DE102011078422B4

DE102011078422B4 - Process for the production of compound feed

Info

Publication number: DE102011078422B4
Application number: DE102011078422.5A
Authority: DE
Inventors: Dr. Heinzl Wolfgang
Original assignee: Mega Tierernahrung & Co KG GmbH
Current assignee: Mega Tierernahrung & Co KG GmbH
Priority date: 2011-06-30
Filing date: 2011-06-30
Publication date: 2016-05-04
Anticipated expiration: 2031-07-01
Also published as: DE102011078422A1

Abstract

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Herstellen von Futter für Nutz-, Heim- und Haustiere, wobei mittels einer Futtermischeinrichtung einzelne Rohwaren miteinander vermischt und verarbeitet werden. Erfindungsgemäß wird vorgeschlagen, dass eine Vielzahl von Rohwaren eingesetzt wird, deren Zusammensetzung in der Summe ein Mischfutterendprodukt bildet, wobei jede einzelne Rohware des Futters, zum Beispiel Weizen, in einer vorbestimmten Menge eingesetzt wird, wobei für jede Rohware die erwarteten Nährstoffgehalte (z. B. Rohproteingehalt, Stärkegehalt, Fettgehalt) als so genannte Matrixwerte auf einem elektronischen Speicher hinterlegt werden, so dass das hergestellte Futterprodukt eine vorbestimmte, definierte Rohwarenzusammensetzung wie auch Nährstoffzusammensetzung aufweist, dass im laufenden Herstellprozess des Futters der Nährstoffgehalt einer bestimmten Rohware, zum Beispiel der Proteingehalt von Weizen, mittels einer kontinuierlichen Messung, z. B. NIR-Spektroskopie, unmittelbar vor Verarbeitung der Rohware, also z. B. zwischen dem Auslauf des Rohwarensilos und dem Mahl- bzw. Mischvorgang, überwacht und/oder bestimmt wird und die ermittelten Nährstoffgehalte in einer Rechnereinrichtung mit Vergleichswerten in Beziehung gesetzt werden, und dass bei Abweichen eines bestimmten Nährstoffgehaltes um einen vorgestimmten Betrag von seinem Sollwert eine Neuzusammenstellung der Futterrezeptur durchgeführt wird und die Futtermittelproduktion nach neuer Rezeptur mit neu berechneten Rohwarenanteilen fortgesetzt wird, so dass der vorbestimmte Nährstoffgehalt erreicht wird.The invention relates to a method for producing fodder for domestic, domestic and domestic animals, wherein by means of a feed mixing device individual raw materials are mixed together and processed. According to the invention, it is proposed that a large number of raw materials are used whose composition as a whole forms a mixed feed end product, wherein each individual raw material of the feed, for example wheat, is used in a predetermined amount, wherein for each raw material the expected nutrient contents (e.g. Crude protein content, starch content, fat content) are stored as so-called matrix values on an electronic memory so that the produced feed product has a predetermined, defined raw material composition as well as nutrient composition that in the ongoing production process of the feed the nutrient content of a particular raw material, for example the protein content of Wheat, by means of a continuous measurement, e.g. B. NIR spectroscopy, immediately before processing the raw material, ie z. B. between the outlet of the raw material silo and the grinding or mixing process, monitored and / or determined and the determined nutrient contents are set in a computer device with comparative values in relation, and that if a certain nutrient content by a predetermined amount of its setpoint Recomposition of the feed formulation is performed and the feed production is continued according to new recipe with newly calculated raw material proportions, so that the predetermined nutrient content is achieved.

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von Mischfuttermitteln für Nutz-, Heim- und Haustiere. Hierbei sind eine Vielzahl von verschiedenen Rezepturen für ein solches Mischfutter bekannt und jeder Hersteller wird stets versuchen, die nach seinen Vorgaben optimale Mischfutterzusammensetzung zu wählen, die einerseits die Kosten für das gesamte Mischfutter und seiner Zusammensetzung im Auge behält und andererseits den Tieren, denen das Mischfutter zur Fütterung gegeben wird, eine optimale Nährstoffversorgung garantiert ermöglicht.The invention relates to a process for the production of compound feed for commercial, domestic and domestic animals. Here, a variety of different formulations for such a compound feed are known and each manufacturer will always try to choose the optimal compound feed composition according to its specifications, on the one hand keeps the cost of the entire compound feed and its composition in the eye and on the other hand, the animals that the compound feed is given for feeding, ensuring optimal nutrient supply guaranteed.

Dabei gibt es schon deshalb verschiedene Rezepturen, weil beispielsweise junges Geflügel die Nahrung in einer ganz anderen Art und Weise, auch Menge, verwertet, als älteres bzw. adultes Geflügel. Ebenso gilt dies natürlich auch für die Ernährung (Fütterung) von Haus- und Heimtieren, wie Hunde und Katzen.There are therefore already different recipes, for example, young poultry, the food in a very different way, even amount, utilized as older or adult poultry. Of course, this also applies to the diet (feeding) of pets and pets, such as dogs and cats.

Ein Problem in der gesamten Mischfutterindustrie besteht aber auch darin, dass die eingesetzten Rohwaren dabei hinsichtlich ihrer Nährstoffgehalte zum Teil erheblichen Schwankungen unterliegen. Diese Schwankungen sind auf eine Vielzahl von Gründen zurückzuführen, zum Beispiel auf die regionale Herkunft der Rohwaren (Bodenqualität, Klima, Wetter), die Bestandsführung oder die Sortenwahl. So wird beispielsweise Weizen, der beim Anbau in erheblicher Weise gedüngt wird, letztlich eine andere Nährstoffzusammensetzung aufweisen als ungedüngter Weizen. Unter dem Einfluss der verschiedenen Faktoren kann es durchaus passieren, dass der Rohproteingehalt, zum Beispiel von Weizen, einmal 15% beträgt, ein anderes Mal nur 10%.However, one problem in the entire compound feed industry is that the raw materials used are subject to considerable fluctuations with regard to their nutrient contents. These variations are due to a variety of reasons, such as the regional origin of the raw materials (soil quality, climate, weather), inventory management or variety selection. For example, wheat that is extensively fertilized during cultivation will ultimately have a different nutrient composition than untreated wheat. Under the influence of the various factors, it may well happen that the crude protein content, for example of wheat, once 15%, another time only 10%.

Nicht zuletzt spielt auch die Verarbeitung der Rohwaren eine wichtige Rolle. Dies trifft unter anderem auf Rapsschrote bzw. -expeller und Sojaschrote zu, die als Nebenprodukte der Gewinnung pflanzlicher Öle zu sehen sind. Je nach Art und Intensität der eingesetzten Verfahren resultieren bei sonst gleichen Ausgangsprodukten unterschiedliche Fett- und Eiweißgehalte im entsprechenden Einzelfuttermittel. Schließlich sind auch die Nebenprodukte der Bioethanolgewinnung aus Getreide wie z. B. DDGS (Dried Distillers Grains with Solubles) zu erwähnen, die aufgrund des Einsatzes unterschiedlicher Ausgangsprodukte in unterschiedlichen Anteilen (z. B. Weizen, Mais, Roggen, Triticale) erheblichen Schwankungen in der Nährstoffzusammensetzung unterliegen können.Last but not least, the processing of raw materials also plays an important role. This applies, inter alia, to rapeseed meal or expeller and soybean meal, which are to be seen as by-products of the extraction of vegetable oils. Depending on the nature and intensity of the methods used, different starting fat and protein contents in the corresponding feed material result. Finally, the by-products of bioethanol production from cereals such. B. DDGS (Dried Distillers Grains with Solubles), which may be due to the use of different starting materials in different proportions (eg, wheat, corn, rye, triticale) may be subject to significant fluctuations in nutrient composition.

Üblicherweise werden bei der derzeitigen Futtermittelproduktion regelmäßige Qualitätskontrollen vorgenommen, Dabei werden auch Nährstoffschwankungen erfasst und in einer regelmäßigen (z. B. monatlichen) Optimierung der Rezepturen mittels einer entsprechenden Software berücksichtigt.Regular quality controls are usually carried out in the current feed production. Nutrient fluctuations are also recorded and taken into account in a regular (eg monthly) optimization of the formulations by means of appropriate software.

Dabei kann jedoch je Rohware immer nur eine Matrix mit mittleren, erwarteten Nährstoffgehalten hinterlegt werden. Je nachdem, wie gut die tatsächlichen Rohwarenqualitäten den erwarteten entsprechen, kommt es im Laufe eines Monats zu mehr oder weniger starken Abweichungen von den Soll-Nährstoffgehalten im Fertigfutter.However, only one matrix with average, expected nutrient contents can ever be deposited for each raw material. Depending on how well the actual qualities of the raw materials correspond to the expected ones, there will be more or less deviations from the target nutrient levels in the finished feed in the course of a month.

Die in der modernen Geflügel-, Schweine und Rinderrassenproduktion verwendeten Rassen können ihr genetisches Leistungspotential aber dann am besten ausschöpfen, wenn die Futterqualität möglichst geringen Schwankungen ausgesetzt ist. Dabei führen sowohl eine Über- als auch eine Unterversorgung mit Nährstoffen am Ende zu Leistungseinbußen und Mehrkosten.However, the breeds used in modern poultry, pig and cattle breed production can best exploit their genetic potential if the feed quality is subject to the least possible fluctuations. In the end, both over-supply and under-supply of nutrients lead to performance losses and additional costs.

Ziel eines Mischfutterherstellers muss daher sein, die angestrebte Futterqualität möglichst konstant zu halten.The aim of a compound feed producer must therefore be to keep the desired forage quality as constant as possible.

Durch das erfindungsgemäße Verfahren nach Anspruch 1 wird ein Mischfutter hergestellt, welches viel präziser und auch deutlich flexibler als bisher auf Nährstoffschwankungen innerhalb einer Rohware Rücksicht nimmt und deshalb eine bestimmte Futterqualität deutlich besser einhalten kann als bisher.The inventive method according to claim 1, a compound feed is produced, which takes much more precise and also much more flexible than before on nutrient fluctuations within a raw material consideration and therefore a particular feed quality can comply much better than before.

Durch Einsatz der so genannten Nah-Infrarot-Spektroskopie (NIR-Spektroskopie) ist es möglich, eine schnelle und kontinuierliche Bestimmung von Nährstoffgehalten (z. B. Rohprotein, Stärke, Fett, Zucker, Aminosäuren) in Rohwaren vorzunehmen. Die dazu notwendige optische Messeinheit für die NIR-Spektroskopie kann an beliebigen Stellen innerhalb des Rohwarenstroms installiert werden, und es können entsprechende Messungen durchgeführt werden. Diese Messdaten werden dann erfindungsgemäß an einen Rechner übermittelt und in Nährstoffgehalte, z. B. x% Rohprotein oder Energieinhalte (MJ pro kg) umgerechnet.By using so-called near-infrared spectroscopy (NIR spectroscopy) it is possible to carry out a rapid and continuous determination of nutrient contents (eg crude protein, starch, fat, sugar, amino acids) in raw materials. The optical measuring unit for NIR spectroscopy required for this purpose can be installed anywhere within the stream of raw materials and corresponding measurements can be carried out. These measurement data are then transmitted according to the invention to a computer and in nutrient contents, eg. B. x% crude protein or energy content (MJ per kg) converted.

Die erfindungsgemäße dynamische Optimierung von Futterrezepturen beruht auf dem Prinzip der kontinuierlichen Messung der Nährstoffgehalte bestimmter Rohwaren unmittelbar vor der Dosierung bzw. am Auslauf der Rohwarenzelle, gefolgt von einem zeitnahen Abgleich der aktuell bestimmten Nährstoffgehalte mit den beispielsweise in einem Labor-Informations- und Management-System („LIMS”) hinterlegten Matrixwerten.The dynamic optimization of feed formulations according to the invention is based on the principle of continuous measurement of nutrient contents of certain raw materials immediately before dosing or at the outlet of Rohwarenzelle, followed by a timely comparison of currently determined nutrient contents with those in a laboratory information and management system ("LIMS") stored matrix values.

Kommt es nun bei einer kritischen Rohware, zum Beispiel Weizen, zu deutlichen Abweichungen der aktuell bestimmten Nährstoffgehalte, beispielsweise Rohprotein (oder Stärke oder Fett oder Zucker oder Aminosäuren) oder der Energieinhalt (welcher errechnet wird), von den hinterlegten Matrixwerten, so wird eine Neuberechnung der Rezeptur über ein entsprechendes Optimierungsprogramm automatisch vorgenommen. Ziel ist es dabei, den zeitlichen Abstand zwischen der Erfassung einer Abweichung in den Nährstoffgehalten und der Umstellung auf die Neurezeptur so gering wie möglich zu halten. Im Idealfall liegt dazwischen nicht mehr als eine Mischercharge.If there is a critical raw material, for example, wheat, to significant deviations of the currently determined nutrient levels, such as crude protein (or starch or fat or Sugar or amino acids) or the energy content (which is calculated) of the stored matrix values, a recalculation of the recipe is automatically carried out via a corresponding optimization program. The aim is to keep the time gap between the detection of a deviation in the nutrient contents and the conversion to the new formulation as low as possible. Ideally, there is not more than one batch of mixes in between.

Der Aufbau zur Durchführung der Erfindung ist in der Figur aufgezeigt.The structure for carrying out the invention is shown in the figure.

Die Figur zeigt zunächst einmal beispielhaft die Rohwarensilos RW₁, RW₂, in denen verschiedene Rohwaren, zum Beispiel im Rohwarensilo 1 Weizen und im Rohwarensilo 2 Rapsexpeller lagern. Bei Entnahme der gemäß Rezeptur für eine Futtercharge jeweils erforderlichen Weizen- bzw. Rapsexpellermenge werden deren Nährstoffgehalte bestimmt, beispielsweise der Rohproteingehalt. Es ist denkbar, jeden anderen Inhaltsstoff, also zum Beispiel den Rohfettgehalt, Rohfasergehalt, Stärkegehalt, Zuckergehalt oder auch Aminosäuregehalt (Lysin, Methionin, etc.) zu bestimmen.The figure first shows an example of the raw material silos RW ₁ , RW ₂ , in which various raw materials, for example, in the raw goods silo 1 wheat and in the raw material silo 2 Rapsexpeller store. When removing the according to the recipe for a feed batch respectively required wheat or Rapsexpellermenge whose nutrient contents are determined, for example, the crude protein content. It is conceivable to determine any other ingredient, for example, the crude fat content, crude fiber content, starch content, sugar content or amino acid content (lysine, methionine, etc.).

Dabei werden die mittels NIR-Spektroskopie erhobenen Messdaten in entsprechende Nährstoffgehalte, beispielsweise den prozentualen Gehalt an Rohprotein in der Rohware, umgerechnet und über einen Prozessrechner an das „LIMS weitergegeben. Dort wird in dem Rechner der aktuell ermittelte Rohproteingehalt mit dem als Matrixwert hinterlegten (elektronisch gespeicherten) Rohproteingehalt verglichen. Solange der aktuell bestimmte Wert dem hinterlegten Matrixwert entspricht, bzw. von diesem über einen definierten Bereich hinaus nicht abweicht, wird die Rezeptur nicht verändert.The measured data collected by means of NIR spectroscopy are converted into appropriate nutrient contents, for example the percentage content of crude protein in the raw material, and forwarded to the "LIMS" via a process computer. There, the currently determined crude protein content is compared in the computer with the stored as matrix value (electronically stored) crude protein content. As long as the currently determined value corresponds to the stored matrix value or does not deviate from it beyond a defined range, the recipe will not be changed.

Weicht hingegen der aktuell bestimmte Wert von dem gespeicherten Matrixwert für einen bestimmten Nährstoff, hier zum Beispiel Rohprotein, ab, bzw. liegt außerhalb eines definierten Sollbereichs, wird mittels des Rechners über das Optimierungsprogramm eine Neuberechnung der Rezeptur dergestalt automatisch vorgenommen, dass der Rohproteingehalt des Futters wieder dem durch die Rezeptur vorgegebenen Wert entspricht.On the other hand, if the currently determined value deviates from the stored matrix value for a particular nutrient, here for example crude protein, or is outside a defined nominal range, the computer recalculates the formula automatically by means of the computer via the optimization program such that the crude protein content of the feed again corresponds to the value specified by the recipe.

Dabei werden alle gemessenen Daten wie auch Änderungen in der Produktion gespeichert und stehen somit für eine spätere Rückverfolgung oder statistische Auswertung zur Verfügung.All measured data as well as changes in production are stored and are therefore available for later traceability or statistical evaluation.

Wenn die Neuberechnung einer Rezeptur initiiert wird, so ist es möglich, die Anteile der zur Verfügung stehenden Rohwaren, zum Beispiel die Menge des eingesetzten Weizens, des eingesetzten Maises oder irgendeiner anderen Rohware, also deren Dosierung für die neu optimierte Rezeptur so zu verändern, dass der gewünschte Rohproteingehalt im Endprodukt wieder vorliegt.When the recalculation of a recipe is initiated, it is possible to change the proportions of the available raw materials, for example the amount of wheat used, the corn used or any other raw material, ie their dosage for the newly optimized recipe so that the desired crude protein content is present again in the end product.

In der Figur ist zu erkennen, dass nach der Entnahme aus dem Rohwarenlager die Ware zunächst einmal mittels der NIR-Spektroskopie hinsichtlich der Nährstoffgehalte, z. B. Rohprotein, gemessen wird, dann die Ware einem Mahlwerk bzw. einem Mischer zugeführt wird, im Anschluss daran eine Fettzugabe erfolgen kann, bevor das insofern hergestellte Zwischenprodukt optional einem Konditionierer und schließlich einer Pelletpresse oder einem Expander bzw. Extruder zugeführt wird. Im Falle der Produktion von Mehlfutter entfallen die entsprechenden Schritte nach dem Mahl- und Mischvorgang.In the figure it can be seen that after removal from the raw material warehouse, the goods are first of all by means of NIR spectroscopy with respect to the nutrient contents, eg. B. Rohprotein, is measured, then the product is fed to a grinder or a mixer, followed by a fat can be added before the thus produced intermediate optionally a conditioner and finally a pellet mill or an expander or extruder is supplied. In the case of the production of flour food, the corresponding steps are omitted after the grinding and mixing process.

Als kritische Ausgangsstoffe eines solchen Mischfutters für Nutztiere sind beispielsweise Rapsschrot/-expeller, Weizennachmehl oder Weizen anzusehen. Dabei schwanken die Inhaltsstoffe von Rapsschrot/-expeller erfahrungsgemäß häufiger und/oder stärker als die von Weizennachmel und Weizen.As critical starting materials of such a compound feed for livestock are rapeseed meal / -expeller, wheat dessert meal or wheat, for example. The ingredients of rapeseed meal / expeller fluctuate according to experience, more often and / or stronger than that of wheat melon and wheat.

Eine Nährstoffschwankung im Geflügelfutter von +/–1% um den Zielgehalt beim Protein ist dabei nicht ungewöhnlich, eine Nährstoffschwankung bei Stärke von bis zu +/–2% und bei Fett von +/–1,5% ist ebenfalls nicht ungewöhnlich. Hieraus ist leicht zu erkennen, dass infolge der Schwankungen unter Umständen leicht ein Mischfutter produziert wird, welches nicht der gewünschten Nährstoffzusammensetzung entspricht und damit letztlich nicht die optimale Tierleistung in Form von Fleisch, Eiern oder Milch erzielt werden kann.A nutrient fluctuation in the poultry feed of +/- 1% around the target content of the protein is not uncommon, a nutrient fluctuation at strength of up to +/- 2% and at fat of +/- 1.5% is also not uncommon. From this it is easy to see that, as a result of the fluctuations, it may be easy to produce a compound feed which does not correspond to the desired nutrient composition and ultimately can not achieve the optimum animal performance in the form of meat, eggs or milk.

Die Einhaltung einer konstanten Futterqualität bzw. die Vermeidung von Schwankungen derselben führt zunächst einmal bei der erfindungsgemäßen Mischfutterproduktion unmittelbar, wenn überhaupt nur zu geringen, möglicherweise aber zu gar keinen direkten messbaren Kosteneinsparungen. Das hängt vor allem auch damit zusammen, dass letztlich davon auszugehen ist, dass die tatsächlichen Nährstoffgehalte der einzelnen Rohwaren zwar um die erwarteten und in der Matrix hinterlegten Werte schwanken, also sowohl darüber als auch darunter liegen, im Mittel aber dem erwarteten Wert entsprechen können.The maintenance of a constant feed quality or the avoidance of fluctuations of the same leads first of all to the compound feed production according to the invention directly, if at all only to a small extent, but possibly to no measurable cost savings. This is mainly due to the fact that ultimately it can be assumed that the actual nutrient contents of the individual raw materials fluctuate around the expected and stored in the matrix values, ie both above and below, but on average can correspond to the expected value.

Allerdings können sich im Stall beispielsweise des Mastgeflügelhalters unerwünschte Nährstoffschwankungen des Futters auf verschiedenste Art und Weise auswirken.However, in the stable, for example, the broiler keeper unwanted nutrient fluctuations of the feed can affect a variety of ways.

Tiere bestimmter Rassen und bestimmten Alters können nur einen bestimmten Eiweißgehalt im Futter optimal verwerten. Eine Eiweißüberversorgung kann Durchfall zur Folge haben, was z. B. in der Broiler- oder Putenmast zu feuchter Einstreu im Stall führt und damit das dortige Klima deutlich verschlechtert. Die Tageszunahmen der Tiere können sich dadurch verringern, und gleichzeitig können aufgrund der Erkrankung der Tiere die Medikamentenkosten deutlich ansteigen. Auch erfordert die Verstoffwechselung überschüssigen Eiweißes einen erhöhten Energieaufwand, was letztlich eine schlechtere Futterverwertung zur Folge hat.Animals of certain breeds and of certain ages can only optimally utilize a certain protein content in the feed. A protein oversupply may cause diarrhea, which z. B. in the broiler or turkey mast leads to wet bedding in the barn and thus significantly worsens the local climate. The daily increase of the animals can be reduced thereby, and at the same time the medicament costs can rise clearly due to the illness of the animals. Also, the metabolism of excess protein requires increased energy expenditure, which ultimately results in a poorer feed conversion.

Andererseits kann eine Eiweißunterversorgung bei gleichbleibender Energieversorgung ein zu weites Energie-Eiweißverhältnis auslösen mit der Folge, dass das Geflügel ein zu geringes Brustmuskelwachstum aufweist bzw. stärker verfettet und somit die Tiere insgesamt nicht die gewünschte Qualität aufweisen, wie sie von den Kunden erwartet wird.On the other hand, a protein deficiency with constant energy supply trigger too high an energy-protein ratio with the result that the poultry has too low breast muscle growth or more greasy and thus the animals do not have the desired overall quality, as expected by the customers.

Hingegen kann eine Energieüberversorgung im Mischfutter ebenfalls zu einem zu weiten Energie-Eiweißverhältnis führen, was wiederum ein geringeres Brustmuskelwachstum zur Folge hat.On the other hand, an energy overload in the compound feed can also lead to an excessively high energy / protein ratio, which in turn results in lower breast muscle growth.

Eine Energieunterversorgung im Mischfutter kann zur Folge haben, dass ebenfalls zu geringe Tageszunahmen zu verzeichnen sind und auch eine schlechtere Futterverwertung gegeben ist.A shortage of energy in the compound feed can result in too little increase in daily intake and poorer feed conversion.

Mithin können durch das erfindungsgemäße Herstellungsverfahren letztlich die Futtereffizienz und die Gesundheit der Tiere positiv beeinflusst werden, was ein geringeres Krankheitsrisiko und eine Verringerung des Medikamenteneinsatzes sowie der damit verbundenen Kosten bedeutet.Thus, by the production process of the invention ultimately the feed efficiency and the health of the animals can be positively influenced, which means a lower risk of disease and a reduction in the use of medication and the associated costs.

Wenn, wie in der Figur angegeben, mittels der NIR-Spektroskopie der Nährstoffgehalt oder die Nährstoffgehalte (z. B. Rohprotein, Fettgehalt, Zucker, Stärke, Aminosäuren etc.) einer Rohware gemessen werden, werden diese Messdaten zunächst einmal an den Prozessrechner, welcher die gesamte Produktion des Mischfutterwerkes steuert und in welchem die für die Produktion zu verwendenden Futterrezepturen Rezepturen hinterlegt sind, weitergeleitet und von diesem an das LIMS weitergeleitet. Denn im LIMS sind auch die ursprünglich erwarteten Nährstoffgehalte gespeichert, also hinterlegt, und im LIMS können dann die gemessenen Daten mit den gespeicherten Daten verglichen werden. Wird im LIMS festgestellt, dass die gewünschten Nährstoffgehaltsdaten von den gemessenen Daten um einen bestimmten Betrag, z. B. um mehr als 1 oder 4%-Punkte nach oben oder nach unten, abweichen, so wird durch LIMS eine Neuzusammenstellung der Futterrezeptur über das Optimierungsprogramm vorgenommen, indem z. B. die Menge einer bestimmten Rohware erhöht wird oder die Menge einer anderen Rohware verringert wird. In jedem Fall wird eine Neuzusammenstellung der Rezeptur vorgenommen, damit mit der neuen Rezeptur die Mischfutterproduktion fortgesetzt werden kann, so dass in dem Mischfutter dann die gewünschten Nährstoffgehalte besser erhalten werden als zuvor. Dies gilt auch für den Energiegehalt des Mischfutters, der sich aus den Nährstoffgehalten der einzelnen Rohwaren errechnet.If, as indicated in the figure, NIR spectroscopy is used to measure the nutrient content or nutrient contents (eg crude protein, fat content, sugar, starch, amino acids, etc.) of a raw material, these measurement data are first sent to the process computer, which the entire production of the compound feed plant is controlled and in which the feed formulations to be used for the production recipes are stored, forwarded and forwarded by this to the LIMS. Because in the LIMS, the originally expected nutrient contents are stored, ie stored, and in the LIMS the measured data can then be compared with the stored data. If it is determined in the LIMS that the desired nutrient content data is different from the measured data by a certain amount, e.g. B. by more than 1 or 4% points up or down, deviate, so LIMS recompose the feed formulation on the optimizer program by z. B. the amount of a particular raw material is increased or the amount of another raw material is reduced. In any case, a recomposition of the recipe is made so that the compound feed production can be continued with the new formulation, so that in the compound feed then the desired nutrient contents are better preserved than before. This also applies to the energy content of the compound feed, which is calculated from the nutrient contents of the individual raw materials.

Die Neueinstellung der Rezeptur muss also nicht nur an einem einzigen Wert, z. B. dem Rohproteingehalt, festgemacht werden, sondern kann auch an weiteren Nährstoffgehaltswerten fest gemacht werden einschließlich des Energiegehaltes des herzustellenden Mischfutters. Die mittels des Optimierungsprogrammes neu zusammengestellte Rezeptur wird an den Prozessrechner weitergegeben und ersetzt dort die zuletzt gültige Rezeptur für die eigentliche Produktion.The new setting of the recipe must therefore not only at a single value, eg. As the crude protein content, but can also be fixed to other nutrient content values including the energy content of the produced mixed feed. The recipe that has been recompiled using the optimization program is forwarded to the process computer, where it replaces the last valid recipe for the actual production.

Wird die Produktion eines bestimmten Mischfutters neu gestartet, so greift der Prozessrechner zunächst auf die in Navision (oder einem ähnlichen Programm) hinterlegte Basis-Rezeptur zurück. Diese Basisrezeptur wird regelmäßig erstellt (z. B. einmal pro Monat) und beruht auf den erwarteten Nährstoffgehalten für alle verwendeten Rohwaren. Wird während der Produktion eines bestimmten Mischfutters eine Neueinstellung der Rezeptur initiiert, so ersetzt die neu eingestellte Rezeptur die im Prozessrechner benutzte Basisrezeptur. Dabei bleibt aber die Basisrezeptur in Navision erhalten, wird aber im laufenden Produktionsprozess nicht wieder herangezogen. Ein konkretes Zahlenbeispiel mag noch einmal die Erfindung erläutern: Angenommen, es wird in einem Geflügelfutter Weizen mit 13% Rohprotein, entsprechend dem hinterlegten Matrixwert, in einem Anteil von 33% eingesetzt. Dies führt dazu, dass in dem gesamten Mischfutter, dem natürlich eine Vielzahl weiterer Rohwaren, wie zum Beispiel Mais, Rapsschrot, Futterfette Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine und Aminosäuren etc. in vorbestimmten Mengen zugesetzt werden, ein gewünschter vorbestimmter Rohproteingehalt vorliegt. Wird statt des Weizens in der genannten Dosierung ein anderer Weizen, zum Beispiel Weizen mit 10% Rohprotein, in der gleichen Menge zugeführt, so kann dies ceteris paribus dazu führen, dass im Endprodukt der Rohproteingehalt deutlich verringert wird, beispielsweise um 0,9%.If the production of a specific compound feed is restarted, the process computer first accesses the base recipe stored in Navision (or a similar program). This basic formula is produced regularly (eg once a month) and is based on the expected nutrient levels for all raw materials used. If a new setting of the recipe is initiated during the production of a specific compound feed, the newly set recipe replaces the base recipe used in the process computer. However, the basic formulation remains in Navision, but is not used again in the ongoing production process. A concrete numerical example may once again explain the invention: Assuming that in a poultry feed wheat with 13% crude protein, corresponding to the stored matrix value, is used in a proportion of 33%. As a result, a desired predetermined crude protein content is present in the entire compound feed, to which a large number of other raw materials, such as maize, rapeseed meal, animal fat, trace elements, vitamins and amino acids, etc., are added in predetermined amounts. If, instead of wheat, another wheat, for example wheat with 10% crude protein, is added in the same amount in the stated dosage, then this may result ceteris paribus in significantly reducing the crude protein content in the final product, for example by 0.9%.

Aufgrund der Abweichung des Rohproteingehaltes im Weizen vom hinterlegten Matrixwert um 3% nach unten wird nun eine Neuoptimierung der Rezeptur vorgenommen, bei der sich der Anteil des Weizens im Gesamtfutter verringert, der Anteil der Soja sich hingegen erhöht. Auch andere Bestandteile des Futters erfahren eine Nachjustierung, so dass sich letztlich wieder der gewünschte Rohproteingehalt im Endprodukt ergibt.Due to the deviation of the crude protein content in wheat from the stored matrix value by 3% downwards, a new optimization of the recipe is now made, in which the proportion of wheat in the total feed is reduced, whereas the proportion of soya increases. Other constituents of the feed also undergo a readjustment, so that ultimately the desired crude protein content in the end product results again.

Claims

A method for producing livestock feed, wherein individual by means of a feed mixer Raw materials of livestock feed are mixed and processed, characterized in that a plurality of raw materials is used, the composition of which forms a mixed feed end product, wherein each individual raw material of the feed is used in a predetermined amount, wherein for each raw material, the expected nutrient contents, namely raw protein content, starch content, are stored as so-called matrix values on an electronic memory, so that the produced food product has a predetermined, defined raw material composition as well as nutrient composition that in the ongoing production process of the feed, the nutrient content of a particular raw material, namely the protein content or starch content, means a continuous measurement, z. B. NIR spectroscopy, immediately before processing the raw material, ie z. B. between the outlet of the raw material silo and the grinding or mixing process, monitored and / or determined and the determined nutrient contents are set in a computer device with comparative values in relation, and that in deviation of a certain nutrient content by a predetermined amount of its desired value Recomposition of the feed formulation is performed and the feed production is continued according to new recipe with newly calculated raw material shares, so that the predetermined nutrient content is achieved or maintained.

A method according to claim 1, characterized in that the nutrient contents of one or more raw materials, which are used in feed production, are constantly monitored and that when a certain stored nutrient content of a raw material is exceeded or exceeded, a formulation change is made to a feed composition to ensure which (approximately) has the desired nutritional content.

Means for feed production according to the method of any one of the preceding claims, characterized in that a raw material storage is given, are taken from which raw materials that by means of a near-infrared spectroscopy device, the z. B. is arranged between the raw material storage and a raw material processing device, the raw material is determined before the raw material processing in terms of their nutrient contents, for example, in terms of their crude protein content that the currently determined nutrient contents are forwarded via a process computer to a LIMS and that when the measured nutrient contents to deviate a predetermined value from the matrix values stored in the LIMS, an optimization program calculates a new composition of the formulation in order to ensure compliance with certain target nutrient contents for feed production.