ES2566006T3 - Cápsula para la preparación de una bebida - Google Patents
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Abstract
Cápsula (1) para la preparación de una bebida de café, que comprende un elemento hueco destinado a contener una dosis de café molido, comprendiendo el citado elemento hueco una pared lateral (2), una cara superior, una cara inferior que comprende una membrana de extracción y un reborde (3) en forma de collarín, estando orientado este último según un plano que corta a la citada pared lateral (2) y que está destinado a entrar en contacto con una parte inferior de una caja de cápsula (4), estando formados la pared lateral (2) y el reborde (3) a partir de un mismo elemento, constituyendo el reborde (3) una extensión de la pared lateral (2); cápsula (1) caracterizada por el hecho de que el reborde (3) está constituido de un material que se ablanda y cuyo volumen aumenta cuando el mismo es puesto en contacto con agua caliente durante la preparación de la bebida de manera que se mejora la estanqueidad entre el reborde (3) y la parte inferior de la caja de la cápsula con la cual el reborde (3) está en contacto.
Description
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DESCRIPCION
Capsula para la preparacion de una bebida Ambito de la invencion
La presente invencion se situa en el ambito de la preparacion de bebidas, por ejemplo a base de cafe, por extraction de una dosis concentrada, por ejemplo de cafe molido, contenida en una capsula. Esta se refiere de modo mas particular a las dosis utilizadas a tal efecto as! como a los dispositivos que utilizan tales dosis.
Estado de la tecnica
Existen desde hace muchos anos capsulas y maquinas que funcionan de acuerdo con el principio antes citado
Las patentes US 2 899 886, US 2 968 560, US 3 403 617 y US 3 607 297 describen dispositivos en los que la capsula es inicialmente perforada en varios lugares, y atravesada por agua caliente a presion.
La capsula descrita en la patente CH 605 293 o en la patente EP 0 242 556 B1 comprende una membrana en su parte inferior. En la parte superior de la capsula se introduce agua caliente a presion, lo que provoca una dilatation de la capsula, principalmente a nivel de la membrana. A partir de una cierta presion, la membrana se desgarra, permitiendo de este modo la salida de una mezcla agua-cafe.
Otras capsulas provistas de una membrana estan descritas en los documentos de patentes siguientes: EP 0 468 079 A, EP 0 806 373 A, EP 0 554 469 A, WO 03/073896 y EP 1839543.
Si bien la mayor parte de agua caliente introducida a presion penetra y atraviesa la capsula, otra parte circula por el exterior de la misma, a lo largo de la cara externa de la pared lateral. En principio, estas fugas no deberlan fluir mas alla de la base de la pared lateral porque en este lugar, la caja de capsula esta en contacto con el reborde.
Esto desgraciadamente no es el caso con las capsulas del estado de la tecnica. As! pues, puede fluir agua por el exterior de la maquina y/o mezclarse con el llquido que haya atravesado el interior de la capsula. En este ultimo caso, la calidad del cafe disminuye.
Existe por tanto una necesidad de reducir, incluso eliminar, las fugas de llquido que circula a lo largo de la cara externa de la pared lateral de la capsula.
Exposicion general de la invencion
Uno de los objetivos de la presente invencion reside en una mejora de las capsulas del estado de la tecnica.
Otro objetivo consiste en poner remedio al problema de estanqueidad expuesto en el capltulo precedente.
De modo mas particular, la invencion esta destinada a evitar que llquido, que normalmente debe circular unicamente en el interior y a traves de la capsula, circule por el exterior de la misma, a lo largo de la pared lateral externa de la capsula, mas alla de la zona de contacto entre el reborde y la caja de la capsula.
Este objetivo, en particular, se consigue con la capsula de acuerdo con la invencion tal como la definida en la reivindicacion principal y un modo de ejecucion particular definido en la reivindicacion dependiente.
La invencion tiene la ventaja de mejorar la estanqueidad entre el reborde y la parte inferior de la caja de la capsula. En efecto, cuando circula agua sobre la cara externa de la pared de la capsula y toma contacto con el reborde, este ultimo se ablanda. La caja de la capsula puede as! hundirse mas profundamente en el espesor del reborde. Se mejora por tanto la estanqueidad en este lugar.
Ventajosamente se trata de un material biodegradable.
A continuation se describe la invencion mas en detalle por medio de ejemplos ilustrados por las figuras adjuntas.
La figura 1 representa una capsula 1 de acuerdo con la invencion despues del cierre de la caja 4, pero previamente a la entrada de agua caliente.
La figura 2 ilustra la entrada de agua caliente 7, principalmente en la capsula 1, pero igualmente en el espacio 6 que se situa entre la cara externa de la pared lateral 2 de la capsula y la cara interna de la caja 4.
La figura 3 ilustra el posicionamiento de la caja 4 con respecto al reborde, despues del ablandamiento de este ultimo.
De acuerdo con la invencion, la capsula 1 para la preparacion de una bebida, por ejemplo cafe, comprende un elemento hueco destinado a contener una dosis, por ejemplo de cafe molido. El elemento hueco comprende una pared lateral 2, una cara superior, una cara inferior con una membrana de extraccion y un reborde 3; prolongandose la citada pared lateral 2 en su parte inferior de manera que forma el citado reborde 3, estando este ultimo orientado segun un plano que
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corta a la citada pared lateral 2. De acuerdo con la invencion, el reborde 3 esta formado al menos parcialmente por un material que se ablanda cuando el mismo es puesto en contacto con un llquido.
Preferentemente, la temperatura de ablandamiento del citado material es superior a la temperatura ambiente.
La presente invencion no esta limitada a los ejemplos y modos de ejecucion descritos a tltulo puramente ilustrativo. Son posibles variaciones en el marco de la protection reivindicada, especialmente recurriendo a medios equivalentes.
Lista de referencias numericas utilizadas en las figuras:
1. Capsula
2. Pared lateral
3. Reborde
4. Caja
5. Parte inferior de caja
6. Espacio entre la capsula y la caja
7. Agua
Claims (2)
- REIVINDICACIONES1. Capsula (1) para la preparacion de una bebida de cafe, que comprende un elemento hueco destinado a contener una dosis de cafe molido, comprendiendo el citado elemento hueco una pared lateral (2), una cara superior, una cara inferior que comprende una membrana de extraccion y un reborde (3) en forma de collarln, estando orientado este ultimo segun5 un plano que corta a la citada pared lateral (2) y que esta destinado a entrar en contacto con una parte inferior de una caja de capsula (4), estando formados la pared lateral (2) y el reborde (3) a partir de un mismo elemento, constituyendo el reborde (3) una extension de la pared lateral (2); capsula (1) caracterizada por el hecho de que el reborde (3) esta constituido de un material que se ablanda y cuyo volumen aumenta cuando el mismo es puesto en contacto con agua caliente durante la preparacion de la bebida de manera que se mejora la estanqueidad entre el reborde (3) y la parte 10 inferior de la caja de la capsula con la cual el reborde (3) esta en contacto.
- 2. Capsula (1) de acuerdo con la reivindicacion 1, en la cual el citado material es biodegradable.
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