CH634734A5

CH634734A5 - Small-size coffee machine and its use in an assembly of coffee machines

Info

Publication number: CH634734A5
Application number: CH573379A
Authority: CH
Inventors: Luigi Bresaola
Original assignee: Olympia Express
Priority date: 1979-06-20
Filing date: 1979-06-20
Publication date: 1983-02-28

Abstract

This small-size machine comprises a detachable water tank (1) and a container (6) which in turn is located in the boiler (7) in which hot water (17') and steam (17'') are collected. The container (6) is mounted against the inside wall of the boiler to further promote the exchange of heat of the hot water, steam and cylindrical mantle of this boiler with the water to be heated contained inside the container or heat exchanger (6). If desired the cold water coming from the tank (1) or from the water main, for feeding by means of a pump (5) into the exchanger, may be introduced directly into the boiler. <IMAGE>

Description

L'invenzione si riferisce ad una macchina da caffè di piccole dimensioni comprendente una caldaia provvista di mezzi elettrici di riscaldamento dell'acqua e mezzi per l'erogazione dell'infuso di caffè. The invention relates to a small coffee machine comprising a boiler equipped with electric means for heating the water and means for dispensing the coffee infusion.

L'invenzione si riferisce inoltre all'utilizzazione di una macchina in un gruppo di macchine da caffè. The invention further relates to the use of a machine in a group of coffee machines.

Macchine da caffè di minimo ingombro, ad esempio per usare in famiglia o in piccoli uffici, sono già noti. Queste però presentano l'inconveniente di un rapido esaurimento dell'acqua calda e del vapore che è a disposizione nella cairn daia per la preparazione del caffè. Space-saving coffee machines, for example for use in families or small offices, are already known. However, these have the drawback of a rapid depletion of hot water and steam which is available in the cairnia for the preparation of coffee.

Precisamente, in una simile macchina l'acqua calda occorrente per la preparazione di ogni volta un infuso di caffè viene prelevata da una caldaia, provvista di mezzo riscaldante elettrico, fino ad esaurimento della quantità di acqua in essa io precedentemente immessa, la quale capacità è limitata alla preparazione di un numero ristretto di tazzine di caffè. Essa necessita dunque d'essere riempita in continuo, il che comporta ogni volta un nuovo ricaldamento dell'acqua fresca precedentemente immessa, con conseguente perdita di tempo. 15 Lo scopo della presente invenzione è quello di ovviare a questi inconvenienti, fornendo una macchina da caffè di piccole dimensioni, comprendente una caldaia provvista di mezzi elettrici di riscaldamento dell'acqua e mezzi per l'erogazione dell'infuso di caffè, caratterizzata da ciò che entro 20 la caldaia è predisposto uno scambiatore di calore costituito da un contenitore provvisto di condotto di arrivo dall'acqua fresca e di una apertura di efflusso dell'acqua riscaldata in seguito allo scambio termico avvenuto fra l'acqua e/o il vapore contenuto nella caldaia e l'acqua esistente nello scam-25 biatore. Precisely, in such a machine the hot water needed for the preparation of each time an infusion of coffee is taken from a boiler, equipped with an electric heating medium, until the amount of water previously introduced into it is used up, the capacity of which is limited to the preparation of a limited number of coffee cups. It therefore needs to be filled continuously, which entails each time a new heating of the fresh water previously introduced, with consequent waste of time. 15 The object of the present invention is to overcome these drawbacks by providing a small coffee machine, comprising a boiler equipped with electric means for heating the water and means for dispensing the coffee infusion, characterized in this way that by 20 the boiler is equipped with a heat exchanger consisting of a container equipped with a fresh water inlet duct and an outlet for the heated water to flow following the heat exchange between the water and / or the steam contained in the boiler and the existing water in the exchanger.

A maggior chiarimento, i disegni allegati rappresentano una preferita forma non limitativa di realizzazione dell'invenzione. Precisamente: For further clarification, the attached drawings represent a preferred non-limiting embodiment of the invention. Precisely:

Fig. 1 è una sezione verticale parziale; Fig. 1 is a partial vertical section;

30 Fig. 2 mostra schematicamente i comandi esterni; 30 Fig. 2 schematically shows the external controls;

Fig. 3 è una sezione trasversale in scala maggiore passante per III-III di fig. 1. Fig. 3 is a cross section on a larger scale passing through III-III of fig. 1.

La macchina da caffè comprende un serbatoio amovi-35 bile 1 per l'acqua, preferibilmente conformato a parallelepipedo e realizzato in materiale artificiale trasparente, che superiormente è chiuso da un coperchio 2. Sulla base 1' del serbatoio è montato un filtro 3 con valvola di ritenuta automatica 4, che consente un libero scarico all'acqua, quando 40 la valvola è predisposta nella sua sede e che si chiude quando essa viene distaccata da quest'ultima che, a sua volta, è collegata con una pompa elettrica 5, del tipo a vibrazione. Quest'ultima ha il compito di prelevare la quantità occorrente di acqua dal contenitore e di immetterla poi con una 45 pressione prescelta entro lo scambiatore di calore 6 che è predisposto entro la caldaietta 7. Lungo il percorso del condotto 8 è prevista una valvola 9 a tre vie, sottoposta all'azione di una molla 10 che è munita di pulsante 11 per un'eventuale deviazione del flusso dal suo percorso normale attra-50 verso lo scambiatore. Precisamente, durante il funzionamento normale della macchina, l'acqua che affluisce dalla pompa 5 viene convogliata interamente nel già citato scambiatore 6, mentre quando è desiderato il riempimento della caldaietta 7 e, premendo lo stesso pulsante 11, l'acqua sotto 55 pressione, che passa nel condotto 12, verrà immessa nella caldaia riempiendola. The coffee machine comprises a removable tank 1 for water, preferably shaped like a parallelepiped and made of transparent artificial material, which is closed at the top by a cover 2. A filter 3 with valve is mounted on the base 1 'of the tank automatic restraint 4, which allows a free discharge to the water, when 40 the valve is set in its seat and which closes when it is detached from the latter which, in turn, is connected to an electric pump 5, of the vibrating type. The latter has the task of withdrawing the required amount of water from the container and then introducing it with a preselected pressure 45 into the heat exchanger 6 which is arranged within the boiler 7. A valve 9 is provided along the path of the duct 8 three-way, subjected to the action of a spring 10 which is provided with a button 11 for a possible deviation of the flow from its normal path through the exchanger. Precisely, during normal machine operation, the water flowing from the pump 5 is conveyed entirely into the aforementioned exchanger 6, while when filling the boiler 7 is desired and, by pressing the same button 11, the water under 55 pressure, which passes into the duct 12, will be introduced into the boiler by filling it.

La caldaia 7 è costituita da un mantello cilindrico 13, che è chiuso superiormente da un fondello 14, i quali mantello e fondello sono ricoperti esternamente di uno strato di 60 materiale isolante (non rappresentato nel disegno). La base stessa è munita di un fondo 15, fissabile al mantello per mezzo di viti (non raffigurate). Oltre allo scopo di chiudere il corpo cilindrico, il fondo serve di sostegno ad un corpo riscaldante elettrico 16, che penetra nell'interno dello stesso 65 cilindro, ripieno di acqua 17' fra un livello minimo e massimo prestabilito. Nello stesso fondo 15 è inserito un interruttore elettrico a comando termico 18, di sicurezza, per interrompere automaticamente l'apporto di corrente elettrica The boiler 7 consists of a cylindrical shell 13, which is closed at the top by a bottom 14, which shell and bottom are covered externally with a layer of 60 insulating material (not shown in the drawing). The base itself is provided with a bottom 15, which can be fixed to the mantle by means of screws (not shown). In addition to the purpose of closing the cylindrical body, the bottom serves as support for an electric heating body 16, which penetrates inside the same cylinder 65, filled with water 17 'between a predetermined minimum and maximum level. In the same bottom 15 is inserted an electric switch with thermal control 18, for safety, to automatically stop the supply of electric current

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al corpo riscaldante 16 e ciò quando si presenta il pericolo di surriscaldamento dell'acqua; per un suo successivo riense-rimento, la stessa valvola è provvista di un pulsante 19. to the heating body 16 and this when there is a danger of overheating of the water; for subsequent re-evaluation, the same valve is provided with a button 19.

Il già citato scambiatore di calore 6 è costituito da un piccolo contenitore tubolare 20 approssimativamente cilindrico, con asse predisposto verticalmente; affinché usufruire di un assorbimento di calore dalla caldaia combinata, ossia al tempo stesso dal fuido che lo avvolge come pure dal mantello 13 della stessa caldaia, lo scambiatore è reso solidale ad una porzione di superficie interna di parete della caldaia, e ciò per mezzo di saldatura oppure di brasatura lungo un suo settore A-A di mantello. Dalla porzione superiore 6' dello stesso scambiatore penetra l'estremità 8' del condotto 8, il cui orificio è disposto vicino alla base 6" del contenitore 6. Dalla stessa porzione superiore 6' dello scambiatore totalmente ripieno effluisce dall'apertura 21' ed il condotto 21 la quantità di acqua calda occorrente per la preparazione di un singolo caffé, la quale acqua giunge a tal fine al gruppo di erogazione 22, di tipo già noto. A questo ultimo gruppo è anteposta una valvola di tipo magnetico 23 per facilitare lo stacco del portafiltro 24, provvisto dei rispettivi beccucci per la fuoriuscita del caffè. The aforementioned heat exchanger 6 consists of a small, approximately cylindrical tubular container 20, with a vertical axis; so that to take advantage of a heat absorption from the combined boiler, that is at the same time from the waste that surrounds it as well as from the shell 13 of the same boiler, the exchanger is made integral with a portion of the internal wall surface of the boiler, and this by means of welding or brazing along a sector AA of its shell. From the upper portion 6 'of the same exchanger penetrates the end 8' of the duct 8, whose orifice is arranged near the base 6 "of the container 6. From the same upper portion 6 'of the fully filled exchanger flows from the opening 21' and the duct 21 the quantity of hot water necessary for the preparation of a single coffee, which water reaches the brew group 22, of a known type, for this purpose. A magnetic valve 23 is placed before this group to facilitate disconnection. of the filter holder 24, provided with the respective spouts for the coffee to come out.

La caldaietta è infine provvista di un manicotto con tappo 25 per un eventuale suo riempimento indipendentemente della già citata valvola a tre vie. Sono inoltre previsti un pressostato 26 quale protezione contro la sovrapressione del vapore 17", come pure un rubinetto 27 per il vapore, provvisto di vaporizzatore 28 di tipo già noto, per la preparazione di infusioni di the o altro. Finally, the boiler is provided with a sleeve with cap 25 for its possible filling independently of the aforementioned three-way valve. A pressure switch 26 is also provided as protection against the overpressure of the steam 17 ", as well as a tap 27 for the steam, equipped with a vaporiser 28 of a known type, for the preparation of tea or other infusions.

5 Appare evidente il notevole scambio termico che avviene fra i fluidi, e precisamente fra l'acqua bollente 17' ed il vapore 17" contenuti nella caldaia e l'acqua 17 che attraversa il contenitore 6', i quali fluidi, insieme al contatto A-A comune 20 dello stesso contenitore con il mantello cilindri-io co 13 della caldaia costituiscono un vero e proprio involucro riscaldante all'acqua 17 da riscaldare. Poiché per l'erogazione di caffè, e ciò salvo il prelievo di vapore dalla caldaia per mezzo del rubinetto 27 per la preparazione di infusi di tè od altro impiego, non avviene alcun altro preis lievo di acqua dalla caldaia 7, la temperatura e la quantità 17' di acqua in essa permane pressoché costante. La macchina è inoltre munita di un pulsante 29 per l'inserimento della corrente elettrica come pure di una spia 30 luminosa, la quale indica l'inserimento avvenuto. Infine è previsto un 20 pulsante 31 per effettuare l'erogazione del caffè. 5 The considerable heat exchange that occurs between the fluids, and precisely between the boiling water 17 'and the steam 17 "contained in the boiler and the water 17 which passes through the container 6', which fluids, together with the contact AA, appears evident common 20 of the same container with the cylinder casing 13 of the boiler constitute a real water-heating casing 17 to be heated, since for the dispensing of coffee, and this except for the withdrawal of steam from the boiler by means of the tap 27 for the preparation of tea infusions or other uses, there is no other withdrawal of water from the boiler 7, the temperature and the quantity 17 'of water remains almost constant in it. The machine is also equipped with a button 29 for the insertion of the electric current as well as an indicator light 30, which indicates that the insertion has taken place Finally, a button 20 is provided for dispensing the coffee.

È previsto l'impiego di una singola macchina a guisa di modulo, per formare un'unità di più macchine affiancate, eventualmente collegate ad uno stesso serbatoio di acqua fredda od anche con il condotto della rete di distribuzione 25 di acqua potabile. The use of a single machine in the form of a module is provided for forming a unit of several machines side by side, possibly connected to the same cold water tank or also with the conduit of the drinking water distribution network 25.

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1 foglio disegni 1 sheet of drawings

Claims

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1. Small coffee machine, comprising a boiler equipped with electric means of heating the water and means for dispensing the coffee infusion, characterized by the fact that a heat exchanger is arranged inside the boiler (7) ( 6) consisting of a container (6 ') equipped with a fresh water inlet duct (8') and an outlet (21 ') for the outflow of the heated water following the heat exchange between the water and / o the steam (17 ', 17 ") contained in the boiler (7) and the water existing in the exchanger (6).

Machine according to claim 1, characterized in that the fresh water arriving at the exchanger (6) is supplied by a tank (1) separate from the boiler.

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Machine according to claim 1, characterized in that the fresh water arriving at the exchanger (6) is supplied directly by the drinking water distribution network.

Machine according to claim 1, characterized in that the container (6 ') is made integral with the boiler (7) by welding or brazing along a contact of a mantle sector (AA), the longitudinal axes of the container being (6) and boiler (7) arranged vertically and parallel to each other.

Machine according to claims 1, 2, 3, characterized in that the introduction of fresh water into the container (6 ') for heat exchange takes place near the base (6 ")

of the same container while the outflow of the water heated therein occurs from the upper opening (21 ') of the same container.

6. Machine according to claims 1, 2, 3, characterized in that by means of a valve (9) the water under pressure which flows from a pump (5) can be introduced as required into the container (6 '). the heat exchanger (6), as much as inside the boiler itself.

Machine according to claims 1 and 2, characterized in that the tank (1) containing the fresh water is detachable mounted of the remaining parts that make up the machine, and in what the base (1 ') of the tank itself (1 ) is equipped with a valve (4) that automatically closes and / or opens the water flow when the tank (1) is not set up inside the machine.

Machine according to claim 1, characterized in that the base of the boiler (7) is closed by means of a removable bottom (15), on which the electric heating body (16) is mounted, as well as an electric switch with thermal control (18) safety, and from what it is equipped with a tap (27) with vaporiser means (28) for the withdrawal of steam from the boiler (7).

Machine according to claim 1, characterized in that it is equipped with a power button (29), a light (30) to indicate the operation of the machine as well as a button (31) to determine the brewing infusion.

Use of a machine according to claim 1, in a group of coffee machines, characterized by what is expected to be a plurality of machines arranged side by side and connected to a single fresh water tank (1).