DE1429976A1 - Geraet zur Zubereitung von Filterkaffee - Google Patents

Description

• Gerät zur Zubereitung von Filterkaffee Geräte zur Zubereitung von Filterkaffee bestehen im allgemeinen aus einem Wasserspender, der das heiße Wasser, Brühwasser genannt, zu liefernhat; einem das Kaffeepulver aufnehmenden Filter und einem Kaffeeauffangbehälter wie Kaffeekanne bzw. Kaffeekrug.
• Bekannte Kaffeemaschinen sind dabei so ausgebildet, daß das Frischwasser aus einem separatem Behälter ablaufend, ein elektrisch beheiztes Rohr, den Durchlauferhitzer durchfließt und erhitzt, mit Dampf vermischt in einem Steigrohr hochsteigt um in der Ebene oberhalb dem höchstmöglichen Frischwasserspiegel in einem Vasserüberlaufrohr umgeleitet, zum offenen Filter zu gelangen. Dort läuft das Brühwasser über das im Filter, z.B. in.einer Papierfiltertüte befindliche Kaffeepulver; der fertige Kaffee tropft dann in den darunter angeordneten Kaffeekrug.
• Andere Ausführungen bestehen aus einem elektrisch beheizten Wasserbehälter der das Frischwasser aufnimmt und dicht verschlossen wird. Der beim Kochen des Wassers entstehende Dampf drückt das Brühwasser durch eine Rohrleitung in den

  Filter über das Kaffeepulver. Je nachdem ob-M-Filter dabei

  geschlossen oder offen ist, entsteht Espresso- oder Filterkaffee.
• Alle diese Geräte, einschließlich einer Reihe von etwas abgewandelten Ausführungen benutzen zum Transport

  des -drühwassers in iäi Filter den beim Wasserkochen ent-

  stehenden Dampf und müssen damit Druck- und zugehörige Dichtungsprobleme meistern; oder sie sind, wie bei der zuerst geschilderten Ausführungsart im Hinblick auf die kon' struktive Gestaltung sehr eingeengt, da das System nur in begrenzter Anordnung funktioniert.
• Es wurde gefunden, daß die Geräte zur Zubereitung von Filterkaffee erheblich verbessert werden können, wenn der Transport des Brühwassers aus dem Viasserbehälter in den Filter ganz unabhängig von dem entstehenden Vlasserdampf durch eine kleine, elektrisch betriebene Pumpe erfolgt, so daß das Frischwasser nach entsprechendem Erhitzen in einem elektrisch beheizten Wasserbehälter von dort in dae- den Filter ge-

  pum% wird.

  Erfindungsgemäß sind diese Geräte, bestehend aus Wasserspender, Filter und Kaffeekanne durch die Vereinigung nachstehender Mittel und Maßnahmen gekennzeichnet: a) Ein elektrisch beheizter Wasserbehälter diengt zum Kochen des Frischwassers wobei ein Thermoschalter den Kochvorgang überwacht und b) eine elektrische Pumpe steuert, die ihrerseits c) das Wasser nach Erreichen des Kochzustandes vom Wasserbehälter in den auf der Kaffeekanne angeordneten, Kaffeepulver enthaltenden Filter pumpt. Der Antrieb der kleinen Pumpe erfolgt z.B. mit einem elektrischen Schwingankermotor; die Förderleistung der Pumpe ist regulierbar.
• Bei Verwendung eines Schnellfilters, z.B. IVIELITTA-Tütenfilter wird die Pumpe dabei beispielsweise so eingestellt, daß sie 1 1 Wasser in etwa 4 Minuten vom Wasserbehälter in den Filter pumpt. Der Thermoschalter ist zweckmäßig so ausgebilet,

  daß 4urch Fühler im Frischwasserbehälter gesteuert, bei

  etwa 980 Wa#gertemperatur die Pumpe einschaltet und bei

  0

  etwa 110 C Vlm=eemperatur, Pumpe und Wasserbehälter-

  heizung ausschaltet.
• Wasserbehälter, Pumpengehäuse und #liasserüberlauf können als Einheit gestaltet und aus Edelstahl hergestellt werden. Die Anordnung erlaubt eine Vielfältige konstruktive und damit formliche Gestaltung des technisch einfachen und unkomplizierten Gerätes zur Zubereitung von Filterkaffee.

Claims (2)

1. Patentansprüche: 1. Gerät zur Zubereitung von Filterkaffeeg bestehend aus Wasserspender, Filter und Kaffeekanne, gekennzeichnet durch die Vereinigung nachstehender Mittel und Maßnahmen: a) Ein elektrisch beheizter Wasserbehälter dient zum Kochen den Frischwassers wobei ein Thermoschalter den Kochvorgang überwacht und b) eine elektrische Pumpe steuert, die ihrerseits c) das Wasser nach Erreichen des Kochzustandes vom Wasserbehälter in den auf der Kaffeekanne angeordneten, Kaffeepulver enthaltenden Filter pumpt.
2. 2. Gerät nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, daß die Pumpenförderleistung g regulierbar ist. 3. Gerät nach Anspruch 1-2, dadurch gekennzeichnet, daß unter Verwendung eines Schnellfilters, die Pumpe so eingestellt ist, daß siel Liter Wasser in etwa 4 Minuten vom Wasserbehälter in den Filter Pumpt. 4. Gerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Thermoschalter mehrere Funktionen besitzt, indem er durch Fühler im Frischwasserbehälter gesteuert, bei etwa 98 0 C Wassertemperatur'die Pumpe einschaltet und bei etwa 110 0 0 Wasserbehälter-Wandungstemperatur die Wasserbehälterheizung und die Pumpe ausschaltet. 5. Gerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Antrieb der Pumpe mittels einem Schwingankermotor erfolgt. 6. Gerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Wasserbehälter, das Pumpengehäuse und das Wasserüberlaufrohr eine Einheit bilden und aus Edelstahl bestehen.