DE202010014337U1

DE202010014337U1 - A cooking assembly

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Publication number: DE202010014337U1
Application number: DE202010014337U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2010-10-14
Filing date: 2010-10-14
Publication date: 2013-02-27
Anticipated expiration: 2020-10-15

Abstract

Kochanordnung für mindestens ein Kochelements (2) zur Erwärmung von Speisen oder Getränken, dadurch gekennzeichnet, dass das Kochelement (2) in einem Rahmen (1) angeordnet ist und der Rahmen (1) aus mindestens zwei Segmenten (23; 38; 39; 40; 41; 42; 43; 44) besteht, wobei die Segmente (23; 38; 39; 40; 41; 42; 43; 44) drehbar gegeneinander gelagert sind und das Kochelement (2) in einem Segment (4; 23; 42) angeordnet ist.Cooking arrangement for at least one cooking element (2) for heating food or drinks, characterized in that the cooking element (2) is arranged in a frame (1) and the frame (1) consists of at least two segments (23; 38; 39; 40 41; 42; 43; 44), wherein the segments (23; 38; 39; 40; 41; 42; 43; 44) are rotatably mounted against each other and the cooking element (2) in a segment (4; 23; 42 ) is arranged.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Kochanordnung mit einem oder mehrere Rahmen (1) für eine Kochfeld/Kochmulde/Kochfläche (2) egal auf welcher Technologie oder Betriebsart basierend sowie allen integrierbaren, zum Kochen bedurften/gewünschten technischen Extras. Im Sinne der vorliegenden Erfindung sind unter Rahmen (1) auch die Bezeichnungen Funktionskochfeldrahmen, oder Klappkochfeldrahmen, Dunstabzug, Dunstleitelemente, Spritz und/oder Wärmeschutz oder Gehäuse zu verstehen. Insbesondere betrifft es ein Rahmen (1) welcher mindestens ein Gelenkmechanismus (3; 27; 45; 46) beinhaltet und dadurch die Drehung z. B. der Kochfeldaufnahme (4) und/oder des Spritzschutzes (10; 32) und/oder des Dunstabzugs (12) und/oder der seitlichen Spritzschutzelemente (32) und/oder der Dunstleitelemente (37) oder des Befestigungselements (44) erlaubt. Die Rahmenteile wie z. B. die bewegliche Kochfeldaufnahme (4) inkl. div. Extras, Spritzschutz (10) inkl. div. Extras und der bewegliche Dunstabzug (12) inkl. div. Extras, oder der Spritzschutz (32) sind nicht zwingend miteinander verbunden. Sie können auch einzeln und nur unmittelbar übereinander oder aneinander montiert sein. Oder es werden Komponenten (z. B. empfindliche wie Bildschirm/Projektor, Medienelemente, Sensoren, Motoren, Drucker) dieser Erfindung räumlich vom Rahmen (1) getrennt.The present invention relates to a cooking arrangement with one or more frames ( 1 ) for a hob / hob / hob ( 2 ) no matter on which technology or operating mode based as well as all integratable, for cooking required / desired technical extras. For the purposes of the present invention, under framework ( 1 ) also the terms functional hob frame, or folding hob frame, extractor hood, vapor control elements, spray and / or thermal insulation or housing to understand. In particular, it concerns a framework ( 1 ) which at least one hinge mechanism ( 3 ; 27 ; 45 ; 46 ) and thereby the rotation z. B. the hob recording ( 4 ) and / or the splash guard ( 10 ; 32 ) and / or the extractor hood ( 12 ) and / or the lateral splash guard elements ( 32 ) and / or the vapor guide elements ( 37 ) or the fastener ( 44 ) allowed. The frame parts such. B. the movable hob recording ( 4 ) incl. various extras, splash guard ( 10 ) incl. div. extras and the movable extractor hood ( 12 ) incl. div. Extras, or the splash guard ( 32 ) are not necessarily connected. They can also be mounted individually and only directly above one another or on each other. Or components (eg sensitive ones such as screen / projector, media elements, sensors, motors, printers) of this invention are spatially removed from the frame ( 1 ) separated.

Erfindungsgemäß sollen sich Funktionalität, Komfort, Sicherheit, Design, Langlebigkeit, Platzangebot und die Montage verbessern. Es entsteht damit ein durchdachtes und technologisch hochwertiges Gesamtkonzept. Die Zkizen im Anhang sind als Beispiele zu verstehen und stellen lediglich das Prinzip dar.According to the invention, functionality, comfort, safety, design, longevity, space and installation should be improved. This results in a well thought-out and technologically high-quality overall concept. The Zkizen in the appendix are to be understood as examples and represent only the principle.

Diese Erfindung des Rahmes (1) ermöglicht den festen Einbau von Kochflächen (2) oder ist als Zubehör gedacht, um in der Aussparung der Kochfeldaufnahme (4) jedwede herkömmlichen Kochfelder (2) in sich aufzunehmen. Nach der Montage sind sie sicher miteinander verbunden. Für den Rahmen (1) sind viele Materialien oder Materialkombinationen einsetzbar (für den Rahmen (1) z. B. Holzwerkstoffe, Metalle, Kunststoffe mineralische Werkstoffe/für die Oberfläche z. B. Lacke, Pulverbeschichtungen, Emaille, Gummi).This invention of the cream ( 1 ) allows the fixed installation of cooking surfaces ( 2 ) or is intended as an accessory to fit in the recess of the hob ( 4 ) any conventional hobs ( 2 ) to absorb. After assembly, they are securely connected. For the frame ( 1 ) many materials or material combinations can be used (for the frame ( 1 ) z. As wood materials, metals, plastics mineral materials / surface z. As paints, powder coatings, enamel, rubber).

Diese Erfindung stellt eine derartige Neuheit in seinem Anwendungsbereich dar, dass sie mit keiner bisher bekannten Kochflächenaufnahmelösung verglichen werden kann. Sie ist extrem wandelbar und birgt in sich viele neue gestalterische, konstruktive und technische Perspektiven. Vorhandene Kochfeldrahmen wie z. B. DE 197 07 857 C2 beschrieben, sind ausschließlich für die Montage in die Arbeitsplatte gedacht. Andere, wie in DE 198 54 229 A1 , F24C 015/10 und A47B 77/08 beschrieben, beschäftigen sich nur mit der Montage, aber wiederum ausschließlich in Arbeitsplatten. Und solche, wie in DE 199 00 050 B4 und F24C 15/10 beschrieben, behandeln nur das Thema um die Art der Oberfläche eines Kochfeldrahmens.This invention is such a novelty in its scope that it can not be compared to any previously known cooking surface containment solution. It is extremely versatile and contains many new creative, constructive and technical perspectives. Existing hob frames such. B. DE 197 07 857 C2 are intended exclusively for mounting in the worktop. Others, like in DE 198 54 229 A1 , F24C 015/10 and A47B 77/08, are concerned only with assembly, but again exclusively in countertops. And such, as in DE 199 00 050 B4 and F24C 15/10, deal only with the topic around the type of surface of a hob frame.

Bekannt sind bereits Kochfeldrahmen, die in die Arbeitsplatte integriert werden und mit verschiedensten Dekoren ausgestattet sind, diese haben jedoch den Nachteil, dass ein Sicherheitsrisiko besteht. Das Kochfeld kann schneller beschädigt werden und Verbrennungen durch Restwärme können entstehen. Durch die ständige Präsenz in der Küche ist auch ein schnellerer Verschleiß die Folge. Erfindungsgemäß wird das Problem dadurch gelöst, das man alle oder nur bestimmte Rahmenteile (4; 10; 12; 23; 32; 37) beweglich gestaltet, die nach dem Gebrauch mechanisch oder automatisch flächig z. B. an die Wand, Dachschräge, Möbel oder auf die Arbeitsplatte klappen kann, dabei kann der Rahmen (1) so konstruiert werden, dass die Gas- oder Stromzufuhr (5) automatisch beim wegklappen nach dem Gebrauch abgeschaltet wird. Des Weiteren ist bei Nichtgebrauch ein enormer Platzgewinn auf der Arbeitsfläche (6) zu verzeichnen.Hob frames are already known which are integrated in the worktop and are equipped with a variety of decors, but these have the disadvantage that there is a security risk. The hob can be damaged faster and burns due to residual heat can occur. Due to the constant presence in the kitchen faster wear is the result. According to the invention, the problem is solved in that all or only certain frame parts ( 4 ; 10 ; 12 ; 23 ; 32 ; 37 ) designed to be movable after use mechanically or automatically z. B. on the wall, sloping roof, furniture or on the worktop can work, while the frame ( 1 ) are designed so that the gas or electricity supply ( 5 ) is automatically turned off when folded away after use. Furthermore, when not in use an enormous amount of space on the work surface ( 6 ).

Bei den bisherigen Lösungen musste bei der Montage ein Arbeitsplattenausschnitt erfolgen. Erfindungsgemäß fällt dieser bei Neuküchen je nach Konstruktionsvariante weg oder nicht und der Ausschnitt in älteren Küchen wird in gleicher Art und Maßen des vorhanden gewesenen Kochfelds z. B. durch eine Schneide- oder Dekorplatte (7), die aus verschiedensten Materialien (z. B. Holz, mineralische Materialien, Metall, Kunststoff) bestehen kann ersetzt. Dadurch bietet sich auch die Verwendung dieses neuartigen Rahmens (1) ideal in bereits vorhandenen Küchen an.In previous solutions, a worktop cutout had to be made during assembly. According to the invention this falls away in new kitchens depending on the design variant or not and the cutout in older kitchens is in the same type and dimensions of existing cooking hob z. B. by a cutting or decorative plate ( 7 ), which can consist of various materials (eg wood, mineral materials, metal, plastic) replaced. This also makes the use of this novel framework ( 1 ) ideal in already existing kitchens.

Bisher wurde die Kochfläche nur in der waagerechten Arbeitsposition auf der Arbeitsplatte montiert. Erfindungsgemäß kann nun die Montage (z. B. mit Schrauben (28)) des Rahmens (1) z. B. auf der Arbeitsplatte (6), an einer Dachschräge (8), an einem Möbel (9) oder einer Wand (9) (jeglichen Winkels) erfolgen. Beim herunterklappen stützt sich in den meisten Fällen die bewegliche Kochfeldaufnahme (4) auf die darunter liegende Arbeitsplatte (6). Es ist nicht zwingend notwendig das beim herunterklappen eine Auflage vorhanden ist. Es kann ein Anschlag integriert werden der je nach Einsatzort veränderbar ist. Somit kann erreicht werden, das das Kochfeld (2) beim hoch oder runterklappen in seine Arbeitsposition immer in der waagerechten Stellung endet. Beim automatischen fahren in die Arbeitsposition, kann das System selbstständig die waagerechte Stellung erkennen und dort verharren. Z. B. können beim mobilen Gebrauch beide Gehäuseteile, Kochfeldaufnahme (4) und Spritzschutz (10) auf 180°, ebenerdig, aufgeklappt werden. Außerdem ist die Konstruktion des Rahmens (1) so möglich, dass auch ein Einbau in die Arbeitsplatte (6) möglich ist. Dabei deckt der z. B. Spritz und oder Wärmeschutz (10) das Kochfeld (2) und/oder die Kochfeldaufnahme (4) im geschlossenen Zustand auf der Arbeitsplatte (6) ab. Es ist möglich den Rahmen (1) und/oder den Gelenkmechanismus (3) so zu konstruieren, dass sich beim Schließen des Spritzschutzes (10) ein inneres Kochfeldaufnahmeteil (34) der Kochfeldaufnahme (4) zusammen mit dem Kochfeld (2) etwas absenkt und beim Öffnen sich dieser Teil hebt. Dabei wird das Kochfeldrahmenteil (34) von einem Führungsrahmen (42) eingefasst. Diese Funktion kann automatisch oder manuell, extra oder mechanisch gekoppelt mit dem Öffnungsprozess ablaufen. Bei dieser Variante kann der Spritzschutz (10) auch so konstruiert werden, das er sich auch um bis zu 270° aufklappen lässt. Aufgeklappt bei einem Winkel von 90° (36) steht er dann senkrecht hinter der Kochfläche (2), bei 180° liegt er waagerecht hinter der Kochfläche (2) und bei 270° hängt er hinter der Arbeitsplatte (6) und der Kochfläche (2) nach unten. Der Spritzschutz (10)/Deckel kann z. B. gleichzeitig als Schneidebrett, Arbeitsfläche, Dörrfläche, Wärmeschutz, Kochfeldschutz oder Warmhalteplatte konstruiert sein. Auch hier ist die Aufnahme diverser beschriebener Extras möglich.So far, the cooking surface was only mounted in the horizontal working position on the worktop. According to the invention, assembly (eg with screws (eg 28 )) of the frame ( 1 ) z. B. on the worktop ( 6 ), on a sloping roof ( 8th ), on a piece of furniture ( 9 ) or a wall ( 9 ) (at any angle). When folding down, in most cases the movable hob support ( 4 ) on the underlying worktop ( 6 ). It is not absolutely necessary that when folding down an edition is available. It can be integrated a stop which is changeable depending on the place of use. Thus, it can be achieved that the hob ( 2 ) always ends in the horizontal position when raised or lowered to its working position. When driving automatically to the working position, the system can automatically detect the horizontal position and remain there. For example, in mobile use, both housing parts, hob receptacle ( 4 ) and splash guard ( 10 ) at 180 °, at ground level, be unfolded. In addition, the construction of the frame ( 1 ) so that even an installation in the worktop ( 6 ) is possible. The z. B. spray and or heat protection ( 10 ) the stove top ( 2 ) and / or the hob reception ( 4 ) in the closed state on the worktop ( 6 ). It is possible the frame ( 1 ) and / or the hinge mechanism ( 3 ) so that when closing the splash guard ( 10 ) an inner cooktop receiving part ( 34 ) of the hob ( 4 ) together with the hob ( 2 ) lowers something and when opening this part lifts. In this case, the hob frame part ( 34 ) of a guide frame ( 42 ). This function can be automatic or manual, extra or mechanical coupled with the opening process. In this variant, the splash guard ( 10 ) can also be designed so that it can be opened up to 270 °. Folded up at an angle of 90 ° ( 36 ) he stands then vertically behind the cooking surface ( 2 ), at 180 ° it lies horizontally behind the cooking surface ( 2 ) and at 270 ° it hangs behind the worktop ( 6 ) and the cooking surface ( 2 ) downward. The splash guard ( 10 ) / Lid can z. B. at the same time be designed as a chopping board, worktop, dried surface, heat protection, hob protection or hot plate. Again, the inclusion of various described extras is possible.

Designerisch ließen bisherige Lösungen nicht viel Spielraum. So konnte z. B. nur der Kochfeldrahmen, die Kochplatten oder die Glaskeramik ansprechend gestaltet werden und technisch wurden somit auch nur die Kochfeldspezifischen Komponenten weiterentwickelt. Erfindungsgemäß ist hiermit eine Lösung geschaffen, die völlig neue gestalterische Wege erlaubt, von einfachen, eckigen Varianten, bis zu organischen und/oder klassischen Formen, Farben, Materialien, Strukturen usw.In terms of design, previous solutions did not leave much room for maneuver. So z. For example, only the hob frame, the hotplates or the glass ceramic are designed attractively and technically so only the hob specific components were further developed. According to the invention, a solution is hereby created that allows completely new design paths, from simple, angular variants, to organic and / or classic shapes, colors, materials, structures, etc.

Bisher war es nur begrenzt möglich, in Kochfeldrahmen zusätzliche technische Extras zu verbauen und damit diese zu einer mehr oder weniger Einheit verschmelzen zu lassen. Erfindungsgemäß entsteht diese Einheit durch ein oder mehrere Rahmenteile (1), in denen nun beliebig viele technische Extras integriert oder vernetzt werden können. Die Anzahl dieser integrierbaren technischen Extras werden wahrscheinlich lediglich über die Kosten bestimmt. Im Folgenden werden Beispiele für integrierbare Zusatzfunktionen beschrieben.So far, it was only possible to install additional technical extras in the hob frame and thus to merge them into a more or less unit. According to the invention, this unit is formed by one or more frame parts ( 1 ), in which any number of technical extras can now be integrated or networked. The number of these technical extras that can be integrated is probably determined only by cost. The following section describes examples of integratable additional functions.

Ein Rahmen (1) kann mit Spritzschutz und/oder Wärmeschutz (10) ausgestattet sein, der gleichzeitig Projektionsfläche oder mit eingebautem Bildschirm (17) ist. Unter Anderem bietet sich die Projektionsfläche auch anderenorts an, z. B. auf kalten Kochflächen (Voraussetzung ist ein „intelligentes” Programm/System).A frame ( 1 ) can with splash guard and / or heat protection ( 10 ) equipped with a projection screen or built-in screen ( 17 ). Among other things, the projection surface also offers elsewhere, z. On cold cooktops (a prerequisite is an "intelligent" program / system).

Am Spritzschutz (10) oder an der Kochfeldaufnahme (4) können weitere seitliche Spritzschutzelemente (32) beweglich, durch Gelenke (46), angebracht sein.On the splash guard ( 10 ) or on the hob holder ( 4 ), additional lateral splash guard elements ( 32 ) movable, through joints ( 46 ), to be appropriate.

Rahmen (1) ermöglicht die Unterbringung der Beleuchtung (11) für die Kochfläche (2).Frame ( 1 ) allows the placement of lighting ( 11 ) for the cooking surface ( 2 ).

Der Dunstabzug (12) kann im Spritzschutz (10) verbaut sein oder als dazugehöriger beweglicher Dunstabzug (12) konstruiert sein. Um den Aufbau dieser und anderer Dunstabzugshauben zu vereinfachen und den Geräuschpegel zu minimieren, können mindestens ein Motor (41) mit Ventilator (39) und Arretierung (43) ins Abluftrohr (38) oder an den Abluft-Ein- oder -Ausgang verlegt werden.The extractor hood ( 12 ) can be sprayed in ( 10 ) or as an associated movable extractor ( 12 ). In order to simplify the construction of these and other extractor hoods and to minimize the noise level, at least one motor ( 41 ) with fan ( 39 ) and locking ( 43 ) into the exhaust pipe ( 38 ) or to the exhaust air inlet or outlet.

Am beweglichen Dunstabzug (12) können mehrere zusätzliche Dunstleitelemente (37), beweglich durch Gelenke (45), angebracht werden.On the movable extractor hood ( 12 ), several additional vapor guide elements ( 37 ), movable by joints ( 45 ).

Datum und Uhrzeitanzeige (13) inklusive Batterie/Akku sind an verschiedenen Stellen einbaubar.Date and time display ( 13 ) including battery / rechargeable battery can be installed in different places.

Im Rahmen (1) können je nach Betriebsart Akkumulatoren und/oder Gasvorratsbehälter eingebaut sein, um behelfsmäßig mobil und ohne festem Anschluss kochen zu können Diese Akkus/Gasvorratsbehälter können auch extern als Zubehör für das gesamte Gerät gedacht sein.As part of ( 1 ) Depending on the operating mode, accumulators and / or gas storage tanks may be installed in order to be able to cook provisionally mobile and without a fixed connection. These accumulators / gas storage tanks can also be designed as external accessories for the entire appliance.

Eine Waage kann unter dem Kochfeld (2), im Gelenk (3), im Befestigungselement (44), im Spritzschutz (10), oder in der Kochfeldaufnahme (4) integriert sein.A scale can be placed under the hob ( 2 ), in the joint ( 3 ), in the fastener ( 44 ), in the splash guard ( 10 ), or in the hob ( 4 ) be integrated.

Die Bedienelemente (14) dienen als Grundbedienung. Des Weiteren kann das Gerät z. B. per Fernbedienung oder Telefon gesteuert werden welche auch Informationen vom z. B. Kochstatus empfangen und anzeigen können. Außerdem ist z. B. die Bedienung per Schalter, Tastatur auch in der Art einer Projektionstastatur (2D/3D), Touchfunktion für diverse Funktionen wie z. B. Multimedia-, Öffnungs- und Schließfunktion möglich.The controls ( 14 ) serve as a basic operation. Furthermore, the device z. B. controlled by remote control or telephone which also information from z. B. can receive and view cooking status. In addition, z. B. the operation by switch, keyboard also in the manner of a projection keyboard (2D / 3D), touch function for various functions such. B. multimedia, opening and closing function possible.

Durch Sensoren können Parameter wie z. B. Temperatur, Feuer, Volumen, Dichte etc. des Kochguts festgestellt werden und in die Datenverarbeitung mit einfließen. Dadurch entsteht ein intelligenter Kochmanager, der bei Bedarf auch ins Kochgeschehen eingreifen kann.By sensors parameters such. As temperature, fire, volume, density, etc. of the cooking material are detected and included in the data processing. This creates an intelligent chef manager who can intervene in the cooking process as needed.

Die Multimedia Funktion kann eine Telefon/Videotelefonfunktion/Camera (30) mit eingebauten Lautsprecher (15) und Mikrofon (47) (z. B. auch für eine Freisprecheinrichtung), ein Radio und/oder CD/DVD-Player (16) sowie mindestens einen Bildschirm und/oder Projektor (17) (2D/3D) mit TV/Internet-Funktion beinhalten. Dazu sind natürlich Anschlüsse (18) wie z. B. ein Antennenanschluss, Internetanschluss und/oder Anschlüsse für eine drahtlose Übertragung (z. B. WLAN, Infrarot, Ultraschall) vorzusehen. Nun kann nebenbei kommuniziert, eingekauft, Rezepte herunter geladen, mit anderen Geräten in Verbindung getreten, oder im Internet gesurft werden.The multimedia function can be a telephone / video telephone function / Camera ( 30 ) with built-in speaker ( 15 ) and microphone ( 47 ) (eg also for a hands-free device), a radio and / or CD / DVD player ( 16 ) and at least one screen and / or projector ( 17 ) (2D / 3D) with TV / Internet function. These are natural Connections ( 18 ) such. B. an antenna connection, Internet connection and / or connections for wireless transmission (eg, wireless, infrared, ultrasound) provided. Now you can communicate, shop, download recipes, get in touch with other devices, or surf the net.

Des Weiteren kann ein Eingang/Anschluss (18) für ein externes Speichermedium (z. B. USB, SD) integriert werden und/oder kann es auch sein, dass ein Speichermedium fest integriert ist. Dadurch können wichtige Daten (z. B. Rezepte) gespeichert werden.Furthermore, an input / connection ( 18 ) are integrated for an external storage medium (eg USB, SD) and / or it may also be that a storage medium is firmly integrated. This allows important data (eg recipes) to be stored.

Auch die Klappfunktion kann manuell oder automatisch erfolgen. Bedient wird die Automatik z. B. per Schalter (19) oder per ein- und ausschaltbarer Touchfunktion, Bewegungserkennung, Sprache. Ein Schalter (19) dient außerdem dazu, die evtl. Touchfunktion auszuschalten, z. B. um das Gerät zu reinigen.The folding function can also be done manually or automatically. The automatic is operated z. B. by switch ( 19 ) or via on and off touch function, motion detection, speech. A switch ( 19 ) also serves to turn off the possible touch function, eg. B. to clean the device.

Ein Extra (z. B. mechanisch) kann im Gelenkmechanismus (3; 27) eingebaut werden. Es handelt sich dabei um eine Element (z. B. Blattfeder, Spiralfeder), welche beim Öffnen oder Schließen (je nach Ruhestellung nach oben oder unten) durch einsetzen der Schwerkraft Energie speichert. Damit kann der Kraftaufwand der Umkehrfunktion des Schließens oder Öffnens durch Abgabe dieser gespeicherten Energie verringert werden.An extra (eg mechanical) can be used in the joint mechanism ( 3 ; 27 ) to be built in. It is an element (eg leaf spring, spiral spring) that stores energy when gravity is applied when opening or closing (depending on the position of rest up or down). Thus, the force of the reverse function of the closing or opening can be reduced by delivering this stored energy.

Im Kochfeld (2) kann eine selbstverständliche Technologie aus dem Laborbereich unser Gerät abrunden. Dazu wird ein automatisches Rührsystem eingebaut (z. B. Magnetrührer).In the hob ( 2 ) a self-evident technology from the laboratory area can round off our device. An automatic stirring system is installed for this purpose (eg magnetic stirrer).

Einige Extras (7; 10; 11; 12; 16; 17; 18; 20; 21; 23; 29; 30; 31; 32; 33; 37; 39; 40; 41; 43) können auch als Zubehör angeboten werden, wobei Funktionen wie der intelligente Kochmanager, Magnetrührer, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 20, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 37, 39, 40, 41, 42, 43, 47 auch in/an andere Komponenten oder vorhandenen Geräten der Küche eingebaut, oder dazu kompatibel sein können.Some extras ( 7 ; 10 ; 11 ; 12 ; 16 ; 17 ; 18 ; 20 ; 21 ; 23 ; 29 ; 30 ; 31 ; 32 ; 33 ; 37 ; 39 ; 40 ; 41 ; 43 ) can also be offered as an accessory, with features such as the intelligent cooking manager, magnetic stirrer, 10 . 11 . 12 . 13 . 14 . 15 . 16 . 17 . 18 . 20 . 29 . 30 . 31 . 32 . 33 . 34 . 35 . 37 . 39 . 40 . 41 . 42 . 43 . 47 also incorporated in / to other components or existing kitchen appliances, or may be compatible.

Die Arbeitsplatte war bisher Voraussetzung für die Verwendung eines Einbaukochfeldes. Erfindungsgemäß ist das Vorhandensein einer Arbeitsplatte (6) nicht mehr zwingend notwendig, da diese Erfindung, die Montage auch an freien Wänden etc. gewährleistet. Das Befestigungselement (44) kann in manchen Fällen so konstruiert werden, dass je nach Einsatzort, das Kochfeld (2) seine Ruheposition entweder nach unten geklappt einnimmt oder nach oben. Eine weitere Möglichkeit (wenn das Kochfeld (2) nach unten ruht) die sich ergibt ist die, das zwei bewegliche Teile in die Arbeitsposition geklappt werden können. Der Spritz- und Wärmeschutz (10) hebt sich dabei um 180° nach oben und das Kochfeld (2) um 90°. In Ruhestellung schützt der Spritz- und Wärmeschutz (10) das Kochfeld (2), die Personen und den Haushalt.The worktop was previously a prerequisite for the use of a built-in hob. According to the invention, the presence of a worktop ( 6 ) no longer absolutely necessary, since this invention, the assembly also on free walls, etc. guaranteed. The fastening element ( 44 ) can in some cases be designed so that, depending on the place of use, the hob ( 2 ) occupies its rest position either down or up. Another option (if the hob ( 2 resting down) which results is that two movable parts can be folded into the working position. The splash and heat protection ( 10 ) rises 180 ° upwards and the hob ( 2 ) by 90 °. At rest, the splash and heat protection ( 10 ) the stove top ( 2 ), the persons and the household.

Bisher gab es Kochfelder, die fest in der Küche integriert waren oder mobile Geräte, die nicht besonders ansprechend wirkten und sich auch nicht in das Gesamtküchenkonzept einfügen konnten. Jetzt kann das Kochfeld als mobiles Gerät eingesetzt werden und fügt sich dennoch in sein ursprüngliches Gesamtküchenkonzept ein. Erfindungsgemäß kann das dadurch erreicht werden, dass am Rahmen (1) eine Halterung (21) (z. B. Griff, Trageriemen) vorgesehen ist oder befestigt werden kann und z. B. der Stromanschluss (5) über einen lösbares Versorgungselement (z. B. Stecker) gewährleistet wird. Durch eine einfache, abnehmbare Befestigungseinheit (22) (z. B. Haken, Adapterplatte, Langloch) kann man es z. B. von der Küchenwand abnehmen und mobil nutzen. Das bietet sich besonders für professionelle Köche mit wechselnden Einsatzorten, oder im Garten zum gleichzeitigen Diebstahlschutz, auf Reisen oder ähnlichem an. Beim mobilen Einsatz legt man das kompakte Gerät auf die Unterseite der Kochfläche und dadurch wird der Spritz- und Wärmeschutz (10) zum beweglichen Gehäuseteil.So far, there were hobs that were firmly integrated into the kitchen or mobile devices that did not seem particularly appealing and could not fit into the overall kitchen concept. Now the hob can be used as a mobile device and yet fits into its original overall kitchen concept. According to the invention this can be achieved in that the frame ( 1 ) a holder ( 21 ) (eg handle, strap) is provided or can be attached and z. B. the power connection ( 5 ) is ensured via a detachable supply element (eg plug). Through a simple, removable attachment unit ( 22 ) (eg hook, adapter plate, slot) you can do it z. B. from the kitchen wall and use mobile. This is particularly suitable for professional chefs with changing job sites, or in the garden for simultaneous theft protection, traveling or the like. For mobile use, the compact device is placed on the underside of the cooking surface and thus the splash and heat protection ( 10 ) to the movable housing part.

Ging in der Vergangenheit z. B. die Glaskeramik kaputt, konnte das gesamte Kochfeld nicht mehr benutzt werden. Dieser neuartige Rahmen (1) hat auch dafür eine Lösungsmöglichkeit. Erfindungsgemäß kann die Kochfläche (2) und die Kochfeldaufnahme (4) in mehrere Einzelheizflächen (23) geteilt werden. So ist z. B. sichergestellt, dass wenn ein Kochfeld defekt ist, dass das/die andere/n weiterhin benutzt werden kann/können. Außerdem ist der Platzgewinn zu erwähnen, da man in den seltensten Momenten das gesamte Kochfeld nutzt.Went in the past z. B. broke the glass ceramic, the entire hob could not be used. This novel framework ( 1 ) also has a solution for this. According to the invention, the cooking surface ( 2 ) and the hob countertop ( 4 ) into several individual heating surfaces ( 23 ) to be shared. So z. For example, make sure that if one hob is broken, the other can continue to be used. In addition, the space gain is to be mentioned, since one uses the entire hob in the rarest moments.

Bisher gab es ausschließlich Dunstabzugshaubenlösungen, die getrennt vom Kochfeld, über der Kochfläche angeordnet waren. Erfindungsgemäß ist der Dunstabzug nun im gleichen Rahmen einbaubar. Die Luft kann je nach Konstruktion und Aufwand auf unterschiedliche Weis angesaugt werden, z. B. über eine bewegliche Absaugvorrichtung (12), eine senkrecht stehende Absaugvorrichtung (29). Der Luftaustritt der Dunstabzugshaube (12) kann unterschiedlich gelöst werden, z. B. nach oben (24) zurück in die Raumluft, oder über ein Gelenk (26) in der Art eines Schlauches (27) auf die Rückseite des Geräts (25) und kann dann nach draußen befördert werden.So far, there were only extractor hood solutions that were separated from the hob, arranged above the cooking surface. According to the invention, the extractor can now be installed in the same frame. The air can be sucked in different ways depending on the design and effort, z. B. via a movable suction device ( 12 ), a vertical suction device ( 29 ). The air outlet of the extractor hood ( 12 ) can be solved differently, z. B. upwards ( 24 ) back into the room air, or via a joint ( 26 ) in the manner of a hose ( 27 ) on the back of the device ( 25 ) and can then be transported outside.

In der Vergangenheit gab es Drucker, die aber nichts in der Küche zu suchen hatten. Erfindungsgemäß kann eine Zusatzfunktion integriert werden, die es ermöglicht eine Einkaufsliste oder andere Informationen z. B. per Internet/Telefon/Telefax, durch dieses Gerät ausdrucken zu lassen, bzw. die Einkaufsliste an ein externes Gerät (mit Druckfunktion) zu senden. Wird z. B. ein Drucker eingebaut, kommt die Einkaufsliste aus dem Druckerschlitz (31). Die Einkaufsliste und/oder andere Informationen können außerdem z. B. an das Handy oder andere mobile Geräte gesendet werden, oder im Rahmen (1) ist ein abnehmbares Teilgerät/Fernbedienung (33) integriert, dass die Einkaufsliste und/oder andere Informationen speichern kann und deren Abruf anderenorts gewährleisten kann.In the past, there were printers, but had nothing to look for in the kitchen. According to the invention, an additional function can be integrated, which allows a shopping list or other information z. B. by Internet / telephone / fax, to print out through this device, or the shopping list to an external device (with Print function). If z. B. a printer installed, the shopping list comes from the printer slot ( 31 ). The shopping list and / or other information can also z. B. to the mobile phone or other mobile devices, or in the context ( 1 ) is a detachable subdevice / remote control ( 33 ) that can store the shopping list and / or other information and can ensure its retrieval elsewhere.

Bisher gab es Kochbücher/Rezepte mit Anleitungen oder man konnte diese im Internet suchen und finden. Dabei gab es den Nachteil, dass ein Buch verschmutzte und umständlicher in seiner Bedienung oder Anleitung war, oder das der Rechner nicht in der Küche stand, bzw. dort ebenfalls verschmutzte. Eine Neuheit auf diesem Markt stellt der Nintendo DS (Kochkurs) dar. Erfindungsgemäß ist eine innovativere, reifere, eventuell fest eingebaute Lösung geschaffen, die das Herstellen von schrittweise anleitenden Rezepten (SAR) und den Vertrieb umfasst.So far, there were cookbooks / recipes with instructions or you could search and find them on the Internet. There was the disadvantage that a book was dirty and cumbersome in its operation or guidance, or that the computer was not in the kitchen, or there also polluted. A novelty in this market is the Nintendo DS (cooking class). In accordance with the present invention, a more innovative, mature, possibly built-in solution is provided that includes the production of step-by-step (SAR) recipes and distribution.

Diese SAR werden hergestellt (programmiert) und über das Internet, oder auf Datenträgern zur Verfügung gestellt (z. B. Kostenpflichtig, Kostenlos). Der Benutzer kann diese Daten im System einfügen und diese genau dort abspielen, wo sie benötigt werden (z. B. über einen Projektor mit integrierter Projektionstastatur – beide Systeme können dabei auf unterschiedliche Flächen projizieren, oder überlagern sich einfach und werden dabei zu einer Art Touchscreen-Projektion). Z. B. bietet sich das System ideal für die Projektion auf dem Spritzschutz (10) oder auf nicht verwendeten Kochflächen an.These SARs are manufactured (programmed) and made available on the Internet, or on data carriers (eg, Paid, Free). The user can insert this data into the system and play it exactly where it is needed (eg via a projector with built-in projection keyboard - both systems can project onto different surfaces, or overlap easily to become a kind of touchscreen -Projection). For example, the system is ideal for projecting on the splash guard ( 10 ) or on unused cooking surfaces.

Jeder Arbeitsschritt kann ausführlich angeleitet werden z. B. in Bild, Ton, Schrift. Der Benutzer gibt das Signal (z. B. Sprache, Berührung) wenn ein Arbeitsschritt beendet ist und der Neue angeleitet werden kann. So begleitet das Programm die Aufgabenstellung, kann aber auch aus Übersichtsgründen kurz und überschaubar das Rezept offen legen. Die Rezepte sind dabei z. B. in Kategorien (produktspezifisch, alphabetisch, nach Herkunft, Vor-Haupt-Nachspeise, nach vorhandenen Zutaten) eingeteilt. Z. B. kann ein Begriff gesucht werden, der der näheren Erläuterung bedarf. So könnte das Gerät beispielsweise vielfältige Informationen liefern wie, zu passenden Getränken, Empfehlungen für Beilagen und/oder Vor- und Nachspeisen, zu Nährwertangaben, Heilungsberatung über die Ernährung, Dekorationstipps, Spartipps, Einkaufstipps, Werbung, wie eine Art Lexikon. Durch Interaktion mit anderen Geräten (z. B. Kühlschrank) könnte man einige Funktionen sehr gut ausreifen wie z. B. Empfehlungen zum Einkauf, Einkaufsliste erstellen, verfügbare Lebensmittel und drucken (Kommunikation zwischen den Geräten ist nicht zwingend notwendig).Each step can be guided in detail z. B. in image, sound, writing. The user gives the signal (eg voice, touch) when a work step is finished and the new one can be guided. Thus, the program accompanies the task, but also for reasons of clarity short and manageable to disclose the recipe. The recipes are z. B. in categories (product-specific, alphabetically, by origin, pre-main dessert, according to existing ingredients) divided. For example, a term may be searched for which needs further explanation. For example, the device could provide a variety of information such as, matching drinks, recommendations for side dishes and / or starters and desserts, nutrition information, nutritional healing advice, decorating tips, saving tips, shopping tips, advertising, such as a kind of dictionary. By interacting with other devices (such as a refrigerator), you might be able to mature some functions very well, such as: B. Make recommendations for shopping, shopping list, available food and print (communication between the devices is not mandatory).

Bisher war es so, dass der Kochfeldrahmen eine eher untergeordnete Rolle spielte und jeder Hersteller diese günstig einkaufte oder selbst produzierte. Auch trug der Kochfeldrahmen nicht ausschlaggebend zur Kaufentscheidung bei. Erfindungsgemäß kann der Rahmen (1) nun unterschiedlichen Anforderungen entsprechen. So kann in ihm z. B. das Kochfeld (2) fest integriert sein oder er wird ohne Kochfeld (2) und nur mit den gewünschten o. g. Extras als Zubehör gefertigt, sodass man jedes Kochfeld jedweden Herstellers darin montieren kann. Da sich die herkömmlichen Rahmen unterschiedlicher Hersteller in Form und Maßen unterscheiden, kann es nötig sein, dass passende Adapterrahmen für die universelle Passfähigkeit hergestellt werden müssen. Diese sind jedoch einfach in ihrer Konstruktion und günstig im Preis. Damit könnte der Rahmen (1) ein gefragtes Zulieferprodukt für viele Küchengerätehersteller werden. Handelt es sich bei den Kochfeldern (2) um besondere, von den „Normalmaßen” (häufigsten/üblichsten z. B. in Küchenzeilen integrierten) abweichende Größen, ist die Dimensionierung z. B. des Rahmens (1) daran anzupassen.So far, it was so that the hob frame played a rather subordinate role and each manufacturer bought this cheap or self-produced. Also, the hob frame was not crucial to the purchase decision. According to the invention, the frame ( 1 ) now meet different requirements. So z. B. the hob ( 2 ) or it will be without a hob ( 2 ) and only with the desired above-mentioned extras as an accessory, so that you can mount any hob any manufacturer in it. Since the conventional frames of different manufacturers in shape and dimensions differ, it may be necessary that matching adapter frame for universal fitting must be made. However, these are simple in construction and cheap in price. This could be the framework ( 1 ) become a popular supplier product for many kitchen appliance manufacturers. Is it the hobs ( 2 ) to special, by the "normal dimensions" (most common / most common, for example, in kitchen lines integrated) different sizes, the dimensioning z. B. the frame ( 1 ) adapt to it.

Optimal aber nicht ausschließlich sind für den Rahmen (1) autarke Kochfelder geeignet, da sie nur einen Gas/Stromanschluss benötigen und die Bedienelemente vorhanden sind. Erfindungsgemäß können auch Kochflächen (2) benutzt werden, die vom Herd aus bedient werden. Dafür kann es sein, dass Adapterelemente (z. B. Adapterstecker, Kabelverlängerungen) notwendig werden. Somit kann die Bedienung jedweder Kochfelder über dieses System (z. B. über die vorhandenen Bedienelemente (14), Sprachsteuerung, über die Tastatur (z. B. Projektionstastatur 2D oder 3D, Bildschirm mit Touchfunktion) oder den intelligenten Kochmanager) erfolgen.Optimal but not exclusive are for the frame ( 1 ) self-sufficient hobs, since they only need a gas / power connection and the controls are available. According to the invention, cooking surfaces ( 2 ), which are operated from the stove. For this it may be necessary that adapter elements (eg adapter plug, cable extensions) become necessary. Thus, the operation of any hobs over this system (eg., Via the existing controls ( 14 ), Voice control, via the keyboard (eg projection keyboard 2D or 3D, screen with touch function) or the intelligent cooking manager).

Das Segment (4) kann dabei die Kochfeldaufnahme, das Segment (10; 42; 44) kann die Befestigung, das Segment (10; 40) kann der Dunstabzug, das Segment (42) kann ein Führungsrahmen, die Segmente (37) können bewegliche Dunstleitelemente, und Segmente (10; 41) können ein Spritzschutz sein. Dabei können die Segmente (1; 4; 10; 40; 42) beliebig viele Extras beinhalten. Die Segmente (4; 10; 40) sind nicht zwingend miteinander verbunden. Manche Extras müssen nicht ausschließlich im Rahmen (1) verbaut sein.The segment ( 4 ), the hob, the segment ( 10 ; 42 ; 44 ) the attachment, the segment ( 10 ; 40 ), the extractor, the segment ( 42 ), a guide frame, the segments ( 37 ) can be movable fume elements, and segments ( 10 ; 41 ) may be a splash guard. The segments ( 1 ; 4 ; 10 ; 40 ; 42 ) include any number of extras. The segments ( 4 ; 10 ; 40 ) are not necessarily connected. Some extras do not have to be exclusively in the frame ( 1 ) be installed.

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

DE 19707857 C2 [0004]
DE 19854229 A1 [0004]
DE 19900050 B4 [0004]

Claims

Cooking arrangement for at least one cooking element ( 2 ) for heating food or drinks, characterized in that the cooking element ( 2 ) in a framework ( 1 ) and the frame ( 1 ) of at least two segments ( 23 ; 38 ; 39 ; 40 ; 41 ; 42 ; 43 ; 44 ), the segments ( 23 ; 38 ; 39 ; 40 ; 41 ; 42 ; 43 ; 44 ) are rotatably mounted against each other and the cooking element ( 2 ) in a segment ( 4 ; 23 ; 42 ) is arranged.

Cooking arrangement according to claim 1, characterized in that cooking element ( 2 ) has at least one stirrer system for more uniform heating and mixing of liquids.

Cooking arrangement according to claim 1, characterized in that the cooking element ( 2 ) in a hob holder ( 4 ) a cutting or decorative plate ( 7 ) is arranged.

Cooking arrangement according to claim 1, characterized in that a system for networking and operation of various components, to simplify and support the preparation of food, which has the adjustment of various parameters z. From sensors ( 20 ), Balance, stirrer system, time, extractor fan, heating elements and the recipe that monitors the cooking process and detects, indicates and / or intervenes to prevent damage or other hazardous situations.

Cooking arrangement according to claim 4, characterized in that the system has a step by step instructions of recipes (SAR) for accompaniment in the preparation of food.

Cooking arrangement according to claim 4 or 5, characterized in that the system is connected to the Internet.

Cooking arrangement according to claim 1, characterized in that it has a flexible stop or an automatic angle detection, which the hob receptacle ( 4 ) with the cooking element ( 2 ) stops in the horizontal position during the opening process, regardless of the angle of the rest position.