BR112019001874B1

BR112019001874B1 - SYSTEM FOR PREPARING AN AMOUNT OF DRINKS SUITABLE FOR CONSUMPTION

Info

Publication number: BR112019001874B1
Application number: BR112019001874-3A
Authority: BR
Inventors: Marjan CORNELISSEN; Klaas Kooijker; Judith Margreet Hanneke Ogink; Peter Rijskamp; Jarno Beekman
Original assignee: Koninklijke Douwe Egberts B.V
Priority date: 2016-08-03
Filing date: 2017-08-03
Publication date: 2023-06-20

Abstract

É apresentado um sistema para preparo de bebidas (1001) que compreende uma primeira cápsula intercambiável (1004A) com uma primeira face de saída (1113A) e uma segunda cápsula intercambiável (1004B) com uma segunda face de saída (1113A), sendo que a segunda face de saída tem um diâmetro maior que aquele da primeira face de saída. O sistema compreende adicionalmente um aparelho que inclui uma placa de extração (1030) tendo uma pluralidade de elementos em relevo (1130) para engatar seletivamente uma dentre a primeira e a segunda faces de saída, e um dispositivo dispensador de fluido para fornecer uma quantidade de fluido sob pressão a uma cápsula selecionada dentre as cápsulas intercambiáveis, de modo a pressionar sua face de saída sobre os elementos em relevo, para abrir a face de saída. A placa de extração e a segunda face de saída são adaptadas uma à outra, de modo que uma resistência ao fluxo da segunda face de saída, quando aberta, seja menor que uma resistência ao fluxo da primeira face de saída, quando aberta.A beverage preparation system (1001) is presented, comprising a first interchangeable capsule (1004A) with a first outlet face (1113A) and a second interchangeable capsule (1004B) with a second outlet face (1113A), the second output face has a diameter greater than that of the first output face. The system further comprises apparatus including an extraction plate (1030) having a plurality of raised elements (1130) for selectively engaging one of the first and second output faces, and a fluid dispensing device for delivering an amount of fluid under pressure to a capsule selected among the interchangeable capsules, in order to press its exit face on the elements in relief, to open the exit face. The extraction plate and the second outlet face are adapted to each other such that a resistance to flow of the second outlet face, when open, is less than a resistance to flow of the first outlet face, when open.

Description

FIELD OF THE INVENTION

[001] A invenção refere-se, de modo geral, a um sistema para preparo de uma bebida. A invenção refere-se, também, a um aparelho e um método para preparo de uma bebida. Mais especificamente, a invenção refere- se a um sistema para preparo de uma bebida com o uso de uma cápsula.[001] The invention relates, in general, to a system for preparing a beverage. The invention also relates to an apparatus and a method for preparing a beverage. More specifically, the invention relates to a system for preparing a drink using a capsule.

BACKGROUND OF THE INVENTION

[002] Os sistemas para preparo de bebidas baseados em cápsulas são muito populares hoje em dia, não apenas devido à facilidade de uso desses sistemas, como também devido à qualidade altamente aumentada das bebidas assim preparadas.[002] Capsule-based beverage preparation systems are very popular today, not only because of the ease of use of these systems, but also because of the greatly increased quality of the beverages thus prepared.

[003] Para servir os muitos consumidores diferentes, amplas variedades de bebidas precisam estar disponíveis em termos de composição e/ou intensidade e/ou quantidade de ingredientes, e/ou similares, de tal bebida.[003] To serve the many different consumers, wide varieties of beverages need to be available in terms of composition and/or strength and/or amount of ingredients, and/or the like, of such beverage.

[004] Consequentemente, há um desejo geral evidente e contínuo por um sistema para preparo de bebidas baseado em cápsulas que proporcione variedades de bebidas cada vez mais amplas que possam ser preparadas por um único e mesmo aparelho desse sistema, com alta qualidade de bebida em todas as ditas amplas variedades.[004] Consequently, there is an obvious and continuing general desire for a capsule-based beverage preparation system that provides ever-widening beverage varieties that can be prepared by one and the same apparatus of this system, with high beverage quality in all said wide varieties.

SUMMARY OF THE INVENTION

[005] É um objetivo da invenção fornecer uma solução de acordo com a qual amplas variedades de bebidas possam ser preparadas por um único e mesmo aparelho de um sistema para preparo de bebidas baseado em cápsulas, com alta qualidade de bebida em todas as ditas amplas variedades.[005] It is an object of the invention to provide a solution according to which wide varieties of beverages can be prepared by one and the same apparatus of a capsule-based beverage preparation system, with high beverage quality in all said broad ranges. varieties.

[006] Para esse propósito, a invenção fornece um sistema de acordo com a reivindicação independente 1 anexa.[006] For this purpose, the invention provides a system according to the appended independent claim 1.

[007] As modalidades preferenciais da invenção são fornecidas pelas reivindicações dependentes 2 a 37, anexas.[007] Preferred embodiments of the invention are provided by the appended dependent claims 2 to 37.

[008] Consequentemente, a invenção fornece um sistema para preparo de uma quantidade de bebida adequada para consumo, incluindo uma primeira cápsula intercambiável opcional com uma primeira face de saída e uma segunda cápsula intercambiável com uma segunda face de saída, sendo que a segunda face de saída tem um diâmetro maior do que a primeira face de saída. O sistema inclui um aparelho que inclui uma placa de extração que tem uma pluralidade de elementos em relevo para engatar seletivamente uma dentre a primeira e a segunda faces de saída, e um dispositivo dispensador de fluido para fornecer uma quantidade de fluido, como água, sob pressão a uma cápsula selecionada dentre as cápsulas intercambiáveis, de modo a pressionar sua face de saída sobre os elementos em relevo, para a abertura da face de saída.[008] Consequently, the invention provides a system for preparing an amount of beverage suitable for consumption, including an optional first interchangeable capsule with a first outlet face and a second interchangeable capsule with a second outlet face, the second face exit face has a larger diameter than the first exit face. The system includes apparatus including an extraction plate having a plurality of raised elements for selectively engaging one of the first and second outlet faces, and a fluid dispensing device for dispensing a quantity of fluid, such as water, under pressure to a capsule selected among the interchangeable capsules, in order to press its exit face on the elements in relief, for the opening of the exit face.

[009] Por conseguinte, o sistema de acordo com a invenção tem um aparelho através do qual bebidas podem ser preparadas seletivamente a partir da dita primeira cápsula intercambiável ou da dita segunda cápsula intercambiável. Visto que a primeira e a segunda cápsulas se diferem mutuamente pelo menos nos tamanhos de diâmetro de suas primeira e segunda faces de saída, respectivamente, o mesmo aparelho pode processar cápsulas com tamanhos diferentes. Graças a isso, o aparelho é disposto para preparar variedades mais amplas de bebidas, em termos de composição e/ou intensidade e/ou quantidade de ingredientes, e/ou similares, de tal bebida, em comparação com um aparelho que pode apenas processar cápsulas de substancialmente um tamanho.[009] Therefore, the system according to the invention has an apparatus by which drinks can be selectively prepared from said first interchangeable capsule or said second interchangeable capsule. Since the first and second capsules mutually differ at least in the diameter sizes of their first and second exit faces, respectively, the same apparatus can process capsules with different sizes. Thanks to this, the apparatus is arranged to prepare wider varieties of beverages, in terms of composition and/or intensity and/or quantity of ingredients, and/or the like, of such beverage, compared to an apparatus which can only process capsules. of substantially one size.

[0010] De acordo com um aspecto, o aparelho compreende uma primeira parte da câmara de infusão que tem uma cavidade para conter seletivamente uma dentre a primeira e a segunda cápsulas intercambiáveis, e uma segunda parte da câmara de infusão para fechar a primeira parte da câmara de infusão ao redor da primeira ou segunda cápsula.[0010] According to one aspect, the apparatus comprises a first infusion chamber part having a cavity for selectively containing one of the first and second interchangeable capsules, and a second infusion chamber part for enclosing the first part of the infusion chamber around the first or second capsule.

[0011] Opcionalmente, a cavidade da primeira parte da câmara de infusão é uma cavidade predeterminada disposta de modo a conter a primeira ou segunda cápsula. A cavidade pode ter um formato invariável para conter a primeira ou a segunda cápsula. A primeira parte da câmara de infusão pode ser disposta de modo a reter a primeira ou a segunda cápsula sem alterar uma configuração da primeira parte da câmara de infusão. A primeira parte da câmara de infusão pode ser uma parte monolítica.[0011] Optionally, the cavity of the first part of the infusion chamber is a predetermined cavity arranged to contain the first or second capsule. The cavity can have an invariable shape to contain the first or second capsule. The first infusion chamber part can be arranged to hold the first or second capsule without changing a configuration of the first infusion chamber part. The first part of the infusion chamber can be a monolithic part.

[0012] Opcionalmente, a segunda parte da câmara de infusão tem a placa de extração para ficar em contiguidade com a primeira ou segunda face de saída, sendo que a placa de extração inclui uma porção central e uma porção periférica. Opcionalmente, a porção central é móvel em relação à porção periférica em uma direção de movimento que é, de preferência, uma direção de movimento ao menos parcialmente axial.[0012] Optionally, the second part of the infusion chamber has the extraction plate to be in contiguity with the first or second outlet face, the extraction plate including a central portion and a peripheral portion. Optionally, the central portion is movable with respect to the peripheral portion in a direction of movement which is preferably an at least partially axial direction of movement.

[0013] Opcionalmente, a placa de extração inclui elementos em relevo de um primeiro tipo e um ou mais elementos em relevo de um segundo tipo. Opcionalmente, os elementos em relevo do primeiro tipo são dispostos na porção central. Opcionalmente, os elementos em relevo do segundo tipo são dispostos na porção central. Opcionalmente, os elementos em relevo do segundo tipo são dispostos de modo a circundar os elementos em relevo do primeiro tipo.[0013] Optionally, the extraction plate includes embossed elements of a first type and one or more embossed elements of a second type. Optionally, embossed elements of the first type are arranged in the central portion. Optionally, embossed elements of the second type are arranged in the central portion. Optionally, the embossed elements of the second type are arranged so as to surround the embossed elements of the first type.

[0014] Opcionalmente, os elementos em relevo do primeiro tipo são dispostos dentro de uma área substancialmente quadrada na porção central. Os elementos em relevo do segundo tipo podem ser posicionados fora da área substancialmente quadrada, por exemplo, em áreas conformadas substancialmente em segmento de círculo, na porção central.[0014] Optionally, the embossed elements of the first type are arranged within a substantially square area in the central portion. Embossed elements of the second type can be positioned outside the substantially square area, for example in substantially circle segment shaped areas, in the central portion.

[0015] Opcionalmente, os elementos em relevo do segundo tipo têm uma borda mais afiada que os elementos em relevo do primeiro tipo. Por exemplo, um raio de curvatura de uma borda do elemento em relevo do segundo tipo pode ser menor que um raio de curvatura de uma borda do elemento em relevo do primeiro tipo.[0015] Optionally, embossed elements of the second type have a sharper edge than embossed elements of the first type. For example, a radius of curvature of an edge of the embossed element of the second type may be smaller than a radius of curvature of an edge of the embossed element of the first type.

[0016] Opcionalmente, os elementos em relevo do segundo tipo têm uma borda mais afiada que os elementos em relevo do primeiro tipo, sendo que os elementos em relevo do segundo tipo circundam os elementos em relevo do primeiro tipo, sendo que, de preferência, os elementos em relevo do primeiro e do segundo tipo são dispostos na porção central, por exemplo, os elementos em relevo do primeiro tipo dentro da área substancialmente quadrada. Isso pode proporcionar perfuração mais uniforme da área de saída da primeira e/ou da segunda cápsula, do que quando os elementos em relevo do segundo tipo são dispostos de modo a ter bordas que são mais agudas ou mais cegas que os elementos em relevo do primeiro tipo. Isso também pode auxiliar no fato de os elementos em relevo fora da área substancialmente quadrada perfurarem a área de saída da primeira e/ou da segunda cápsula. Será reconhecido que a perfuração da área de saída pode ser obtida sob o efeito de pressão de fluido no interior da cápsula, pressionando a área de saída contra os elementos em relevo.[0016] Optionally, the embossed elements of the second type have a sharper edge than the embossed elements of the first type, with the embossed elements of the second type surrounding the embossed elements of the first type, preferably the embossed elements of the first and second type are arranged in the central portion, for example the embossed elements of the first type within the substantially square area. This can provide more uniform perforation of the exit area of the first and/or second capsule than when embossing elements of the second type are arranged to have edges that are sharper or blunter than embossing elements of the first type. type. It may also help that the raised elements outside the substantially square area pierce the exit area of the first and/or second capsule. It will be appreciated that perforation of the outlet area can be achieved under the effect of fluid pressure within the capsule, pressing the outlet area against the raised elements.

[0017] Opcionalmente, um ou mais dos elementos em relevo são posicionados na porção central. Opcionalmente, um ou mais dos elementos em relevo são posicionados na porção periférica. Opcionalmente, todos os elementos em relevo são posicionados na porção central. Opcionalmente, um ou mais dentre os elementos em relevo externos são posicionados na porção central. Opcionalmente, um ou mais dentre os elementos em relevo do primeiro tipo são posicionados na porção central. Opcionalmente, todos os elementos em relevo do primeiro tipo são posicionados na porção central. Opcionalmente, um ou mais dos elementos em relevo do segundo tipo são posicionados na porção central. Opcionalmente, todos os elementos em relevo do segundo tipo são posicionados na porção central. Opcionalmente, um ou mais dos elementos em relevo do segundo tipo são posicionados na porção periférica. Opcionalmente, todos os elementos em relevo do segundo tipo são posicionados na porção periférica. Opcionalmente, a porção periférica é isenta de elementos em relevo.[0017] Optionally, one or more of the embossed elements are positioned in the central portion. Optionally, one or more of the embossed elements are positioned on the peripheral portion. Optionally, all embossed elements are placed in the central portion. Optionally, one or more of the external embossed elements are positioned in the central portion. Optionally, one or more of the embossed elements of the first type are positioned in the central portion. Optionally, all embossed elements of the first type are positioned in the central portion. Optionally, one or more of the embossed elements of the second type are positioned in the central portion. Optionally, all embossed elements of the second type are positioned in the central portion. Optionally, one or more of the embossed elements of the second type are positioned on the peripheral portion. Optionally, all embossed elements of the second type are positioned on the peripheral portion. Optionally, the peripheral portion is free of embossed elements.

[0018] Opcionalmente, a placa de extração e a segunda face de saída são adaptadas uma à outra, de modo que uma resistência ao fluxo da segunda face de saída quando aberta seja menor que uma resistência ao fluxo da primeira face de saída quando aberta. Falando em termos relativos entre a primeira e a segunda cápsulas, respectivamente, isto pode significar que a primeira face de saída da primeira cápsula tem um “diâmetro menor” em combinação com uma “maior resistência ao fluxo” quando a primeira face de saída é aberta, enquanto que a segunda face de saída da segunda cápsula tem um “diâmetro maior” em combinação com uma “menor resistência ao fluxo” quando a segunda face de saída é aberta. Graças a isso, é possível obter, em geral, qualidades aprimoradas das várias bebidas possíveis preparáveis a partir não apenas das primeiras cápsulas, mas também das segundas cápsulas, em comparação com uma situação na qual uma resistência ao fluxo da segunda face de saída aberta com diâmetro maior da segunda cápsula seria igual ou maior que aquela da primeira face de saída aberta com diâmetro menor da primeira cápsula. A razão é que, para que uma bebida de referência “X” considerada seja preparada a partir da primeira e da segunda cápsulas, a segunda face de saída com maior diâmetro da segunda cápsula, em virtude de seu maior diâmetro, pode por si só conduzir a uma resistência ao fluxo digamos “intrinsecamente” diminuída da segunda face de saída aberta em comparação com a primeira face de saída com menor diâmetro da primeira cápsula. Então, supondo que a extração de bebida usando a primeira cápsula com sua primeira face de saída com menor diâmetro teria sido otimizada quanto à qualidade desejada da bebida de referência X, a resistência ao fluxo da segunda face de saída com maior diâmetro aberta precisa ser reduzida a fim de compensar a dita resistência ao fluxo intrinsecamente aumentada devido à segunda face de saída com maior diâmetro, de modo a otimizar também a extração de bebida utilizando a segunda cápsula com a segunda face de saída com maior diâmetro quanto à qualidade desejada da bebida de referência X.[0018] Optionally, the extraction plate and the second outlet face are adapted to each other, so that a resistance to flow of the second outlet face when open is less than a resistance to flow of the first outlet face when open. Speaking in relative terms between the first and second capsules, respectively, this could mean that the first exit face of the first capsule has a "smaller diameter" in combination with a "greater resistance to flow" when the first exit face is opened. , while the second outlet face of the second capsule has a "larger diameter" in combination with a "lower flow resistance" when the second outlet face is opened. Thanks to this, it is possible to obtain, in general, improved qualities of the various possible beverages prepareable from not only the first capsules, but also from the second capsules, compared to a situation in which a flow resistance of the second open outlet face with second capsule's major diameter would be equal to or greater than that of the first capsule's minor diameter open outlet face. The reason is that, for a considered reference beverage “X” to be prepared from the first and second capsules, the second outlet face with greater diameter of the second capsule, due to its greater diameter, can by itself lead to to a so-called “intrinsically” reduced resistance to flow of the second open outlet face compared to the first outlet face with smaller diameter of the first capsule. So, assuming that beverage extraction using the first capsule with its first outlet face with smaller diameter would have been optimized for the desired quality of reference beverage X, the flow resistance of the second outlet face with larger diameter open needs to be reduced in order to compensate said intrinsically increased resistance to flow due to the second outlet face with greater diameter, in order to also optimize the beverage extraction using the second capsule with the second outlet face with greater diameter as regards the desired quality of the beverage from X reference.

[0019] De acordo com um aspecto, a placa de extração e a segunda face de saída são adaptadas uma à outra, de modo que a segunda face de saída se rasgue na placa de extração sobre uma área superficial maior do que a primeira face de saída. O fato de que a segunda face de saída se rasga na placa de extração sobre uma área superficial maior do que a primeira face de saída, fornece uma execução efetiva, confiável e não complexa da característica mais geral supracitada da presente invenção, de que uma resistência ao fluxo da segunda face de saída, quando aberta, é menor que uma resistência ao fluxo da primeira face de saída, quando aberta.[0019] According to one aspect, the extraction plate and the second exit face are adapted to each other, so that the second exit face tears into the extraction plate over a surface area greater than the first face of exit. The fact that the second exit face tears into the extraction plate over a larger surface area than the first exit face provides an effective, reliable and non-complex execution of the above-mentioned more general characteristic of the present invention, that a resistance resistance to flow from the second outlet face, when open, is less than a resistance to flow from the first outlet face, when open.

[0020] De acordo com um aspecto, a placa de extração e a segunda face de saída são adaptadas uma à outra, de modo que a segunda face de saída se rasgue na placa de extração em mais locais do que a primeira face de saída. Pelo fato de que a segunda face de saída se rasga na placa de extração em mais locais do que a primeira face de saída, ela fornece uma execução suplementar, isto é, alternativa ou adicional, eficaz, confiável e não complexa da característica mais geral supracitada da presente invenção, de que uma resistência ao fluxo da segunda face de saída, quando aberta, é menor que uma resistência ao fluxo da primeira face de saída, quando aberta.[0020] According to one aspect, the extraction plate and the second exit face are adapted to each other such that the second exit face tears on the extraction plate in more places than the first exit face. By the fact that the second exit face tears into the extraction plate in more places than the first exit face, it provides a supplementary, i.e., alternative or additional, effective, reliable, and non-complex execution of the aforementioned more general characteristic. of the present invention, that a resistance to flow of the second outlet face, when open, is less than a resistance to flow of the first outlet face, when open.

[0021] De acordo com um aspecto, os elementos em relevo externos são projetados para rasgar tanto a primeira como a segunda faces de saída, sendo que a segunda face de saída se rasga nos elementos em relevo externos sobre uma área superficial maior do que a primeira face de saída. Esses elementos em relevo externos fornecem uma execução suplementar, isto é, alternativa ou adicional, eficaz, confiável e não complexa da característica mais geral supracitada da presente invenção, de que uma resistência ao fluxo da segunda face de saída, quando aberta, é menor que uma resistência ao fluxo da primeira face de saída, quando aberta.[0021] According to one aspect, the external embossing elements are designed to tear both the first and second exit faces, the second exit face tearing in the external embossing elements over a surface area greater than the first output face. These external embossed elements provide a supplementary, i.e., alternative or additional, effective, reliable and non-complex execution of the above-mentioned more general feature of the present invention, that a flow resistance of the second outlet face, when open, is less than a resistance to the flow of the first exit face, when open.

[0022] De acordo com um aspecto, a placa de extração inclui elementos em relevo do primeiro tipo e pelo menos um elemento em relevo do segundo tipo. Opcionalmente, os elementos em relevo do primeiro tipo são dispostos dentro de uma área correspondente à primeira face de saída, e o pelo menos um elemento em relevo do segundo tipo é disposto dentro de uma área correspondente à segunda face de saída e fora da área correspondente à primeira face de saída. Alternativa ou adicionalmente, um ou mais elementos em relevo do segundo tipo são dispostos dentro da área correspondente à primeira face de saída. Esses elementos em relevo do primeiro e do segundo tipos fornecem uma realização adicional, isto é, alternativa ou adicional, eficaz, confiável e não complexa da característica mais geral supracitada da presente invenção que uma resistência ao fluxo da segunda face de saída quando aberta é menor que uma resistência ao fluxo da primeira face de saída quando aberta.[0022] According to one aspect, the extraction plate includes embossed elements of the first type and at least one embossed element of the second type. Optionally, the embossed elements of the first type are arranged within an area corresponding to the first output face, and the at least one embossed element of the second type is arranged within an area corresponding to the second output face and outside the corresponding area to the first exit face. Alternatively or additionally, one or more embossed elements of the second type are arranged within the area corresponding to the first exit face. These embossed elements of the first and second types provide an additional, i.e. alternative or additional, effective, reliable and non-complex realization of the above-mentioned more general feature of the present invention that a flow resistance of the second outlet face when open is lower than a resistance to flow of the first outlet face when open.

[0023] De acordo com um aspecto, o elemento em relevo do segundo tipo tem uma borda mais afiada que os elementos em relevo do primeiro tipo. Graças a essa borda mais afiada, a segunda face de saída pode se rasgar no pelo menos um elemento em relevo do segundo tipo mais cedo do que nos elementos em relevo do primeiro tipo. Por exemplo, a segunda face de saída pode se rasgar em suas faixas externas mais cedo que em suas faixas internas. Isso contribui substancialmente para o objetivo de se obter um processo de extração que seja, tanto quanto possível, uniformemente distribuído por todo o espaço interno da segunda cápsula, o que é favorável à qualidade da bebida preparada.[0023] According to one aspect, the embossed element of the second type has a sharper edge than the embossed elements of the first type. Thanks to this sharper edge, the second exit face can tear in the at least one embossed element of the second type sooner than in the embossed elements of the first type. For example, the second output face may tear on its outer tracks sooner than on its inner tracks. This substantially contributes to the objective of obtaining an extraction process that is, as much as possible, uniformly distributed throughout the internal space of the second capsule, which is favorable to the quality of the prepared drink.

[0024] De acordo com um aspecto, a segunda face de saída inclui uma zona enfraquecida. Essas zonas enfraquecidas fornecem uma execução suplementar, isto é, alternativa ou adicional, eficaz, confiável e não complexa da característica mais geral supracitada da presente invenção, de que uma resistência ao fluxo da segunda face de saída, quando aberta, é menor que uma resistência ao fluxo da primeira face de saída, quando aberta. Tais zonas enfraquecidas podem ser realizadas de várias maneiras, por exemplo, por meio de zonas de pré-corte (calandradas ou de outro modo), laminação de tira, gofragem, corte por matriz, saliências (entre dois cilindros de gofragem), impressão de zonas de dureza em uma base de alumínio delgada, aplicação de papel alumínio fino em mantas de tecido, vedações de descolamento, etc.[0024] According to one aspect, the second output face includes a weakened zone. These weakened zones provide a supplementary, i.e., alternative or additional, effective, reliable and non-complex execution of the aforementioned more general feature of the present invention, that a resistance to the flow of the second outlet face, when open, is less than a resistance to the flow of the first exit face, when open. Such weakened zones can be realized in various ways, for example by means of pre-cut zones (calendered or otherwise), strip lamination, embossing, die cutting, protrusions (between two embossing cylinders), embossing hardness zones on a thin aluminum base, thin aluminum foil application on fabric blankets, peel seals, etc.

[0025] De acordo com um aspecto, a zona enfraquecida está situada em uma área periférica da segunda face de saída. Localizar as zonas enfraquecidas em uma área periférica da segunda face de saída fornece uma execução suplementar, isto é, alternativa ou adicional, eficaz, confiável e não complexa da característica mais geral supracitada da presente invenção, de que uma resistência ao fluxo da segunda face de saída, quando aberta, é menor que uma resistência ao fluxo da primeira face de saída, quando aberta.[0025] According to one aspect, the weakened zone is situated in a peripheral area of the second output face. Locating the weakened zones in a peripheral area of the second outlet face provides a supplementary, i.e., alternative or additional, effective, reliable and non-complex execution of the above-mentioned more general feature of the present invention, that a second face flow resistance of output, when open, is less than a resistance to flow of the first output face, when open.

[0026] Opcionalmente, uma superfície vedante para vedação contra a segunda face de saída é fornecida na porção periférica. Opcionalmente, uma superfície vedante para vedação contra a primeira face de saída é fornecida na porção central.[0026] Optionally, a sealing surface for sealing against the second output face is provided in the peripheral portion. Optionally, a sealing surface for sealing against the first output face is provided in the center portion.

[0027] De acordo com um aspecto, a porção central pode incluir um primeiro elemento vedante disposto para fornecer, por exemplo, autorreforço, engate vedante de fluido entre a porção central e a porção periférica durante a formação da câmara de infusão para conter a segunda cápsula intercambiável. Opcionalmente, a porção periférica pode incluir um segundo elemento vedante disposto para fornecer, por exemplo, autorreforço, engate vedante de fluido entre a porção periférica e a primeira parte da câmara de infusão durante a formação da câmara de infusão para conter a segunda cápsula intercambiável. Opcionalmente, o primeiro elemento vedante é disposto para fornecer um engate vedante de fluido, por exemplo, de autorreforço, entre a porção central e a primeira parte da câmara de infusão, durante a formação da câmara de infusão para conter a primeira cápsula intercambiável. O primeiro elemento vedante pode ser disposto para vedação contra a primeira face de saída. O primeiro elemento vedante pode ser disposto para vedação contra a segunda face de saída. O segundo elemento vedante pode ser disposto para vedação contra a primeira face de saída.[0027] According to one aspect, the central portion may include a first sealing member arranged to provide, for example, self-reinforcing, fluid sealing engagement between the central portion and the peripheral portion during formation of the infusion chamber to contain the second interchangeable capsule. Optionally, the peripheral portion may include a second sealing element arranged to provide, for example, self-reinforcing, fluid sealing engagement between the peripheral portion and the first brewing chamber part during formation of the brewing chamber to contain the second interchangeable capsule. Optionally, the first sealing member is arranged to provide a fluid sealing engagement, for example self-reinforcing, between the central portion and the first part of the brewing chamber, during formation of the brewing chamber to contain the first interchangeable capsule. The first sealing member may be arranged to seal against the first outlet face. The first sealing member may be arranged to seal against the second outlet face. The second sealing member may be arranged to seal against the first outlet face.

[0028] De acordo com um aspecto, é apresentado um aparelho do sistema, conforme descrito na presente invenção.[0028] According to one aspect, an apparatus of the system as described in the present invention is shown.

[0029] De acordo com um aspecto, é apresentado um método para preparar uma quantidade de bebida adequada para o consumo, conforme descrito na presente invenção.[0029] According to one aspect, there is provided a method for preparing an amount of beverage suitable for consumption as described in the present invention.

[0030] De acordo com um aspecto, são fornecidos uma cápsula e um conjunto de uma primeira e uma segunda cápsula conforme descrito na presente invenção.[0030] According to one aspect, a capsule and a first and a second capsule assembly are provided as described in the present invention.

[0031] Será reconhecido que qualquer um dentre modalidades, aspectos, recursos e opções descritos em vista do sistema se aplicam igualmente ao aparelho, às cápsulas e ao método. Ficará evidente, também, que podem ser combinados quaisquer um ou mais dentre modalidades, aspectos, recursos e opções acima.[0031] It will be recognized that any of the modalities, aspects, features and options described in view of the system apply equally to the apparatus, capsules and method. It will also be apparent that any one or more of the above modalities, aspects, resources and options may be combined.

BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS

[0032] A invenção será adicionalmente elucidada com base em modalidades exemplificadoras que são representadas em um desenho. As modalidades exemplificadoras são dadas a título de ilustração não limitadora. Observa-se que as figuras são apenas representações esquemáticas de modalidades da invenção que são dadas a título de exemplo não limitador.[0032] The invention will be further elucidated based on exemplary embodiments that are represented in a drawing. Exemplary embodiments are given by way of non-limiting illustration. It is observed that the figures are only schematic representations of embodiments of the invention that are given by way of non-limiting example.

[0033] Observa-se que os princípios da invenção de acordo com a reivindicação independente 1, anexa, e as reivindicações dependentes 2 a 8, anexas, são melhor ilustradas pelas Figuras 9A a 9D, 10A a 10D, 11A a 11D dos desenhos.[0033] It is observed that the principles of the invention according to independent claim 1, attached, and dependent claims 2 to 8, attached, are best illustrated by Figures 9A to 9D, 10A to 10D, 11A to 11D of the drawings.

[0034] Os princípios da invenção de acordo com as reivindicações dependentes 9 a 32, anexas, são melhor ilustrados pelas Figuras 1A e 1B, 2A e 2B, 3A e 3B, 4A e 4B, 5A a 5C, 6A e 6B, 7A e 7B, 8A e 8B dos desenhos.[0034] The principles of the invention according to dependent claims 9 to 32, attached, are better illustrated by Figures 1A and 1B, 2A and 2B, 3A and 3B, 4A and 4B, 5A to 5C, 6A and 6B, 7A and 7B, 8A and 8B of the drawings.

[0035] No desenho: as Figuras 1A e 1B mostram representações esquemáticas de um sistema de acordo com a invenção; as Figuras 2A a 2B mostram o conjunto das Figuras 1A a 1B, em um estado semifechado e completamente fechado, respectivamente; as Figuras 3A e 3B mostram o funcionamento do mecanismo de travamento do sistema, conforme mostrado na Figura 1A, quando a cavidade contém a primeira cápsula; as Figuras 4A e 4B mostram o funcionamento do mecanismo de travamento do sistema, conforme mostrado na Figura 1B, quando a cavidade contém a segunda cápsula; as Figuras 5A a 5C mostram o funcionamento do anel de retenção do sistema, conforme mostrado na Figura 1A, quando a cavidade contém a primeira cápsula; as Figuras 6A e 6B mostram a primeira cápsula na câmara de infusão durante a extração e a segunda cápsula na câmara de infusão durante a extração, respectivamente; as Figuras 7A e 7B mostram a primeira parte da câmara de infusão girada para baixo para ejeção da primeira e da segunda cápsulas usadas e, respectivamente, a partir da cavidade sob o efeito da gravidade; as Figuras 8A a 8B mostram um exemplo de uma primeira cápsula e segunda cápsula, respectivamente, inseridas na câmara de infusão formada pela primeira parte da câmara de infusão e pela segunda parte da câmara de infusão; as Figuras 9A a 9D mostram um exemplo de uma primeira modalidade de um sistema de acordo com a invenção (deste ponto em diante, o “primeiro sistema”), sendo que a Figura 9A mostra a placa de extração e a segunda cápsula do primeiro sistema em vista em seção transversal, a Figura 9B é uma vista perpendicular sobre a segunda face de saída da segunda cápsula em uma condição após a segunda face de saída da segunda cápsula ter sido aberta por meio da placa de extração, a Figura 9C mostra a placa de extração e a primeira cápsula do primeiro sistema em vista em seção transversal, e a Figura 9D é uma vista perpendicular sobre a primeira face de saída da primeira cápsula em uma condição após a primeira face de saída da primeira cápsula ter sido aberta por meio da placa de extração; as Figuras 10A a 10D mostram um exemplo de uma segunda modalidade de um sistema de acordo com a invenção (deste ponto em diante, o “segundo sistema”), sendo que a Figura 9A mostra a placa de extração e a segunda cápsula do segundo sistema em vista em seção transversal, a Figura 10B é uma vista perpendicular sobre a segunda face de saída da segunda cápsula em uma condição após a segunda face de saída da segunda cápsula ter sido aberta por meio da placa de extração, a Figura 10C mostra a placa de extração e a primeira cápsula do segundo sistema em vista em seção transversal, e a Figura 10D é uma vista perpendicular sobre a primeira face de saída da primeira cápsula em uma condição após a primeira face de saída da primeira cápsula ter sido aberta por meio da placa de extração; as Figuras 11A a 11D mostram um exemplo de uma terceira modalidade de um sistema de acordo com a invenção (deste ponto em diante, o “terceiro sistema”), sendo que a Figura 9A mostra a placa de extração e a segunda cápsula do terceiro sistema em vista em seção transversal, a Figura 11B é uma vista perpendicular sobre a segunda face de saída da segunda cápsula em uma condição após a segunda face de saída da segunda cápsula ter sido aberta por meio da placa de extração, a Figura 11C mostra a placa de extração e a primeira cápsula do terceiro sistema em vista em seção transversal, e a Figura 10D é uma vista perpendicular sobre a primeira face de saída da primeira cápsula em uma condição após a primeira face de saída da primeira cápsula ter sido aberta por meio da placa de extração; e a Figura 12 mostra uma vista esquemática de topo e lateral de uma placa de extração.[0035] In the drawing: Figures 1A and 1B show schematic representations of a system according to the invention; Figures 2A to 2B show the assembly of Figures 1A to 1B, in a semi-closed and fully closed state, respectively; Figures 3A and 3B show the operation of the locking mechanism of the system, as shown in Figure 1A, when the cavity contains the first capsule; Figures 4A and 4B show the operation of the locking mechanism of the system, as shown in Figure 1B, when the cavity contains the second capsule; Figures 5A to 5C show the operation of the retaining ring of the system, as shown in Figure 1A, when the cavity contains the first capsule; Figures 6A and 6B show the first capsule in the infusion chamber during extraction and the second capsule in the infusion chamber during extraction, respectively; Figures 7A and 7B show the first part of the infusion chamber pivoted downwards for ejecting the first and second used capsules and respectively from the cavity under gravity; Figures 8A to 8B show an example of a first capsule and second capsule, respectively, inserted into the infusion chamber formed by the first infusion chamber part and the second infusion chamber part; Figures 9A to 9D show an example of a first embodiment of a system according to the invention (hereinafter, the "first system"), with Figure 9A showing the extraction plate and the second capsule of the first system in cross-sectional view, Figure 9B is a perpendicular view on the second exit face of the second capsule in a condition after the second exit face of the second capsule has been opened by means of the extraction plate, Figure 9C shows the plate of extraction and the first capsule of the first system in cross-sectional view, and Figure 9D is a perpendicular view on the first exit face of the first capsule in a condition after the first exit face of the first capsule has been opened by means of the extraction plate; Figures 10A to 10D show an example of a second embodiment of a system according to the invention (hereinafter, the "second system"), with Figure 9A showing the extraction plate and the second capsule of the second system in cross-sectional view, Figure 10B is a perpendicular view on the second exit face of the second capsule in a condition after the second exit face of the second capsule has been opened by means of the extraction plate, Figure 10C shows the plate of extraction and the first capsule of the second system in cross-sectional view, and Figure 10D is a perpendicular view on the first exit face of the first capsule in a condition after the first exit face of the first capsule has been opened by means of the extraction plate; Figures 11A to 11D show an example of a third embodiment of a system according to the invention (hereinafter, the "third system"), with Figure 9A showing the extraction plate and the second capsule of the third system in cross-sectional view, Figure 11B is a perpendicular view on the second exit face of the second capsule in a condition after the second exit face of the second capsule has been opened by means of the extraction plate, Figure 11C shows the plate of extraction and the first capsule of the third system in cross-sectional view, and Figure 10D is a perpendicular view on the first exit face of the first capsule in a condition after the first exit face of the first capsule has been opened by means of the extraction plate; and Figure 12 shows a schematic top and side view of an extraction plate.

DETAILED DESCRIPTION OF MODALITIES

[0036] Conforme mencionado acima, os princípios da invenção de acordo com a reivindicação independente anexa 1 e as reivindicações dependentes 2 a 8, anexas, são melhor ilustrados pelas Figuras 9A a 9D, 10A a 10D e 11A a 11D dos desenhos. Essas figuras serão discutidas mais adiante nesta descrição detalhada.[0036] As mentioned above, the principles of the invention according to the appended independent claim 1 and the appended dependent claims 2 to 8 are best illustrated by Figures 9A to 9D, 10A to 10D and 11A to 11D of the drawings. These figures will be discussed further in this detailed description.

[0037] Conforme também mencionado acima, os princípios da invenção de acordo com as reivindicações dependentes 9 a 32, anexas, são melhor ilustrados pelas Figuras 1A e 1B, 2A e 2B, 3A e 3B, 4A e 4B, 5A a 5C, 6A e 6B, 7A e 7B e 8A e 8B dos desenhos. Essas figuras serão agora discutidas primeiro nesta descrição detalhada.[0037] As also mentioned above, the principles of the invention according to dependent claims 9 to 32, attached, are better illustrated by Figures 1A and 1B, 2A and 2B, 3A and 3B, 4A and 4B, 5A to 5C, 6A and 6B, 7A and 7B and 8A and 8B of the drawings. These figures will now be discussed first in this detailed description.

[0038] As Figuras 1A e 1B mostram vistas em seção transversal esquemáticas de um sistema 1 para preparar uma bebida. O sistema inclui um aparelho 2 e uma cápsula intercambiável. Aqui, o sistema 1 é disposto para cooperar com uma primeira cápsula 4A e uma segunda cápsula 4B. O aparelho 2 mostrado nas Figuras 1A e 1B é um e o mesmo aparelho. O aparelho 2 é disposto para cooperar de modo seletivo com a primeira cápsula 4A (vide Figura 1A) ou com a segunda cápsula 4B (vide Figura 1B). Será reconhecido que o sistema 1 pode incluir o aparelho 2, a primeira cápsula 4A e a segunda cápsula 4B.[0038] Figures 1A and 1B show schematic cross-sectional views of a system 1 for preparing a beverage. The system includes an apparatus 2 and an interchangeable capsule. Here, the system 1 is arranged to cooperate with a first capsule 4A and a second capsule 4B. Apparatus 2 shown in Figures 1A and 1B is one and the same apparatus. Apparatus 2 is arranged to selectively cooperate with the first capsule 4A (see Figure 1A) or with the second capsule 4B (see Figure 1B). It will be recognized that system 1 may include apparatus 2, first capsule 4A and second capsule 4B.

[0039] A primeira e a segunda cápsulas 4A, 4B são de um tipo diferente. Nesse exemplo, a segunda cápsula 4B é maior do que a primeira cápsula 4A. Um comprimento axial CB da segunda cápsula 4B é maior que um comprimento axial CA da primeira cápsula 4A. Um diâmetro DB da segunda cápsula 4B é maior do que o diâmetro DA da primeira cápsula 4A. Não obstante as diferenças, nesse exemplo, a primeira e a segunda cápsulas 4A, 4B são projetadas para produzirem uma impressão visual similar. A primeira e a segunda cápsulas 4A, 4B são projetadas para terem uma aparência e toque familiares. Aqui, uma razão entre comprimento axial e diâmetro CA/DA da primeira cápsula 4A é substancialmente igual a uma razão entre o comprimento axial e diâmetro CB/DB da segunda cápsula 4B. De preferência, a razão entre comprimento e diâmetro da primeira e da segunda cápsulas é idêntica dentro de 20%, de preferência dentro de 10%, por exemplo, idêntica.[0039] The first and second capsules 4A, 4B are of a different type. In this example, the second capsule 4B is larger than the first capsule 4A. An axial length CB of the second capsule 4B is greater than an axial length CA of the first capsule 4A. A diameter DB of the second capsule 4B is greater than the diameter DA of the first capsule 4A. Notwithstanding the differences, in this example, the first and second capsules 4A, 4B are designed to produce a similar visual impression. The first and second capsules 4A, 4B are designed to have a familiar look and feel. Here, a ratio of axial length to diameter CA/DA of the first capsule 4A is substantially equal to a ratio of axial length to diameter CB/DB of the second capsule 4B. Preferably, the length to diameter ratio of the first and second capsules is identical within 20%, preferably within 10%, eg identical.

[0040] Tendo em vista a similaridade, ambas as cápsulas 4A e 4B serão agora descritas simultaneamente. Nesse exemplo, as cápsulas 4A e 4B incluem, ambas, um corpo em formato de bojo 6A, 6B. Aqui, o corpo em formato de bojo 6A, 6B inclui um fundo 8A, 8B e uma parede circunferencial 10A, 10B. O fundo 8A, 8B e a parede circunferencial 10A, 10B podem formar uma parte monolítica. As cápsulas 4A, 4B incluem, ambas, uma tampa 12A, 12B. A tampa 12A, 12B fecha uma extremidade aberta do corpo em formato de bojo 6A, 6B. A tampa 12A, 12B inclui uma área de saída 13A, 13B através da qual bebida pode ser drenada da cápsula conforme explicado abaixo. Nesse exemplo, a tampa 12A, 12B é conectada a um rebordo similar a flange 14A, 14B da cápsula 4A, 4B. Aqui, o rebordo 14A, 14B é um rebordo que se estende para fora. O fundo 8A, 8B, a parede circunferencial 10A, 10B e o rebordo 14A, 14B podem formar uma peça monolítica. Aqui, a área de saída 13A, 13B define a área da tampa 12A, 12B através da qual a bebida pode potencialmente sair da cápsula 4A, 4B. Por conseguinte, uma área da tampa 12A, 12B vedada ao rebordo 14A, 14B não constitui parte da área de saída 13A, 13B. Nesse exemplo, as cápsulas 4B e 4B são substancialmente giradas em torno de um eixo geométrico que se estende a partir do fundo 8A, 8B para a tampa 12A, 12B. O corpo em formato de bojo 6A, 6B e a tampa 12A, 12B encerram um espaço interno 16A, 16B da cápsula. O espaço interno 16A, 16B inclui uma quantidade de ingrediente de bebida, como uma substância extraível ou solúvel. O ingrediente de bebida pode, por exemplo, ser café torrado e moído, chá ou similares. O ingrediente de bebida pode ser café em pó. O ingrediente de bebida pode ser um líquido. Tendo em vista a diferença no tamanho das cápsulas 4A, 4B, será reconhecido que a segunda cápsula 4B pode incluir uma quantidade de ingrediente de bebida maior que a primeira cápsula 4A. Nesse exemplo, o espaço interno 16B da segunda cápsula 4B é cerca de duas vezes o espaço interno 16A da primeira cápsula 4A. Por exemplo, a primeira cápsula 4A pode incluir 4 a 8 gramas, por exemplo, cerca de 6 gramas de café moído. Por exemplo, a segunda cápsula 4B pode incluir 8 a 16 gramas, por exemplo, cerca de 12 gramas de café moído.[0040] In view of the similarity, both capsules 4A and 4B will now be described simultaneously. In this example, capsules 4A and 4B both include a bowl-shaped body 6A, 6B. Here, the bowl-shaped body 6A, 6B includes a bottom 8A, 8B and a circumferential wall 10A, 10B. The bottom 8A, 8B and the circumferential wall 10A, 10B can form a monolithic part. Capsules 4A, 4B both include a lid 12A, 12B. The cap 12A, 12B closes off one open end of the bowl-shaped body 6A, 6B. The lid 12A, 12B includes an outlet area 13A, 13B through which beverage can be drained from the capsule as explained below. In this example, the cap 12A, 12B is connected to a flange-like rim 14A, 14B of the capsule 4A, 4B. Here, the shoulder 14A, 14B is an outwardly extending shoulder. The bottom 8A, 8B, the circumferential wall 10A, 10B and the rim 14A, 14B can form a monolithic piece. Here, the exit area 13A, 13B defines the area of the lid 12A, 12B through which the beverage can potentially exit the capsule 4A, 4B. Therefore, an area of the cap 12A, 12B sealed to the rim 14A, 14B does not form part of the outlet area 13A, 13B. In that example, the capsules 4B and 4B are substantially rotated about an axis that extends from the bottom 8A, 8B to the lid 12A, 12B. The bowl-shaped body 6A, 6B and lid 12A, 12B enclose an internal space 16A, 16B of the capsule. The internal space 16A, 16B includes an amount of beverage ingredient, such as extractable or soluble substance. The beverage ingredient may, for example, be roast and ground coffee, tea or the like. The beverage ingredient may be ground coffee. The beverage ingredient can be a liquid. In view of the difference in size of the capsules 4A, 4B, it will be recognized that the second capsule 4B can include a greater amount of beverage ingredient than the first capsule 4A. In this example, the internal space 16B of the second capsule 4B is about twice the internal space 16A of the first capsule 4A. For example, the first capsule 4A can include 4 to 8 grams, for example about 6 grams of ground coffee. For example, the second capsule 4B can include 8 to 16 grams, for example about 12 grams of ground coffee.

[0041] O corpo em formato de bojo 6A, 6B pode ser fabricado a partir de um laminado metálico, como folha de alumínio, um material plástico, como polipropileno ou polietileno, ou uma combinação dos mesmos. O corpo em formato de bojo 6A, 6B pode ser fabricado por prensagem, estiramento profundo, formação a vácuo, modelagem por injeção ou similares. A tampa pode ser fabricada a partir de um laminado metálico, como folha de alumínio, um material plástico, como polipropileno ou polietileno, ou uma combinação dos mesmos. No exemplo, as cápsulas 4B e 4B são chamadas de cápsulas fechadas. Isso indica cápsulas que são hermeticamente fechadas antes da inserção no aparelho. As cápsulas fechadas podem ser abertas pelo aparelho conforme descrito abaixo. Alternativamente, cápsulas não seladas ou reabastecíveis também poderiam ser usadas.[0041] The bowl-shaped body 6A, 6B can be manufactured from a metallic laminate such as aluminum foil, a plastic material such as polypropylene or polyethylene, or a combination thereof. Cup body 6A, 6B can be manufactured by pressing, deep drawing, vacuum forming, injection molding or the like. The cap can be manufactured from a metallic laminate such as aluminum foil, a plastic material such as polypropylene or polyethylene, or a combination thereof. In the example, capsules 4B and 4B are called closed capsules. This indicates capsules that are hermetically sealed before insertion into the device. Closed capsules can be opened by the device as described below. Alternatively, unsealed or refillable capsules could also be used.

[0042] O aparelho inclui uma primeira parte da câmara de infusão 18 e uma segunda parte da câmara de infusão 20. A primeira e a segunda partes da câmara de infusão 18, 20 podem ser fechadas uma contra a outra para formar uma câmara de infusão 22A, 22B (não mostrado nas Figuras 1A, 1B).[0042] The apparatus includes a first infusion chamber part 18 and a second infusion chamber part 20. The first and second infusion chamber parts 18, 20 can be closed against each other to form an infusion chamber 22A, 22B (not shown in Figures 1A, 1B).

[0043] A primeira parte da câmara de infusão 18 inclui uma cavidade 24. A cavidade 24 é disposta de modo a receber a primeira ou a segunda cápsula 4A, 4B. Aqui, a cavidade 24 da primeira parte da câmara de infusão 18 é uma cavidade predeterminada 24 disposta de modo a conter a primeira ou a segunda cápsula 4A, 4B. Aqui, a cavidade 24 tem um formato invariável para conter a primeira ou segunda cápsula 4A, 4B. Aqui, a primeira parte da câmara de infusão 18 é disposta de modo a reter a primeira ou a segunda cápsula 4A, 4B sem alterar uma configuração da primeira parte da câmara de infusão 18. Nesse exemplo, a primeira parte da câmara de infusão 18 é uma parte monolítica. Nesse exemplo, a primeira parte da câmara de infusão 18 inclui uma primeira superfície contígua 26. A primeira superfície contígua é posicionada dentro da cavidade 24. Aqui, a primeira superfície contígua 26 é uma primeira superfície contígua genericamente anular. A primeira superfície contígua genericamente anular 26 pode ser continuamente anular, ou pode ser anular interrompida, como compreendendo uma pluralidade de segmentos ao longo de um anel. A primeira superfície contígua 26 pode, por exemplo, assumir o formato de uma ou mais, por exemplo, cristas arqueadas, que se projetam para dentro da cavidade 22. Aqui, a primeira superfície contígua 26 dota a cavidade 22 de um formato escalonado. Nesse exemplo, a primeira parte da câmara de infusão 18 inclui uma segunda superfície contígua 28. A segunda superfície contígua é posicionada próximo à extremidade aberta da cavidade 24. Aqui, a segunda superfície contígua 28 é uma segunda superfície contígua genericamente anular. A segunda superfície contígua genericamente anular 28 pode ser continuamente anular, ou pode ser anular interrompida, como compreendendo uma pluralidade de segmentos ao longo de um anel. A segunda superfície de suporte 28 pode, por exemplo, assumir o formato de uma ou mais, por exemplo, cristas arqueadas. Será reconhecido que a primeira superfície contígua 26 e a segunda superfície contígua 28 são espaçadas a uma distância mútua em uma direção axial da primeira parte da câmara de infusão 18. A primeira superfície contígua 26 e a segunda superfície contígua estão posicionadas em um espaçamento fixo. A primeira superfície contígua 26 e a segunda superfície contígua são imóveis uma em relação à outra. Aqui, a primeira parte da câmara de infusão 18 inclui um ejetor 38. Neste exemplo, o ejetor 38 pode incluir um anel cônico (não mostrado) e/ou um elemento resiliente 42, aqui uma mola helicoidal. A primeira parte da câmara de infusão 18 inclui meios de perfuração 44 para perfurar o fundo da cápsula. Aqui, os meios de perfuração incluem uma pluralidade de facas, como três facas.[0043] The first part of the infusion chamber 18 includes a cavity 24. The cavity 24 is arranged to receive the first or second capsule 4A, 4B. Here, the cavity 24 of the first brewing chamber part 18 is a predetermined cavity 24 arranged to contain the first or second capsule 4A, 4B. Here, the cavity 24 has an invariable shape to contain the first or second capsule 4A, 4B. Here, the first infusion chamber part 18 is arranged to hold the first or second capsule 4A, 4B without changing a configuration of the first infusion chamber part 18. In this example, the first infusion chamber part 18 is a monolithic part. In that example, the first part of the infusion chamber 18 includes a first adjoining surface 26. The first adjoining surface is positioned within the cavity 24. Here, the first adjoining surface 26 is a generally annular first adjoining surface. The generally annular contiguous first surface 26 may be continuously annular, or it may be interrupted annular, as comprising a plurality of segments along a loop. The first adjoining surface 26 may, for example, take the shape of one or more, for example arcuate ridges, projecting into the cavity 22. Here, the first adjoining surface 26 endows the cavity 22 with a stepped shape. In this example, the first part of the infusion chamber 18 includes a second adjoining surface 28. The second adjoining surface is positioned near the open end of the cavity 24. Here, the second adjoining surface 28 is a generally annular second adjoining surface. The generally annular contiguous second surface 28 may be continuously annular, or it may be interrupted annular, as comprising a plurality of segments along a ring. The second support surface 28 may, for example, take the form of one or more, for example, arcuate ridges. It will be recognized that the first adjoining surface 26 and the second adjoining surface 28 are spaced at a mutual distance in an axial direction of the first infusion chamber part 18. The first adjoining surface 26 and the second adjoining surface are positioned at a fixed spacing. The first adjoining surface 26 and the second adjoining surface are immovable with respect to each other. Here, the first part of the infusion chamber 18 includes an ejector 38. In this example, the ejector 38 may include a conical ring (not shown) and/or a resilient member 42, here a coil spring. The first part of the infusion chamber 18 includes piercing means 44 for piercing the bottom of the capsule. Here, the piercing means includes a plurality of knives, such as three knives.

[0044] A segunda parte da câmara de infusão 20 inclui uma placa de extração 30. Nesse exemplo, a placa de extração 30 inclui uma porção central 32 e uma porção periférica 34. A porção central 32 é móvel em relação à porção periférica 34. Aqui, a porção central 32 é móvel em uma direção axial da segunda parte da câmara de infusão 20.[0044] The second part of the infusion chamber 20 includes an extraction plate 30. In this example, the extraction plate 30 includes a central portion 32 and a peripheral portion 34. The central portion 32 is movable relative to the peripheral portion 34. Here, the central portion 32 is movable in an axial direction from the second part of the infusion chamber 20.

[0045] O sistema 1, conforme descrito até agora, pode ser usado para preparar uma bebida conforme exposto a seguir. Características adicionais do sistema 1 serão explicadas ao longo do caminho.[0045] System 1, as described so far, can be used to prepare a beverage as set out below. Additional features of System 1 will be explained along the way.

[0046] No exemplo das Figuras 1A e 1B, o aparelho 2 está em um estado pronto para receber uma cápsula. Nas Figuras 1A e 1B, a cápsula 4A, 4B acaba de ser inserida na cavidade da primeira parte da câmara de infusão 18. A primeira parte da câmara de infusão 18 está em uma posição inclinada. A extremidade aberta da cavidade 24 aponta para cima.[0046] In the example of Figures 1A and 1B, the device 2 is in a state ready to receive a capsule. In Figures 1A and 1B, the capsule 4A, 4B has just been inserted into the cavity of the first part of the infusion chamber 18. The first part of the infusion chamber 18 is in an inclined position. The open end of cavity 24 points upwards.

[0047] Conforme mostrado na Figura 1A, a primeira cápsula 4A pode cair na cavidade 24 sob a influência da gravidade. Aqui, o rebordo 14A da primeira cápsula 4A é guiado por uma superfície interna 36 da primeira parte da câmara de infusão 18. O fundo 8A da primeira cápsula 4A diminui para dentro da cavidade 24 até estar em contiguidade com o ejetor 38. Aqui, o fundo 8A da primeira cápsula 4A centraliza-se no ejetor 38. Será reconhecido que o rebordo 14A da primeira cápsula 4A é posicionado entre a primeira superfície contígua 26 e a segunda superfície contígua 28. O fundo 8A da primeira cápsula 4A ainda não está perfurado neste estado.[0047] As shown in Figure 1A, the first capsule 4A can fall into the cavity 24 under the influence of gravity. Here, the rim 14A of the first capsule 4A is guided by an inner surface 36 of the first part of the infusion chamber 18. The bottom 8A of the first capsule 4A decreases into the cavity 24 until it adjoins the ejector 38. Here, the bottom 8A of the first capsule 4A centers on the ejector 38. It will be recognized that the rim 14A of the first capsule 4A is positioned between the first adjoining surface 26 and the second adjoining surface 28. The bottom 8A of the first capsule 4A is not yet pierced in this state.

[0048] Conforme mostrado na Figura 1B, a segunda cápsula 4B pode também cair na cavidade 24 sob a influência da gravidade. Aqui, a parede circunferencial 10B da segunda cápsula 4B é guiada por uma superfície interna 46 da primeira parte da câmara de infusão 18. O fundo 8B da segunda cápsula 4B diminui para dentro da cavidade 24 até estar em contiguidade com o ejetor 38. Aqui, o fundo 8B da segunda cápsula 4B se centraliza no ejetor 38. Será reconhecido que o rebordo 14B da segunda cápsula 4B é posicionado além da segunda superfície contígua 28, quando vista a partir dos meios de perfuração 44. O fundo 8B da segunda cápsula 4B ainda não está perfurado neste estado.[0048] As shown in Figure 1B, the second capsule 4B can also fall into the cavity 24 under the influence of gravity. Here, the circumferential wall 10B of the second capsule 4B is guided by an inner surface 46 of the first part of the infusion chamber 18. The bottom 8B of the second capsule 4B decreases into the cavity 24 until it adjoins the ejector 38. Here, the bottom 8B of the second capsule 4B centers on the ejector 38. It will be recognized that the rim 14B of the second capsule 4B is positioned beyond the second contiguous surface 28, when viewed from the piercing means 44. The bottom 8B of the second capsule 4B is still it is not perforated in this state.

[0049] Uma vez que a cápsula 4A, 4B é inserida dentro da cavidade 24 conforme mostrado nas Figuras 1A e 1B, a primeira parte da câmara de infusão 18 pode ser movida em direção à segunda parte da câmara de infusão 20 para fechar a câmara de infusão em torno da cápsula 4A, 4B. A primeira parte da câmara de infusão 18 é guiada em uma estrutura 48 do aparelho.[0049] Once the capsule 4A, 4B is inserted into the cavity 24 as shown in Figures 1A and 1B, the first part of the infusion chamber 18 can be moved towards the second part of the infusion chamber 20 to close the chamber infusion tube around capsule 4A, 4B. The first part of the infusion chamber 18 is guided in a frame 48 of the apparatus.

[0050] Nesse exemplo, a primeira parte da câmara de infusão 18 inclui primeiras protuberâncias 50 e segundas protuberâncias 52, conforme mostrado nas Figuras 2A e 2B. As primeiras protuberâncias 50 são guiadas em um primeiro sulco 54 da estrutura 48. As segundas protuberâncias 52 são guiadas em um segundo sulco 56 da estrutura 48. Será reconhecido que as protuberâncias 50, 52 e sulcos 54 e 56 determinam a trajetória que será seguida pela primeira parte da câmara de infusão 18. Aqui, o primeiro sulco 54 e o segundo sulco 56 são fornecidos em uma parede lateral 57 da estrutura 48. O primeiro sulco 54 se estende para dentro da parede lateral 57 até uma primeira profundidade. O segundo sulco 56 se estende para dentro da parede lateral para uma segunda profundidade. A segunda profundidade é maior que a primeira profundidade. A primeira protuberância 50 tem um diâmetro maior que a segunda protuberância 52. O primeiro sulco 54 tem uma largura maior que o segundo sulco 56. A largura do primeiro sulco 54 corresponde ao diâmetro da primeira protuberância 50. A largura do segundo sulco 56 corresponde à largura da segunda protuberância 52. Será reconhecido que o primeiro sulco 54 se estende ao longo de uma trajetória diferente do segundo sulco 56. As diferentes larguras e profundidades dos sulcos permitem que a primeira e a segunda protuberâncias 50, 52 sigam diferentes trajetórias. Essa construção permite uma construção muito compacta para guiar a primeira e a segunda protuberâncias 50, 52.[0050] In this example, the first part of the infusion chamber 18 includes first protrusions 50 and second protrusions 52, as shown in Figures 2A and 2B. The first protrusions 50 are guided in a first groove 54 of the frame 48. The second protrusions 52 are guided in a second groove 56 of the frame 48. It will be recognized that the protrusions 50, 52 and grooves 54 and 56 determine the path that will be followed by the first part of the infusion chamber 18. Here, the first groove 54 and the second groove 56 are provided in a side wall 57 of the frame 48. The first groove 54 extends into the side wall 57 to a first depth. The second groove 56 extends into the sidewall to a second depth. The second depth is greater than the first depth. The first ridge 50 has a larger diameter than the second ridge 52. The first groove 54 has a greater width than the second groove 56. The width of the first groove 54 corresponds to the diameter of the first ridge 50. The width of the second groove 56 corresponds to the width of the second ridge 52. It will be appreciated that the first groove 54 extends along a different path than the second ridge 56. The different widths and depths of the grooves allow the first and second ridges 50, 52 to follow different paths. This construction allows for a very compact construction to guide the first and second protrusions 50, 52.

[0051] O aparelho 2 inclui uma alavanca 58. A alavanca pode ser acionada manualmente por um usuário. A alavanca é conectada de modo pivotante à estrutura 48 ao redor de um eixo geométrico da alavanca 60. A primeira parte da câmara de infusão 18 é conectada à estrutura 48 através de uma articulação de joelho 62. A articulação de joelho 62 inclui uma haste impulsora 64 e uma manivela 66. A haste impulsora 64 é conectada de modo pivotante à manivela 66 em um eixo geométrico de joelho 68. A manivela 66 é conectada de modo pivotante à estrutura 48 em um eixo geométrico de manivela 70. A alavanca 58 é conectada à junta de joelho 62 para atuar a primeira parte da câmara de infusão 18 em movimento. Aqui, a alavanca 58 está conectada à junta de joelho 62 através de um elo de alavanca 74. O elo de alavanca 74 é conectado de modo pivotante à alavanca 58 em um eixo geométrico de elo de alavanca 76. O elo de alavanca 74 é conectado de modo pivotante à haste impulsora 74 em um eixo geométrico de elo do joelho 78.[0051] Device 2 includes a lever 58. The lever can be operated manually by a user. The lever is pivotally connected to the frame 48 about an axis of the lever 60. The first part of the infusion chamber 18 is connected to the frame 48 through a knee joint 62. The knee joint 62 includes a push rod 64 and a crank 66. The pushrod 64 is pivotally connected to the crank 66 on a knee axis 68. The crank 66 is pivotally connected to the frame 48 on a crank axis 70. The lever 58 is connected to the knee joint 62 to actuate the first part of the infusion chamber 18 in motion. Here, lever 58 is connected to knee joint 62 through a lever link 74. Lever link 74 is pivotally connected to lever 58 on a lever link axis 76. Lever link 74 is connected pivotally to push rod 74 in a knee link axis 78.

[0052] Um anel de retenção em 80 é disposto circundando a primeira parte da câmara de infusão 18. O anel de retenção 80 é axialmente móvel em relação à primeira parte da câmara de infusão 18. Aqui, o anel de retenção 80 é guiado por uma superfície externa da primeira parte da câmara de infusão 18. O anel de retenção é conectado à primeira parte da câmara de infusão através de um ou mais elementos resilientes 82, aqui molas helicoidais. A haste impulsora é conectada de modo pivotante ao anel de retenção 80 em um eixo geométrico da haste impulsora 72. Portanto, aqui a junta de joelho 62 é indiretamente conectada à primeira parte da câmara de infusão 18, a saber, através do anel de retenção 80 e um ou mais elementos resilientes 82. A função do anel de retenção será estabelecida abaixo.[0052] A retaining ring at 80 is arranged surrounding the first part of the infusion chamber 18. The retaining ring 80 is axially movable relative to the first part of the infusion chamber 18. Here, the retaining ring 80 is guided by an outer surface of the first infusion chamber part 18. The retaining ring is connected to the first infusion chamber part through one or more resilient elements 82, here helical springs. The push rod is pivotally connected to the retaining ring 80 on an axis of the pushing rod 72. Therefore, here the knee joint 62 is indirectly connected to the first part of the infusion chamber 18, namely through the retaining ring 80 and one or more resilient members 82. The function of the retaining ring will be set forth below.

[0053] Quando a alavanca 58 é movida em uma direção para baixo, a articulação de joelho 62 irá empurrar a primeira parte da câmara de infusão 18 em direção à segunda parte da câmara de infusão 20. Simultaneamente, devido ao formato do primeiro e do segundo sulcos 54, 56, a primeira parte da câmara de infusão 18 será girada a partir da orientação inclinada para cima em uma orientação alinhada na qual uma direção axial da primeira parte da câmara de infusão 18 é alinhada com uma direção axial da segunda parte da câmara de infusão 20.[0053] When the lever 58 is moved in a downward direction, the knee joint 62 will push the first part of the infusion chamber 18 towards the second part of the infusion chamber 20. Simultaneously, due to the shape of the first and second second grooves 54, 56, the first part of the infusion chamber 18 will be rotated from the upwardly inclined orientation into an aligned orientation in which an axial direction of the first part of the infusion chamber 18 is aligned with an axial direction of the second part of the infusion chamber 20.

[0054] Conforme mencionado acima, o aparelho 2 é disposto para cooperar seletivamente com a primeira cápsula 4A ou a segunda cápsula 4B. Aqui, o sistema 1 é disposto para ajustar automaticamente a câmara de infusão dependendo se a primeira ou a segunda cápsula foi inserida. Isso fornece a vantagem de que nenhuma entrada de usuário é necessária para selecionar o manuseio adequado da primeira ou da segunda cápsula. Por conseguinte, o risco de erros é muito reduzido.[0054] As mentioned above, the apparatus 2 is arranged to selectively cooperate with the first capsule 4A or the second capsule 4B. Here, the system 1 is arranged to automatically adjust the infusion chamber depending on whether the first or second capsule has been inserted. This provides the advantage that no user input is required to select proper first or second capsule handling. Therefore, the risk of errors is very low.

[0055] Conforme mencionado, a segunda parte da câmara de infusão 20 inclui uma placa de extração 30 com uma porção central 32 e uma porção periférica 34. Aqui, a porção central 32 é móvel em uma direção axial da segunda parte da câmara de infusão 20. A porção central 32 neste exemplo inclui uma haste 32’ axialmente móvel de maneira deslizante em relação à estrutura 48. A porção central 32 está conectada à estrutura 48 por meio de um elemento resiliente 84, aqui uma mola helicoidal. O elemento resiliente 84 propende a porção central em uma posição de prontidão nas Figuras 1A e 1B. A posição de prontidão é uma posição estendida, neste exemplo. A porção central 32 pode ser posicionada em uma primeira posição de infusão para cooperar com a primeira cápsula 4A. A porção central pode ser posicionada em uma segunda posição de infusão para cooperar com a segunda cápsula 4B. Nesse exemplo, o sistema 1 inclui um mecanismo de travamento 86 disposto para travar a porção central 32 em ou próximo à primeira posição de infusão quando a cavidade 24 segura a primeira cápsula 4A.[0055] As mentioned, the second part of the infusion chamber 20 includes an extraction plate 30 with a central portion 32 and a peripheral portion 34. Here, the central portion 32 is movable in an axial direction of the second part of the infusion chamber 20. Center portion 32 in this example includes a rod 32' axially slidably movable with respect to frame 48. Center portion 32 is connected to frame 48 by means of a resilient member 84, here a helical spring. Resilient element 84 biases the central portion in a ready position in Figures 1A and 1B. The ready position is an extended position in this example. The central portion 32 can be positioned in a first brewing position to cooperate with the first capsule 4A. The central portion can be positioned in a second brewing position to cooperate with the second capsule 4B. In this example, the system 1 includes a locking mechanism 86 arranged to lock the central portion 32 at or near the first brewing position when the cavity 24 holds the first capsule 4A.

[0056] O mecanismo de travamento 86 inclui uma trava 88. Aqui, a trava 88 é projetada como um dedo pivotante, giratório ao redor de um eixo geométrico de pivô 90. A trava 88 é propendida para uma posição pivotada em direção oposta à haste 32’. A trava também poderia ser propendida para qualquer outra posição adequada. O mecanismo de travamento 86 inclui adicionalmente um impulsor 92. O impulsor é guiado de maneira deslizante em um corpo 94 da segunda parte de infusão 20. O impulsor 92 está conectado ao corpo 94 por meio de um elemento resiliente 96, aqui uma mola helicoidal. O elemento resiliente 96 propende o impulsor em uma posição estendida. A primeira parte da câmara de infusão 18 inclui um atuador 98. Aqui, o atuador é formado por uma superfície frontal da primeira parte da câmara de infusão 18.[0056] The locking mechanism 86 includes a lock 88. Here, the lock 88 is designed as a pivoting finger, rotatable around a pivot axis 90. The lock 88 is biased to a pivoted position in the opposite direction of the rod 32'. The latch could also be biased to any other suitable position. The locking mechanism 86 additionally includes a pusher 92. The pusher is slidably guided in a body 94 of the second brewing part 20. The pusher 92 is connected to the body 94 by means of a resilient element 96, here a helical spring. Resilient element 96 biases the impeller in an extended position. The first infusion chamber part 18 includes an actuator 98. Here, the actuator is formed by a front surface of the first infusion chamber part 18.

[0057] As Figuras 3A e 3B mostram o funcionamento do mecanismo de travamento 86 quando a cavidade 24 retém a primeira cápsula 4A. Nesse exemplo, uma parte mais externa da primeira cápsula 4A, aqui formada pela tampa 12A, a área de saída 13A e/ou o rebordo 14A, são posicionados para trás, isto é, mais em direção aos meios de perfuração 44, em relação ao atuador 98. Como resultado, ao avançar a primeira cápsula 4A na direção da segunda parte da câmara de infusão 20, o atuador 98 entrará em contato com o impulsor 92 antes que a parte mais externa da primeira cápsula 4A encoste na porção central 32. O impulsor é empurrado contra a força de propensão do elemento resiliente 96. Um rebordo 100 do impulsor 92 deslizará ao longo de uma superfície inclinada 102 da trava 88, fazendo com que a trava 88 gire em direção à haste 32’. Como resultado, um polegar 104 da trava 88 é colocado em uma trajetória de movimento da parte 106 da porção central 32 (vide Figura 3B). Quando a primeira cápsula 4A avança adicionalmente em direção à segunda parte da câmara de infusão 20, a primeira cápsula 4A estará em posição contígua em relação à porção central 32. Isso pode fazer com que a porção central seja empurrada contra a força de propensão do elemento resiliente 84. A trava pivotante 88 impede o deslocamento da porção central além de uma posição onde a parte 106 está em contiguidade com o polegar 104. Isso é definido na presente invenção como a primeira posição de infusão. Portanto, a primeira cápsula 4A é disposta de modo a mover a porção central 32 da posição de prontidão para a primeira posição de infusão. A primeira cápsula 4A é mantida entre a primeira e a segunda partes da câmara de infusão 18, 20 durante a infusão, sendo que a porção central 32 está na primeira posição de infusão.[0057] Figures 3A and 3B show the operation of the locking mechanism 86 when the cavity 24 holds the first capsule 4A. In that example, an outermost part of the first capsule 4A, here formed by the lid 12A, the outlet area 13A and/or the rim 14A, is positioned backwards, i.e. more towards the piercing means 44, with respect to the actuator 98. As a result, when advancing the first capsule 4A towards the second part of the infusion chamber 20, the actuator 98 will contact the impeller 92 before the outermost part of the first capsule 4A touches the central portion 32. pusher is pushed against the biasing force of resilient member 96. A shoulder 100 of pusher 92 will slide along an inclined surface 102 of latch 88, causing latch 88 to pivot toward rod 32'. As a result, a thumb 104 of latch 88 is placed in a path of movement of part 106 of central portion 32 (see Figure 3B). When the first capsule 4A advances further towards the second part of the infusion chamber 20, the first capsule 4A will be in a contiguous position with respect to the central portion 32. This can cause the central portion to be pushed against the biasing force of the element spring 84. The pivot latch 88 prevents displacement of the central portion beyond a position where the portion 106 is in contiguity with the thumb 104. This is defined in the present invention as the first brewing position. Therefore, the first capsule 4A is arranged so as to move the central portion 32 from the ready position to the first brewing position. The first capsule 4A is held between the first and second parts of the infusion chamber 18, 20 during infusion, the central portion 32 being in the first infusion position.

[0058] As Figuras 4A e 4B, mostram o funcionamento do mecanismo de travamento 86 quando a cavidade 24 contém a segunda cápsula 4B. Nesse exemplo, uma parte mais externa da segunda cápsula 4B, aqui formada pela tampa 12B, a área de saída 13B e/ou o rebordo 14B, é posicionada para diante, isto é, mais em direção à segunda parte da câmara de infusão 20, em relação ao atuador 98. Como resultado, ao avançar a segunda cápsula 4B na direção da segunda parte da câmara de infusão 20, a parte mais externa da segunda cápsula 4B estará em posição contígua em relação à porção central 32 antes de o atuador 98 tocar o impulsor 92. A porção central 32 é empurrada contra a força de propensão do elemento resiliente 84, enquanto a trava 88 ainda é pivotada na direção oposta à haste 32’. Como resultado, a parte 106 passou por baixo do polegar 104. Somente após a parte 106 ter passado o polegar 104, o impulsor é empurrado contra a força de propensão do elemento resiliente 96 pelo atuador 98. O rebordo 100 do impulsor 92 ainda deslizará ao longo da superfície inclinada 102 do trava 88, fazendo com que a trava 88 gire em direção à haste 32’. Entretanto, a parte 106 já passou no polegar 104 naquele momento. Nesse exemplo, a segunda cápsula 4B empurra a porção central 32 em contiguidade com o corpo 94. Isso é definido na presente invenção como a segunda posição de infusão. Portanto, a segunda cápsula 4B é disposta de modo a mover a porção central 32 da posição de prontidão para a segunda posição de infusão. A segunda cápsula 4B é mantida entre a primeira e a segunda partes da câmara de infusão 18, 20 durante a infusão, sendo que a porção central 32 está na segunda posição de infusão.[0058] Figures 4A and 4B show the operation of the locking mechanism 86 when the cavity 24 contains the second capsule 4B. In this example, an outermost part of the second capsule 4B, here formed by the lid 12B, the outlet area 13B and/or the rim 14B, is positioned forward, i.e. more towards the second part of the infusion chamber 20, with respect to the actuator 98. As a result, when advancing the second capsule 4B towards the second part of the infusion chamber 20, the outermost part of the second capsule 4B will be in a contiguous position with respect to the central portion 32 before the actuator 98 touches the pusher 92. The central portion 32 is pushed against the biasing force of the resilient element 84, while the latch 88 is still pivoted away from the rod 32'. As a result, the portion 106 has passed under the thumb 104. Only after the portion 106 has passed the thumb 104 is the pusher pushed against the biasing force of the resilient element 96 by the actuator 98. The shoulder 100 of the pusher 92 will still slide along the along sloped surface 102 of latch 88, causing latch 88 to pivot toward rod 32'. However, the 106th part has already passed the 104th thumb at that time. In this example, the second capsule 4B pushes the central portion 32 in contiguous with the body 94. This is defined in the present invention as the second brewing position. Therefore, the second capsule 4B is arranged so as to move the central portion 32 from the ready position to the second brewing position. The second capsule 4B is held between the first and second parts of the infusion chamber 18, 20 during infusion, the central portion 32 being in the second infusion position.

[0059] Dessa forma, o mecanismo de travamento 86 é disposto para travar a porção central 32 na primeira posição de extração quando a cavidade 24 segura a primeira cápsula 4A. Observa-se que o travamento pode ser unilateral, isto é, o mecanismo de travamento pode evitar que a porção central 32 seja movida além da primeira posição de extração quando a cavidade 24 segura a primeira cápsula 4A. Entretanto, o movimento da porção central 32 a partir da primeira posição de extração para a posição de prontidão pode ser não impedido. A unidade de travamento 86 é disposta de modo a seletivamente impedir que a porção central 32 seja presa em ou próximo à primeira posição de infusão quando a segunda cápsula 4B é incluída na câmara de infusão. A unidade de travamento 86 é disposta de modo a seletivamente permitir que a porção central 32 seja movida para a segunda posição de infusão quando a segunda cápsula é incluída na câmara de infusão.[0059] In this way, the locking mechanism 86 is arranged to lock the central portion 32 in the first extraction position when the cavity 24 holds the first capsule 4A. It is noted that the locking can be unilateral, that is, the locking mechanism can prevent the central portion 32 from being moved beyond the first extraction position when the cavity 24 holds the first capsule 4A. However, movement of the central portion 32 from the first extraction position to the ready position can be unimpeded. The locking unit 86 is arranged so as to selectively prevent the central portion 32 from being secured at or near the first brewing position when the second capsule 4B is included in the brewing chamber. The locking unit 86 is arranged to selectively allow the central portion 32 to be moved to the second brewing position when the second capsule is included in the brewing chamber.

[0060] Ao comparar as Figuras 3A e 4A, será reconhecido que durante o avanço da primeira parte da câmara de infusão 18 em direção à segunda parte da câmara de infusão 20, a primeira cápsula 4A é rebaixada ainda mais para dentro da primeira parte da câmara de infusão em relação à segunda cápsula 4B. Então, a primeira tampa 12A, a área de saída 13A e/ou o rebordo 14B são rebaixados ainda mais para dentro da primeira parte da câmara de infusão 18, em relação à segunda tampa 12B, à área de saída 13B e/ou ao rebordo 14B.[0060] By comparing Figures 3A and 4A, it will be recognized that during the advancement of the first part of the infusion chamber 18 towards the second part of the infusion chamber 20, the first capsule 4A is lowered further into the first part of the infusion chamber in relation to the second capsule 4B. Then, the first lid 12A, the outlet area 13A and/or the rim 14B are recessed further into the first infusion chamber part 18, relative to the second lid 12B, the outlet area 13B and/or the rim 14B.

[0061] Ao comparar as Figuras 3B e 4B, será reconhecido que quando a câmara de infusão retém a primeira cápsula 4A, a porção central 32 se estende para dentro da cavidade 24. A porção central 32 se estende para a primeira parte da câmara de infusão 18 para além de uma posição onde a tampa 12B, a área de saída 13B e/ou o rebordo 14B da segunda cápsula 4B poderiam estar, se a segunda cápsula tivesse sido incluída na primeira parte da câmara de infusão 18.[0061] By comparing Figures 3B and 4B, it will be recognized that when the brewing chamber holds the first capsule 4A, the center portion 32 extends into the cavity 24. The center portion 32 extends into the first part of the brewing chamber. infusion 18 beyond a position where the lid 12B, the outlet area 13B and/or the rim 14B of the second capsule 4B could be, if the second capsule had been included in the first part of the infusion chamber 18.

[0062] Conforme mencionado acima, a junta de joelho 62 é indiretamente conectada à primeira parte da câmara de infusão 18, a saber, através do anel de retenção 80 e um ou mais elementos resilientes 82. As Figuras 5A a 5C demonstram o funcionamento do anel de retenção 80.[0062] As mentioned above, the knee joint 62 is indirectly connected to the first part of the infusion chamber 18, namely through the retaining ring 80 and one or more resilient elements 82. Figures 5A to 5C demonstrate the operation of the retaining ring 80.

[0063] Na Figura 5A, a primeira cápsula 4A fica em contiguidade com a porção central 32 com a porção central na primeira posição de infusão. O anel de retenção 80 ainda está na posição para trás. Será reconhecido que a alavanca 58 ainda não alcançará sua posição final. A primeira parte da câmara de infusão 18 inclui uma protrusão 108. Aqui, a protrusão 108 é uma protrusão substancialmente anular. A protrusão 108 se estende para fora. Aqui, a protrusão 108 forma uma borda mais externa da primeira parte da câmara de infusão 18. A segunda parte da câmara de infusão 20 inclui um retentor 110. Aqui, o retentor 110 é projetado como um anel circunferencial de lábios retentores. O retentor 110 é conectado de modo pivotante ao corpo 94. Aqui, o retentor 110 é resilientemente conectado de modo pivotante ao corpo 94. O retentor 110 inclui um dente 112. O dente aqui tem uma primeira superfície inclinada 114 e uma segunda superfície inclinada 116.[0063] In Figure 5A, the first capsule 4A is adjacent to the central portion 32 with the central portion in the first infusion position. Retaining ring 80 is still in the rearward position. It will be recognized that lever 58 will not yet reach its final position. The first part of the infusion chamber 18 includes a protrusion 108. Here, the protrusion 108 is a substantially annular protrusion. Protrusion 108 extends outward. Here, the protrusion 108 forms an outermost edge of the first infusion chamber part 18. The second infusion chamber part 20 includes a retainer 110. Here, the retainer 110 is designed as a circumferential ring of retaining lips. Retainer 110 is pivotally connected to body 94. Here, retainer 110 is resiliently pivotally connected to body 94. Retainer 110 includes a tooth 112. The tooth here has a first angled surface 114 and a second angled surface 116 .

[0064] Ao baixar a alavanca 58, o anel de retenção 80 irá avançar em direção à segunda parte da câmara de infusão 20. Os um ou mais elementos resilientes 82 empurrarão a primeira parte da câmara de infusão 18 à frente do anel de retenção 80 até a primeira parte da câmara de infusão encostar na segunda câmara de infusão 20 parte, por exemplo, com a cápsula 4A, 4B pinçada entre as mesmas. Durante esse movimento, a protrusão 108 avançará contra a primeira superfície inclinada 114. Isso faz com que o retentor 110 seja pivotado para fora (vide Figura 5A). Avançar adicionalmente faz com que a protrusão 108 passe para além da segunda superfície inclinada 116, fazendo com que o retentor 110 gire para dentro (vide Figura 5B). Abaixar adicionalmente a primeira parte da câmara de infusão 58 da alavanca que encosta na segunda parte da câmara de infusão 20 fará com que um ou mais elementos resilientes 82 sejam comprimidos. Como resultado, o anel de retenção em 80 irá avançar em direção à segunda parte da câmara de infusão 20. Abaixar completamente a alavanca 58 fará com que o anel de retenção 80 seja interposto entre o retentor 110 e um anel de travamento 118 (vide Figura 5C). O anel de retenção 80 que circunda o retentor 110 evita que o retentor 110 gire para fora. Portanto, a primeira parte da câmara de infusão é travada em relação à segunda parte da câmara de infusão 20. A primeira parte da câmara de infusão é travada na segunda parte da câmara de infusão 20.[0064] By lowering the lever 58, the retaining ring 80 will advance towards the second part of the infusion chamber 20. The one or more resilient elements 82 will push the first part of the infusion chamber 18 in front of the retaining ring 80 until the first part of the brewing chamber abuts the second brewing chamber 20 part, for example with the capsule 4A, 4B pinched between them. During this movement, the protrusion 108 will advance against the first inclined surface 114. This causes the retainer 110 to be pivoted outward (see Figure 5A). Advancing further causes the protrusion 108 to pass past the second sloped surface 116, causing the retainer 110 to rotate inwardly (see Figure 5B). Further lowering the first brew chamber part 58 of the lever abutting the second brew chamber part 20 will cause one or more resilient members 82 to be compressed. As a result, the retaining ring at 80 will advance towards the second part of the brewing chamber 20. Fully lowering the lever 58 will cause the retaining ring 80 to be interposed between the retainer 110 and a locking ring 118 (see Figure 5C). Retaining ring 80 surrounding retainer 110 prevents retainer 110 from rotating out. Therefore, the first infusion chamber part is locked with respect to the second infusion chamber part 20. The first infusion chamber part is locked in the second infusion chamber part 20.

[0065] O aparelho pode incluir um sistema de suprimento de fluido para suprir um fluido, por exemplo, um líquido, como água quente sob pressão, à primeira parte da câmara de infusão 18. Quando a câmara de infusão é pressurizada com o fluido para a infusão de uma bebida, a primeira e a segunda partes da câmara de infusão 18, 20 serão empurradas para longe uma da outra pela pressão do fluido. O retentor 110 e o anel de retenção 80 e, opcionalmente, o anel de travamento 118, suportarão toda, ou parte da, força exercida pela pressão hidrostática. O anel de retenção 80 interposto entre o retentor 110 e o anel de travamento 118 aumenta a estabilidade mecânica. O anel de retenção 80 não precisa suportar todas as forças exercidas sobre ele pelo retentor 110, uma vez que ele pode estar em posição contígua ao anel de travamento 118 e transmitir ao menos parte das forças para o anel de travamento 118. O anel de travamento 118 pode ser imóvel e, portanto, pode ser facilmente reforçado. Uma vez que a primeira parte da câmara de infusão é travada sobre a segunda parte da câmara de infusão 20, a estrutura 48 e o mecanismo de atuação, por exemplo, a articulação de joelho, não suportam esta força, ou ao menos uma parte menor dos mesmos. Portanto, a estrutura e/ou o mecanismo de acionamento podem ser projetados mais fracos e/ou mais baratos.[0065] The apparatus may include a fluid supply system for supplying a fluid, for example a liquid such as hot water under pressure, to the first part of the infusion chamber 18. When the infusion chamber is pressurized with the fluid to brewing a beverage, the first and second brewing chamber parts 18, 20 will be pushed away from each other by fluid pressure. Retainer 110 and retaining ring 80, and optionally locking ring 118, will withstand all or part of the force exerted by hydrostatic pressure. Retaining ring 80 interposed between retainer 110 and locking ring 118 increases mechanical stability. The retaining ring 80 need not withstand all the forces exerted on it by the retaining ring 110, since it can be adjacent to the locking ring 118 and transmit at least part of the forces to the locking ring 118. The locking ring 118 118 can be immovable and therefore can be easily reinforced. Since the first part of the infusion chamber is latched onto the second part of the infusion chamber 20, the structure 48 and the actuation mechanism, for example the knee joint, do not support this force, or at least a smaller part of the same. Therefore, the structure and/or the drive mechanism can be designed weaker and/or cheaper.

[0066] Embora o funcionamento do anel de retenção 80 tenha sido mostrado nas Figuras 5A a 5C no que diz respeito à primeira cápsula 4A, será reconhecido que o anel de retenção 80 pode funcionar identicamente em relação à segunda cápsula 4B. A Figura 6A mostra a primeira cápsula 4A na câmara de infusão durante a extração. A Figura 6B mostra a segunda cápsula 4B na câmara de infusão durante a extração.[0066] Although the operation of the retaining ring 80 has been shown in Figures 5A to 5C with respect to the first capsule 4A, it will be recognized that the retaining ring 80 can function identically with respect to the second capsule 4B. Figure 6A shows the first capsule 4A in the infusion chamber during extraction. Figure 6B shows the second capsule 4B in the infusion chamber during extraction.

[0067] O elemento de perfuração 44 é disposto para perfurar o fundo 8A, 8B da cápsula 4A, 4B. Como também pode ser visto nas figuras 5A a 5C, neste exemplo, o elemento de perfuração 44 não perfura o fundo 8A, 8B até que a tampa 12A, 12B da cápsula 4A, 4B encoste na porção central 32 na primeira ou segunda posição de infusão. Além disso, pode ser escolhida a rigidez do elemento resiliente 42 e do elemento resiliente 84. Nesse exemplo, a rigidez do elemento resiliente 42 é escolhida para ser maior que a rigidez do elemento resiliente 84. Entretanto, será reconhecido que também é possível que a dureza do elemento resiliente 42 seja igual à rigidez do elemento resiliente 84 ou que a dureza do elemento resiliente 42 seja menor que a rigidez do elemento resiliente 84.[0067] The piercing member 44 is arranged to pierce the bottom 8A, 8B of the capsule 4A, 4B. As can also be seen in figures 5A to 5C, in this example, the piercing element 44 does not pierce the bottom 8A, 8B until the lid 12A, 12B of the capsule 4A, 4B touches the central portion 32 in the first or second brewing position . Furthermore, the stiffness of the resilient element 42 and the resilient element 84 may be chosen. In this example, the stiffness of the resilient element 42 is chosen to be greater than the stiffness of the resilient element 84. However, it will be recognized that it is also possible for the hardness of the resilient element 42 is equal to the stiffness of the resilient element 84 or that the hardness of the resilient element 42 is less than the stiffness of the resilient element 84.

[0068] Uma vez que a cápsula 4A, 4B é incluída na câmara de infusão, e o fundo 8A, 8B foi perfurado, um fluido, neste exemplo, água quente sob pressão, pode ser fornecido à câmara de infusão. Portanto, deseja- se que a câmara de infusão seja à prova de vazamentos. Para isso, a porção central 32 é dotada de um primeiro elemento vedante 120. A porção periférica 34 é dotada de um segundo elemento vedante 122. O aparelho para preparo de bebida 2 é disposto para preparar uma quantidade de uma bebida, adequada para consumo, usando uma primeira cápsula 4A ou uma segunda cápsula 4B. A quantidade pode ser uma quantidade predeterminada. A quantidade pode também ser uma quantidade selecionável pelo usuário, configurável pelo usuário ou programável pelo usuário.[0068] Once the capsule 4A, 4B is included in the infusion chamber, and the bottom 8A, 8B has been pierced, a fluid, in this example hot water under pressure, can be supplied to the infusion chamber. Therefore, you want the infusion chamber to be leak-proof. For this, the central portion 32 is provided with a first sealing element 120. The peripheral portion 34 is provided with a second sealing element 122. The beverage preparation apparatus 2 is arranged to prepare an amount of a beverage, suitable for consumption, using a first capsule 4A or a second capsule 4B. The amount can be a predetermined amount. The amount can also be a user-selectable, user-configurable, or user-programmable amount.

[0069] Com referência à Figura 3B, é descrita a vedação na vista da primeira cápsula 4A. O primeiro elemento vedante 120 é disposto para fornecer um engate de vedação fluida entre a porção central 32 e a primeira câmara de infusão 18, durante a formação da câmara de infusão para reter a primeira cápsula 4A. Nesse exemplo, o primeiro elemento vedante 120 fica em contiguidade com a primeira parte da câmara de infusão 18 quando a primeira cápsula 4A é incluída na câmara de infusão. Isso fornece uma vedação para que haja a presença de água na cavidade 24 fora da cápsula 4A. Dessa forma, o fluido de infusão injetado na câmara de infusão 22d é impedido de contornar o exterior da cápsula 4A. No exemplo da Figura 3B, o primeiro elemento vedante 120 inclui um rebordo resiliente 121. O rebordo resiliente 121 é disposto para fornecer um engate vedante de autorreforço entre a porção central 32 e a primeira parte da câmara de infusão 18 sob o efeito de pressão hidrostática na câmara de infusão. Nesse exemplo, o primeiro elemento vedante 120 fica em contiguidade ao rebordo 14A da primeira cápsula 4A. O rebordo 14A é pressionado contra o primeiro elemento vedante 120 pela primeira superfície contígua 26. Isso fornece um engate vedante entre a porção central 32 e a cápsula 4A contra a saída de bebida da cápsula 4A através da área de saída 13A. Será reconhecido que, aqui, o lado do rebordo 14A voltado para o lado oposto ao corpo em formato de bojo 6A é vedado contra a segunda parte da câmara de infusão 20. Alternativa ou adicionalmente, o lado do rebordo 14A voltado para o corpo em formato de bojo 6A pode ser vedado contra a primeira parte da câmara de infusão 18. Para isso, uma vedação adicional pode ser fornecida na primeira parte da câmara de infusão 18, por exemplo, sobre a primeira superfície de suporte 26 e/ou na cápsula 4A, por exemplo, sobre o rebordo 14A. Ficará claro que uma vedação na cápsula pode ser adicional à vedação entre a primeira parte da câmara de infusão 18 e a segunda parte da câmara de infusão 20. Isso pode reduzir o esforço de vedação pelo primeiro elemento vedante 120.[0069] With reference to Figure 3B, the seal in view of the first capsule 4A is described. The first sealing member 120 is arranged to provide a fluid sealing engagement between the center portion 32 and the first brew chamber 18, during formation of the brew chamber to retain the first capsule 4A. In that example, the first sealing element 120 is adjacent to the first part of the infusion chamber 18 when the first capsule 4A is included in the infusion chamber. This provides a seal for water to be present in the cavity 24 outside the capsule 4A. In this way, the infusion fluid injected into the infusion chamber 22d is prevented from bypassing the outside of the capsule 4A. In the example of Figure 3B, the first sealing member 120 includes a resilient lip 121. The resilient lip 121 is arranged to provide a self-reinforcing sealing engagement between the center portion 32 and the first part of the brewing chamber 18 under the effect of hydrostatic pressure. in the infusion chamber. In that example, the first sealing element 120 is adjacent to the rim 14A of the first capsule 4A. The rim 14A is pressed against the first sealing element 120 by the first adjoining surface 26. This provides a sealing engagement between the central portion 32 and the capsule 4A against the beverage outlet of the capsule 4A through the outlet area 13A. It will be recognized that, here, the side of the rim 14A facing away from the cup-shaped body 6A is sealed against the second part of the infusion chamber 20. Alternatively or additionally, the side of the rim 14A facing the cup-shaped body cup 6A can be sealed against the first part of the infusion chamber 18. For this, an additional seal can be provided in the first part of the infusion chamber 18, for example on the first support surface 26 and/or on the capsule 4A , for example, on the shoulder 14A. It will be clear that a seal on the capsule can be additional to the seal between the first brewing chamber part 18 and the second brewing chamber part 20. This can reduce the sealing effort by the first sealing member 120.

[0070] Com referência à Figura 4B, é descrita a vedação na vista da segunda cápsula 4B. O segundo elemento vedante 122 é disposto para fornecer um engate de vedação fluida entre a porção periférica 34 e a primeira parte da câmara de infusão 18, durante a formação da câmara de infusão para reter a segunda cápsula 4B. Nesse exemplo, o segundo elemento vedante 122 fica em contiguidade com a primeira parte da câmara de infusão 18 quando a segunda cápsula 4B é incluída na câmara de infusão. Isso fornece uma vedação para que haja a presença de água na cavidade 24 fora da cápsula 4B. No exemplo da Figura 4B, o segundo elemento vedante 122 inclui uma tampa resiliente 123. O rebordo resiliente 123 é disposto para fornecer um engate vedante de autorreforço entre a porção periférica 34 e a primeira parte da câmara de infusão 18 sob o efeito de pressão hidrostática na câmara de infusão. Nesse exemplo, o segundo elemento vedante 122 fica em contiguidade com o rebordo 14B da segunda cápsula 4B. O rebordo 14B é pressionado contra o segundo elemento vedante 122 pela segunda superfície contígua 28. Isso pode proporcionar um engate vedante entre a porção periférica 34 e a cápsula 4B contra a saída de bebida da cápsula 4B através da área de saída 13B. Na Figura 4B, o primeiro elemento vedante 120 fornece um engate vedante entre a porção central 32 e a porção periférica 34 durante a formação da câmara de infusão, a fim de conter a segunda cápsula 4B. Esse engate vedante entre a porção central 32 e a porção periférica 34 pode ser de autorreforço. Além disso, o engate entre a porção periférica 34 e a segunda cápsula 4B pode permitir que o fluido de infusão passe para o primeiro elemento vedante 120. Portanto, o primeiro elemento vedante 120 fornece um engate vedante entre a porção central 32 e a cápsula 4B contra a saída de bebida da cápsula 4B através da área de saída 13B. Será reconhecido que, aqui, o lado do rebordo 14B voltado para o lado oposto do corpo em formato de bojo 6B, cujo rebordo pode ou não ser coberto por uma tampa, por exemplo, por uma folha metálica, é vedado contra a segunda parte da câmara de infusão 20. Alternativa ou adicionalmente, o lado do rebordo 14B voltado para o corpo em formato de bojo 6B pode ser vedado contra a primeira parte da câmara de infusão 18. Para isso, uma vedação adicional pode ser fornecida na primeira parte da câmara de infusão 18, por exemplo, sobre a segunda superfície de suporte 28 e/ou na cápsula 4B, por exemplo, sobre o rebordo 14B. Ficará claro que uma vedação na cápsula pode ser adicional à vedação entre a primeira parte da câmara de infusão 18 e a segunda parte da câmara de infusão 20. Isso pode reduzir o esforço de vedação pelo segundo elemento vedante 122.[0070] With reference to Figure 4B, the sealing in view of the second capsule 4B is described. The second sealing element 122 is arranged to provide a fluid sealing engagement between the peripheral portion 34 and the first brewing chamber part 18 during the formation of the brewing chamber to retain the second capsule 4B. In that example, the second sealing element 122 is adjacent to the first part of the infusion chamber 18 when the second capsule 4B is included in the infusion chamber. This provides a seal for water to be present in the cavity 24 outside the capsule 4B. In the example of Figure 4B, the second sealing member 122 includes a resilient cap 123. The resilient rim 123 is arranged to provide a self-reinforcing sealing engagement between the peripheral portion 34 and the first part of the brewing chamber 18 under the effect of hydrostatic pressure. in the infusion chamber. In that example, the second sealing member 122 adjoins the rim 14B of the second cap 4B. The rim 14B is pressed against the second sealing member 122 by the second adjoining surface 28. This can provide a sealing engagement between the peripheral portion 34 and the capsule 4B against the beverage outlet of the capsule 4B through the outlet area 13B. In Figure 4B, the first sealing element 120 provides a sealing engagement between the central portion 32 and the peripheral portion 34 during the formation of the brewing chamber, in order to contain the second capsule 4B. This sealing engagement between the central portion 32 and the peripheral portion 34 can be self-reinforcing. Furthermore, the engagement between the peripheral portion 34 and the second capsule 4B can allow the infusion fluid to pass to the first sealing element 120. Therefore, the first sealing element 120 provides a sealing engagement between the central portion 32 and the capsule 4B against the outlet of beverage from the capsule 4B through the outlet area 13B. It will be recognized that, here, the side of the rim 14B facing the opposite side of the bowl-shaped body 6B, which rim may or may not be covered by a lid, e.g. metal foil, is sealed against the second part of the infusion chamber 20. Alternatively or additionally, the side of the rim 14B facing the bowl-shaped body 6B can be sealed against the first part of the infusion chamber 18. For this, an additional seal can be provided in the first part of the chamber infusion cup 18, for example, on the second support surface 28 and/or on the capsule 4B, for example, on the rim 14B. It will be clear that a seal on the capsule can be additional to the seal between the first brewing chamber part 18 and the second brewing chamber part 20. This can reduce the sealing effort by the second sealing member 122.

[0071] Quando o fluido sob pressão é fornecido à cápsula 4A, 4B na câmara de infusão, a área de saída 13A, 13B pode se abrir contra a placa de extração 30. A placa de extração 30 neste exemplo inclui uma pluralidade de elementos em relevo 124. Aqui, os elementos em relevo 124 são pirâmides truncadas. Um aumento na pressão dentro da cápsula 4A, 4B pode fazer com que a área de saída 13A, 13B se rasgue contra os elementos em relevo permitindo que a bebida saia da cápsula 4A, 4B.[0071] When fluid under pressure is supplied to the capsule 4A, 4B in the infusion chamber, the outlet area 13A, 13B can open against the extraction plate 30. The extraction plate 30 in this example includes a plurality of elements in relief 124. Here, the relief elements 124 are truncated pyramids. An increase in pressure within the capsule 4A, 4B can cause the outlet area 13A, 13B to tear against the raised elements allowing the beverage to exit the capsule 4A, 4B.

[0072] A bebida pode passar através da placa de extração 30 através de aberturas na placa de extração. A seguir, a bebida pode fluir para uma saída 126. A partir da saída 126, a bebida pode fluir para dentro de um receptáculo, como um copo.[0072] Beverage can pass through the extraction plate 30 through openings in the extraction plate. Next, the beverage can flow to an outlet 126. From the outlet 126, the beverage can flow into a receptacle, such as a glass.

[0073] Uma vez que a bebida foi fermentada, a alavanca 58 pode ser movida para cima. Isso faz com que o anel de retenção 80 seja movido para longe do retentor 110. Em seguida, a primeira parte da câmara de infusão 18 será movida para trás. A segunda superfície inclinada 116 do retentor 110 pode permitir que o retentor passe pela projeção 108. A primeira parte da câmara de infusão 18 se moverá para longe da segunda parte da câmara de infusão 20. A porção central 32 retornará à posição de prontidão. As protuberâncias 50, 52 e os sulcos 54, 56 determinam a trajetória que será seguida pela primeira parte da câmara de infusão 18. Conforme mostrado nas Figuras 7A e 7B, a primeira parte da câmara de infusão irá girar para baixo. Isso promove a ejeção da cápsula usada 4A, 4B da cavidade 24 sob o efeito da gravidade. O ejetor 38 pode ajudar a empurrar a cápsula 4A, 4B para fora do elemento de perfuração 44 e para fora da cavidade 24. A cápsula usada 4A, 4B pode cair em um cesto de resíduos do aparelho 2.[0073] Once the beverage has been fermented, the lever 58 can be moved upwards. This causes retaining ring 80 to be moved away from retainer 110. Next, the first part of brewing chamber 18 will be moved rearwardly. The second inclined surface 116 of the detent 110 can allow the detent to pass over the projection 108. The first part of the infusion chamber 18 will move away from the second part of the infusion chamber 20. The center portion 32 will return to the ready position. The protuberances 50, 52 and the grooves 54, 56 determine the trajectory that will be followed by the first part of the infusion chamber 18. As shown in Figures 7A and 7B, the first part of the infusion chamber will rotate downwards. This promotes the ejection of the used capsule 4A, 4B from the cavity 24 under the effect of gravity. The ejector 38 can help to push the capsule 4A, 4B out of the piercing element 44 and out of the cavity 24. The used capsule 4A, 4B can fall into a waste basket of the apparatus 2.

[0074] Nesse exemplo, a primeira e a segunda cápsulas 4A, 4B são projetadas para produzirem uma impressão visual similar. A Figura 8A mostra um exemplo de uma primeira cápsula 4A inserida na câmara de infusão 22A formada pela primeira parte da câmara de infusão 18 e a segunda parte da câmara de infusão 20. Será reconhecido que a parede circunferencial 10A é mais estreita que a cavidade 24 naquele local. Como resultado, há um primeiro volume 126 que circunda a primeira cápsula 4A dentro da cavidade 24. A Figura 8B mostra um exemplo de uma segunda cápsula 4B inserida na câmara de infusão 22B formada pela primeira parte da câmara de infusão 18 e a segunda parte da câmara de infusão 20. Será reconhecido que uma parte 128 da parede circunferencial 10B é mais estreita que a cavidade 24 naquele local. Esta parte 128 é formada pela parte da parede circunferencial 10B que se estende além da primeira superfície contígua 26. Como resultado, há um segundo volume 130 circundando a segunda cápsula 4B dentro da cavidade 24.[0074] In this example, the first and second capsules 4A, 4B are designed to produce a similar visual impression. Figure 8A shows an example of a first capsule 4A inserted into the infusion chamber 22A formed by the first infusion chamber part 18 and the second infusion chamber part 20. It will be recognized that the circumferential wall 10A is narrower than the cavity 24 at that location. As a result, there is a first volume 126 that surrounds the first capsule 4A within the cavity 24. Figure 8B shows an example of a second capsule 4B inserted into the infusion chamber 22B formed by the first infusion chamber part 18 and the second part of the infusion chamber. infusion chamber 20. It will be recognized that a portion 128 of the circumferential wall 10B is narrower than the cavity 24 at that location. This part 128 is formed by the part of the circumferential wall 10B which extends beyond the first adjoining surface 26. As a result, there is a second volume 130 surrounding the second capsule 4B within the cavity 24.

[0075] Observa-se que o primeiro volume 126 não é ocupado pela primeira cápsula 4A quando a câmara de infusão contém a primeira cápsula 4A. Entretanto, esse primeiro volume 126 é ocupado por parte da segunda cápsula 4B quando a câmara de infusão contém a segunda cápsula 4B. O segundo volume 130 não é ocupado pela segunda cápsula 4B quando a câmara de infusão contém a segunda cápsula 4B. Esse segundo volume 130 recebe a porção central 32 da placa de extração 30 quando a câmara de infusão contém a primeira cápsula 4A.[0075] It is observed that the first volume 126 is not occupied by the first capsule 4A when the infusion chamber contains the first capsule 4A. However, this first volume 126 is occupied by part of the second capsule 4B when the infusion chamber contains the second capsule 4B. The second volume 130 is not occupied by the second capsule 4B when the infusion chamber contains the second capsule 4B. This second volume 130 receives the central portion 32 of the extraction plate 30 when the infusion chamber contains the first capsule 4A.

[0076] Ao realizar a infusão de uma bebida com o uso da primeira cápsula 4A, o primeiro volume 126 irá preencher com fluido, como água, cujo fluido não é usado para preparar a bebida. Esse fluido pode ser drenado para o cesto de resíduos após a infusão. Ao realizar a infusão de uma bebida com o uso da segunda cápsula 4B, o segundo volume 130 irá preencher com fluido, como água, cujo fluido não é usado para preparar a bebida. Esse fluido pode ser drenado para um recipiente, por exemplo, o cesto de resíduos, após a infusão. Nesse exemplo, o primeiro volume 126 é substancialmente igual ao segundo volume 130. Por conseguinte, o volume de fluido direcionado ao cesto de resíduos é substancialmente igual ao realizar a infusão de uma bebida usando uma primeira cápsula 4A e durante a infusão de uma bebida usando uma segunda cápsula 4B.[0076] When infusing a beverage using the first capsule 4A, the first volume 126 will fill with fluid, such as water, which fluid is not used to prepare the beverage. This fluid can be drained into the waste basket after the infusion. When infusing a beverage using the second capsule 4B, the second volume 130 will fill with fluid, such as water, which fluid is not used to prepare the beverage. This fluid can be drained into a container, for example the waste basket, after infusion. In this example, the first volume 126 is substantially equal to the second volume 130. Therefore, the volume of fluid directed to the waste basket is substantially equal when brewing a beverage using a first capsule 4A and during brewing a beverage using a second capsule 4B.

[0077] É feita referência agora às Figuras 9A a 9D, que mostram o “primeiro” sistema 1001 como um exemplo de uma primeira modalidade de um sistema de acordo com a invenção.[0077] Reference is now made to Figures 9A to 9D, which show the "first" system 1001 as an example of a first embodiment of a system according to the invention.

[0078] A Figura 9A mostra a placa de extração 1030 e a segunda cápsula 1004B do primeiro sistema 1001 em um plano em seção transversal reto, que contém o eixo geométrico central da segunda cápsula 1004B. Observa-se que, nesse exemplo, a segunda cápsula 1004B é substancialmente simétrica giratoriamente em torno do dito eixo geométrico central, na Figura 9A, o plano da placa de extração 1030 é perpendicular ao dito eixo geométrico central. Para maior clareza, a Figura 9D mostra a placa de extração 1030 a uma pequena distância da segunda face de saída 1113B da segunda cápsula 1004B. Os elementos em relevo da placa de extração 1030 são indicados pelo número de referência 1130. Na seção transversal mostrada da Figura 9A, são vistos sete elementos em relevo 1130. O número de referência 1230 indica várias passagens para saída de bebida através da placa de extração 1030. Os números de referência 1013B e 1113B indicam a segunda área de saída e a segunda face de saída, respectivamente, da segunda cápsula 1004B. A segunda área de saída 1013B define a área da segunda face de saída 1113B através da qual a bebida pode potencialmente sair da segunda cápsula 1004B. Portanto, uma área da segunda face de saída 1113B fixada ao rebordo similar a flange 1014B da segunda cápsula 1004B, não constitui parte da segunda área de saída 1013B.[0078] Figure 9A shows the extraction plate 1030 and the second capsule 1004B of the first system 1001 in a straight cross-sectional plane, which contains the central axis of the second capsule 1004B. It is observed that, in that example, the second capsule 1004B is substantially rotationally symmetrical about said central axis, in Figure 9A, the plane of extraction plate 1030 is perpendicular to said central axis. For clarity, Figure 9D shows the extraction plate 1030 at a small distance from the second exit face 1113B of the second capsule 1004B. The embossed elements of the extraction plate 1030 are indicated by the reference numeral 1130. In the cross section shown in Figure 9A, seven embossed elements 1130 are seen. 1030. Reference numerals 1013B and 1113B indicate the second exit area and the second exit face, respectively, of the second capsule 1004B. The second outlet area 1013B defines the area of the second outlet face 1113B through which beverage can potentially exit the second capsule 1004B. Therefore, an area of the second outlet face 1113B attached to the flange-like rim 1014B of the second capsule 1004B does not constitute part of the second outlet area 1013B.

[0079] A Figura 9B é uma vista perpendicular da segunda face de saída 1113B da segunda cápsula 1004B em uma condição após a segunda face de saída 1113B da segunda cápsula 1004B ter sido aberta por rasgamento nos elementos em relevo 1130 da placa de extração 1030. O número de referência 1213B indica várias aberturas por rasgamento na segunda área de saída 1013B da segunda face de saída 1113B. Essas aberturas por rasgamento 1213B são o resultado da segunda face de saída 1113B ter se rasgado nos elementos em relevo 1130 da placa de extração 1030. Note que as aberturas por rasgamento na prática podem ser substancialmente em formato de U ou substancialmente em formato de L, em vez de quadrados inteiros como desenhado.[0079] Figure 9B is a perpendicular view of the second exit face 1113B of the second capsule 1004B in a condition after the second exit face 1113B of the second capsule 1004B has been opened by tearing the embossed elements 1130 of the extraction plate 1030. Reference numeral 1213B indicates a plurality of tear openings in the second exit area 1013B of the second exit face 1113B. These tear openings 1213B are the result of the second exit face 1113B being torn into the raised elements 1130 of the extraction plate 1030. Note that the tear openings in practice may be substantially U-shaped or substantially L-shaped, instead of full squares as drawn.

[0080] As Figuras 9C a 9D são altamente similares e análogas às Figuras 9A e 9B, respectivamente, no entendimento de que as Figuras 9C a 9D mostram a primeira cápsula 1004A do primeiro sistema 1001, em vez da segunda cápsula 1004B do primeiro sistema 1001. Consequentemente, onde nas Figuras 9C a 9D os mesmos números de referência são usados como nas figuras 9A a 9B, mas com os afixos “A” em vez de “B”, esses números de referência correspondentes referem-se a partes correspondentes mutuamente similares da primeira e da segunda cápsulas 1004A e 1004B. A Figura 9C mostra a mesma placa de extração 1030 da Figura 9A.[0080] Figures 9C to 9D are highly similar and analogous to Figures 9A and 9B, respectively, in understanding that Figures 9C to 9D show the first capsule 1004A of the first system 1001, rather than the second capsule 1004B of the first system 1001 Accordingly, where in Figures 9C to 9D the same reference numerals are used as in Figures 9A to 9B, but with the affixes "A" instead of "B", these corresponding reference numerals refer to mutually similar corresponding parts of the first and second capsules 1004A and 1004B. Figure 9C shows the same extraction board 1030 as in Figure 9A.

[0081] Comparando a situação das figuras 9A a 9B com aquela das Figuras 9C a 9D, observa-se que a segunda face de saída 1113B se rasga na placa de extração 1030 sobre uma área superficial maior do que a primeira face de saída 1113A. Observa-se, também, que a segunda face de saída 1113D se rasga na placa de extração 1030 em mais locais do que a primeira face de saída 1113A. Além disso, observa-se que os elementos em relevo externos dos elementos em relevo 1130 são projetados para rasgar tanto a primeira face de saída 1113A como a segunda face de saída 1113B, sendo que a segunda face de saída 1113B se rasga nos ditos elementos em relevo externos dos elementos em relevo 1130 sobre uma área superficial maior do que a primeira face de saída 1113A. Isto é claramente observado na Figura 9D, em que as aberturas por rasgamento menores 1213A nos quatro cantos do padrão de abertura por rasgamento na Figura 9D são o resultado de rasgar apenas parcialmente quatro elementos específicos dentre os elementos em relevo 1130. Claramente, vários elementos em relevo 1130, incluindo o elemento em relevo 1130 mostrado mais à esquerda em cada uma dentre as Figuras 9A e 9C, bem como o elemento em relevo 1130 mostrado mais à direita em cada uma dentre as Figuras 9A e 9C, de modo algum resultam em aberturas por rasgamento 1213A correspondentes na primeira face de saída 1113A da primeira cápsula 1004A já que, em funcionamento, estes elementos em relevo 1130 específicos não estão engatando a primeira área de saída 1013A da primeira face de saída 1113A, mas estão engatando uma área da primeira face de saída 1113A presa ao rebordo similar a flange 1014A da primeira cápsula 1004A.[0081] Comparing the situation of Figures 9A to 9B with that of Figures 9C to 9D, it is observed that the second exit face 1113B tears at the extraction plate 1030 over a greater surface area than the first exit face 1113A. It is also observed that the second exit face 1113D tears at the extraction plate 1030 in more places than the first exit face 1113A. Furthermore, it is observed that the external embossed elements of the embossed elements 1130 are designed to tear both the first exit face 1113A and the second exit face 1113B, the second exit face 1113B tearing at said elements in external embossing of the embossing elements 1130 over a surface area greater than the first output face 1113A. This is clearly seen in Figure 9D, where the minor tear openings 1213A at the four corners of the tear opening pattern in Figure 9D are the result of only partially tearing four specific elements from among the embossed elements 1130. Clearly, several elements in relief Embossing 1130, including the embossing element 1130 shown at the leftmost in each of Figures 9A and 9C, as well as the embossing element 1130 shown at the farthest right in each of Figures 9A and 9C, in no way result in openings by tearing 1213A corresponding to the first exit face 1113A of the first capsule 1004A since, in operation, these specific embossed elements 1130 are not engaging the first exit area 1013A of the first exit face 1113A, but are engaging an area of the first face outlet 1113A secured to the flange-like rim 1014A of the first capsule 1004A.

[0082] Todas essas observações ilustram a eficácia, confiabilidade e não complexidade das realizações específicas, incorporadas no primeiro sistema 1001 das Figuras 9A a 9D, do recurso geral da presente invenção, que uma resistência ao fluxo da segunda face de saída 1113B quando aberta é menor que uma resistência ao fluxo da primeira face de saída 1113A quando aberta. Todas estas observações ilustram adicionalmente o que foi explicado acima na introdução geral do presente documento. Nessa, já foi explicado por que o fato de que a primeira face de saída 1113A da primeira cápsula 1004A tem um diâmetro menor em combinação com uma resistência ao fluxo superior quando aberta, enquanto a segunda face de saída 1113B da segunda cápsula 1004B tem um diâmetro maior em combinação com uma resistência ao fluxo inferior quando aberta, permite geralmente obter qualidades aprimoradas de várias bebidas possíveis preparáveis a partir não apenas das primeiras cápsulas, mas também das segundas cápsulas, em comparação a uma situação na qual uma resistência ao fluxo da segunda face de saída aberta com diâmetro maior da segunda cápsula seria igual ou maior que aquela da primeira face de saída aberta com diâmetro menor da primeira cápsula. Para mais explicações, ele é chamado de volta para a introdução geral acima do presente documento novamente.[0082] All of these observations illustrate the effectiveness, reliability and non-complexity of the specific embodiments, embodied in the first system 1001 of Figures 9A to 9D, of the general feature of the present invention, that a flow resistance of the second output face 1113B when open is less than a resistance to flow of the first output face 1113A when open. All these remarks further illustrate what has been explained above in the general introduction to the present document. There, it has already been explained why the fact that the first outlet face 1113A of the first capsule 1004A has a smaller diameter in combination with a higher flow resistance when open, while the second outlet face 1113B of the second capsule 1004B has a larger diameter greater in combination with a lower resistance to flow when opened, generally allows to obtain improved qualities of various possible beverages prepareable from not only the first capsules, but also from the second capsules, compared to a situation in which a resistance to flow of the second face The larger diameter open outlet face of the second capsule would be equal to or greater than that of the smaller diameter first open outlet face of the first capsule. For further explanation, it is referred back to the general introduction above this document again.

[0083] É feita referência agora às Figuras 10A a 10D, que mostram o “segundo” sistema 2001 como um exemplo de uma segunda modalidade de um sistema de acordo com a invenção.[0083] Reference is now made to Figures 10A to 10D, which show the "second" system 2001 as an example of a second embodiment of a system according to the invention.

[0084] As Figuras 10A a 10D são altamente similares e análogas às Figuras 9A a 9D, respectivamente. O segundo sistema 2001 das Figuras 10A a 10D tem a primeira e a segunda cápsulas 2004A e 2004B, que são idênticas às primeira e à segunda cápsulas 1004A e 1004B, respectivamente, do primeiro sistema 1001 das Figuras 9A a 9D. Note-se que, onde nas Figuras 10A a 10D, os mesmos números de referência são utilizados como nas Figuras 9A a 9D, mas com o valor inteiro de tal numeral de referência a ser aumentado em 1000, estes números de referência correspondentes referem-se a partes similares mutuamente correspondentes do primeiro e segundo sistemas 1001 e 2001.[0084] Figures 10A to 10D are highly similar and analogous to Figures 9A to 9D, respectively. The second system 2001 of Figures 10A to 10D has first and second capsules 2004A and 2004B, which are identical to the first and second capsules 1004A and 1004B, respectively, of the first system 1001 of Figures 9A to 9D. Note that where in Figures 10A to 10D, the same reference numerals are used as in Figures 9A to 9D, but with the integer value of such reference numeral being increased by 1000, these corresponding reference numerals refer to to mutually corresponding like parts of the first and second systems 1001 and 2001.

[0085] Basicamente, há apenas uma diferença entre o Primeiro sistema 1001 e o Segundo sistema 2001. Isto é, o segundo sistema 2001 das Figuras 10A a 10D tem uma placa de extração 2030, que difere da placa de extração 1030 do primeiro sistema 1001 das Figuras 9A a 9D em que a placa de extração 2030 inclui os primeiros elementos em relevo 2130 de um primeiro tipo e os segundos elementos em relevo 2131 de um segundo tipo, ver as Figuras 10A, 10C. Os primeiros elementos em relevo 2130 são dispostos dentro de uma área correspondente à primeira face de saída 2113A, e os segundos elementos em relevo 2131 são dispostos dentro de uma área correspondente à segunda face de saída 2113B e fora da área correspondente à primeira face de saída 2113A. Consequentemente, na Figura 10B, o número de referência 2313B indica várias aberturas por rasgamento na segunda área de saída 2013B da segunda face de saída 2113B. Essas aberturas por rasgamento 2313B são o resultado da segunda face de saída 2113B ter se rasgado nos segundos elementos em relevo 2131 da placa de extração 2030.[0085] Basically, there is only one difference between the First system 1001 and the Second system 2001. That is, the second system 2001 of Figures 10A to 10D has an extraction plate 2030, which differs from the extraction plate 1030 of the first system 1001 of Figures 9A to 9D in which the extraction plate 2030 includes first embossing elements 2130 of a first type and second embossing elements 2131 of a second type, see Figures 10A, 10C. The first embossed elements 2130 are disposed within an area corresponding to the first output face 2113A, and the second embossed elements 2131 are disposed within an area corresponding to the second output face 2113B and outside the area corresponding to the first output face 2113A. Accordingly, in Figure 10B, reference numeral 2313B indicates a plurality of tear openings in the second exit area 2013B of the second exit face 2113B. These tear openings 2313B are the result of the second exit face 2113B being torn at the second embossed elements 2131 of the extraction plate 2030.

[0086] No exemplo mostrado, cada um dos primeiros elementos em relevo 2130 da placa de extração 2030 do segundo sistema 2001 é idêntico ao tipo de elemento em relevo 1130 da placa de extração 1030 do primeiro sistema 1001. Entretanto, os segundos elementos em relevo 2131 têm bordas mais afiadas que os primeiros elementos em relevo 2130. Graças a essa borda mais afiada, a segunda face de saída 2113B se rasga nos segundos elementos em relevo 2131 antes do que nos primeiros elementos em relevo 2130. Em outras palavras, a segunda face de saída 2113B se rasgará em suas faixas externas mais cedo que em suas faixas internas. Isso contribui substancialmente para o objetivo de obter um processo de extração que seja tanto quanto possível uniformemente distribuído por todo o espaço interno da segunda cápsula 2004B, o que é favorável à qualidade da bebida preparada.[0086] In the example shown, each of the first embossed elements 2130 of the extraction plate 2030 of the second system 2001 is identical to the type of embossed element 1130 of the extraction plate 1030 of the first system 1001. However, the second embossed elements 2131 have sharper edges than the first embossed elements 2130. Thanks to this sharper edge, the second output face 2113B tears on the second embossed elements 2131 sooner than on the first embossed elements 2130. In other words, the second output face 2113B will tear on its outer tracks sooner than its inner tracks. This substantially contributes to the objective of obtaining an extraction process that is as uniformly distributed as possible throughout the internal space of the second capsule 2004B, which is favorable to the quality of the prepared drink.

[0087] É feita referência agora às Figuras 11A a 11D, que mostram o “terceiro” sistema 3001 como um exemplo de uma terceira modalidade de um sistema de acordo com a invenção.[0087] Reference is now made to Figures 11A to 11D, which show the "third" system 3001 as an example of a third embodiment of a system according to the invention.

[0088] Assim como as Figuras 10A a 10D, também as Figuras 11A e 11D são altamente similares e análogas às Figuras 9A a 9D, respectivamente. O terceiro sistema 3001 das Figuras 11A a 11D tem a primeira cápsula 3004A, que é idêntica à primeira cápsula 1004A do primeiro sistema 1001 das Figuras 9A a 9D. Note-se que, onde nas Figuras 11A a 11D, os mesmos números de referência são utilizados como nas Figuras 9A a 9D, mas com o valor inteiro de tal numeral de referência a ser aumentado em 2000, estes números de referência correspondentes referem-se a partes similares mutuamente correspondentes do primeiro e segundo sistemas 1001 e 3001.[0088] Like Figures 10A to 10D, also Figures 11A and 11D are highly similar and analogous to Figures 9A to 9D, respectively. The third system 3001 of Figures 11A to 11D has the first capsule 3004A, which is identical to the first capsule 1004A of the first system 1001 of Figures 9A to 9D. Note that where in Figures 11A to 11D, the same reference numerals are used as in Figures 9A to 9D, but with the integer value of such reference numeral being increased by 2000, these corresponding reference numerals refer to to mutually corresponding like parts of the first and second systems 1001 and 3001.

[0089] Basicamente, há duas diferenças entre o Primeiro sistema 1001 e o Terceiro sistema 3001.[0089] Basically, there are two differences between the First System 1001 and the Third System 3001.

[0090] A primeira diferença refere-se à placa de extração. Ou seja, o terceiro sistema 3001 das Figuras 11A a 11D tem uma placa de extração 3030, que difere da placa de extração 1030 do primeiro sistema 1001 das Figuras 9A a 9D no número de elementos em relevo da placa de extração. De fato, cada um dos elementos em relevo 3130 do terceiro sistema 3001 é idêntico ao tipo de elemento em relevo 1130 do primeiro sistema 1001, mas, em comparação com o padrão de elementos em relevo 1130 do primeiro sistema 1001, o padrão de elementos em relevo 3130 do terceiro sistema 3001 não tem um número de elementos periféricos externos dos elementos em relevo. Por exemplo, o elemento em relevo 1130 mostrado mais à esquerda em cada uma dentre a Figura 9A e Figura 9C, bem como o elemento em relevo 1130 mostrado mais à direita em cada uma dentre a Figura 9A e a Figura 9C não estão presentes como elementos em relevo 3130 em cada uma das Figuras 11A e Figura 11C.[0090] The first difference refers to the extraction plate. That is, the third system 3001 of Figures 11A to 11D has an extraction plate 3030, which differs from the extraction plate 1030 of the first system 1001 of Figures 9A to 9D in the number of elements in relief of the extraction plate. In fact, each of the embossed elements 3130 of the third system 3001 is identical to the type of embossed elements 1130 of the first system 1001, but, compared to the pattern of embossed elements 1130 of the first system 1001, the pattern of embossed elements 1130 of the first system 1001 Embossing 3130 of third system 3001 does not have a number of external peripheral elements of embossing elements. For example, the embossed element 1130 shown on the leftmost in each of Figure 9A and Figure 9C, as well as the embossed element 1130 shown on the rightmost in each of Figure 9A and Figure 9C are not present as elements. in relief 3130 in each of Figures 11A and Figure 11C.

[0091] A segunda diferença refere-se à segunda cápsula. Ou seja, o terceiro sistema 3001 das Figuras 11A a 11D tem uma segunda cápsula 3004B, que difere da segunda cápsula 1004B do primeiro sistema 1001 das Figuras 9A a 9D em que a segunda face de saída 3113B da segunda cápsula 3004B inclui uma zona enfraquecida 3413B, que na Figura 11A foi representada em uma maneira altamente esquemática por meio de linhas em ziguezague. Observa-se que a zona enfraquecida 3413B está situada em uma área periférica da segunda face de saída 3113B. Consequentemente, na Figura 11B, o número de referência 3313B indica várias aberturas por rasgamento na segunda área de saída 3013B da segunda face de saída 3113B. Essas aberturas por rasgamento 3313B são o resultado da segunda face de saída 3113B ter se rasgado na zona enfraquecida 3413B (indicada na Figura 11A).[0091] The second difference refers to the second capsule. That is, the third system 3001 of Figures 11A to 11D has a second capsule 3004B, which differs from the second capsule 1004B of the first system 1001 of Figures 9A to 9D in that the second exit face 3113B of the second capsule 3004B includes a weakened zone 3413B , which in Figure 11A has been represented in a highly schematic manner by means of zigzag lines. It is observed that the weakened zone 3413B is located in a peripheral area of the second output face 3113B. Accordingly, in Figure 11B, reference numeral 3313B indicates a plurality of tear openings in the second exit area 3013B of the second exit face 3113B. These tear openings 3313B are the result of the second exit face 3113B tearing at the weakened zone 3413B (shown in Figure 11A).

[0092] A Figura 12 mostra uma representação esquemática de uma placa de extração 30. A placa de extração 30 tem a porção central 32 e a porção periférica 34. Nesse exemplo, a placa de extração 30 inclui uma pluralidade de elementos em relevo 124. Aqui, a porção central 32 inclui uma pluralidade de elementos em relevo de um primeiro tipo 124A. Aqui, os elementos em relevo do primeiro tipo 124A são pirâmides truncadas tendo uma base substancialmente quadrada. Nesse exemplo, a porção central inclui vinte e cinco elementos em relevo do primeiro tipo 124A. Aqui, os elementos em relevo do primeiro tipo 124A são dispostos em fileiras e colunas, aqui em cinco fileiras e cinco colunas. Portanto, os elementos em relevo do primeiro tipo 124A são dispostos dentro de uma área substancialmente quadrada 124A. Nesse exemplo, a porção central 32 inclui uma pluralidade de elementos em relevo de um segundo tipo 124C. Os elementos em relevo do segundo tipo 124C são posicionados fora da área substancialmente quadrada 124B, em áreas em formato de segmento substancialmente circular 124D. Nesse exemplo, os elementos em relevo do segundo tipo 124C têm uma superfície de topo oblíqua 124E. Nesse exemplo, a porção periférica 34 não inclui elementos em relevo.[0092] Figure 12 shows a schematic representation of an extraction plate 30. The extraction plate 30 has a central portion 32 and a peripheral portion 34. In this example, the extraction plate 30 includes a plurality of embossed elements 124. Here, the central portion 32 includes a plurality of embossed elements of a first type 124A. Here, the first type relief elements 124A are truncated pyramids having a substantially square base. In this example, the central portion includes twenty-five embossed elements of the first type 124A. Here the embossed elements of the first type 124A are arranged in rows and columns, here in five rows and five columns. Therefore, the embossed elements of the first type 124A are disposed within a substantially square area 124A. In that example, center portion 32 includes a plurality of embossed elements of a second type 124C. The second type embossed elements 124C are positioned outside the substantially square area 124B, in substantially circular segment shaped areas 124D. In this example, the second type embossed elements 124C have an oblique top surface 124E. In this example, the peripheral portion 34 does not include embossed elements.

[0093] Em um exemplo, os elementos em relevo do segundo tipo 124C são dispostos de modo a ter bordas mais afiadas que os elementos em relevo do primeiro tipo 124A. Descobriu-se que isso fornece perfuração ainda mais uniforme da área de saída 13A, 13B de uma cápsula 4A, 4B, do que quando os elementos em relevo do segundo tipo 124C são dispostos de modo a ter bordas que são tão afiadas quanto os elementos em relevo do primeiro tipo 124A. Isso também ajuda os elementos em relevo fora da área substancialmente quadrada 124B a perfurarem a área de saída 13A, 13B. Será reconhecido que a perfuração da área de saída 13A, 13B é obtida sob o efeito de pressão de fluido no interior da cápsula 4A, 4B, pressionando a área de saída 13A, 13B contra os elementos em relevo 124A, 124C. No presente documento, a invenção é descrita com referência a exemplos específicos de modalidades da invenção. Entretanto, ficará evidente que várias modificações e alterações podem ser feitas no mesmo, sem se afastar da essência da invenção. Com o propósito de clareza e uma descrição concisa, os recursos são descritos na presente invenção como parte de modalidades iguais ou separadas, entretanto, modalidades alternativas que têm combinações de todas ou algumas das características descritas nestas modalidades separadas também são contempladas.[0093] In one example, the second type embossed elements 124C are arranged to have sharper edges than the first type embossed elements 124A. This has been found to provide even more even perforation of the exit area 13A, 13B of a capsule 4A, 4B than when second type embossed elements 124C are arranged to have edges that are as sharp as the embossed elements 124C. relief of the first type 124A. It also helps embossed elements outside the substantially square area 124B to pierce the exit area 13A, 13B. It will be recognized that the perforation of the outlet area 13A, 13B is achieved under the effect of fluid pressure inside the capsule 4A, 4B, pressing the outlet area 13A, 13B against the raised elements 124A, 124C. In the present document, the invention is described with reference to specific examples of embodiments of the invention. However, it will be evident that various modifications and alterations can be made therein, without departing from the essence of the invention. For the purposes of clarity and a concise description, features are described in the present invention as part of the same or separate embodiments, however, alternative embodiments that have combinations of all or some of the features described in these separate embodiments are also contemplated.

[0094] Nos exemplos, a porção central da placa de extração inclui uma pluralidade de elementos em relevo. A porção periférica não inclui elementos em relevo. Entretanto, será reconhecido que a porção periférica também pode incluir elementos em relevo. A placa de extração e a segunda área de saída podem ser adaptadas uma à outra, de modo que uma resistência ao fluxo da segunda área de saída quando aberta seja menor que uma resistência ao fluxo da primeira área de saída quando aberta. A placa de extração e a segunda área de saída podem ser adaptadas uma à outra, de modo que a segunda área de saída se rasgue na placa de extração sobre uma área superficial maior do que a primeira área de saída. A placa de extração e a segunda área de saída podem ser adaptadas uma à outra, de modo que a segunda área de saída se rasgue na placa de extração em mais locais que a primeira área de saída. Os elementos em relevo externos podem ser projetados para rasgar tanto a primeira como a segunda áreas de saída, sendo que a segunda área de saída se rasga nos elementos em relevo externos sobre uma área superficial maior do que a primeira área de saída. A placa de extração pode incluir elementos em relevo de um primeiro tipo e pelo menos um elemento em relevo de um segundo tipo, sendo que os elementos em relevo do primeiro tipo são dispostos dentro de uma área correspondente à primeira área de saída, e o pelo menos um elemento em relevo do segundo tipo é disposto dentro de uma área correspondente à segunda área de saída e fora da área correspondente à primeira área de saída. O elemento em relevo do segundo tipo pode ter uma borda mais afiada que os elementos em relevo do primeiro tipo. A segunda área de saída pode incluir uma zona enfraquecida. A zona enfraquecida pode estar situada em uma área periférica da segunda área de saída.[0094] In the examples, the central portion of the extraction plate includes a plurality of embossed elements. The peripheral portion does not include embossed elements. However, it will be recognized that the peripheral portion may also include embossed elements. The extraction plate and the second outlet area can be adapted to each other such that a resistance to flow of the second outlet area when open is less than a resistance to flow of the first outlet area when open. The extraction plate and the second exit area can be adapted to each other such that the second exit area tears into the extraction plate over a larger surface area than the first exit area. The extraction plate and the second exit area can be adapted to each other, so that the second exit area tears into the extraction plate in more places than the first exit area. The outer embossing elements can be designed to tear into both the first and second exit areas, with the second exit area tearing into the outer embossing elements over a larger surface area than the first exit area. The extraction plate can include embossed elements of a first type and at least one embossed element of a second type, wherein the embossed elements of the first type are arranged within an area corresponding to the first exit area, and the at least at least one embossed element of the second type is arranged within an area corresponding to the second exit area and outside the area corresponding to the first exit area. The embossed element of the second type can have a sharper edge than the embossed elements of the first type. The second exit area can include a weakened zone. The weakened zone can be located in a peripheral area of the second output area.

[0095] Nos exemplos, a primeira e a segunda cápsulas têm substancialmente o mesmo formato. Também é possível fornecer uma terceira cápsula que tem um formato diferente. A terceira cápsula pode ser, por exemplo, conformada para preencher substancialmente a câmara de infusão quando a porção central está na primeira posição de extração. Também é possível fornecer uma quarta cápsula que tem um formato diferente. A terceira cápsula pode ser, por exemplo, conformada para preencher substancialmente a câmara de infusão quando a porção central está na segunda posição de extração.[0095] In the examples, the first and second capsules have substantially the same shape. It is also possible to supply a third capsule that has a different shape. The third capsule can be, for example, shaped to substantially fill the infusion chamber when the central portion is in the first extraction position. It is also possible to supply a fourth capsule that has a different shape. The third capsule can be, for example, shaped to substantially fill the infusion chamber when the central portion is in the second extraction position.

[0096] Nos exemplos, a primeira cápsula tem um rebordo similar a flange que se estende para fora. Será reconhecido que é possível que a primeira cápsula não inclua um rebordo que se estende para fora. Nos exemplos, a segunda cápsula tem um rebordo similar a flange que se estende para fora. Será reconhecido que é possível que a segunda cápsula não inclua um rebordo que se estende para fora.[0096] In the examples, the first capsule has a flange-like rim that extends outward. It will be recognized that it is possible for the first capsule not to include an outwardly extending rim. In the examples, the second capsule has an outwardly extending flange-like rim. It will be recognized that it is possible for the second cap not to include an outwardly extending rim.

[0097] Nos exemplos, o corpo e a tampa da cápsula são feitos de folha de alumínio, de preferência, folha de alumínio revestida com polímero para permitir fácil soldagem da tampa ao corpo. Será reconhecido que o corpo e/ou a tampa da cápsula podem ser produzidos a partir de uma ampla variedade de materiais considerados adequados pelo versado na técnica e capazes de serem processados em uma folha, filme ou folha metálica com o uso de técnicas convencionalmente conhecidas na técnica, como extrusão, coextrusão, moldagem por injeção, etc. Materiais adequados para o corpo e/ou a tampa da cápsula incluem, sem se limitar aos mesmos, materiais plásticos, em particular materiais termoplásticos, por exemplo, um polímero de poliolefina, por exemplo, polietileno ou polipropileno, PVC, poliésteres, por exemplo, politereftalato (PET); folhas metálicas como alumínio, aço inoxidável, ligas metálicas, etc.; ou folhas de um tecido ou de um não tecido ou, de outro modo, material fibroso processado, como papel, poliéster, etc.; ou combinações dos mesmos, por exemplo, multicamadas. O material para a cápsula pode ser um polímero biodegradável ou outro material biodegradável. O versado na técnica será capaz de selecionar o material adequado, levando em conta o uso pretendido com o material alimentício e quaisquer outras circunstâncias relevantes durante o uso da cápsula. A espessura da folha ou folha metálica pode ser escolhida de modo que uma cápsula de forma estável seja fornecida. A espessura da lâmina ou folha metálica pode variar com a natureza do material.[0097] In the examples, the body and cap of the capsule are made of aluminum foil, preferably polymer-coated aluminum foil to allow easy welding of the cap to the body. It will be recognized that the body and/or lid of the capsule can be produced from a wide variety of materials considered suitable by one skilled in the art and capable of being processed into a sheet, film or foil using techniques conventionally known in the art. technique such as extrusion, co-extrusion, injection molding, etc. Suitable materials for the capsule body and/or lid include, but are not limited to, plastic materials, in particular thermoplastic materials, e.g. a polyolefin polymer, e.g. polyethylene or polypropylene, PVC, polyesters, e.g. polyterephthalate (PET); metal sheets such as aluminum, stainless steel, metal alloys, etc.; or sheets of a woven or non-woven or otherwise processed fibrous material such as paper, polyester, etc.; or combinations thereof, e.g. multilayer. The material for the capsule can be a biodegradable polymer or other biodegradable material. The person skilled in the art will be able to select the suitable material, taking into account the intended use with the food material and any other relevant circumstances during use of the capsule. The thickness of the foil or metallic foil can be chosen so that a shape-stable capsule is provided. The thickness of the metallic blade or foil may vary with the nature of the material.

[0098] Nos exemplos, as cápsulas são cápsulas fechadas. Também é possível fornecer ao sistema uma cápsula aberta. A cápsula aberta é aberta antes da inserção no aparelho. A cápsula aberta pode ser pré-perfurada. A cápsula aberta pode ser embalada em uma embalagem hermeticamente lacrada, a qual precisa ser removida antes da inserção da cápsula aberta no aparelho. Nos exemplos, as cápsulas são perfuradas pelos meios de perfuração. Também é possível fornecer ao sistema uma cápsula que não é perfurada pelos meios de perfuração. Tal cápsula pode, por exemplo, incluir uma entrada do filtro. Nos exemplos, as cápsulas se abrem contra a placa de extração. Também é possível fornecer ao sistema uma cápsula que não se abra contra a placa de extração. Tal cápsula pode, por exemplo, incluir uma saída de filtro.[0098] In the examples, the capsules are closed capsules. It is also possible to supply the system with an open capsule. The open capsule is opened prior to insertion into the device. The open capsule can be pre-pierced. The opened capsule can be packaged in a hermetically sealed package, which needs to be removed before inserting the opened capsule into the device. In the examples, the capsules are pierced by the piercing means. It is also possible to provide the system with a capsule which is not pierced by the piercing means. Such a capsule may, for example, include a filter inlet. In the examples, the capsules open against the extraction plate. It is also possible to provide the system with a capsule that does not open against the extraction plate. Such a capsule may, for example, include a filter outlet.

[0099] Nos exemplos, as próprias cápsulas não incluem um elemento vedante. Será reconhecido que é possível fornecer a cápsula com um elemento vedante, por exemplo, um elemento vedante resiliente. O elemento vedante pode, por exemplo, ser colocado sobre o rebordo, por exemplo, no lado voltado para o corpo em formato de bojo ou no lado voltado para o lado oposto ao corpo em formato de bojo. Alternativa ou adicionalmente, um elemento vedante pode ser fornecido na parede circunferencial e/ou no fundo.[0099] In the examples, the capsules themselves do not include a sealing element. It will be appreciated that it is possible to provide the capsule with a sealing member, for example a resilient sealing member. The sealing element can, for example, be placed over the rim, for example on the side facing the cup-shaped body or on the side facing away from the cup-shaped body. Alternatively or additionally, a sealing element can be provided at the circumferential wall and/or at the bottom.

[00100] Nos exemplos, o anel de retenção e retentor se estendem substancialmente ao longo de todo o perímetro da primeira e da segunda partes da câmara de infusão. Isso fornece um travamento particularmente bom das duas partes da câmara de infusão entre si. Contudo, será apreciado que é também possível que o anel de retenção e o retentor incluam meios de captura e meios de retenção em uma ou mais posições distintas ao longo do perímetro, por exemplo, em dois, três, quatro, seis ou oito posições.[00100] In the examples, the retaining ring and retainer extend substantially along the entire perimeter of the first and second parts of the infusion chamber. This provides particularly good locking of the two brew chamber parts to each other. However, it will be appreciated that it is also possible for the retaining ring and retainer to include catching means and retaining means at one or more distinct positions along the perimeter, for example at two, three, four, six or eight positions.

[00101] Será apreciado que é também possível fornecer um primeiro aparelho disposto para preparar uma bebida usando uma primeira cápsula, mas incapaz de preparar uma bebida usando uma segunda cápsula. Tal primeiro aparelho pode ser incluído em um sistema com o aparelho, conforme descrito em relação às figuras, e uma primeira cápsula e opcionalmente uma segunda cápsula.[00101] It will be appreciated that it is also possible to provide a first apparatus arranged to prepare a beverage using a first capsule, but incapable of preparing a beverage using a second capsule. Such a first apparatus can be included in a system with the apparatus, as described in relation to the figures, and a first capsule and optionally a second capsule.

[00102] Será apreciado que é também possível fornecer um segundo aparelho disposto para preparar uma bebida com o uso de uma segunda cápsula, mas incapaz de preparar uma bebida usando uma primeira cápsula. Esse segundo aparelho pode ser incluído em um sistema com o aparelho conforme descrito em relação às figuras e uma segunda cápsula e, opcionalmente, uma primeira cápsula.[00102] It will be appreciated that it is also possible to provide a second apparatus arranged to prepare a beverage using a second capsule, but incapable of preparing a beverage using a first capsule. That second apparatus can be included in a system with the apparatus as described in relation to the figures and a second capsule and, optionally, a first capsule.

[00103] Entretanto, outras modificações, variações e alternativas também são possíveis. Os relatórios descritivos, desenhos e exemplos são, consequentemente, considerados em um sentido ilustrativo em vez de em um sentido restritivo.[00103] However, other modifications, variations and alternatives are also possible. The descriptive reports, drawings and examples are therefore considered in an illustrative rather than a restrictive sense.

[00104] Com o propósito de clareza e uma descrição concisa, os recursos são descritos na presente invenção como parte de modalidades iguais ou separadas, entretanto, será entendido que o escopo da invenção pode incluir modalidades que têm combinações de todos ou alguns dos recursos descritos.[00104] For the purpose of clarity and a concise description, features are described in the present invention as part of equal or separate embodiments, however, it will be understood that the scope of the invention may include embodiments that have combinations of all or some of the features described .

[00105] Nas reivindicações, quaisquer sinais de referência dispostos entre parênteses não devem ser interpretados como limitadores da reivindicação. A palavra “compreendendo” não exclui a presença de outras características ou etapas além daquelas mencionadas em uma reivindicação. Além disso, as palavras “um” e “uma” não devem ser interpretadas como limitadas a “apenas um”, mas, em vez disso, são usadas para significar “ao menos um”, e não excluem uma pluralidade. O simples fato de certas medidas serem mencionadas em reivindicações mutuamente diferentes não indica que uma combinação dessas medidas não possa ser usada com alguma vantagem.[00105] In the claims, any reference signs placed in parentheses should not be interpreted as limiting the claim. The word "comprising" does not exclude the presence of features or steps other than those mentioned in a claim. Furthermore, the words "one" and "one" are not to be construed as limited to "only one", but are instead used to mean "at least one", and do not exclude a plurality. The mere fact that certain measures are mentioned in mutually different claims does not indicate that a combination of these measures cannot be used to some advantage.

Claims

1. System (1, 1001, 2001, 3001) for preparing an amount of drink suitable for consumption, characterized in that it includes: a first interchangeable capsule (4A, 1004A, 2004A, 3004A) and a second interchangeable capsule (4B, 1004B, 2004B, 3004B), the first interchangeable capsule having a first exit face (1113A, 2113A, 3113A) and the second interchangeable capsule having a second exit face (1113B, 2113B, 3113B), the second exit face has a larger diameter (DB) than that of the first exit face; and an apparatus (2) for selectively preparing a beverage from the first interchangeable capsule (4A, 1004A, 2004A, 3004A) or the second interchangeable capsule (4B, 1004B, 2004B, 3004B); the apparatus including an extraction plate (30, 1030, 2030, 3030) having a plurality of raised elements (124, 1130, 2130, 3130) for selectively engaging one of the first and second output faces, and a device fluid dispenser for supplying a quantity of fluid, such as water, under pressure to a capsule selected from among the interchangeable capsules, so as to press its outlet face on the embossed elements, to the opening of the outlet face, where the plate extraction face and the second exit face are adapted to each other such that the second exit face tears into the extraction plate over a larger surface area than the first exit face, and/or where the extraction plate and the second exit face are matched to each other such that the second exit face tears at the extraction plate in more places than the first exit face, such that a resistance to flow of the second exit face when open , is less than a flow resistance of the first outlet face, when open.

2. System according to claim 1, characterized in that the apparatus comprises a first part of the infusion chamber (18) having a cavity (24) for selectively containing one of the first and second interchangeable capsules, and a second infusion chamber part (20) for enclosing the first infusion chamber part around the first or second capsule.

3. System, according to claim 2, characterized in that the second part of the infusion chamber has the extraction plate to be in contiguity with the first or second output face, and the extraction plate includes a central portion (32) and a peripheral portion (34).

4. System according to claim 3, characterized in that the central portion is movable with respect to the peripheral portion in a direction of movement, which is preferably an at least partially axial direction of movement.

5. System according to claim 4, characterized in that the central portion is arranged so that, in a first position, it closes against the first part of the infusion chamber in order to form an infusion chamber ( 22A) for the first interchangeable capsule and to, in a second position, close against the first part of the infusion chamber to form an infusion chamber (22B) for the second interchangeable capsule.

6. System according to claim 1, characterized in that the extraction plate includes relief elements of a first type (124A) and one or more relief elements of a second type (124C).

7. System, according to claim 6, characterized in that the elements in relief of the first type are arranged in the central portion.

8. System, according to claim 6, characterized in that the embossed elements of the second type are arranged in the central portion

9. System according to claim 6, characterized in that the elements in relief of the second type are arranged so as to surround the elements in relief of the first type.

10. System, according to claim 6, characterized in that the embossed elements of the first type are arranged within an area corresponding to the first output face, and the one or more embossed elements of the second type are arranged within of an area corresponding to the second output face and outside the area corresponding to the first output face.

11. System according to claim 6, characterized in that the embossed elements of the second type have a sharper edge than the embossed elements of the first type.

12. System, according to claim 1, characterized in that the external embossed elements are designed to tear both the first and the second exit faces, and the second exit face is torn in the external embossed elements on a surface area greater than that of the first output face.

13. System according to claim 1, characterized in that the second output face includes a weakened zone (3413B).

14. System, according to claim 8, characterized in that the weakened zone is located in a peripheral area of the second exit face.

15. System according to claim 2, characterized in that the cavity has an invariable format to contain the first or second capsules.

16. System according to claim 3, characterized in that the peripheral portion is arranged so as to be in a position adjacent to the second output face, when the cavity contains the second capsule during infusion.

17. System according to claim 3, characterized in that the peripheral portion is arranged so as to be in a position adjacent to the first part of the infusion chamber, when the cavity contains the first capsule during infusion.

18. System, according to claim 3, characterized in that the central portion is arranged so as to be in a position adjacent to the second outlet face, when the cavity contains the second capsule during infusion.

19. System according to claim 3, characterized in that the central portion is arranged so as to be in a position adjacent to the first outlet face, when the cavity contains the first capsule during infusion.

20. System, according to claim 3, characterized by the fact that the peripheral portion is free of embossed elements.

21. System according to claim 3, characterized in that the peripheral portion includes a sealing surface to remain in contiguity with the second outlet face when the cavity contains the second capsule during infusion.