CH458099A - Installation pour la préparation d'une boisson - Google Patents

Description

      Installation    pour la     préparation    d'une boisson    On connaît différents distributeurs automatiques de  boissons, à     prépaiement    ou non, qui comprennent une  série de réserves relativement importantes de poudre de  différentes qualités, permettant de préparer un nombre  correspondant de boissons distinctes. Dans ces disposi  tifs, ces réserves sont montées sur un ou plusieurs car  rousels qui les entraînent alternativement au-dessus d'un  entonnoir dans l'ouverture duquel on projette en quantité  déterminée lesdites poudres et on les soumet ensuite à  une aspersion d'eau froide ou chaude.  



  Ce genre de distributeur fait évidemment appel à une  construction électrique et mécanique des plus importan  tes et est en conséquence d'un prix relativement élevé,  ce qui en exclut automatiquement tout usage ménager.  



  En outre, il nécessite un service et une manutention  permanents qui en accroissent d'autant les frais d'exploi  tation.  



  La présente invention, qui se propose d'obvier à ces  divers inconvénients a à cet effet pour objet une instal  lation pour la préparation de boissons, caractérisée par  le fait qu'elle comprend, d'une part, une     cartouche    con  tenant un produit se dissolvant dans l'eau pour donner  ladite boisson, et dont la paroi est percée d'ouvertures  pour l'entrée d'un flux d'eau et pour la sortie de la bois  son préparée et, d'autre     part,    un dispositif comprenant  au moins une réserve d'eau, des moyens pour le chauf  fage et des moyens pour le refroidissement d'au moins  une partie de cette eau, un organe de sélection de ces  moyens, une pompe prélevant l'eau de ladite réserve,  un temporisateur déterminant la durée     d'actionnement     de la pompe,

   une chambre reliée au circuit alimenté par  la pompe présentant des moyens pour placer la car  touche en série dans ce circuit de manière à pouvoir  traverser cette cartouche par de l'eau pompée.  



  Des formes d'exécution de l'installation faisant l'objet  de la présente invention seront maintenant décrites en  se référant aux dessins annexés, dans lesquels    La     fig.    1 est une élévation de face du dispositif faisant  partie d'une première forme d'exécution;  la     fig.    2 est une coupe verticale de détail de la     fig.    1 ;  la     fig.    3 est une vue selon     111-11I    de la     fig.    2 ;  la     fig.    4 montre le schéma hydro-électrique dudit dis  positif ;

    les     fig.    5 et 6 sont respectivement une vue en plan  d'un élément de bande englobant différentes     cartouches     selon l'invention et une coupe selon     V-V    de la     fig.    5 ;  la     fig.    7 est une vue similaire de celle de la     fig.    6  selon une variante<B>,</B>  la     fig.    8 est une vue en plan d'une cartouche selon  une autre variante ;

    la     fig.    9 est une vue de détail avec arrachement par  tiel du dispositif d'une variante,  la     fig.    10 est une vue selon     X-X    de la     fig.    9, et  la     fig.    11 une vue selon XI-XI de cette même     fig.    9 ;  la     fig.    12 montre une variante du schéma hydro  électrique du dispositif.  



  Le dispositif représenté comprend un boîtier dont  la partie inférieure     comporte    un tiroir 1 destiné à rece  voir des déchets 2 au travers d'une grille horizontale 3  et qui peuvent éventuellement tomber sur cette grille par  débordement de verres ou de tasses non représentés,  mais qui sont placés sur une planchette     rabattable    4,  ajourée ou non, lorsqu'ils doivent être remplis de la bois  son préparée à l'aide de ce dispositif ou même sur la  grille 3.  



  Au-dessus de la planchette 4 est placé un ensemble  formé de deux plaques 5 et 6 constituant une chambre  dans laquelle l'usager place l'une des cartouches 7 d'une  bande du genre illustré en     fig.    5.  



  C'est en effet à partir de telles cartouches que les  boissons sont préparées.  



  Chacune de ces cartouches est constituée de deux  feuilles de matière plastique ou de papier d'aluminium      7a et 7b, percées par une série d'ouvertures 7c, de dimen  sions suffisamment     importantes    pour permettre l'établis  sement d'une circulation de liquide. Entre les deux feuil  les 7a et 7b est disposée une enveloppe poreuse 8a dont  une face est recouverte d'une mince     pellicule    de matière  thermoplastique dont l'utilité apparaîtra par la suite, cette  enveloppe contenant une charge 8 de produit en poudre,  permettant de préparer une boisson par solution dans  l'eau ; les feuilles 7a et 7b sont réunies l'une à l'autre par  pénétration mutuelle de leurs bords 7d, ou par collage  à chaud ou à froid selon les cas.  



  La dimension des ouvertures 7d est bien entendu  fonction de la qualité de la poudre et de la quantité d'eau  qui doit traverser la charge 8 par unité de temps.  



  La pièce 5 présente sur sa face supérieure     (fig.    2)  un évidement 5a de forme correspondant sensiblement  à celle d'une moitié de cartouche 7 qui est destinée d'ail  leurs à prendre place dans cet évidement.  



  Autour dudit évidement est ménagée une rainure 5b  dans laquelle est placé un joint d'étanchéité 9 destiné à  entourer la portion de la cartouche     formée    par le médail  lon visible en     fig.    5 dans lequel sont pratiquées les ouver  tures 7c.  



  L'évidement 5a     communique    avec un passage circu  laire 10 par lequel la boisson confectionnée avec la car  touche et l'eau qui la traverse, s'écoule en direction de la  plaquette 4     (fig.    1).  



  La pièce 5 porte à son extrémité gauche deux cro  chets similaires 1 destinés à faire prise sur un axe 12  solidaire de la     pièce    6. A son extrémité droite, cette  pièce 5 est, par contre, munie d'un levier 13 articulé  autour d'un axe 14 et présentant un chien 15 susceptible  d'appuyer sur la partie inférieure 16a d'un crochet 16  monté pivotant autour de l'axe 14 et soumis à l'action  d'un ressort 17 tendant à le pousser en direction     anti-          horaire.     



  Ce crochet est en effet destiné à faire prise sur une  saillie 18 que porte la pièce 6 précédemment citée. Cette  prise peut être     supprimée    en agissant sur le levier 13  dans le sens horaire, ce qui provoque un basculement  correspondant du chien 15 et du crochet 16.  



  Comme représenté     (fig.    2), la     pièce    6 est creusée  sur sa face inférieure par un logement cylindrique 6a  dans lequel est engagé un     joint        annulaire    19 disposé au  droit du joint 9 précédemment cité et dans l'ouverture  duquel est placée une     pièce    20 dont la partie inférieure  est creusée par un évidement 21 de     forme    et de dimen  sion correspondant à l'évidement 5a. C'est par cet évi  dement que la pièce 20 coiffera la moitié supérieure de la  cartouche 7 lorsque celle-ci sera placée entre les pla  ques 5 et 6, comme décrit.  



  Le fond de l'évidement 21 est creusé d'une série de  rainures 22 s'étendant     radialement    à partir d'un passage  vertical 23 par lequel arrive l'eau     destinée    à la prépara  tion de la boisson. Ces rainures ont pour but essentiel  de permettre à cette eau d'arriver vers toutes les ouver  tures 7c que comporte une cartouche quelle que soit la  pression avec laquelle sont serrées les plaques 5 et 6 ;  dans cette position des plaques, les joints 9 et 19 pres  sent sur la cartouche de façon suffisamment intense pour  qu'il soit impossible à l'eau de s'écouler entre les plaques.  



  L'eau circulant dans le conduit 23 de la     fig.    2 pro  vient d'une électrovanne 24     (fig.    4), laquelle contrôle la  sortie de deux voies 25 et 26 dont la première 25, est  une voie d'eau chaude et, la seconde 26, une voie d'eau  froide.    L'eau nécessaire à la fabrication de     la    boisson est en  effet emmagasinée dans un réservoir 27 où elle est main  tenue à une température relativement basse par un dis  positif de réfrigération 28 représenté schématiquement  par un rectangle.

   Ce réservoir est réuni au travers d'un  conduit 30 à une pompe 31 dont l'alimentation en cou  rant électrique est contrôlée par un temporisateur 32,  lequel ne fait fonctionner     cette    pompe que pendant le  temps strictement suffisant pour débiter l'eau indispen  sable à la préparation de la boisson. Ce temps sera fonc  tion de la qualité de la boisson: on comprend qu'il sera  plus long dans le cas d'une orangeade que dans le cas  d'un café, par exemple.  



  A     cet    effet, le dispositif représenté est muni de trois  interrupteurs bipolaires de sélection indiqués par F, C  et C/4     (fig.    1 et 4) le premier F, sera actionné lorsque la  boisson désirée devra être froide;     l'actionnement    de  l'interrupteur C permettra au contraire l'obtention d'une  même quantité de boisson chaude et celui de l'interrup  teur C/4 donnera lieu à une distribution d'une boisson  chaude mais en quantité quatre fois plus petite que pré  cédemment.  



  Le dispositif représenté présente sur la voie 25 un ré  chauffeur d'eau 35 à fonctionnement électrique dont la  mise en service s'effectue par commande de l'un ou  l'autre des interrupteurs bipolaires C ou C/4.  



  Entre la pompe 31 et les deux voies 25 et 26 est dis  posée une électrovanne 36 à trois voies, dont l'alimen  tation est assurée comme pour     l'électrovanne    24 à partir  de l'interrupteur 33 ; cette     électrovanne    relie en effet le  moteur 31 et la voie 25 lorsque ce sont les interrupteurs  C et C/4 qui sont actionnés, cette vanne 36 reliant au  contraire le moteur 31 et la voie 26 si c'est l'interrupteur  F qui est fermé.  



  L'électrovanne 24     fonctione    en synchronisme avec  l'électrovanne 36.  



  Le temporisateur 32 est agencé de manière à inter  rompre l'alimentation en courant du moteur 31 soit après  un temps T, lorsqu'il reçoit une impulsion de commande  sur sa borne a, soit après un temps T4, lorsque cette  impulsion lui est au contraire transmise par la borne b.  



  On remarquera à ce propos que la borne a du tem  porisateur 32 est     reliée    aux interrupteurs C et F     (fig.    4)  alors que sa borne b est branchée sur l'interrupteur C/4,  ce qui explique le débit réduit de boisson que l'on détient  en actionnant cet interrupteur.  



  Le tableau de commande du dispositif décrit et re  présenté     (fig.    1) comporte également un interrupteur I  permettant la mise en service et hors     service    du dispo  sitif et une lampe témoin L.  



  Dans une variante d'exécution particulièrement  avantageuse de la cartouche selon l'invention, celle-ci  peut être plane sur l'une de ses faces     (fig.    7) bien que  comportant les mêmes éléments constitutifs de la car  touche précédemment décrite et illustrée en     fig.    6.  



  Cette cartouche ne sera pas forcément carrée ou rec  tangulaire mais pourra en variante être circulaire     (fig.    8).  Il est toutefois important, voire indispensable, que  l'enveloppe de papier poreux désignée par 8a en     fig.    6  soit recouverte d'une mince pellicule thermoplastique sur  l'une ou l'autre de ses faces.  



  Une telle pellicule assure en effet la fermeture de  pores de l'enveloppe tant que celle-ci n'est pas soumise  à l'action d'un liquide chaud qui fait fondre la pellicule  le produit contenu dans     l'envelopppe    n'est donc pas en  contact direct avec l'air et son humidité et     soir    arôme ne      s'évaporent pas. Ceci est surtout important lorsqu'il  s'agit de café en poudre ou de préparations poudreuses  à base de café qui sont particulièrement hygroscopiques.  



  Pour des boissons qui devront être servies froides,  on pourra prévoir une pellicule de matière plastique suf  fisamment     mince    pour pouvoir être crevée au droit  des pores de l'enveloppe sous l'action de la seule pres  sion du liquide pompé.  



  Une cartouche plane sur une face du genre illustré  en     fig.    7 peut avantageusement être utilisée en combi  naison avec un dispositif dans lequel la plaque 5' des  tinée à être plaquée sur la plaque supérieure 6'     (fig.    9)  constitue un tiroir monté coulissant sur deux guides  37 et 38 fixés de part et d'autre de la plaque 6'.  



  A cet effet, la plaque 5' présente à son extrémité  gauche     (fig.    9) des galets 39 par lesquels elle est en con  tact avec les guides 37 et 38 et à son extrémité droite  deux pattes 40 fixées de part et d'autre de cette plaque  5' sur un axe commun 41 pivoté dans un logement cor  respondant de la plaque. C'est sur cet axe 41 que fait  prise une poignée de     manoeuvre    42 disposée de manière  que, en position soulevée, représentée en trait plein en       fig.    9, les pattes 40 prennent appui verticalement sur les  guides 37 et 38 et la plaque 5' est appuyée assez forte  ment contre la plaque 6'.  



  En position abaissée, également représentée en     fig.    9  mais en trait mixte, les pattes 40 sont escamotées et la  plaque 5' vient s'appuyer sur les guides 37 et 38, posi  tion dans laquelle il est possible de la coulisser vers la  droite au dessin, comme un tiroir, en vue d'éloigner de  son ouverture 5'a la cartouche usagée pour la rempla  cer par une cartouche neuve.  



  Le dispositif décrit peut être automatisé en suppri  mant la sélection manuelle de la quantité de boisson à  préparer     (fig.    12) : à cet effet, les cartouches devant être  traversées par un débit particulier d'eau, inférieur à un  débit nominal, pourraient être découpées sur leurs bords  d'une façon déterminée, par exemple selon la ligne     semi-          circulaire    S visible le long du bord supérieur de la bande  illustrée en fi,-. 5.  



  Un palpeur   p       (fig.    12) associé à l'une des plaques  5 ou 6     commanderait    à     partir    de la     donée    qui lui est  fournie par l'absence ou la présence d'une découpure    S   un interrupteur inverseur   V   dirigeant l'impul  sion émise par     actionnement    du seul interrupteur C pour  la commande d'une     boison    chaude soit sur la borne  <B> </B>a<B> </B> soit sur la borne   b   du temporisateur 32 selon  que le débit d'eau doit être important ou réduit.  



  On pourrait dans une autre variante automatiser la  distribution des cartouches en prévoyant des moyens  d'entraînement de la bande illustrée en fi-.<B>5</B> et des  moyens de sectionnement des cartouches isolées après  extraction automatique du logement délimité entre les  plaques 5 et 6.  



  Le dispositif décrit est de construction fort simple et  particulièrement bien adapté à un montage à la chaîne  ne mettant en     aeuvre    qu'un nombre relativement réduit  d'éléments     différents    et assez bon marché. Il est en con  séquence possible de fabriquer un tel dispositif pour un  prix très inférieur au coût des distributeurs usuels, de  sorte qu'il pourra être acquis même par des personnes  à revenus moyens. Bien entendu, un tel dispositif pour  rait comporter un verrouillage à     prépaiement,    notam  ment lorsque le dispositif est destiné à être installé dans  une usine, un bureau, etc.

Claims (1)

1. REVENDICATION Installation pour la préparation d'une boisson, carac térisée par le fait qu'elle comprend, d'une part, une car touche contenant un produit se dissolvant dans l'eau pour donner ladite boisson et dont la paroi est percée d'ouvertures pour l'entrée d'un flux d'eau et pour la sor tie de la boisson préparée et, d'autre part, un dispositif comprenant au moins une réserve d'eau, des moyens pour le chauffage et des moyens pour le refroidissement d'au moins une partie de cette eau, un organe de sélec tion de ces moyens, une pompe prélevant l'eau de ladite réserve, un temporisateur déterminant la durée d'action- nement de la pompe,

   une chambre reliée au circuit ali menté par la pompe présentant des moyens pour placer la cartouche en série dans ce circuit de manière à tra verser cette cartouche par l'eau pompée. SOUS-REVENDICATIONS 1. Installation selon la revendication, caractérisée par le fait que ledit produit est disposé dans une chemise poreuse placée dans l'enveloppe. 2. Installation selon la revendication et la sous-reven- dication 1, caractérisée par le fait qu'au moins une face de la chemise est recouverte d'une pellicule de matière plastique suffisamment mince pour être crevée au droit des pores de la chemise par la pression de l'eau devant traverser la cartouche. 3.

   Installation selon la revendication et la sous-reven- dication 1, caractérisée par le fait qu'au moins une face de la chemise est recouverte d'une pellicule de matière thermoplastique dont la température de fusion est infé rieure à celle de chauffage de l'eau. 4. Installation selon la revendication, caractérisée par le fait que les moyens pour le refroidissement de l'eau sont placés dans la réserve elle-même. 5.

   Installation selon la revendication, caractérisée par une première électrovanne placée entre la pompe et deux voies de débit dont elle est chargée d'assurer alterna tivement l'alimentation, et par une seconde vanne reliée à la première vanne, directement, par l'une des voies et au travers d'un organe pour le chauffage de l'eau cir culant dans la seconde voie, cette seconde vanne étant destinée à assurer l'alimentation en eau chaude ou froide de ladite chambre à partir de l'une ou l'autre desdites voies. 6.

   Installation selon la revendication, dans laquelle le dispositif est enfermé dans un boîtier, caractérisée par le fait que ladite chambre est formée par assemblage de deux coquilles dont l'une est solidaire dudit boîtier et l'autre est susceptible d'être fixée amoviblement sur la première, des moyens permettant de verrouiller mutuel lement les coquilles en position assemblée et par le fait que la première coquille est reliée au réseau de distri bution de la pompe et que la seconde présente une ouver ture de passage pour la boisson préparée. 7.

   Installation selon la revendication et la sous-reven- dication 6, caractérisée par le fait que la face interne d'au moins une coquille porte une découpure de forme correspondant à celle de la cartouche, les bords de cette découpure et la portion de l'autre coquille lui faisant face étant munis d'un joint assurant l'étanchéité de la chambre entre les coquilles lorsque celles-ci sont assem blées. 8. Installation selon la revendication et la sous-reven- dication 6, caractérisée par le fait que la coquille amo vible est articulée sur celle qui est fixe. 9.

   Installation selon la revendication et les sous-reven- dications 6 et 7, caractérisée par le fait que la coquille amovible est montée coulissante sur des glissières soli daires de la coquille fixe, permettant de placer cette coquille amovible dans une position saillante pour la quelle cette coquille n'est pas recouverte par la coquille fixe et par le fait que ladite découpure est ménagée au moins dans la coquille amovible de manière à pouvoir introduire une cartouche dans cette découpure lorsque cette coquille est dans ladite position saillante. 10.

   Installation selon la revendication et la sous-re- vendication 6, caractérisée par le fait que les moyens de verrouillage sont solidaires de la coquille amovible. 11. Installation selon la revendication, caractérisée par le fait que des moyens permettent de modifier la consigne du temporisateur. 12. Installation selon la sous-revendication 11, carac térisée par un organe de palpage commandant ladite modification à partir d'une information portée par l'em ballage de la cartouche.

   13. Installation selon la sous-revendication 12, carac térisée par le fait que ce palpeur est disposé à proximité immédiate de ladite chambre et que ladite information est formée par une découpure ou par une saillie que pré sente l'emballage de la cartouche.