CN109718307A - 一种防霾清润茶及其制备方法和应用 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种防霾清润茶及其制备方法和应用。所述防霾清润茶包括如下重量份的组分：枇杷叶5‑15份，桑叶5‑15份，紫苏叶3‑9份，桔梗3‑9份，牛蒡根1‑5份，甘草5‑10份，罗汉果1‑5份，青果1‑5份，陈皮5‑15份，显齿蛇葡萄3‑9份。本发明所述防霾清润茶不仅清热润肺且方便携带使用，适合大力推广。

Description

一种防霾清润茶及其制备方法和应用

技术领域

本发明涉及一种防霾清润茶及其制备方法和应用，属于保健品技术领域。

背景技术

雾霾在中医看来，它是自然界中一种“浊气”，加之雾霾天气的发生在冬季并常伴有小风、低湿度，故雾霾与自然界中的风、湿、寒关系密切。雾霾为有形之邪：多种有毒成分，性燥，含有较多水汽，故集毒、燥、湿于一体。雾霾能直中肺脏深处，在肺部日积月累，使肺不化气，津液不同，内生痰饮而阻滞气机。

针对中医对雾霾致病的理解，特开发出一种药食同源组合物用于预防和治疗雾霾危害。

发明内容

本发明的目的在于提供一种防霾清润茶，其不仅清热润肺且方便携带使用，可大力推广。

本发明所述技术方案如下：

一种防霾清润茶，包括如下重量份的组分：枇杷叶5-15份，桑叶5-15份，紫苏叶3-9份，桔梗3-9份，牛蒡根1-5份，甘草5-10份，罗汉果1-5份，青果1-5份，陈皮5-15份，显齿蛇葡萄3-9份。

优选地，所述防霾清润茶包括如下重量份的组分：枇杷叶7-9份，桑叶6-8份，紫苏叶3-5份，桔梗3-5份，牛蒡根1-3份，甘草5-7份，罗汉果1-3份，青果2-4份，陈皮9-11份，显齿蛇葡萄3-5份。

进一步优选地，所述防霾清润茶包括如下重量份的组分：枇杷叶8份，桑叶7份，紫苏叶4份，桔梗4份，牛蒡根2份，甘草6份，罗汉果2份，青果3份，陈皮10份，显齿蛇葡萄4份。

本发明还提供上述防霾清润茶的制备方法，包括：将各原药分别干燥，粉碎至10-50目的粉末，按比例混匀，即得。

本发明还提供上述防霾清润茶的进一步应用，包括茶饮料和速溶茶。

其中，所述茶饮料由如下方法制得：向所述防霾清润茶中加水，在微沸条件下水提，重复两次，合并滤液，过滤，得到提取液；所得提取液低温高压灭菌，加入添加剂，制得茶饮料。其中，所述添加剂可选择茶饮料中常用的添加剂，本领域技术人员可依据专业常识进行选择。

所述速溶茶由如下方法制得：向所述防霾清润茶中加水，在微沸条件下水提，重复两次，合并滤液，过滤，得到提取液；所得提取液经浓缩，喷雾干燥，制得速溶茶。

本发明所述清润茶中，桔梗性平味苦，具有宣肺，利咽，祛痰等功效；陈皮理气健脾，燥湿化痰，用于咳嗽痰多，食少吐泻；枇杷叶清肺止咳，降逆止呕，常用于肺热咳嗽，气逆喘急；桑叶归肺、肝经，具有疏散风热，清肺润燥之功效，清肝明目，用于风热感冒，肺热燥咳等；甘草性平味甘，归脾、胃、肺，具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳等功效，常用于脾胃虚弱，倦怠乏力，咳嗽痰多等症状；牛蒡根散风热，消毒肿，用于风热感冒，头痛咳嗽；青果清热解毒，利咽，生津，用于咽喉肿痛，咳嗽痰黏，烦热口渴；紫苏叶理气宽中，止痛，安胎，能发散风寒、宣肺止咳；罗汉果清肺利咽，化痰止咳，用于咳喘，咽痛；显齿蛇葡萄清热解毒，消炎镇痛，用于感冒发热，咽喉肿痛。根据中医理论，本发明各原料合理配伍，性味平和，且十味原料均为药食同源草本原料，使用安全，供应稳定。

本发明研究人员从现有大量药食同源草本原料中筛选出上述十种原料，并以特定比例配伍，所得组合物在防霾清润方面效果显著(如显著降低BALF中ALB、LDH、AKP含量；显著降低血浆上清液中NOS、NO含量；升高肺组织匀浆中SOD水平；显著降低MDA、IL-6和TNF-α水平；并明显改善PM2.5与单壁碳纳米管混合溶液引起的肺部炎症反应及组织损伤)，远优于各组分自身功效的叠加；同时所述清润茶携带使用方便，适合大力推广。

附图说明

图1为对照组和模型组小鼠肺组织病理切片图；其中上图为200x，下图为400x。

图2为清润茶配方C各剂量组小鼠肺组织病理切片图；其中上图为200x，下图为400x。

具体实施方式

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

实施例1制备本发明的防霾清润茶配方C

本实施例提供一种清润茶配方，由如下重量份数的原料配制而成：枇杷叶0.8kg，桑叶0.7kg，紫苏叶0.4kg，桔梗0.4kg，牛蒡根0.2kg，甘草0.6kg，罗汉果0.2kg，青果0.3kg，陈皮1kg，显齿蛇葡萄0.4kg。

实施例2一种防霾清润茶的制备方法

本实施例提供以上实施例中所述防霾清润茶的制备方法，步骤如下：

(1)取枇杷叶、桑叶、紫苏叶、桔梗、牛蒡根、甘草、罗汉果、青果、陈皮、显齿蛇葡萄干燥原料分别粉碎成10-50目的粉末，制成原药粉末；

(2)取所述分量的原药粉末混合，然后将混合的5g原药粉末放入滤纸袋中，即得防霾清润茶。

实施例3制备速溶茶

同实施例1配方组合，粉碎混合后，置于提取罐中，加50L水，保持微沸1h。水煮2次，合并水煮液过80目滤筛。过滤的清液真空浓缩到10L，然后进行喷雾干燥，即得速溶茶。

实施例4制备茶饮料

同实施例1配方组合，粉碎混合后，置于提取罐中，加50L水，保持微沸1h。水煮2次，合并水煮液过80目滤筛。过滤的清液经低温高压灭菌，即得茶饮料。

效果验证：动物实验

1、受试药物剂量及依据：

(1)5kg实施例1清润茶配方C混合物可得到1178g清润茶提取物；

(2)5kg清润茶配方A混合物可得到1275g清润茶提取物；

防霾清润茶配方A，由如下重量份数的原料配制而成：枇杷叶0.8kg，桑叶0.7kg，紫苏叶0.4kg，桔梗0.4kg，牛蒡根0.6kg，甘草0.6kg，罗汉果0.2kg，青果0.3kg，陈皮1kg。

(3)5kg清润茶配方B混合物可得到1096g清润茶提取物；

防霾清润茶配方B，由如下重量份数的原料配制而成：枇杷叶0.8kg，桑叶0.7kg，紫苏叶0.8kg，桔梗0.4kg，牛蒡根0.2kg，甘草0.6kg，罗汉果0.2kg，青果0.3kg，陈皮0.6kg，显齿蛇葡萄0.4kg。

本申请所述的清润茶的人体推荐量为15g/60kg，清润茶配方A、B、C每天服用剂量分别相当于0.064、0.058、0.055g提取物/kg。

本动物实验使用清润茶提取物，清润茶配方A、B各设立0.55、0.47g/kg剂量组，均相当于人体推荐剂量的8.53倍，即人体等效剂量的0.94倍；清润茶配方C设立低、中、高三个剂量组，分别为0.25g/kg、0.50g/kg、0.75g/kg，相当于人体推荐剂量的4.27、8.53和12.80倍，即人体等效剂量的0.47、0.94、1.40倍。

注：人和小鼠的剂量等效换算关系：剂量_小鼠＝9.1剂量_人。

2、具体实验步骤：

健康SPF级昆明(KM)小鼠70只，雌雄各半，适应性喂养1周后，按随机数字表法分为：对照组、模型组、清润茶方剂A干预组，清润茶方剂B干预组，清润茶方剂C干预组(低剂量、中剂量、高剂量)，共7组，每组10只。

除对照组滴注等量生理盐水外，其他各组分别于饲养1、5、9、13、17、21天，经鼻腔滴注PM2.5与碳纳米管的混合悬液40mg/kg造模；清润茶干预组于第一次造模后，连续21天；对照组和模型组给予等量生理盐水，于第22天取材。

快速摘除小鼠眼球，取血约1ml于抗凝EP管中(置于冰盒)，引颈脱臼处死小鼠，开胸取双侧肺组织，在主气管上插入灌洗针并固定，注入2mL磷酸盐缓冲液(PBS)灌洗左肺，反复冲洗3次，回收BALF，取未灌洗的小鼠半片肺叶置于福尔马林中固定，余下肺组织用锡箔纸包好标号置于液氮中快速冷冻后于80℃冰箱中保存待测。BALF于4℃离心取上清液，-20℃保存待测。血浆于4℃以3500r/min离心，取上清液置于-20℃保存待测。

肺组织匀浆的制备：取0.1g肺组织于离心管中，加入0.9g生理盐水，试管置于冰盒中，采用超声破碎法破碎组织后，分装于两个离心管中，离心管1以1500r/min离心10min，离心管2以5000r/min离心5min，分别取上清液于离心管3和4，保存于4℃冰箱待测。离心管3内上清液用于SOD和MDA测定，离心管4内上清液用于IL-6和TNF-α测定。

严格按试剂盒说明书要求操作测定以下指标：测定BALF中白蛋白(ALB)、乳酸脱氢酶(LDH)及碱性磷酸酶(AKP)的含量；测定血浆上清NO含量和NOS活性；测定肺组织匀浆上清液中SOD活性、MDA含量、IL-6和TNF-α的含量。

统计学方法：采用SPSS 22.0软件对数据进行统计学处理，计量资料以均数±标准差表示，两组间比较采用t检验，多组间比较采用单因素方差分析。以P＜0.05表示差异有统计学意义。

3、实验结果

(1)造模病理学观察：取右侧肺组织，40g/L多聚甲醛固定48h后石蜡包埋，制作厚度为5μm的切片，苏木素-伊红(HE)染色后，光镜下观察肺组织病理学改变。

光镜下观察小鼠肺组织病理学改变，如图1所示：

对照组：肺泡结构清晰完整，肺泡间隔无水肿，肺泡腔内几乎没有炎性细胞浸润，未见颗粒物聚积；

模型组：其肺组织可见间质水肿，肺泡间隔明显增厚，肺泡腔及肺间质炎性细胞浸润明显，以中性粒细胞、淋巴细胞为主，伴有肺泡腔缩小；

对照组和模型组存在明显差异，说明使用PM2.5与碳纳米管的混合悬液造模成功。

(2)BALF中生化指标测定结果

BALF中生化指标测定结果显示(表1)：经鼻腔滴注PM2.5诱导小鼠肺损伤后，与对照组相比，模型组中ALB、AKP、LDH水平均显著升高(P＜0.01)。与模型组相比，清润茶配方A干预组中LDH水平下降(P＜0.05)；清润茶配方B干预组中ALB、AKP、LDH水平均下降(P＜0.05)；清润茶配方C干预组低剂量组中ALB、LDH水平均明显下降(P＜0.01)，中剂量组中AKP水平明显下降(P＜0.01)，且呈剂量依赖性。

表1 BALF中生化指标测定结果

^#P＜0.05，^##P＜0.01vs对照组；＊P＜0.05，＊＊P＜0.01vs模型组

(3)血浆上清液中生化指标测定结果

血浆上清液中生化指标测定结果显示(表2)：经鼻腔滴注PM2.5诱导小鼠肺损伤后，与对照组相比，模型组中血浆上清液中NO和NOS水平均升高(P＜0.05)。与模型组相比，清润茶配方A干预组中NO水平下降(P＜0.05)；清润茶配方B干预组中NO、NOS水平均下降(P＜0.05)；清润茶配方C干预组低剂量组中NO、NOS水平均下降(P＜0.05)，NO水平呈剂量依赖性，但NOS水平不具有剂量依赖性。

表2血浆上清液中生化指标测定结果

^#P＜0.05，^##P＜0.01vs对照组；＊P＜0.05，＊＊P＜0.01vs模型组

(4)肺组织匀浆中生化指标测定结果

肺组织匀浆中生化指标测定结果显示(表3)：经鼻腔滴注PM2.5诱导小鼠肺损伤后，与对照组相比，模型组中肺组织匀浆中SOD含量显著降低(P＜0.01)，MDA、IL-6和TNF-α的含量水平均显著升高(P＜0.01)。与模型组相比，清润茶配方A干预组中IL-6水平降低(P＜0.05)；清润茶配方B干预组中MDA、IL-6水平均下降(P＜0.05)；清润茶配方C干预组低剂量组中MDA、IL-6水平下降(P＜0.05)，中剂量组中SOD含量升高(P＜0.05)，TNF-α水平明显降低(P＜0.01)。

表3肺组织匀浆中生化指标测定结果

^#P＜0.05，^##P＜0.01vs对照组；＊＊P＜0.01vs模型组

(5)清润茶配方C肺组织病理学观察：取右侧肺组织，40g/L多聚甲醛固定48h后石蜡包埋，制作厚度为5μm的切片，苏木素-伊红(HE)染色后，光镜下观察肺组织病理学改变。

光镜下观察小鼠肺组织病理学改变，如图2所示：

低、中、高剂量：肺泡间隔增厚及炎性细胞浸润程度均较模型组改善，肺组织间质水肿情况减少，肺损伤程度有所减轻，且随干预剂量增加，炎症反应、肺泡间隔增厚程度、间质水肿及肺损伤程度逐渐减轻，呈剂量依赖性。

从侧面验证清润茶配方C能较好的改善炎症反应，减轻肺损伤程度。

综上所述，清润茶配方C能显著降低BALF中ALB、LDH、AKP含量(P＜0.01)；显著降低血浆上清液中NOS、NO含量(P＜0.01)；升高肺组织匀浆中SOD水平(P＜0.05)，显著降低MDA、IL-6和TNF-α水平(P＜0.01)；并明显改善PM2.5与单壁碳纳米管混合溶液引起的肺部炎症反应及组织损伤。明显优于同样等效剂量下的清润茶配方A、B，故选用清润茶配方C为产品开发配方。

虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。

Claims (8)

1.一种防霾清润茶，其特征在于，包括如下重量份的组分：枇杷叶5-15份，桑叶5-15份，紫苏叶3-9份，桔梗3-9份，牛蒡根1-5份，甘草5-10份，罗汉果1-5份，青果1-5份，陈皮5-15份，显齿蛇葡萄3-9份。

2.根据权利要求1所述的防霾清润茶，其特征在于，包括如下重量份的组分：枇杷叶7-9份，桑叶6-8份，紫苏叶3-5份，桔梗3-5份，牛蒡根1-3份，甘草5-7份，罗汉果1-3份，青果2-4份，陈皮9-11份，显齿蛇葡萄3-5份。

3.根据权利要求1所述的防霾清润茶，其特征在于，包括如下重量份的组分：枇杷叶8份，桑叶7份，紫苏叶4份，桔梗4份，牛蒡根2份，甘草6份，罗汉果2份，青果3份，陈皮10份，显齿蛇葡萄4份。

4.一种防霾清润茶的制备方法，其特征在于，包括：将各原药分别干燥，粉碎至10-50目的粉末，按比例混匀，即得。

5.权利要求1-3任一所述防霾清润茶在茶的衍生品中的应用。

6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述衍生品包括茶饮料和速溶茶。

7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述茶饮料由如下方法制得：

向所述防霾清润茶中加水，在微沸条件下水提，重复两次，合并滤液，过滤，得到提取液；所得提取液低温高压灭菌，加入添加剂，制得茶饮料。

8.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述速溶茶由如下方法制得：

向所述防霾清润茶中加水，在微沸条件下水提，重复两次，合并滤液，过滤，得到提取液；所得提取液经浓缩，喷雾干燥，制得速溶茶。