DE208580C

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Publication number: DE208580C
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Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

- Ja 208580 KLASSE 2 b. GRUPPE- Yes 208580 CLASS 2 b. GROUP

herumgeführten Formzylindern.forme cylinders guided around.

Die den Gegenstand der Erfindung bildende Maschine zum Wirken von Teigstücken besitzt in bekannter Weise auf einem ebenen Tisch Formringe, mittels welcher die einzelnen Teigklumpen im Kreis auf dem Tisch herumgeführt und geschliffen werden. Von den bekannten derartigen Maschinen unterscheidet sich die neue Maschine dadurch, daß die Tischplatte in der Mitte geteilt ist, so daßThe object of the invention has the machine for molding dough pieces in a known manner on a flat table forming rings, by means of which the individual dough lumps be led around in a circle on the table and sanded. From the known The new machine differs from such machines in that the table top is divided in the middle so that

ίο beim Öffnen des Tisches den Teigklumpen plötzlich die Unterlage entzogen wird und sie ohne jede Drehung nach unten auf ihren sogenannten Wirkschluß fallen.ίο the lump of dough when opening the table Suddenly the pad is withdrawn and they are turned down on their so-called without any rotation Effective conclusion fall.

Bei bekannten ähnlichen Maschinen wird die Tischplatte einfach schräg nach unten abgeklappt, und auf ihr rollen die Teigklumpen herab, was aber für die weitere Behandlung des Teiges nachteilig ist, da der Teig stets auf seinem Schluß liegen bleiben muß.In known similar machines, the table top is simply inclined downwards folded down, and the lumps of dough roll down on it, but what for further treatment the dough is disadvantageous because the dough must always remain on its end.

Die unter dem Tisch liegende Fördervorrichtung dient zur "Aufnahme eines Randbretts, das somit selbsttätig vorgeschaltet wird und die einzelnen Teigklumpen in richtiger Lage nebeneinander aufnimmt.The conveyor device under the table is used to "pick up an edge board, which is automatically connected upstream and the individual lumps of dough in the correct Position next to each other.

Als Material wird sowohl für die Schleifringe als auch für den Schleiftisch ein ganz glatter Stoff, wie Glas, Porzellan, Marmor, blankes Metall 0. dgl., benutzt. Dadurch wird einmal das Schleifen wesentlich verbessert, und dann ist es nicht nötig, derartige ,Formringe und Tische mit Mehl einzustäuben, da an ihnen·der Teig nicht haftet. Der Hauptvorteil dieses Materials besteht aber darin, daß beim Öffnen des Tisches die Teigklumpen weder an ihm noch an den Formringen hängen bleiben und somit eine Drehung derselben sicher verhindert wird.As a material is used for both the slip rings as well as a very smooth material for the grinding table, such as glass, porcelain, marble, bare metal 0. Like. Used. This improves the grinding process significantly, and then it is not necessary to dust such shaped rings and tables with flour, since on them · the dough does not stick. The main advantage of this material is that When the table is opened, the lumps of dough do not hang either on it or on the molding rings remain and thus a rotation of the same is reliably prevented.

Eine Ausführungsform der Maschine ist auf der Zeichnung dargestellt, in welcher Fig. 1 eine Vorderansicht, Fig. 2 eine Seitenansicht im Schnitt nach der Linie A-B der Fig. 1 und Fig. 3 ein Grundriß ist.An embodiment of the machine is shown on the drawing, in which Fig. 1 is a front view, Fig. 2 is a side view in section along the line AB of Fig. 1 and Fig. 3 is a plan view.

Über der Tischplatte 1 liegen die an einer Stange 3 befestigten ringförmigen Formzylinder 2, von denen im vorliegenden Falle nur zwei dargestellt sind. Die Enden der Stangen sind mit den Zapfen zweier Kurbelscheiben 4 und 5 verbunden. Diese Zapfen sind auf den Kurbelscheiben in Schlitzen 6 einstellbar, um den Hub der Kurbeln ändern zu können. Die Kurbelscheiben sitzen auf den senkrechten Wellen 7 und 8, von denen die Welle 7 mittels Kegelräder 9 von der Riemenscheibe 10. aus angetrieben wird. Die Welle 8 ist mit der Welle 7 durch Kette 11 und die Kettenräder 12 verbunden.The ring-shaped forme cylinders attached to a rod 3 lie above the table top 1 2, of which only two are shown in the present case. The ends of the poles are connected to the pins of two crank disks 4 and 5. These tenons are on the Crank discs adjustable in slots 6 in order to be able to change the stroke of the cranks. The crank disks sit on the vertical shafts 7 and 8, of which the shaft 7 is driven by means of bevel gears 9 from the pulley 10. The wave 8 is connected to shaft 7 by chain 11 and sprockets 12.

Der Tisch 1 ist in der Mitte geteilt, und seine beiden Hälften können mittels der um Achsen 13 drehbaren Winkelhebel 14 nach der Seite verschoben werden. Die Winkelhebel sind unten mit einer Stange 15 verbunden, unter der ein von der Daumenscheibe 16 beeinflußter, zweiarmiger Hebel 17 liegt. Die Daumenscheibe 16 wird mittels Riemen o. dgl. von der Hauptwelle aus in Umdrehung versetzt. The table 1 is divided in the middle, and its two halves can be by means of the Axes 13 rotatable angle lever 14 can be moved to the side. The angle levers are connected at the bottom with a rod 15, under which a thumb disk 16 influenced, two-armed lever 17 is located. The thumb disk 16 is fastened by means of a belt or the like. set in rotation from the main shaft.

Unter dem geteilten Tisch liegt ein Förderband 18, welches über zwei Rollen 19 läuft,Under the divided table is a conveyor belt 18 which runs over two rollers 19,

von denen die eine durch den Riemen 20 und das Kettenradvorgelege 21 von der Welle der Riemenscheibe 10 angetrieben wird.one of which by the belt 20 and the sprocket gear 21 from the shaft of the Pulley 10 is driven.

Über den Formzylindern 2 mündet eine Fördervorrichtung in Gestalt eines Transportbandes 22, welches den Zylindern die Teigklumpen zuführt.A conveying device in the form of a conveyor belt opens out above the forme cylinders 2 22, which feeds the lumps of dough to the cylinders.

Die Wirkungsweise der Maschine ist folgende :The machine works as follows:

Durch die Riemenscheibe 10 und die Kegelräder 9 wird die Welle 7 und mittels der Kette Ii auch die Welle 8 in Umdrehung versetzt. Damit erhalten auch, wie aus Fig. 3 ersichtlich, die beiden Formzylinder 2 auf der Tischplatte 1 eine kreisende Bewegung, und die in ihnen enthaltenen Teigklumpen werden somit auf der Platte gewirkt. Nach einer bestimmten Anzahl von Umdrehungen der Maschine stößt der Daumen der Daumenscheibe 16 gegen den Hebel 17, wodurch die Stange 15 nach oben bewegt wird und die beiden Winkelhebel 14 seitlich ausschwingen, was ein schnelles öffnen der beiden Teile des Tisches zur Folge hat. Die Teigklumpen der Formzylinder fallen dann, ohne sich dabei zu drehen, nach unten auf das Förderband 18 und können somit aus der Maschine herausbefördert werden.Through the pulley 10 and the bevel gears 9, the shaft 7 and by means of the Chain II also rotates the shaft 8. This also obtained, as shown in FIG. 3 can be seen, the two forme cylinders 2 on the table top 1 a circular motion, and the lumps of dough contained in them are thus worked on the plate. After a a certain number of revolutions of the machine the thumb pushes the thumb disk 16 against the lever 17, whereby the rod 15 is moved upwards and the two angle levers 14 swing out laterally, which a quick opening of the two parts of the Table. The lumps of dough in the form cylinder then fall without closing turn, down onto the conveyor belt 18 and can thus be conveyed out of the machine will.

Kurz darauf schließt sich allmählich unter dem Einfluß einer Feder 23 die Tischplatte wieder, und gleichzeitig bringt die Fördervorrichtung 22 neue Teigklumpen in die Formzylinder 2, worauf sich das Spiel wiederholt.Shortly thereafter, the table top gradually closes under the influence of a spring 23 again, and at the same time the conveyor 22 brings new lumps of dough into the forming cylinders 2, whereupon the game repeats.

Zweckmäßig werden der Tisch und ebenso auch die Formzylinder aus ganz glattem Stoff, wie Glas, Porzellan, Marmor, blankem Metall o. dgl., hergestellt; gut haben sich Tischplatten aus Glas und Formzylinder aus abgedrehtem Gußeisen bewährt.The table and also the forme cylinders are made of very smooth fabric, such as glass, porcelain, marble, bare metal or the like. table tops have turned out well made of glass and shaped cylinder made of turned cast iron.

Claims

Patent Claims:

1. Machine for molding pieces of dough with ring-like forme cylinders guided around on a flat table top, characterized in that the table top is divided in the middle and that its parts are laterally movable apart.

2. Machine according to claim 1, characterized characterized in that the table top parts by means of two of a thumb disk (16) pulled apart from the turned angle lever (14) will.

3. Machine according to the preceding claims, characterized in that the shaped rings and the table top made of very smooth material such as glass, porcelain, marble, bare metal or the like.

1 sheet of drawings.

Berlin, pressed in the REfcrtsDRückEUEl.