DE19703301C2

DE19703301C2 - Gas cooker

Info

Publication number: DE19703301C2
Application number: DE19703301A
Authority: DE
Inventors: Michael Kahlke; Bernd Schultheis; Martin Taplan; Stefan Hubert
Original assignee: Schott Glaswerke AG
Current assignee: Schott AG
Priority date: 1997-01-30
Filing date: 1997-01-30
Publication date: 2000-06-08
Anticipated expiration: 2017-01-31
Also published as: DE19703301A1; EP0856702B8; DE59804267D1; ES2178049T3; JP2847364B2; EP0856702A1; JPH10220766A; US6067980A; EP0856702B1; PL324570A1

Description

Die Erfindung betrifft ein Gaskochgerät mit mindestens einem Gasstrahlungs- oder atmosphärischen Brenner und einer Glas- oder Glaskeramikplatte als Kochfläche, die in einem Kochfeldrahmen befestigt ist, und mit einer Öffnung und einer damit verbundenen Führung für die Abluft bei Gasstrahlungsbrennern oder für die Zuluft bei atmosphärischen Brennern.The invention relates to a gas cooking appliance with at least one gas radiation or atmospheric burner and a glass or glass ceramic plate as Cooking surface, which is fixed in a hob frame and with an opening and a related guide for the exhaust air Radiant gas burners or for the supply air to atmospheric burners.

Gaskochgeräte mit einer Glas- oder Glaskeramikplatte als Kochfläche sind in zwei Versionen auf dem Markt. Bei der einen Version sind zum Beheizen Gasstrahlungsbrenner vorgesehen, bei denen das zusammen mit Primärluft zugeführte Gas an der Oberfläche einer aus poröser Keramik bestehenden Brennerplatte verbrannt wird. Ein oder mehrere solcher Gasstrahlungsbrenner sind mit Abstand unter einer gemeinsamen Glaskeramikplatte angeordnet, die in einem Kochfeldrahmen eingeklebt ist. Jeder Gasstrahlungsbrenner definiert dabei an der Oberseite der Glaskeramikplatte eine Kochzone. Unterhalb der Glaskeramikplatte ist ferner ein Isolierteil vorgesehen, das Aussparungen für die Gasstrahlungsbrenner und Abluftkanäle zum Abführen der heißen Abgase der einzelnen Brenner aufweist, die in einen gemeinsamen, langgestreckten Austritt münden, der unterhalb des Kochfeldrahmens liegt, welcher in diesem Bereich gitterartige Lüftungsschlitze zum Austritt der heißen Abluft aufweist. Ein Gaskochgerät dieser Version ist in der DE 43 26 945 C2 beschrieben.Gas cookers with a glass or glass ceramic plate as the cooking surface are in two versions on the market. One version is for heating Radiant gas burners are provided, which together with primary air supplied gas on the surface of a porous ceramic Burner plate is burned. One or more such gas radiant burners are arranged at a distance under a common glass ceramic plate, the is glued into a hob frame. Every gas radiation burner defines a cooking zone on the top of the glass ceramic plate. Below the Glass ceramic plate, an insulating part is also provided, the recesses for the gas radiation burner and exhaust air ducts for the discharge of the hot exhaust gases of the individual burners, which are in a common, elongated Outlet, which is below the hob frame, which in this Area grid-like ventilation slots for the exit of the hot exhaust air. A gas cooker of this version is described in DE 43 26 945 C2.

Dieses bekannte Gaskochgerät weist zwar ein Gebläse auf, das von außen Luft an die Brenner heranführt und über einen Bypass zusätzlich die Abgase kühlt sowie weiterhin durch ein an den Außenwänden installiertes Luftleitsystem erhöhte Temperaturen an der Gehäusewandung verhindert, jedoch bedingt die Konstruktion der Abluftführung, daß die heißen Abgase zunächst an der Verbindungsstelle zwischen Glaskeramikplatte und Kochfeldrahmen vorbeistreichen und erst danach zusätzlich mit kalter Luft vermischt werden und die Austrittsöffnungen im Lüftungsgitter passieren. Dies führt zu einer erheblichen thermischen Belastung der Klebeverbindung zwischen der Glaskeramikplatte und dem Kochfeldrahmen, die auch im Bereich des Lüftungsgitters wegen des Überlaufschutzes vorhanden sein muß. Durch Leitbleche oder dergleichen könnte zwar die thermische Belastung verringert werden, was aber zu zusätzlichem Montageaufwand führen würde.This known gas cooking device does have a blower that air from the outside to the burners and additionally cools the exhaust gases via a bypass as well as an air guidance system installed on the outer walls Prevents increased temperatures on the housing wall, but causes the Construction of the exhaust air duct that the hot exhaust gases first on the Connection point between the glass ceramic plate and the hob frame Swipe past and only then be mixed with cold air and pass through the outlet openings in the ventilation grille. This leads to a considerable thermal stress on the adhesive bond between the Glass ceramic plate and the hob frame, which is also in the area of Ventilation grille must be present because of the overflow protection. By Baffles or the like could reduce the thermal load be, which would lead to additional assembly costs.

Als weiterer Nachteil ist zu werten, daß Lüftungsgitter nicht besonders reinigungsfreundlich sind, farbig anlaufen und auch das Gesamterscheinungsbild des Gaskochgerätes stören.Another disadvantage is that ventilation grilles are not special are easy to clean, tarnish colored and that too Disrupt the overall appearance of the gas cooking appliance.

Bei der zweiten Version von Gaskochgeräten mit einer Glas- oder Glaskeramikplatte als Kochfläche sind atmosphärische Brenner, d. h. Brenner mit offener Flamme in entsprechenden Öffnungen der Glas- oder Glaskeramikplatte integriert. Bedarf bei der ersten Version mit Gasstrahlungsbrennern die Abluft einer besonderen Führung, so kommt es bei der zweiten Version mit atmosphärischen Brennern auf die Zuführung von Primärluft, also der Zuluft, an. Bei Standherden nach der zweiten Version erfolgt die Primärluft-Versorgung in bekannter Weise über Lüftungsschlitze, d. h. über entsprechende Lüftungsgitter im Herd- oder Schalterblendenbereich. Diese Konzeption hat den Nachteil, daß die Lüftungsgitter hinsichtlich der Reinigung, wie bereits oben erwähnt, problematisch sind. Bei Einbaukochfeldern nach der zweiten Version, wie sie beispielsweise aus der DE 195 05 469 C1 bekanntgeworden sind, ist jedoch eine Primärluftversorgung über entsprechende Aussparungen im Bodenblech zumindest nicht ohne weiteres möglich. Daher ist im bekannten Fall auf Kochflächenebene, d. h. entweder zwischen der Glaskeramikplatte und der zugehörigen Rahmenkonstruktion oder dem abgewinkelten Bedienteil eine langgestreckte Öffnung für die Luftzufuhr vorgesehen, die haubenartig überdeckt ist. Diese Konzeption der Primärluft-Versorgung hat den Nachteil, daß nur ein relativ geringes Überlaufvolumen aufgefangen werden kann, so daß die Gefahr nicht auszuschließen ist, daß durch die Zuluft-Eintrittsöffnung übergelaufenes Kochgut in das Muldeninnere gelangt und Verschmutzungen an der darin befindlichen Elektronik/Elektrik anrichten kann. Aber auch bei der Pflege und Reinigung der Kochfläche besteht die Gefahr des Durchtrittes von flüssigen Medien, z. B. von Reinigungsmaterialien mit entsprechenden nachteiligen Konsequenzen.In the second version of gas cookers with a glass or Glass ceramic plates as cooking surfaces are atmospheric burners, i.e. H. burner with open flame in corresponding openings in the glass or Glass ceramic plate integrated. Need with the first version with Radiation gas burners the exhaust air of a special guide, so it happens the second version with atmospheric burners on the feed of Primary air, i.e. the supply air. For standing stoves after the second version the primary air is supplied in a known manner via ventilation slots, d. H. via appropriate ventilation grilles in the stove or switch panel area. This concept has the disadvantage that the ventilation grille in terms of Cleaning, as mentioned above, is problematic. At Built-in hobs according to the second version, such as those from the DE 195 05 469 C1 have become known, however, is one Primary air supply via corresponding cutouts in the floor panel at least not easily possible. Therefore, in the known case Cooktop level, d. H. either between the glass ceramic plate and the associated frame construction or the angled control panel elongated opening provided for the air supply, the hood-like is covered. This conception of the primary air supply has the disadvantage that only a relatively small overflow volume can be collected, so that the danger cannot be excluded that through the supply air inlet opening Overflowed cookware gets into the interior of the bowl and soiling of the electronics / electrics contained therein. But also with the Care and cleaning of the cooking surface can result in the passage of liquid media, e.g. B. of cleaning materials with appropriate adverse consequences.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, bei dem eingangs bezeichneten Gaskochgerät die Öffnung und die damit verbundene Führung einmal für die Abluft von Gasstrahlungsbrennern thermisch unproblematisch, weil klebeverbindungsfrei und dennoch überlaufgeschützt, und zum anderen für die Zuluft bei atmosphärischen Brennern sicher geschützt gegen überlaufendes Kochgut und Reinigungsmaterialien sowie insgesamt reinigungsfreundlich auszubilden.The invention has for its object in the above Gas cooker the opening and the associated guide once for the Exhaust air from gas radiation burners is thermally unproblematic because adhesive-free and yet overflow-protected, and secondly for Supply air in atmospheric burners safely protected against overflowing Cookware and cleaning materials as well as easy to clean overall to train.

Die Lösung dieser Aufgabe gelingt gemäß der Erfindung dadurch, daß die Glas- oder Glaskeramikplatte der Kochfläche partiell aus der Kochflächenebene abgebogen ist, im abgebogenen Bereich mit Abstand zur Kochflächenebene die Öffnung mit Führung für die Abluft oder für die Zuluft gitterfrei ausgebildet ist und mindestens bei der Ausbildung der Öffnung und Führung für die Abluft keine Klebeverbindung zwischen der Glas- oder Glaskeramikplatte und dem Kochfeldrahmen vorgesehen ist.This object is achieved according to the invention in that the Glass or glass ceramic plate of the cooktop partially from the cooktop level is bent in the bent area at a distance from the cooking surface level Opening with guide for the exhaust air or for the supply air is grid-free is and at least in the formation of the opening and guide for the exhaust air no adhesive connection between the glass or glass ceramic plate and the Hob frame is provided.

Durch die Ausbildung gemäß der Erfindung ist der Bereich der Glas- /Glaskeramikfläche mit der Öffnung für die Zu- bzw Abluft genau so leicht zu reinigen wie die Kochfläche selbst. Die Abbiegung der Kochfläche bietet dabei einen wirksamen Überlaufschutz sowie einen Schutz gegen das Eindringen von Reinigungsflüssigkeit oder dergl. in die Zu- bzw. Abluftöffnung. Da im Bereich der Abluftöffnung keine Klebeverbindung ist und die Materialien in diesem Bereich ohnehin thermisch stark belastbar sind, ist die Abluftöffnung nach der Erfindung thermisch unproblematisch.Due to the design according to the invention, the field of glass / Glass ceramic surface with the opening for the supply and exhaust air just as easily clean like the hob itself. The bend of the hob offers effective overflow protection and protection against the ingress of Cleaning liquid or the like. In the supply or exhaust air opening. Since in Area of the exhaust vent is not an adhesive connection and the materials in the exhaust air opening is in this area which can be subjected to high thermal loads anyway thermally unproblematic according to the invention.

Das partielle Abbiegen der Glaskeramikplatte der Kochfläche bei Gaskochgeräten ist an sich durch die DE 43 33 334 C2 bekannt geworden. Im bekannten Fall bildet der abgebogene Bereich eine Schalterblende mit Durchbrechungen für Bedienungselemente und Anzeigen. Öffnungen für Zu- oder Abluft werden durch den abgebogenen Bereich nicht gebildet, da er, wie der Kochflächenteil selbst, dicht in den Kochfeldrahmen eingesetzt ist.The partial bending of the glass ceramic plate on the cooking surface Gas cooking appliances are known per se from DE 43 33 334 C2. in the In the known case, the bent area forms a switch panel Openings for controls and displays. Openings for access or exhaust air is not formed by the bent area, since it, like the cooking surface part itself is inserted tightly into the hob frame.

Im Zusammenhang mit Induktionskochgeräten mit einer Glaskeramikkochfläche ist es durch die DE 295 00 051 U1 auch bekannt, die die Kochfläche bildende Glaskeramikplatte unter Bildung eines Luftauslasses zwischen ihr und dem Kochfeldrahmen im hinteren Teil abzubiegen. Der abgebogene Bereich ist dabei mit dem Kochfeldrahmen durch Silikonbeläge abfedernd verbunden.In connection with induction cooking appliances with a glass ceramic cooktop it is also known from DE 295 00 051 U1, which forms the cooking surface Glass ceramic plate with an air outlet between it and the Bend the hob frame in the rear part. The bent area is thereby connected to the cooktop frame with silicone pads.

Eine derartige Ausbildung des Luftauslasses als Abluftöffnung für ein Gaskochgerät mit Gasstrahlungsbrennern wäre jedoch durch die Silikonbeläge thermisch zu stark belastet und damit in der Praxis unbrauchbar. Sie ist auf Glaskeramik-Kochfelder mit Induktionskochstellen zur Beseitigung des Wärmestaues unterhalb der Glaskeramikplatte beschränkt und nicht für den Auslaß von sehr heißen Verbrennungsgasen, wie im Fall von Gasbrenner- Kochstellen, geeignet.Such a design of the air outlet as an exhaust opening for a Gas cooker with gas radiant burners would be due to the silicone toppings thermally stressed and therefore unusable in practice. It is on Glass ceramic hobs with induction hobs to remove the Heat build-up is limited below the glass ceramic plate and not for the Outlet of very hot combustion gases, as in the case of gas burner Cooking pits, suitable.

Gemäß einer ersten Ausgestaltung der Erfindung ist die Glas- oder Glaskeramikplatte nach oben aus der Kochflächenebene heraus abgebogen. Diese Ausgestaltung bietet besondere Vorteile im Fall der Ausbildung der Öffnung zum Abführen der heißen Abluftgase, da sie die natürliche Konvektion unterstützt. Auch bietet diese Ausgestaltung einen guten Überlaufschutz. According to a first embodiment of the invention, the glass or Glass ceramic plate is bent upwards out of the cooking surface level. This configuration offers particular advantages in the case of training Opening for the discharge of the hot exhaust gases as they are natural Convection supported. This configuration also offers a good one Overflow protection.

Gemäß einer anderen Weiterbildung der Erfindung ist die Glas- oder Glaskeramikplatte aus der Kochflächenebene nach unten abgebogen. Eine derartige Ausgestaltung wird man zweckmäßig für eine Öffnung zum Zuführen von Frischluft bei offenen Gasbrennern verwenden, da aufsteigend kühlere Luft angesaugt wird.According to another development of the invention, the glass or Glass ceramic plate is bent downwards from the cooking surface level. A Such a configuration becomes useful for an opening for feeding Use fresh air with open gas burners, as the air is cooler is sucked in.

Für die Ausgestaltung des abgebogenen Bereiches stehen eine Reihe von Möglichkeiten zur Verfügung, die sich nach dem notwendigen Luftdurchsatz, den fertigungstechnischen Möglichkeiten, aber auch maßgebend nach dem Design richten. So kann die Abbiegekante des Bereiches, und damit der Bereich selbst, sich über eine ganze Seite der Kochfläche erstrecken. Es sind aber auch Ausgestaltungen der Erfindung denkbar, bei denen sich die Biegekante des abgebogenen Bereiches nur über einen Teil der Seite der Kochfläche erstreckt. Die Biegekante und damit der abgebogene Bereich kann dabei mittig oder außermittig ausgebildet sein, je nach dem gewünschten Design.For the design of the bent area there are a number of Possibilities available, which depend on the necessary air flow, the manufacturing possibilities, but also significantly after the Straighten design. So the turning edge of the area, and thus the Area itself, extend over an entire side of the cooking surface. There are but also embodiments of the invention are conceivable in which the Bending edge of the bent area only over part of the side of the Cooking surface extends. The bending edge and thus the bent area can be centered or off-center, depending on the desired Design.

Auch für die Ausbildung der Öffnung und der damit verbundenen Führung für die Zu- oder Abluft sind eine Reihe von Weiterbildungen der Erfindung möglich. So kann das Gaskochgerät derart ausgebildet sein, daß zwischen dem Rand des abgebogenen Bereiches und einer Gerätekante eine langgestreckte Öffnung mit Führung für den Austritt der Abluft oder den Eintritt der Zuluft ausgebildet ist.Also for the training of the opening and the related leadership for the supply or exhaust air are a number of developments of the invention possible. So the gas cooker can be designed such that between the Edge of the bent area and one edge of the device an elongated Opening with a guide for the exhaust air outlet or the inlet air inlet is trained.

Die Gerätekante kann dabei der Kochfeldrahmen, ein Bereich des Gerätegehäuses oder ein Bereich einer benachbarten Kochfläche bei Kombi- Geräten sein.The device edge can be the hob frame, an area of the Appliance housing or an area of an adjacent cooking surface in combination Devices.

Alternativ dazu ist nach einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung innerhalb des abgewinkelten Bereiches mindestens eine Aussparung als Austrittsöffnung für die Abluft oder als Eintrittsöffnung für die Zuluft ausgebildet, wobei der Kochfeldrahmen den Rand des abgebogenen Bereiches mit umfaßt. Auch hierbei spielen die Design-Forderungen und Wünsche eine maßgebende Rolle. Die Erfindung ermöglicht hierfür mit großem Vorteil ein breites Spektrum von Möglichkeiten. So können z. B. mehrere, zeilenartig angeordnete kreisförmige Aussparungen vorgesehen sein. Ästhetisch ansprechend ist auch eine Weiterbildung des erfindungsgemäßen Kochgerätes, wenn eine mittige lineare Aussparung vorgesehen ist, deren Tiefe sich nur über einen Teil der Tiefe des abgebogenen Bereiches erstreckt.Alternatively, according to a further embodiment of the invention of the angled area at least one recess as an outlet opening designed for the exhaust air or as an inlet opening for the supply air, the Hob frame includes the edge of the bent area. Also The design requirements and wishes play a decisive role here. The invention enables a wide range of Possibilities. So z. B. several circular arranged in rows Recesses may be provided. One is also aesthetically pleasing Development of the cooking device according to the invention if a central linear Recess is provided, the depth of which is only part of the depth of the bent area extends.

Besondere Vorteile hinsichtlich der Abluftführung ergeben sich dabei, wenn gemäß einer Weiterbildung dieser Konzeption die Glas- oder Glaskeramikplatte über zwei Biegekanten abgebogen ist, derart, daß der zweite abgebogene Bereich sich flächenparallel zur Kochfläche erstreckt und die Aussparung aufnimmt.There are special advantages with regard to the exhaust air routing if according to a further development of this concept, the glass or glass ceramic plate is bent over two bending edges, such that the second is bent Area extends parallel to the cooking surface and the recess records.

Weitere Ausgestaltungen, Anwendungsmöglichkeiten und Vorteile der Erfindung ergeben sich anhand der Beschreibung von in den Zeichnungen dargestellten Ausführungsbeispielen.Further configurations, possible applications and advantages of the Invention emerge from the description of in the drawings illustrated embodiments.

Es zeigen:Show it:

Fig. 1 in einer schematischen perspektivischen Darstellung ein Gaskochgerät mit Gasstrahlungsbrennern und einer gemäß der Erfindung ausgebildeten Abgasöffnung, Fig. 1 is a schematic perspective view of a gas cooking appliance with radiant gas burners and a recess formed according to the invention the exhaust port,

Fig. 2 einen Ausschnitt aus Fig. 1, im vergrößerten Maßstab, mit einer Schnittdarstellung der Abgasführung, Fig. 2 shows a detail from Fig. 1, on an enlarged scale, a sectional view of the exhaust guide,

Fig. 3 ein Gaskochgerät entsprechend den Fig. 1 und 2, jedoch mit atmosphärischen Brennern und einer gemäß der Erfindung ausgebildeten Zuluftöffnung, Fig. 3 is a gas cooking appliance in accordance with Figs. 1 and 2, but with atmospheric burners and a supply air opening formed in accordance with the invention,

Fig. 4 in gebrochener Darstellung einen Ausschnitt aus dem rückwärtigen abgebogenen Teil der Kochfläche mit einer mittigen Aussparung im abgebogenen Bereich zur Bildung der Zu- oder Abluftöffnung, Fig. 4 in broken view of a detail of the rear bent portion of the cooking surface with a central recess in the bent portion for forming the inlet or exhaust opening,

Fig. 5 in gebrochener Darstellung einen Ausschnitt aus dem rückwärtig abgebogenen Teil der Kochfläche mit zeilenartig angeordneten kreisförmigen, die Zu- oder Abluftöffnungen bildenden Aussparungen im abgebogenen Teil, Fig. 5 in broken view of a detail of the rear bent portion of the cooking surface with line-like arranged circular, the supply or exhaust air opening forming recesses in the bent part,

Fig. 5a eine Abwandlung der Ausführung nach Fig. 5, bei der die Glaskeramik-Kochflächenplatte über zwei Kanten gebogen ist und die Aussparungen im waagrechten, zweiten abgebogenen Bereich ausgebildet sind, FIG. 5a is a modification of the embodiment of FIG. 5, wherein the glass ceramic cooking surface plate is bent on two edges and the recesses are formed in the horizontal, the second bent portion,

Fig. 6 eine Anordnung entsprechend Fig. 2, jedoch mit einer rückwärtig ausgebildeten Abluftöffnung, Fig. 6 shows an arrangement corresponding to FIG. 2, but with a rear exhaust opening formed,

Fig. 7 eine hinten mittig teilhochgebogene Glaskeramikplatte der Kochfläche, Fig. 7 is a rear middle part bent-glass ceramic plate of the cooking surface,

Fig. 8 eine hinten seitlich teilhochgebogene Glaskeramikplatte der Kochfläche, Fig. 8 is a rear side part upwardly bent glass ceramic plate of the cooking surface,

Fig. 9 eine frontseitig und außermittig teilweise nach unten gebogene Glaskeramikplatte bei einem Standherd für atmosphärische Brenner, unter Bildung einer frontseitigen Öffnung für die Zuluft, Fig. 9 is a front side and eccentrically in part, by arcuate bottom glass-ceramic plate in a standing cooker for atmospheric burner, to form a front opening for the supply air

Fig. 10 eine frontseitig mittig nach unten abgebogene Glaskeramikplatte unter Bildung einer frontseitigen Zuluftöffnung, die gleichzeitig einen hinten seitlich teilhochgebogenen Bereich unter Bildung einer Abluftöffnung besitzt, angewendet bei einem Standherd, der sowohl mit Gasstrahlungsbrennern als auch mit atmosphärischen Brennern ausrüstbar ist, Fig. 10 is a front centered by bent below the glass ceramic plate to form a front air inlet opening, which has a rear side part upwardly bent region to form an exhaust port at the same time, applied to a standing cooker, which can be equipped with both radiant gas burners as well as with atmospheric burners,

Fig. 11 eine Einbaumulde mit einem Elektroteil und einem angrenzenden, versenkt angeordneten Gasteil mit atmosphärischen Brennern, bei denen die zugehörigen Glaskeramikplatten, beabstandet gegenüberliegend, zwei rechtwinklige Abbiegungen unter Bildung einer Zuluftöffnung für den Gasteil aufweisen, und Fig. 11 is a recess with an electrical part and an adjacent, recessed gas part with atmospheric burners, in which the associated glass ceramic plates, spaced apart, have two right-angled bends to form a supply air opening for the gas part, and

Fig. 12 eine der Fig. 11 entsprechende Gerätekombination, ausgebildet als Kochtableau. FIG. 12 shows a device combination corresponding to FIG. 11, designed as a cooking panel.

Die Fig. 1 zeigt in einer schematischen perspektivischen Darstellung ein Gaskochgerät 1 der ersten Version, eingebaut in einer Arbeitsplatte 3. Das Gaskochgerät weist eine Glaskeramikplatte 2 als Kochfläche auf, die in einem Kochfeldrahmen 8 befestigt ist, in der Regel durch Verkleben mittels eines Silikonklebers. Das Gaskochgerät besitzt im Ausführungsbeispiel nach Fig. 1 drei Kochzonen 4, die mittels unter der Glaskeramikplatte angeordneten (nicht dargestellten) Gas-Strahlungsbrennern beheizt werden. Wie in Gänze aus der eingangs zitierten DE 43 26 945 C2 hervorgeht, ist unterhalb der Glaskeramikplatte 2 ein Isolierteil 9 vorgesehen, das auch partiell aus der Ausschnittsdarstellung der Fig. 2 der vorliegenden Anmeldung zu ersehen ist. Dieses Isolierteil 9 weist (nicht dargestellte) Aussparungen für die Gasstrahlungsbrenner, aber auch Abgaskanäle 6 zum Abführen der Abgase der einzelnen Gas-Strahlungsbrenner auf. Die Abgaskanäle 6 vereinigen sich unterhalb einer oft zum Fortkochen genutzten Zone 5 der Kochfläche und münden schließlich in eine Abgasöffnung 8a, ausgebildet nach der Erfindung, ein. Zur Bildung der Abgasöffnung 8a ist die Kochfläche 2 im hinteren Teil um eine Linie 2a nach oben abgekantet, so daß der abgekantete Teil 2b pultförmig nach oben ragt. Fig. 1 shows in a schematic perspective view of a gas cooking appliance 1 of the first version, installed in a working plate 3. The gas cooker has a glass ceramic plate 2 as a cooking surface, which is fastened in a hob frame 8 , usually by gluing with a silicone adhesive. In the exemplary embodiment according to FIG. 1, the gas cooking appliance has three cooking zones 4 which are heated by means of gas radiant burners arranged (not shown) under the glass ceramic plate. As can be seen in full from DE 43 26 945 C2 cited at the beginning, an insulating part 9 is provided below the glass ceramic plate 2 , which can also be seen in part from the detail representation in FIG. 2 of the present application. This insulating part 9 has cutouts (not shown) for the gas radiation burner, but also exhaust gas channels 6 for discharging the exhaust gases of the individual gas radiation burners. The exhaust gas ducts 6 merge below a zone 5 of the cooking surface that is often used for cooking and finally open into an exhaust gas opening 8 a, designed according to the invention. To form the exhaust opening 8 a, the cooking surface 2 is bent in the rear part upwards by a line 2 a, so that the bent part 2 b protrudes upward in the form of a desk.

Die Kochfläche 2 ist dabei derart im Kochflächen-Rahmengehäuse 8 verklebt, daß hinten eine schlitzförmige, klebefreie Öffnung 8a, als Austrittsöffnung für die heißen Abgase 7 ausgebildet ist.The cooking surface 2 is such glued in cooktops frame housing 8 that behind a slit-like, adhesive-free opening 8a is formed as an outlet opening for the hot exhaust gases. 7

Gemäß der zugehörigen Ausschnittsdarstellung strömen die mehrere hundert Grad heißen Abgase 7a in die, aus den Isolationskörpern 9 ausgebildeten Abgaskanälen 6 zur Austrittsöffnung 8a und werden kurz vorher mit kalter Luft 7b, die ein Gebläse erzeugt, vermischt, daß insgesamt ein deutlich kälterer Abgasstrom 7 das Gaskochgerät verläßt.According to the associated sectional view, the exhaust gases 7 a, which are several hundred degrees hot, flow into the exhaust gas ducts 6 formed from the insulating bodies 9 to the outlet opening 8 a and are mixed shortly beforehand with cold air 7 b, which produces a blower, that overall a significantly colder exhaust gas flow 7 leaves the gas cooker.

Zum Schutz der abgebogenen Kochflächenkante kann ggf. ein Metall-Profil 8b mechanisch montiert werden. Dieses Profil muß nicht mit Silikon verklebt werden, da es in diesem Fall keine Dichtfunktion übernimmt. Der Überlaufschutz wird bei dieser Konstruktion durch den nach oben abgekanteten Teil der Kochfläche 2b sichergestellt.To protect the bent cooking surface edge, a metal profile 8 b can be mechanically installed if necessary. This profile does not have to be glued with silicone, since in this case it does not perform a sealing function. The overflow protection is ensured in this construction by the part of the cooking surface 2 b which is bent upwards.

Der Vorteil der Konstruktion der Abgasöffnung 8a liegt darin, daß zum einen keine Klebeverbindungen im heißen Abgasstrom liegen und daß durch die Form der Kochflächen automatisch ein Überlaufschutz gewährleistet ist. Zudem entfallen die Lüftungsgitter im Metallrahmen, die einerseits das Gesamt-Design negativ beeinträchtigen und andererseits die Reinigung erschweren.The advantage of the construction of the exhaust opening 8 a is that, on the one hand, there are no adhesive connections in the hot exhaust gas flow and that the shape of the cooking surfaces automatically ensures overflow protection. In addition, there are no ventilation grilles in the metal frame, which on the one hand negatively affect the overall design and on the other hand make cleaning more difficult.

Diese Art der erfindungsgemäßen Konstruktion kann auch für Gaskochgeräte der zweiten Version mit atmosphärischen Brennern genutzt werden. In diesem Fall dient die Öffnung 8a als Zuluft-Öffnung für die Primärluft. This type of construction according to the invention can also be used for gas cooking appliances of the second version with atmospheric burners. In this case, the opening 8 a serves as a supply air opening for the primary air.

Fig. 3 zeigt schematisch ein derartiges Gaskochgerät 1 mit einem atmosphärischen Brenner 10, der auf konventionelle Art und Weise in die Glaskeramikplatte 2 eingelassen ist. In der Regel weist ein Kochfeld drei bis vier solcher offenen Brenner 10 auf. Fig. 3 shows schematically such a gas cooker 1 with an atmospheric burner 10 , which is embedded in the glass ceramic plate 2 in a conventional manner. As a rule, a hob has three to four such open burners 10 .

Die Glaskeramikplatte 2 ist in dem Kochfeld-Rahmengehäuse 8 eingeklebt, wobei das Gaskochgerät selbst in der Arbeitsplatte 3 eingebaut ist. Anders als in Fig. 1, lediglich um die Variationsmöglichkeiten aufzuzeigen, liegt die Abbiegekante 2a mit dem abgebogenen Bereich 2b auf der (rechten) Seite der Kochfläche 2. Dabei ist, wie in Fig. 1, zwischen dem oberen Rand des abgebogenen Bereiches 2b und dem Rahmen 8 eine schlitzförmige Öffnung 8a ausgebildet, über die die Zu- oder Primärluft 11 in das Kochfeld einströmt.The glass ceramic plate 2 is glued into the cooktop frame housing 8 , the gas cooker itself being built into the worktop 3 . Unlike in FIG. 1, only to show the possible variations, the turning edge 2 a with the bent area 2 b lies on the (right) side of the cooking surface 2 . In this case, as shown in Fig. 1, between the upper edge of the bent portion 2 b and the frame 8 is formed a slot-shaped opening 8 a, through which the supply or primary air 11 flowing into the hob.

Die Biegekante 2a kann natürlich, wie in Fig. 1, auch an der hinteren Seite oder auch an der linken Seite der Kochfläche angeordnet sein. Welche Alternative man wählt, hängt von dem Design und den in der Nachbarschaft des Gaskochgerätes in der Arbeitsplatte 3 angeordneten Geräten ab.The bending edge 2 a can of course, as in Fig. 1, also be arranged on the rear side or on the left side of the cooking surface. Which alternative you choose depends on the design and the appliances arranged in the vicinity of the gas cooking appliance in the worktop 3 .

Die Fig. 4 zeigt eine weitere Ausführungsform der Erfindung hinsichtlich der Ausbildung der Öffnung für die Zu- oder Abluft, wobei der Fall der Abluft dargestellt ist. Teile, die mit denen nach Fig. 1-3 übereinstimmen, sind mit denselben Bezugsziffern versehen. In Fig. 4 weist der abgekantete Bereich 2b eine partielle Aussparung 2c auf, die die Abluftöffnung 8a, durch die die gekühlten Abgase 7 ausströmen, bildet. Im übrigen ist die obere Kante des abgebogenen Bereiches 2b in den Kochfeld-Rahmen 8 eingebettet. Fig. 4 shows a further embodiment of the invention with regard to the formation of the opening for the supply or exhaust air, the case of the exhaust air being shown. Parts that correspond to those of FIGS . 1-3 are given the same reference numerals. In Fig. 4, the folded area 2 b has a partial recess 2 c, which forms the exhaust air opening 8 a, through which the cooled exhaust gases 7 flow out. In addition, the upper edge of the bent area 2 b is embedded in the hob frame 8 .

Im Fall der Fig. 4 wird somit die Öffnung 8a nicht durch einen Raum (Spalt) zu anderen Geräteteilen, wie in den Fig. 1-3, sondern durch eine Aussparung im abgebogenen Bereich 2b selbst gebildet. Eine weitere Ausführungsform nach diesem Prinzip zeigt die Fig. 5. Danach weist der abgebogene Bereich 2b zeilenartig angeordnete Aussparungen 2d auf, durch die die Ab- oder Zuluft strömt. Die kreisförmige Aussparung ist nur beispielhaft. Wenn es Designgründe erfordern, können auch andere geometrische Konfigurationen verwendet werden. Auch ist die zeilenartige Anordnung nur beispielhaft. Die Aussparungen 2d können auch beispielsweise versetzt angeordnet sein. Die Aussparungen 2d sind stets so anzuordnen, daß sie einen genügenden Abstand zur Kochflächenebene haben, damit der Überlaufschutz gewährleistet ist. Im übrigen ist der obere Rand des abgebogenen Bereiches 2b vollständig in dem Kochfeld-Rahmen 8 eingebettet, was einen geschlossenen Gesamteindruck betont.In the case of FIG. 4, the opening 8 a is thus not formed by a space (gap) to other device parts, as in FIGS. 1-3, but by a recess in the bent region 2 b itself. Another embodiment based on this principle is shown in FIG. 5. Thereafter, the bent region 2 b has recesses 2 d arranged in rows, through which the exhaust air or supply air flows. The circular recess is only an example. If required for design reasons, other geometric configurations can also be used. The line-like arrangement is also only exemplary. The recesses 2 d can also be arranged offset, for example. The recesses 2 d must always be arranged so that they are at a sufficient distance from the cooking surface level so that overflow protection is ensured. Otherwise, the upper edge of the bent area 2 b is completely embedded in the hob frame 8 , which emphasizes a closed overall impression.

Die Fig. 5a zeigt eine Anordnung ähnlich der aus Fig. 5. Die Glaskeramikplatte 2 der Kochfläche ist dabei über zwei Biegekanten 2a gebogen, so daß der Bereich mit den Aussparungen 2d gegenüber der Kochflächenebene erhöht und zu ihr ebenenparallel angeordnet ist. Bei dieser Ausführungsform strömt das Abgas vertikal nach oben, was sich vorteilhaft für das Erfassen der Abgase in den üblicherweise in den Küchen vorhandenen Abzugshauben auswirkt. So können die Abgase mit Vorteil auch keine Wandteile der Kücheneinrichtung allmählich anschmutzen. Fig. 5a shows an arrangement similar to that of Fig. 5. The glass ceramic plate 2 of the cooking surface is bent over two bending edges 2 a, so that the area with the recesses 2 d is increased relative to the cooking surface level and is arranged parallel to it. In this embodiment, the exhaust gas flows vertically upward, which has an advantageous effect on the detection of the exhaust gases in the extractor hoods usually present in the kitchens. Thus, the exhaust gases can advantageously not gradually soil any wall parts of the kitchen equipment.

Die Fig. 6 zeigt eine Anordnung analog derjenigen nach Fig. 2, wobei jedoch die Austrittsöffnung 8a nicht, wie im Fall der Fig. 2, zwischen der durch ein Profil 8b geschützten oberen Kante des abgebogenen Bereiches und einer Erhöhung des Kochfeld-Rahmens 8, sondern zwischen dieser Kante und einer abgesenkten Flanke des Rahmens 8 ausgebildet ist, so daß die Abluft 7 nach hinten wegströmt. Fig. 6 shows an arrangement analogous to that of FIG. 2, but with the outlet opening 8 a not, as in the case of FIG. 2, between the upper edge of the bent area protected by a profile 8 b and an increase in the hob frame 8 , but is formed between this edge and a lowered flank of the frame 8 , so that the exhaust air 7 flows away to the rear.

Die Fig. 7 zeigt einen als Lüftungskanal (Zu- oder Abluft) mittig hinten abgebogen ausgeformten Teilbereich 2b, im Gegensatz zu den vorhergehenden Ausführungsformen mit einem abgebogenen Bereich 2b, der sich vollständig über eine Seite der Kochfläche erstreckt. Der Teilbereich 2b muß dabei auch Fig. 8 dargestellt, außermittig, d. h. einseitig angeformt werden, und zwar, bezogen auf die Kochfläche, entweder hinten oder rechts oder auch links. FIG. 7 shows a partial area 2 b formed as a ventilation duct (supply air or exhaust air), bent in the middle at the rear, in contrast to the previous embodiments with a bent area 2 b which extends completely over one side of the cooking surface. The sub-area 2 b must also be shown in FIG. 8, off-center, that is to say integrally formed on one side, specifically in relation to the cooking surface, either at the rear or on the right or on the left.

Die unterschiedlichsten Variationsmöglichkeiten für die Ausbildung des abgebogenen Bereiches 2b zeigen auch die Fig. 9 und 10 am Beispiel eines Standherdes 12.FIGS . 9 and 10 also show the most varied possible variations for the formation of the bent region 2 b using the example of a standing range 12 .

Bei dem Standherd 12 nach Fig. 9, der als Gaskochgerät mit offenen Gasbrennern 10 (wie in Fig. 3) mit integriertem Schalterteil 13 ausgebildet ist, ist die Glaskeramikplatte 2 nach vorne heruntergebogen, wobei im Bereich 2b die Öffnung für die Zuluft 11 ausgebildet ist., 10 (as shown in Fig. 3) formed with an integrated switch part 13 in the standing cooker 12 according to FIG. 9 as a gas cooking appliance with open gas burners, the glass-ceramic plate 2 is bent down to the front, wherein in the region 2 b the opening for the supply air 11 is formed is.

Der Standherd 12 nach Fig. 10 kann wahlweise als Gaskochgerät mit Gasstrahlungsbrenner oder mit atmosphärischen Brennern ausgestaltet werden. Die Glaskeramikplatte ist daher sowohl vorne als auch hinten jeweils unter Bildung eines Bereiches 2b, teilabgebogen. Der vordere Bereich 2b bildet dabei die Eintrittsöffnung für die Primär-Zuluft im Fall von offenen Brennern, wogegen die hintere Teilabbiegung 2b die Öffnung für den Austritt der Abluft 7 im Fall der Ausrüstung des Standherdes 12 mit Gasstrahlungsbrennern bildet.The standing range 12 according to FIG. 10 can optionally be designed as a gas cooker with a gas radiation burner or with atmospheric burners. The glass ceramic plate is therefore partially bent both at the front and at the rear, forming an area 2 b. The front area 2 b forms the inlet opening for the primary supply air in the case of open burners, whereas the rear partial bend 2 b forms the opening for the outlet of the exhaust air 7 in the case of equipping the standing stove 12 with gas radiation burners.

Bei den bisherigen Ausführungsformen wurde die Öffnung für die Ab- oder Zuluft zwischen der oberen Kante der Abbiegung und einem Kochfeld- oder Herd-Geräteteil gebildet. In den Fig. 11 und 12 sind Ausführungsformen dargestellt, bei denen die Öffnung zu einem Teil eines anderen Kochgerätetyps hin ausgebildet ist.In the previous embodiments, the opening for the exhaust air or supply air was formed between the upper edge of the bend and a hob or cooker part. In Figs. 11 and 12 show embodiments in which the opening is formed at a part of another cooking device type out.

Die Fig. 11 ziegt eine Einbaumulde mit Glaskeramik-Kochflächen, gebildet aus einem Elektroteil A und einem Gasteil B. Die Glaskeramikplatte 2 des Elektroteils A weist Kochzonen 14 und einen um 90° nach unten abgebogenen Bereich 2e auf. Die Glaskeramikplatte 2 des Gasteiles B, der gegenüber dem Elektroteil A abgesenkt ist, weist offene Brenner 10 und einen rechtwinklig nach oben abgebogenen Bereich 2b auf, wobei zwischen den abgebogenen Bereichen 2b und 2e ein bestimmter Abstand belassen ist, der als Eintrittsöffnung für die Zuluft 11 zu dem Gasbrennerteil B fungiert.The Fig. 11 bar shows a built-in trough with glass-ceramic cooking surfaces, formed of an electric part A and a gas section B. The glass-ceramic plate 2 of the electric part A has cooking zones 14 and a 90 ° downwardly bent portion 2 e on. The glass ceramic plate 2 of the gas part B, which is lowered relative to the electrical part A, has open burners 10 and a region 2 b bent upwards at right angles, a certain distance being left between the bent regions 2 b and 2 e, which serves as an inlet opening for the supply air 11 to the gas burner part B acts.

In entsprechender Weise zeigt die Fig. 12 ein Kochtableau, gebildet aus einem Elektroteil A mit einer Glaskeramikplatte 2, die einen rechtwinklig abgekanteten Bereich 2e und Kochzonen 14 aufweist, sowie aus einem gegenüber dem Elektroteil A abgesenkten Gasteil B mit einer Glaskeramikplatte 2, die einen rechtwinklig nach oben abgebogenen Teilbereich 2b (in der Zeichnung zum Teil durch die Abkantung 2e überdeckt) sowie atmosphärische Gasbrenner 11 aufweist. Wie im Fall der Fig. 11 bilden auch hier die beiden beabstandet angeordneten abgebogenen Bereiche 2e und 2b eine Öffnung mit Führung der Zuluft 11 zu dem Gasteil B.Correspondingly, FIG. 12 shows a cooking tray, formed from an electrical part A with a glass ceramic plate 2 , which has a region 2 e bent at right angles and cooking zones 14 , and from a gas part B that is lowered relative to the electrical part A with a glass ceramic plate 2 , one Sub-area 2 b bent at right angles (in the drawing partially covered by the fold 2 e) and atmospheric gas burner 11 . As in the case of FIG. 11, the two bent regions 2 e and 2 b arranged at a distance form an opening with the supply air 11 leading to the gas part B.

Claims

1.Gas cooker ( 1 ) with:

1. at least one gas radiation or atmospheric burner ( 10 ),
2. a glass or glass ceramic plate ( 2 ) as a cooking surface, which is fixed in a hob frame ( 8 ), and which is partially bent from the cooking surface level, and
3. with an opening ( 8 a, 2 c, 2 d) and an associated guide for the exhaust air ( 7 ) for gas radiation burners or for the supply air ( 11 ) for atmospheric burners, which are in the bent area ( 2 b) at a distance from Cooking surface level is free of ventilation grids and at least as an exhaust air opening without an adhesive connection between the glass or glass ceramic plate ( 2 ) and the hob frame ( 8 ).

2. Gas cooker according to claim 1, characterized in that the glass or glass ceramic plate ( 2 ) is bent upwards from the cooking surface level.

3. Gas cooker according to claim 1, characterized in that the glass or glass ceramic plate ( 2 ) is bent down from the cooking surface level.

4. Gas cooker according to one of claims 1 to 3, characterized in that the turning edge ( 2 a) extends over an entire side of the cooking surface.

5. Gas cooker according to one of claims 1 to 3, characterized in that the bending edge ( 2 a) of the bent area extends only over part of one side of the cooking surface.

6. Gas cooker according to claim 5, characterized in that the bending edge ( 2 a) is formed centrally.

7. Gas cooking appliance according to claim 5, characterized in that the bending edge ( 2 a) is formed off-center.

8. Gas cooking appliance according to one of claims 1 to 7, characterized in that between the edge of the bent region ( 2 b) and an appliance edge an elongated opening ( 8 a) with a guide for the outlet of the exhaust air ( 7 ) or the inlet of the supply air ( 11 ) is formed.

9. Gas cooking appliance according to claims 2 and 4, characterized in that at least one recess ( 2 c, 2 d) is formed as an outlet opening for the exhaust air ( 7 ) or as an inlet opening for the supply air ( 11 ) within the bent region ( 2 b) is and the hob frame ( 8 ) with the edge of the bent area ( 2 b).

10. Gas cooker according to claim 9, characterized in that a plurality of line-shaped circular recesses ( 2 d) are provided.

11. Gas cooker according to claim 9, characterized in that a central linear recess ( 2 c) is provided, the depth of which extends only over part of the depth of the bent region ( 2 b).

12. Gas cooking appliance according to claim 9 or 10 or 11, characterized in that the glass or glass-ceramic plate (2) via two bending edges (2 a) is bent such that the second curved portion to surface extends parallel to the cooking surface and the recess (2 c, 2 d).