DE102018208849A1

DE102018208849A1 - Home storage device

Info

Publication number: DE102018208849A1
Application number: DE102018208849.7A
Authority: DE
Inventors: Carsten Weiss; Delia Hahn; Stefan Lober; Hanna Brehm; Anne Katrin Krieg; Eva-Kathrien Richter; Maria Marijke Bouwman; Niels Liengaard; Dieter Urban; Hanna Közle; Jiejun Du
Original assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2018-06-05
Filing date: 2018-06-05
Publication date: 2019-12-05
Also published as: WO2019233765A1

Abstract

Die Erfindung geht aus von einem Haushaltsbevorratungsgerät (10), insbesondere Haushaltskältegerät (12), mit einem Aufnahmefach (20) zur Aufnahme und Bevorratung wenigstens eines Lebensmittels (24), mit einer Aufbereitungseinheit (30) zur Einstellung zumindest eines Lagerparameters (42) für das Lebensmittel (24) und mit einer Messeinheit (60) zur Messung zumindest eines tatsächlichen Frischeparameters (86) des Lebensmittels (24).
Um eine reifeoptimierte Lagerung innerhalb eines Haushaltsbevorratungsgeräts (10) bereitzustellen, wird vorgeschlagen, dass das Haushaltsbevorratungsgerät (10) eine Steuereinheit (90) aufweist, welche die Aufbereitungseinheit (30) in zumindest einem Betriebszustand basierend auf dem gemessenen tatsächlichen Frischeparameter (24) steuert und/oder regelt.

The invention relates to a household storage device (10), in particular domestic refrigeration appliance (12), with a receiving compartment (20) for receiving and storing at least one food (24), with a processing unit (30) for setting at least one storage parameter (42) for the Food (24) and with a measuring unit (60) for measuring at least one actual freshness parameter (86) of the food (24).
In order to provide a maturity-optimized storage within a household storage device (10), it is proposed that the household storage device (10) has a control unit (90) which controls the processing unit (30) in at least one operating state based on the measured actual freshness parameter (24) and / or regulates.

Description

Die Erfindung betrifft ein Haushaltsbevorratungsgerät nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1 und ein Verfahren zum Betrieb eines Haushaltsbevorratungsgeräts nach dem Oberbegriff des Anspruchs 14.The invention relates to a household storage device according to the preamble of claim 1 and a method for operating a household storage device according to the preamble of claim 14.

Die Druckschrift CN 103604271 A offenbart einen Kühlschrank, welcher einen tatsächlichen Frischeparameter ermittelt und dem Nutzer Informationen zum Frischezustand bereitstellt. Der Nutzer kann die Einstellungen des Kühlschranks basierend auf den Informationen verändern.The publication CN 103604271 A discloses a refrigerator which determines an actual freshness parameter and provides freshness status information to the user. The user can change the settings of the refrigerator based on the information.

Die Druckschrift EP 1 726 899 A1 beschreibt einen Kühlschrank mit einem RFID-Lesegerät, welches zu einer Erfassung eines Frischezustands eines Lebensmittels einen RFID-Code auf dem Lebensmittel ausliest und darauf basierend eine Kompressoreinheit des Kühlschranks ansteuert.The publication EP 1 726 899 A1 describes a refrigerator with an RFID reader, which reads an RFID code on the food to detect a freshness of a food and based thereon drives a compressor unit of the refrigerator.

Die Druckschrift WO 2016089440 A1 offenbart einen Kühlschrank mit zumindest einer Interaktionseinheit, mit einem Prozessor und mit einer Temperiereinheit, wobei ein Nutzer mittels der Interaktionseinheit ein Reifegrad eines Lebensmittels bestimmt und darauf basierend der Prozessor die Temperiereinheit regelt.The publication WO 2016089440 A1 discloses a refrigerator with at least one interaction unit, with a processor and with a temperature control unit, wherein a user determines a degree of ripeness of a food by means of the interaction unit and based thereon the processor controls the temperature control unit.

Die Aufgabe der Erfindung besteht insbesondere darin, eine gattungsgemäße Vorrichtung mit verbesserten Eigenschaften hinsichtlich einer reifeoptimierten Lagerung bereitzustellen. Die Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die Merkmale der Ansprüche 1 und 14 gelöst, während vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung den Unteransprüchen entnommen werden können.The object of the invention is in particular to provide a generic device with improved properties with respect to a matured storage. The object is achieved by the features of claims 1 and 14, while advantageous embodiments and modifications of the invention can be taken from the dependent claims.

Die Erfindung geht aus von einem Haushaltsbevorratungsgerät, insbesondere einem Haushaltskältegerät, mit einem Aufnahmefach zur Aufnahme und Bevorratung wenigstens eines Lebensmittels, mit einer Aufbereitungseinheit zur Einstellung zumindest eines Lagerparameters für das Lebensmittel und mit einer Messeinheit zur Messung zumindest eines tatsächlichen Frischeparameters des Lebensmittels.The invention is based on a household storage device, in particular a household refrigerating appliance, with a receiving compartment for receiving and storing at least one food, with a processing unit for setting at least one storage parameter for the food and with a measuring unit for measuring at least one actual freshness parameter of the food.

Es wird vorgeschlagen, dass das Haushaltsbevorratungsgerät eine Steuereinheit aufweist, welche die Aufbereitungseinheit in zumindest einem Betriebszustand basierend auf dem gemessenen tatsächlichen Frischeparameter steuert und/oder regelt.It is proposed that the household storage device has a control unit which controls and / or regulates the processing unit in at least one operating state based on the measured actual freshness parameter.

Unter einem „Haushaltsbevorratungsgerät“ soll insbesondere ein Gerät verstanden werden, welches zu einer Lagerung zumindest eines Objekts, vorteilhaft zumindest eines Lebensmittels vorgesehen ist, insbesondere mit dem Ziel eine Haltbarkeit zu verlängern und/oder einen bestimmten Reifegrad zu erhalten und/oder bereitzustellen und/oder zu fördern. Insbesondere ist das Haushaltsbevorratungsgerät als Haushaltsgerät ausgebildet. Vorzugsweise ist das Haushaltsbevorratungsgerät als Haushaltskältegerät ausgebildet. Unter einem „Haushaltskältegerät“ soll insbesondere ein Gerät verstanden werden, welches dazu vorgesehen ist, eine Temperatur des Lebensmittels zu verändern und/oder zu erhalten. Vorteilhaft ist das Haushaltskältegerät dazu vorgesehen das Lebensmittel in dem Aufnahmefach zu kühlen. Insbesondere ist das Haushaltskältegerät als Kühlschrank und/oder Gefriertruhe und/oder Kälteraum und/oder dergleichen ausgebildet. Alternativ könnte das Haushaltsbevorratungsgerät auch als Weinlagerschrank ausgebildet sein.A "household storage device" is to be understood in particular as meaning a device which is provided for storing at least one object, advantageously at least one foodstuff, in particular with the aim of extending shelf life and / or maintaining and / or providing a certain degree of ripeness and / or maturity to promote. In particular, the household storage device is designed as a household appliance. Preferably, the household storage device is designed as a household refrigerator. A "domestic refrigeration appliance" should be understood in particular to mean a device which is intended to change and / or maintain a temperature of the food. Advantageously, the household refrigerator is intended to cool the food in the receptacle. In particular, the household refrigerator is designed as a refrigerator and / or freezer and / or cold room and / or the like. Alternatively, the household storage device could also be designed as a wine storage cabinet.

Unter einem „Aufnahmefach“ soll insbesondere ein Fach verstanden werden, welches dazu vorgesehen ist, das Lebensmittel in zumindest einem Aufnahmeraum aufzunehmen. Vorteilhaft ist das Aufnahmefach als Auszugsfach ausgebildet, welches insbesondere zu einem Ausziehen aus dem Haushaltsbevorratungsgerät vorgesehen ist. Vorteilhaft wird das Auszugsfach beim Ausziehen geöffnet. Vorzugsweise ist das Aufnahmefach als Kältefach ausgebildet.A "receiving compartment" is to be understood in particular a compartment which is intended to receive the food in at least one receiving space. Advantageously, the receptacle is designed as a pull-out compartment, which is provided in particular for removal from the household storage device. Advantageously, the drawer is opened when pulling out. Preferably, the receptacle is designed as a cold compartment.

Vorzugsweise weist das Haushaltsbevorratungsgerät zumindest eine Aufnahmeeinheit auf, welche zu einer Aufnahme des Aufnahmefachs vorgesehen ist. Vorzugsweise ist die Aufbereitungseinheit in der Aufnahmeeinheit angeordnet, wobei insbesondere das Aufnahmefach zu einem Aufbereiten mit der Aufnahmeeinheit gekoppelt ist. Vorzugsweise ist die Aufnahmeeinheit zu einer Lagerung weiterer Lebensmittel vorgesehen, welche außerhalb des Aufnahmefachs gelagert sind. Insbesondere weist die Aufnahmeeinheit zumindest ein Schienenmodul, welches zu einem Einschieben des Aufnahmefachs vorgesehen ist. Vorzugsweise ist die Aufbereitungseinheit bei einem Aufenthalt des Aufnahmefachs in der Aufnahmeeinheit, fluidtechnisch mit der Aufbereitungseinheit gekoppelt.Preferably, the household storage device has at least one receiving unit, which is provided for receiving the receiving compartment. Preferably, the processing unit is arranged in the receiving unit, wherein in particular the receiving compartment is coupled to a processing with the receiving unit. Preferably, the receiving unit is provided for storage of other food, which are stored outside of the receiving compartment. In particular, the receiving unit has at least one rail module, which is provided for insertion of the receiving compartment. When the receiving compartment is in the receiving unit, the processing unit is preferably coupled to the processing unit in terms of fluid technology.

Unter einer „fluidtechnischen Kopplung“ soll insbesondere eine Kopplung verstanden werden, welche zumindest eine Fluidübertragung und/oder eine elektrische Übertragung zwischen der Aufbereitungseinheit und dem Aufnahmefach bereitstellt. Insbesondere ist die Kopplung bei einem Herausziehen des Aufnahmefachs lösbar.A "fluidic coupling" should in particular be understood as a coupling which provides at least one fluid transmission and / or one electrical transmission between the conditioning unit and the receiving compartment. In particular, the coupling is releasable when pulling out of the receiving compartment.

Unter einer „Aufbereitungseinheit“ soll insbesondere eine Einheit verstanden werden, welche einen Lagerparameter verändert. Unter einem „Lagerparameter“ soll insbesondere ein Parameter verstanden werden, welcher das Lebensmittel, insbesondere bei einer Lagerung des Lebensmittels in dem Aufnahmefach, beeinflusst. Insbesondere ist unter einem „Lagerparameter“ eine Lagertemperatur und/oder eine Atmosphäre und/oder eine Luftfeuchtigkeit und/oder Lichtintensität und/oder dergleichen zu verstehen. Unter einer „Atmosphäre“ soll insbesondere ein Fluid verstanden werden, welches zumindest eine Gaskomponente und/oder ein Gemisch aus zumindest zwei Gaskomponenten und/oder zumindest einen Wassergehalt aufweist. Vorzugsweise ist der Lagerparameter abhängig von dem gemessenen Frischeparameter. Insbesondere bestimmt der Lagerparameter den Verlauf eines Reifeprozesses des Lebensmittels. Dabei soll unter einem „Reifeprozess“ vorzugsweise ein Alterungsprozess eines Lebensmittels verstanden werden. Insbesondere beschleunigt und/oder verlangsamt der Lagerparameter den Reifeprozess des Lebensmittels. Vorzugsweise ist der Lagerparameter dazu vorgesehen, zumindest eine Eigenschaft des Lebensmittels, insbesondere eine Haltbarkeit und/oder eine Qualität und/oder ein Aroma und/oder ein Aussehen und/oder einen Geschmack und/oder einen Geruch und/oder eine Textur und/oder dergleichen, vorteilhaft zu verbessern und/oder zu erhalten. Insbesondere ist die Aufbereitungseinheit dazu vorgesehen, die Lagerparameter für Obst und/oder Gemüse, insbesondere zumindest einer Banane und/oder zumindest einer Mango und/oder zumindest einer Avocado und/oder zumindest einer Melone und/oder zumindest einer Aprikose und/oder zumindest einer Tomate und/oder zumindest einem Apfel und/oder zumindest einer Birne und/oder zumindest einer Kirsche und/oder zumindest einer Papaya und/oder zumindest einem Pfirsich und/oder zumindest einer Nektarine und/oder zumindest einer Pflaume und/oder zumindest einem Wegerich und/oder zumindest einer Guava und/oder zumindest einer Passionsfrucht und/oder zumindest einer Blaubeere und/oder zumindest einer Cantaloup-Melone und/oder zumindest einer Kiwi und/oder zumindest einer Feige und/oder zumindest einer Quitte und/oder dergleichen zu optimieren.A "processing unit" is to be understood in particular as a unit which changes a storage parameter. A "storage parameter" is to be understood, in particular, as a parameter which influences the food, in particular when the food is stored in the receptacle. In particular, a storage temperature and / or a "storage parameter" is an atmosphere and / or a humidity and / or light intensity and / or the like to understand. An "atmosphere" is to be understood in particular as meaning a fluid which has at least one gas component and / or a mixture of at least two gas components and / or at least one water content. The storage parameter is preferably dependent on the measured freshness parameter. In particular, the storage parameter determines the course of a ripening process of the food. In this case, a "ripening process" should preferably be understood to mean an aging process of a food. In particular, the storage parameter accelerates and / or slows down the ripening process of the food. Preferably, the storage parameter is intended to be at least one property of the food, in particular a shelf life and / or quality and / or aroma and / or appearance and / or taste and / or odor and / or texture and / or the like to improve and / or obtain advantageous. In particular, the processing unit is provided for the storage parameters for fruits and / or vegetables, in particular at least one banana and / or at least one mango and / or at least one avocado and / or at least one melon and / or at least one apricot and / or at least one tomato and / or at least one apple and / or at least one pear and / or at least one cherry and / or at least one papaya and / or at least one peach and / or at least one nectarine and / or at least one plum and / or at least one plantain and / or or at least one guava and / or at least one passion fruit and / or at least one blueberry and / or at least one cantaloup melon and / or at least one kiwi and / or at least one fig and / or at least one quince and / or the like.

Unter einem Frischeparameter soll insbesondere ein Zustand des Lebensmittels verstanden werden, welcher einen Reifegrad des Lebensmittels beschreibt. Unter einem „tatsächlichen Frischeparameter“ soll insbesondere eine Eigenschaft des Lebensmittels verstanden werden, welche das Lebensmittel, insbesondere zum Zeitpunkt der Messung, besitzt. Insbesondere ist der tatsächliche Frischeparameter interdeterminiert. Vorzugsweise beschreibt der tatsächliche Frischeparameter einen aktuellen Frischezustand des Lebensmittels. Vorteilhaft ist unter einem „tatsächlichen Frischeparameter“ eine Textur und/oder eine Flächenpressung und/oder ein Aussehen und/oder ein Ausgasen und/oder dergleichen des Lebensmittels zu verstehen.A freshness parameter should in particular be understood as meaning a state of the food which describes a degree of ripeness of the food. An "actual freshness parameter" is to be understood, in particular, as a property of the food which the food possesses, in particular at the time of the measurement. In particular, the actual freshness parameter is interdetermined. Preferably, the actual freshness parameter describes a current freshness status of the food. Advantageously, an "actual freshness parameter" means a texture and / or a surface pressure and / or an appearance and / or an outgassing and / or the like of the food.

Vorzugsweise weist die Messeinheit zur Messung des tatsächlichen Frischeparameters zumindest ein Messelement auf. Das Messelement kann insbesondere als ein optischer Sensor und/oder ein Gewichtssensor und/oder ein Gaskompositionssensor und/oder spektroskopische Analyseverfahren und/oder Taster und/oder elektronische Nasen und/oder ein weiterer einem Fachmann als sinnvoll erscheinender Sensor ausgebildet sein. Vorzugsweise wird bei einer Messung des tatsächlichen Frischeparameters zumindest eine Zustandsgröße des Lebensmittels gemessen, vorteilhaft eine Textur und/oder eine Flächenpressung und/oder dergleichen. Insbesondere legt die Messeinheit den tatsächlichen Frischeparameter im Verlauf der Messung fest.The measuring unit preferably has at least one measuring element for measuring the actual freshness parameter. The measuring element may be designed, in particular, as an optical sensor and / or a weight sensor and / or a gas composition sensor and / or spectroscopic analysis methods and / or feelers and / or electronic noses and / or another sensor that appears sensible to a person skilled in the art. Preferably, during a measurement of the actual freshness parameter, at least one state variable of the food is measured, advantageously a texture and / or a surface pressure and / or the like. In particular, the measuring unit determines the actual freshness parameter during the course of the measurement.

Unter einer „Steuereinheit“ soll insbesondere eine elektronische Einheit verstanden werden, welche dazu vorgesehen, basierend auf ermittelten Daten zumindest eine weitere Einheit autonom zu steuern und/oder zu regeln. Vorzugsweise umfasst die Steuereinheit eine Recheneinheit und insbesondere zusätzlich zur Recheneinheit eine Speichereinheit mit einem darin gespeicherten Steuer- und/oder Regelprogramm, das dazu vorgesehen ist, von der Recheneinheit ausgeführt zu werden. Insbesondere wertet die Steuereinheit die gemessenen tatsächlichen Frischeparameter der Messeinheit aus. Insbesondere ermittelt die Steuereinheit aus dem Frischeparameter die Lagerparameter für das Lebensmittel.A "control unit" is to be understood as meaning, in particular, an electronic unit which is provided to autonomously control and / or regulate at least one further unit based on determined data. The control unit preferably comprises a computing unit and, in particular in addition to the computing unit, a memory unit with a control and / or regulating program stored therein, which is intended to be executed by the computing unit. In particular, the control unit evaluates the measured actual freshness parameters of the measuring unit. In particular, the control unit determines from the freshness parameter the storage parameters for the food.

Unter „vorgesehen“ soll insbesondere speziell programmiert, ausgelegt und/oder ausgestattet verstanden werden. Darunter, dass ein Objekt zu einer bestimmten Funktion vorgesehen ist, soll insbesondere verstanden werden, dass das Objekt diese bestimmte Funktion in zumindest einem Anwendungs- und/oder Betriebszustand erfüllt und/oder ausführt.By "provided" is intended to be understood in particular specially programmed, designed and / or equipped. The fact that an object is intended for a specific function should in particular mean that the object fulfills and / or executes this specific function in at least one application and / or operating state.

Durch die erfindungsgemäße Ausgestaltung kann insbesondere erreicht werden, dass die Lagerdauer von Lebensmitteln optimiert oder verlängert wird. Ferner kann vorteilhaft ein Komfort für einen Nutzer gesteigert werden, da das Haushaltsbevorratungsgerät eine automatisierte Lagerung des Lebensmittels bereitstellt. Darüber hinaus kann die Sicherheit, die Verzehrfähigkeit und die Genussfähigkeit des Lebensmittel gesteigert werden, da sichtbare und/oder unsichtbare Informationen, wie zum Beispiel eine Reifestufe und/oder ein Verderbszustand und/oder Verunreinigungen und/oder dergleichen, von Sensoren gemessen werden und mit zuverlässigen Referenzdaten und Auswertungsalgorithmen analysiert wird. Ferner kann ein Nutzer durch die Optimierung der Lagerbedingungen ein Wegschmeißverhalten eines Nutzers verbessert werden, womit vorteilhaft ein Zeit- und Kostenaufwand optimiert werden kann. Zudem kann vorteilhaft ein Vitaminlevel und ein Geschmack und eine Ästhetik des Lebensmittels verbessert werden. Des Weiteren kann eine dynamische Haltbarkeit des Lebensmittels verbessert werden.The inventive design can be achieved in particular that the storage life of food is optimized or extended. Furthermore, convenience can be advantageously increased for a user since the household storage device provides automated storage of the food. In addition, the safety, the edibility and the enjoyment of the food can be increased since visible and / or invisible information, such as a maturity level and / or condition and / or contaminants and / or the like, are measured by sensors and reliably Reference data and evaluation algorithms is analyzed. Furthermore, a user can be improved by optimizing the storage conditions a Wegschmeißverhalten a user, which can advantageously be optimized time and cost. In addition, a vitamin level and a taste and an aesthetics of the food can advantageously be improved. Furthermore, a dynamic shelf life of the food can be improved.

In einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung wird vorgeschlagen, dass die Messeinheit in dem Betriebszustand periodisch den tatsächlichen Frischeparameter des Lebensmittels bestimmt. Insbesondere soll unter „periodisch“ ein vielfaches Messen des Frischeparameters verstanden werden, welches mit einem festgelegten Zeitintervall beabstandet ist. Vorzugsweise ist der Zeitintervall zwischen den Messungen zumindest im Wesentlichen gleich lang. Unter „zumindest im Wesentlichen“ soll in diesem Zusammenhang insbesondere verstanden werden, dass eine Abweichung von einem vorgegebenen Wert insbesondere weniger als 25 %, vorzugsweise weniger als 10 % und besonders bevorzugt weniger als 5 % des vorgegebenen Werts abweicht. Vorzugsweise ist ein Zeitintervall insbesondere maximal 24 h, vorzugsweise höchstens 12 h, vorteilhaft maximal 60 min, besonders vorteilhaft höchstens 10 min lang. Vorzugsweise ermittelt die Steuereinheit in dem Betriebszustand eine Mehrzahl an Frischeparametern, insbesondere verschiedener Lebensmittel, wobei die Messeinheit in dem Betriebszustand insbesondere zumindest zwei, vorzugsweise zumindest fünf, vorteilhaft zumindest 10, besonders vorteilhaft zumindest 50 und besonders vorteilhaft zumindest 100 weitere Frischeparameter bestimmt. Hierdurch kann vorteilhaft ein Verlauf des Reifeprozesses des Lebensmittels kontrolliert werden. In a further embodiment of the invention, it is proposed that the measuring unit in the operating state periodically determines the actual freshness parameter of the food. In particular, the term "periodic" should be understood to mean a multiple measurement of the freshness parameter, which is spaced apart by a defined time interval. Preferably, the time interval between the measurements is at least substantially the same length. By "at least substantially" is to be understood in this context in particular that a deviation from a predetermined value in particular less than 25%, preferably less than 10% and more preferably less than 5% of the predetermined value deviates. In particular, a time interval is in particular not more than 24 hours, preferably not more than 12 hours, advantageously not more than 60 minutes, particularly advantageously not more than 10 minutes. In the operating state, the control unit preferably determines a plurality of freshness parameters, in particular different foods, wherein the measuring unit determines in the operating state in particular at least two, preferably at least five, advantageously at least 10, particularly advantageously at least 50 and particularly advantageously at least 100 further freshness parameters. In this way, advantageously, a course of the ripening process of the food can be controlled.

Ferner wird vorgeschlagen, dass die Steuereinheit in dem Betriebszustand basierend auf dem tatsächlichen Frischeparameter und zumindest einem von der Messeinheit gemessenen weiteren tatsächlichen Frischeparameter zumindest eine Ansteuerungskurve zur Ansteuerung der Aufbereitungseinheit ermittelt. Vorteilhaft ermittelt die Steuereinheit basierend auf einer Veränderung des Frischeparameters die Ansteuerungskurve. Insbesondere passt die Steuereinheit mit jedem weiteren gemessenen Frischeparameter die Ansteuerungskurve an. Unter einer „Ansteuerungskurve“ soll insbesondere ein vorbestimmter Ansteuerungsverlauf der Aufbereitungseinheit durch die Steuereinheit verstanden werden. Insbesondere gibt die Ansteuerungskurve eine zeitliche Änderung der Lagerparameter für das Lebensmittel vor. Hierdurch kann eine automatisierte Ansteuerung der Aufbereitungseinheit weiter optimiert werden. Ferner kann vorteilhaft ein Reifeprozess genauer kontrolliert werden.It is also proposed that, in the operating state, the control unit determines at least one activation curve for activating the processing unit based on the actual freshness parameter and at least one further actual freshness parameter measured by the measuring unit. The control unit advantageously determines the activation curve based on a change in the freshness parameter. In particular, the control unit adapts the activation curve with each further measured freshness parameter. A "control curve" should in particular be understood to mean a predetermined activation course of the conditioning unit by the control unit. In particular, the drive curve specifies a time change of the storage parameters for the food. In this way, an automated control of the processing unit can be further optimized. Furthermore, advantageously, a ripening process can be more accurately controlled.

Weiterhin wird vorgeschlagen, dass die Aufbereitungseinheit zumindest eine Temperiereinheit aufweist, die in dem Betriebszustand eine Temperatur im Aufnahmefach beeinflusst. Insbesondere beeinflusst die Temperiereinheit eine Temperatur insbesondere zwischen 30 °C und -30 °C, vorzugsweise zwischen 20 °C und -25 °C, besonders bevorzugt zwischen 15 °C und -20 °C. Vorzugsweise bildet die Temperatur in dem Aufnahmeraum zumindest ein Lagerparameter für das Lebensmittel. Hierdurch kann vorteilhaft ein Reifeprozess des Lebensmittels beeinflusst werden. Insbesondere kann ein Reifeprozess beschleunigt und/oder verlangsamt werden.Furthermore, it is proposed that the conditioning unit has at least one tempering unit, which influences a temperature in the receiving compartment in the operating state. In particular, the temperature control unit influences a temperature in particular between 30 ° C and -30 ° C, preferably between 20 ° C and -25 ° C, more preferably between 15 ° C and -20 ° C. Preferably, the temperature in the receiving space forms at least one storage parameter for the food. This can advantageously be influenced by a ripening process of the food. In particular, a maturing process can be accelerated and / or slowed down.

Zudem wird vorgeschlagen, dass die Aufbereitungseinheit zumindest eine Gaskompositionseinheit aufweist, welche in dem Betriebszustand eine Atmosphärenzusammensetzung im Aufnahmefach beeinflusst. Vorzugsweise ist die Gaskompositionseinheit dazu vorgesehen, zumindest eine Atmosphärenzusammensetzung in dem Aufnahmeraum zu verändern, insbesondere gegenüber einer Atmosphärenzusammensetzung außerhalb des Aufnahmeraums. Unter „verändern“ soll in diesem Zusammenhang insbesondere verstanden werden, dass eine Zusammensetzung und/oder ein Gasanteil der Atmosphärenzusammensetzung, insbesondere eine Komponente der Atmosphärenzusammensetzung, insbesondere um zumindest 10 %, vorteilhaft um zumindest 40 %, besonders vorteilhaft um zumindest 70 % und besonders bevorzugt um zumindest 90 % verringert und/oder erhöht wird. Insbesondere ist ein Gasanteil der Atmosphärenzusammensetzung, insbesondere nach einem Verändern mittels der Gaskompositionseinheit, insbesondere maximal 10 %, vorteilhaft höchstens 7 %, besonders vorteilhaft maximal 5 % und besonders bevorzugt höchstens 2 %. Hierdurch kann ein Reifeprozess des Lebensmittels weiter optimiert werden.In addition, it is proposed that the processing unit has at least one gas compaction unit which, in the operating state, influences an atmospheric composition in the receiving compartment. Preferably, the gas compaction unit is arranged to change at least one atmospheric composition in the receiving space, in particular to an atmospheric composition outside the receiving space. By "altering" is meant in this context in particular that a composition and / or gas content of the atmospheric composition, in particular a component of the atmospheric composition, in particular by at least 10%, advantageously by at least 40%, particularly preferably by at least 70% and particularly preferred reduced and / or increased by at least 90%. In particular, a gas portion of the atmosphere composition, in particular after a change by means of the gas compaction unit, in particular at most 10%, advantageously at most 7%, particularly preferably at most 5% and particularly preferably at most 2%. In this way, a ripening process of the food can be further optimized.

Ferner wird vorgeschlagen, dass die Aufbereitungseinheit zumindest eine Beleuchtungseinheit aufweist, welche in dem Betriebszustand zumindest einen Lichtparameter im Aufnahmefach beeinflusst. Unter einem Lichtparameter soll insbesondere eine Lichtintensität und/oder eine Lichtfrequenz verstanden werden. Vorzugsweise ist die Lichtfrequenz im optischen Frequenzbereich, insbesondere zwischen 380 nm und 780 nm. Vorzugsweise ist der Lichtparameter zumindest im Wesentlichen stufenlos beeinflussbar. Dabei soll unter „stufenlos“ insbesondere eine Einstellung des Lichtparameters zwischen insbesondere zumindest 2, vorzugsweise mindestens 3, vorteilhaft zumindest 10, besonders vorteilhaft mindestens 50 und besonders bevorzugt zumindest 100 Zuständen verstanden werden. Unter einem „Zustand“ soll in diesem Zusammenhang eine Lichtintensität und/oder eine Lichtfrequenz verstanden werden. Hierdurch kann vorteilhaft ein Reifeprozess des Lebensmittels weiter optimiert werden. Ferner kann vorteilhaft eine kosteneffiziente Lösung zur Beeinflussung eines Reifegrads eines Lebensmittels bereitgestellt werden.It is also proposed that the processing unit has at least one illumination unit which, in the operating state, influences at least one light parameter in the receiving compartment. A light parameter should be understood to mean, in particular, a light intensity and / or a light frequency. Preferably, the light frequency in the optical frequency range, in particular between 380 nm and 780 nm. Preferably, the light parameter is at least substantially continuously influenced. In this context, "stepless" should be understood as meaning, in particular, an adjustment of the light parameter between in particular at least 2, preferably at least 3, advantageously at least 10, particularly advantageously at least 50 and particularly preferably at least 100 states. A "state" should be understood in this context, a light intensity and / or a light frequency. As a result, advantageously, a ripening process of the food can be further optimized. Furthermore, advantageously, a cost-effective solution for influencing a degree of ripeness of a foodstuff can be provided.

Weiterhin weist das Haushaltsbevorratungsgerät zumindest eine Identifikationseinheit auf, welche in dem Betriebszustand zumindest einen Identifikationsparameter des in dem Aufnahmefach angeordneten Lebensmittels erfasst. Unter einem „Identifikationsparameter“ soll zumindest ein Merkmal und/oder eine Eigenschaft des Lebensmittels verstanden werden, mittels welcher zumindest eine Art eines Lebensmittels erfassbar ist. Vorzugsweise soll unter einem Identitätsparameter eine optische Darstellung und/oder ein Gewicht und/oder ein Geruch und/oder eine Strahlung und/oder eine Oberflächenspannung des Lebensmittels verstanden werden. Unter einer „Identifikationseinheit“ soll insbesondere eine Einheit mit zumindest einem Identifikationssensor zur Erfassung des Identifikationsparameters verstanden werden. Vorzugsweise ist der Identifikationssensor als RGB-Kamera und/oder als multispektrale Kamera und/oder als hyperspektrale Kamera und/oder als Nahinfrarotspektrometer, insbesondere zur Erfassung eines spektralen Fingerabdrucks des Lebensmittels, und/oder RFID Lesegerät und/oder einem Barcode und/oder als Kraftmesseinheit ausgebildet, insbesondere als Gewichtssensoren und/oder dergleichen, und/oder einen weiteren, einem Fachmann als sinnvoll erscheinenden, Sensor ausgebildet. Hierdurch kann vorteilhaft eine Ansteuerung der Aufbereitungseinheit, insbesondere die Lagerparameter für das Lebensmittel, an das Lebensmittel im Aufnahmeraum angepasst werden.Furthermore, the household storage device has at least one identification unit, which detects at least one identification parameter of the food arranged in the receiving compartment in the operating state. Under an "identification parameter" is at least one feature and / or a property of the food by means of which at least one type of food can be detected. Preferably, an identity parameter should be understood to mean an optical representation and / or a weight and / or an odor and / or a radiation and / or a surface tension of the food. An "identification unit" is to be understood in particular as meaning a unit having at least one identification sensor for detecting the identification parameter. The identification sensor is preferably an RGB camera and / or a multispectral camera and / or hyperspectral camera and / or near-infrared spectrometer, in particular for detecting a spectral fingerprint of the food, and / or RFID reader and / or a barcode and / or force measuring unit formed, in particular as weight sensors and / or the like, and / or another, a person skilled in the sense appearing, sensor designed. In this way, advantageously, a control of the processing unit, in particular the storage parameters for the food, can be adapted to the food in the receiving space.

Zudem wird vorgeschlagen, dass die Messeinheit zumindest teilweise einstückig mit der Identifikationseinheit ausgebildet ist und die Steuereinheit zur Messung des Frischeparameters in dem Betriebszustand den erfassten Identifikationsparameter mit einem idealen Identifikationsparameter vergleicht und daraus den Frischeparameter des Lebensmittels ermittelt. Unter „zumindest teilweise einstückig“ soll insbesondere verstanden werden, dass die Messeinheit und die Identifikationseinheit zumindest eine gemeinsame Funktionseinheit aufweisen. Unter einem „idealen Identifikationsparameter“ soll insbesondere ein Parameter verstanden werden, welcher zu einer Ermittlung des Frischeparameters als ideales Vergleichsmaß für den erfassten Identifikationsparameter gilt, vorzugsweise lässt sich ein Reifegrad aus den Unterschieden zwischen dem idealen Identifikationsparameter und dem erfassten Identifikationsparameter bestimmen. Hierdurch kann vorteilhaft eine Erfassung des Frischeparameters weiter optimiert werden. Ferner kann vorteilhaft eine berührungslose Ermittlung des Frischeparameters ermöglicht werden.In addition, it is proposed that the measuring unit is formed at least partially in one piece with the identification unit and the control unit for measuring the freshness parameter in the operating state compares the detected identification parameter with an ideal identification parameter and determines the freshness parameter of the food therefrom. By "at least partially in one piece" should be understood in particular that the measuring unit and the identification unit have at least one common functional unit. An "ideal identification parameter" should be understood as meaning, in particular, a parameter which applies to a determination of the freshness parameter as the ideal comparison measure for the detected identification parameter. Preferably, a degree of maturity can be determined from the differences between the ideal identification parameter and the acquired identification parameter. In this way, advantageously, a detection of the freshness parameter can be further optimized. Furthermore, a non-contact determination of the freshness parameter can advantageously be made possible.

Ferner wird vorgeschlagen, dass die Messeinheit zumindest einen Messtaster aufweist, welcher in dem Betriebszustand eine Widerstandsfähigkeit, insbesondere eine Härte, des Lebensmittels überprüft. Unter einem „Messtaster“ soll insbesondere ein Taster und/oder ein Prüffinger verstanden werden, welcher mit einer vorbestimmten Kraft gegen die Oberfläche eines Lebensmittels drückt. Unter einer „Widerstandsfähigkeit“ soll insbesondere eine Stoffeigenschaft des Lebensmittels verstanden werden, insbesondere soll darunter eine momentane Härte und/oder momentane Texturfestigkeit und/oder eine Größe verstanden werden. Hierdurch kann vorteilhaft ein Frischeparameter möglichst genau gemessen werden.Furthermore, it is proposed that the measuring unit has at least one measuring probe which, in the operating state, checks a resistance, in particular a hardness, of the food. A "probe" is to be understood in particular a probe and / or a test finger, which presses with a predetermined force against the surface of a food. A "resistance" is to be understood in particular as meaning a substance property of the food, in particular it should be understood as an instantaneous hardness and / or instantaneous texture firmness and / or a size. As a result, advantageously a freshness parameter can be measured as accurately as possible.

Weiterhin wird vorgeschlagen, dass die Messeinheit zumindest eine Kraftmesseinheit aufweist, welche in dem Betriebszustand zumindest eine auf wenigstens einen Flächenbereich durch eine Gewichtskraft des Lebensmittels wirkende Kraft erfasst. Insbesondere weist der Flächenbereich eine Fläche von insbesondere zumindest 0,1 cm², vorzugsweise von mindestens 1 cm², vorteilhaft von wenigstens 10 cm², besonders vorteilhaft 20 cm² und besonders bevorzugt eine gesamte Bodenfläche des Aufnahmeraums auf. Insbesondere ist die Kraftmesseinheit dazu vorgesehen eine zeitliche Gewichtsänderung des Lebensmittels zu messen. Vorzugsweise ist die Kraftmesseinheit dazu vorgesehen eine Flächenpressenänderung zu messen. Unter einer „Flächenpressenänderung“ soll insbesondere eine zeitliche Änderung einer Gewichtsverteilung des Lebensmittels verstanden werden. Hierdurch kann vorteilhaft eine Messung des Frischeparameters weiter optimiert werden. Ferner kann vorteilhaft eine möglichst Lebensmittel schonende Messung des Lebensmittels bereitgestellt werden.Furthermore, it is proposed that the measuring unit has at least one force measuring unit which, in the operating state, detects at least one force acting on at least one surface area by a weight force of the food. In particular, the surface area has an area of in particular at least 0.1 cm ² , preferably of at least 1 cm ² , advantageously of at least 10 cm ² , particularly advantageously 20 cm ² and particularly preferably an entire bottom surface of the receiving space. In particular, the force measuring unit is intended to measure a temporal weight change of the food. Preferably, the force measuring unit is intended to measure a surface press change. A "surface press change" is to be understood in particular a temporal change of a weight distribution of the food. In this way, advantageously, a measurement of the freshness parameter can be further optimized. Furthermore, a food-friendly measurement of the food can be advantageously provided.

Weiterhin wird vorgeschlagen, dass die Messeinheit zumindest eine Gaskompositionsmesseinheit aufweist, welche in dem Betriebszustand zumindest eine Komponente der Atmosphäre im Aufnahmefach zur Ermittlung des Frischeparameters erfasst. Insbesondere weist die Gaskompositionsmesseinheit zur Messung zumindest einer Komponente der Atmosphäre zumindest einen VOC-Sensor und/oder einen weiteren, für einen Fachmann als sinnvoll erscheinenden Sensor auf. Hierdurch kann vorteilhaft eine kostengünstige Messung des Frischeparameters realisiert werden.Furthermore, it is proposed that the measuring unit has at least one gas composition measuring unit which detects at least one component of the atmosphere in the receiving compartment for determining the freshness parameter in the operating state. In particular, the gas composition measuring unit for measuring at least one component of the atmosphere has at least one VOC sensor and / or a further sensor that appears sensible to a person skilled in the art. In this way, advantageously, a cost-effective measurement of the freshness parameter can be realized.

Zudem wird vorgeschlagen, dass das Haushaltsbevorratungsgerät zumindest ein weiteres Aufnahmefach zur Aufnahme und Bevorratung wenigstens eines weiteren Lebensmittels aufweist, dessen weiterer Lagerparameter die Aufbereitungseinheit in dem Betriebszustand einstellt. Hierdurch können vorteilhaft Lebensmittel mit einem unterschiedlichen Reifeprozess in unterschiedlichen Aufnahmefächern gelagert werden und unterschiedlich durch die Aufbereitungseinheit reifen.In addition, it is proposed that the household storage device has at least one further receiving compartment for receiving and storing at least one further food, the further storage parameters of which sets the processing unit in the operating state. As a result, foods with a different ripening process can advantageously be stored in different receiving compartments and ripen differently through the processing unit.

Ferner wird vorgeschlagen, dass das Haushaltsbevorratungsgerät zumindest eine Ausgabeeinheit aufweist. Vorzugsweise ist die Ausgabeeinheit dazu vorgesehen, den Nutzer zumindest die Lagerparameter im Aufnahmeraum und/oder ein Frischeparameter des Lebensmittels und/oder weitere für einen Fachmann als relevant empfundene Informationen bereitzustellen. Hierdurch kann vorteilhaft eine Benutzerfreundlichkeit weiter gesteigert werden. Ferner kann vorteilhaft eine Benachrichtigung des Kunden bereitgestellt werden, wobei der Kunde vorteilhaft Rezeptvorschläge für Lebensmittel mit beginnendem Verderb bereitgestellt bekommt. Alternativ wäre denkbar, dass die Steuereinheit dazu vorgesehen ist, eine Ausgabe über ein mobiles Endgerät, beispielsweise ein Smartphone und/oder ein Tablet-Computer, vorzunehmen.It is also proposed that the household storage device has at least one output unit. The dispensing unit is preferably provided to provide the user at least the storage parameters in the receiving space and / or a freshness parameter of the food and / or further information deemed relevant for a person skilled in the art. As a result, user friendliness can advantageously be further increased. Furthermore, a notification of the customer can advantageously be provided, the customer advantageously being provided with prescription suggestions for foods with beginning spoilage. Alternatively, it would be conceivable that the control unit is provided to make an output via a mobile terminal, such as a smartphone and / or a tablet computer.

Weiterhin wird vorgeschlagen, dass die Steuereinheit in dem Betriebszustand den Frischeparameter des Lebensmittels auswertet, darauf basierend eine erste Steuermethode ermittelt und basierend auf der ersten Steuermethode die Aufbereitungseinheit steuert und/oder regelt, wobei die Steuereinheit in zumindest einem weiteren Betriebszustand aus der ersten Steuermethode und zumindest einem Frischeparameter eines weiteren Lebensmittels zumindest eine zweite Steuermethode ermittelt und basierend auf der zweiten Steuermethode die Aufbereitungseinheit steuert und/oder regelt. Hierdurch kann sich das Haushaltsbevorratungsgerät vorteilhaft selbst optimieren.Furthermore, it is proposed that the control unit evaluates the freshness parameter of the food in the operating state, determines a first control method based thereon and controls and / or regulates the conditioning unit based on the first control method, the control unit being in at least one further operating state from the first control method and at least determines a freshness parameter of another food at least one second control method and based on the second control method controls and / or regulates the processing unit. As a result, the household storage device can advantageously optimize itself.

Ferner geht die Erfindung aus von einem Verfahren zum Betrieb eines Haushaltsbevorratungsgeräts, insbesondere eines Haushaltskältegeräts, insbesondere zur Erkennung eines Reifegrads zumindest eines Lebensmittels in einem Aufnahmefach, wobei zumindest ein Lagerparameter innerhalb des Kältefachs eingestellt wird und zumindest ein tatsächlicher Frischeparameter des Lebensmittels gemessen wird.Furthermore, the invention is based on a method for operating a household storage device, in particular a domestic refrigeration device, in particular for detecting a degree of ripeness of at least one food in a receiving compartment, wherein at least one storage parameter is set within the refrigeration compartment and at least one actual freshness parameter of the food is measured.

Es wird vorgeschlagen, dass in zumindest einem Betriebszustand die Lagerparameter basierend auf dem gemessenen tatsächlichen Frischeparameter gesteuert und/oder geregelt werden.It is proposed that in at least one operating state, the bearing parameters are controlled and / or regulated based on the measured actual freshness parameter.

Durch das erfindungsgemäße Verfahren kann insbesondere erreicht werden, dass die Lagerdauer von Lebensmitteln optimiert oder verlängert wird. Ferner kann vorteilhaft ein Komfort für einen Nutzer gesteigert werden, da das Haushaltsbevorratungsgerät eine automatisierte Lagerung des Lebensmittels bereitstellt. Darüber hinaus kann die Sicherheit, die Verzehrfähigkeit und die Genussfähigkeit des Lebensmittel gesteigert werden, da sichtbare und/oder unsichtbare Informationen, wie zum Beispiel eine Reifestufe und/oder ein Verderbszustand und/oder Verunreinigungen und/oder dergleichen, von Sensoren gemessen werden und mit zuverlässigen Referenzdaten und Auswertungsalgorithmen analysiert wird. Ferner kann ein Nutzer durch die Optimierung der Lagerbedingungen ein Wegschmeißverhalten eines Nutzers verbessert werden, womit vorteilhaft ein Zeit- und Kostenaufwand optimiert werden kann. Zudem kann vorteilhaft ein Vitaminlevel und ein Geschmack und eine Ästhetik des Lebensmittels verbessert werden. Des Weiteren kann eine dynamische Haltbarkeit des Lebensmittels verbessert werden.The inventive method can be achieved in particular that the storage life of food is optimized or extended. Furthermore, convenience can be advantageously increased for a user since the household storage device provides automated storage of the food. In addition, the safety, the edibility and the enjoyment of the food can be increased since visible and / or invisible information, such as a maturity level and / or condition and / or contaminants and / or the like, are measured by sensors and reliably Reference data and evaluation algorithms is analyzed. Furthermore, a user can be improved by optimizing the storage conditions a Wegschmeißverhalten a user, which can advantageously be optimized time and cost. In addition, a vitamin level and a taste and an aesthetics of the food can advantageously be improved. Furthermore, a dynamic shelf life of the food can be improved.

Weitere Vorteile ergeben sich aus der folgenden Zeichnungsbeschreibung. In der Zeichnung sind Ausführungsbeispiele der Erfindung dargestellt. Die Zeichnung, die Beschreibung und die Ansprüche enthalten zahlreiche Merkmale in Kombination. Der Fachmann wird die Merkmale zweckmäßigerweise auch einzeln betrachten und zu sinnvollen weiteren Kombinationen zusammenfassen.Further advantages emerge from the following description of the drawing. In the drawings, embodiments of the invention are shown. The drawing, the description and the claims contain numerous features in combination. The person skilled in the art will expediently also consider the features individually and combine them into meaningful further combinations.

Es zeigen:

1 Ein Haushaltsbevorratungsgerät mit zumindest einem Aufnahmefach und einer Aufnahmeeinheit,
2 einen Teil des Haushaltsbevorratungsgeräts mit dem Aufnahmefach mit einer Aufbereitungseinheit und einer Messeinheit,
3 einen Teil des Aufnahmefachs mit einem Lebensmittel und zumindest ein Teil der Messeinheit,
4 ein Steuerverlauf einer Steuereinheit des Haushaltsbevorratungsgeräts und
5 einen Teil eines alternativen Haushaltsbevorratungsgeräts mit zumindest einem weiteren Aufnahmefach.

Show it:

1 A household storage device having at least a receiving compartment and a receiving unit,
2 a part of the household storage device with the receiving compartment with a processing unit and a measuring unit,
3 a part of the receiving compartment with a food and at least part of the measuring unit,
4 a control course of a control unit of the household storage device and
5 a part of an alternative household storage device with at least one other receiving compartment.

1 zeigt ein Haushaltsbevorratungsgerät 10 in einer stark vereinfachten isometrischen Darstellung. Das Haushaltsbevorratungsgerät 10 ist als Haushaltskältegerät 12 ausgebildet. Das Haushaltskältegerät 12 ist dazu vorgesehen ein Verderben von Lebensmittel zu verlangsamen. Das Haushaltsbevorratungsgerät 10 weist zumindest eine Aufnahmeeinheit 14 auf. Die Aufnahmeeinheit 14 ist zu einer Aufnahme von Lebensmitteln 24 vorgesehen. Das Haushaltsbevorratungsgerät 10 weist ein Aufnahmefach 20 auf. Das Aufnahmefach 20 ist zu einer Aufnahme und Bevorratung wenigstens eines Lebensmittels 24 vorgesehen. Das Aufnahmefach 20 ist in der Aufnahmeeinheit 14 angeordnet. Das Aufnahmefach 20 ist als Auszugskasten ausgebildet. Das Aufnahmefach 20 ist durch ein Herausziehen aus der Aufnahmeeinheit 14 offenbar. Das Aufnahmefach 20 definiert einen Aufnahmeraum 16. Der Aufnahmeraum ist zu einer Aufnahme des Lebensmittels 24 vorgesehen. 1 shows a household storage device 10 in a greatly simplified isometric view. The household storage device 10 is as a household refrigerator 12 educated. The household refrigerator 12 is intended to slow food spoilage. The household storage device 10 has at least one receiving unit 14 on. The recording unit 14 is about a food intake 24 intended. The household storage device 10 has a storage compartment 20 on. The storage compartment 20 is to receive and store at least one foodstuff 24 intended. The storage compartment 20 is in the recording unit 14 arranged. The storage compartment 20 is designed as an extension box. The storage compartment 20 is by pulling out of the receiving unit 14 apparently. The storage compartment 20 defines a recording room 16 , The reception room is to a reception of the food 24 intended.

Das Haushaltsbevorratungsgerät 10 weist zumindest eine Aufbereitungseinheit 30 auf. Die Aufbereitungseinheit 30 ist dazu vorgesehen zumindest einen Lagerparameter 42 in dem Aufnahmefach 20 einzustellen. Die Aufbereitungseinheit 30 ist in der Aufnahmeeinheit 14 angeordnet. Alternativ und/oder zusätzlich ist die Aufbereitungseinheit 30 in dem Aufnahmefach 20 angeordnet. Die Aufbereitungseinheit 30 ist innerhalb des Aufnahmeraums 16 des Aufnahmefachs 20 angeordnet. Die Aufbereitungseinheit 30 ist innerhalb eines Rahmens 28 des Aufnahmefachs 20 angeordnet. Das Haushaltsbevorratungsgerät 10 weist zumindest eine Temperiereinheit 32 auf. Die Aufnahmeeinheit 14 weist zumindest teilweise die Temperiereinheit 32 auf. Die Aufbereitungseinheit 30 weist zumindest teilweise die Temperiereinheit 32 auf. Die Temperiereinheit 32 ist zu einem Einstellen der Temperatur in dem Aufnahmefach 20 vorgesehen. In dem Betriebszustand ist die Temperiereinheit 32 dazu vorgesehen, das Lebensmittel 24 zu kühlen. Die Temperiereinheit 32 ist dazu vorgesehen, das Lebensmittel 24 zu erwärmen.The household storage device 10 has at least one processing unit 30 on. The processing unit 30 is provided at least one bearing parameters 42 in the storage compartment 20 adjust. The processing unit 30 is in the recording unit 14 arranged. Alternatively and / or additionally, the processing unit 30 in the storage compartment 20 arranged. The processing unit 30 is inside the recording room 16 of the receiving compartment 20 arranged. The processing unit 30 is within a frame 28 of the receiving compartment 20 arranged. The household storage device 10 has at least one tempering unit 32 on. The recording unit 14 has at least partially the tempering unit 32 on. The processing unit 30 has at least partially the tempering unit 32 on. The temperature control unit 32 is to adjust the temperature in the receptacle 20 intended. In the operating state, the temperature control unit 32 provided the food 24 to cool. The temperature control unit 32 is meant to be the food 24 to warm up.

Das Haushaltsbevorratungsgerät 10 weist zumindest eine Steuereinheit 90 auf. Die Steuereinheit 90 ist dazu vorgesehen, die Aufbereitungseinheit 30 zu steuern und/oder zu regeln. Die Steuereinheit 90 weist eine Speichereinheit 94 auf. Die Steuereinheit 90 weist eine Recheneinheit 92 auf.The household storage device 10 has at least one control unit 90 on. The control unit 90 is intended to the processing unit 30 to control and / or to regulate. The control unit 90 has a storage unit 94 on. The control unit 90 has an arithmetic unit 92 on.

Das Haushaltsbevorratungsgerät 10 weist zumindest eine Kommunikationseinheit 96 auf. Die Kommunikationseinheit 96 wird zumindest teilweise von der Steuereinheit 90 gesteuert und/oder geregelt. Die Kommunikationseinheit 96 ist dazu vorgesehen mit einem Nutzer zu kommunizieren. Die Kommunikationseinheit ist dazu vorgesehen, einen Nutzer über die Inhaltsstoffe des Lebensmittels 24 zu informieren. Die Kommunikationseinheit 96 informiert über Nährstoffe. Die Kommunikationseinheit 96 informiert über Allergiestoffe. Die Kommunikationseinheit 96 ist dazu vorgesehen einem Nutzer Informationen über den Zustand des Lebensmittels 24 bereitzustellen. Die Kommunikationseinheit 96 informiert den Nutzer über die Lagerparameter 42 in dem Aufnahmefach 20. Die Kommunikationseinheit 96 informiert den Nutzer über eine Luftfeuchtigkeit in dem Aufnahmefach 20. Die Kommunikationseinheit 96 informiert den Nutzer über eine Temperatur in dem Aufnahmefach 20. Die Kommunikationseinheit 96 informiert den Nutzer über eine Atmosphärenzusammensetzung in dem Aufnahmefach 20. Die Kommunikationseinheit 96 gibt dem Nutzer Rezeptvorschläge zur Verwendung der gelagerten Lebensmittel 24. Die Kommunikationseinheit 96 gibt dem Nutzer Rezeptvorschläge für das Lebensmittel 24 in verschiedenen Reifestadien. Die Kommunikationseinheit 96 warnt einen Nutzer vor einem Verderben des Lebensmittels 24. Alternativ und/oder zusätzlich ist die Kommunikationseinheit 96 als externe Recheneinheit 92 ausgebildet. Alternativ und/oder zusätzlich ist die Kommunikationseinheit 96 als Smartphone und/oder als Smartpad und/oder Laptop ausgebildet.The household storage device 10 has at least one communication unit 96 on. The communication unit 96 is at least partially by the control unit 90 controlled and / or regulated. The communication unit 96 is intended to communicate with a user. The communication unit is intended to inform a user about the ingredients of the food 24 to inform. The communication unit 96 informs about nutrients. The communication unit 96 informs about allergy substances. The communication unit 96 is intended for a user information about the condition of the food 24 provide. The communication unit 96 informs the user about the bearing parameters 42 in the storage compartment 20 , The communication unit 96 informs the user about humidity in the storage compartment 20 , The communication unit 96 informs the user about a temperature in the storage compartment 20 , The communication unit 96 informs the user of an atmospheric composition in the receptacle 20 , The communication unit 96 gives the user recipe suggestions for using the stored food 24 , The communication unit 96 gives the user recipe suggestions for the food 24 in different stages of maturity. The communication unit 96 Warns a user of spoiling the food 24 , Alternatively and / or additionally, the communication unit 96 as external arithmetic unit 92 educated. Alternatively and / or additionally, the communication unit 96 designed as a smartphone and / or as a smartpad and / or laptop.

2 zeigt einen Teil des Haushaltsbevorratungsgeräts 10 mit dem Aufnahmefach 20 mit der Aufbereitungseinheit 30 und mit einer Messeinheit 60 in einer isometrischen geschnittenen Darstellung. 2 shows a part of the household storage device 10 with the storage compartment 20 with the processing unit 30 and with a measuring unit 60 in an isometric cutaway view.

Das Haushaltsbevorratungsgerät 10 weist zumindest eine Koppeleinheit 26 auf. Die Koppeleinheit 26 ist dazu vorgesehen das Aufnahmefach 20 mit der Aufnahmeeinheit 14 zu koppeln. Die Koppeleinheit 26 ist dazu vorgesehen das Aufnahmefach 20 mit zumindest einem Teil der Aufbereitungseinheit 30 zu koppeln. Die Koppeleinheit 26 stellt eine entkoppelbare Verbindung zwischen der Aufbereitungseinheit 30 und dem Aufnahmefach 20 bereit. Die Kopplung ist durch ein Herausziehen des Aufnahmefachs 20 lösbar.The household storage device 10 has at least one coupling unit 26 on. The coupling unit 26 is intended for the receptacle 20 with the recording unit 14 to pair. The coupling unit 26 is intended for the receptacle 20 with at least part of the processing unit 30 to pair. The coupling unit 26 provides a decoupled connection between the processing unit 30 and the storage compartment 20 ready. The coupling is by pulling out the receiving compartment 20 solvable.

In dem Aufnahmefach 20 befindet sich eine Atmosphäre. Die Atmosphäre befindet sich im Aufnahmeraum 16 des Aufnahmefachs 20. Die Atmosphäre in dem Aufnahmefach 20 ist zumindest im Wesentlichen unabhängig von einer Atmosphäre außerhalb des Aufnahmefachs 20. Das Aufnahmefach 20 weist zumindest eine Isolierung auf. Die Isolierung ist dazu vorgesehen, ein Atmosphärenaustausch zwischen der Atmosphäre innerhalb des Aufnahmefachs 20 und der Atmosphäre außerhalb des Aufnahmefachs 20 zumindest im Wesentlichen zu verhindern.In the storage compartment 20 there is an atmosphere. The atmosphere is in the recording room 16 of the receiving compartment 20 , The atmosphere in the storage compartment 20 is at least substantially independent of an atmosphere outside the receiving compartment 20 , The storage compartment 20 has at least one insulation. The insulation is intended to provide an atmosphere exchange between the atmosphere within the receiving compartment 20 and the atmosphere outside the receptacle 20 at least essentially prevent.

Die Aufbereitungseinheit 30 weist zumindest eine Gaskompositionseinheit 34 auf. Die Steuereinheit 90 steuert und/oder regelt die Gaskompositionseinheit 34. Die Gaskompositionseinheit 34 beeinflusst in dem Betriebszustand eine Atmosphärenzusammensetzung im Aufnahmefach 20. Die Gaskompositionseinheit 34 verändert zumindest eine Komponente der Atmosphäre. Die Gaskompositionseinheit 34 verändert zumindest einen Ethylengehalt in der Atmosphärenzusammensetzung. Die Gaskompositionseinheit 34 weist zumindest einen Ethylentank 36 auf. Dieser ist für einen Nutzer zugänglich gestaltet. Der Ethylentank 36 weist zumindest eine Öffnung zum Nachfüllen des Ethylen bereit. Alternativ ist der Ethylentank 36 austauschbar ausgebildet. Der Ethylentank 36 ist über die Koppeleinheit 26 mit dem Aufnahmefach 20 verbunden. Das Aufnahmefach 20 weist zumindest eine Durchströmöffnung 48 auf. Die Durchströmöffnung 48 ist zu einem Durchströmen des Ethylens vorgesehen. Das Ethylen in der Atmosphäre ist dazu vorgesehen einen Reifeprozess des Lebensmittels 24 zu beschleunigen. Bei einem Reifeprozess gast das Lebensmittel 24 Ethylen. Die Durchströmöffnung 48 ist zu einer Aufnahme von Ethylen vorgesehen. Der Ethylentank 36 ist zu einer Aufnahme des von dem Lebensmittel 24 aufgenommenen Ethylen vorgesehen.The processing unit 30 has at least one gas compaction unit 34 on. The control unit 90 controls and / or regulates the gas compaction unit 34 , The gas compaction unit 34 in the operating condition, affects an atmosphere composition in the receptacle 20 , The gas compaction unit 34 changes at least one component of the atmosphere. The gas compaction unit 34 changes at least one ethylene content in the atmospheric composition. The gas compaction unit 34 has at least one ethylene tank 36 on. This is designed to be accessible to a user. The ethylene tank 36 has at least one opening for refilling the ethylene ready. Alternatively, the ethylene tank 36 designed exchangeable. The ethylene tank 36 is via the coupling unit 26 with the storage compartment 20 connected. The storage compartment 20 has at least one flow opening 48 on. The flow opening 48 is intended to flow through the ethylene. The ethylene in the atmosphere is intended to ripen the food 24 to accelerate. In a maturing process, the food is a guest 24 Ethylene. The flow opening 48 is intended to take up ethylene. The ethylene tank 36 is to a take of the food 24 envisaged ethylene provided.

Die Gaskompositionseinheit 34 verändert zumindest einen Sauerstoffgehalt in dem Aufnahmefach 20. Die Gaskompositionseinheit 34 verändert zumindest einen Kohlenstoffdioxidgehalt in dem Aufnahmefach 20. Die Gaskompositionseinheit 34 weist zumindest einen Membranfilter 50 auf. Der Membranfilter 50 ist einstückig mit der Koppeleinheit 26 verbunden. Der Membranfilter 50 ist dazu vorgesehen den Sauerstoffgehalt in dem Aufnahmefach 20 zu erhöhen. Der Membranfilter 50 ist dazu vorgesehen den Sauerstoffgehalt in dem Aufnahmefach 20 zu verringern. Der Membranfilter 50 ist dazu vorgesehen, den Kohlenstoffdioxidgehalt in dem Aufnahmefach 20 zu erhöhen. Der Membranfilter 50 ist dazu vorgesehen den Kohlenstoffdioxidgehalt in dem Aufnahmefach 20 zu verringern. Der Membranfilter 50 ist dazu vorgesehen den Sauerstoff von dem Kohlenstoffdioxid zu trennen.The gas compaction unit 34 changes at least one oxygen content in the receptacle 20 , The gas compaction unit 34 changes at least one carbon dioxide content in the receptacle 20 , The gas compaction unit 34 has at least one membrane filter 50 on. The membrane filter 50 is integral with the coupling unit 26 connected. The membrane filter 50 is intended to the oxygen content in the receptacle 20 to increase. The membrane filter 50 is intended to the oxygen content in the receptacle 20 to reduce. The membrane filter 50 is intended to increase the carbon dioxide content in the receptacle 20 to increase. The membrane filter 50 is intended to the carbon dioxide content in the receptacle 20 to reduce. The membrane filter 50 is intended to separate the oxygen from the carbon dioxide.

Die Aufbereitungseinheit 30 weist zumindest eine Beleuchtungseinheit 38 auf. Die Beleuchtungseinheit 38 beeinflusst in dem Betriebszustand zumindest ein Lichtparameter im Aufnahmefach 20. Die Beleuchtungseinheit 38 wird von der Steuereinheit 90 gesteuert und/oder geregelt. Die Beleuchtungseinheit 38 stellt eine Lichtintensität in dem Aufnahmefach 20 ein. Die Beleuchtungseinheit 38 stellt eine Lichtfrequenz in dem Aufnahmefach 20 ein. Die Beleuchtungseinheit weist zumindest ein Beleuchtungselement 40 auf. Das Beleuchtungselement 40 ist in dem Aufnahmefach 20 angeordnet. Alternativ und/oder zusätzlich ist das Beleuchtungselement 40 außerhalb des Aufnahmefachs 20 angeordnet. Das Aufnahmefach 20 ist bei einer Anordnung des Beleuchtungselements 40 außerhalb des Aufnahmefachs 20 zumindest teilweise transparent.The processing unit 30 has at least one lighting unit 38 on. The lighting unit 38 influences in the operating state at least one light parameter in the receiving compartment 20 , The lighting unit 38 is from the control unit 90 controlled and / or regulated. The lighting unit 38 represents a light intensity in the receptacle 20 on. The lighting unit 38 represents a light frequency in the receptacle 20 on. The lighting unit has at least one lighting element 40 on. The lighting element 40 is in the storage compartment 20 arranged. Alternatively and / or additionally, the lighting element 40 outside the receiving compartment 20 arranged. The storage compartment 20 is in an arrangement of the lighting element 40 outside the receiving compartment 20 at least partially transparent.

Das Haushaltsbevorratungsgerät 10 weist die Messeinheit 60 auf. Die Messeinheit 60 ist dazu vorgesehen zumindest einen tatsächlichen Frischeparameter 86 des Lebensmittels 24 zu erfassen. Die Messeinheit 60 legt den tatsächlichen Frischeparameter 86 des Lebensmittels 24 im Verlauf der Messung fest. Die Steuereinheit 90 steuert und/oder regelt die Aufbereitungseinheit 30 in dem Betriebszustand basierend auf dem gemessenen tatsächlichen Frischeparameter 86.The household storage device 10 has the measuring unit 60 on. The measuring unit 60 is intended at least an actual freshness parameters 86 of the food 24 capture. The measuring unit 60 sets the actual freshness parameter 86 of the food 24 during the measurement. The control unit 90 controls and / or regulates the treatment unit 30 in the operating state based on the measured actual freshness parameter 86 ,

Die Messeinheit 60 weist zumindest eine Gaskompositionsmesseinheit 74 auf. Die Gaskompositionsmesseinheit 74 erfasst in dem Betriebszustand zumindest eine Komponente einer Atmosphäre im Aufnahmefach 20 zur Ermittlung des Frischeparameters 86. Die Gaskompositionsmesseinheit 74 weist zumindest ein Gaskompositionssensor 76 auf. Der Gaskompositionssensor 76 misst eine Atmosphärenzusammensetzung in dem Aufnahmefach 20. Der Gaskompositionssensor 76 misst einen Anteil einer Komponente der Atmosphäre. Der Gaskompositionssensor 76 ist dazu vorgesehen einen Ethylengehalt in dem Aufnahmefach 20 zu messen. Der Gaskompositionssensor 76 ist dazu vorgesehen eine Luftfeuchtigkeit in dem Aufnahmefach 20 zu messen. Der Gaskompositionssensor 76 ist dazu vorgesehen einen Sauerstoffgehalt in der Atmosphäre zu messen. Der Gaskompositionssensor 76 ist dazu vorgesehen einen Kohlenstoffdioxidgehalt in der Atmosphäre zu messen. Der Gaskompositionssensor 76 ist in dem Aufnahmeraum 16 angeordnet. Der Gaskompositionssensor 76 ist an verschiedenen Positionen im Aufnahmeraum 16 anordbar. Der Gaskompositionssensor 76 ist als VOC-Sensor ausgebildet.The measuring unit 60 has at least one gas composition measuring unit 74 on. The gas composition measuring unit 74 detected in the operating state, at least one component of an atmosphere in the receiving compartment 20 for determining the freshness parameter 86 , The gas composition measuring unit 74 has at least one gas composition sensor 76 on. The gas composition sensor 76 measures an atmospheric composition in the receptacle 20 , The gas composition sensor 76 measures a portion of a component of the atmosphere. The gas composition sensor 76 is intended an ethylene content in the receptacle 20 to eat. The gas composition sensor 76 is intended a humidity in the receptacle 20 to eat. The gas composition sensor 76 is intended to measure an oxygen content in the atmosphere. The gas composition sensor 76 is intended to measure a carbon dioxide level in the atmosphere. The gas composition sensor 76 is in the recording room 16 arranged. The gas composition sensor 76 is at different positions in the recording room 16 locatable. The gas composition sensor 76 is designed as a VOC sensor.

Die Messeinheit 60 bestimmt in dem Betriebszustand periodisch den tatsächlichen Frischeparameter 86 des Lebensmittels 24. Die Messeinheit 60 misst den tatsächlichen Frischeparameter 86 im Abstand eines festgelegten Zeitintervalls. Die Steuereinheit 90 legt eine Länge des Zeitintervalls fest. Die Länge des Zeitintervalls hängt von der Art des Lebensmittels 24 ab. Die Länge des Zeitintervalls ist zwischen den Messungen zumindest im Wesentlichen gleich lang.The measuring unit 60 determines in the operating state periodically the actual freshness parameter 86 of the food 24 , The measuring unit 60 measures the actual freshness parameter 86 at intervals of a specified time interval. The control unit 90 Defines a length of the time interval. The length of the time interval depends on the type of food 24 from. The length of the time interval is at least substantially the same length between the measurements.

Die Steuereinheit 90 ist in dem Betriebszustand dazu vorgesehen, den Frischeparameter 86 des Lebensmittels 24 auszuwerten, und darauf basierend eine erste Steuermethode zu ermitteln. Die Steuereinheit 90 steuert und/oder regelt basierend auf der ersten Steuermethode die Aufbereitungseinheit 30.The control unit 90 is provided in the operating state, the freshness parameter 86 of the food 24 evaluate, and based on a first control method to determine. The control unit 90 controls and / or regulates the conditioning unit based on the first control method 30 ,

Die Steuereinheit 90 ermittelt in zumindest einem weiteren Betriebszustand aus der ersten Steuermethode und zumindest einen Frischeparameter 86 eines weiteren Lebensmittels zumindest eine zweite Steuermethode. Die Steuereinheit 90 steuert und/oder regelt basierend auf der zweiten Steuermethode die Aufbereitungseinheit 30. Der weitere Betriebszustand umfasst alle Schritte des ersten Betriebszustands. Die zweite Steuermethode optimiert einen Verlauf des ersten Betriebszustands in dem die Steuereinheit 90 aus den Daten der ersten Steuermethode lernt.The control unit 90 determined in at least one further operating state from the first control method and at least one freshness parameter 86 another food at least a second control method. The control unit 90 controls and / or regulates the conditioning unit based on the second control method 30 , The further operating state comprises all steps of the first operating state. The second control method optimizes a course of the first operating state in which the control unit 90 learn from the data of the first control method.

Zusätzlich ermittelt die Steuereinheit 90 zumindest eine weitere Steuermethode. Die weitere Steuermethode umfasst alle vorherigen Steuermethoden und einen weiteren Frischeparameter zumindest eines weiteren Lebensmittels. Die Steuereinheit 90 ist zumindest teilweise selbstlernend.In addition, the control unit determines 90 at least one more control method. The further control method comprises all previous control methods and a further freshness parameter of at least one further food. The control unit 90 is at least partially self-learning.

Die Steuereinheit 90 ermittelt in dem Betriebszustand basierend auf dem tatsächlichen Frischeparameter 86 zumindest eine Ansteuerungskurve. Die Steuereinheit 90 ermittelt basierend auf der ersten Steuermethode die Ansteuerungskurve. Die Steuereinheit 90 ermittelt basierend auf der zweiten Steuermethode die Ansteuerungskurve. Die Steuereinheit 90 ermittelt in dem Betriebszustand basierend auf zumindest einem von der Messeinheit 60 gemessenen weiteren tatsächlichen Frischeparameter 86 eine Ansteuerungskurve. Die Recheneinheit 92 der Steuereinheit 90 errechnet einen Verlauf der Ansteuerungskurve. Der Ansteuerungsverlauf der Aufbereitungseinheit 30 wird durch die Ansteuerungskurve bestimmt. Die Ansteuerungskurve bestimmt eine zeitliche Änderung der Lagerparameter 42 in dem Aufnahmefach 20. Die Steuereinheit 90 optimiert mit jeder weiteren Messung des Frischeparameters 86 die Ansteuerungskurve. Die Recheneinheit 92 optimiert in dem weiteren Betriebszustand die Ansteuerungskurve basierend auf die zweite Steuermethode.The control unit 90 determined in the operating state based on the actual freshness parameter 86 at least one drive curve. The control unit 90 determines the drive curve based on the first control method. The control unit 90 determines the drive curve based on the second control method. The control unit 90 determined in the operating state based on at least one of the measuring unit 60 measured further actual freshness parameters 86 a drive curve. The arithmetic unit 92 the control unit 90 calculates a course of the control curve. The activation process of the treatment unit 30 is determined by the drive curve. The drive curve determines a temporal change of the bearing parameters 42 in the storage compartment 20 , The control unit 90 optimized with each further measurement of the freshness parameter 86 the drive curve. The arithmetic unit 92 In the further operating state, the drive curve is optimized based on the second control method.

3 zeigt einen Teil des Aufnahmefachs 20 mit einem Lebensmittel 24 und zumindest ein Teil der Messeinheit 60 in einer stark vereinfachten Darstellung. 3 shows a part of the storage compartment 20 with a food 24 and at least part of the measuring unit 60 in a simplistic representation.

Die Messeinheit 60 weist zumindest einen Messboden 88 auf. Der Messboden 88 bildet ein Boden des Aufnahmefachs 20. Der Messboden 88 ist zu einer Messung des Frischeparameters 86 vorgesehen. Die Messeinheit 60 weist zumindest einen Messtaster 64 auf. Der Messtaster 64 ist dazu vorgesehen einen tatsächlichen Frischeparameter 86 des Lebensmittels 24 zu messen. Der Messtaster 64 ist in dem Messboden 88 angeordnet. Der Messtaster 64 überprüft in dem Betriebszustand eine Widerstandsfähigkeit des Lebensmittels 24. Die Widerstandsfähigkeit beschreibt eine Härte und/oder Oberflächenspannung des Lebensmittels 24. Die Widerstandsfähigkeit des Lebensmittels 24 beschreibt einen tatsächlichen Frischeparameter 86. Die Steuereinheit 90 steuert und/oder regelt den Messtaster 64. Die Messeinheit 60 bewegt den Messtaster 64 vertikal zu dem Boden des Aufnahmefachs 20. Der Messtaster 64 drückt gegen die Oberfläche des Lebensmittels 24. Die Steuereinheit 90 ist dazu vorgesehen aus einer benötigten Kraft die der Messtaster 64 bei dem Drücken gegen die Oberfläche des Lebensmittels 24 benötigt, die Widerstandsfähigkeit des Lebensmittels 24 zu ermitteln. Die Steuereinheit 90 ist dazu vorgesehen aus einer Eindringtiefe des Messtasters 64 in das Lebensmittel 24 eine Widerstandsfähigkeit des Lebensmittels 24 zu ermitteln.The measuring unit 60 has at least one measuring floor 88 on. The measuring ground 88 forms a bottom of the receiving compartment 20 , The measuring ground 88 is to a measurement of the freshness parameter 86 intended. The measuring unit 60 has at least one probe 64 on. The probe 64 is intended an actual freshness parameter 86 of the food 24 to eat. The probe 64 is in the mess floor 88 arranged. The probe 64 checks in the operating condition a resistance of the food 24 , The resistance describes a hardness and / or surface tension of the food 24 , The resistance of the food 24 describes an actual freshness parameter 86 , The control unit 90 controls and / or controls the probe 64 , The measuring unit 60 moves the probe 64 vertical to the bottom of the receiving compartment 20 , The probe 64 pushes against the surface of the food 24 , The control unit 90 is provided from a required force that of the probe 64 when pressed against the surface of the food 24 needed, the resistance of the food 24 to determine. The control unit 90 is intended for this purpose from a penetration depth of the measuring probe 64 in the food 24 a resistance of the food 24 to determine.

Die Messeinheit 60 weist zumindest eine Kraftmesseinheit 68 auf. Die Kraftmesseinheit 68 ist in dem Messboden 88 angeordnet. Die Kraftmesseinheit 68 erfasst in dem Betriebszustand zumindest eine auf wenigstens einen Flächenbereich durch eine Gewichtskraft des Lebensmittels 24 wirkende Kraft. Die Kraftmesseinheit 68 ist in dem Betriebszustand vorgesehen eine Flächenpressenänderung des Lebensmittels 24 zu messen. Die Steuereinheit 90 ist dazu vorgesehen aus einer Flächenpressenänderung einen Frischeparameter 86 zu ermitteln. Die Kraftmesseinheit 68 weist zumindest einen Kraftmesselement 70 auf. Die Kraftmesseinheit 68 weist eine Vielzahl an Kraftmesselementen 70 auf. Die Kraftmesselemente 70 sind engmaschig angeordnet. Die Kraftmesselemente 70 weisen einen Abstand zwischen 0,1 cm und 2 cm auf. Die Kraftmesselemente 70 sind zumindest teilweise matrixförmig angeordnet. Die Kraftmesselemente 70 sind zumindest abschnittsweise regelmäßig angeordnet. Die Kraftmesselemente 70 sind als Gewichtssensoren ausgebildet. Die Kraftmesselemente 70 messen eine durch das Lebensmittel 24 wirkende Gewichtskraft. Die Kraftmesselemente 70 messen ein punktuelles Gewicht des Lebensmittels 24. Zumindest zwei Kraftmesselemente 70 messen eine Flächenpressenänderung des Lebensmittels 24. Eine Präzision der Messung wird durch eine Erhöhung der Anzahl an Kraftmesselementen 70 erreicht. Ein zeitlicher Verlauf der Messungen mit den Kraftmesselementen 70 bestimmt den tatsächlichen Frischeparameter 86.The measuring unit 60 has at least one force measuring unit 68 on. The force measuring unit 68 is in the mess floor 88 arranged. The force measuring unit 68 detected in the operating state, at least one on at least one surface area by a weight of the food 24 Acting force. The force measuring unit 68 is in the operating state provided a surface press change of the food 24 to eat. The control unit 90 is intended from a surface press change a freshness parameter 86 to determine. The force measuring unit 68 has at least one force measuring element 70 on. The force measuring unit 68 has a plurality of force measuring elements 70 on. The force measuring elements 70 are arranged tightly. The force measuring elements 70 have a distance between 0.1 cm and 2 cm. The force measuring elements 70 are at least partially arranged in a matrix. The force measuring elements 70 are at least partially arranged regularly. The force measuring elements 70 are designed as weight sensors. The force measuring elements 70 measure one by the food 24 acting weight. The force measuring elements 70 measure a point weight of food 24 , At least two force measuring elements 70 measure a surface press change of the food 24 , Precision of the measurement is achieved by increasing the number of force measuring elements 70 reached. A time course of the measurements with the force measuring elements 70 determines the actual freshness parameter 86 ,

4 zeigt einen Steuerverlauf der Steuereinheit 90 des Haushaltsbevorratungsgeräts 10. 4 shows a control course of the control unit 90 of the household storage device 10 ,

Das Haushaltsbevorratungsgerät 10 weist zumindest eine Identifikationseinheit 78 auf (vgl. 2). Die Identifikationseinheit 78 erfasst in dem Betriebszustand zumindest einen Identifikationsparameter 84 des in dem Aufnahmefach 20 angeordneten Lebensmittels 24. Die Identifikationseinheit 78 weist zumindest einen Identifikationssensor 80 auf. Der Identifikationssensor 80 ist als Nahinfrarotspektrometer ausgebildet. Der Identifikationssensor 80 ermittelt einen spektralen Fingerabdruck des Lebensmittels 24.The household storage device 10 has at least one identification unit 78 on (cf. 2 ). The identification unit 78 detects at least one identification parameter in the operating state 84 in the storage compartment 20 arranged food 24 , The identification unit 78 has at least one identification sensor 80 on. The identification sensor 80 is designed as a near-infrared spectrometer. The identification sensor 80 determines a spectral fingerprint of the food 24 ,

Alternativ und/oder zusätzlich ermittelt die Kraftmesseinheit 68 den Identifikationsparameter 84. Die Steuereinheit 90 ermittelt aus einer Gewichtsverteilung des Lebensmittels 24 den Identifikationsparameter 84. Alternativ und/oder zusätzlich fotografiert der Nutzer zur Erfassung des Identifikationsparameters 84 das Lebensmittel 24. Der erfasste Identifikationsparameter 84 wird in der Speichereinheit 94 der Steuereinheit 90 mit einem idealen Identifikationsparameter verglichen. Der ideale Identifikationsparameter wird in einer Datenbank 66 gespeichert. Die Speichereinheit der Steuereinheit 90 bildet die Datenbank 66. Die Steuereinheit 90 ermittelt aus dem Vergleich des erfassten Identifikationsparameters 84 mit dem idealen Identifikationsparameter die Art des Lebensmittels 24.Alternatively and / or additionally, the force measuring unit determines 68 the identification parameter 84 , The control unit 90 determined from a weight distribution of the food 24 the identification parameter 84 , Alternatively and / or additionally, the user photographs to capture the identification parameter 84 the food 24 , The detected identification parameter 84 is in the storage unit 94 the control unit 90 compared with an ideal identification parameter. The ideal identification parameter is in a database 66 saved. The storage unit of the control unit 90 forms the database 66 , The control unit 90 determined from the comparison of the detected identification parameter 84 with the ideal identification parameter the type of food 24 ,

Die Steuereinheit 90 vergleicht zur Erfassung des Frischeparameters 86 in dem Betriebszustand den erfassten Identifikationsparameter 84 mit einem idealen Identifikationsparameter. Der erfasste Identifikationsparameter 86 weist den tatsächlichen Frischeparameter 86 auf. Die Steuereinheit 90 steuert und/oder regelt die Aufbereitungseinheit 30 basierend auf dem Identifikationsparameter 84. Die Steuereinheit 90 steuert und/oder regelt die Aufbereitungseinheit 30 basierend auf dem Frischeparameter 86 und dem Identifikationsparameter 84. Die Aufbereitungseinheit 30 stellt die Lagerparameter 42 basierend auf dem Identifikationsparameter 84 und dem tatsächlichen Frischeparameter 86 ein.The control unit 90 compares to capture the freshness parameter 86 in the operating state the detected identification parameter 84 with an ideal identification parameter. The detected identification parameter 86 indicates the actual freshness parameter 86 on. The control unit 90 controls and / or regulates the treatment unit 30 based on the identification parameter 84 , The control unit 90 controls and / or regulates the treatment unit 30 based on the freshness parameter 86 and the identification parameter 84 , The processing unit 30 sets the bearing parameters 42 based on the identification parameter 84 and the actual freshness parameter 86 on.

Das Haushaltsbevorratungsgerät 10 führt in dem Betriebszustand ein Verfahren zum Betrieb durch. Das Verfahren ist zum Betrieb des Haushaltskältegeräts 12 vorgesehen. Das Verfahren ist zur Erkennung des Reifegrads des Lebensmittels 24 in dem Aufnahmefach 20 vorgesehen. In einem ersten Verfahrensschritt wird mittels der Identifikationseinheit 78 den Identifikationsparameter 84 bestimmt. In dem ersten Verfahrensschritt wird mittels der Messeinheit 60 ein tatsächlicher Frischeparameter 86 gemessen. Der Identifikationsparameter 84 wird mit einem idealen Identifikationsparameter in einer Datenbank 66 verglichen. Aus dem Vergleich des erfassten Identifikationsparameters 84 mit dem idealen Identifikationsparameter wird eine Art des Lebensmittels 24 bestimmt. In der Speichereinheit 94 der Steuereinheit 90 wird der tatsächliche Frischeparameter 86 ausgewertet. In einem zweiten Verfahrensschritt wird die Aufbereitungseinheit 30 basierend auf den ermittelten Frischeparameter 86 gesteuert und/oder geregelt. The household storage device 10 performs a method of operation in the operating state. The method is for operating the household refrigerator 12 intended. The method is to detect the degree of ripeness of the food 24 in the storage compartment 20 intended. In a first method step, by means of the identification unit 78 the identification parameter 84 certainly. In the first method step is by means of the measuring unit 60 an actual freshness parameter 86 measured. The identification parameter 84 comes with an ideal identification parameter in a database 66 compared. From the comparison of the detected identification parameter 84 with the ideal identification parameter becomes a kind of food 24 certainly. In the storage unit 94 the control unit 90 becomes the actual freshness parameter 86 evaluated. In a second process step, the processing unit 30 based on the determined freshness parameters 86 controlled and / or regulated.

5 zeigt einen Teil eines alternativen Haushaltsbevorratungsgeräts 10 mit zumindest einem weiteren Aufnahmefach 20. Das Haushaltsbevorratungsgerät 10 weist zumindest ein weiteres Aufnahmefach 22 auf. Das weitere Aufnahmefach 22 ist zur Aufnahme und Bevorratung wenigstens eines weiteren Lebensmittels 24 vorgesehen. Die Aufbereitungseinheit 30 ist zu einer Einstellung eines weiteren Lagerparameters 42 des weiteren Aufnahmefachs 22 vorgesehen. Die Aufbereitungseinheit 30 ist zu einer Einstellung des Lagerparameter 42 und des weiteren Lagerparameters 42 des weiteren Aufnahmefachs 22 vorgesehen. Alternativ weist das Haushaltsbevorratungsgerät 10 zumindest eine weitere Aufbereitungseinheit auf. Die weitere Aufbereitungseinheit stellt den weiteren Lagerparameter 42 in dem weiteren Aufnahmefach 22 ein. 5 shows a part of an alternative household storage device 10 with at least one other receiving compartment 20 , The household storage device 10 has at least one additional storage compartment 22 on. The additional storage compartment 22 is for receiving and storing at least one other food 24 intended. The processing unit 30 is to a setting of another storage parameter 42 the further receiving compartment 22 intended. The processing unit 30 is to a setting of the bearing parameter 42 and the further bearing parameter 42 the further receiving compartment 22 intended. Alternatively, the household storage device 10 at least one further processing unit. The further processing unit provides the further storage parameters 42 in the other compartment 22 on.

Das Haushaltsbevorratungsgerät 10 weist zumindest eine weitere Messeinheit 62 auf. Die weitere Messeinheit 62 ist dazu vorgesehen einen weiteren Frischeparameter 86 eines weiteren Lebensmittels 24 zu messen. Die weitere Messeinheit 62 misst den weiteren Frischeparameter 86 in dem weiteren Aufnahmefach 22. Das weitere Aufnahmefach 22 steigert eine Flexibilität für einen Nutzer.The household storage device 10 has at least one further measuring unit 62 on. The further measuring unit 62 is intended a further freshness parameter 86 another food 24 to eat. The further measuring unit 62 measures the further freshness parameter 86 in the other compartment 22 , The additional storage compartment 22 increases flexibility for a user.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

1010: HaushaltsbevorratungsgerätHome storage device
1212: HaushaltskältegerätHousehold refrigerator
1414: Aufnahmeeinheitrecording unit
1616: Aufnahmeraumaccommodation space
2020: Aufnahmefachreceiving compartment
2222: Weiteres AufnahmefachAnother storage compartment
2424: Lebensmittelfoods
2626: Koppeleinheitcoupling unit
2828: Rahmenframe
3030: Aufbereitungseinheitconditioning unit
3232: Temperiereinheittemperature control
3434: GaskompositionseinheitGas composition unit
3636: Ethylentankethylene tank
3838: Beleuchtungseinheitlighting unit
4040: Beleuchtungselementlighting element
4242: Lagerparameterstorage parameters
4848: Durchströmöffnungflow-through
5050: Membranfiltermembrane filter
6060: Messeinheitmeasuring unit
6262: Weitere MesseinheitFurther measuring unit
6464: Messtasterprobe
6666: DatenbankDatabase
6868: KraftmesseinheitForce measurement unit
7070: KraftmesselementForce measuring element
7474: GaskompositionsmesseinheitGas composition measurement unit
7676: GaskompositionssensorGas composition sensor
7878: Identifikationseinheitidentification unit
8080: Identifikationssensoridentification sensor
8484: Identifikationsparameteridentification parameters
8686: Frischeparameterfresh parameters
8888: Messbodenmeasuring soil
9090: Steuereinheitcontrol unit
9292: Recheneinheitcomputer unit
9494: Speichereinheitstorage unit
9696: Kommunikationseinheitcommunication unit

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

CN 103604271 A [0002]
EP 1726899 A1 [0003]
WO 2016089440 A1 [0004]

Claims

Household storage device (10), in particular domestic refrigeration appliance (12), with a receiving compartment (20) for receiving and storing at least one food (24), with a processing unit (30) for adjusting at least one storage parameter (42) for the food (24) and with a measuring unit (60) for measuring at least one actual freshness parameter (86) of the food (24), characterized by a control unit (90) which controls the processing unit (30) in at least one operating state based on the measured actual freshness parameter (24) and / or regulates.

Household storage device (10) after Claim 1 , characterized in that the measuring unit (60) in the operating state periodically determines the actual freshness parameter (86) of the food (24).

Household storage device (10) after Claim 1 or 2 , characterized in that the control unit (90) determines in the operating state based on the actual freshness parameter (86) and at least one further actual freshness parameter (86) measured by the measuring unit (60) at least one activation curve for controlling the conditioning unit (30).

Household storage device (10) according to any one of the preceding claims, characterized in that the treatment unit (30) has at least one temperature control unit (32) which influences a temperature in the receiving compartment (20) in the operating state.

Household storage device (10) according to any one of the preceding claims, characterized in that the conditioning unit (30) comprises at least one gas compaction unit (34) which in the operating state affects an atmospheric composition in the receiving compartment (20).

Household storage device (10) according to any one of the preceding claims, characterized in that the processing unit (30) has at least one illumination unit (38), which influences at least one light parameter in the receiving compartment (20) in the operating state.

Household storage device (10) according to any one of the preceding claims, characterized by at least one identification unit (78), which detects at least one identification parameter (84) of the arranged in the receiving compartment (20) food (24) in the operating state.

Household storage device (10) after Claim 7 , characterized in that the measuring unit (60) is formed at least partially in one piece with the identification unit (78) and the control unit (90) for measuring the freshness parameter (86) in the operating state compares the detected identification parameter (84) with an ideal identification parameter and therefrom determines the freshness parameter (86) of the food (24).

Household storage device (10) according to any one of the preceding claims, characterized in that the measuring unit (60) has at least one measuring probe (64), which checks in the operating state, a resistance of the food (24).

Household storage device (10) according to any one of the preceding claims, characterized in that the measuring unit (60) comprises at least one force measuring unit (68) which detects in the operating condition at least one on at least one surface area by a weight of the food (24) acting force.

Household storage device (10) according to any one of the preceding claims, characterized in that the measuring unit (60) comprises at least one gas composition measuring unit (74) which detects at least one component of an atmosphere in the receiving compartment (20) in the operating state for determining the freshness parameter (86).

Household storage device (10) according to any one of the preceding claims, characterized by at least one further receiving compartment (22) for receiving and storing at least one further food (24) whose further storage parameters (42) sets the processing unit (30) in the operating state.

Household storage device (10) according to any one of the preceding claims, characterized in that the control unit (90) evaluates the freshness parameter (86) of the food (24) in the operating state, based on a first control method determines and based on the first control method, the processing unit (30 ) controls and / or regulates, wherein the control unit determines in at least one further operating state from the first control method and at least one freshness parameter of another food at least a second control method and based on the second control method controls the conditioning unit (30) and / or controls.

Method for operating a household storage appliance (10), in particular a household refrigerating appliance (12), in particular according to one of the preceding claims, in particular for Recognizing a degree of ripeness of at least one foodstuff (24) in a receiving compartment (20), wherein at least one storage parameter (42) is set within the receiving compartment (20) and at least one actual freshness parameter (86) of the foodstuff (24) is measured, characterized in that in at least one operating state, the bearing parameters (42) are controlled and / or regulated based on the measured actual freshness parameter (86).