapor from the highly flammable gel contained in the bag 14 to ignite in the area occupied by the charcoal and generate a rise in temperature sufficient to cause the inflammation.
La figure 5B illustre une autre gaine 9 de protection de la poche 14.FIG. 5B illustrates another sheath 9 for protecting the pocket 14.
Les bords d'une bande de nitrocellulose sont roules sur eux-mEmes et forment un tunnel de section circulaire ou ovale.The edges of a strip of nitrocellulose are rolled on themselves and form a tunnel of circular or oval section.
Les figures 6 et 7 représentent une forme de réalisation préférée d'un gril du type à usage unitaire utilisant une charge combustible telle que décrite ci-dessus. Dans cet exemple de réalisation, l'enveloppe est constituee par un bac d'isolation thermique 20, se présentant sous la forme d'une barquette en film d'aluminium, un film combustible 21 d'étanchéité aux poussieres de charbon de bois, et une grille 22 adjacente au film 21 et rendue solidaire de la-barquette 20 par un rebord 23 replié par-dessus le pourtour de ladite grille. Les moyens d'allumage comportent comme précédemment une poche contenant une substance aisément inflammable. Pour faciliter l'ouverture de cette poche, elle est associee à un film d'un matériau très inflammable tel que par exemple la nitrocellulose.La poche est protégée sur toute sa longeur par un tunnel 24 pourvu d'un grand nombre d'entailles ou d'ouvertures 25 permettant le passage des flammes. Le film très inflammable destiné à provoquer la déchirure longitudinale de la poche contenant la substance aisément inflammable se prolonge hors de la barquette 20 par une languette d'allumage 26 qui traverse avantageusement une ouverture 27 formee par une découpe appropriée du bord 23.Figures 6 and 7 show a preferred embodiment of a unit-use type grill using a fuel charge as described above. In this exemplary embodiment, the envelope is constituted by a thermal insulation tank 20, being in the form of a tray of aluminum film, a combustible film 21 for sealing against charcoal dust, and a grid 22 adjacent to the film 21 and made integral with the tray 20 by a flange 23 folded over the periphery of said grid. The ignition means include, as before, a pocket containing an easily flammable substance. To facilitate the opening of this pocket, it is associated with a film of a highly flammable material such as for example nitrocellulose. The pocket is protected over its entire length by a tunnel 24 provided with a large number of notches or openings 25 allowing the passage of flames. The highly flammable film intended to cause the longitudinal tearing of the pocket containing the easily flammable substance is extended out of the tray 20 by an ignition tab 26 which advantageously passes through an opening 27 formed by an appropriate cutting of the edge 23.
Les figures 8A et 8E sont des vues en coupe transversale du tunnel 24, qui illustre deux profils particuliers de ce tunnel.Figures 8A and 8E are cross-sectional views of the tunnel 24, which illustrates two particular profiles of this tunnel.
Dans l'exemple précédent, le bac d'isolation thermique est uniquement constitue par une barquette en aluminium mise en forme par emboutissage. Il peut également être constitué, comme le montre la fig. g, par une telle barquette 30 pourvue d'un certain nombre de perforations 31, ménagées dans son fond pour permettre une aération du matériau combustible et de ce fait pour faciliter sa combustion, logée à l'intérieur d'une carcasse rigide 32 qui lui sert de support et qui comporte des ouvertures 33 menagées dans sa paroi latérale. Un tel dispositif peut aisément être placé sur une table étant donne que la carcasse support 32 assure une bonne isolation thermique.In the previous example, the thermal insulation tank is only constituted by an aluminum tray shaped by stamping. It can also be formed, as shown in fig. g, by such a tray 30 provided with a number of perforations 31, formed in its bottom to allow aeration of the combustible material and therefore to facilitate its combustion, housed inside a rigid carcass 32 which serves as a support and which has openings 33 formed in its side wall. Such a device can easily be placed on a table since the support carcass 32 provides good thermal insulation.
Une autre forme de support de gril est illustrée par la fig. 10. Ce support se compose d'une plate-forme 40 au bord 41 recoubé pour s'adapter au profil du bac d'isolation thermique 42 du gril, et équipée de quatre pieds.Another form of grill support is illustrated in fig. 10. This support consists of a platform 40 with edge 41 bent to adapt to the profile of the thermal insulation tank 42 of the grill, and equipped with four feet.
La figure 11 représente un support léger 50 réalisé au moyen de baguettes ou de fils pliés et soudés. Une barquette en film d'aluminium telle que représentée par la fig. Il est logée à l'inte- rieur du caare 51 du support 50 et retenue en position grâce a l'appui assure par le rebord de la barquette.FIG. 11 represents a light support 50 produced by means of rods or folded and welded wires. An aluminum film tray as shown in FIG. It is housed inside the housing 51 of the support 50 and retained in position thanks to the support provided by the rim of the tray.
La figure 12 illustre un support pliable compose de deux éléments 60 en forme de U reliés entre eux par deux arceaux 61 au moyen de plots de liaison 62, réalises de préférence en matière synthétique. Les extremites des éléments 60 et les extrémites des arceaux 61 sont tE1gages deux à deux dans lesdits plots de liaison 62, de telle manière que le support puisse être replié sur lui-meme grâce a l'articulation formée par ces plots. Ce support léger et economique remplit fort convenablement son rôle consistant à porter la barquette et à l'isoler de la surface d'appui sur laquelle reposent les plots 62. Dans cet exemple, la barquette en aluminium doit présenter une gorge longitudinaine 63 ménagée dans ses faces laterales sous le rebord supérieur, pour permettre le maintien en position des barres horizontales des éléments 6G en forme de U.FIG. 12 illustrates a foldable support composed of two U-shaped elements 60 connected to each other by two arches 61 by means of connection pads 62, preferably made of synthetic material. The ends of the elements 60 and the ends of the arches 61 are tE1gages two by two in said connecting pads 62, so that the support can be folded back on itself thanks to the articulation formed by these pads. This light and economical support fulfills its role of carrying the tray very well and isolating it from the bearing surface on which the studs 62 rest. In this example, the aluminum tray must have a longitudinal groove 63 formed in its lateral faces under the upper rim, to allow the horizontal bars of the U-shaped elements 6G to be held in position.
La présente invention n'est pas limitée aux formes de réalisation illustrées par les figures. D'autres modèles de support ou de bac d'isolation thermique pourraient être imaginés. De meme d'autres materiaux que ceux énoncés précédemment pourraient être utilisés. The present invention is not limited to the embodiments illustrated by the figures. Other models of support or thermal insulation tank could be imagined. Similarly, other materials than those mentioned above could be used.
Claims (18)
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Family Applications (1)
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Also Published As
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| WO1987000017A1 (en) | 1987-01-15 |
| EP0227769A1 (en) | 1987-07-08 |
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