DE3736517C1

DE3736517C1 - Coffee machine

Info

Publication number: DE3736517C1
Application number: DE3736517A
Authority: DE
Inventors: Herbert Beesten; Ludger Griese
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1987-10-28
Filing date: 1987-10-28
Publication date: 1988-11-03

Abstract

In known coffee machines, monitoring of the amounts of brewed coffee produced is not possible, with the result that counting manipulations, e.g. in the catering trade, cannot be ruled out. The new coffee machine is to enable a quantitative determination of the brewed coffee produced without a great deal of technical complexity. The coffee machine (1) has one or more sensors (72-75) which are used to record the movements or actuations of individual parts of the coffee machine (1), such as the lid (21) of the water storage container (2), the filter beaker (4), the receiving jug (5) and/or the on-off switch (3). Furthermore, the coffee machine (1) has an evaluating electronic unit (7) which quantitatively displays on a counter (70) the amount of brewed coffee produced. In a further development of the coffee machine (1), additional parameters can be recorded and output to displays. The new coffee machine is suitable in particular for small catering establishments, for whom the acquisition of a large beverage dispenser would not be worthwhile. <IMAGE>

Description

Die Erfindung betrifft eine Kaffeemaschine mit einem Wasservorratsbehälter, der mit einem Deckel abdeckbar ist, mit einem über einen Schalter betätigbaren elek trischen Heizkreis zum Erhitzen und Fördern von Wasser, mit einem Filterbecher, mit einer Aufnahmekanne zur Auf nahme des Kaffeesuds und mit einer Warmhalteplatte für die Aufnahmekanne.The invention relates to a coffee machine with a Water storage container that can be covered with a lid is, with an elec trical heating circuit for heating and pumping water, with a filter cup, with a jug for opening of the coffee stock and with a warming plate for the jug.

Kaffeemaschinen der genannten Art sind allgemein bekannt und verbreitet und stehen sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich im Einsatz. In dem letztgenannten Einsatzbereich besteht das Problem, daß eine mengenmäßige Überwachung der hergestellten und ausgeschenkten Kaffee portionen nicht möglich ist, so daß hier Manipulationen z. B. bei der Abrechnung in gastronomischen Betrieben kaum zu unterbinden sind. Zwar sind automatische Vorrich tungen zum Erzeugen und Ausschenken von Getränken be kannt, wie z. B. aus der DE-OS 26 36 050, bei welchen jede ausgeschenkte Getränkeportion registriert wird; diese sind jedoch sehr aufwendig aufgebaut und damit teuer. Deshalb rentieren sich derartige Vorrichtungen nur für größere Betriebe, nicht jedoch für kleinere Gaststät ten oder Imbißstuben.Coffee machines of the type mentioned are generally known and spread and stand both in private and in commercial area in use. In the latter The area of application is the problem that a quantitative Monitoring the coffee produced and served portions is not possible, so that manipulations e.g. B. when billing in catering establishments can hardly be prevented. There are automatic devices beings for producing and serving beverages knows how B. from DE-OS 26 36 050, in which every serving of beverage is registered; however, these are very complex and thus expensive. Such devices are therefore only worthwhile for larger companies, but not for smaller restaurants or snack bars.

Es stellt sich daher die Aufgabe, eine Kaffeemaschine der eingangs genannten Art zu schaffen, die die aufgeführten Nachteile vermeidet und die insbesondere eine Erfassung der erzeugten Kaffeesudmengen oder -portionen ermöglicht, wobei der technische Aufwand und damit die Kosten niedrig gehalten werden sollen.It is therefore the task of a coffee machine to create the kind mentioned above, the listed Avoids disadvantages and in particular detection the coffee stock quantities or portions produced, the technical effort and thus the costs are low to be held.

Die Lösung dieser Aufgabe gelingt erfindungsgemäß durch eine Kaffeemaschine der eingangs genannten Art, welche gekennzeichnet ist durch miniaturisierte Sensoren, mit denen die Bewegung oder Betätigung wenigstens eines der vorgenannten Teile der Kaffeemaschine erfaßbar ist, und durch eine auswertende Elektronikeinheit, mit der die von den Sensoren gelieferten Signale auswertbar sind, wobei wenigstens ein Zählwerk die den Signalen zugeordnete Anzahl von Funktionsabläufen anzeigt.This object is achieved according to the invention by a coffee machine of the type mentioned, which is characterized by miniaturized sensors, with which the movement or actuation of at least one of the aforementioned parts of the coffee machine is detectable, and through an evaluating electronic unit with which the from signals supplied to the sensors can be evaluated, wherein at least one counter assigned to the signals Displays the number of functional sequences.

Bei dieser Kaffeemaschine, die in ihrer Grundausführung eine handelsübliche Maschine sein kann, besteht die Mög lichkeit, nach Einbau eines oder mehrerer Sensoren und nach Anschluß der Elektronikeinheit und des Zählwerkes eine oder mehrere ausgewählte Funktionen bzw. Betätigun gen der Maschine sowie deren Abläufe zu erfassen, auszu werten und auf dem Zählwerk quantitativ anzuzeigen, z. B. als Anzahl von erzeugten Kannen oder Portionen an Kaffee sud. Als Parameter zur Erfassung durch die Sensoren sind insbesondere die Stellung bzw. Betätigung des Deckels des Wasservorratsbehälters und/oder die Schaltstellung des Schalters für den Heizkreis und/oder die Stellung von Filterbecher und/oder Aufnahmekanne geeignet. Aus diesen kann jeweils im Einzelfall eine Auswahl getroffen werden.This coffee machine, in its basic version a commercially available machine, there is the possibility after installation of one or more sensors and after connecting the electronics unit and the counter one or more selected functions or operations machine and its processes value and display it quantitatively on the counter, e.g. B. as the number of cans or portions of coffee produced south. As parameters for detection by the sensors are in particular the position or operation of the lid of the Water reservoir and / or the switching position of the Switch for the heating circuit and / or the position of Filter cup and / or jug suitable. From these a selection can be made in each individual case.

Bevorzugt ist vorgesehen, daß die Sensoren Näherungs schalter sind. Diese können optisch, induktiv, kapazitiv oder kontaktiv arbeitende Schalter sein, wobei deren Auswahl im Einzelfall im Ermessen des Fachmannes liegt.It is preferably provided that the sensors are approximate are switches. These can be optical, inductive, capacitive or be contactive switches, their Selection in individual cases is at the discretion of the specialist.

Alternativ oder ergänzend können die Sensoren auch Licht schranken, Lichtreflexionsschranken, Druckfühler oder Temperaturfühler sein. Außerdem können als Sensoren An ordnungen jeweils mindestens eines Senders und Empfängers für Ultraschallwellen, Infrarotstrahlung oder Hochfre quenzsignale verwendet werden. Außer den vorangehend ge nannten Parametern können so beispielsweise auch Tempera turen, Füllmengen, Durchflußmengen und andere Parameter erfaßt werden.Alternatively or additionally, the sensors can also use light barriers, light reflection barriers, pressure sensors or Temperature sensor. In addition, sensors can be On orders of at least one sender and recipient for ultrasonic waves, infrared radiation or high frequency frequency signals are used. Except for the previous ones named parameters can also be tempera tures, fill quantities, flow quantities and other parameters be recorded.

Um das Zählwerk auch an einem von der Kaffeemaschine ent fernten Ort, z. B. in einem gesonderten Raum, anordnen zu können, ist vorgesehen, daß das Zählwerk in einem separa ten Gehäuse angeordnet und über elektrische Leitungen mit der Elektronikeinheit verbunden ist. Ebenso besteht die Möglichkeit, die Elektronikeinheit in einem gesonderten Gehäuse außerhalb der eigentlichen Kaffeemaschine unter zubringen, um auch die Elektronikeinheit in einem geson derten Raum unterbringen zu können.To the counter also on one of the coffee machine ent distant place, e.g. B. arrange in a separate room can, it is provided that the counter in a separate ten housing and arranged with electrical cables the electronics unit is connected. There is also the Possibility to separate the electronics unit Housing outside the actual coffee machine below bring to the electronics unit in a geson space to be able to accommodate.

Eine weitere Ausgestaltung der Erfindung sieht vor, daß die Elektronikeinheit mit einer Schnittstelle für den Austausch von Daten mit einer übergeordneten Steuer- und Auswerteeinheit verbunden ist. Somit besteht die Möglich keit, mehrere Kaffeemaschinen dezentral, d. h. an unter schiedlichen Stellen z. B. eine Betriebes aufzustellen und eine zentrale Überwachung und Registrierung durchzuführen.Another embodiment of the invention provides that the electronics unit with an interface for the Exchange of data with a higher-level tax and Evaluation unit is connected. So there is a possibility speed, several coffee machines decentralized, d. H. on under different places z. B. to set up a company and central monitoring and registration perform.

Die Kaffeemaschine kann weiterhin einen von der Elektro nikeinheit in Abhängigkeit von den von den Sensoren ge lieferten Signalen betätigbaren internen weiteren Schal ter für den elektrischen Heizkreis aufweisen. Hiermit können z. B. bestimmte Zeiten festgelegt werden, in denen die Maschine betrieben werden kann, oder es kann von der Elektronikeinheit bei festgestellten Fehlbedienungen der Maschine, z. B. bei Nichtvorhandensein der Aufnahmekanne und/oder Offenstehen des Deckels und/oder Fehlen des Fil terbechers die Maschine außer Betrieb gesetzt werden, bis der Fehler behoben ist. Zusätzlich kann diese Fehlbedie nung auch optisch und/oder akustisch angezeigt werden.The coffee machine can still be one of the electric electronics unit depending on the ge supplied signals actuatable internal additional scarf ter for the electric heating circuit. Herewith can e.g. B. certain times are set in which the machine can be operated, or it can be operated by the Electronic unit in the event of incorrect operation of the Machine, e.g. B. in the absence of the receptacle and / or the lid is open and / or the fil is missing terbechers the machine can be taken out of service until the bug is fixed. In addition, this can also be displayed optically and / or acoustically.

Insbesondere ist vorgesehen, daß die Elektronikeinheit den internen weiteren Schalter für den elektrischen Heiz kreis nur dann schließt, wenn der Sensor für den Deckel dessen Schließstellung meldet und wenn die Sensoren für den Filterbecher und für die Aufnahmekanne deren Vorhan densein an den vorgesehenen Plätzen melden. Hierdurch wird eine ordnungsgemäße Bedienung der Kaffeemaschine sichergestellt, da Bedienungsfehler erkannt werden und zu einem selbsttätigen Stillsetzen der Kaffeemaschine durch Abschalten bzw. Nichteinschalten des Heizkreises führen.In particular, it is provided that the electronics unit the additional internal switch for the electric heater circle only closes when the sensor for the lid reports its closed position and when the sensors for the filter cup and for the receptacle the curtain Report your presence at the designated places. Hereby correct operation of the coffee machine ensured because operating errors are recognized and closed automatic shutdown of the coffee machine Switch off or do not switch on the heating circuit.

Bevorzugt ist vorgesehen, daß ein Sensor für die Er fassung der Stellung des Deckels des Wasservorratsbe hälters in Schließstellung des Deckels unmittelbar unter diesem an oder in der Seitenwandung des Behälters ange ordnet ist und daß Sensoren für die Erfassung der Stel lung des Filterbechers und/oder der Aufnahmekanne zwi schen diesen und dem Wasservorratsbehälter übereinander an oder in dessen Vorderwandung angeordnet sind. An die sen Stellen treten die Sensoren nicht störend in Erschei nung und sind gut gegen äußere Schadeinwirkungen ge schützt sowie leicht anzubringen. Außerdem sind so keine störanfälligen mechanischen Mittel, wie z. B. Hebel, zur Übertragung zwischen den abgetasteten bzw. erfaßten Funk tionselementen bzw. deren Betätigungen und den Sensoren erforderlich.It is preferably provided that a sensor for the Er the position of the lid of the water reservoir in the closed position of the lid immediately below this on or in the side wall of the container is assigned and that sensors for the detection of the Stel tion of the filter cup and / or the receptacle between between this and the water reservoir are arranged on or in the front wall. To the In these places, the sensors do not interfere and are good against external damage protects and easy to install. Besides, there are none failure-prone mechanical means, such as. B. lever for Transmission between the scanned or detected radio tion elements or their actuations and the sensors required.

Mit dem Zählwerk bzw. den Zählwerken kann z. B. jedes Öffnen des Deckels für den Wasservorratsbehälter gezählt werden, was in Verbindung mit einer Bedienungsanweisung, daß der Deckel nur zum Auffüllen von Wasser geöffnet wer den darf und daß der Behälter jeweils ganz zu füllen ist, nachdem er gänzlich entleert ist, unmittelbar eine Anzei ge der Zahl der erzeugten Kannen an Kaffeesud ergibt. With the counter or the counters z. B. each Opened the lid for the water reservoir counted what, in conjunction with an instruction manual, that the lid is only opened to fill up with water that may and that the container is to be filled completely, after it has been completely emptied, an ad immediately ge the number of coffee pots produced.

Ergänzend oder alternativ kann auch die Zahl der Entnah men der Kanne und/oder des Filterbechers erfaßt werden.In addition or alternatively, the number of withdrawals can also be made men of the jug and / or the filter cup are detected.

Selbstverständlich können mit der neuen Kaffeemaschine auch andere Getränke als Kaffee, wie z. B. schwarzer Tee oder Kräutertee, erzeugt werden, indem anstelle von Kaffeemehl andere aufgießbare Substanzen, wie z. B. Tee blätter oder getrocknete Kräuter, verwendet werden.Of course, with the new coffee machine drinks other than coffee, such as B. black tea or herbal tea, are produced by instead of Ground coffee other pourable substances, such as. B. Tea leaves or dried herbs.

Ein bevorzugtes Ausführungsbeispiel der Erfindung wird im folgenden anhand einer Zeichnung erläutert. Die einzige Figur der Zeichnung zeigt eine Kaffeemaschine in Seiten ansicht.A preferred embodiment of the invention is in following explained with reference to a drawing. The only Figure of the drawing shows a coffee machine in pages view.

Wie aus der Figur ersichtlich ist, besteht das darge stellte Ausführungsbeispiel der Kaffeemaschine 1 im we sentlichen aus einem Wasservorratsbehälter 2, einem Fil terbecher 4, einer Aufnahmekanne 5 und einer Warmhalte platte 6. Der Wasservorratsbehälter, der von Seitenwandungen 22 und 23 begrenzt wird, ist nach oben hin durch einen ver schwenkbaren Deckel 21 verschließbar. Unterhalb der Warm halteplatte 6 ist ein elektrischer Heizkreis 30 angeord net, der zum Erhitzen und Fördern von Wasser aus dem Was servorratsbehälter 2 durch ein in der Figur nicht sicht bares Steigrohr zu einem Heißwasserauslauf 24 oberhalb des Filterbechers 4 dient. Der Filterbecher 4 nimmt eine Filtertüte oder ein Filterblatt sowie eine Portion von Kaffeemehl auf. Die unterhalb des Filterbechers 4 ange ordnete Aufnahmekanne 5 fängt den erzeugten Kaffeesud 51 auf.As can be seen from the figure, the Darge presented embodiment of the coffee machine 1 consists essentially of a water reservoir 2 , a Fil terbecher 4 , a receiving jug 5 and a warming plate 6th The water reservoir, which is limited by side walls 22 and 23 , can be closed at the top by a pivotable cover 21 . Below the warm holding plate 6 , an electric heating circuit 30 is angeord net, which is used for heating and conveying water from the water reservoir 2 through a riser pipe (not shown in the figure) to a hot water outlet 24 above the filter cup 4 . The filter cup 4 receives a filter bag or a filter sheet and a portion of ground coffee. The below the filter cup 4 arranged receptacle 5 catches the coffee stock 51 produced.

Die Versorgung der Kaffeemaschine 1 mit elektrischer Energie erfolgt über eine Netzanschlußleitung 10, die an ihrem Ende mit einem Netzstecker 11 versehen ist. Das Ein- und Ausschalten der Kaffeemaschine 1, genauer des elektrischen Heizkreises 30 durch eine Bedienungsperson erfolgt über einen Ein-Aus-Schalter 3, der im unteren Teil der Seitenwandung 23 des Wasservorratsbehälters 2 angeordnet ist.The coffee machine 1 is supplied with electrical energy via a mains connection line 10 , which is provided with a mains plug 11 at its end. An operator switches the coffee machine 1 , more precisely the electric heating circuit 30 on and off, via an on-off switch 3 which is arranged in the lower part of the side wall 23 of the water storage container 2 .

Soweit wie bisher beschrieben, entsprich die Kaffeema schine 1 marktüblichen, bekannten Kaffeemaschinen. Im Unterschied zu diesen bekannten Kaffeemaschinen weist das dargestellte Beispiel der Kaffeemaschine 1 jedoch noch mehrere zusätzliche Elemente auf. Diese sind insbesondere eine Elektronikeinheit 7 sowie eine Anzahl von mit dieser elektrisch verbundenen Sensoren 72, 73, 74 und 75. Der Sensor 72 ist ein Näherungsschalter und ist am oberen Ende der Seitenwandung 23 des Wasservorratsbehälters 2 angeordnet. Dieser Sensor 72 dient zur Erfassung der Stellung des Deckels 21 des Wasservorratsbehälters 2. Bevorzugt ist der Sensor 72 dabei so ausgelegt, daß er bei Schließstel lung des Deckels 21, wie sie in der Figur dargestellt ist, ein Signal an die Elektronikeinheit 7 liefert.As far as described so far, the Kaffeema machine corresponds to 1 commercially known coffee machines. In contrast to these known coffee machines, the illustrated example of the coffee machine 1 still has several additional elements. These are in particular an electronics unit 7 and a number of sensors 72, 73, 74 and 75 electrically connected to it. The sensor 72 is a proximity switch and is arranged at the upper end of the side wall 23 of the water storage container 2 . This sensor 72 is used to detect the position of the lid 21 of the water reservoir 2 . The sensor 72 is preferably designed such that it delivers a signal to the electronics unit 7 when the cover 21 is in the closed position , as shown in the figure.

Der Sensor 73 ist an dem Ein-Aus-Schalter 3 für den Heiz kreis 30 angeordnet und dient zur Erfassung der Schalt stellung des Schalters 3. Auch der Sensor 73 ist elek trisch mit der Elektronikeinheit 7 verbunden. Zwei wei tere Sensoren 74 und 75 sind an der vorderen Seitenwandung 22 des Wasservorratsbehälters 2 angeordnet. Der obere Sensor 74 befindet sich in Gegenüberstellung zum Filterbecher 4 und dient dazu, festzustellen, ob der Filterbecher 4 in der vorgesehenen Position angeordnet ist oder nicht. In ana loger Weise befindet sich der Sensor 75 in Gegenüber stellung zur Aufnahmekanne 5 und dient entsprechend dazu, deren Vorhandensein an dem vorgesehenen Platz festzustel len. Auch die Sensore 74 und 75 sind vorzugsweise als Näherungsschalter ausgebildet und wie die anderen Senso ren 72 und 73 über elektrische Leitungen mit der Elektro nikeinheit 7 verbunden. Die Elektronikeinheit 7 dient dazu, die von den Sensoren 72 bis 75 gelieferten Signale zu verarbeiten und auszuwerten und das Ergebis auszuge ben. Als Ausgabeeinheit dient bei der dargestellten Kaffeemaschine 1 ein Zählwerk 70, das in einem externen Gehäuse 70′ angeordnet und über eine elektrische Datenleitung 71 mit der Elektronikeinheit 7, die hier im Inneren der Kaffee maschine 1 angeordnet ist, verbunden ist.The sensor 73 is arranged on the on-off switch 3 for the heating circuit 30 and serves to detect the switching position of the switch 3 . The sensor 73 is electrically connected to the electronics unit 7 . Two white sensors 74 and 75 are arranged on the front side wall 22 of the water reservoir 2 . The upper sensor 74 is located opposite the filter cup 4 and serves to determine whether the filter cup 4 is arranged in the intended position or not. In an analogous manner, the sensor 75 is in the opposite position to the receptacle 5 and accordingly serves to determine the presence of it in the intended place. The sensors 74 and 75 are preferably designed as proximity switches and, like the other sensors 72 and 73, are connected to the electronics unit 7 via electrical lines. The electronics unit 7 is used to process and evaluate the signals supplied by the sensors 72 to 75 and to output the result. As the output unit in the coffee machine 1 shown, a counter 70 , which is arranged in an external housing 70 ' and is connected via an electrical data line 71 to the electronics unit 7 , which is arranged here inside the coffee machine 1 .

Weiterhin besitzt die Kaffeemaschine 1 im dargestellten Ausführungsbeispiel noch einen internen weiteren Schalter 3′ für den elektrischen Heizkreis 30′, der von der Elek tronikeinheit 7 schaltbar ist, nicht jedoch von außen. Dieser weitere Schalter 3′ dient dazu, den elektrischen Heizkreis 30 bei von der Elektronikeinheit 7 festgestell ten Fehlbedienungen auszuschalten bzw. nicht einzuschal ten.Furthermore, the coffee machine 1 in the illustrated embodiment has an internal further switch 3 ' for the electric heating circuit 30' , which can be switched by the electronics unit 7 , but not from the outside. This further switch 3 ' is used to switch off or not to switch on the electric heating circuit 30 in the event of maloperation determined by the electronics unit 7 .

Als letztes Merkmal besitzt die Kaffeemaschine 1 noch eine Anzeige 76, die hier als Leuchtanzeige ausgebildet ist und dazu dient, von der Elektronikeinheit 7 festge stellte Fehlbedienungen optisch anzuzeigen.As a last feature, the coffee machine 1 also has a display 76 , which is designed here as an illuminated display and is used to visually indicate incorrect operations detected by the electronics unit 7 .

Claims

1. Coffee machine

- With a water reservoir ( 2 ) which can be covered with a lid ( 21 ),
- With a switch ( 3 ) operable elec trical heating circuit ( 30 ) for heating and conveying water,
- with a filter cup ( 4 ),
- With a receiving jug ( 5 ) for receiving the coffee suds ( 51 ) and
- With a warming plate ( 6 ) for the receptacle ( 5 ),

characterized by miniaturized sensors ( 72, 73, 74, 75 ) with which the movement or actuation of at least one of the aforementioned parts ( 21, 3, 4, 5 ) of the coffee machine ( 1 ) can be detected, and by an electronic unit evaluating ( 7 ), with which the signals supplied by the sensors ( 72-75 ) can be evaluated, at least one counter ( 70 ) showing the number of functional sequences assigned to the signals.

2. Coffee machine according to claim 1, characterized in that the sensors ( 72-75 ) are proximity switches.

3. Coffee machine according to claim 1 or 2, characterized in that the counter ( 70 ) is arranged in a separate housing ( 70 ' ) and is connected via electrical data lines ( 71 ) to the electronic unit ( 7 ).

4. Coffee machine according to claim 1, characterized by a with the electronics unit ( 7 ) connected interface for the exchange of data with a superordinate control and evaluation unit.

5. Coffee machine according to at least one of claims 1 to 4, characterized by one operated by the electronics unit ( 7 ) depending on the signals from the sensors ( 72-75 ) ge operated internal further switch ( 3 ' ) for the electric heating circuit ( 30 ).

6. Coffee machine according to at least one of claims 1 to 5, characterized in that the electronic unit ( 7 ) closes the internal further switch ( 3 ' ) for the electric heating circuit ( 30 ) only when the sensor ( 72 ) for the lid ( 21 ) reports its closed position and when the sensors ( 74, 75 ) for the filter cup ( 4 ) and for the receptacle ( 5 ) report their presence in the places provided.

7. Coffee machine according to at least one of claims 1 to 6, characterized in that a sensor ( 72 ) for detecting the position of the lid ( 21 ) of the Wasservorratsbe container ( 2 ) in the closed position of the lid ( 21 ) un directly under this or is arranged in the side wall ( 23 ) of the container ( 2 ).

8. Coffee machine according to at least one of claims 1 to 7, characterized in that sensors ( 74, 75 ) for the detection of the position of the filter cup ( 4 ) and / or the receptacle ( 5 ) between these and the water storage container ( 2 ) are arranged one above the other on or in its wall ( 22 ).